痛风病人的饮食护理
痛风患者的护理指南
痛风患者的护理指南1.痛风性关节炎患者如何进行自我护理2.痛风病人如何饮食护理3.我得了痛风，该如何治疗与护理？4.痛风疾病的护理措施是什么？5.痛风的护理诊断要注意哪些事项6.痛风急性发作期的护理注意事项痛风性关节炎患者如何进行自我护理1、注意合理的调配三餐。
不健康的饮食会在一定程度上加重病情，所以痛风性关节炎患者应不进高嘌呤饮食，如动物的心、肝肾和脑。
要避免肥甘厚腻之味，体重超重者当限制热量摄入，必须限制饮酒或禁酒，避免加重痛风。
痛风病人如何饮食护理茶叶中也含有少量的嘌呤成分及兴奋剂咖啡碱，所以对痛风病来说，饮茶应有所限制，而且不宜饮浓茶。
每日水分的补充，仍应以白开水为主。
白开水不含嘌呤成分，可以大量饮用，从而使每日充足的尿量以促进尿酸排泄。
人参中嘌呤含量及微，固对痛风病人并非禁忌。
人参有强心、利尿、降血糖、促消化等作用，尚可增强人体免疫力。
从而改善体质。
故痛风病人可以适当进服。
但如果有高血压者则不宜服用。
痛风急性发作期，应暂停服用。
人参中以西洋参为宜，不宜服用红参。
在服用期间不已饮茶忌食萝卜，以免削减人参的功效。
体育活动对人体健康是十分有意的，但对痛风病人来说，一切剧烈的运动如快跑、足球、篮球等都应禁止。
大运动量消耗体力的项目如登山、长跑、游泳等也不可取。
较适合的运动有慢跑、太极拳、气功、广播操、快步走、我得了痛风，该如何治疗与护理？是什么原因导致痛风的呢？跟绝大多数的疾病一样，痛风具有遗传性，一般有家族痛风史的人，高嘌呤饮食只能算是促进发病的因素，归根究底，主要还是因为其家族遗传性。
另外，痛风与肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病等“富贵病”都有关系。
我们在生活中应该注意的是科学的饮食方法，比如长期大量饮酒、常吃肥甘厚腻的食物等不良的生活习惯，都容易引起痛风。
痛风虽然危害大，但是膳食控制是行之有效的，从有痛风记载以来，就有许多膳食治疗的例子，19世纪欧亚大陆通过严格膳食控制来预防痛风发作，取得了明显疗效，现代医学也确定了这一点。
痛风患者的饮食与生活方式管理
痛风患者的饮食与生活方式管理1.痛风患者吃什么食物好？2.痛风病人的饮食调理方法痛风患者吃什么食物好？对于痛风患者来说，本身身体受到很大的折磨，而且还有可能出现其他的并发症，在平时的时候要注意多加护理，在饮食上可以吃一些具有缓解痛风作用的食物，许多食物的功效比较好，那么痛风患者吃什么食物好呢？痛风患者的饮食是怎样的呢？1、痛风患者吃什么好1、冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。
先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
痛风患者在治疗期间要多吃。
2、西红柿：碱化尿液，溶解更多的尿酸，西红柿中含有食物纤维，果胶，柠檬酸，苹果酸，维生素，钾，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄红素等丰富的成分，具有各种不痛的功效，而且还能洁肠、解热，改善高血压以及钾的作用。
痛风患者在治疗期间要多吃。
3、芹菜：芹菜能利、促进尿酸排出;芹菜中海油胡萝卜素，维生素b1，维生素b2，维生素c，钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。
钾能够有效防止尿酸蓄积，钾和食物纤维有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。
4、薏仁粥：痛风患者吃什么食物有助于病情恢复?取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
痛风患者在治疗期间要多吃。
5、玉米须饮：鲜玉米须100克。
鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。
每日3次，每日10克，用开水冲服。
防止肾结石，具有利尿作用。
痛风患者在治疗期间要多吃。
