教科版四年级下册科学第三单元课件
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教科版科学四年级下册3.4《制作岩石和矿物标本》教学课件
研讨二：通过制作标本，你 对研究岩石和矿物又有哪些新的 认识?
鉴别岩石和矿物是一项比较复杂的工作，不仅要观察颜 色、结构和构造等，还要观察很多细节。有时岩石学家对有 些岩石和矿物也要在放大镜或显微镜下仔细观察其成分和矿 物晶体才能准确鉴别。
根据岩石和矿物的不同用途来将其分类
分类标准 冶炼金属 建筑材料 生活用品 医药 装饰
知识拓展
地质学家鉴别矿物的方法
（2）借助仪器仔 细观察 ；集矿物 各种特征
（1）野外实地观察
（3）对照资料、 图鉴
研讨一：制作岩石、矿物标 本的方法是怎样的?
第一步：准备材料； 第二步：给采集到的岩石和矿物编号； 第三步：观察每一块已编号的岩石和矿 物，对照岩石和矿物的标本图鉴，识别 采集到的标本； 第四步：为岩石和矿物添加标签； 第五步：将岩石和矿物按照编号顺序放 置在小盒的格内，标签对应放好。 第六步：展示制作完成的标本并交流。
石墨可制成电极、铅笔 芯、防锈涂料等。
方解石
无色透明的方解石是制作光学 仪器的最贵重材料。
形状
颜色 条痕 光泽 透明度 软硬 触觉 化学检测
菱形、六面体
乳白色 白色 玻璃光泽 透明 较软 光滑 滴盐酸冒泡
常见矿物图鉴（3）
赤铁矿
颜色 形状 光泽 透明度 条痕 触觉 软硬
暗红色 块状 金属光泽 不透明 樱红色 粗糙 较硬
2、制作矿物或岩石标本的基本步骤：（搜集）、（编 ）、（判断）、
（贴标签）、（装盒）。
号
3、岩石的 “身份证”应该有（ 名称 ）、（采集地 ）、（ 采集人 ）、
（采集时间 ）等内容。
4、岩石作为人们（生产）和（生活）的重要原材料，从古至今都得到
页岩 页岩由黏土脱水胶结而成的岩石。以黏土类矿物（高岭石、水云母等）为主， 具有明显的薄层理构造。按成分不同，分炭质页岩、钙质页岩、砂质页岩、硅质页 岩等。其中见矿物图鉴（2）
教科版四年级科学下册第三单元课件
新知讲解
老师昨天的饮食
早餐: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等 午餐: 米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉 晚餐: 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等 零食: 牛肉干、酸奶、瓜子、水果等
新知讲解 二、给食物分类
我们可以有几种 不同的方法来给食物 分类?分别是什么？
新知讲解
小组讨论
议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是 什么？ 分一分：把同一类的食物摆成竖行，插在分 类记录表上，并在排头写上食物的类别。 想一想：我们还可以怎么分？
3、手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生
√ 素的食物。( )
人体的主要成分
课堂小结
糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素
人体能量的主要来源 人体的主要成分 体内物质运输的载体 调节身体机能
板书 食物中的营养
营养物质的分类
细 胞 的 结 构 和人体 供能的物 质
维持生命活动 的物质
蛋白质 糖类 脂肪 水 无机盐
新知讲解 3.肉类和蛋类、奶类和豆类
这是食物金字塔的倒数第三层，金字塔愈收窄，即表示 我们要减少进食分量。只吃适量。
我们每天应吃三至五片肉和一至两杯奶。 摄入量：畜禽肉类50克-100克；鱼虾类50克；蛋类25 克-50克；奶类及奶制品100克；豆类及豆制品50克 这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞， 并修护受损的组织。而奶品则含有大量钙质，帮助儿童的骨 头和牙齿健康生长。
按生活习惯分类： 粮食、蔬菜、肉类、奶 制品、水果、调味品等
按熟和生分类： 熟食、生食 按食物来源分类： 植物类（素食）、动物类（荤食）
板书
一天的食物
早餐
午餐
记录一天中的食物
晚餐
给食物分类
零食
新版四年级科学下册PPT课件37《比较土壤的不同》教科版(共12张)
四年级下册科学第三单元
观察下面的图片，同学们有什么发现呢?
