会稽山黄酒市场营销
黄酒发展现状及营销策略
黄酒发展现状及营销策略1. 引言1.1 黄酒的历史黄酒的历史可以追溯到几千年前的中国古代。
黄酒是一种传统的发酵酒，以优质籼米和麦曲为原料，经过长时间的发酵而成。
据史书记载，黄酒的起源可以追溯到商代，那个时候黄酒还被称为"糯黄酒"。
在周代，黄酒逐渐成为贵族和士大夫的饮品，在礼乐文化中占有重要地位。
随着时间的推移，黄酒逐渐传播到民间，成为广大人民群众的日常饮料。
明清时期，黄酒得到了更加广泛的普及，各地也相继出现了许多知名的黄酒品牌。
到了现代，黄酒不仅成为了中国人餐桌上必不可少的饮品，也开始走向国际市场，受到越来越多外国人的喜爱和认可。
黄酒的历史承载了中华民族对美好生活的追求和中国传统文化的精髓，是中华文化宝库中的一颗璀璨明珠。
1.2 黄酒的文化意义黄酒是中国传统的发酵酒类之一，具有悠久的历史和深厚的文化意义。
黄酒在中国文化中有着重要的地位，不仅在饮食文化中被广泛应用，还在宗教、礼俗、文学艺术等方面有着重要的象征意义。
黄酒在中国饮食文化中扮演着重要的角色。
黄酒作为中国传统的名酒之一，经过千百年的酿造工艺，既有着独特的香气和口感，又具有调节口腹之道的功能。
在中国人的日常饮食中，黄酒被视为美食的佳品，常常与各类菜肴搭配食用，为餐桌增添了浓厚的文化氛围。
黄酒在宗教、礼俗领域也有着重要的文化象征意义。
在中国传统习俗中，黄酒常被用来祭祀祖先或举行各种仪式活动，象征着人们对历史传统和祖先文化的尊重。
在重要的节庆或喜庆活动中，黄酒也扮演着不可或缺的角色，成为人们共同分享喜悦的象征。
黄酒作为中国传统酒类之一，在中国文化中承载着丰富的历史内涵和文化价值，是中华民族文化传统的重要代表之一。
通过深入挖掘黄酒的文化意义，可以更好地传承和弘扬中国饮食文化的精髓，促进黄酒产业的可持续发展。
1.3 黄酒的市场现状黄酒的市场现状可以说是发展迅速，呈现出良好的态势。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的消费者开始重视健康和天然食品，黄酒正好符合这一趋势。
会稽山案例分析
黄酒“会稽山”的市场战略选择——做深区域市场还是做大全国市场一、SWOT分析1、优势（组织内部）a.产品质量上看，“会稽山”相对于其他黄酒具有一定原料、工艺和技术上的优势；b.从产品种类而言，不断加快技术创新和新产品开发力度，使得种类丰富、系列众多、并且产品目标定位清晰明确；c.“会稽山”的企业形象良好，具有深厚文化内涵，经过多年的经营发展，已积累一定市场资源，具有一定品牌知名度和美誉度；d.“会稽山”的主要销售人群为中低端消费者，比较亲民；e.“会稽山”有适当地广告投放，打响品牌知名度、树立绿色健康的品牌形象；f.“会稽山”为民营企业、运营机制灵活、团队成员年轻、善于创新。
2、劣势（组织内部）a.“会稽山”并没有特别充足的财政来源，虽然在黄酒产业目前是产能第一，但并非销量第一、市场份额第一，并不能产生巨大的现金流扩大发展。
b.“会稽山”的筹资来源和资金运用的合理性方面并不占优。
3、机会（组织外部）a.近年来政府对黄酒行业的扶持力度加大，提出重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量的政策，并给予黄酒很大的税收扶持；b.人们的消费观念开始转变、对具有保健功能的黄酒的接受程度逐渐提高；c.“会稽山”长期以来以中低端消费者为主要目标人群，而高端市场仍旧存在空白，有发展的可能；黄酒的接受人群以中老年人为主、在年轻消费群体的市场开发上存在空间；d.江浙沪以外的全国市场存在发展空间。
4、威胁（组织外部）a.传统竞争对手古越龙山和石库门都占有相当大的市场份额，具有很高的品牌知名度和接受度并且在中高端市场上不断投入，挤压“会稽山”的现有市场份额；b.在低端市场，一些中小企业虽质量不能相比，但其通过压低价格的方式扩大销量，对“会稽山”已有市场份额也有所冲击；c.江浙沪的酒类市场也出现许多葡萄酒、白酒的进入，蚕食了一定的市场份额；d.江浙沪以外的全国市场，由于地区差异化，消费者对黄酒的认识度低并已形成了一定的酒类消费习惯很难改变，黄酒的总体竞争力差；e.黄酒作为传统酒类，对年轻消费者的吸引力不足。
绍兴黄酒的营销现状
绍兴黄酒的营销现状1.营销投⼊低，区域集中黄酒的营销费⽤投⼊是中国各个酒类⾏业中最低的。
从2004年11⽉份的数据来看，绍兴黄酒营销费⽤占酿酒⾏业的1.98%。
2003年绍兴黄酒业的龙头企业古越龙⼭⼴告费为765万元，⽽同期青岛啤酒的⼴告费2.6亿元，五粮液2.3亿元，投⼊差额不是在同⼀个数量级别。
并且黄酒⾏业的⼴告投向地域性明显，江浙沪地区是黄酒⼴告投放量最集中的地⽅，60%的⼴告投向于此。
80%以上投向消费⽔平较⾼的⼤中型城市和沿海发达地区，注重城市市场忽略农村市场。
这样的营销投⼊必定造成的结果是黄酒知名度在全国范围内⽐较低，并且黄酒的消费集中于江浙沪地区。
2.品牌影响⼒不够在绍兴黄酒的品牌中，为⼤众所熟知的品牌屈指可数，仅仅古越龙⼭、会稽⼭、⼥⼉红、塔牌等⼏个中国驰名商标，⽽⽩酒⾏业中，拥有茅台、五粮液、古井贡酒、⽔井坊、郎酒等等众多闻名海外的品牌。
黄酒都局限于竞相表现⾃⼰的深厚渊源与独特⽂化，没有真正从消费者的⾓度去考虑。
⼀个品牌的成功，从根本上来说要洞察⽬标消费者的消费⼼理，持续强化消费者对品牌的认知。
⾏业中有⼴泛影响⼒的品牌缺位，必然导致对整个⾏业的忽视。
3.⽂化性格定位不明晰纵观市场上各种酒类产品，都有着鲜明的⽂化个性。
例如，⽩酒以其浓⾹⾼度的特点，给⼈豪爽，耿直的⽂化个性，与多年不见的⽼朋友聚会，举杯⽩酒⼀醉⽅休。
啤酒，度数低、清淡适宜⼈群范围⼴，给⼈⼤众平民化的⽂化定位，野外旅游，居家饮酒更多选择啤酒。
葡萄酒则更多了⼀种⾼雅，充满异域艺术氛围的特点，成为正式⾼层次会晤的⾸选。
每款酒的消费场合均有着明确的定位。
⽽黄酒的⽂化性格却不明显，成为了⼀种容易被其他酒类替代的品种。
只有拥有独特的⽂化性格，才能姥姥掌握特定场合的销售份额。
4.黄酒新品种开发⼒度不⾜⽬前绍兴黄酒企业在研发投⼊上还做得不够，新型黄酒品种没有得到开发。
在⼝味上与传统黄酒没有多少差别。
黄酒还存在着低温失光变混的特性，使黄酒开拓北⽅市场形成了⼀定的障碍。
黄酒营销策划书
