零售业基础知识培训——业务篇
超市员工基础知识培训教程
• 4、包装常识： • ①、膨化、休闲类食品多采用充氮气包装，目的是为
了让食品减少氧化、防止微生物滋生，避免挤压。如 出现漏气、扁袋现象即表示商品破损，不能正常销售。 • ②、低温产品、熟食一般为了避免氧化采用真空包装， 如出现涨袋、进气等现象即表示商品有可能变质，不 能正常销售。 • ③、捆绑包装：货架陈列尽量保证为最小销售单位， 要掌握商品的捆绑包装，有些商品不陈列捆绑包装。 • ④、生产日期： – 常见打印方式：喷码、打齿、压码 – 生产日期位置：外包装（运输包装）、内包装、最
四、商品包装、规格
1、商品包装的意义：方便运输、便于储存、方便购买、 便于携带 2、商品包装的分类：运输包装、销售包装 3、商品包装标准化：保护性、商品铭牌（品牌、商 标等）、规格、用途、功能特性、产品简介说明、配 料表、产地、生产地址、厂家联系方式、贮存方法、 执行标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、 保质期、商品条码/货号等。
超市员工基础知识培训
商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品 核心商品：商品实体，例如牙膏，膏体部分即为商品的核心， 这一部分决定了商品的质量和性质。 形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、 价格 延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识 形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有“经营近视 症”，企业就无法发展，“延伸商品”体现为商品经营的售 前和售后的种种服务意识。
小单位包装的封口处、底部或铭牌附近； – 打印规格：一般为生产年份、月份、日期、产地代
码、包装时间、生产批号； – 无生产日期的商品禁止进入店内，收货过程中必须
检查生产日期。
超市员工基础知识培训
• 5、大多数非食商品顾客购买后需要将外包装装好，这 一类商品在拆包装陈列后要将包装物保存完好。
超市培训资料
超市培训资料一、背景介绍随着消费升级和市场竞争加剧，超市业务也得到了快速发展。
超市作为零售业的重要模式，不仅为顾客提供了便捷和丰富的购物选择，也为员工提供了广阔的发展和提升空间。
因此，超市培训也成为了企业提高员工素质和服务水平的重要手段。
二、培训内容超市员工的培训内容需要涵盖多个方面，包括产品知识、销售技巧、服务态度、安全防范等等。
下面分别介绍一些常见的培训内容：1. 产品知识产品知识是超市员工必备的基础知识。
员工需要了解超市销售的不同类别的商品，如食品、家居用品、个人卫生等。
此外，员工需要了解该产品的规格、成分、生产日期、保质期等基本信息，并且需要能够准确地回答顾客提出的一些问题，如商品的优点、推荐搭配等。
2. 销售技巧销售技巧是超市员工必须掌握的技能之一，对于提高销售业绩以及满足顾客需求至关重要。
培训内容包括了解销售流程，了解顾客需求，发现机会并做出相应的推销策略。
此外，员工还需要了解一些跟进技巧，以便增加顾客购买频率和顾客忠诚度。
3. 服务态度超市是提供服务的行业，员工的服务态度直接影响到顾客的购物体验以及超市的形象。
因此，提升员工的服务态度不仅可以满足顾客的需求，也可以使员工获得更高的职业满足感。
培训内容包括了解基本服务标准，学习如何以礼貌、亲切的态度接待每一位顾客，及时地解决问题等。
4. 安全防范超市员工还要具有一定的安全防范意识。
常见的安全防范措施包括了解商品防盗标签的使用，控制货物数量，注意商品放置是否牢固，注意操作环节是否存在风险，避免泄露企业机密等。
三、培训方案超市员工培训方案应该针对不同级别的员工制定不同的方案，以便更加有效地提高员工的工作效率和服务水平。
1. 新员工培训对于新员工，需要制定完整的培训方案，从产品知识、销售技巧、服务态度、安全防范等多方面进行系统的学习。
