卵磷脂的作用来源与适宜人群
鱼油卵磷脂功效与作用
鱼油卵磷脂功效与作用鱼油卵磷脂是一种常见的营养补充剂，也被广泛用于食品、保健品、药品等领域。
它主要来源于鱼类及其内脏，富含多种营养成分，具有许多功效和作用。
本文将详细介绍鱼油卵磷脂的功效与作用，帮助读者更好地了解和利用这一天然健康产品。
一、鱼油卵磷脂的主要成分及特点鱼油卵磷脂主要由三种成分组成：鱼油、卵磷脂和其他添加物。
鱼油是指从鱼类或其内脏中提取的富含多不饱和脂肪酸的油脂，主要包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等。
卵磷脂是一种常见的磷脂质，在人体中广泛存在，具有调节胆固醇、保护肝脏、促进神经发育等作用。
其他添加物则包括抗氧化剂、乳化剂、防腐剂、食用香精等。
鱼油卵磷脂具有以下特点：1. 富含多种营养成分：鱼油卵磷脂中的鱼油富含EPA和DHA等Omega-3多不饱和脂肪酸，卵磷脂则富含磷脂酰胆碱，此外，还含有一定数量的维生素A、D、E和B族维生素等。
2. 易于吸收利用：鱼油卵磷脂中的营养成分在人体内易于吸收利用，能够迅速提供所需的营养物质。
3. 低毒副作用：鱼油卵磷脂是一种天然产品，在适量使用的情况下，基本没有毒副作用。
但过量使用或与其他药物同时使用时，仍需注意可能出现的不良反应。
二、鱼油卵磷脂的功效与作用降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，保护血管壁，预防心血管疾病的发生。
2. 促进脑神经发育：鱼油卵磷脂中的DHA是脑神经的主要组成成分，能够促进脑细胞的生长、发育和修复，对婴幼儿和儿童的智力发育具有积极的作用。
同时，鱼油卵磷脂还能够提高大脑的血液供应，改善记忆力和学习能力。
3. 保护肝脏：鱼油卵磷脂中的磷脂酰胆碱是构成细胞膜的主要成分之一，对肝脏细胞膜的完整性和稳定性具有保护作用。
同时，磷脂酰胆碱还能促进肝脏内脂肪代谢的正常进行，预防脂肪肝的发生。
4. 抗炎和免疫调节：鱼油卵磷脂中的Omega-3多不饱和脂肪酸能够抑制炎症反应和免疫过程，减轻关节炎、哮喘、湿疹等炎症性疾病的症状。
卵磷脂功效及适用人群与注意!
卵磷脂功效及适用人群与注意！关于《卵磷脂功效及适用人群与注意！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大豆卵磷脂被称作第三类的营养元素，大豆卵磷脂生存在体细胞中，更更多就是是血液循环系统、人体免疫系统、中枢神经系统等关键人体器官，实际上我们生活起居中喝的牛乳就会有大豆卵磷脂，有关大豆卵磷脂，下列文章内容我们一起来关注。
一、大豆卵磷脂的功效作用1、脑神经髓鞘大豆卵磷脂還是脑神经髓鞘的关键物质来源于。
假如具备充裕的大豆卵磷脂，其传送的新闻资讯精确性就高，换句话说记忆能力强。
2、神经元细胞传送大豆卵磷脂是神经元细胞间新闻资讯传送物质的关键来源于。
假如一个人人的大脑大豆卵磷脂十分充裕，那麽其新闻资讯传送的速率，人的大脑魅力就比平常人快，换句话说思维敏捷、学习知识接纳新鲜事物速度更快。
3、确保人的大脑身心健康大豆卵磷脂能够确保人的大脑细胞质的身心健康，协助其充分发挥一切正常功效，能保证大脑神经的营养成分键入及废弃物輸出，维护其身心健康生长发育针对处在脑部发育关键期的胎宝宝，大豆卵磷脂便是更为重要、最重要的益智类营养元素。
二、大豆卵磷脂防止什么病症1、记忆能力的关联生物学家科学研究，用大豆卵磷脂饲育怀孕的大白鼠，其子孙后代在智力测试（谜宫检测）中，记忆能力明显好于未饲育大豆卵磷脂的大白鼠的子孙后代。
2、对心脏的益处大豆卵磷脂可能具备维护心脏的功效，这是由于它能调整胆固醇在人体内的成分，合理减少高胆固醇、高血脂及冠心病的患病率。
3、保护肝脏层面进餐欠缺大豆卵磷脂饮食搭配仅数礼拜，肝功能检查便会发现异常，并且患肝癌比例明显提升，大豆卵磷脂能够保护肝脏不会受到乙醇损害，具有醒酒功效，合理减少脂肪性肝炎肝硬化、脂肪肝等病症发病率。
三、大豆卵磷脂适用范围1、改进便秘群体大豆卵磷脂能够推动胃肠血液循环系统及肠胃蠕动，有利于防止及改进便秘。
2、脂肪肝的病人长期性喝酒、缺乏营养及脂肪肝病人，每天服食10-15克大豆卵磷脂，3-5月后，血脂指标可修复到一切正常水平。
鱼油与卵磷脂的作用与功效
鱼油与卵磷脂的作用与功效鱼油与卵磷脂是两种常见的保健品成分，它们都具有一定的作用和功效。
在本文中，我们将详细介绍鱼油与卵磷脂的作用和功效，并讨论它们的适用人群、使用方法和副作用等方面的内容。
鱼油是一种富含Omega-3脂肪酸的保健品。
Omega-3脂肪酸是人体无法自己合成的必须脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
这些脂肪酸在人体内有着重要的生理作用。
首先，鱼油对心血管健康起到积极的促进作用。
研究表明，鱼油可以降低血脂，减少胆固醇的积累，防止动脉粥样硬化和血栓形成。
此外，鱼油还能降低血压，改善血液循环，减少心脏病和中风的发生风险。
其次，鱼油对大脑和神经系统发挥重要作用。
DHA是大脑组织中最常见的脂肪酸，它对大脑的发育和功能维护非常重要。
许多研究表明，鱼油的补充可以改善记忆力、学习能力和思维能力，减轻抑郁和焦虑症状，并提高认知能力，预防老年痴呆症的发生。
此外，鱼油还具有抗炎作用。
Omega-3脂肪酸可以调节免疫系统的功能，减少炎症反应，缓解关节炎、哮喘、肠炎等炎症性疾病的症状。
一些研究还发现，鱼油的补充可以降低癌症、自身免疫性疾病和炎症性肠病的风险。
鱼腥味的问题。
因此，在服用鱼油之前，最好咨询医生的建议，并遵循正确的用量和使用方法。
与鱼油相比，卵磷脂是一种更为广泛应用的保健品成分。
