《水和水蒸气》教学设计新部编版及反思

教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]

任教学科：_____________

任教年级：_____________

任教老师：_____________

xx市实验学校

《水和水蒸气》教学设计

一、教学目标

科学概念

1、水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。

2、加热能加快水的蒸发。

过程与方法：

1、观察浅盘子中的水的变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。

2、观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。

3、观察把一个玻璃杯扣在一个装热水的小杯子上会出现什么现象。

情感、态度、价值观：

1、意识到细致的观察能获得更多的发现。

2、感受、体验物质变化的可逆性。

二、教学重点

探究液态和气态的水之间可以相互转化和加快水蒸发的方法。

三、教学难点

根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化，对“白汽”的研究认识。

四、教学准备

烧杯、蜡烛、火柴、勺子、滴管、毛巾、热水、冷水。

五、教学过程

（一）导入

1.教师用湿毛巾在黑板上写一个“水”字

2.回顾：请学生说一说水的特征。（一是对水的知识进行复习，二是在这个过程中写的“水”字会部分蒸发，为接下来的观察分析做准备）

3.请同学们仔细的观察“水”，有什么发现吗？

4.汇报（预设：变干了，部分消失了，蒸发了；追问：水蒸发了，变成了什么？——水蒸气）

5.揭题：水和水蒸气（板书）（师：今天，我们就一起来探究水和水蒸气，看看它们有怎样的联系。）

（二）水到哪里去了

1.课件展示课前的实验：装水的塑料杯放在窗台，经过了一段时间的观察和记录，问：你发现了什么？（水变少了）请学生说一说：水去哪里了？

2.学生汇报（预设：水变成水蒸气跑到空气中去了）

3.追问：你能看到水蒸气吗？（生：不能）水蒸气到底是什么样的呢？你能描述一下吗？

4.学生汇报（看不见、摸不着、是气体）

5.师小结：由于水蒸气的微粒太小了，我们无法看见它。课件出示杯子里的水蒸发的过程。水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。（板书：水→水蒸气）

（三）加热能加快水蒸发吗

1.在我们的生活中，你还发现过水自然干掉的现象吗？

2.学生交流，教师评价。

3.蒸发现象在我们的生活中无处不在，想让这块湿毛巾干的快一点，你们有什么好的方法吗？

4.学生汇报（预设：太阳下晒、吹风机吹、烘干、烤）

5.你们说的方法听起来都不错，但是在课堂都能实现吗？今天我们先来研究其中的一种；“晒、烤”这种方法，科学上可以用“加热”去实现。——加热能加快水蒸发吗？

6.课件结合实物出示蜡烛、火柴、两个勺子、一杯冷水、滴管。你们准备怎么去做这个实验呢，请把你的想法和小组成员说一说。（小组讨论）

7.学生小组讨论实验步骤和方法

8.交流，教师引导

9.实验中我们还有什么需要注意的地方吗？

10.课件出示温馨提示：

①两只勺子各用滴管滴入10滴水；

②点燃蜡烛；

③将一只勺子放在蜡烛上加热，另一只勺口水平摆放，不能让水流出来，注意观察水蒸发时的现象，并记录；

③注意安全，观察时，眼睛不要太靠近加热中的勺子，不能用手直接触碰加热过

的勺子。

11学生实验，教师巡视。

12.汇报交流

①描述水加热和没有加热分别观察到什么现象？

②哪只勺子的水蒸发的快？

13.小结：水受热以后，获得的热量能让水更快的蒸发，从液态转化为气态。（四）空气中的水

1.我们身处海岛，被海水包围着，大海中的水也一直在蒸发，水蒸发变成水蒸气到空气中去了，那么水越来越少，最后大海里的水会不会变干？（预设：不会）空气中装得下这么多水蒸气吗？（下雨）

2.你们知道雨是怎么形成的吗？质疑：水蒸气能重新变成水吗？ppt让水蒸气变成水需要什么条件呢？

3.学生讨论、交流

4.水蒸气遇冷能不能变成水呢？我们再通过一个小实验来证明。

5.教师讲解实验要求并演示

往一只小烧杯中倒入半杯热水，然后用一只大烧杯杯口朝下，倒扣住杯口，观察烧杯上发生的现象

6.学生小组实验

7.交流汇报：你们在烧杯上发现了什么？（烧杯内壁有一些小水珠）烧杯里原来有吗？（没有）这些小水滴是怎样形成的，你能解释吗？

8.课件出示：水蒸气遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。这种现象叫做凝结。（板书：凝结）

9.讨论“白汽”

①过渡：刚才我们在加热水时观察到了“白汽”，有人说白汽就是水蒸气，你们同意吗？你能不能用今天学的知识帮他们解释一下。

②白汽是怎样形成的？

③你们还在哪些地方看到过类似白汽的现象？说说是怎样形成的？（打饭的时候镜片上白白的一层；水开了；）

（五）课堂总结

1.通过今天的学习，同学们有什么收获呢？

2.（根据学生回答选择另外的因素课外进行研究）请同学在课后设计一个小实验继续研究“＿能加快水蒸发吗？”。

《水和水蒸气》教学反思

三年级学生对水会蒸发有一定的认识，在导入环节，教师用湿布在黑板上写了一个“水”字，先请学生说说水的特点，再来观察“水”字的变化。学生发现“水”字部分消失了，认为其蒸发了。教师本环节设计意图是让学生亲眼观察到水蒸发现象。

新授环节课件展示学生课前做过实验装置：装红色水的塑料杯放在窗台，经过一段时间观察，水位降低，请学生说说这个实验中发现了什么？水变成了什么？进而追问“水蒸气”是什么样的。再让学生说说生活中发生的蒸发现象。接下来，让学生说说哪些方法可以加快蒸发。本节课重点研究“加热能加快蒸发吗”。小组讨论汇报再结合教师的建议后学生分组实验，试验后汇报交流。在此过程中，好几个小组实验结束后才记录。在平时教学中，教师多强调及时记录的重要性，并付诸实践，养成及时记录的好习惯。

水蒸发可以变成水蒸气，水蒸气是否可以重新变成水呢？通过一个小实验来模拟，得出水蒸气受冷可以凝结成水。关于“白汽”，学生前概念中认为它是水蒸气，虽然他们认同水蒸气是看不见的，这是本节课的难点。教师让学生观察热水杯打开后的“白汽”，请学生思考它是如何形成的。小部分学生能理解它是水蒸气遇到冷的空气凝结成的小水珠。但是，通过作业反馈，部分学生还是认为“白汽”就是水蒸气，前概念根深蒂固。

2016年4月28日