6、樱桃：味甘、微酸，性温，具有补中益气、祛风胜湿的功效。
樱桃含铁量高，位于各种水果之首，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
痛风患者吃什么水果对病情有帮助?据报道，樱桃花青素成分还能提高肾小球对尿酸的滤过作用和降低肾小管对尿酸的再吸收，对于痛风患者尤其适宜。
痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理痛风，这俩字儿一出来，可能就让不少人心里“咯噔”一下。
得了痛风，那日子过得可就得小心翼翼了，尤其是在吃这方面。
今儿咱们就好好聊聊痛风病人的饮食护理，这可太重要啦！我就认识这么一位大叔，姓王。
王大叔那可是个热情豪爽的人，平日里朋友多，饭局也多。
每次聚餐，他都是大口吃肉、大口喝酒，好不自在。
可后来，痛风找上了门。
这一下，可把王大叔给折腾惨了。
痛风病人首先得对高嘌呤的食物敬而远之。
啥是高嘌呤食物呢？就像动物内脏，猪肝、猪心、猪腰子这些，嘌呤含量那叫一个高。
还有海鲜，尤其是贝类、虾蟹之类的，那也是痛风的“催化剂”。
王大叔以前最爱吃爆炒猪肝，每次去饭馆都要点上一份。
现在可好，只能眼巴巴看着别人吃，自己在一旁叹气。
嘌呤含量中等的食物呢，也得控制着吃。
像鸡肉、牛肉、羊肉这些肉类，还有豆类、菠菜等蔬菜，不能像以前那样毫无顾忌地大快朵颐了。
王大叔以前总觉得，一顿饭没点肉就不香。
现在为了身体，也只能尽量少吃，把量控制住。
那痛风病人能吃啥？多吃蔬菜水果准没错！像苹果、香蕉、橙子，富含维生素和纤维素，对身体有好处。
蔬菜里面，冬瓜、黄瓜、西红柿，都是不错的选择。
王大叔现在每天早上都会吃一个苹果，午饭和晚饭也必有一道清炒的蔬菜。
还有啊，多喝水！这可是关键中的关键。
每天至少得喝 2000 毫升的水，这样能促进尿酸的排泄。
王大叔专门买了个大水壶，走到哪儿都带着，时不时就喝上几口。
另外，饮食习惯也得改改。
以前王大叔吃饭风风火火，三两口就扒拉完一碗饭。
现在得细嚼慢咽，这样有助于消化，也能减轻身体的负担。
还有一点很重要，就是千万不能喝酒。
酒精会影响尿酸的代谢，让痛风更严重。
王大叔以前可是个“酒腻子”，现在为了健康，愣是把酒给戒了。
经过一段时间的饮食护理，王大叔的痛风症状得到了明显的改善。
他不再像以前那样被疼痛折磨得夜不能寐，整个人的精神状态都好了很多。
所以说啊，得了痛风不可怕，只要咱们在饮食上把好关，做好护理，还是能和痛风“和平共处”的。
痛风病人的饮食
痛风病人的饮食由于痛风的发病与饮食密切相关，所以，痛风患者应不吃或少吃嘌呤含量高的食物。
每天饮水保证2000毫升至3000毫升，促进尿酸排出。
提倡多吃新鲜蔬菜、水果，适量食用含蛋白质的食物。
急性期：急性期应严格控制嘌呤在150mg/天以下，可选用以下第四类含嘌呤很低的食物，蛋白质每日50-70克，以牛奶、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50克，以碳水化合物补足热量的需要。
禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。
液体进量不少于每日3000毫升，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。
缓解期：膳食要求是正常平衡膳食，以维持理想体重。
蛋白质每日仍以不超过80克为宜。
禁用含嘌呤高的第一类食物；有限量地选用含嘌呤少量及中等量的第二、第三类食物，其中的肉、鱼、禽类每日用60-90克，还可将肉类煮熟弃汤后食用。
第三类食物中的蔬菜可少量选用，另外可自由选用含嘌呤很低的第四类食物。
根据食物中嘌呤的含量多少将它们分为四类，以下是部分食物的嘌呤体含量，供参考。
一、每百克食物中含极大量嘌呤（100—1000mg/每100g）常见的有：酵母、胰脏、肉汁、鸡汤、肉汤、肉脯、肝、肾、胰、心、脑、肉馅、鹧鸪（斑鸠、石鸡）、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、鲢鱼、凤尾鱼、小虾、淡菜、胎贝（虫豪）、香菇、小鱼干、乌鱼皮、豆苗、豆芽、芦笋、菜花、紫菜、乌鱼、鲨鱼、海鳗、干贝、带鱼、牡蛎、蛤蜊、菌类。