空白演示
单击输入您的封面副标题
我发现不同的地方， 土壤的是不相同的。
这下面的三种不同的土壤有哪些性质上的区别呢? 可以用哪些方法观察呢?
我觉得有一种土壤的颗粒比较大,其他两种颗粒看起来很小。 说观察的时候,可以用放大镜,也可以用手摸一摸、搓一搓。
• 三种土壤表面的水分情况是不相同的，不同类型的土壤可能保水 能力不同。我通过观察觉得土壤保水能力应该是最强的。
利用现有的材料我们该怎么样设计实验并且收集数据，证明不同土壤的 保水性能强弱呢?
• 我觉得可以将滤纸放在滤杯中，分别加入同 样多的不同土壤，并加入一样多的水，在下 面用接液杯接水，比较杯中接到水的多少。
比较不同土壤的保水和渗水性能
• 在进行这个实验的时候，要注意添加的土壤的量和倒入的水量都 是要一样的。
• 我们发现不同种类的土壤渗水性和保水性是不相同的， 1号土壤渗水性强，2号土壤保水性能强。
查阅资料，举例说说三种土壤分别适合哪些植物生长。
谢谢观看
• 用眼睛看和用放大镜观察；可以观察土壤颗粒的大小; 扇闻可以 闻一下土壤的气味;用手摸可以感受土壤的触感;揉搓成球可以观 察土壤的黏性。
• 下面就请同学们开始观察吧。
• 不同种类的土壤所含有的颗粒大小是不相同的，黏性 大小也有不同。2号土壤黏性强。
仔细观察下面揉好的三种土壤，你有什么新发现?
观察下面的图片，同学们有什么发现呢?
空白演示
单击输入您的封面副标题
我发现不同的地方， 土壤的是不相同的。
这下面的三种不同的土壤有哪些性质上的区别呢? 可以用哪些方法观察呢?
我觉得有一种土壤的颗粒比较大,其他两种颗粒看起来很小。 说观察的时候,可以用放大镜,也可以用手摸一摸、搓一搓。
• 三种土壤表面的水分情况是不相同的，不同类型的土壤可能保水 能力不同。我通过观察觉得土壤保水能力应该是最强的。
利用现有的材料我们该怎么样设计实验并且收集数据，证明不同土壤的 保水性能强弱呢?
• 我觉得可以将滤纸放在滤杯中，分别加入同 样多的不同土壤，并加入一样多的水，在下 面用接液杯接水，比较杯中接到水的多少。
比较不同土壤的保水和渗水性能
• 在进行这个实验的时候，要注意添加的土壤的量和倒入的水量都 是要一样的。
• 我们发现不同种类的土壤渗水性和保水性是不相同的， 1号土壤渗水性强，2号土壤保水性能强。
查阅资料，举例说说三种土壤分别适合哪些植物生长。
谢谢观看
• 用眼睛看和用放大镜观察；可以观察土壤颗粒的大小; 扇闻可以 闻一下土壤的气味;用手摸可以感受土壤的触感;揉搓成球可以观 察土壤的黏性。
• 下面就请同学们开始观察吧。
• 不同种类的土壤所含有的颗粒大小是不相同的，黏性 大小也有不同。2号土壤黏性强。
仔细观察下面揉好的三种土壤，你有什么新发现?
