旅游服务与管理专业实训室建设方案
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍一、实训室概况旅游管理专业实训室作为学生进行实践教学和实习实训的重要场所，是旅游管理专业学生掌握实际操作技能、提升综合素质和培养专业能力的重要基地。
下面将介绍我们学校旅游管理专业实训室的概况。
二、实训室设计我们学校的旅游管理专业实训室位于校园内的教学楼下层，占地面积约200平方米。
实训室采用开放式设计，分为接待区、会议区、模拟航空服务区、模拟导游服务区和餐饮服务区等多个功能区域。
每个功能区域均配备了相关的实训设施和设备，如模拟接待台、航空订票系统、导游讲解设备、餐饮点单系统等。
实训室内部装饰以旅游文化为主题，营造了浓厚的旅游氛围。
三、实训设备1. 模拟接待台：实训室设有模拟接待台，模拟真实的酒店前台和旅行社接待处，学生可以在这里进行接待礼仪、客户沟通等操作训练。
2. 航空订票系统：实训室配备了模拟的航空订票系统，学生可以在此实践航空公司的订票流程、机票销售和售后服务等技能。
3. 导游讲解设备：实训室内设有模拟导游讲解设备，学生可以通过模拟讲解景点、旅游路线等内容，提升导游讲解能力。
4. 餐饮点单系统：实训室通过模拟餐饮点单系统，让学生了解餐厅服务流程、菜单解读、餐食推荐等操作技能。
四、实训课程在实训室内，学校还设置了多门与旅游管理相关的实训课程，如酒店管理实训、旅行社运营实训、导游技能实训等。
这些课程旨在通过实践操作，帮助学生巩固专业知识、提升实际工作能力，培养学生在实际工作环境中的适应能力和应变能力。
五、实训效果通过实训室的实践教学和实习实训，学生在专业知识、技能操作、沟通表达、团队协作等方面得到了全面提升。
很多学生在实训室的实践操作中已经具备了一定的工作能力，毕业后很快就能适应相关工作的要求。
六、实训成果实训室不仅提升了学生的实际操作能力，也为学校的人才培养工作带来了积极的成果。
很多学生在参加实习实训后，受到了用人单位的欢迎，毕业生就业率显著提高，就业岗位质量也有了明显的提升。
旅游专业实训基地配置标准-高职(黑旅游).
旅游服务与管理专业实训基地建设标准――高职院校编制单位：黑龙江旅游职业学院第一部分实训基地各实训室（中心）的建设标准3D实训室旅游大巴车实训室三、语音实训室第二部分实训基地的管理管理规章制度实训室是学院实践教学的主要场所，为了合理使用实训室资源, 充分高效地发挥校内实训室的作用，进一步做好实训管理工作，更好地服务于高职教育教学，特制定本制度。
第一章仪器设备管理第一条实训室内仪器设备统一建账，按照要求对各实训室的仪器设备清查核对并办理好入库登记手续后方可投入使用。
第二条指定专人负责仪器设备的管理工作。
实训室管理员具体负责实训室仪器设备的管理和维护工作。
第三条实训室要加强仪器设备的维护保养工作。
未经允许一律不得拆卸或改装实训室的仪器设备。
如因工作需要拆卸或改装时，须经主管院长审批。
第四条校内借用仪器设备，须经系主任同意，教务处与网络中心批准，并办理借用手续。
校外借用仪器设备，须经教务处长同意，主管院长审批。
第五条如果发生仪器设备被窃、损坏、遗失等事故，要查清责任，对责任人进行严肃处理，并根据规定要求责任人赔偿。
第六条由于下列原因之一造成仪器设备损坏、丢失者，应负赔偿责任：1、不守制度，违反操作规程，造成损坏或丢失；2、未经教师许可擅自使用或任意拆卸仪器设备，造成损坏或丢3、擅自将设备器材挪作私用或保管不善，造成损坏或丢失。
第二章实训室教学管理第七条学生须知1、进入实训室时间为课前十分钟，其他时间不允许随意出入。
原则上凡进入实训室的学生必须携带有效证件（身份证、学生证等）；2、禁止在实训室内大声喧哗及打闹；严禁穿着奇装异服，穿着背心、拖鞋等学生进入实训室；禁止携带食品、饮料进入实训室；禁止在实训室内吸烟、吃口香糖及随地吐痰；禁止在教学仪器设备、墙壁及桌面上乱写乱画；3、禁止在实训室内玩电脑游戏、听音乐；4、严禁未经指导教师及实训室管理人员允许，随意开启电源、教学仪器设备及空调开关，严禁在实训室内私自使用电源；5、实训前，学生必须认真预习实训指导书规定的有关内容。
旅游管理专业实训基地建设方案
旅游管理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院旅游管理专业实训基地建设方案一、旅游管理专业实训基地现有基础㈠现有校内实训基地设备价值情况渤海大学高职学院旅游管理专业先后建立了7个校内实训基地，分别是：形体训练室,设备价值5.5万元；饭店服务技术实训室，设备价值4万元；阳光旅游服务公司，设备价值3.5万元；旅游休闲综合实训室，设备价值5.6万元；餐饮实训中心，设备价值8万元；旅游英语多媒体实验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务实验室，设备价值18.7万元；总价值74.6万元。
㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游管理及其它专业学生形体训练课、旅游服务礼仪课实训教学部分内容。
主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。
2．饭店服务技术实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务技术课、饭店服务与管理课、前厅客房服务与管理课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
具体项目包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。
主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。
3．阳光旅游服务公司功能：满足旅游管理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营管理课实训教学部分内容。
具体项目包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社计划调度实训、旅行社经营管理实训等。
主要设备状况：电脑、电话、传真机、打印机、复印机、网络等设备。
4．旅游休闲综合实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生酒吧管理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视欣赏和英语沙龙等项目。
主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。
5．餐饮实训中心功能：满足旅游管理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、营养配餐课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。
6．旅游英语多媒体实验室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学部分内容。
旅游服务与管理专业实训室建设方案
旅游服务与管理专业实训室建设方案实训室是课程的重要组成部分,是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室:中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备,各个实训室需购买配备的实训设备如下.一、客房实训室1、配置2、承担的主要实训项目客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床,西式铺床，客房清扫及布艺清洁,对客服务等实践操作技能。
二、酒水实训室1、配置2、承担的主要实训项目酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能,掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求.三、中餐实训室1、配置2、承担的主要实训项目餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求,通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平.完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务四、茶艺实训室1、配置2、承担的主要实训项目茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。
茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。
旅游实训基地建设方案
旅游实训基地建设方案一、背景介绍旅游业是我国国民经济的重要支柱产业之一，在促进经济发展、推动区域协调发展、文化传承与交流等方面具有重要作用。
为了培养和造就更多具备旅游专业技能的人才，建设一座旅游实训基地至关重要。
二、目标与意义2.1 目标•培养旅游专业人才：通过提供实际操作的机会和多种仿真场景，培养学生在旅游业务、导游服务、酒店管理等方面的技能和能力。
•推动旅游业发展：通过实训基地的模拟展示和参观体验，提升公众对旅游行业的认识和了解，进而推动旅游业的发展。
•加强产学研合作：实训基地作为学校与旅游企业之间的桥梁，可以促进双方的合作互动，推动旅游教育与实践的融合发展。
2.2 意义•培养适应旅游市场需求的高素质人才，提高旅游业的服务质量和行业竞争力。
•引导学生更好地理解旅游行业的特点与职业发展路径，有针对性地提升自身技能。
•加强学校与旅游企业之间的产教融合，促进更多的合作项目和实践机会的开展。