卵磷脂主要是由磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺组成，它在人体内有着重要的功能和作用。
首先，卵磷脂对心脑血管有保护作用。
研究表明，卵磷脂能够降低血脂，减少胆固醇的积累和动脉粥样硬化的发生。
同时，卵磷脂还可以促进血液循环，改善微循环，减少心脏病、中风和其他心血管疾病的风险。
其次，卵磷脂对肝脏功能和脂肪代谢有益。
研究表明，卵磷脂可以促进肝脏的解毒功能，减轻肝脏损伤和脂肪肝的发生。
此外，卵磷脂还能够促进脂肪的代谢，减少脂肪的积累，有助于体重管理和减肥。
此外，卵磷脂还对神经系统和大脑发挥了重要作用。
磷脂酰胆碱是神经递质乙酰胆碱的重要组成部分，它对大脑的发育和功能维护非常重要。
大豆卵磷脂胶囊的功效与作用
大豆卵磷脂胶囊的功效与作用大豆卵磷脂胶囊，是一种以大豆卵磷脂为主要原料制成的保健品。
它被广泛用于改善人体健康状况，具有多种功效和作用。
在本篇文章中，将详细介绍大豆卵磷脂胶囊的功效与作用。
一、调节血脂大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂富含不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而达到调节血脂的作用。
大豆卵磷脂含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够减少低密度脂蛋白（LDL）的合成和提升高密度脂蛋白（HDL）的含量，有效降低血脂，预防和改善高脂血症。
二、保护肝脏大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂还具有保护肝脏的作用。
肝脏是人体重要的代谢器官，长期饮酒、吸烟、高脂饮食等不良生活习惯会对肝脏造成伤害。
卵磷脂可以促进肝细胞再生，修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒能力，减少有害物质对肝脏的损害。
此外，卵磷脂还可以促进胆汁的分泌，增强胆固醇的溶解和排出，预防胆结石的形成。
三、改善记忆大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高记忆力也具有积极作用。
卵磷脂是构成脑细胞膜的重要成分，能够促进脑细胞的新陈代谢，增强脑细胞的活力，提高记忆力和学习能力。
研究表明，长期服用大豆卵磷脂胶囊可以改善老年人的脑功能，预防老年性痴呆。
四、降低血糖大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂通过增加细胞对胰岛素的敏感性，促进胰岛素的合成和分泌，能够降低血糖水平，预防和改善糖尿病。
大豆卵磷脂的不饱和脂肪酸还可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的沉积和分泌，降低肝脏对糖类的生成，改善胰岛素的代谢。
五、改善皮肤大豆卵磷脂胶囊不仅可以改善内部器官的健康，还可以改善皮肤的外观。
卵磷脂可以增加皮肤细胞的活力，增强皮肤的保水能力，调节皮脂分泌，减少皮肤的干燥和皱纹的形成。
此外，卵磷脂还可以抑制黑色素的生成，预防和改善色斑和黄褐斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。
六、提高免疫力大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高免疫力也有一定作用。
卵磷脂可以提高淋巴细胞的活性，增加白细胞的数量，增强人体对外界病原体的抵抗力，预防和减轻感冒、流感等疾病。
卵磷脂的作用和功能主治
卵磷脂的作用和功能主治简介卵磷脂是存在于动植物细胞膜中的一种重要的磷脂类物质。
它主要由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷酸甘油等组成，具有多种生物学功能。
本文将介绍卵磷脂的作用和功能主治，希望能对读者对卵磷脂有个更全面的了解。
作用和功能1. 维持细胞结构•卵磷脂是细胞膜的重要组成成分，能够稳定细胞膜的结构，维持细胞的正常功能。
•它可以通过组装成双层膜结构，形成一个半透性的屏障，控制物质的进出，保持细胞内外的环境稳定。
2. 促进神经发育和脑功能•卵磷脂是脑神经组织中的重要成分，对于神经细胞的发育和功能具有重要作用。
•它能够促进神经细胞之间的通讯，增强记忆力和学习能力。
•适量补充卵磷脂可以改善脑力衰退、失眠和焦虑等神经系统问题。
3. 降低胆固醇•卵磷脂中的磷脂酰胆碱是一种重要的脂质转运体，可以促进胆固醇的代谢和运输。
•它能够调节血液中的胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇，保护心血管健康。
•适量摄入卵磷脂对预防动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病有益处。
4. 改善肝脏功能•卵磷脂可以调节肝脏的脂肪代谢，促进脂肪的分解和运输。
•它有助于降低肝脂肪的积累，改善脂肪肝和肝功能异常。
•适量摄入卵磷脂可以保护肝脏健康，预防肝病的发生。
5. 增强免疫力•卵磷脂中的磷脂酰乙醇胺是重要的免疫调节因子，能够增强机体的免疫应答。
•它能够促进淋巴细胞的增殖和分化，增加机体的抗体产生。
•适量摄入卵磷脂有助于提高机体的抵抗力，预防感染和疾病。
适用人群和用法用量适用人群•情绪不稳定、神经衰弱、记忆力减退的中老年人群。
•高血脂、高胆固醇、肥胖等心血管疾病患者。
•脂肪肝、肝功能异常的人群。
•免疫力低下、易感冒、感染性疾病多发的人群。
用法用量•成人每日口服剂量为300-1200毫克。