绍兴会稽山黄酒营销策划书目录一、前言 (1)二、营销状况分析 (1)1)市场分析 (1)2)产品分析：黄酒特点和用途 (1)3) 竞争对手分析： (1)1.古越龙山 (2)2.金枫酒业 (2)3. ..................................................................................................................................... 塔牌 (2)4. ..................................................................................................................................... 啤酒 (2)5. ..................................................................................................................................... 红酒 (2)6. ..................................................................................................................................... 白酒 (2)4) 消费群体和需求分析 (2)1、消费人群的基本消费形态 (2)2、消费者地域分布 (2)3、消费者对黄酒的需求分析 (3)三、自身分析 (3)1). 优势 (3)2). 劣势 (3)3). 机会 (3)4). 威胁 (3)5).综上所诉，可得出结论： (3)四、营销目标和策略 (4)1). 产品定位： (4)2). 目标市场： (4)3). 焦点覆盖率： (4)4). 分销策略 (4)5). 促销策略 (5)1. ..................................................................................................................................... 广告 (5)2. ..................................................................................................................................... 活动 (5)五、行动方案 (5)六、风险控制 (6)1) ............................................................................................................................................. 、营销人员管理 (6)2) ............................................................................................................................................. 、货款账龄管理 (6)3) ............................................................................................................................................. 、终端库存管理 (6)4) ............................................................................................................................................. 、渠道稳定性管理. (6)七．结束语 (6)一、前言黄酒是民族特产，属于酿造酒，惟中国有之。
会稽山绍兴黄酒广告策划
（11）市场调研.......................................................................................................................6
行动方案...............................................................................................................................6
目标.......................................................................................................................................4
营销战略...............................................................................................................................4
5宏观环境状况分析................................................................................................................3
会稽山黄酒的营销策划
会稽山黄酒的营销策划1、策划概要：该策划的目标是希望通过增加渠道来提高会稽山的知名度，增加年轻消费者人数以增加会稽山的销售量，提高市场份额。
从江浙沪开始，逐渐在国内市场站稳脚跟。
让会稽山拥有一批忠诚的消费者。
目标人群：年轻消费者定位：根据年轻人的喜好，要健康，绿色，有活力近期目标：增加江浙沪地区的销售量，提高市场份额。
长期目标：向江浙沪以外的地区发展。