三、基地规划与设计3.1 选址•便利性：选择在交通便利、旅游资源丰富的地区建设，以方便学生和游客的访问。
•环境适宜：基地周边的自然环境优美，气候宜人，有助于提供更好的实训和体验环境。
3.2 基地结构•功能区划分：根据实训内容和要求，将基地划分为导游实训区、旅游服务区、酒店管理区、景区管理区等不同的功能区域。
•建筑设计：基地内的建筑设计应符合旅游行业特点，同时兼顾实用性和美观性。
•设施配备：针对不同功能区域设置相应的设施，如导引台、展示厅、宾馆、餐厅、练习场地等。
四、实训内容与方式4.1 实训内容•导游实训：提供真实场景下的模拟导游实训机会，包括解说技巧、历史文化知识等方面的培训。
•旅游服务实训：培养学生在旅游服务流程、客户沟通等方面的能力，如接待、讲解、行程安排等。
•酒店管理实训：通过模拟酒店接待、客房管理、餐饮服务等场景，培养学生在酒店管理方面的专业技能。
•景区管理实训：提供模拟景区管理的学习机会，包括景区规划、景点维护、游客管理等方面的训练。
旅游管理专业实践培训基地建设方案
旅游管理专业实践培训基地建设方案1. 引言本文档旨在提出旅游管理专业实践培训基地建设方案。
通过建设专门的实践培训基地，旨在提升旅游管理专业学生的实践能力，为他们未来的职业发展奠定坚实基础。
2. 基地选址基地选址是建设实践培训基地的重要环节。
考虑到旅游管理专业的特点，我们建议选择一个旅游资源丰富、交通便利的地区作为基地的选址。
同时，基地应与当地相关旅游企业、景区等有密切合作关系，以便为学生提供更多的实践机会和资源。
3. 基地设施建设为了满足学生实践培训的需求，基地的设施建设十分关键。
我们建议在基地内设置以下设施：- 实训教室：提供模拟实际工作环境的教室，以便学生进行模拟操作和实践训练。
- 实验室：配备最新的旅游管理专业实验设备，供学生进行实验研究和实践探索。
- 图书馆和电子资源中心：收集与旅游管理相关的专业书籍、期刊和电子资源，供学生研究和研究使用。
- 讲座和研讨厅：举办行业专家讲座和学术研讨活动，为学生提供专业知识和经验分享的平台。
- 实践基地管理办公室：负责基地的日常管理和学生实践活动的组织协调。
4. 基地合作与交流为了拓宽学生的实践渠道和增加实践经验，基地应积极开展与相关旅游企业、景区等的合作与交流。
具体合作方式可以包括：- 学生实机会：与企业、景区等建立合作关系，为学生提供实机会，使他们能够在真实的工作环境中研究和实践。
- 双向交流：邀请企业、景区等的工作人员来基地讲座和指导学生实践活动，同时组织学生参观企业、景区等，加深对行业实际运作的了解。
- 项目合作：与企业合作开展旅游管理相关的实际项目，为学生提供锻炼和实践的机会。
5. 实践培训课程设置基地应根据旅游管理专业的学科特点和市场需求，合理设置实践培训课程。
这些课程旨在培养学生实际工作所需的技能和知识，包括但不限于：- 旅游经营管理实践- 旅游市场营销实践- 旅游规划与开发实践- 旅游项目运营实践- 旅游服务质量管理实践6. 教师团队建设为了保证基地的教学质量和学生实践能力的提升，基地应注重教师团队的建设。
中职旅游服务与管理专业建设工作计划
旅游服务与管理专业建设工作计划一、建设背景随着旅游产业的大发展，企业改革的深化，改革开放的不断深入，面向一线的旅游管理和旅游服务的应用型人才将倍受欢迎。
旅游行业为完成发展目标和远景规划，需要我们加大旅游人才培养的力度，以适应高速发展的旅游业对人才的需求，更需要一批具有丰富知识门类和创新思维的复合型人才。
其次，为适应服务对象对管理服务水平的要求不断提高的需要，越来越需要第一线的专业人员具有更强的服务意识，具有更高的服务技能。
二、建设思路依据旅游产业要素和旅游人才发展规划，汲取先进教育理念，调整并不断完善学科专业结构,优化人才培养方案，创新教育教学模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理，提升学校在旅游教育的影响力。
旅游管理专业的学科与专业建设要以"三个面向"的教育理论和第三次全教会精神为指引，以《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》等相关文件精神，结合经济建设与社会发展现状，坚持“精品加特色”的办学理念，不断加强旅游管理专业建设，进一步深化教育教学改革，全力推进素质教育，全面提高以教学质量为核心的整体办学水平，三、建设目标（一）总体目标按照旅游管理专业突出“国际化”、“应用型”与“适应性”人才培养方案，以旅游职业岗位要求为目标，建立知识、能力、素质并重的课程体系与校内外实践教学机制，构建符合旅游职业培养要求的校企结合人才培养模式;确立与职业要求相适应的教学标准，通过课堂教学与实习实训一体化，实现教学过程的职业性和开放性，着力培养学生的实践能力、创造能力。
争取把我系的旅游管理专业建设成为办学理念较先进、办学条件较优良、人才培养质量较高、社会服务能力较强、专业品牌鲜明、社会竞争力较强、创建在同类学科中具有一定影响的学科专业。
