低聚果糖对动物通便功能研究

2 结果 2 1 低聚果糖对小鼠体重的影响 实验期间各组动 物的饮食和活动正常, 给予低聚果糖组小鼠在实验 结束时体重与阴性对照组 及模型对照组比较, 差异 均无统计学 意义 ( F 值 分别是 0 387 和 0 534, P > 0 05)。 ( 表 1) 。
表 1 低聚果糖对小鼠体重的影响 ( x s)
of defecating group( P < 0 05) , and the tim e o f defecation of first b lack fecesw ere significan t shorten in high
作者单位: 1 山东省疾病预防控制中心 (山东 济 南 250014)
of ink prope llan t in sm a ll intestine, the t im e first black feces expelled, and the number and the w eight of
m ouse feces w ith in 5 hours w ere observed R esu lt M iddle and high dose m ice in sm a ll intestine m ovem ent
m ice Control group and m ode l group w ere g iven dist illed w ater and low , m idd le, high dose groups w ere
g iven d ifferent doses of 0 4 g / kg BW, 0 8 g /kg BW and 2 5 g / kg BW FOS for 7 days T he percentage
1 材料与方法 1 1 受试物及试剂 低聚果糖由山东保龄宝生物技
术有限公司提供, 纯 度 90% 。临用时 用蒸馏水配 制所需浓度。复方地芬诺酯购于山东大学齐鲁医院。
1 2 实验动物及分组 成年雄性昆明种小鼠 100只,
体重 18~ 22 g, 由山东大学动物中心提供。小鼠在实 验条件下适应喂养一周后, 根据小鼠体重 水平, 随
2 山东大学公共卫生学院 作者简介: 张俊黎, 女, 本科, 副主任医师, 营养与食品
卫生。
dose group Con clu sion FOS can im prove the function of defecating feces excretion in constipated m odel m ice Key w ord s F ructoo ligosaccharide( FOS ); Defecat ing fe
2 2 低聚果糖对小鼠小肠运动的影响 模型对照组 小鼠给予复方地芬诺酯以 建立便秘模型, 结果该组 小鼠的墨汁推进率低于阴 性对照组, 表示便秘模型 成立。各低聚果 糖组小鼠的墨汁推进率均高于模型 对照组, 中、高剂量组与模型对照 组比较差异有统 计学意义。 (表 2) 。
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伯树胶 ) , 模型对照组和阴性对照组给予墨汁。给予
墨汁 25 m in后颈椎脱臼处死动物, 打开腹腔分离肠 系膜, 剪取上端自幽门、下端至回 盲部的肠 管, 置
于托盘上, 轻轻 将小肠拉成直线进行测量。肠管长
度为 小肠总长度 , 从幽门至墨汁前沿为 墨汁推进 长度 。按下列公式计算墨汁推进率:
墨汁推进率
表 2 低聚果糖对小鼠小肠运动的影 响 ( x s)
剂量组 阴性对照 模型对照 低剂量组 中剂量组 高剂量组
动物数 10 10 10 10 10
墨汁推进率 /% 73 65 12 58* *
33 84 4 67 38 29 11 86 43 58 11 17* 44 94 14 56*
转换值 /X 1 33 0 08 1 83 0 11 1 79 0 31 1 65 0 18 1 65 0 22
Function of F ructoo ligosaccharide on D efecating in M ice
ZHANG Jun l,i W ANG Yu, YU Hong xia, et al. Shandong Center f or D isease Control and P revention, J inan 250014, China.
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论著
低聚果糖对动物通便功能研究
张俊黎 1, 王宇 2, 于红霞 2, 王淑娥 2, 马絮飞 2
[ 摘要 ] 目的 探讨低聚果糖对动物通便功能的影响。方法 根据 卫生部 保健食品检 验与评价技 术规范 2003年版 规定的方法, 取昆明种小鼠 100只, 根据体重随机分为小肠 运动实验组 和排便实 验组, 每大组 50只, 每 个实验 组分 为阴性对照组、模型对照组、实验低、中、高剂量组 5组, 每 小组 10只。 阴性对照组 和模型 对照组 给予蒸 馏水, 实 验低、中、高剂量组分别给予 0 4 g /( kg BW )、 0 8 g /( kg BW )和 2 5 g /( kg BW )低 聚果糖, 每天灌胃 1 次, 连续 7 d。实验结束后, 小肠运动实验组小鼠处死后观察 小鼠墨汁推进率, 排便实验组观 察排首粒黑 便时间, 5 h内 粪便粒 数和重量。结果 小肠运动实验组的中、高剂量组 小鼠的小肠墨汁推进率均明显高于模型对 照组 ( P < 0 05); 排便实 验组的中、高剂量组小鼠的粪便 粒数和粪便重量均显著高于模型对照组 ( P < 0 05) , 高剂量组排首粒 黑便时间 明显短 于模型对照组 (P < 0 01)。结论 低聚果糖具有改善便秘模型小鼠的通便 功能。 [ 关键词 ] 低聚果糖; 通便; 动物 [ 中图分类号 ] Q 533 [ 文献标识码 ] A [文章编号 ] 1006- 4028( 2007) 05- 534- 03
机分为小肠运动实验和排便实验 2大组, 每大组 50