营销手段：网络营销，口碑营销，体验营销，软营销，请当地名人代言，在节假日根据节日特点进行相应的促销。
定价：制定不同产品根据成本，口碑，档次，效用，样式，时间段制定不同价格。
2、黄酒市场状况：黄酒是起源于我国的，世界上最古老的酒类之一，大概在商周时期，中国人就开始酿造黄酒。
虽然如此，但是与葡萄酒，啤酒等酒类相比，黄酒的销售量人不尽如人意，据统计，2004年中国的人口为13亿，按此数字计算，国人人均黄酒消费量只有1.23公升，只有啤酒人均消费量18.7公升的6.6%。
在此之上，年轻人喝黄酒的比例又大大少于和葡萄酒、啤酒的人数。
初期，我国黄酒生产企业主要集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%，因此，黄酒消费主要集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。
近年来，随着经济发展，人们生活水平的提高，消费结构也产生了由“单纯的对酒的嗜好”向“营养保健”转变，而黄酒具有的低度、营养、保健的优势逐渐显现出来，黄酒逐步走出浙江、江苏、上海的地域限制，向全国市场发展。
其中，以古越龙山、会稽山、塔牌为首的绍兴黄酒更是市场上销量最好的，我国黄酒中的精品。
3、会稽山的竞争者与本身状况：会稽山是具有悠久历史的绍兴黄酒的代表之一，在市场上具有很强的竞争力，其竞争者不仅包括古越龙山，塔牌，女儿红等著名黄酒，还有白酒，葡萄酒，啤酒等其他酒类的一些品牌。
单纯从黄酒市场来说，古越龙山，上海金枫与会稽山都是年产5千万以上的黄酒企业，这三家企业黄酒产量占行业总量12%以上，自然是会稽山最大的竞争者。
金仁杰关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议
关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议酿酒121 金仁杰12084108会稽山绍兴黄酒的市场状况分析（一）产品市场1、潜力巨大。
随着我国经济的快速发展，国民生活水平的不断提高，饮料酒消费呈现稳步增长之势，黄酒作为低度、营养、保健型的酿造酒，正适合当今社会新的消费价值趋向，因此我国黄酒酿造业具有可喜的发展前景。
会稽山绍兴酒：黄酒产量和销售额逐年上升，表明在黄酒总体市场迅速发展的背景下，会稽山绍兴酒发展趋势良好，发展潜力巨大。
2、地域性过强。
黄酒消费的主要地区集中在南方的江浙、福建、上海一带，西部、东北则难觅踪影。
会稽山绍兴酒：①在浙江地区市场占有率较高。
②会稽山绍兴酒有限公司拥有嘉善酒厂股权，而嘉善酒厂年产销量达约占上海20%的市场份额。
③凭借会稽山水乡国色的成功推广，已在江苏省占据一定市场份额。
④在其他地区市场占有率仍在初步发展阶段。
3、城乡发展不均衡。
黄酒消费基本集中在城市，如浙江省集中在杭州地区和绍兴地区，而上海集中在市区，各大酒厂都在有限的市场争抢地盘，而没有向更广泛的农村市场延伸、渗透。
会稽山绍兴酒：绝大部分销售额都来自城市，表明会稽山绍兴酒对农村市场的开发力度较小，同时表明农村市场潜力巨大。
4、季节性消费明显。
黄酒销售主要集中在秋冬季节，而热天销量较小，由此造成销售季节性明显。
会稽山绍兴酒：夏季销量较小，秋冬季销量较大，表明全年市场需求变化较大。
5、市场空间较狭窄。
消费群体较固定，主要为中老年群体，而年轻群体市场尚未得到有效开发，因此造成行业市场空间较狭窄。
会稽山绍兴酒：主要消费群体为中老年客户，表明企业市场空间仍有待进一步开拓。
（二）市场规模1、黄酒市场总体规模：规模较小，发展迅速，潜力巨大。
2000年，全国黄酒产量为145万吨，2003年全国黄酒产量为160万吨，2005年已达到190万吨，而中国酿酒行业2015年规划预测到2015年全国黄酒产量将达到250－300万吨。
2、会稽山绍兴酒市场规模：1、为黄酒行业龙头企业之一，市场规模较大。
会稽山黄酒进入日本市场营销策略
会稽山黄酒进入日本市场营销策略姓名：***班级：会计101学号：********成绩：目录目录 (I)第1章营销策划概要 (1)1.1 前言 (1)1.2 目的 (1)1.3 企业介绍 (1)1.4 销售 (1)1.5 分销网覆盖面 (1)第2章产品定位 (2)2.1 价值定位 (2)2.2 消费群体定位 (2)2.3 黄酒的营养价值： (2)2.4 产品类型的组成，特点 (3)第3章产品的目标市场 (4)3.1 日本 (4)3.2 日本经济 (4)3.3 会稽山黄酒进入日本的优势 (4)3.3.1会稽山自身黄酒的优势 (4)3.3.2 市场价值 (5)3.4 现在威胁 (5)3.4.1 现状 (6)3.5 主要竞争对手 (6)3.5.1 黄酒的著名品牌 (6)3.5.2 自身清酒品牌----大关 (6)3.6 面临的问题： (7)3.7 解决方式 (7)第4章营销目标 (8)4.1 黄酒的战略出路 (8)4.2 网络营销 (9)4.3 传统营销方式优化 (9)4.4 品牌营销 (9)4.5 特殊渠道营销 (10)4.6 价格定位 (10)4.6.1 生产成本： (10)4.6.2 出口成本 (10)第5章促销策略 (11)5.1 总体市场计划： (11)5.2 人员促销 (11)5.3 广告促销 (11)5.4 网上促销 (11)第6章 (12)6.1 售前服务 (12)6.2 售后服务 (12)第7章市场调研 (12)第8章销售队伍激励机制的建立 (12)第9章财务状况 (13)9.1 财务预算 (13)9.2 财务分析 (13)第1章营销策划概要1.1 前言黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。
黄酒产地较广，品种很多，但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。
绍兴黄酒的味是由6种味和谐地融合而成，这6味即：甜，酸，辛，鲜，苦，涩味。
黄酒促销活动方式策划方案
黄酒促销活动方式策划方案一、背景分析黄酒是中国传统的发酵酒类，具有丰富的历史文化底蕴和独特的风味特色。
然而，在现代社会，随着消费者对健康饮食的追求和健康生活方式的兴起，黄酒市场的竞争变得越来越激烈。
因此，为了提升黄酒的市场竞争力和知名度，需要进行一系列的促销活动。