四年级下册科学教科版课件完整版课件
四年级下册科学教科版课件完整版课件一、教学内容本节课我们将学习四年级下册科学教科版教材第三单元《电》的第三章《电路》，详细内容包括：电路的基本概念、电路的组成、电路的状态以及简单电路的设计与制作。
二、教学目标1. 理解电路的基本概念，了解电路的组成及其作用；2. 学会识别电路的不同状态，了解电路故障的判断方法；3. 能够设计并制作简单的电路，培养学生的动手操作能力。
三、教学难点与重点重点：电路的基本概念、组成及状态；难点：电路设计与制作，电路故障的判断。
四、教具与学具准备教具：课件、实验器材（电池、导线、小灯泡、开关等）；学具：实验器材（电池、导线、小灯泡、开关等）。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一个简单的电路，让学生观察并思考电路的作用；2. 新课导入：通过课件介绍电路的基本概念、组成及状态；3. 例题讲解：讲解如何判断电路的状态，以及如何排除电路故障；4. 随堂练习：让学生动手连接一个简单电路，观察并判断电路的状态；5. 实践操作：分组进行电路设计与制作，培养学生的动手能力；六、板书设计1. 电路的基本概念、组成及状态；2. 电路设计与制作方法；3. 电路故障判断方法。
七、作业设计1. 作业题目：设计一个简单的电路，画出电路图，并说明电路的工作原理；2. 答案：根据学生设计的电路，提供相应的答案。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生掌握了电路的基本概念和制作方法，但部分学生在判断电路故障方面仍有困难，需要在今后的教学中加强指导；2. 拓展延伸：引导学生了解生活中常见的电路应用，激发学生探索科学的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践操作；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。
一、教学难点与重点的确定教学难点与重点是教学过程中的关键环节，直接影响到学生对知识点的掌握。
在电路这一章节中，重点应放在电路的基本概念、组成及状态上，而难点则在于电路设计与制作，以及电路故障的判断。
新教科版科学四年级下册第三单元 岩石与土壤《岩石、土壤和我们》优质课件
1.下列方式中你能保护土壤的是（ A ）。 A.施农家肥 B.多施化肥 C.砍伐树木 2.下列说法正确的是（ C ）。 A.岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的 B.岩石和矿物在自然界中是不变的 C.岩石和矿物在人们开采之后就不可能再生了，因此要 保护和合理利用
14
课堂总结
同学们，这节课你 有哪些收获呢？
15
谢谢观看 !
2023/3/17
16
学好小学科学的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ体措施
1.把科学课程的总目标落实到每—节课。 2.把握小学生科学学习特点，因势利导。 3.用丰富多彩的亲历活动充实教学过程。 4.让探究成为科学学习的主要方式。 5.树立开放的教学观念。 6.悉心地引导学生的科学学习活动。 7.各班建立科学学习合作小组，让学生在相互交流、合作、帮助、研讨中 学习。 8.给学生提问和假设机会，并指导学生自己动手寻找证据进行验证，经过 思维加工，自己得出结论，并把自己的认识用于解决问题的实践。 9.充分运用各类课程资源和现代教育技术。
新教科版科学四年级下册
3.8 岩石、土壤和我们
第三单元 岩石与土壤
目录
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聚焦
Teaching Anlysis
探索
Teaching Design
研讨
Teaching Process
拓展
Teaching Refletion
2
聚 焦 回顾本单元的内容
我们对岩石和土壤有了哪 些新的认识？它们与我们 的生活有哪些联系呢？
6
探索二 了解岩石和土壤的用途 从古至今人类从未停止过对岩石和土壤的利用
古代采矿模拟场景
14
课堂总结
同学们，这节课你 有哪些收获呢？
15
谢谢观看 !