在培训过程中，可以通过模拟场景、现场演示、讲座等方式进行教学，尽可能让员工从实际操作中学习。
2. 晋升培训超市员工的晋升离不开对其岗位职责的深入了解和技能的提升。
零售业培训制度
学习市场调研的方法和技巧，了 解市场动态和竞争对手情况。
供应商管理
熟悉供应商选择、评估、谈判和 签约流程，确保采购质量和成本 效益。
采购计划与执行
制定采购计划，跟踪采购进度， 确保按时按量完成采购任务。
数据分析与决策
运用数据分析工具和方法，对采 购数据进行深入分析，为决策提
供支持。
店长管理岗位技能培训
制定促销计划
包括活动时间、地点、 参与人员、物料准备 等。
执行促销活动
按照计划进行促销活 动，确保活动的顺利 进行。
评估促销效果
对活动效果进行评估， 总结经验教训，为后 续活动提供参考。
品牌推广与形象塑造策略
确定品牌定位
明确品牌的目标受众和核心价值，为 品牌推广提供基础。
02
选择推广渠道
根据品牌定位和目标受众选择合适的 推广渠道，如广告、公关、社交媒体 等。
革和影响。
零售业态与经营模式
零售业态分类
了解百货商店、超市、折扣店、专卖 店等不同零售业态的特点和适用场景。
供应链管理
掌握供应链管理的核心思想和实践方 法，包括供应商选择、采购策略、物 流配送等方面的内容。
经营模式选择
分析自营、联营、租赁等经营模式的 优缺点，以及不同模式下的商品采购、 库存管理、销售策略等方面的差异。
及时反馈与调整
定期对员工的工作表现进行反馈和评估， 针对问题和不足进行调整和改进，帮助员 工提升工作能力和绩效。
06
法律法规与职业道德 教育
相关法律法规解读及案例分析
《中华人民共和国消费者权益保护法》
详细解读该法律，使零售业从业人员了解消费者的基本权利和商家的基本义务，以及违法行 为的法律责任。
零售业基础知识
零售业基础知识零售业是指企业通过销售商品直接面对最终消费者的一种商业形态。
如今，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，零售业已成为全球经济的重要组成部分。
在这篇文档中，我们将探讨零售业基础知识。
一、零售业的商业模式零售业的商业模式主要是购买和销售商品。
在零售业中，有两种常见的商业模式，分别是实体零售和电子商务零售。
实体零售店是指消费者可以实际到店里选购产品，然后通过现金或信用卡等方式付款购买商品。
这种模式已经存在了数百年，是传统的零售模式。
在实体零售店中，消费者可以看到，触摸和试穿商品，所以经常成为一种社交活动，是互动和体验的过程。
电子商务零售是指通过互联网购买和销售商品。
目前，随着互联网技术的不断发展，电子商务零售成为了零售业的主流。
消费者可以通过电脑或手机在网上浏览商品信息、价格和评论等，然后下订单付款。
由于电子商务零售可以随时随地购买商品，所以是一种更加便捷且快速的购物模式。
二、零售业的经营模式零售业的经营模式主要分为两种，分别是直营模式和加盟模式。
直营模式是指零售商通过直接拥有所有商店并委派专业店长来管理和运营零售业务。
这种模式有助于零售商更好地控制质量和服务，但是需要投入人力和资金。
加盟模式是指零售商将品牌授权给其他公司或个人，他们可以使用品牌名称和经营模式，从而获得成功的机会。
零售商在这种模式下不直接经营店铺，而是要求加盟商支付相关的费用，并在约定的时间内实现一定的销售量。
加盟模式对于品牌的扩张和普及具有重要的作用。
三、零售业的竞争优势零售业的竞争优势主要是建立在服务和产品质量上。
服务优势包括零售商所提供的服务或客户关系管理的水平。
产品质量当然指的是商品的质量。
此外，对于传统零售业来说，物流支持也是一个竞争优势。
如果一个零售商能够快速和准确地执行交付，那么它就可以为消费者提供更好的服务体验。
四、零售业的挑战随着消费者的需求不断变化，零售业要应对的挑战也越来越多。
零售业面临的挑战包括：1. 有太多的竞争者，而消费者对不同品牌的忠诚度越来越低；2. 消费者对商品速度和方便性的期望越来越高；3. 需要满足消费者在日益快速的市场中寻求不断变化的商品、服务和需求的能力。