本文将针对黄酒促销活动进行方案策划，以帮助企业提高销量和影响力。
二、目标设定1.提高黄酒的品牌知名度和美誉度。
2.增加黄酒的销量。
3.吸引更多的潜在消费者，拓展销售渠道。
4.与消费者建立长期稳固的关系。
三、策划方案3.1 参加行业展览活动参加一些相关行业的展览活动，如食品博览会，传统饮品展等。
展会可以为黄酒品牌提供广泛的曝光机会，增强品牌的知名度。
在展会期间，可以通过提供试饮活动，让消费者品尝到黄酒的独特风味，增加购买的欲望。
此外，可以组织品酒师对黄酒进行专业讲解，提升消费者对黄酒的了解和认识。
3.2 网络营销推广利用互联网渠道开展黄酒推广活动，在各大社交媒体平台建立企业官方账号，发布黄酒的相关资讯和优惠信息，吸引消费者的关注和参与。
可以举办线上黄酒品鉴活动，通过直播形式，邀请品酒专家为消费者讲解黄酒的制作过程和风味特点。
3.3 建立品牌体验中心在大城市中心或繁华商圈建立黄酒品牌体验中心，提供黄酒的品鉴、品尝和购买服务。
中心可以展示黄酒的历史文化背景，与消费者进行互动交流，增加消费者对黄酒的认同感和忠诚度。
3.4 举办黄酒文化活动通过举办黄酒文化活动，增加黄酒的知名度和影响力。
活动可以包括黄酒文化讲座、黄酒制作工坊、黄酒品鉴会等。
通过这些活动，可以向消费者传递黄酒的文化内涵和价值，增加他们对黄酒的兴趣和购买意愿。
3.5 社区推广活动与社区合作，举办一系列的黄酒推广活动。
可以在社区举办黄酒品尝会，让居民免费品尝黄酒，并提供现场购买的机会。
通过社区活动，可以增加消费者对黄酒的了解和接触，提高购买的渠道和机会。
四、预期效果通过以上的黄酒促销活动，预计可以获得以下效果：1.提高黄酒品牌的知名度和美誉度，增加市场竞争力。
黄酒营销策略有哪些方法
黄酒营销策略有哪些方法黄酒作为中国传统酒类之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺，具备了丰富的文化底蕴和独特的口感。
然而，在现代社会中，黄酒市场竞争激烈，如何制定有效的营销策略，提升市场份额，是每个黄酒企业都要面临的重要问题。
以下是一些可供黄酒企业采用的营销策略方法：1. 品牌定位：确定黄酒的目标消费人群和特色，根据目标人群的需求和喜好来制定品牌定位，以便在市场中建立独特的品牌形象。
2. 增加产品新颖性：通过创新酿造技术，推出具有特色和时尚感的新产品，吸引更多年轻消费者对黄酒产生兴趣和认同。
3. 品牌推广：通过广告、宣传和推广活动来提高品牌知名度，如电视广告、社交媒体宣传、线下品鉴会等，吸引更多消费者关注和购买黄酒。
4. 渠道扩展：通过与各大超市、餐饮企业等渠道合作，增加黄酒的销售渠道，提高产品的可获取性，方便消费者购买。
5. 提供优质服务：在售前、售中和售后过程中，给予消费者周到的服务，解答疑问，提供多样化的购买途径和便捷的配送方式，提升消费者的购买体验。
6. 线上销售：利用电商平台，建立网上销售渠道，提供线上购买黄酒的便利，吸引更多消费者在网上购买。
7. 品牌合作：联合其他品牌，进行产品的跨界合作，例如与美食节目、传统文化活动等合作，提升黄酒的知名度和影响力。
8. 网红营销：与有较高影响力的网红或KOL合作，在社交媒体平台上推广黄酒，通过其粉丝群体来增加品牌曝光度和销售量。
9. 参与展会活动：积极参加相关的展会和行业活动，展示产品的优势和特色，与消费者和其他业界人士进行交流，增加品牌认可度。
综上所述，黄酒企业可以通过品牌定位、创新产品、品牌推广、渠道拓展、优质服务、线上销售、品牌合作、网红营销和展会活动等多种方法来制定营销策略，增强市场竞争力，提升品牌价值。
黄酒促销活动方案
黄酒促销活动方案1. 活动介绍黄酒促销活动是为了推广和销售黄酒而举办的营销活动。
黄酒是中国传统的发酵饮料，具有丰富的文化背景和悠久的历史。
通过举办促销活动，可以增加黄酒的知名度、提高销量，吸引更多顾客品尝这一独特的美食。
本文将详细介绍黄酒促销活动的目标、活动内容以及推广方式。
2. 活动目标黄酒促销活动的主要目标是：•提高黄酒的品牌知名度；•增加销售额；•吸引更多新客户；•促进老客户再次购买。
3. 活动内容3.1 折扣优惠在活动期间，我们将提供黄酒的折扣优惠。
具体内容如下：•单瓶购买：原价50元，优惠价40元；•两瓶购买：原价100元，优惠价70元；•五瓶购买：原价250元，优惠价150元。
通过折扣优惠，可以吸引更多的顾客购买黄酒，并提高销售额。
3.2 试饮体验为了让顾客更好地了解和体验黄酒的风味，我们将提供免费的试饮活动。
在活动现场，我们会为顾客准备一些精选的黄酒供他们品尝，并通过专业的导购员详细介绍黄酒的制作工艺和特点。
试饮活动不仅可以吸引顾客参与，还可以增加他们对黄酒的了解和认可，提高购买意愿。
3.3 礼品赠送在活动期间，我们将赠送限量版黄酒杯作为礼品。
顾客在购买黄酒时，可以获得一套黄酒杯。
这一礼品赠送活动不仅可以增加顾客的购买欲望，还可以增加黄酒的曝光度。
顾客可以在日常使用中展示黄酒杯，提醒自己和他人尝试这一美味的饮料。
4. 推广方式4.1 社交媒体推广我们将通过各大社交媒体平台进行推广，包括但不限于微信、微博、抖音等。
我们会制作精美的图文海报，介绍活动内容，并通过社交媒体的广告投放功能进行推广。
同时，我们也会加大对黄酒的宣传和介绍，提高公众对黄酒的认识和兴趣。
4.2 门店宣传我们将在门店内外进行活动宣传。
门店内会有大型海报、展示牌等宣传物料，介绍活动内容和折扣优惠，并展示试饮体验区域。
门店外的合适位置，我们将设置宣传牌和展示柜，吸引路人的注意。
4.3 合作推广我们将与周边的餐馆、酒吧等商家进行合作推广。
会稽山黄酒的营销策划方案范文
会稽山黄酒的营销策划方案范文一、市场分析1. 产品分析市场上的黄酒以会稽山黄酒为代表具有悠久的历史和优质的口感，其中以会稽山黄酒最为知名。
会稽山黄酒是一种传统的中国黄酒，以酿造复杂工艺和特殊的酒曲闻名，口感醇厚、香气浓郁，深受消费者喜爱。
2. 市场需求当前，中国的酒类市场处于高速发展阶段，黄酒是其中重要的品类之一。
消费者对优质的酒类产品的需求不断增长，对于传统黄酒的需求也在逐渐增加。
然而，相比于其他品类的酒，黄酒的市场份额仍然较小，存在较大的发展潜力。
3. 目标消费群体针对会稽山黄酒的目标消费群体主要包括酒吧、高档餐厅、礼品市场等高端消费场所，以及对传统文化有一定热爱和追求的中高收入人群。