2023/3/17
16
学好小学科学的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ体措施
1.把科学课程的总目标落实到每—节课。 2.把握小学生科学学习特点，因势利导。 3.用丰富多彩的亲历活动充实教学过程。 4.让探究成为科学学习的主要方式。 5.树立开放的教学观念。 6.悉心地引导学生的科学学习活动。 7.各班建立科学学习合作小组，让学生在相互交流、合作、帮助、研讨中 学习。 8.给学生提问和假设机会，并指导学生自己动手寻找证据进行验证，经过 思维加工，自己得出结论，并把自己的认识用于解决问题的实践。 9.充分运用各类课程资源和现代教育技术。
新教科版科学四年级下册
3.8 岩石、土壤和我们
第三单元 岩石与土壤
目录
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聚焦
Teaching Anlysis
探索
Teaching Design
研讨
Teaching Process
拓展
Teaching Refletion
2
聚 焦 回顾本单元的内容
我们对岩石和土壤有了哪 些新的认识？它们与我们 的生活有哪些联系呢？
6
探索二 了解岩石和土壤的用途 从古至今人类从未停止过对岩石和土壤的利用
古代采矿模拟场景
教科版四年级下册科学3.7比较不同的土壤课件
2号土壤
3号土壤
科学探索 比较不同土壤的特征
（3）比较三种土壤的渗水性。
1号土壤
实验预测:_______号土壤渗出的水最多。 实验方法：②取相同量的三种土壤分别倒入三个漏斗中，到 达同一高度，要离漏斗的边缘有些距离，不能装得太满。
2号土壤
3号土壤
科学探索 比较不同土壤的特征
（3）比较三种土壤的渗水性。
1号 棕色、干燥、粗糙 没有连接，沙 松散，比较 气味
粒多
干
土质颗粒不均匀， 土壤颗粒之间 不坚硬，之 有泥土
2号 颜色呈棕色、红色 有很多连接， 间有连接， 气味
或黄色、成块状 黏粒多
比较湿润
土质颗粒细腻，呈 土壤颗粒之间
3号
暗棕色或黑色，比 较粗糙，有些可以
有些连接，沙 粒和黏粒差不
成团
多
坚硬，不扎 有泥土 手，细腻， 气味 滑
3号土壤 颗粒大小不均匀
黏性适中 渗水性适中 保水性适中
壤土
科学研讨 2.三种土壤对植物的生长有什么不同的影响？
1号土壤
对植物生长的影响
1号土壤 沙质土
颗粒粗糙，含沙量多，结构松散，黏性差， 渗水性好，透气性好。但保水、保肥能力差， 容易干燥。
2号土壤 3号土壤
2号土壤 颗粒细腻，含沙量少，质地细密，黏性好， 黏质土 渗水性差，透气性差。容易积水、板结。
蚕豆、苹果树、月季等多种植物
黏质土
渗水性、透气性最差， 水稻、荷花、芦苇、莲花、金银花、 保水性、保肥能力最好 榕树、杨树、柳树等
课堂练习 1.判断：
同时倒水
①在探究不同土壤渗水性质实验中，要依次向土壤里倒水观察现象。（ ）
②植物的生长一般离不开土壤，不同的土壤适宜生长不同的植物。（ ）
2024新教科版科学四年级下册第三单元 岩石与土壤《岩石、沙和黏土》优质课件
新教科版科学四年级下册
3.5 岩石、沙和黏土
第三单元 岩石与土壤
目录
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聚焦
Teaching Anlysis
探索
Teaching Design
研讨
Teaching Process
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2
聚 焦 由于大自然的作用，岩石会发生一系列变化
太阳、风、水、地震、火山、植物、动物等作用
培养科学探究能力，例如通过实验、观察、调查等方式，探究科学问题，从而更好地理解和掌握科学知识。
3. 注重科学实验能力的培养
科学实验能力是指学生进行科学实验的能力。学生需要注重科学实验能力的培养，例如通过实验课程、科学
实验竞赛等方式，提高学生的实验技能和实验能力，从而更好地培养学生的科学思维和实验能力。
9
课堂练习
1.以下三种物质中，容易团成小球的是（ C ）。
A.岩石
B.沙
C.黏土
2.涂痕干燥后，痕迹最明显的是（ C ）。
A.岩石
B.沙
C.黏土
10
课堂总结
同学们，这节课你 有哪些收获呢？
11
谢谢观看 !