•可根据个体情况和医生建议进行剂量调整。
•卵磷脂可作为补充剂形式服用，也可通过食物摄入，如鸡蛋、豆类、大豆卵磷脂等。
注意事项和副作用注意事项•孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下使用。
大豆卵磷脂胶囊的作用及功能主治
大豆卵磷脂胶囊的作用及功能主治1. 大豆卵磷脂胶囊简介大豆卵磷脂胶囊是一种以大豆卵磷脂为主要成分制成的保健品。
大豆卵磷脂是由大豆中提取的一种天然物质，含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分。
它具有多种功能和主治，可用于促进健康，改善身体状况。
2. 大豆卵磷脂胶囊的作用大豆卵磷脂胶囊的主要作用如下：2.1 营养补充•大豆卵磷脂胶囊富含卵磷脂、不饱和脂肪酸等多种营养成分，可以为身体提供充足的营养补充。
这对于久坐不动、膳食不均衡的人群特别重要，可以帮助补充身体所需的营养。
2.2 调节脂质代谢•大豆卵磷脂胶囊中的不饱和脂肪酸可以调节人体内脂质代谢，有效降低胆固醇和甘油三酯水平，对心血管系统的健康有益。
2.3 促进大脑发育•大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂是大脑发育所必需的重要成分之一，可以促进大脑的生长和发育，改善记忆力、学习能力等。
2.4 改善肝脏功能•大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂可以增强肝细胞的代谢功能，促进肝脏的解毒和修复功能，有助于改善肝脏状况，维护肝脏健康。
2.5 缓解综合征•大豆卵磷脂胶囊中的营养成分可以调节神经系统功能，缓解失眠、焦虑、抑郁等综合征，促进身心健康。
3. 大豆卵磷脂胶囊的功能主治大豆卵磷脂胶囊的主要功能主治如下：3.1 增强记忆和学习能力•大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂可以促进大脑发育，提高记忆力和学习能力，特别适用于学生、职场人士等需要长时间保持大脑高度活跃的人群。
3.2 降低血脂和胆固醇•大豆卵磷脂胶囊中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。
适用于血脂偏高、心血管健康受损的人群。
3.3 维护肝脏健康•大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂可以帮助修复和保护肝脏细胞，促进肝脏的正常代谢和解毒功能，适用于肝功能损伤、肝炎等人群。
3.4 改善情绪和睡眠•大豆卵磷脂胶囊中的营养成分有助于缓解焦虑、抑郁等情绪问题，促进身心放松和睡眠，适用于失眠多梦、情绪波动较大的人群。
4. 使用方法根据个人情况和医生建议，一般建议成人每天服用1-2粒大豆卵磷脂胶囊，饭后温水吞服。
卵磷脂的简介
谢谢
我们首先明确一个概念:市面上的"卵磷脂"就是各种磷 脂的混合物质，而不是提纯后的"卵磷脂"，为了区别二者， 我们把前者称为"Phospholipid" ，中文名称为"磷脂";后 者，称为"phosphatidylcholine" ，中文名称"卵磷脂"。 化学名称:"磷脂酰胆碱"。其隶属关系如下: 总称 包括 磷脂 卵磷脂phosphatidylcholine 脑磷脂phosphatidylethanolamin 磷脂酰肌醇phosphatidylinositol
8.延缓衰老 人随着年龄的增长，记忆力会减退，其原因与 乙酰胆碱含量不足有一定关系。脑补的神经传导 物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原 因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必须的化合 物。而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂 的充分供应，将保证机体内有足够的胆碱与人体 内的乙酰结合成“乙酰胆碱”从而成为大脑提供 充分的信息传递物质，大脑能直接从血液中摄取 卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补 充卵磷脂可以减缓记忆力减退的进程，预防或推 迟老年痴呆的发生。
对于血脂异常脂肪肝或肥胖者来说可以选择纯度较高的颗粒卵磷脂服用因为这些产品去除了卵磷脂中的优质和糖类等成分纯度越高越容易被吸收对于儿童未过胖的孕妇或老年人等身体较为虚弱的人群来说可以与牛奶豆浆和果汁同时服用来补充营养
卵磷脂
制作：朱莹
谭爽
1.基本简介 2.主要来源 3.生产工艺 4.营养作用 5.适用人群 6.选购事项 7.建议用量
2、对心脏健康的积极作用 在 20世纪 60年代，科学家们就发现卵磷脂可能 具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于 证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它 能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、 高血脂及冠心病的发病率。
卵磷脂的功效卵磷脂的适宜人群
卵磷脂的功效卵磷脂的适宜人群卵磷脂的功效卵磷脂的适宜人群卵磷脂的作用：1、肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。
卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