二、品牌定位1. 品牌名称会稽山黄酒2. 品牌定位会稽山黄酒的品牌定位是“传统与现代的完美结合”。
强调传统的酿造工艺和优质原料，同时与现代时尚元素相结合，在提供传统黄酒口感的同时满足现代消费者对品质和个性化的需求。
3. 品牌形象以中国传统文化为基础，结合现代时尚元素，打造一个高品质、时尚、传统与现代结合的品牌形象。
在包装设计、营销活动、产品体验等方面充分展现品牌形象。
三、市场策略1. 产品策略（1）提供多种规格和口感的产品，充分满足不同消费者的需求。
（2）确保产品质量稳定可靠，通过科学的酿造工艺和严格的品控流程，提供高品质的产品。
2. 价格策略（1）与市场同类高档黄酒的价格相当，但提供更高品质的产品，树立优质黄酒的形象。
（2）通过按需定价的方式，满足高端消费场所的需求，并提供合理的价格折扣以及礼品套装。
3. 渠道策略（1）与高端酒吧、高档餐厅等消费场所进行合作，通过餐馆推广、展示和酒摊位销售等方式，将会稽山黄酒引入更多高端消费场所。
（2）与礼品市场进行合作，推出精美的礼品套装，打开高端礼品市场。
4. 促销策略（1）开展品牌推广活动，如线上线下联动的品牌推广活动、高端餐饮商家促销活动等。
（2）推出限定版产品，激发消费者的购买欲望。
市场营销策划书
会稽山绍兴酒市场营销策划书图目录目录 (2)1 前言 (3)2 黄酒行业现状与特点 (3)2.1 黄酒行业现状 (3)2.2 黄酒行业未来发展潜力巨大 (4)2.3 黄酒行业发展的制约因素 (4)3 市场营销环境 (5)3.1 宏观环境 (5)3.2 微观环境 (6)4 SWOT问题分析 (6)4.1 STRENGTH(优势) (6)4.2 WEAKNESS(劣势) (7)4.3 OPPORTUNITY(机遇) (7)4.4 THREAT(挑战) (8)5 营销战略 (8)5.1 产品策略 (8)5.2 定价策略 (9)5.3 分销策略 (10)5.4 促销策略 (10)1前言会稽山绍兴酒股份有限公司地处黄酒起源地绍兴，是一家已有百年历史的老字号绍兴酒生产销售企业。
公司已成为中国黄酒业中唯一集“中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号、绿色食品、国家地理标志保护产品”等五项荣誉于一身的企业。
近年来，随着经济的高速增长，人们消费观念的改变和对黄酒营养功能的进一步认识，以及黄酒企业对产品口味的不断改进，使得黄酒的消费量有了很大的增长，黄酒进入了一个新的增长周期。
所以为了争取更多的市场份额，占领市场的先机以赢得更多的市场，需要制定一系列行之有效的营销方案。
2黄酒行业现状与特点2.1 黄酒行业现状黄酒行业的近年来，黄酒销量呈现快速增长态势。
统计数字表明，规模以上企业黄酒产量已从2005年的63.6万千升上升至2010年的134.1万千升，年均复合增长速度达16.1%，略低于同期白酒20.58%增速，高于同期啤酒7.93%增速，成为年消费量在百万千升以上主要酒种中增长最快的酒类产品之一。
随着黄酒的养生保健功能逐渐为国内消费者所认识，消费趋势明显提升；而且随着国际贸易的不断扩大，黄酒出口量将继续增长，消费空间和行业利润有望逐步提升。
《中国酿酒产业“十二五”发展规划》也指出：预计到2015年，全国黄酒产量达到240万千升，较“十一五”末增长79%，年均递增12%；销售收入达到230亿元，较“十一五”末增长1.2倍，年均递增17%；利税40亿元，较“十一五”末增长1.4倍，年均递增19%。
案例分析：黄酒之源会稽山的战略选择
4.总结与升华
企业存在的唯一目的就是创 造顾客！ （Peter F．Drucker
，1954）
关键在于通过精准定位获得 顾客心智的认同！（Jack
Trout）
4.总结与升华
1 差异化： 价值独特的 定位
2 心智资源： 顾客认知、 竞争导向
3 战略： 取舍 定位 聚焦
Thank You!
2.定位的三种方法
方法一：抢先定位
2.定位的三种方法
2.定位的三种方法
一旦占领了心智资源，对竞争对 手的压力不仅是灾难性的，而且是长 期性的。
2.定位的三种方法
方法二：关联定位
2.定位的三种方法
可乐 果味汽水 ……
非可乐
七喜
可乐 七喜 ……
2.定位的三种方法
方法三：为竞争对手重新定位
2.定位的三种方法
黄酒
另种人人群：部分区 域年长者；部分注 重保健者。 有保健需求，不想 饮用白酒者，习惯 性消费者 注重健康饮酒，保 健意识强，部分属 于时尚群体 大大部分属随意饮 酒者，部分属于时 尚消费群体 习惯性或社交性 消费，对部分饮用 者身体负担较重
习惯性消费， 适当饮用，营 养健康 习惯性消费， 需要滋补调节 ，注重保健 适当饮用，营 养健康 适当饮用， 轻松、时尚、 青春活力力、随意 少饮或不饮， 以其他饮品代替
外部环境
战略雄心 ·偏安一隅？ ·谋求领导？ ·能力强化？
保守还是激进？ 市场渗透or市场开发？ 推广品类还是品牌？ 别的可能？
行动方案
资源、能力
机遇： （1）市场容量有极大大发展空间 （2）消费者日益崇尚健康、营养、保健的新饮酒价值理念 （3）政府推动黄酒产业和市场的培育 挑战： （1）受高高端和中低端双重挤压 （2）品牌影响力力主要集中于绍兴和苏州 （3）白酒地位难以撼动，葡萄酒发展势头强劲 优势： （1）已经积累了一一定的市场资源，具有一一定的品牌知名度和美誉度 （2）具有一一定的原料、工工艺和技术优势 （3）深厚的历史文文化内涵 （4）运行行机制灵活，经营思路贴近市场，善于创新，营销模式先进 劣势： （1）消费地域狭隘，消费者认知不足足，不够档次 （2）缺少拳头产品，品牌影响力力不足足，全国-古越龙山山，上海-石石库门 （3）黄酒的现有顾客群体大大多数都是中老年人人
黄酒创意营销策划方案
黄酒创意营销策划方案一、市场背景分析黄酒是中国传统酒文化的重要组成部分，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而，随着现代社会快节奏的生活方式和酒水市场竞争的激烈，黄酒在年轻消费者中的知名度和需求量逐渐下降。
因此，酒企需要通过创意营销策划方案提升黄酒的知名度和市场竞争力，以拓展年轻消费者市场。