（二）具体目标1.构建人才培养模式旅游服务与管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。
旅游服务与管理专业校外实习实训基地建设方案
旅游服务与管理专业校外实习实训基地建设方案校外实训基地是对学生进行实践能力训练、职业素质培养的重要场所，同时在教师进行实践锻炼和技术开发、推广应用等方面发挥着重要作用。
为促进学校校外实习、实训基地的建设与发展，确保旅游服务与管理专业学生见习、实习落到实处，全面规范校外实习、实训基地的管理，特制定旅游服务与管理校外实习、实训基地建设方案。
一、校外实习实训基地建设1.学校和基地双方要按照统筹规划、互惠互利、合理设置、全面开放和资源共享的原则来建设实习、实训基地。
2.实习实训基地建设的原则：要与人才培养目标紧密结合，尽可能选择专业对口、工艺和设备先进、技术力量雄厚、管理水平高、生产任务比较充足、企业领导重视校企合作工作的企事业单位开展合作，原则上每个实习基地应能同时容纳10人以上集中实习，使学生在实际的职业环境中顶岗实习。
3.全面规划、协调发展，避免各专业之间重复，提高校外实习实训基地的利用率。
各专业科要结合本专业的特点和教学改革的实际需要，要求每个专业必须建立能满足本专业学生校外实习实训的稳定校外实习、实训基地，有条件的科和专业，还要建立自己相对独立的产学研相结合的校外实习实训基地。
4.校外实习实训基地校企双方均安排专人负责，在基地建设与管理方面应在合作协议中明确校企双方的责任、义务与权利。
5.旅游服务与管理专业校外实习实训基地原则上由校企合作领导小组和旅游服务与管理专业组负责管理与协调。
二、学校职责（一）校企合作领导小组职责1.负责制定专业建立实习实训基地的总体计划，对全校各实习、实训基地的工作进行统筹和协调。
2.协助各专业科联系实习实训基地，督促各专业科和专业组建立相关校外实习实训基地。
3.负责审查已经联系的实习实训基地和有关的合作协议。
4.协助各专业科做好有关校外实习指导教师聘用等方面的工作。
5.对各专业科校外实习实训基地的使用情况以及实习实训项目的开展情况进行年度评估与鉴定。
（二）旅游专业组工作职责1.旅游专业组根据专业特点和实际需要，负责选择校外实习实训基地的单位，有关单位洽谈具体建立实习实训基地的事宜。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍旅游管理专业是一个充满活力和创造力的领域，提供了许多实践机会和实习项目，帮助学生在课堂外获得丰富的经验和技能。
实训室是学生进行实践训练和学习的重要场所，为他们提供了实际操作、模拟演练和实地考察的机会。
本文将对旅游管理专业的实训室进行介绍，包括其设施、课程设置、实践项目等，以帮助学生更好地了解实训室的特点和重要性。
一、实训室概况旅游管理专业的实训室通常位于学校的教学楼内，面积较大，设施齐全。
实训室内部通常分为多个功能区域，包括模拟接待区、旅行社操作区、导游服务区、展示区等。
实训室内配备了模拟酒店前台、旅行社柜台、导游讲解区等设施，以便学生进行模拟操作和实践演练。
实训室还配备了先进的多媒体设备，包括投影仪、大屏幕显示器、音响设备等，以便于教师进行多媒体教学和学生进行实战演练。
在实训室内，还配备了相关的行业工具和实践辅助器材，如导游用麦克风、旅行社预订系统、酒店操作软件等，以帮助学生模拟真实的工作环境，提高实践操作能力。
二、实训课程设置旅游管理专业的实训课程设置通常包括模拟接待、旅行社运营、导游讲解、旅游产品设计、会展策划等内容。
在实训室内，学生将通过这些课程学习和演练，模拟真实的工作环境和流程，加深对旅游管理行业的理解和实践经验。
实训课程还注重培养学生团队合作、沟通技巧、问题解决能力等综合素养，为他们未来的职业发展打下扎实的基础。
在实训课程中，学生将接受专业老师的指导和辅导，开展模拟操作、角色扮演、案例分析等教学活动。
通过这些活动，学生将学习到接待客人的礼仪、旅游产品的销售技巧、导游讲解的技能等实用知识，为他们的职业发展做好充分的准备。
三、实践项目除了模拟操作和实训课程外，旅游管理专业的实训室还将组织学生参与各种实践项目，如实地考察、旅游活动策划、主题路线设计等。
通过这些实践项目，学生将有机会走出实训室，接触真实的旅游市场和客户需求，提升实际操作和项目管理能力。
实践项目还将为学生提供与行业企业和组织合作的机会，帮助他们建立起与业界专业人士的关系网，了解行业最新动态和趋势，为未来的就业和职业发展做好准备。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍旅游管理专业实训室是培养学生实践能力和专业技能的重要场所，它为学生提供了模拟实际工作环境的机会，让他们在实践中提升自己的管理和服务能力。
本文将对旅游管理专业实训室的布局、设备以及实训内容进行介绍。
一、实训室的布局1. 整体布局旅游管理专业实训室通常包括模拟前台、模拟客房、模拟导游接待区、模拟旅行社营业厅等部分。