二、每百克食物中含大量嘌呤（75—100mg/每100g）1、水产品：鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼、马哈鱼、鳝鱼、扇贝肉；2、肉食：咸猪肉、羊腿肉、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、松鸡、野鸡、火鸡；4、蔬菜：菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆、金针、银耳、干豆类、龙须菜；5、其他：腰果、芝麻。
三、每百克食物中含中等量嘌呤（最多75mg/每100g）1、水产品：青鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎；2、肉食：火腿、羊肉、羊排、鸡肉、鸭肉、牛肚、熏肉、牛肉汤；3、粮食：麦片、花生、面包（部分）、粗粮；4、水果蔬菜：四季豆、青豆、豌豆、菜豆、豆腐、酸苹果、蘑菇（部分）。
痛风的时候吃什么食物不能吃什么
痛风的时候吃什么食物不能吃什么痛风是一种由于高尿酸血症引起的代谢疾病，其特征是关节疼痛、炎症和结晶形成，严重时可导致关节畸形和肾功能障碍。
在日常生活中，饮食是痛风患者需要重点关注的方面，下面将详细介绍痛风患者的饮食注意事项、治疗方法以及注意事项。
一、饮食注意事项1.不能吃的食物：高嘌呤食物是痛风患者需要避免的食物。
这些食物包括肉类、鱼类、海鲜、豆类、蘑菇、花生等。
这些食物中含有的嘌呤会生成尿酸，加重痛风症状。
2.适量食用的食物：痛风患者可以适量食用一些低嘌呤食物，如鸟类、鸡蛋、奶制品、水果和蔬菜等。
这些食物中含有较少的嘌呤，对痛风患者的身体影响较小。
3.补充足够的水分：痛风患者需要补充足够的水分，避免脱水。
水是消除尿酸的关键，适量的喝水可以促进尿酸的排出。
4.限制饮酒：痛风患者需要限制饮酒，特别是啤酒。
啤酒中含有较高的嘌呤，容易导致尿酸生成，加重痛风症状。
二、治疗方法1.药物治疗：痛风患者需要经过药物治疗，控制症状。
常用的药物有利尿剂、非甾体抗炎药、痛风酸代谢抑制剂等。
2.生活方式干预：痛风患者需要注意生活方式干预，包括控制体重、适量运动、限制饮酒、避免过度劳累等。
这些措施可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
3.饮食调整：痛风患者需要进行饮食调整，避免高嘌呤食物。
同时需要注意补充足够的水分，增加水果、蔬菜的摄入量，保持营养均衡。
三、注意事项1.定期复诊：痛风患者需要定期复诊，随时关注病情变化。
2.避免过度劳累：过度劳累会加重痛风症状，痛风患者需要注意休息，避免过度劳累。
3.预防感染：痛风患者的免疫功能可能较弱，容易感染疾病。
因此需要注意个人卫生，预防感染。
4.遵医嘱服药：痛风患者需要遵医嘱服药，根据医生的指导进行药物治疗。
总之，饮食是痛风患者需要重点关注的方面。
合理的饮食调整可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
同时，药物治疗和生活方式干预也是痛风患者需要重视的方面。
只要采取正确的治疗方法和注意事项，痛风患者可以获得有效的治疗效果。
痛风病人饮食起居六大原则
痛风病人饮食起居六大原则御楚堂养生专家张大夫说，痛风病人的自我保健是十分重要的，目前流行的健康四基石“合理饮食、适当运动、戒烟戒酒、心理健康”也是痛风病人日常饮食起居的基本原则。
合理饮食痛风主要是由于体内的尿酸水平过高导致，尿酸产生过多或尿酸排出减少均可使血尿酸水平升高，但是高尿酸血症与痛风并完全是一回事，只有尿酸盐的结晶沉积在关节组织中引起反复发作性炎症时才出现痛风。
尿酸是嘌呤的代谢产物，体内20%尿酸来源于高嘌呤食物，尿酸作为无生理功能的代谢废物，1/3在肠道经细菌降解，2/3随尿排出体外。
事实上，尿酸产生过多和尿酸排泄减少这两件事可单独存在，也可同时伴发，因此，痛风病人保证合理饮食尤为重要。
痛风可以被认为是吃出来的疾病，所以合理选择食物的种类就显得格外重要。