二、目标群体分析年轻消费者是黄酒市场的潜在消费群体，他们具有较高的消费能力和时尚意识，关注个性化、独特的产品和文化元素。
因此，创意营销策划应该以年轻消费者为核心目标群体。
三、创意营销策划方案1.创造差异化定位通过突出黄酒的独特性和文化特色，打造差异化的品牌形象和产品定位。
例如，注重黄酒的制作工艺、原料来源和历史传承等方面的宣传，强调黄酒与中国传统饮食文化的融合，使黄酒成为时尚、健康和有传统文化内涵的饮品。
2.品牌形象整合通过与其他品牌和文化元素的合作，提升黄酒的品牌形象和知名度。
可以与知名厨师合作推出能与黄酒搭配的菜品，或者与当红明星合作进行广告宣传，增加黄酒的曝光度和吸引力。
同时，引入新的包装设计和营销手段，使黄酒更加时尚、年轻化，吸引潜在消费者的注意。
3.线上线下结合的推广通过线上平台的宣传和推广，增加黄酒的曝光度和知名度。
可以利用社交媒体平台，开展与黄酒文化相关的话题讨论和互动，吸引年轻消费者的参与和关注。
同时，通过电子商务平台开展线上销售，提供方便快捷的购买渠道，增加消费者的购买决策。
4.创意活动的策划为吸引年轻消费者的关注和参与，可以开展一系列创意活动。
例如，举办黄酒文化节、黄酒品鉴会、黄酒制作体验活动等，让消费者亲身参与和体验黄酒的制作过程和文化内涵。
通过与餐馆、酒吧等合作，推出与黄酒相关的节目和特色活动，吸引潜在消费者的兴趣和参与。
5.社会责任的履行作为传统的酒文化代表，酒企应该承担社会责任，推动黄酒文化的传承和发展。
可以开展与环保、公益等相关的活动，推广绿色饮食和健康生活方式，提升黄酒的社会形象和品牌价值。
会稽山黄酒市场营销策划书
会稽山黄酒市场营销策划书目录一．序言 (3)1.计划： (3)2.会稽山的介绍： (3)二．市场调查 (3)1．黄酒市场状况 (4)2．黄酒业正面临着前所未有的历史机遇和壮大空间： (4)3．黄酒业虽然巨大的历史机遇已经到来，但其发展同样面对巨大的瓶颈障碍，表现在以下几个方面： (4)三．市场营销环境 (5)1.宏观环境 (5)2.微观环境 (6)四．市场地位 (7)1.产品功能定位：健康、纯正 (7)2.品牌形象定位：、中低档系列 (7)3.产品价格定位:可以采用渗透定价的方法 (7)4.消费人群定位：老少皆宜，以年轻人为突破口。
(7)五．产品介绍 (7)1.产品的组成及特点： (8)2.产品饮用： (8)六.SWOT分析 (9)1．TRENGTH(优势) (9)2 WEAKNESS(劣势) (10)3 OPPORTUNITY(机遇) (10)4 THREAT(挑战) (11)七．会稽山应采用的产品质量、包装、服务策略 (11)产品有三层含义：实质产品、形式产品和附加产品。
主要表现为产品质量、包装和服务。
1.保证产品质量 (11)2.改进产品包装设计 (12)3.提供优质服务 (13)六．广告策划。
(14)1.广告词: (14)2.用名人来打广告 (14)一．序言1.计划：针对江苏市场的空白，会稽山创新理念，以健康意识为先导，推出“水香国色”新品，当年实现销售收入1500万元，2008年突破1个亿。
4年来“水香国色”累计销售额达到3亿多元。
“水香国色”已成为苏州市场高档黄酒标杆产品，所占市场份额远远超过其它同类产品。
基于在江苏取得的巨大成就，会稽山也要在全国各地有所作为，短期的目标就是要提高自己的市场份额，长期就是提高全国的知名度。
2.会稽山的介绍：1999年，“会稽山”商标被列为国家重点保护商标，2000年4月，“会稽山”绍兴酒被国务院列入首批原产地域保护产品，2005年6月，“会稽山”牌绍兴酒被评为“中国驰名商标”，2006年，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”，产品不但畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区。
黄酒宣传营销策划方案
黄酒宣传营销策划方案一、市场背景分析黄酒是中国传统的酿造酒，具有悠久历史和深厚文化底蕴。
然而，在近几年的市场竞争中，黄酒的销量逐渐下降，尤其是在年轻一代中，黄酒的知名度和接受度都不高。
因此，为了提高黄酒的市场份额和品牌形象，我们需要进行一系列宣传和营销活动，重塑黄酒的形象，吸引更多的消费者。
二、目标客户群体分析1.年轻消费者：年轻一代消费者是黄酒市场的重要目标客户群体。
通过宣传和策划活动，引导他们了解并接受黄酒，提高消费意愿。
2.中老年消费者：中老年消费者是黄酒的忠实消费者，也是黄酒市场的主要消费人群。
通过宣传和策划活动，巩固他们的黄酒消费习惯，提高黄酒市场份额。
三、宣传营销策略1.品牌定位与形象塑造(1)品牌定位黄酒是中国传统文化的重要组成部分，既具有浓郁的地域特色，又代表着中华民族的饮食文化底蕴。
通过品牌定位，将黄酒与中国传统文化相结合，强调黄酒的历史沉淀和文化内涵。
(2)形象塑造建立黄酒品牌形象，注重黄酒的品质和传统工艺。
通过高品质的产品、传统的酿造工艺以及丰富的文化底蕴，打造黄酒的高端、雅致、健康的形象。
2.品牌促销活动(1)线上推广：利用社交媒体平台、网络直播等渠道，开展黄酒知识科普、品鉴交流等活动，提升消费者对黄酒的认识和兴趣。
(2)线下推广：组织黄酒品鉴会、文化展览等活动，让消费者亲身体验黄酒的魅力，增加消费欲望。
(3)合作推广：与餐饮企业、旅游景区等行业合作，通过黄酒搭配美食、文化体验等方式，提升黄酒的知名度和市场份额。
3.品牌形象推广(1)广告宣传：通过电视、广播、报纸等传统媒体渠道，以及互联网媒体平台，发布黄酒品牌宣传广告，增加品牌露出和知名度。
(2)名人代言：邀请一些知名的文化、美食、健康领域的名人和专家代言黄酒品牌，通过他们的影响力将黄酒推广给更多消费者。
(3)文化活动赞助：参与一些与中国传统文化相关的活动，如春节晚会、舞蹈演出等，赞助黄酒作为酒水招待，增加黄酒的曝光率和影响力。
黄酒促销方案
黄酒促销方案黄酒作为中国的传统酿造酒，具有悠久的历史和独特的风味，近年来逐渐受到消费者的关注。
为了进一步推广黄酒品牌，增加市场份额，我公司制定了一份黄酒促销方案，以提高产品的知名度和销售额。
以下是该方案的详细介绍：一、市场调研在制定促销方案前，我们首先进行了一系列的市场调研，对黄酒市场的消费者需求、竞争对手的销售策略和市场趋势进行了全面分析。
通过市场调研，我们了解到消费者对黄酒的认可度较高，但缺乏足够的了解和接触机会。