2024/1/31
12
小学科学学习方法：如何培养科学思维和实验能力？
小学科学学习是培养学生科学思维和实验能力的重要阶段，以下是一些方法和建议，可以帮助学生培养科学
大块岩石
小石块和沙
黏土
3
聚 焦 岩石、沙和黏土有什么不同？
岩石
沙
黏土
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探索一 说一说我们可以在哪里找到岩石、土壤和黏土
3.5 岩石、沙和黏土
第三单元 岩石与土壤
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聚焦
Teaching Anlysis
探索
Teaching Design
研讨
Teaching Process
拓展
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聚 焦 由于大自然的作用，岩石会发生一系列变化
太阳、风、水、地震、火山、植物、动物等作用
培养科学探究能力，例如通过实验、观察、调查等方式，探究科学问题，从而更好地理解和掌握科学知识。
3. 注重科学实验能力的培养
科学实验能力是指学生进行科学实验的能力。学生需要注重科学实验能力的培养，例如通过实验课程、科学
实验竞赛等方式，提高学生的实验技能和实验能力，从而更好地培养学生的科学思维和实验能力。
9
课堂练习
1.以下三种物质中，容易团成小球的是（ C ）。
A.岩石
B.沙
C.黏土
2.涂痕干燥后，痕迹最明显的是（ C ）。
A.岩石
B.沙
C.黏土
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课堂总结
同学们，这节课你 有哪些收获呢？
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谢谢观看 !
2024/1/31
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小学科学学习方法：如何培养科学思维和实验能力？
小学科学学习是培养学生科学思维和实验能力的重要阶段，以下是一些方法和建议，可以帮助学生培养科学
大块岩石
小石块和沙
黏土
3
聚 焦 岩石、沙和黏土有什么不同？
岩石
沙
黏土
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探索一 说一说我们可以在哪里找到岩石、土壤和黏土
教科版(2017秋)四年级科学下册3.8岩石 土壤和我们(课件47张+素材)
新知讲解 探索一：岩石、矿物和土壤之间的关系
我知道了岩石和土壤是地球 上的重要资源。 我知道了岩石在外力作用下 变成了土壤。 我知道矿物是构成岩石的重 要成分。
新知讲解 探索一：岩石、矿物和土壤之间的关系
我知道土壤的主要成分 是沙砾、沙、黏土、腐 殖质、水、空气等等。
新知讲解 探索二：了解岩石和土壤的用途
引导：从这一单元的学习中， 我们知道岩石和土壤都是地球 上的重要资源，在人们的生产 生活中用途很广泛。那么，岩 石和土壤究竟有哪些用途呢？ 首先请同学们观察我们生活中 有哪些物品是由岩石制成的？
新知讲解
欣赏视频：岩石的用途
新知讲解 探索二：了解岩石和土壤的用途
岩石可以建造雕塑等艺术品。 岩石可以铺设道路。 岩石可以建造房屋和桥梁。
板书设计
岩石、土壤和我们 1.岩石可变成土壤。 2.岩石的组成成分是矿物和其他。 3.岩石和土壤是组成地球的重要资源，开采后不可能再 生，因此要好好保护、合理利用。
课后作业
1、岩石可以变成土壤，土壤也可以变成岩石。（ × ） 2、岩石和矿物是取之不尽的，用之不竭的。 （ × ）
3、岩石和矿物属于国家所有，任何组织和个人不得私自开采。
研究讨论 研讨四：我们应该如何保护岩石和土壤？
1、不刻画文物古迹， 2、积极参与进行垃圾 分类。
拓展延伸
了解我们的家乡 都有哪些矿产资 源，人们是怎样 进行开采、利用 和保护的？
课堂总结