商业基础知识(培训课件)
2023商业基础知识(培训课件)•商业概述•商业计划•商业财务目录•商业法律•商业道德•商业案例分析01商业概述商业是以商品交换为基础，以经济活动为手段，以实现利润为目标的经济行为。
商业概念包括商品的生产、流通、销售、服务等多个环节，涵盖了商品从生产到消费的全过程。
商业范围商业定义商业类别如超市、百货公司、专卖店等，直接面对消费者销售商品。
零售业批发业餐饮业旅游业为零售商或生产企业提供批量商品供应服务的行业。
提供餐饮服务的行业，包括餐厅、酒店、快餐店等。
与旅游相关的吃、住、行、游、购等服务的行业。
商业的作用商业通过市场机制，将生产与消费有效衔接，实现商品的价值和使用价值的统一。
促进生产与消费商业活动创造了大量的就业机会，包括批发、零售、物流、金融等多个领域。
增加就业机会商业活动创造了大量的税收和利润，为国家和企业积累了财富。
创造社会财富商业活动是经济发展的重要动力，通过不断创新和拓展市场，推动着经济的持续发展。
推动经济发展02商业计划商业计划是企业战略规划和目标制定的基础，有助于企业领导层做出科学决策。
指导企业决策商业计划是吸引投资者和银行贷款的重要依据，有助于企业筹集资金。
筹集资金商业计划能够协调企业内外部资源，有助于实现企业战略目标。
协调资源商业计划明确企业的发展方向和目标，有助于激励员工工作热情和积极性。
激励员工商业计划的作用商业计划的要素•企业愿景和使命：明确企业的发展方向和目标，阐述企业的使命和核心价值观。
•市场分析：分析目标市场的现状和趋势，以及竞争对手的情况。
•产品或服务策略：说明企业提供的产品或服务，以及如何满足客户需求。
•营销和销售策略：介绍企业的营销手段和销售策略，以及如何提高市场占有率。
•运营管理策略：说明企业的生产、采购、库存、人力资源等方面的管理策略。
•财务计划：展示企业的财务目标和预算，以及如何实现盈利。
•风险评估：评估企业可能面临的风险和挑战，以及应对措施。
0102深入调研市场和竞争对手了解市场需求、趋势和竞争对手情况，制定针对性强的商业计划。
零售业基础知识培训——业务篇
零售业基础知识培训——业务篇1. 引言零售业作为一个重要的经济领域，为人们的生活提供了各种各样的产品和服务。
了解零售业的基础知识，对于从事零售行业的人员来说至关重要。
本文将介绍零售业的业务知识，包括销售技巧、店铺运营和客户服务等方面的内容。
2. 销售技巧2.1 接待客户接待客户是零售业中至关重要的一环。
在与客户交流的过程中，销售人员需要展示友好和专业的态度。
以下是一些接待客户的技巧：•热情问候客户，并主动引导客户进入店铺；•注意细节，比如主动帮助客户挑选商品；•尊重客户的需求和意见，并提供适当的建议；•对于客户的投诉或问题，耐心倾听，并提供解决方案。
2.2 掌握产品知识销售人员需要掌握所销售产品的基本知识。
这包括产品的特点、用途、价格等。
只有了解产品，销售人员才能更好地向客户介绍并推销产品。
2.3 销售技巧销售人员还需要掌握一些常用的销售技巧，以提高销售业绩。
以下是一些常用的销售技巧：•使用积极的语言，以增强客户的购买欲望；•创建紧迫感，例如提供限时优惠或促销活动；•主动提供附加值，例如赠品或服务；•响应客户的问题和担忧，并提供解决方案。
3. 店铺运营3.1 店面陈列店面陈列是吸引顾客注意力的重要手段。
通过合理的陈列，可以增强店铺的吸引力。
以下是一些店面陈列的技巧：•突出特色产品，以吸引顾客的注意力；•使用合适的照明和装饰，以营造舒适的购物环境；•设立明显的导购标识，方便顾客找到所需商品。
3.2 库存管理有效的库存管理对于零售业来说至关重要。
以下是一些库存管理的技巧：•订货时要有前瞻性，以满足客户需求；•定期盘点，及时发现和解决库存问题；•注意库存周转率，避免过多的滞销品。
3.3 促销活动促销活动是增加销售额的重要手段。
以下是一些促销活动的技巧：•打折促销，吸引价格敏感的顾客；•赠品促销，增加购买欲望；•搭配销售，推销相关产品。
4. 客户服务良好的客户服务能够帮助店铺留住现有客户并吸引新客户。