2、对心脏健康的积极作用在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3、促进大脑发育，增强记忆力美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验(迷宫测试)中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。
北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文・泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。
”美国食品与药物管理委员会(FDA)规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
4、血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。
5、糠尿病患者的营养品卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。
很多病人甚至可不必再注射胰岛素。
特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
6、有效地化解胆结石体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。
卵磷脂摄入量标准
卵磷脂摄入量标准卵磷脂是个好东西呢，咱得知道摄入量多少才合适呀。
卵磷脂在我们身体里可是有着大作用。
它就像身体里的小管家，对咱的大脑、血管啥的都特别照顾。
大脑的神经细胞之间的信息传递，卵磷脂就像小邮差，帮忙准确快速地传达。
血管里呢，卵磷脂能让那些脂肪乖乖听话，别乱在血管壁上堆积，这样就能减少血管堵塞的风险啦。
那到底吃多少卵磷脂才好呢？这得看不同的人群哦。
对于健康的成年人来说，每天摄入3 - 5克的卵磷脂就挺不错的。
这个量就像是给身体的小奖励，不多不少刚刚好。
你想啊，就像每天给身体的各个器官送点小礼物，让它们都能活力满满地工作。
要是孕妇或者哺乳期的妈妈呢，她们的身体负担比较重，还得照顾肚子里的小宝宝或者给宝宝提供营养呢。
这时候，每天摄入5 - 7克卵磷脂就比较合适啦。
这就像是给妈妈们多一些能量，让她们能够更好地承担起这个特殊时期的任务。
老年人的话，因为身体机能在慢慢衰退，血管啊、大脑啊都需要更多的呵护。
每天摄入5 - 10克的卵磷脂，就像是给老年人的身体打打气。
能让他们的脑子更灵光，血管也更通畅，减少老年痴呆、心血管疾病的风险呢。
不过呢，卵磷脂虽然好，但也不能贪多哦。
要是吃太多了，身体可能也会有点小负担。
就像你特别喜欢吃的糖，吃多了也会牙疼一样。
而且呀，咱们获取卵磷脂也有很多途径。
像鸡蛋黄里面就有不少卵磷脂，每天吃个鸡蛋，就能补充一部分啦。
还有大豆，大豆制品里的卵磷脂含量也挺可观的。
咱可不能盲目地去追求高摄入量，得根据自己的身体情况来合理安排。
就像穿衣服一样，合适自己的才是最好的。
所以呀，大家要对卵磷脂的摄入量心里有数，这样才能让它更好地为咱们的健康服务呢。
要是真的拿不准，也可以去问问医生或者营养师，他们就像健康的小向导，能给咱最靠谱的建议哦。
卵磷脂
1、肝脏的保护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
2、 对心脏健康的积极作用
在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
5、糠尿病患者的营养品
卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
6、有效地化解胆结石
目前，我们国内临床上使用的“脂肪乳”原料就是采用卵磷脂，其本质是卵磷脂与水乳化的产物。另外。在治疗癌症的靶细胞产品中也在大量应用。
营养功效人体营养需要
人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺；其次，是在肝以及其他纤维组织中由脑磷脂（PE)的连续甲基化获得胆碱，且这一合成过程需要一定时间，故当膳食胆碱不足时，体内尚存卵磷脂（PC）的内源资源既可补充人体需要。
9、预防老年痴呆症的发生
人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，大脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
卵磷脂宝典
卵磷脂宝典（卵磷脂的作用与常见40问题QA）认识卵磷脂卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。
1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos （卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。
卵磷脂的作用一、肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。
卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
二、对心脏健康的积极作用在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
三、促进大脑发育，增强记忆力美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。
北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。