今天这节课，我们回顾本单元的知识，了解岩石和土壤与 我们的生活有着密切的联系。了解了岩石矿物和土壤之间 的关系。还了解岩石和土壤的用途。课后，有兴趣的同学 可以调查当地土壤被污染和浪费的况，以及人们对土壤 进行保护的措施，根据调查情况，完成一份调查小报告。
教科版科学四年级下册6.观察土壤 (课件)(共10张PPT)
研讨：
拓展：
对比观察植物生长茂盛和稀疏的地方，它们的土壤有什么特点？
同学们再见！
授课老师：
时间：2024年9月15日
猜谜语：
小草靠它来发芽,小树靠它把根扎,装在盆里小花开,农民伯伯都靠它。
教育科学出版社四年级下册第三单元
观察土壤
聚焦：
土壤对我们人类非常重要，我们吃的许多食物都来自土壤中生长的植物。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ土壤里有什么呢？
观察土壤注意事项：
1.加水到200毫升处，搅拌后要静置。
2.观察实验现象并及时记录。
3.触摸过土壤的手，一定要把手擦拭干净。
土壤里有哪些颗粒呢？
活动二：
用镊子挑出不同大小的颗粒，并从大到小排列粘在尺子上。
观察土壤颗粒注意事项：
1.用镊子挑出不同类型的土壤颗粒，并且按照从大到小的顺序排列，粘在刻度尺上方。2.同类型的颗粒数量不需要粘太多。
活动三：
？
最后观察静置的土壤怎么样了？观察并完成记录单。
通过本节课的学习，你知道土壤里有什么了吗？
拓展：
对比观察植物生长茂盛和稀疏的地方，它们的土壤有什么特点？
同学们再见！
授课老师：
时间：2024年9月15日
猜谜语：
小草靠它来发芽,小树靠它把根扎,装在盆里小花开,农民伯伯都靠它。
教育科学出版社四年级下册第三单元
观察土壤
聚焦：
土壤对我们人类非常重要，我们吃的许多食物都来自土壤中生长的植物。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ土壤里有什么呢？
观察土壤注意事项：
1.加水到200毫升处，搅拌后要静置。
2.观察实验现象并及时记录。
3.触摸过土壤的手，一定要把手擦拭干净。
土壤里有哪些颗粒呢？
活动二：
用镊子挑出不同大小的颗粒，并从大到小排列粘在尺子上。
观察土壤颗粒注意事项：
1.用镊子挑出不同类型的土壤颗粒，并且按照从大到小的顺序排列，粘在刻度尺上方。2.同类型的颗粒数量不需要粘太多。
活动三：
？
最后观察静置的土壤怎么样了？观察并完成记录单。
通过本节课的学习，你知道土壤里有什么了吗？
教科版四年级科学下册完整课件
教科版四年级科学下册完整课件一、教学内容本节课选自教科版四年级科学下册第三章《物体的运动》中的第1节“物体运动的状态”。
具体内容包括：了解物体运动的基本概念，探究物体在不同受力情况下运动状态的变化，掌握力的作用效果，以及影响物体运动状态的因素。
二、教学目标1. 了解物体运动的基本概念，知道物体运动状态包括速度和方向。
2. 掌握力的作用效果，能够描述物体在受力后的运动状态变化。
3. 能够运用所学知识解释生活中的物体运动现象，培养学以致用的能力。
三、教学难点与重点教学难点：物体运动状态的变化及力的作用效果。
教学重点：物体运动的基本概念，以及影响物体运动状态的因素。
四、教具与学具准备教具：小车、斜面、滑轮、绳子、力计、计时器等。
学具：纸张、铅笔、直尺、三角板等。
五、教学过程1. 实践情景引入（1）教师展示小车在水平面和斜面上的运动，引导学生观察并思考：为什么小车在不同的面上运动速度和方向会发生变化？2. 例题讲解（1）教师通过讲解小车在不同受力情况下运动状态的变化，让学生了解物体运动的基本概念和力的作用效果。
（2）学生跟随教师一起分析例题，巩固所学知识。
3. 随堂练习（1）学生独立完成练习题，巩固物体运动状态的变化和力的作用效果。
（2）教师巡回指导，解答学生的疑问。
4. 知识拓展（1）教师引导学生思考：生活中还有哪些物体运动现象可以用今天所学知识解释？六、板书设计1. 物体运动的状态速度方向2. 力的作用效果改变物体的运动状态影响物体的形状3. 影响物体运动状态的因素受力大小受力方向受力时间七、作业设计1. 作业题目（1）列举生活中三个物体运动状态变化的实例，并分析受力情况。
