第七章微生物的生态与生态工程

第七章微生物的生态与生态工程

一、填空题

1、被人们看作为微生物资源“大本营”的是_______。

2、每克干曲含109个细菌，则每吨干曲中细菌的生物量是_______。

3、食品环境中极端微生物包括_______、_______、_______和_______。

二、判断是非

1、地衣是藻类和真菌的共生体，是微生物之间典型的互惠共生关系。

2、土壤不是微生物栖息繁殖的良好环境。

3、空气是微生物栖息繁殖的良好环境。

4、在微生物之间的捕食关系中只有原生动物是捕食者。

5、叶面附生微生物以放线菌为主，细菌是很少的。

6、乳酸发酵后的牛奶可以保存相对较长的时间，这种乳酸菌与其他牛奶腐败细

菌之间构成了一种特异性的拮抗关系。

7、腌制酸菜、泡菜和青贮饲料不是利用叶面附生的乳酸细菌而是另需人工接种。

8、微生物生态学是研究在人为条件下微生物群体的生活状态及其与周围的生物

和非生物环境相互作用规律的科学。

9、附生微生物是指在植物表面存在的，能进行光合作用的微生物。

10、土壤、水域和空气都是微生物的天然生境。

三、名词解释：

1、种群；

2、群落；

3、耐受限度；

4、微生物生态学；

5、无菌动物；

6、正常菌

群；7、环境梯度；8、生物膜；9、表面环境；10、纳塔；11、群落演替；12、生态工程

四、选择题：

1、土壤中含量最多的微生物是。

A、霉菌

B、酵母菌

C、放线菌

D、细菌

2、自然界最适合微生物生活的环境是。

A、土壤

B、空气

C、淡水

D、海水

3、同种菌不同来源的纯培养称为。

A、种

B、变种

C、菌株

D、群

4、土壤中三大类群微生物的数量排序为。

A、放线菌＞真菌＞细菌

B、细菌＞真菌＞放线菌

C、细菌＞放线菌＞真菌

D、真菌＞细菌＞放线菌

5、自然界微生物主要分布在中

A、土壤

B、水域

C、空气

D、生物体

6、地衣是微生物间的。

A、竞争关系

B、共生关系

C、互生关系

D、寄生关系

7、好氧性微生物与厌氧性微生物共栖时，两者可形成。

A、互利共栖关系

B、偏利共栖关系

C、拮抗关系

D、寄生关系

8、噬菌体与细菌的关系为。

A、互生

B、寄生

C、猎食

D、拮抗

9、弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌

生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的。

A、寄生关系

B、捕食关系

C、特异性拮抗关系

D、非特异性拮抗关系

10、空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为。

A、缺乏营养

B、高pH

C、夏季高温

D、无固定场所

11、生长于下列海水水域中的微生物应认为是极端环境微生物的是。

A、近海海水微生物

B、远洋浅层海水微生物

C、远洋深处海水微生物

D、表面海水微生物

12、在分解复杂大分子有机物时，往往是由多种微生物共同协同完成的，乙种微

生物以甲种微生物的代谢产物为食物，丙种微生物又以乙种微生物的代谢产物为食物，这种微生物之间的关系称为。

A、互生关系

B、接力关系

C、共生关系

D、寄生关系

13、地衣中的藻类(或蓝细菌)为真菌提供碳源，能源和O

，而真菌则为藻类提供

2

和水分，它们之间构成了。

矿质营养，CO

2

A、互利共栖关系

B、共生关系

C、偏利共栖关系

D、竞争关系

14、多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境时，会竞争。

A、营养物质

B、水

C、空气

D、空间

15、两种微生物形成共生关系后，不能够。

A、在生理功能上相互分工

B、象一种生物一样繁衍

C、由其它微生物任意代替其中的任何一种微生物

D、组成一个结构统一的生物体

五、问答题

1、举例说明微生物间的协同关系。

2、嗜热菌在工业生产中的应用潜能表现在哪些方面？

3、人体内外的微生物与人体有何关系？分别有哪些？

4、什么叫微生物生态？研究它有什么的意义？

5、为什么说土壤是微生物资源的“大本营”？

6、哪些地方空气中含菌量高？

7、水中微生物的来源？

8、食品环境中的极端微生物包括哪些？

9、微生物之间有何关系？