以下是一些客户服务的技巧：•主动问候客户，并关注客户的需求；•提供专业并快速的服务，减少客户等待时间；•解决客户的问题和投诉，以提高客户满意度；•营造良好的购物体验，例如提供舒适的购物环境和方便的退换货服务。
便利店培训基础知识
n 必须记住的是，我们赢告知顾客，这样做使他 们能用最好的价钱买到他们所需要的商品，为 他们省钱。
n
举例：一箱康师傅冰红茶，规格1*15，单价37.5/箱，小计
2.5元/瓶。
n
一瓶康师傅冰红茶，单价3元/瓶。
便利店培训基础知识
（2）搭配提议销售法
n 建议商品搭配购买的定义是：员工通过观察顾客已购 买的商品，而建议、暗示或直接推荐顾客购买与之相 关的商品的销售行动，其核心就是将合适的商品搭配 在一起。通常搭配的商品是过客会一齐购买或者一起 使用的。
便利店培训基础知识
2020/11/4
便利店培训基础知识
内容提要
*便利店概述
*便利店商品
*便利店销售管理
*便利店移库、损耗、换货管理
*便利店商品布局和陈列管理
*便利店设备管理利店概述
1、便利店的定义 便利店就是满足顾客快速需求的商店
，讲求的是顾客的方便，是即具有食品杂货店 供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营 管理技术的零售商业组织
基本的建议销售方法主要有四种
n 超值提议销售法；
n 搭配提议销售法；
n 替代提议销售法；
n 建议性提议销售法
便利店培训基础知识
（1）超值建议销售法
n 超值建议销售：指顾客在付款时所购买商品的 规格比他原来选择的规格大。这样建议顾客来 提高交易金额，如果顾客接受了这个提议则你 不仅提高了销售额，同时也帮助顾客用最实惠 的价格购买他们所需要的商品，从而赢得了他 们的信任。
②半确定型。这类消费者在购买之前已经有大致的购买 意向和目标，但是这一目标不很具体、明确。这类消 费者进入商店后，一般不向营业员明确清晰地提出所 需产品的各项要求，需要经过较长时间的比较和评定 阶段；
零售业的基础知识培训
零售业的基础知识培训零售业是指在商业环节中，最终把商品销售给消费者的过程。
随着市场经济的发展和消费者需求的改变，零售业已成为不可或缺、极具活力的经济行业之一。
近年来，随着网购、互联网的兴起和二手市场的扩大，零售业的竞争日益激烈，所以为了提高竞争力，零售业首先需要进行基础知识培训。
一、零售业的基础知识1.销售技巧：销售技巧是指在零售业中，用来提高销售效率、增加销售额的方法和技巧。
消费者是零售业的核心，销售技巧的主要目的是引导消费者选购商品。
其中，最重要的销售技巧包括：积极主动地与顾客沟通、了解顾客的需求和兴趣、向顾客介绍产品的特点和优点、建立良好的顾客关系等。
2.商品知识：商品知识是指零售业中卖家在销售产品时必备的知识。
了解商品和服务的特点、功能、优缺点等，可以帮助销售人员更好地向消费者介绍和推荐产品，从而提高销售效率。
在了解商品时，除了要了解自己店铺中的商品，还需要了解竞争对手的商品，这有助于更好地将商品推向市场。
3.市场营销：市场营销是指从市场需求的情况入手，通过市场调研等手段，制定一系列的销售策略和方案，然后通过广告、营销、促销等方式将产品直接或间接销售给顾客。
市场营销的总体目标是不断提高商品和服务的受欢迎程度，从而增加销售额、提高市场占有率。
4.服务态度：服务态度是指向消费者提供服务的态度和方法。
优质的服务态度往往可以让消费者获得更好的购物体验，更容易留住顾客，从而提高销售额。
在服务态度上，售前服务和售后服务都很重要。
售前服务主要是指顾客产生购买意向，向售货员咨询商品情况时，售货员通过展示商品和耐心解答顾客提出的问题，尽可能地满足顾客的需求；售后服务主要指顾客购买后的服务，如商品质量问题、退换货服务等。
二、零售业基础知识培训的必要性随着市场环境的快速变化，以及技术的快速迭代，零售业面临着越来越多的挑战。
同时，顾客对实体店消费的要求也越来越高，要求售货员在服务态度和销售技能上达到更高的水平。
零售业基础知识
4、仓储式超市
10000㎡以上，以批发形式零售
5、专业店
同类或相近业种商品集中在 一家店铺内，如建材装潢超市