Fra Baidu bibliotek
只。 1 3 实验方法 [ 1] 及观察指标
1 3 1 小肠运动实验 实验设阴性对照组、模型对 照组、实验低、中、高剂 量组, 阴 性对照组 和模型
对照组给予蒸 馏水, 实验 低、中、高剂量组 给予不
同剂量的低聚果糖 [ 0 4 g / ( kg BW ) 、 0 8 g / ( kg BW ) 和 2 5 g / ( kg BW ) ] , 每 天灌 胃 1 次, 连续
m ent group and defecat ing group w ith each group o f 50 m ice. And each group w as once aga in dv ided into 5
sm a ll groups( contro l group, m ode l g roup, low , m idd le, h igh dose groups) w ith each sm all group of 10
注: F = 9 885, P = 0 000, * 、* * 分别表示各组墨汁推进率与 模型 对照组比较, P < 0 05、P < 0 01。
2 3 低聚果糖对小鼠排便时间、粪便粒数和粪便重 量的影响 模型对照组小 鼠排首粒黑便时间长于阴 性对照组 ( P < 0 01), 而粪便粒数和重量则均小于阴 性对照组 (P < 0 01), 说明便秘模型成立。经方差分 析, 各实验组小鼠的首粒黑 便时间比模型对照组明 显缩短, 高剂量组与便秘模 型对照组的差异有统计 学意义; 实验中、高剂量组小鼠的粪便 粒数和重量 均大于便秘模型对照组。 ( 表 3)。 2 4 低聚果糖对小鼠粪便性状的影响 经口给予各 组小鼠不同剂量的低聚果糖 7 d, 饲养期间阴性对照 组, 模型对照组和实验各剂 量组小鼠的粪便均为椭 圆形粒状便, 未发现各剂量组动物出现腹泻现象。
group cou ld increase the percentage o f ink prope llant in sm a ll intestine than that of constipated mode lm ice( P
< 0 05) . T he num ber and w e ight o f fecesw ith in 5 h w ere h igher than m odel group in m idd le and h igh dose
ces excretion; An im al
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低聚果糖 ( fructoo ligosaccharide, FOS ), 又 名寡 果糖或蔗果三糖族低聚糖, 广泛存在于日常食物中, 如梨、蜂蜜、啤酒、洋葱、香葱、菊苣、大 蒜、香 蕉、小麦、黑麦、燕麦等, 是一种 优良的水 溶性纤 维, 有调节肠道菌群、促 进双歧杆 菌增殖、抑制有 害菌的增殖等作用, 经常摄 入低聚果糖还可以保护 肝脏、降低血清胆固醇、降低血压、降低餐后血糖、 抗癌、促进营养 素的吸收等。本实验旨 在通过建立 小鼠便秘模型, 以探讨低聚 果糖对小鼠通便功能的 影响。
小肠运动实验
排便实验
剂量组 动物数 初始体重 结束体重 初始体重 结束体重
/g
/g
/g
/g
阴性对照 模型对照 低剂量组 中剂量组 高剂量组
10 20 4 1 3 26 5 3 3 20 5 1 0 26 3 2 1 10 20 2 1 3 26 8 3 5 20 5 1 2 26 5 1 2 10 20 1 0 7 25 2 3 5 20 4 1 0 26 1 2 7 10 19 7 1 1 25 0 2 6 20 3 0 9 25 1 1 0 10 20 0 1 1 25 4 2 7 19 8 1 3 25 5 1 9
Abstract Ob jective T o exp lore the effect of fructoo ligosaccharide( FOS) in reliev ing constipat ion and defeca
t ing feces excretion in an im al M ethod 100 o fKunm ing m ice w ere random ly divided into sm a ll intestine m ove
7 d。末次给予样品后各组小鼠禁食不禁水 16 h。 1 h
后, 模型对照组和 3个剂量组给予剂量为 5 m g / ( kg BW ) 的复方地芬诺酯溶液 [ 0 2 m l/ ( 10 g BW ) ],
阴性对照组给予蒸馏水。 30 m in后, 3个剂量组给予 含相应受试物的墨汁 ( 含 5% 的活性炭粉、 10% 阿拉
P
(%
)
=
墨汁推进长度 cm 小肠总长度 cm
100% ;
X = s in- 1 p
式中: P 墨汁推进率
X 墨汁推进率数据转换值 1 3 2 排便实验 实验设阴性对照组、模型对照组、 实验低、中、高剂量组, 阴性对 照组和模 型对照组 给予蒸馏水, 实验低、中、高剂 量组给予 不同剂量 的低聚果糖 [ 0 4 g / ( kg BW )、 0 8 g / ( kg BW ) 和 2 5 g / ( kg BW ) ], 每天灌胃 1次, 连续 7 d。末次 给予样品后各组小鼠禁食不禁水 16 h后, 模型对照 组和 3个剂量组给予剂量 10 m g / ( kg BW )剂量的复 方地芬诺酯 [ 0 2 m l /10( g BW ) ]。阴性对照组给予 等量的蒸馏水。给复方地芬诺酯后 30 m in, 模型对 照组和阴性对照组小鼠给予墨汁灌胃, 3个剂量组给 予含相应受试 物的墨汁, 同时开始计 时。每只动物 均单独饲养, 并供给饲料和饮水, 观察记录每只动 物首次排黑便时间、粪便性状、 5 h内排便粒数及重 量。 1 4 实验数据统计 统计资料采用 SPSS11 0统计软 件包进行统计 分析, 统计方法采用方 差分析, 各组 数据用 x s表示, P < 0 05为差异有统计学意义。