既然尿酸是由嘌呤产生，因此要降低尿酸的水平就要减少嘌呤含量高的食物的摄入。
动物内脏、沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等嘌呤的含量丰富，鱼虾(特别是海鱼)、肉类、果仁、豆类等也含有比较丰富的嘌呤，因此上述食物应少吃，尤其在痛风急性发作时要禁止食用。
可以食用鸡蛋、牛奶等蛋白质较丰富而嘌呤含量相对较低的食物及蔬菜水果等。
保证足够的饮水量。
由于大部分的尿酸是随尿排出体外，而尿酸在尿中又具有一定的饱和度，所以应大量饮水，使更多的尿酸排出体外。
在夏天，人们出汗较多，尿量偏少，痛风患者的指标下降缓慢，只有保证每日尿量在1500—2000ml以上，饮水量才是足够的。
适度运动痛风病人以中青年男性居多，部分病人还合并有高体重(肥胖)、高血压、高血脂、高血糖或糖耐量的异常，因此适度的锻炼非常必要，但在锻炼时应注意以下两点。
避免过度劳累、紧张锻炼要适度，每个人的疾病程度及个人体质不同，运动量因人而异，以不疲劳为好。
运动方式以行走、太极拳、太极剑、骑自行车较为适宜。
急性期病患处疼痛难忍，不要强迫自己在此期间运动，缓解期或间歇期运动较好。
运动前后适当多喝一些水。
衣着、鞋袜要舒适运动着装以宽松式为好，这样可以使病患部位的血循环充分，避免或减少由于运动带来的不适。
痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理痛风又称高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。
痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸异钠盐形式沉在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
痛风病人的饮食问题，在治疗痛风中占据比较重要的位置。
为了促进痛风病人早日康复，做好饮食宣传及护理非常必要和重要。
随着人民的生活水平提高，饮食结构的改变，痛风的发病率呈上升趋势。
多发40岁以上男性约占95﹪，女性一般在绝经后常见，因为雌激素对尿酸的形成有抑制性，但是在更年期后会增加发生比率。
1饮食护理痛风病人饮食控制有位重要，使嘌呤的摄入量尽量降低。
给予清淡低脂、低盐、低糖、优质蛋白饮食，蛋白全天控制在40～65g，主要以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，如是瘦肉、鸡肉等，应煮沸后去汤后食用，避免吃炖肉及肉汤。
急性期禁食含嘌呤高的食物，避免增加外源性嘌呤的摄入。
如动物内脏、豆类、鱼类、海鱼及酒等高嘌呤食物。
缓解期可根据个人喜好进食交替选用中嘌呤和低嘌呤食物，如面类制品、水果蔬菜等。
鼓励病人多饮水，每日饮水2000～3000ml，可促进尿酸的排除同时预防尿道结石的形成。
2.心理护理病人由于痛風性关节急性期当作是关节疼痛难忍，情绪异常紧张，护理人员尽可能的多与病人接触，嘱病人多卧床休息，保持愉快的心情，避免过度劳累、紧张，鼓励病人，树立战胜疾病的信心。
3.生活起居的护理痛风性关节炎病人发作时，行走困难，甚至上卫生间都无法自理。
我们应主动关心病人，在生活上给予他们帮助，帮助病人打开水、买饭、搀扶病人上卫生间，行动不便者使用轮椅推送，在生活上给予满足，使病人能安心治疗，是病情尽早康复。
4.健康宣教①.居住的环境宜阳光充足、温暖、干燥、忌寒冷、潮湿。
②.紧张、过度劳累、焦虑、强烈的精神创伤易诱发痛风，告知患者要劳逸结合，保证充足的睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力。
痛风的人少吃什么食物好
痛风的人少吃什么食物好痛风是一种常见的慢性代谢疾病，主要表现为高尿酸血症、反复发作的关节炎以及尿酸结晶沉积在肾脏和尿道管壁等病变。
高尿酸血症是痛风的基础，而饮食是引起高尿酸血症的重要因素。
下面就是痛风的饮食治疗方法、注意事项以及少吃的食物。
一、痛风的饮食治疗方法1、饮食要平衡。
痛风病人应该摄入适量优质蛋白，限制脂肪和糖类，多吃植物蛋白和高纤维的食品。