这些区域呈现出真实的旅游服务场景，为学生提供了模拟实际工作环境的机会。
2. 设施设置在模拟前台区域，通常设置有计算机、电话、客户接待区域、文件管理区域等，以模拟真实的酒店前台工作环境。
模拟客房区域包括标准客房、豪华客房等房型，学生可以在这里学习客房清洁、布置等操作技能。
模拟导游接待区域包括模拟导游接待台、导游宣传资料展示区等，学生可以在这里模拟接待游客、讲解旅游景点等实际操作。
二、实训室的设备1. 计算机和软件实训室通常配备有计算机和旅游管理相关软件，如酒店管理系统、旅行社管理系统、导游导览系统等，以便学生学习和实践。
通过这些软件的使用，学生可以了解和模拟实际工作中的管理运营环境，提高信息化运营的能力。
2. 模拟终端设备包括模拟电话、模拟酒店客房门锁、模拟导览设备等，让学生可以在实际操作中体验和掌握各种操作技能，增强他们的服务管理能力。
三、实训内容1. 客房管理在模拟客房区域，学生可以学习客房的清洁、布置和维护等操作技能，了解客房管理的要点和技巧，提升服务质量。
2. 前台接待在模拟前台区域，学生可以模拟接待客人、进行客房预订、办理入离店手续等操作，学习服务礼仪和客户关系管理技能。
3. 旅行社服务在模拟旅行社营业厅，学生可以体验旅游产品的签订、销售等流程，并学习解答客户疑问、咨询等客户服务技能。
4. 导游服务在模拟导游接待区域，学生可以模拟接待游客、讲解旅游景点、协助游客办理相关手续等操作，提升导游服务和管理水平。
旅游管理专业实训室是学生将理论知识与实际操作相结合的重要场所，通过模拟实际工作场景，培养学生的实践能力和专业技能，让他们更好地适应和胜任未来的职业发展。
旅游实训室建设方案
旅游实训室建设方案随着旅游业的快速发展和人们对旅游行业专业人才的需求增加，旅游专业的实践教学变得尤为重要。
为了提供更好的实践教学环境和培养具备实际操作能力的学生，建设一间现代化的旅游实训室是至关重要的。
本文将探讨旅游实训室的建设方案，以满足学生实践教学的需要。
首先，旅游实训室的设备和设施是一个关键因素。
该实训室应配备先进的信息技术设备，包括计算机、投影仪、多媒体设备等。
这些设备将帮助学生更好地学习和理解旅游业的相关知识。
此外，还应提供专业的旅游行业资源，如旅游公司的实际案例、市场调研数据和模拟旅游服务平台。
其次，实训室的布局和设计也是一个重要的考虑因素。
实训室应该具备与实际旅游服务场景相似的环境，这样可以帮助学生更好地适应真实工作环境。
例如，可以设置一个仿真的酒店前台，供学生练习接待顾客和解决问题的能力。
此外，实训室还应提供模拟的旅游景点、旅行社或导游服务台等，让学生能够模拟真实的旅游服务场景，加强他们的实际操作能力。
第三，实训室应该提供多种形式的教学资源，以促进学生的学习和发展。
这包括师生互动、团队项目和实地考察等。
师生互动可以通过讨论小组、角色扮演和研讨会等方式进行。
团队项目可以让学生合作解决实际问题，培养他们的团队合作精神和解决问题的能力。
实地考察可以让学生亲身体验旅游服务和景点的运营管理，加深他们对行业的理解。
最后，实训室的管理和运营也是至关重要的。
实训室应设立专门的管理团队，负责实训室的日常管理和设备维护。
此外，还应制定详细的实训室使用规则，确保每位学生都能充分利用实训室资源，并确保设备的正常使用和保养。
实训室的使用时间应根据学生的实践教学需要进行合理调配，以最大限度地发挥实训室的教育价值。
综上所述，建设一间现代化的旅游实训室对旅游专业的学生培养具有重要意义。
该实训室应配备先进的设备和设施，设计合理的布局，提供多种形式的教学资源，并进行有效的管理和运营。
通过不断改进和创新，我们可以为学生提供更好的实践教学环境，培养出更多具备实际操作能力的旅游专业人才。
高职院校旅游专业实习实训教学体系构建与基地建设
实 习实训教学 是实现 高职教 育人 才 培养 目标 的主体性 教学之一 ，实 习实 训
教 学 基 地 是 培 养 应 用 性 专 业 技 术 人 才 的
实 习实训教学在 高职院校旅 游专业
教 育 中具 有 重 要 作 用 。 先 ， 助 于 培 养 首 有 学 生 的 动 手 能 力 。旅 游 学 科 是 一 门新 兴 的 应 用 型 的 边 缘 学 科 ，具 有 很 强 的 实 操 性 和综 合 性 ，要 求 教 学 与 实 习实 训 紧 密
事旅行社 、 旅游景 区、 旅游管理 和服务 部 门工作的合格的导游人才 。培养 目标 鲜 明的职业性和技能性特征 ，决定 了实习 实训教学应始终 围绕培养对象 的职业能 力这一主题开展 ， 同时 ， 教师 应根 据实习 实训 教学实施 情况及 时生成 新 的 目标 ， 使 目标实施成为促进学生综合 素质和能 力提高的动态过程 。 ２ 基础性原则 。实 习实训 教学体系 ．
的 标 准 。 操 作 层 面上 ， 多 高 职 院校 还 在 许
专 业 的学 生在 学 习客 房 服务 相 关 内容
时 ，尽管 已经认 真学习 了详尽 的做房程