”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
四、血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。
五、糠尿病患者的营养品卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
卵磷脂片的功效与作用
卵磷脂片的功效与作用
卵磷脂片是一种常见的保健品，它有以下功效与作用：
1. 提供脑力支持：卵磷脂含有丰富的脑磷脂，可以促进神经元的发育和修复。
它有助于提高脑细胞的记忆力和注意力，改善学习和思考能力。
2. 保护肝脏：卵磷脂含有丰富的胆碱，可以促进脂肪代谢，有效保护肝脏。
它有助于降低血脂和胆固醇水平，预防脂肪肝和其他肝病的发生。
3. 改善心血管健康：卵磷脂中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
4. 提供抗氧化作用：卵磷脂富含抗氧化物质，如维生素E和
胆碱，可以中和自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，保护身体健康。
5. 改善皮肤健康：卵磷脂中的胆碱和维生素A有助于维持皮
肤的湿润和弹性，促进皮肤细胞的再生。
它还可以减少皮肤炎症和干燥，改善皮肤质量。
总之，卵磷脂片具有提供脑力支持、保护肝脏、改善心血管健康、提供抗氧化作用和改善皮肤健康等多种功效与作用。
然而，在使用卵磷脂片之前，还是建议在医生或专业人士的指导下使用，并遵循正确的用量和使用方法。
卵磷脂片的功能主治
卵磷脂片的功能主治什么是卵磷脂片卵磷脂片是一种医药保健产品，主要成分是卵磷脂。
卵磷脂是一种存在于动物体内的脂质物质，其主要成分是磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺等。
卵磷脂具有很好的生物学活性和生理功能，因此被广泛应用于医药、食品和保健品等领域。
卵磷脂片的功能主治卵磷脂片具有多种功能主治，以下是其主要的作用：1.润肺止咳: 卵磷脂片能够滋润肺部，减少痰液的黏稠度，有助于缓解咳嗽症状，尤其对于慢性咳嗽、干咳和痰液黏稠的患者效果明显。
2.促进血液循环: 卵磷脂片中的磷脂酰胆碱有助于调节胆碱能系统，改善血液循环，增加血管弹性，使心脑血管得到保护。
适合长期疲劳、心脑血管功能较弱的人群。
3.调节血脂: 卵磷脂片富含不饱和脂肪酸和胆碱，可有效降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，增加高密度脂蛋白胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有利于调节血脂平衡。
4.改善记忆力: 卵磷脂片的磷脂酰乙醇胺能够增加脑细胞的膜流动性，促进脑细胞间的信息传递，有助于改善记忆力和学习能力，适合学生、职场人士和老年人等需要提高认知能力的人群。
5.滋润皮肤: 卵磷脂片中的磷脂酰胆碱可被皮肤快速吸收，促进皮肤的保湿和修复，增强皮肤的自我修复能力，改善干燥、粗糙、敏感等皮肤问题。
6.抗氧化: 卵磷脂片中的磷脂酰胆碱能够抑制自由基的生成，减少自由基对细胞的损伤，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老过程。
7.增强免疫力: 卵磷脂片中的卵磷脂成分具有增强机体免疫力的作用，能够提高人体的抵抗力，减少疾病的发生。
总结卵磷脂片是一种具有多种功能主治的医药保健产品，其主要作用包括润肺止咳、促进血液循环、调节血脂、改善记忆力、滋润皮肤、抗氧化和增强免疫力等。
适宜于多种人群食用，但在服用卵磷脂片前，应先咨询医生或专业人士的建议，了解自身是否适合食用卵磷脂片，以及合理的用量和用法。
卵磷脂片虽然有诸多益处，但切记不要超量服用，以免适得其反。
大豆卵磷脂常识
卵磷脂普遍存在于蛋黄、动物脑、大豆、玉米、棉籽等资源中。卵磷脂作为人体正常新陈代谢和健康生存必不可少的物质 ,对人体的细胞活化、生存及脏器功能的维持、肌肉关节的活化及脂肪的代谢等都起到非常重要
卵磷脂的主要功效： 1.乳化、分解油脂，降低血脂及胆固醇，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。 2.是营养强健脑细胞，神经发育的必需品，可增强记忆力，预防老年痴呆。 3.帮助脂肪代谢，是脂肪肝、肝硬化等肝病患者或胆结石患者的调养品。 4.辅助血糖的稳定，是糖尿病患者的良好营养补充品。 5.解毒、滋润，是美容护肤、除痘淡斑、护发、防脱发的内调化妆品。 6.活化细胞，促进结肠的蠕动，防治便秘。适宜人群：1."三高"人群，预防心脑血管疾病高血压、高血脂、高血糖人群。"三高"人群、心血管疾病患者可以选用大豆卵磷脂。2.为了提高记忆力的年轻人和预防老年痴呆症的老年人。3.饮酒过量和饮酒过量或其他原因造成的肝功能异常的人。4.预防胆结石的人和胆结石患者。5.糖尿病患者。6.皮肤粗糙，有色斑，容易长痘痘的女性。
高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5~3.0克为宜，病人的食用量
蛋黄卵磷脂的功效与作用
蛋黄卵磷脂的功效与作用蛋黄卵磷脂是一种常见的生物活性物质，广泛存在于动物和植物细胞膜中。
它在生物体内发挥着重要的生理功能，对人体健康有着诸多的功效和作用。
本文将从蛋黄卵磷脂的组成及性质、生理功能、保健作用等方面进行详细阐述。
一、蛋黄卵磷脂的组成及性质蛋黄卵磷脂主要由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺等磷脂类物质组成。
