从潮汕典籍和民谣中看潮菜的文化底蕴
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从潮汕典籍和民谣中看潮菜的文化底蕴
作者：陈嘉瑜
作者单位：汕头市纪委宣教处,广东汕头,515031
刊名：
汕头大学学报（人文社会科学版）
英文刊名：JOURNAL OF SHANTOU UNIVERSITY(HUMANITIES & SOCIAL SCIENCES EDITION)年，卷(期)：2009,25(5)
本文链接：/Periodical_stdxxb-rwkxb200905016.aspx