序和过程 ， 但离开 书本后 ， 整个过程还 对
没有 围绕应用性专业技 术人才培 养 目标
是模 糊的。 如果让 学生 参与实习实训 ， 他 们就 可以很快地掌握 整个过程 ，而且还
环节 ， 要求写出相应的实习实训总结 ， 按
合作学 习既能发挥教 师的指导 、示范作 用， 又能提高学生 的参与度与责任 心。 集 体合作学习 ， 培养团队协 作精神 ， 形成合 作机制 ，让具有不 同特长 的学 生组成小
组 ， 互协助 ， 同完成 某个课题 任务 ， 相 共 是 学 生 将 来 立 足 社 会 ，成 就 事 业 的 重 要 保证 。 ７ 开 放 性 原 则 。实 习 实训 教 学 是 一 ． 个 开 放 的 课 程 领域 ， 因此 具 有 开放 性 。 实
旅游服务与管理实训室教学体系建设
旅游服务与管理实训室教学体系建设随着旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业人才的培养变得尤为重要。
而实训室作为培养学生的实践操作能力的重要场所，对于旅游服务与管理专业的发展起到了至关重要的作用。
因此，建立一套完善的教学体系，对于提高旅游服务与管理专业的人才培养质量具有重要意义。
一、实训室建设目标1.培养学生掌握旅游服务与管理的基本理论知识和实际操作技能。
2.培养学生的创新能力和团队合作精神，使其具备较强的实际工作能力。
3.建设与旅游业发展相适应的实训室，提供先进的教学设备和优质的教学资源。
二、实训室建设内容1.实训室硬件设施建设：包括旅游服务与管理相关的基本设备，如旅游信息查询系统、旅游线路模拟沙盘、旅游模拟酒店等，以及现代化的教学设施，如投影仪、音响设备、网络等。
2.实训室软件资源建设：包括教材建设、教学案例库建设、教学课件库建设等，以满足教学需求。
3.实训室管理制度建设：建立健全实训室管理制度，包括实训室使用规定、设备维护管理、安全管理等，确保实训室的高效运行。
三、实训室教学体系建设1.实践教学课程设置：根据旅游服务与管理专业的人才培养目标，设置实践教学课程，包括基本技能训练课程、综合实践课程和创新实践课程等，以培养学生具备扎实的实践操作能力和创新能力。
2.实践教学模式创新：结合旅游业的发展趋势，探索多元化、灵活化的实践教学模式，如项目式教学、案例教学、实地考察等，提高学生的实际工作能力和综合素质。
3.实践教学师资队伍建设：加强实践教学师资队伍建设，引进具有丰富实践经验和专业背景的教师，提高实践教学质量和水平。
四、实训室教学保障措施1.加强实训室管理与维护：建立健全实训室管理制度，定期对设备进行维护和更新，确保实训室正常运行。
2.提高师资队伍水平：加强师资培训，提高教师实践教学能力和水平，促进教师与业界的交流与合作。
3.加强校企合作：与旅游企业建立紧密的合作关系，提供实习、就业等机会，实现校企共赢。
旅游专业建设方案
旅游专业建设方案一、背景介绍随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，旅游业成为国民经济的支柱产业之一，对于社会经济发展起到了重要的推动作用。
为了满足旅游市场对专业化、高素质旅游人才的需求，建设一所专业化的旅游专业成为当务之急。
二、建设目标1.培养具有国际化旅游视野和深厚文化底蕴的旅游人才，提高旅游服务品质和水平；2.提供先进的旅游教育理念和实践经验，为旅游业发展注入新的动力；3.强化与企业、行业的合作，推动旅游业的创新和升级；4.培养复合型、应用型旅游人才，满足旅游市场多元化和个性化的需求。
三、建设内容1.课程设置（1）旅游基础课程：包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学等；（2）旅游管理课程：包括旅游企业管理、旅游规划与开发、旅游市场营销等；（3）旅游服务课程：包括旅游服务技能培训、导游讲解技巧、旅游行业英语等；（4）旅游文化课程：包括旅游文化传播、旅游资源保护与开发等；（5）实践课程：包括旅游实习、实地考察等。
2.师资队伍建设（1）引进高水平的旅游专家学者担任教师，提高教学水平和科研实力；（2）鼓励教师参与企事业单位的实践活动，提升教师的实践能力和实践经验；（3）建设完善的教师培训机制，提供持续的教学培训和教学研讨平台。
3.实践教学与科研（1）与旅游企事业单位合作，开展实践教学活动，提高学生的实际操作能力；（2）建设旅游仿真实验室，提供实际模拟的旅游服务环境；（3）积极组织学生参与旅游行业的实习实训活动，并为学生提供实习实训基地；（4）鼓励教师开展旅游相关的科研项目，提升学校的科研实力和学科竞争力。
四、建设实施1.资金筹措（1）通过政府拨款和贷款等方式筹集建设资金；（2）引进企业投资，建立旅游专业基金，支持专业建设和发展。
2.市场调研（1）调研旅游业对人才的需求情况；（2）分析当地和周边地区旅游资源开发潜力和市场竞争状况。