磷脂是一种由甘油、脂肪酸、磷酸酯和碱碱基等组成的复杂有机物，具有亲水性和亲油性双重特点。
蛋黄卵磷脂具有以下特点：1.致密性：蛋黄卵磷脂的分子组成致密，结构紧凑，能够有效地防止水分蒸发和氧气的渗透。
2.乳化性：蛋黄卵磷脂能够乳化油脂，使油脂颗粒分散均匀，增加油脂在水中的溶解性和可摄取性。
3.稳定性：蛋黄卵磷脂在高温下能够保持相对稳定的分子结构，不易分解和氧化。
4.生物活性：蛋黄卵磷脂具有丰富的营养成分和生物活性物质，对人体健康有显著的益处。
二、蛋黄卵磷脂的生理功能蛋黄卵磷脂在人体内发挥着多种重要的生理功能，主要包括以下几个方面：1.结构功能：蛋黄卵磷脂是细胞膜主要结构成分之一，它能够调节细胞的通透性和稳定性，使细胞膜保持正常的结构和功能。
2.代谢调节功能：蛋黄卵磷脂参与脂质代谢反应，调节人体内胆固醇的合成和分解，维持正常的胆固醇水平，预防血管粥样硬化等心血管疾病。
3.抗炎作用：蛋黄卵磷脂能够抑制炎症因子的生成和释放，减轻炎症反应，预防和治疗一些炎症性疾病，如关节炎、哮喘等。
4.抗氧化作用：蛋黄卵磷脂具有强大的抗氧化能力，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程，降低患慢性疾病的风险。
5.改善记忆和学习能力：蛋黄卵磷脂中的磷酰胆碱是神经递质乙酰胆碱的重要原料，可以增加脑细胞之间的通讯效果，促进神经系统的发育和功能的改善，提高记忆和学习能力。
6.调节血脂和血糖：蛋黄卵磷脂能够促进血液中的脂肪代谢，降低脂肪的积累，调节血脂的平衡，预防高脂血症和肥胖症的发生。
7.促进肝脏健康：蛋黄卵磷脂中的胆碱能够保护肝细胞，促进肝脏的排毒功能，预防脂肪肝和肝硬化的发生。
大豆卵磷脂适宜人群1
一、大豆卵磷脂适宜人群：1、“三高”人群，欲防治。
心脑血管疾病者。
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。
3、过量饮酒或肝功能失常者。
4、胆结石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者二、氨基酸1．供给机体营养。
2. 调节机体机能,有些氨基酸可以有效地调节人体内分泌系统的平衡。
3. 增强免疫能力。
4．维护心血管功能。
5．改善肝肾功能。
6．减低放化疗损害。
7．促进激素分泌。
8．促进蛋白质合成。
三、蘆薈膠囊：1. 排除體內毒素，祛除青春豆，緩解色素沈著症狀，解除暗庖2. 滋潤肌膚，使肌膚亮麗，富有彈性。
3. 調節內分泌，去初多餘脂肪。
4. 促進大腸蠕動，瀉火通便。
5. 增強肌膚抗病能力，提高身體免疫力。
四、深海鱼油提取自深海中的三文鱼，富含EPA和DHA，均属OMEGA-3脂肪酸，能有效地降低胆固醇和甘油三脂的含量，防止血液凝固，预防脑溢血，脑血栓和老年痴呆，减少动脉硬化及高血压;降低血液粘度，促进血液循环及消除疲劳等，缓和痛蜂及风湿性关节炎的天然良药。
五、螺旋藻保健功效1．螺旋藻增强活力2．螺旋藻改善体质3. 螺旋藻补血造血4. 螺旋藻抵抗辐射医用功效1. 治高血压：2. 慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症：3. 糖尿病、白内障：4. 肝病：5. 便秘与痔疮：6. 贫血症：7.抗疲劳作用---来自肝肾功能的衰弱，螺旋藻能加强肝肾功能，从而有效地消除疲劳。
8.抗衰老作用---螺旋藻能防止人体的老化，调节身体状况。
9.精神压力病---现代社会，人们由于工作紧张，生活压力大，不少人患神经衰弱、失眠、秃顶、胃病等。
螺旋藻能有效增强脑下垂体---副肾皮脂功能，从而缓解人的精神压力。
10.胆固醇-----现代生活，由于肉类、油脂的丰富，高脂固醇高血脂的人越来越多，实验证明螺旋藻有降低胆固醇和血脂的作用。
11．螺旋藻的美肤作用-----促进上皮细胞的再生，加速伤口的愈合，长期服用可使粗糟的皮肤变得细腻，粉刺痤疮留下的疤痕可以逐渐消除。
卵磷脂的作用与功效
卵磷脂的作用与功效
卵磷脂是人体内一种重要的磷脂类物质，主要存在于细胞膜中，具有多种作用和功效。
以下是卵磷脂的主要作用和功效：
1. 促进脑功能：卵磷脂中含有丰富的磷脂酰胆碱，是神经系统的重要组成部分，可以改善记忆力、提高学习能力和注意力，并维护神经传递的正常功能。
2. 保护肝脏：卵磷脂中的脂肪酸和胆碱能够调节胆固醇的代谢，保护肝脏健康，预防脂肪肝、肝炎等肝脏疾病的发生。
3. 改善心血管健康：卵磷脂中的磷脂酰胆碱可降低血液中的胆固醇含量，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
4. 维护皮肤健康：卵磷脂含有丰富的脂肪酸和磷脂酰胆碱，能够滋润皮肤、提高皮肤弹性和保湿度，预防皮肤干燥、老化等问题。
5. 增强免疫力：卵磷脂中的磷脂酰胆碱、脂肪酸和矿物质等成分可以增强免疫系统功能，提高机体的抵抗力，预防感染和疾病的发生。
6. 改善消化功能：卵磷脂中的胆碱可以促进胆汁的合成和分泌，改善消化功能，预防消化不良、胃炎等问题。
7. 抗氧化作用：卵磷脂中含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少细胞损伤，延缓衰老过程。
8. 脂肪代谢调节：卵磷脂中的成分可以调节人体内的脂肪代谢，增强脂肪的分解和消耗，帮助控制体重。
总体来说，卵磷脂具有多种作用和功效，对脑力、心血管、肝脏健康等方面都有益处。
然而，使用卵磷脂补充剂时应注意合理剂量，避免过量摄入。
同时，对于特定人群如怀孕期间、哺乳期、药物过敏等，应在专业医生的指导下合理使用。
卵磷脂功效及适用人群与注意!
