《花卉园艺师培训》PPT课件

花卉园艺师培训
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内容提纲
职业基本知识 专业基础知识——植物、植物生理 相关法律、法规 花卉栽培的设施、设备 专业知识
花卉的分类 花卉的繁殖 花卉的栽培管理 花卉的应用 常见花卉的介绍
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职业基本知识
职业是人们在社会中所从事的作为主要生活来源的工作。 职业道德行为是指从业者在一定的职业道德知识、情感、意志、
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蒸腾作用
蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主 要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中 的过程，是与物理学的蒸发过程不同， 蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响， 而且还受植物本身的调节和控制，因此 它是一种复杂的生理过程。植物幼小时， 暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
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蒸腾作用的生理意义
根据是否有根茎叶等器官的分化分为低等植物和 高等植物。高等植物包括苔藓植物、蕨类植物、 祼子植物和被子植物。
蕨类植物是高等植物中比较低级而又不开花的一 个类群 。
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不同类型植物的常见代表及其主要特征
类型 藻类植物 苔藓植物 蕨类植物 裸子植物 被子植物
常见植物
衣藻、水绵、海带、紫 大都生活在水中，无根、茎、叶等器官分
耐旱植物叶片的特点是 叶片小而厚，角质层发 达，表皮上常有蜡被及 各种表皮毛等。
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光合作用
指绿色植物的叶绿体，吸收太阳光能，将二氧 化碳和水合成有机物质，放出氧气，同时把光 能转变为化学能，贮藏在有机物里的过程。
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呼吸作用
指生活细胞内的有机物质在一系列酶的参与下， 逐步氧化分解，同时放出能量，供给植物体生 长发育需要的过程。
信念支配下的自觉活动。 职业道德行为的基础是从业者的技术水平。 职业道德行为养成的途径和方法是重视技能训练，提高职业素养。 园林行业的工作作风要求服务群众时做到热情周，满足需要。 园林职业道德的基本要求是改善环境、优质服务。 奉献社会的基本涵义是把公众利益、社会效益摆在第一位。 职业道德行为养成是按照职业道德规范要求进行有意识的训练和
子 寄 生
物猪 笼 草 食 虫 植
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-
-
植龙 物胆
腐 生
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天麻-食菌植物
须与白蘑科真菌密环菌和紫萁小菇共生，紫萁小 菇为种子萌发提供营养，蜜环菌为原球菌长成 麻块茎提供营养。
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孢子植物与种子植物
依据能否形成种子可分为种子植物和孢子植物。孢 子植物又可分为藻类、苔藓、蕨类，均通过孢子 进行生殖，进化顺序由低到高依次为藻类→苔藓 →蕨类 ；种子植物对陆地的适应能力很强，依据 种子外面有无果皮包被可分为被子植物（有果皮） 和裸子植物（无果皮）。
名，是由属名加上种加
词及定名人名字或其缩
写构成的。
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蓝花鼠尾草 Salvia（属名） farinacea（种加词） Benth（定名人）
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外部形态
营养器官－－根、茎、叶 繁殖器官－－花、果实和种子
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茎的功能之一——植物的输导组织
运输水分、无机盐 运输营养物质
按传粉媒介分（1）虫媒花：①具特殊气味以吸引昆虫； ②半能产蜜汁；③花大而显著，并有各种鲜艳颜色 。 （2）风媒花：花被很小，不具鲜艳的颜色，甚至花被 完全退化，同时也无蜜腺及香味 。大部分禾本科植物 和木本植物中的栎、杨、桦木 。 （3）鸟媒花：鸟媒花一般大而鲜红，红、黄是最普遍 的颜色，无气味，花瓣很厚，花丝和花柱僵硬和木质化， 花蜜丰富。美洲小蜂鸟是美国凌霄花的传粉者；而南非 的太阳鸟则为鹤望兰传粉。此外倒挂金钟、西番莲、桉 树、木槿、仙人掌和一些兰科植物的花，也靠鸟传粉。
蒸腾作用的生理意义是：①能够产生蒸腾拉力， ②降低植物体的温度， ③促进无机盐在体内 的运输 。
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花
花是变态的枝条，节间极度缩短。叶变态成 为花的各个部分以适应生殖功能。
花由花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊5部分 组成。
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花的分类
以花中各部分具备与否来分： (1) 完全花：花萼、花冠、 雄蕊群和雌蕊群都具备的花称之，如月季、牡丹、牵牛 等的花。 (2) 不完全花：缺少花萼、花冠、雄蕊群、雌 蕊群中的任何一部分或几部分的花称之，如菊、杨、柳 等的花。
被子植物
导管
筛管
裸子植物/蕨类植物
管胞
筛胞
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茎的功能之二——贮藏
根据形态不同，贮藏茎分 为：根状茎、块茎、鳞茎、 球茎 。 根状茎上具有明显的节和 节间，节部有退化的叶， 在退化的叶和叶腋内有腋 芽，其上还可以产生不定 根，成为具有繁殖作用的 变态茎 。
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叶
功能－光合作用、蒸腾作用、 气体交换和营养繁殖。
培养。
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3
专业基础知识——植物学、植物生理学
植物学主要研究植物各器官的外部形态、解剖结 构；植物生理学研究植物各种生命活动（光合、 呼吸、代谢等）的规律和原理，是我们从事园林 工作必须掌握的基础知识。是一门基础理论课。
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4
植物的分类
植物依据不同的分类方式可分为不同的类型，依据 营养来源的不同分为自养型和异养型； 依据是否形成种子分为孢子植物和种子植物； 还可依据种子结构、主要特征进行分类。
菜
化。
墙藓、葫芦藓、地钱
大多生活在阴湿环境中，植株矮小，有茎、 叶分化，有假根；无输导组织，叶片仅有 一层细胞。
蕨、肾蕨、卷柏、满江 红
生活在阴湿环境中，有根、茎、叶的分化； 根、茎、叶中均有专门的输导组织，因此 可以长高。
松、杉、柏、苏铁、银 杏
种子祼露，无果皮包被，易受昆虫叮咬及 不良因素的危害；对陆地环境的适应能力 比孢子植物强，比被子植物弱。
玉米、水稻、菊、牡丹、 种子不裸露，有果皮包被；种子免受昆虫
苹果、梨、刺槐
叮咬及不良因素的危害；是对陆地环境的
适应能力最强的绿色植物。
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植物的命名
国际植物学命名大会
（ICBN）规定：植物的
一串红Salvia（属名） splendens （种加词）
科学名（学名）即拉丁 Ker-Gawl.（定名人）
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5
根据生命活动所需有机物来源的不同进行分类
能自己合成有机物的是自养型植物；依赖于现成有机物的是异养植物。 常见类型及代表如下表所示：
类型
自养植物
异养植物
绿色植物 寄生植物 腐生植物 食虫植物 食菌植物
代表
孢子植物 和种子植 物
菟丝子
腐生龙胆 猪笼草
天麻
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6
异养型植物
植菟 物丝