3.专业宣传和招生（1）利用现有的宣传渠道和媒体，进行专业宣传；（2）与中学开展合作，进行招生宣传，吸引有志于从事旅游行业的高中生。
旅游管理专业建设规划方案
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】一、专业建设的背景和依据经过细致的市场调研与分析，我们发现目前旅游业在近5年内人才的需求会十分旺盛。
有关专家论证：随着国民经济水平的提高，国内旅游业和出境旅游业将会越来越兴旺，旅游业在我国已进入大发展阶段，这样中文旅游服务人才十分紧缺，我院旅游专业的就业前景将十分乐观。
旅游专业开办于2003年，旅游专业规模逐渐扩大，每年招收两个班，学生70名左右，目前旅游专业在校生三届，150余人。
依托广厦集团旅游业的大背景，将本专业建设成为服务于浙江旅游行业，具有鲜明特色的文科专业，使学生在激烈的竞争中具有优势。
二、专业建设指导思想和目标（一）专业建设的指导思想贯彻党的教育方针，以市场需求为导向，创办专业特色，培养用人单位需要的、熟悉旅游服务与管理的高职技能型专门人才。
（二）专业建设目标1、根据我省对旅游服务与管理人才需求状况，设计开发具有高职教育特色，体现教学改革思想的人才培养方案：（1）专业知识要求掌握高职层次的旅游管理与服务基本理论知识；掌握旅游活动中的基本礼仪知识；掌握旅行社服务、导游服务中的英语常用语；掌握旅行社、旅游风景区的基本管理与经营基本理论知识；掌握导游员的基础知识及相应的实务知识。
（2）专业能力要求具备导游员的讲解与带团能力；具备旅行社、旅游风景区基层岗位员工的市场营销策划能力、市场调查分析能力；具备较好的自学和创新能力；具备导游服务工作中常用英语的表达能力等。
（3）专业素质要求具有吃苦耐劳精神；具有较强的服务意识；具有良好的职业道德和健康的心理素质。
2、课程建设与教学改革：（1）规范教材征订，多使用高职高专类教材；（2）专业核心课程制作电子课件，使用多媒体教学。
3、实验、实训基地建设：创建相对完善的校内外实验、实训基地，建立与理论教育体系相互连接，紧密结合的实践教学，加大实践教学在培养计划中的比重。
4、师资建设：全面贯彻教育部对高校师资建设的要求，在增加教师数量，提高教师的学历层次的同时，注重“双师型”教师的培养，努力建设一支结构合理，素质精良的师资队伍。
2024年旅游服务与管理专业建设总结模版（2篇）
2024年旅游服务与管理专业建设总结模版随着全球旅游业的快速发展和我国旅游消费市场的不断扩大，旅游服务与管理专业在培养旅游从业人员方面发挥着重要作用。
为满足旅游产业发展的需求，我们在2024年对旅游服务与管理专业进行了全面的建设，并取得了一定的成效。
一、专业建设目标我校旅游服务与管理专业的建设目标是培养具备较强的专业知识和实践能力，并具备创新精神的高素质旅游服务与管理人才。
这些人才将在旅游企业、旅游景区和相关机构等各个层面担任旅游产品开发、旅游营销、旅游策划、旅游管理等岗位，为我国旅游业的可持续发展做出贡献。
二、课程设置与教学方法创新为了适应旅游市场的需求变化，我们在课程设置上进行了调整和创新。
除了基础的管理课程外，增设了旅游运营与管理、旅游市场营销、旅游策划与管理、旅游资源开发与管理等专业课程。
同时，我们与一些知名旅游企业合作，开设专业实训课程，提供实践机会，让学生能够更好地将理论应用于实践。
在教学方法方面，我们注重项目驱动学习和参与式教学。
通过组织学生参与实际案例分析、调研报告、实地考察等活动，培养学生的动手能力和实际操作能力。
三、师资队伍建设我们重视师资队伍的建设，聘请了一批具有丰富实践经验和专业知识的专家和教授。
他们在旅游行业有着丰富的经验和资源，能够为学生提供实用的指导和专业知识。
同时，我们也注重师资队伍的培养和发展，定期组织教师参加学术交流和培训，提升其教学和管理水平。
鼓励教师参与科研项目，并向教师提供足够的科研支持和资源，以促进教师的发展和提高。
四、实践教学与产学研结合为了将教学与实际工作紧密结合起来，我们注重实践教学和产学研结合。
通过与旅游相关企业的合作，组织学生进行实地实习和项目实践，使学生能够更好地了解旅游行业的运作模式和实际操作。
同时，我们也注重产学研结合，与旅游企业合作开展科研项目，解决实际问题，为旅游行业的发展提供科学的依据和支持。
五、专业知识更新与继续教育由于旅游行业的快速变化和不断更新，我们注重专业知识的更新和继续教育。
旅游服务与管理专业建设规划与实施方案
旅游服务与管理专业建设规划与实施方案一、背景分析随着第三产业的崛起，旅游业展示出了较强的发展潜力，全域旅游已经成为了一个重要的发展趋势。
2018年，我国旅游业的收入为5.97万亿元，对GDP的贡献率为9.94,占我国GDP总量的IL04%,近年来这三个数字仍然在不断攀升。
区域旅游产业的迅猛发展，使高素质的旅游产业服务人员需求越来越大，要求也越来越高。
旅游业高素质技能型专门人才的匮乏已经成为制约产业发展的瓶颈。
旅游业规模的扩大，造成该行业从业人员需求的激增，导致旅游专业技能型人才紧缺。