卵磷脂功效及适用人群与注意！卵磷脂被称为第三类的养分素，卵磷脂存活在细胞中，更多则是血液循环、免疫系统、神经系统等重要器官，其实我们日常生活中喝的牛奶就有卵磷脂，关于卵磷脂，以下文章我们一起来关怀。
一、卵磷脂的作用功效1、大脑神经髓鞘卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。
假如具有充分的卵磷脂，其传递的资讯精确性就高，也就是说记忆力强。
2、神经细胞传递卵磷脂是神经细胞间资讯传递介质的重要来源。
假如一个人大脑卵磷脂特别充分，那麽其资讯传递的速度，大脑活力就比一般人快，也就是说思维灵敏、学学问接受新生事物速度快。
3、保障大脑健康卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，关心其发挥正常作用，能确保脑细胞的养分输入及废物输出，爱护其健康发育对于处于大脑发育关键时期的胎儿，卵磷脂就是最为关键、最重要的益智养分素。
二、卵磷脂预防哪些疾病1、记忆力的关系科学家讨论，用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。
2、对心脏的好处卵磷脂可能具有爱护心脏的作用，这是由于它能调整胆固醇在人体内的含量，有效降低高胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3、爱护肝脏方面进食缺乏卵磷脂饮食仅数星期，肝功能就会消失特别，而且患肝癌比率显著提高，卵磷脂可以爱护肝脏不受酒精侵害，起到解酒作用，有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病患病率。
三、卵磷脂适用人群1、改善便秘人群卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
2、脂肪肝的患者长期饮酒、养分过剩及脂肪肝患者，每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水准。
3、胆结石的患者每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消退已形成的胆结石。
4、爱美女性伴侣百爱卵磷脂是一种自然解毒剂，能分解体内的毒素。
通过增加血红素，为皮肤供应充分的水和氧气等养分，使皮肤变得光滑柔润。
5、同学中老年人卵磷脂能增加大脑活力，消退大脑疲惫，增加记忆力，提高学习工作效率。
纳豆红曲卵磷脂的成分
纳豆红曲卵磷脂：揭秘其成分与健康功效一、引言随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注食品的营养成分及其对健康的影响。
纳豆红曲卵磷脂作为一种备受瞩目的营养品，其成分与健康功效备受关注。
本文将详细介绍纳豆红曲卵磷脂的成分，以及其对人体健康的各种益处，以飨读者。
二、纳豆红曲卵磷脂的基本成分1. 纳豆激酶纳豆激酶是纳豆中的一种活性成分，具有溶栓、降压、降脂等多种生物活性。
纳豆激酶能够分解血栓中的纤维蛋白，从而改善血液循环，降低心脑血管疾病的风险。
2. 红曲霉素红曲霉素是红曲中的一种活性成分，具有降低胆固醇、抗氧化、抗炎等多种生物活性。
红曲霉素能够抑制胆固醇的合成，从而降低血液中的胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
3. 卵磷脂卵磷脂是细胞膜的主要成分之一，对于维持细胞结构和功能具有重要作用。
卵磷脂还具有降低胆固醇、保护肝脏、改善记忆力等多种生物活性。
三、纳豆红曲卵磷脂的健康功效1. 改善心血管健康纳豆红曲卵磷脂中的纳豆激酶和红曲霉素具有降低胆固醇、溶栓、降压等多种生物活性，有助于改善心血管健康，降低心脑血管疾病的风险。
长期摄入纳豆红曲卵磷脂，可以预防动脉粥样硬化、高血压等疾病。
2. 保护肝脏卵磷脂具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞再生，降低血清谷丙转氨酶水平，有助于预防和治疗肝病。
同时，红曲霉素也具有保肝作用，可以减轻肝脏负担，促进肝脏健康。
3. 提高记忆力卵磷脂是构成神经细胞膜的重要成分，对于维持神经系统正常功能具有重要作用。
摄入足够的卵磷脂可以提高记忆力、改善学习能力，对于预防老年痴呆等疾病也有积极作用。
4. 抗氧化抗衰老红曲霉素具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老过程。
此外，卵磷脂也有助于维持皮肤弹性，减少皱纹生成，使皮肤更加年轻有活力。
四、纳豆红曲卵磷脂的适用人群与注意事项纳豆红曲卵磷脂适用于各个年龄段的人群，特别是对于心血管疾病、肝病、记忆力减退等健康问题的人群具有较好的保健作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
卵磷脂的作用来源与适宜人群卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。
目录基本介绍研究进展卵磷脂的剂型卵磷脂生产工艺营养功效适宜人群效用功效作用主要来源展开基本介绍研究进展卵磷脂的剂型卵磷脂生产工艺营养功效适宜人群效用功效作用主要来源展开编辑本段基本介绍卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。
1844 年法国人Gohley 从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos （卵磷脂)，英文名为Lecithin ，也自此揭开了其神秘的面纱。
卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。
卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
名称：卵磷脂( lecithin ) 化学名称：磷脂酰胆碱( Phosphatidylcholine )简称：PC卵磷脂(4 张)卵磷脂按照其纯度的高低，一般分为PC50 、PC 60 、PC 70 、PC80 、PC 90 、PC95 等产品形式。
最高可以提纯到98% ，因为其纯度越高，氧化性能越强，故提纯到98% 的卵磷脂需要做氢化处理。
然后保存。
未经过氢化处般要求在充氮的密封容器中。
[1]纯净的卵磷脂常温下为一种无色无味的白色固体，由于制取或精制方法、储存条件不同被氧化而呈现淡黄色至棕色。
卵磷脂含量在55% 以下的大部分应用在保健食品、营养食品药用辅料中，90% 以上的主要应用在制药行业。
中，也可应用做医药辅料60%-80% 大部分应用在化妆品、卵磷脂含量70% 以上的产品，简称PC70目前，我们国内临床上使用的“脂肪乳”原料就是采用卵磷脂，其本质是卵磷脂与水乳化的产物。
另外。
在治疗癌症的靶细胞产品中也在大量应用。
磷脂酰胆碱（PC）在醇中的溶解度比磷脂酰乙醇胺（PE）及磷脂酰肌醇（PI ）高，故根据溶解性能的不同使之分离提纯[2]。
编辑本段研究进展磷脂最早是由Uauquelin 于1812 年从人脑中发现，Golbley于1844 年从蛋黄中分离出来，并于1850 年按照希腊文lekithos （蛋黄）命名为Lecithin （卵磷脂）。
1861 年Topler又从植物种子发现了磷脂的存在。
1925 年Leven 将卵磷脂磷脂酰胆碱）从其他磷脂中分离出来。
而迄今为止最为丰富的大豆磷脂是在1930 年发现的。
磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。
上世纪九十年代以来，磷脂研究在生命卵磷脂的剂型工业用卵磷脂的剂型主要有：液体、颗粒、粉末三种，液体浓度在70% 左右，颗粒及粉末可达95% 以上。
科学和脑科学领域已经取得了显著的成效[3]。
大众型卵磷脂产品的剂型主要有：有少部分产品是片剂和粉剂。
卵磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后，用明胶包裹而成，虽然服用较为方便，但有效成分含量低一般少于60% ，并且添加了较多食品添加剂，因此价格较低，但需加大服用量。
是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。