（2）根据所学知识，解释为什么斜面上的小车运动速度比水平面快。
2. 答案（1）实例：①踢足球时，足球受到脚力的作用，速度和方向发生变化。
②扔铅球时，铅球受到手臂的推力，运动方向和速度发生变化。
③拉弓射箭，箭受到弦的弹力，速度和方向发生变化。
相关主题
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食 物 中 的 营 养
1、食物含有哪些营养成分
• 人体的生命活动需要多种营养的支持。
• 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为： 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和 水。
含有丰富蛋白质的食物
蛋白质
蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、 指甲和血液的主要成分。
没有它，就没有人体，就没有生命。就 像没有水泥、沙、土、等建筑材料，就没有 房屋一样。
• 蛋白质
7.4
• 脂肪
0.8
• 糖类(克)
77.9
• 膳食纤维(克)
0.7
• 维生素A(毫克)
0
• 胡萝卜素(毫克)
0
• 矿物质：磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8 毫克) 镁(34毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克)
各种营养的作用
蛋白质 组成人体的
水
主要成分
食物主 要含有
糖类
午 餐
晚 餐
食品名称 面包 牛奶 苹果 鸡肉 海带 鲜香菇
素炒笋片 莴笋 西红柿鸡蛋汤
鸡蛋 米饭 肉丝炒蒜苗 瘦肉丝 芹菜炒豆干 豆腐干 馒头 小米粥
用量（g） 100g 250g 80gg 80g 30g 10g 75g 20g 10g 125g 75g 35g 45g 45g 80g 25g
搭配膳食营养
看标签或相关资料， 可以知道食物中是否 含有蛋白质、维生素 和矿物质
前节知识回顾
1、脂肪的辨别方法：（在白纸上挤压，含有 脂肪的食物在白纸上会留下油渍）。
2、淀粉的辨别方法：（在食物上滴碘酒，如 果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中 含有淀粉）。
3、蛋白质的辨别方法：（烧一烧，有臭味）。 维生素和矿物质的辨别方法：（看标签、或查 相关资料）。
• （5）番薯 （6）馒头 （8）四季豆
（7）葡萄
• （9）猪肉 （10）卷心菜
• 植物类有： 有：
动物类
食物按来源进行分类
粮食
小麦 稻谷
植 物 类
食 物
蔬菜 水果 调味品
肉类
绿叶菜 豆类 瓜果 植物油 糖
猪肉
动
水产
鱼虾
物
家禽
鸡、鸭蛋
类
奶制品 牛奶
我们身体的生长、发育都需要哪些 营养？
我们能从种类丰富的食物中获得什 么营养呢？
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
淀粉的辨别方法
1、在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成 蓝色。 2、分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实 验现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食 物中含有淀粉。
蛋白质、脂肪、淀粉的辨别方法
烧
蛋白质
烧焦毛发的气味
压、按
脂肪
滴碘
淀粉
留下油迹 变蓝
• 这么多食物中,哪些食 物应该多吃,哪些食物 应该少吃?
• 哪种食物最营养? • 有包含人类需要的所
有营养吗? • 你能总结一下吗？
讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么?