培养大量具有较高素质的旅游产业应用型人才，是区域经济发展的需要，是国家发展和行业长远规划的必然选择，也是中职教育适应市场经济发展的必然要求。
旅游业属于劳动密集型产业，随着旅游业的快速发展，旅游人才的需求呈现供不应求的态势。
通过对我市及周边区域旅游服务与管理行业用人需求情况分析显示：目前旅游行业市场人才结构不合理，一是表现在从业人员素质偏低，专业型人才的需求缺口较大。
二是专业结构不合理，管理人员从业水平普遍偏低。
在这样的背景下，熟悉旅游服务管理的相关专业知识，具备较高从业意识、良好职业道德的高素质、高技能应用型人才将备受青睐。
旅游企业急需高素质技术技能型专门人才，较大的专业人才需求量为旅游教育的发展提供了难得的发展机遇，也为旅游服务与管理专业人才的培养提供了契机。
一、专业概况（一）专业定位面向现代旅游专业市场，培养适应旅游服务与管理行业生产、建设、管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握从事旅游服务与管理行业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神，能够从事旅游服务与管理专业实践操作技能和技术服务等工作的高素质技术技能型专门人才。
（二）专业情况1.旅游服务与管理专业是我校传统专业，是河北省骨干专业遵化职教中心旅游服务与管理专业开设于2001年，2018年被评为河北省骨干专业,现有专兼职教师15人，学生276人，近三年招生情况良好，生源稳中有升。
旅游管理专业实训计划
旅游管理专业实训计划一、实训目标旅游管理专业的实训旨在为学生提供实际的工作环境，使其能够将在校期间所学的理论知识与实际操作相结合，从而加深对旅游行业的理解，提升职业技能，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。
通过实训，学生应能：熟悉旅游企业的运营流程和业务规范；掌握旅游产品和服务的策划、营销与推广技巧；提升旅游接待服务和客户管理的实战能力；培养解决实际问题的能力和创新思维；树立正确的职业观念，增强职业素养和团队合作精神。
二、实训内容与安排（一）认识实训与行业导入（第1周）开展实训动员大会，明确实训目标和要求；介绍旅游行业的发展现状、趋势和前景；邀请旅游企业专家进行行业分享，增强学生对行业的认知；组织学生参观典型旅游企业，了解企业运营模式和岗位设置。
（二）旅行社业务实训（第2-4周）旅行社产品策划：分组进行旅游产品策划，包括主题、线路、价格、推广等；营销与推广：学习并实践网络营销、社交媒体推广等现代营销手段；计调操作：模拟旅行社计调工作，熟悉订单处理、行程安排等业务流程；导游实务：学习导游词撰写、导游讲解技巧，模拟导游带团过程。
（三）酒店业务实训（第5-7周）前台接待实训：模拟酒店前台接待工作，包括预订、入住、结账等流程；客房服务实训：学习客房服务标准，模拟客房清洁、布置等工作；餐饮服务实训：参与酒店餐厅的服务工作，了解餐饮服务流程和规范；宴会策划与执行：分组进行宴会策划，包括主题设定、场地布置、菜单设计等。
（四）旅游景区管理实训（第8-10周）景区运营与管理：了解景区日常运营和管理工作，包括游客服务、安全管理等；旅游活动策划：参与景区旅游活动的策划和组织，提升活动策划能力；导览服务实训：学习导览词撰写和讲解技巧，模拟导览服务过程；旅游设施与设备维护：了解旅游设施与设备的维护管理，提升实际操作能力。
（五）总结与反馈（第11周）学生撰写实训报告，总结实训过程中的经验教训；开展实训成果展示，分享各自的实训成果和心得；组织学生进行实训反馈，评估实训效果，提出改进建议；教师总结实训工作，撰写实训总结报告，为下一轮实训提供参考。
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旅游服务与管理专业实训室建设方案
实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。
一、客房实训室
1、配置
2、承担的主要实训项目
客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。
二、酒水实训室
1、配置
2、承担的主要实训项目
酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。
三、中餐实训室
1、配置
2、承担的主要实训项目
餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、
《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务
四、茶艺实训室
1、配置
茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。
茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。