卵磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成，或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成，因有效含量高通常大于95% （最高可高达98% ）、并且较少或不使用食品添加剂，因此吸收效率更高，对人体而言更为健康，但价格相对较高。
所以卵磷脂颗粒的品牌较少。
[4]卵磷脂生产工艺从大豆中提取卵磷脂通常有化学法“丙酮提取法”和物理法低温超滤法”。
丙酮提取法：是指利用含有卵磷脂的大豆油能够溶于化学溶剂丙酮的原理，在卵磷脂原料中不断的加入丙酮，逐步将大豆油去掉，从而留下卵磷脂。
此方法卵磷脂的提取效率较高，工艺成熟，因此成本较低，是大部分卵磷脂产品采用的生产方法，但是因生产过程中使用有机溶剂，因此卵磷脂中会有化学溶剂丙酮的残留，并且大豆中天然的植物香味和色素也会被丙酮一同除去，是的产品颜色较白，气味较淡。
低温超滤法：是指利用卵磷脂分子体积大于大豆油的原理，在低温、高压状态下将大豆油用分子筛过滤，使得分子体积较小的大豆油通过滤网，而留下分子体积较大的卵磷脂。
此方法工艺要求高、产量较低，因此成本较高，但因使用物理方法生产，因此无化学溶剂残留，并且较好的保留了大豆中天然的香味和颜色，因此产品颜色较鲜艳、豆香味明细。
[5-6]编辑本段营养功效1.人体营养需要人体所需的外源性胆碱90% 是由卵磷脂提供。
卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺；其次，是在肝以及其他纤维组织中由脑磷脂（PE）的连续甲基化获得胆碱，且这一合成过程需要一定时间，故当膳食胆碱不足时，体内尚存卵磷脂（PC）的内源资源既可补充人体需要。
2.对血清脂质的调节作用调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
3.胞囊纤维变性时对吸收脂肪的影响胞囊纤维变性是一种外分泌腺失调，一般都是因为体内脂质有限，胰脂酶、胆汁盐和碳酸氢钠存量不足引起。
结果严重影响脂肪的吸收，摄入脂肪有30%~60% 吸收不良，因而会造成脂肪痢。
溶血磷脂酰胆碱能使摄入脂肪移位，将甘油一酯及脂肪酸在低共熔基质中相结合。
在有碳酸氢钠离子及胆汁盐情况下，变得容易吸收。
4.健康心脏在20 世纪60 年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
5.有益大脑脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20% 。
“胆碱” 是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”“，乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。
6.柔润皮肤卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。
如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。
另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。
7.延缓衰老人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。
脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。
而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，大脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。
长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
8 调剂心理社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常被称为神经衰弱。
经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
另外，吸烟的人应该多多的补充卵磷脂。
他们为什么应当多吃卵磷脂呢？吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。
肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。
卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量，吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动，工作后更易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。
编辑本段适宜人群 美国食品药品监督管理局（ FDA ）规定：在婴幼儿奶粉 里，必须添加磷脂。
消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。
而且能修 复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
3、长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用 10-15 克 卵磷脂， 3-5 个月后，血脂指标可恢复到正常水平。
4、糖尿病患者：每天食用 20 克以上的大豆卵磷脂，糖尿病 人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。
对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
5、胆结石患者：每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结 石。
6、爱美的女士：卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。
通过增加血红素， 为皮肤提供充分的水和氧气等营养， 使皮肤变得光滑柔润7、便秘人群：卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
编辑本段效用 功效1、2、 学生、知识分子及中老年人：卵磷脂能增强大脑活力，磷脂自被人们利用以来，广受好评，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。
此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。
主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。
制成软膏可用于慢性溃疡等。
作用1、肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。
卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
2、对心脏健康的积极作用在20 世纪60 年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3、促进大脑发育，增强记忆力美国北卡罗来纳州DUKE 大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。
北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文•泽瑟尔在大会贺词中说:总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。
”美国食品与药物管理委员会（FDA ）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
4、血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。