小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养午餐。
1、记录一天中吃的食物
1、记录一天中吃的食物
鸡肉
米饭
牛奶
白菜
在记录时,我们可以按早餐、中餐、 晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每 个小组内可以分工合作，每人记录一种。 记录是一定要事实求是。
早 餐 中餐
晚餐
其他
一天中，我们一共要吃（ （
）种食物，吃的最多的是 ）食物。
给食物分类
生活中，人们常常把食物分成哪几类？
我们从食物中获取各种营养，这些营养 必须合理搭配，才能保证我们正常生活
和成长，这就是营养的均衡。
均 衡 膳 食 宝 塔
“ 宝塔” 中哪类食物能 支持我们的生长发育？哪 类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能使我们保持健 康？
“宝塔”中不同种类食 物食用量的多少， 又 告诉了我们什么？
餐次 早 餐
根据自己的生活 经验进行分类,并说 出理由。
• 可以按照生食、熟食来分； 也可以按植物类食物、动物 类食物来分；也可以按照主 食、副食来分；还可以按喜 欢的、不喜欢的来分等等。
给食物分类:
按食物来源分
植物类食物
动物类食物
荤食可以分成哪几种呢？ 素食又可以分成哪几种呢？
肉
荤 食蛋
水产
蔬菜
素 食 水果
• 科学就是发现问题，提出疑问， 问问“为什么”。
• 科学就是研究问题，回答疑问， 探究“为什么”。
•
米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛
奶、鸡肉等，这些都是我们常吃的食物。
我们的各项生命活动都是我们常吃的食物，
可是我们真的了解事物吗？
• 食物有哪些类别？
• 食物可以给我们提供哪些营养？
•
1、记录一天中吃的食物
提供能量
脂肪 （可储存）
矿物质 维生素 调节身体机能
辨别食物中的营养成分
• 我们可以通过实验和查阅资料的方法辨 别食物中含有的营养成分。
• 我们的身体需要各种营养，这些营养都储 存在种类丰富的食物中。
分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、 滑动，观察现象？
脂肪的辨别方法
1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。 2、分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、 滑动。 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
米饭
食物按来源进行分类
粮食
小麦 稻谷
植 物 类
食 物
蔬菜 水果 调味品
肉类
绿叶菜 豆类 瓜果 植物油 糖
猪肉
动
水产
鱼虾
物
家禽
鸡、鸭蛋
类
奶制品 牛奶
• 还可以按照生食、熟食来分,可分为生 吃的、熟吃的，生熟都可吃的。
• 也可以按照主食、副食来分。
熟食
•
米饭
莓
•
馒头
•
包子
•
稀饭
•
煮鸡蛋
•
各种炒菜
生食
维生素和矿物质
• 维生素和矿物质有调节身体机能的作 用。
• 它们的种类非常多，是我们保持健康 不可缺少的营养。
在一天吃的食物中， 我们能获取哪些营养
我们吃的食物中，有没有一种食物含有 所有的营养成分？
有没有一种食物含有多种营养成分？
稻米的营养成分列表
• (每100克中含) 成分名称 含量（克）
草
梨子 苹果 地瓜 番茄 黄瓜
• 判断
• 1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋 记为一种食物。（× ）
• 2、给食物分类会方便我们对食物的研 究。√ （ ）
• 3、按照不同的分类标准，我们可以把 食物分成不同的种类。√( )
我能给下列食物分类。（填序号）
• （1）黄瓜 （4）青菜
（2）鱼
（3）米饭
含有丰富糖类的食物
含有丰富糖类的食物
含有丰富脂肪的食物
植物脂肪
动物脂肪
含有丰富脂肪的食物
脂肪和糖类
• 脂肪和糖类能提供人体生命活动所需 要的能量，是人体能量的主要来源
• 我们的身体可以储存大量的脂肪和糖 类，但是过剩了就会患上脂肪肝、糖 尿病。
水和矿物质
水和矿物质
含有丰富维生素和矿物质的食物