常用的代表性食物有豆腐、海带、木耳、绿豆、苦瓜、藕、草菇、黑木耳、蔬菜等。
2、钙、维生素D的摄入量要足够。
痛风病人不能多喝奶及其制品，通常要通过补钙、维生素D的药物来达到足够的摄入。
3、病人应该肉、鱼、家禽、蛋类烹调时少用油脂，煮菜要用清水或清汤，尽量不加味精，醋、料酒少用或不用，因为它们都会促进尿酸排泄，不利于控制病情。
4、建议病人多食用富含维生素C的水果和蔬菜，补充适当的维生素C，因为它可以促进尿酸的排泄。
5、足量水的摄入。
痛风病人应该每天喝足量的水、饮料，注意饮水要选择无酒精、低咖啡因、低糖的饮品，否则会加重高尿酸血症。
二、痛风的注意事项1、控制体重。
高体重和肥胖是高尿酸血症和痛风的危险因素之一，痛风患者必须限制食用富含热量的食物以控制体重。
2、不要过度运动。
痛风患者不宜做剧烈的体育运动，应以适度运动为主。
3、不要过度劳作。
不要过劳，以免引起关节的疲劳。
4、减少饮酒量。
痛风患者尽量避免喝酒，尤其是啤酒和米酒，因为它们含有大量的嘌呤。
5、不要忽略病情。
痛风患者在饮食和锻炼时应注重控制病情，遵循医生的建议。
三、少吃的食物1、动物内脏。
如肝脏、肾脏、脾脏等，因为它们富含嘌呤和核酸。
2、脑、鱼籽、海产品等。
同样富含嘌呤和核酸，最好少吃或不吃。
3、肉类。
尤其是浓汤、肥肉等，它们的嘌呤含量高。
4、豆类。
豌豆、豆类文化中嘌呤含量也比较高，请您注意一定要注意适量。
综上所述，痛风患者的日常生活中应注意饮食、睡眠、休息和体育运动等方面。
尤其是饮食方面，痛风患者应该注意饮食平衡和控制摄入嘌呤的食物，以达到控制病情的目的。
痛风病人饮食调理与生活方式指导
痛风病人饮食调理与生活方式指导痛风，这个让人备受折磨的疾病，如今越来越常见。
对于痛风病人来说，饮食调理和生活方式的改变至关重要。
正确的饮食和良好的生活习惯不仅能减轻疼痛，还能有效控制病情的发展。
接下来，咱们就详细说一说痛风病人在这方面需要注意的事儿。
咱们先来讲讲饮食。
大家都知道，痛风跟体内尿酸水平过高有关系。
而饮食中的很多东西都会影响尿酸的生成和排泄。
首先，得少吃高嘌呤的食物。
像动物内脏，比如猪肝、猪心、鸡肝等等，那可是嘌呤的“重灾区”。
还有海鲜，尤其是贝类、虾类、蟹类，嘌呤含量也不低。
肉汤也要少喝，因为肉里的嘌呤在煮汤的过程中会溶解到汤里，喝下去容易让尿酸升高。
那有人可能会问了，能吃啥肉呢？其实，像鸡肉、鸭肉、猪肉，只要适量，去掉皮和脂肪，还是可以吃一些的。
还有鱼类，像三文鱼、金枪鱼这些，嘌呤相对较低，可以适当选择。
蔬菜基本上都可以吃，但要注意，像菠菜、芦笋这类嘌呤含量稍高的蔬菜，别吃太多。
水果也是，大部分都没问题，但像榴莲、芒果这些糖分高的，要控制量，因为过多的糖分也可能影响尿酸代谢。
除了嘌呤，还要注意控制饮食的总热量。
要是吃得多、动得少，身体胖起来，也不利于尿酸的控制。
所以，每餐别吃得太饱，七八分饱就行。
再说说喝酒的事儿。
痛风病人最好是把酒给戒了。
啤酒就不用说了，那是绝对不能碰的。
白酒、红酒也得少喝，因为酒精会影响尿酸的排泄，让尿酸在体内堆积。
说完了吃，咱们再聊聊喝。
多喝水，这对痛风病人特别重要。
每天至少喝 2000 毫升的水，能促进尿酸的排泄。
白开水是最好的选择，如果觉得没味道，喝点淡茶水也行，但别喝太浓的茶。
接着咱们讲讲生活方式。
运动是少不了的，但得注意方式和强度。
痛风发作的时候，就别运动了，得好好休息。
等病情稳定了，再开始适当运动。
可以选择一些不太剧烈的运动，像散步、慢跑、游泳、太极拳等等。
运动能增强体质，控制体重，对尿酸的控制有好处。
还有，要注意保暖。
尤其是关节部位，受凉了容易诱发痛风发作。
痛风病人的护理PPT课件
生活方式护理
避免受伤和过度劳累：避免关 节受伤，减少疼痛和病情加重 的风险。
疼痛管理
疼痛管理
提供合适的疼痛缓解措施：如 非处方止痛药。
应用冷热敷：根据病人的情况 选择适当的冷热敷治疗。
疼痛管理
提供心理支持：帮助病人应对疼痛 和不适的情绪。
注意事项
饮食护理
控制饮酒：避免酒精摄入，特 别是啤酒。
药物护理
药物护理
使用药物来控制尿酸水平：如 利尿药和尿酸合成抑制剂。
注意合理用药：按照医生的指 导剂量和时间进行药物治疗。
