质检流程

运营部质检流程和操作程序一、工作流程图

质量问题调研处理流程图

二、操作程序

（一）质量情况联系单操作程序

1．将定期检查的有关质量工作情况，填写质量情况联系单，发至相关门店。

2．质量情况联系单发至有关门店，须由该门店负责人签收。

3．每月底初汇总质量情况联系单。

（二）质量管理“黑点”制度操作程序

1．根据“黑点”制度，统计质量检查情况，填写“月考核，检查汇总表”。

2．统计后的汇总表，按发生问题多少，重点次数等情况，填写“黑点”审批表。

3．填写后的“黑点”审批表，由总室批示后执行。

（三）质量奖罚审批表操作程序

1．根据饭店的有关规定，经检查对常规多发的质量问题，提出奖罚建议。

2．每月经统计汇总后的“奖罚审批表”交总室批示后执行。

3．经批示后的奖罚审批表交行政人力资源中心执行。

表格表式

门店质量情况联系单