蛏子养殖技术

蛏子养殖技术

采到的蛏苗要经过育苗池越冬培育。育苗一般建于高潮区，小潮不能淹没、温度较高、水流缓慢、并有淡水可以引入池内的滩涂，面积为0.05亩左右，池的上下方各开1个水口，以便排灌之用。在放苗前l一2天，将池底的泥土碾碎，耙松，压平。池内蓄水深度约15厘米。越冬期间要防止堤坝漏水。严寒时，要增加蓄水深度，防冰冻。幼苗在育苗池中经过2个月左右的养殖之后，个体增大，生活力增强，这时育苗池的环境已不适于蛏苗生长的需求，需移到中潮区放养，再经2个月左右培育，即成苗种，可移到养成场养殖。

2.半人工采苗

半人工采苗就是根据蛏子的繁殖规律和蛏苗喜欢附于新土上的习性，对蛏子繁殖海区的滩涂底质进行人工改造，使蛏苗附着在人工修筑的苗埕上，从而采到大量的蛏苗。

选好苗埕滩涂：蛏苗埕应选择在风浪小、潮流缓、涂面平坦的中潮区上段，且有淡水注入的内湾滩涂，坐北向南和港浦两侧的滩涂更适宜。具有软泥或泥多沙少底质的滩涂附苗量多且苗质好。

苗埕型式与整埕方法：综合各地的生产经验，苗埕有坪式、畦式和宽式3种。

坪式：在风浪较小、软泥底质的内湾滩涂上修筑苗埕，要在其两旁和上方挖宽40厘米、深15厘米左右的水沟，围出宽4—8米、长15米左右的滩涂面即成苗坪，毗连成片便为坪式苗埕。

畦式：在风浪稍大、底质稍硬的内湾滩涂上修整畦式苗埕较好。将挖起的埕土堆放在苗畦两侧和上方，形成三面围堤的苗畦。苗畦之间由高0.4米、宽2米的堤隔开。苗畦一般宽5—13米、长20米左右。在堤的向潮一面开一个缺口，用来进水和排水。

窝式：在风浪较大、底质较硬的内湾洱区挖掘滩涂面，四周筑堤，形成窝状埕地。在低处留一缺口，让海水进出或关水保温之用。

修建以上3种苗埕都需进行锄埕、耙埕和平畦。锄埕时，先挖去10—30厘米厚的表土，然后翻土，让潮水冲刷和日晒数天，便于清除土中的腐殖质与生物敌害。接着耙碎泥块，疏通苗埕四周的水沟，整成中间略高、两侧略低的苗埕，此为耙埕。平畦是整埕的最后一道关键工序，要注意两点：一是正确掌握平畦时间，二是埕面要求光滑。平畦的方法是用木板或泥马在整好耙细的埕地上，将泥土压乎抹光，把埕面筑成中央略高，四周较低的隆起状，退潮后不使埕面积水。实践证明：在附苗前1—2天进行平畦效果最好，平畦过早或过迟，均不利于蛏苗附着。

为了能适时乎畦附苗，必须做好乎畦的预报工作。平畦预报是提高蛏苗产量的重要措施。具体做法是：在蛏子繁殖期内，每天检查亲蛏性腺发育和精卵排放情况；检查海水中蛏子幼虫的发育阶段和幼虫数量变化，若出现海区幼虫突然大量减少，说明幼虫已下沉附着，从而作出平畦预报的时间，适时进行平畦。在水温20—24℃的条件下，蛏子从产卵到附苗约需了一10天，当出现亲蛏大量排放时，从排放的那天向后推5—6天即为乎畦最佳时间。

苗埕管理：要做到“一勤、二补、三防、四及时。”即勤下涂巡视检查，发现问题及时处理；补填埕面洼壑以免积水，修补崩堤缺口，以免潮流冲刷苗埕；防自然灾害、生物敌害与人为踩踏；及时疏沟通水、平整畦面、清除淤泥、蓄水保温。尤其在冬至前2—3天，须堵住苗埕进出水口，蓄存30—50厘米深的水，直至立春天气转暖为止。在此期间还要选择风和日丽之日，开堤放水，清除沉积的淤泥后再继续蓄水保温。

蛏苗附着后经2—3个月培育，长到1厘米以上，需适时从苗埕上采集起来，经过洗苗后，播种到养殖埕地。在广东、福建、浙江沿海，从农历12月初到翌年3

月中旬(北方沿海应根据当地温度相应推迟)。每月可洗苗4次。大潮汛期间苗埕干露时间长，苗体壮，且低潮区干露，有利进行蛏苗播种，所以洗苗时间大多选在大潮汛期间。

洗苗方法有筛洗、锄洗、荡洗三种方法。

筛洗：以木锄或苗刮把苗埕涂面2—3厘米厚的苗泥拢向苗埕中间均匀堆叠，并整好耙乎，经一潮水后，蛏苗上升密度加大，第2天退潮后，在苗埕旁边挖一水坑，把密集的苗泥铲在筛子上，置于水坑中筛洗，便得净苗。坪式苗埕多采用此法。

锄洗：以木锄刮扰埕面苗泥反复搅耙，使苗泥成浆，静置后蛏苗即会升浮到表层，再以小操网捞取洗净。窝式苗埕多采用此法。

荡洗：刮取苗泥堆叠，第2天堵埕口灌水，然后搅动，使泥土成浆。蛏苗上浮后，再用苗袋荡洗捞取蛏苗。畦式苗埕多采用此法。

另外，若苗埕设置在养殖区附近，则可采用直接移苗法，即蛏苗不经净洗直接播种，这样做苗体损伤小，成活率较高。

(二)苗种运输

蛏苗运输一般干运，因为蛏苗不适宜长时间露于空气中。在寒冷的天气，露空蛏苗的生命一般也只能维持]一2天的时间。

蛏苗起运前需过水1次，洗去泥土和杂质，装入筐篓，以保持蛏苗纯洁。运输时，每筐篓装苗20公斤为宜，避免重叠，注意通气，以免因多装压死或闷死。运输途中，蛏苗要保持湿润，严防日晒、雨淋、风干等。天气闷热，途中时间过久，要适当浸洒海水或淡水。为减少途中死亡，起捕运输蛏苗最好选择在阴天或寒冷气候进行。