药物护理
监测药物副作用：特别是肝功能和 肾功能指标。
生活方式 护理
生活方式护理
保持适当的体重：减轻体重可 以减少尿酸的产生。
痛风病人的护 理PPT课件
目录 简介 饮食护理 药物护理 生活方式护理 疼痛管理 注意事项
介
简介
痛风是一种关节疾病，主要由尿酸 代谢紊乱引起。 痛风病人需要特殊的护理措施来缓 解症状和控制病情。
饮食护理
饮食护理
避免高嘌呤食物：牛肉、海鲜 、内脏等。
增加低嘌呤食物摄入：水果、 蔬菜、全谷物等。
注意事项
定期随访：痛风病人需要定期 复查尿酸水平和体征变化。
遵循医嘱：病人应按时服药， 严格控制饮食和生活方式。
注意事项
寻求医疗帮助：如果病情加重 或出现新的症状，及时就医。
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痛风患者饮食宜忌
痛风患者饮食宜忌痛风是饮食不当引发的疾病。
由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。
其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，由于含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。
在这些美食面前，有些人抵抗不了诱惑，喜爱常吃、多吃，久而久之为健康埋下了灰色的伏笔。
美味当然不可或缺，但肯定要有节制。
痛风患者不宜饮酒，由于酒精可使血乳酸水平增高，抑制肾小管尿酸的排泄，导致血尿酸增高。
此外，饮酒同时经常进食较多高嘌呤食物，导致血尿酸水平增高可诱发痛风性关节炎急性发作。
痛风患者尤其忌饮黄酒、啤酒。
依据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。
但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。
痛风病人应当吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要留意不要喝酒。
低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等嘌呤含量较少，属于碱性食物，有利于尿酸的排泄，推举每日蔬菜的摄入量应达到500克。
尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。
此外，雌性红萝卜还含有丰富的自然雌性激素。
痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要缘由是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。
所以，有专家称“雌性红萝卜”为“痛风病的天敌”，对治疗痛风也有肯定价值的。
雌性萝卜是基本不含嘌呤的碱性食品，雌性红萝卜中含有能援助消化的`甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种有益的活性酶，这些酶进入人体内可快速地促进嘌呤及各种物质的代谢，快速地减轻肝肾代谢的负担；雌性红萝卜内含高密度的活性酶和高钾含量，不仅能快速的缓解痛风痛苦，而且还能自然而然的调整尿酸的平衡，将高尿酸降到正常范围以内。
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痛风病人的饮食护理
痛风是与饮食密切相关的一种代谢性疾病。
随着社会进步，人民生活水平日益提高，生活习惯和饮食结构发生很大变化。
人们的饮食偏向高热量、高蛋白、高脂肪，使痛风病人日渐增多。
痛风是由于长期嘌呤代谢失调造成的高尿酸血症，尿酸盐沉积在关节内或关节周围而引起反复发作的急性关节炎，关节红、肿、剧痛逐渐产生骨与关节破坏，畸形、关节强直和功能障碍[1]。
晚期易发生肾炎、泌尿系结石、高血压和心血管疾病。
合理的饮食是控制痛风发作的关键。
我们通过对痛风病人进行科学的饮食指导，配合用药，尿酸指标明显降低，临床症状逐渐改善，取得良好效果，现介绍如下。
1 临床资料
