关于小学生吃零食的调查报告

关于小学生吃零食的调查报告

一．调查背景:

现在，小学生吃零食的现象很普遍，走近一些学校，就会发现校门前的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更是刮得到处飞舞，校园里，随处可见拿零食吃的学生。课堂上，很多学生趁着老师转身的机会拿出吃的来吃。放学时，卖零食的小店被学生挤得满满的。有一些小学生一天不吃零食就不舒服。据调查表明，我班60名学生里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，经常吃零食的25.84%，偶尔吃零食的占65.73%。仅有3.37%的小学生从来不吃零食。

二、调查目的：

零食泛指非正餐时间所吃的各种食物。世界各国儿童青少年几乎都有吃零食的习惯。在我国，近年来受西方饮食模式的影响，加之食品种类的增加与广告的宣传，小学生吃零食的比例在逐渐增加。其中，小学生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食，还经常吃冰激淋、糖果、酸奶等。多项调查表明，零食所提供的能量可占学生全天膳食中总能量摄入的20％-30％，零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时，零食还可提供一定数量的微量元素，并使学生得到一定的享受。因此，不能简单地让学生去掉吃零食的习惯，但为了营养素的均衡全面，又不能用零食代替正餐。所以，要积极引导，让学生学会选择营养相对均衡、全面的零食，使他们既能享受到吃零食的快乐，又能获得健康。为此，我对小学生吃不吃零食等方面进行了调查。

三、调查时间、地点、方法：

调查时间：2013年7月14日—7月20日

调查地点：翰香小学，小区公园，鼓楼步行街。

调查方法：问卷调查（发出100份，收回有效问卷95份）

访问法（与被访者交流）

上网查阅相关资料。

四、调查结果与分析：

本次调查一共发出100份调查问卷，收回有效问卷95份，统计分析如下：

1、被调查人员情况分析：

被调查人群情况分析：本次被调查者女同学居多。由于一年级同学认字不多及认知事情能

力有限，问卷基本分散在2—6年级同学中抽样调查。

2、同学们吃零食频率。

图一3、同学们吃零食的种类。

图二4、同学们在哪些地方买零食。

图三根据图1，图2，图3的统计，我们可以了解到，大部分小学生都经常吃零食，许多同学

选择在小店购买零食

有些同学吃零食形成了习惯，不加节制，一天到晚零食不离口，虽然满足了“嘴”的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。

5．同学们吃零食的时间。

图四在我国，近年来受西方饮食模式的影响，加之食品种类的增加与广告的宣传，儿童青少年吃零食的比例在逐渐增加。其中，小学生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食，零食所提供的能量可占儿童青少年全天膳食中总能量摄入的20％-30％，零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时，零食还可提供一定数量的微量元素，并使儿童得到一定的享受。该不该让孩子吃零食呢？营养学家认为：小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此，可以让孩子适当地吃一些零食。不过零食中含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面，零食中的糖含量一般明显高于正餐。经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题；所以，允许孩子吃零食，但不能够以零食来代替正餐，应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。除此之外，购买零食应该注意买营养价值高、卫生干净的小食品做零食。有些人喜欢吃一些小食品，如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等，人们常把这类小食品称为“零食”。

一般而言，这类小食品也有一定的营养价值。例如瓜子、花生、蚕豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的种子，不但含有丰富的蛋白质，而且含有许多不饱和脂肪酸、维生

素、无机盐及各种微量元素等。适当吃一点，能够补充人体对这些营养素的不足。又如果丹皮、红果片、橘饼，以及各种蜜饯如杏、梅、李、枣等，都是经过特殊方法加工制成的。除了具有一定的营养外，还美味可口，能开胃健脾，适当吃一些，也有好处。可是有些人吃零食形成了习惯，不加节制，一天到晚零食不离口，虽然满足了“嘴”的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。

附：关于“小学生吃零食”的调查问卷

您好，我们是海曙区翰香小学502班学生，正在做一个关于“小学生吃零食”的调查，希望您能抽空填写我们的问卷，给予我们真实的资料，谢谢您的配合！

1、您现在上几年级？

□一年级□二年级□三年级

□四年级□五年级□六年级

2、您的性别？

□男□女

3、您平常吃零食吗？

□经常吃□偶尔吃□不吃

4、您一周大概吃几次？

□1~3次□4~6次□其他

5、您都吃以下哪一类零食？（可以多选）

□膨化食品□油炸食品□腌制食品

□糖果类□冷饮□饮料□蜜饯

6、您会在哪些地方买零食？（可以多选）

□超市□小区小店□点心店□路边小摊□其他

7、您一般在什么时候吃零食？（可以多选）

□上学时□饭前后□放学回家

□看电视时□做作业时□其他

8、您认为吃了零食是否会影响正餐？

□是□否□偶尔

9、您知道吃零食的危害吗？

□非常了解□基本了解□不清楚

10、您认为吃零食的危害有哪些？（可以多选）

□影响身体健康□影响饮食结构□破坏环境卫生

□不利于好好学习□养成乱花钱的习惯

11、您父母反不反对您吃零食？

□反对□不反对□无所谓

12、您有没有想过要改掉这吃零食的习惯？

□有，已经行动。□有，没有行动。□没有□没有吃零食的习惯

对您的配合再次表示感谢！