信息化、理实一体化教学在“种猪耳号编制技术”课堂中的应用

信息化、理实一体化教学在“种猪耳号编制技术”课堂中的应用

根据当代中职生的认知规律及特点，本文在畜牧兽医专业的“种猪耳号编制技术”课堂中引入信息化、理实一体化教学方法和手段，获得良好的教学效果。

标签：信息化理实一体化耳号应用

一、教学背景

当今的中职生有追求，但文化基础不扎实，思维活跃，但注意力不集中；对感兴趣的事物，热情高，但持久性弱；有探索性，但随意性高。本节课所授的是中专第二学期的学生，对种猪耳号了解较少，基础也比较薄弱。因此，怎样时刻吸引学生注意力与激发学习兴趣，成为关键点。

目前大部分农类职业学校的课程教学还是采用“满堂灌”的传统教学模式，很难适合当代中职生的认知规律和学习需求。因此，引入现代先进的教学理念、教学方法及信息化手段显得尤为必要。

二、教学目标

1.知识目标

了解种猪耳号编制规则。

2.技能目标

独立完成种猪耳编制，准确率80%以上。

3.情感目标

体会学习中的乐趣，激发学习兴趣与动力，同时增强专业技术学习信心与合作意识。

三、教学重点

在种猪耳上打出所需耳号的相应耳缺。

四、教学难点

1.运用耳号编制规则来识别种猪耳号；

2.独立完成种猪耳号编制任务。

五、教材分析

本门教材是广西柳州畜牧兽医学校精品课程校本教材，注重社会实用性功能。结合教材的要求和教学内容的学习，学生将学会种猪耳号的编制技术，为学生今后在种猪管理岗位工作奠定基础。

六、教学方法

本课程采用任务驱动法、案例教学法，情境教学法和角色扮演法等教学方法；在学生的学法上，为学生设置了自主探究法和小组讨论合作法，以引导学生自主探究与小组讨论合作相结合，并利用多媒体、手机QQ、微信、百度引擎等互联网手段达到形象、直观、新颖、快捷的学习效果，又能增加乐趣，激发学生学习兴趣，发挥学生学习主动性、积极性。

七、教学准备

多媒体设备；网络（教室WIFI安装）；手机QQ；微信；百度或谷歌引擎；猪只模型；纸猪：60张；仔猪：8头；耳钳：12把，3把/组、托盘4个；碘酊、酒精4份等。

学生分4组，每组6-8人，每组选出一个组长，一名以上网络专员，一名摄影专员。

八、教学过程

1.激趣导入（5分钟）

1.1口号宣读

明确学生这节课的身份”战士”，并引导学生模仿军事培训或素质拓展模式，以战士的角色，以大声喊出本小队的口号。

1.2种猪耳号的初步认识

展示图片：身上挂着一个或多个桂冠头衔的彩带或现场高拍卖价的种猪图片。

提问：为什么各头冠军种猪耳上都有不同的缺口？有什么意义？

2.任务驱动，看耳缺，读耳号，学规则（20分钟）

2.1发放“识读种猪耳号”的任务书1，接着提问：“哪位一组同学能够率先识读出这头种猪的耳号？”。

2.2引导和鼓励学生相互探讨和打开网络平台（百度、谷歌、QQ、微信等），寻求更多的帮助，同时做好学生趁机玩的手机游戏的监督工作。

2.3在多媒体课件上逐一公布种猪耳缺识读规则，同时提示学生好好利用这些规则来识读耳号，接着检查各组任务书1的完成情况，其次公布最终答案并作相应解释。最后检查学生的理解程度。

3.分解难度，看耳号，打耳缺，练技能（29分钟）

3.1打纸猪耳缺

（1）播放“耳钳消毒与握钳手势”的示范操作视频，并要求学生做好各自的耳钳消毒；

（2）发放任务书2：要求学生根据所给的号码在纸猪头上打上相应耳缺；

（3）巡视实训现场，并对各组的所打耳号情况进行检查、点评和指导；

（4）提醒各组长做好本组的学习和纪律管理工作，确保每个成员都正确地打好耳号。

3.2打活猪耳缺

（1）用多媒体播放“一手保定猪耳，另一手持耳钳，准备打耳缺”的示范操作视频；

（2）分给每组学生四头实训小猪，要求每个学生都模仿视频示范动作进行实训操作；

（3）引导学生继续观看打活猪耳缺视频，学习动作要领，并按各成员在老师的引导下和组长的领导下，相互协助，共同完成各项任务。

4.案例分析，强化技能（8分钟）

播放“两个编制耳号过程的典型案例”的视频。

提问：该技术员在编制耳号时有哪方面做得很好？如果是你，还有哪些补充？

小结：耳号编制注意事项

5.情境创设，角色扮演，现场考核（10分钟）

宣布考核规则，营造考核气氛：被考核人员每组三人：（包括本组自荐一名，

教师随机抽取两名组员来接受考核）；考核成绩即为本组每人本节课的考核成绩；另抽取一名成员来拍照和录制考核时的手机视频。各组再选出一名裁判，组成裁判组。

6.成果展示与点评（10分钟）

要求每组将本组考核时打好耳号的猪拿来让大家评价，并由裁判点评与打分与拍照合影。最后完成学生本次课表现评价表

7.小结（2分钟）

概括总结本次课的重点难点及注意事项。

8.知识拓展（3分钟）

给学生介绍相关学习网站，让学生在课后在网上进行想知识的拓展学习。

九、教学反思

1.优点与特色

1.1本次课充分利用现代信息化教育技术为载体，以“学生为主体”的原则，以任务驱动法为主线，有机融入了情境教学法、演示法等当代先进的教育方法，激发学生自主探究、相互讨论、帮带学习，达到逐渐掌握耳号编制技术的目的；此外，大胆地尝试了素质拓展的模式，激发没人的斗志，提高团队协作精神。

1.2本次课课件中的图片典型，视频丰富，容易被学生所接受；

1.3理实一体化教学，学生兴趣高，学习效果好；还注重课堂自主管理，管理效果显著。

2.不足之处

学生注意力容易分散，课堂监管难度大。有些学生参加小组活动不是很积极主动。学生学习能力的个体差异影响教学进度和效果。

3.改进

加强教师课堂监管能力，合理分组搭配，增强学生积极性与主动性及学生小组的自我管理能力，并进一步优化课堂设计。

参考文献

[1]张玲张力吉俊玲等. 基于工作过程的《家禽生产》课程“理实一体化”教