痛风病人35例，均为男性，年龄最大71岁，最小27岁，平均51岁，其中合并高血压12例。
2 饮食护理内容
2.1 加强科学饮食宣教是前提
首先组织痛风病人及其家属，告知病人饮食调理的重要性和必要性，耐心讲解痛风与饮食密切关系，不良的饮食习惯是引起痛风的重要因素。
可用图文或VCD详细说明饮食宜忌，指导病人哪些食物含嘌呤高忌吃，哪些食物含嘌呤低可以吃，解除病人思想顾虑。
明确告诉病人痛风必须长期注意饮食，在制定食谱时认真征求病人意见，了解饮食习惯，在不影响治疗原则的前提下尽量满足病人要求，做到色香味俱全，取得病人配合。
2.2 重视饮食原则是关键
2.2.1 减少血尿酸来源
2.2.1.1限制嘌呤摄入量痛风发作的诱因主要由于摄入过多的嘌呤，使血尿酸水平升高，根据病情，采取限制饮食中嘌呤供给量。
正常人膳食中全日可供嘌呤600～1000mg，而痛风病人每日控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如动物肝、脑、肾等脏腑，浓肉汤，海鱼（沙丁鱼、凤尾鱼），限制食用肉、鱼、禽类，虾、蟹、海菜、干豆、鲜豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
2.2.1.2控制蛋白质供给蛋白质以植物蛋白为主，每日每公斤体重低于1g,以免体内尿酸形成增多。
急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主，慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物，如禽、肉、鱼。
需特别指出的是，嘌呤是水溶性的，在烹调后会溶于汤中，鸡、鱼、肉这类食物可以在煮沸后去汤食肉，忌用一切含嘌呤高的食物。
2.2.1.3限制总热量摄入一般情况下痛风病人多为肥胖。
研究发现，肥胖是引
起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，每日总热量应比正常人低10％左右。
不过减肥应循序渐进，否则脂肪分解过快容易导致酮症。
2.2.2促进血尿酸排泄
2.2.2.1限制脂肪的摄入量由于脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，因此脂肪的摄入量应限制在每日60g以下，烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖等，肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物要避免食用，可将米饭、面食作为主食。
2.2.2.2多吃碱性食物因碱性环境可提高尿酸盐溶解度，加快排泄，防止结石形成。
可用蔬菜、水果、矿泉水，合并高血压者给予限制钠盐。
2.2.2.3供给富含维生素B及C的食物，可使组织中的沉积的尿酸盐溶解。
每天供给大量蔬菜、水果，以补充维生素B和维生素C。
2.2.2.4供给充足的水分每天喝天2000～3000ml，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出；同时也降低尿中尿酸浓度，可预防尿道结石的形成，延缓肾脏进行性损害，为了防止夜尿浓缩，提倡夜间也应补充水分。
2.2.2.5禁酒酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，特别是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤，应限制。
2.2.2.6禁辛辣刺激食物烟、浓茶、咖啡、辣椒等食品可诱发或加重痛风。
2.3 痛风食谱举例
芹菜煲红枣：芹菜200g,红枣50g,将芹菜、红枣洗净后放入砂锅，煲汤分次服用。
红枣大米粥：红枣50g，大米200g，将红枣、大米洗净后放入高压锅煮粥食用。
3 体会
痛风病人除了用药物抑制机体内尿酸的形成外，关键是调理饮食。
只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高生活质量，因此饮食护理至关重要。