二、目标群体定位基于市场调研的结果，我们确定了目标群体为年轻白领和中高端消费群体。
这部分人群对于传统文化和健康生活方式有较高的追求，更容易接受和喜爱黄酒。
三、产品定位通过市场调研，我们发现现有的黄酒产品在包装设计和市场推广方面存在一定的不足。
因此，我们计划进一步优化产品定位，使其更好地满足目标消费群体的需求。
具体措施包括改进包装设计，突出产品的传统和文化特色，强调黄酒的纯天然酿造过程和健康价值。
四、促销活动1. 产品体验活动：在商场、超市等流量较大的场所，设置黄酒品尝区，并邀请专业讲解员向消费者介绍黄酒的特点和品味，提供免费品尝服务。
通过饱满的口感和独特的香气吸引消费者的兴趣，并直接促成销售。
2. 打造线上线下互动平台：通过建立官方网站、微博、微信公众号等新媒体平台，展示黄酒文化，推广品牌形象。
与此同时，开展线下与线上互通的活动，如举办黄酒文化讲座、线上抽奖等，增加消费者与品牌的互动，提高品牌的知名度和美誉度。
3. 合作营销活动：与高档餐厅、特色餐馆等进行合作，推出与黄酒搭配的菜单，提供黄酒套餐，增强消费者对于黄酒的体验感受。
此外，通过与知名艺人或网红合作，进行黄酒代言和广告宣传，推动黄酒品牌的知名度和美誉度。
五、促销策略1. 价格优惠：在促销期间，我们将采取一定的价格优惠政策，如打折、满减、赠品等，以刺激消费者购买欲望，促进销售量的增加。
2. 限时促销：在促销期间设置限时购买的活动，如限时秒杀、限时抢购等，通过限时促销提高消费者对黄酒的购买动力，增加销售量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
会计101 班闻超10064130黄酒市场营销策划书——以会稽山黄酒为例1 、执行概要和要领 (4)2 、目前的营销状况 (4)2.1 市场状况： (4)2.2 产品状况： (5)2.3 竞争状况： (6)2.4 分销状况： (7)2.5 宏观环境状况： (7)3 、SWOT 问题分析 (8)3.1 优势： (8)3.2 劣势： (8)3.3 威胁： (9)3.4 综上所述： (9)4 、目标 ............................................................. 1..0.4.1 财务目标：.................................................... 1..0.4.2 市场份额：.................................................... 1..0.5 、营销战略 ......................................................... 1..0.5.1 目标市场：.................................................... 1..0.5.2 定位：........................................................ 1..0.5.3 产品：......................................................... 1..0.5.4 定价; ............................................................................................................................. 1..1.5.4.1 生产成本：................................................ 1..15.4.2 会稽山黄酒价格............................................ 1..15.4.3 定价策略.................................................. 1..25.5 促销：......................................................... 1..2.5.5.1 促销组合：推拉结合策略..................................... 1.25.5.2 广告策略：................................................ 1..35.6 品牌：......................................................... 1..3.6 、风险分析 .......................................................... 1..4.6.1 竞争风险：...................................................... 1..4.6.2 财务风险：..................................................... 1..4.6.3 其他风险：..................................................... 1..5.黄酒市场营销策划书——以会稽山黄酒为例黄酒产业有着自己的产品优势、市场优势及文化优势。
但是无论在国内市场还是国际市场，黄酒产业都面临着多方面的竞争压力。
虽然黄酒产业近年来有着较大幅度的发展，但是黄酒产业还需要从多方面来改进，进一步以来提高黄酒的市场份额。
本策划书以会稽山黄酒为例。
1、执行概要和要领商标：会稽山定价：几十元目标人群：非高端消费群目标市场：国内市场的中端市场2、目前的营销状况2.1 市场状况：黄酒产业主要的消费群在长江三角洲一带，有较稳定的市场，但同时也突显出了黄酒产业的区域性，在其他市场的占有份额小。
黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83% 。
黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6% 的浙江、江苏和上海。
故从2001 年以来，黄酒逐步走出江苏、浙江、上海的地域限制，向全国市场发展。
同样，会稽山黄酒的消费市场也主要集中于长三角一带，其中浙江的比重更加高。
2010 年，中国黄酒业整体水平有了新的提高，经济指标步步攀登，品牌塑造大大提升，市场消费节节旺。
2010 年黄酒业产量达到134.14 万千升，同比增长10.94% ，工业总产值116.82 亿元，同比增长20.73% ，销售产值107.48 亿元，同比增长19.04% 。
其中，会稽山黄酒企业由于品牌的广告推广、新产品的推出及新科技技术的运用，提高了会稽山的知名度、增加的市场份额。
2.2 产品状况：会稽山黄酒企业近年来进行新的战略定位，总和了会稽山黄酒产品，砍掉了几十款不符合标准的产品。
目前会稽山的产品分为9 个系列，包括纯正系列、国标系列、国宴系列、礼盒系列、清爽系列、特型系列、特殊系列、珍藏系列及水香国色系列。
会稽山产品中，水香国色系列是会稽山黄酒企业近年来推出的新产品。
由于新产品在酿制手法上采用传统绍酒酿造法和现代生物技术相结合的新工艺，既保持了黄酒所特有的营养成分，又加入了异麦芽低聚糖、枸杞子、茯芩等健康新元素。
具有低度、营养、清爽的特质，适口性好，迎合了现代人追求健康的消费趋势。
加之良好的广告宣传，水香国色被评为2005 年度“食品行业年度新品”和“ 2005 年度创新十大产品” ，成为2005 年度最受市场和消费者关注的黄酒新品。
推出当年实现了1500 万元的销售额。
会稽山产品进行了新的品牌包装。
为了跟上时代步伐，改变戴毡帽、穿马褂的孔乙己形象，将时尚化和高档化的概念融合到产品当中去，迎合了现代人对产品的包装的美观感，吸引了一批随潮流、消费潜力较大的年轻消费群体。
但是由于人们对黄酒的古板、保守形象长期形成，一时之间不能很快改变任然需要新的消费着加入。
2.3 竞争状况：从酒类总体来看，黄酒相比较啤酒、葡萄酒及白酒来说，有着较为明显的差距。
目前国内年度黄酒人均消费为 1.4 升，而白酒为 2.6 升，啤酒为21 升，葡萄酒为0.26 升。
由此可见，黄酒比葡萄酒人均消费高外，离其他是酒类产品相差较远。
目前，黄酒的市场份额是5% ，但相比较前两年，有着较大的增长。
黄酒仍有广大的市场。
从黄酒行业来看，目前黄酒产业的重要品牌按市场份额顺序排列为古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等等。
主要是古越龙山占据了85% 的高端消费市场，获得较大是市场份额，但会稽山黄酒主要在中低端黄酒市场中，占最大份额。
例如，据调查，杭州地区，中低档黄酒，会稽山的市场份额是最大的，占有20% 左右的份额。
2.4 分销状况：近几年，会稽山黄酒企业在营销渠道上大胆创新，在传统渠道上走出了新路子。
在具体的市场操作上，针对各个渠道的特点，适时制订了“以餐饮为龙头，逐步向商超和乡镇渠道渗透”的渠道拓展策略。
会稽山黄酒企业以由餐饮渠道为头阵，逐步向商超渠道、流通渠道甚至向免税店渠道、铁路渠道、药店渠道发展。
会稽山黄酒形成了自己独特的竞争优势。
2.5 宏观环境状况：近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化。
会稽山黄酒将由主要低端产品转向中端产品为主，增加中端消费者。
消费者对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。
帝聚堂、水香国色产品都是会稽山迎合消费者对酒需求的转变。
广告上，会稽山“ 1743 年已是一坛好酒”形象广告的全面热播，黄酒“深底蕴、高营养、低酒度”的产品特质被有效植入消费者心智资3 、SWOT 问题分析3.1 优势：（1）会稽山黄酒有着悠久的历史和文化沉淀，在长三角地区，黄酒有着较为稳定的市场和文化基础。
会稽山黄酒，特别是低端黄酒，销量大而基本稳定，占据会稽山黄酒销量的50% 左右。
（2）会稽山黄酒企业近年来进行了营销渠道的扩展，形成了自己独具特色的营销渠道，建立了完善的消费体系。
05 年推出的水香国色的成功案例就是会稽山黄酒企业渠道的成功证明。
（3）会稽山黄酒企业的品牌已经有了一定的知名度，改变了会稽山黄酒的低端形象。
会稽山黄酒企业，设计了广告与品牌的传播模式，于06 年开始，企业与香港凤凰卫视建立战略合作，到07 年的央视黄金广告招标会，会稽山黄酒企业逐步建立起了会稽山“黄酒之源” 等品牌形象。
3.2 劣势：（1）会稽山黄酒的主要市场在于长三角地区，具有明显的区域性，没有完全打开其他地区的市场。
（2）会稽山黄酒主要以低端产品为主，其次是高档产品，而中档产品的消费量并不高。
其中，低档比例是50% 左右，中高档占另外的50%。
3.3 威胁：会稽山黄酒的主要对手是古越龙山。
由于古越龙山企业市场份额是所有黄酒企业中最大的，特别是高端酒，对于会稽山黄酒企业来说是最大的威胁。
同时，以石库门、和酒为代表的海派黄酒整合对会稽山黄酒企业也是个巨大威胁。
3.4 综上所述：会稽山黄酒依据自身的文化、品牌优势，加大正面的形象广告宣传，进行会稽山黄酒的产品推广，注重于中高端产品的发展，特别是中端产品，占据中端产品的市场最大份额，继续黄酒的时尚化方向的发展，赢得新消费者的加入。
同时，要完善自身营销渠道、产品市场化及服务质量。
4、目标4.1 财务目标：年利润目标 1.3 亿4.2 市场份额：中端产品市场份额为40% 左右5 、营销战略5.1 目标市场：国内中端市场5.2 定位：绍兴人爱喝的绍兴黄酒5.3 产品：包装策略（1）产品的包装应该注意符合大众化、时尚化。
包装的清新、高雅不俗会增加产品的美感，同时提高产品的价值，容易受大众消费者接受，改变原来古板、低端及调料的形象，成为百姓酒类中的重要产品。
（2 ）产品的外包装上要有统一的明显的会稽山标志。
不同的外包装相同的标志，容易统一会稽山产品在消费者心中的印象，提升品牌知名度。
（3 ）产品包装中要注意产品的整体性。
太多繁杂的产品，没有调理性，会让消费者眼花缭乱，无法选择适合的产品，所以产品包装注意统一类产品的协调整体性，写明注明各个产品中品质主要差别，让消费者清晰明了同时肯定及信任本产品。
5.4 定价;5.4.1 生产成本：（1）就生产成本而言，由于会稽山黄酒生产历史悠久，而且技术成熟，所以生产成本自然会随数量增多而降低（2）竞争品牌差异：会稽山绍兴黄酒是一种低酒精度，营养丰富的发酵原汁酒。