6、专卖店
品牌商品专卖
7、百货商类型的商店与服务设施（餐饮、 游乐、休闲）集中在一幢建筑物内
零售业组织形式：
连锁（特许加盟）：统一采购配送，统一管理 自由联盟：暂时合作 单体：单个店铺
结论
连锁超市将是零售市场的领导者
标志：2001年 美国超市沃尔玛（walmart）成为全球500强企业之首。
谢谢！
零
售
结零零零
业
论售售售 业业业 组业业 织态种
基 础 知
形
识
式
零售业业种：
按出售的商品种类分类，如加油站，服装店等
零售业业态
1、 超市: 食品为主，自选1000～5000㎡，必 须具备生鲜食品。顾客停留时间15分钟
2、 大型综合超市：5000㎡以上，百货、休闲 等功能比重加大。顾客停留时间30分钟
3、 便利店：100㎡左右，满足人们特殊紧急 需求。顾客停留时 间5分钟
4、仓储式超市：10000㎡以上，以批发形式零 售。顾客停留时间30分钟
1、超 市
食品为主，自选1000～5000㎡，必 须具备生鲜食品。
2、大型综合超市
5000㎡以上，百货，休闲等功能比重加大,
3、便利店
100㎡左右，满足人们特殊紧急需求。
商铺销售专题培训教程
《商铺销售专题培训教程》（内部教材）目录第一部分商铺基础知识培训一、商铺的概念二、商铺的分类三、商铺投资价值四、商铺价值收益影响因素五、商铺收益原理分析六、商铺的投资特点七、商铺投资形式八、商铺投资比较九、商铺投资方式十、商铺投资与住宅投资的对比分析十^一、产权式商铺的概念第二部分商铺销售知识培训一、商铺销售须知二、客户类型分析三、客户特征分析四、如何理解投资回报五、投资模式与政策概述六、投资回报分析与投资保障体系七、如何引导投资客户购买商铺八、计算商铺投资收益率的方法九、商铺投资基本问答十、经营者关键问题问答十一、商铺按揭贷款知识十二、相关手续办理问题处理办法、商铺的概念商铺由“市”演变而来 唐宋是中国封建社会鼎盛时期。
唐都城长安是当时东西文化、商贸交流的中 市，商贾云集，店肆无数，商业十分繁荣。
北宋商铺和市场是分开的，首都 当时最大的商业中心城市。
据历史记载：（东京）东大街至新宋门，鱼市、 银铺最为集中，西大街至新郑门有鲜果市场、珠宝玉器行，皇城东华门外， 明上河图》曾翔实地记录了古代商铺、商业街市的景况。
根据以上对商铺历史的回顾，我们可以对"商铺"做以下定义，即提供商品交易、服务及/或感受体验的场所。
和过去商铺的定义相比有相同的地方，即 首先是商品交易的场所；区别之处是现代商铺的概念不仅包含了交易功能, 功能和感受体验的功能。
第一部分商铺基础知识培训，《说文》释“市”曰：集中交易之场所，也就是今日之商铺。
心，长安东西两 东京（开封）是 肉市、漆器、金 无所不有。
《清商铺是经营者为顾客 商铺而且包含了服务从商铺的概念我们可以发现，商铺已经经历了很大的发展，已经从最初 增加到经营服务商品、体验商品的层面。
很显然，以上不同经营商品的形态 的位置、交通条件、定位、大小、空间、结构、装修方法、风格、商品类型 在此，对商铺的概念做足够的分析，有利于商铺投资者在投资过程中做初步的经营物品商品, 将直接影响商铺 、配套条件等。
《零售业务基础知识》课件
分类
包括到家服务、到店服务、共 享经济等模式。
发展趋势
随着移动互联网的发展，O2O 零售成为新的热点，未来将有 更多的线上线下资源整合的机
会。
无人零售
定义
无人零售是指通过自动化技术实现商 品销售的零售业态，无需人工服务。
特点
无人零售具有高效、便捷、低成本的 优势，能够满足消费者对快速购物的 需求。
动零售企业不断创新。
跨界融合
零售业与其他行业的跨界融合成 为趋势，例如与金融、教育、医 疗等行业的合作，拓展了零售业
的发展空间。
零售业面临的挑战
竞争激烈
市场上众多的零售企业使得竞争异常激烈，企业需要不断提升自 身竞争力以获得市场份额。
成本压力
随着租金、人力成本等的上涨，零售企业的经营成本不断增加，需 要寻找更高效的运营模式。
产品策略是零售营销策 略的基础，需要针对市 场需求和消费者需求， 提供有竞争力的产品和 服务。
价格策略是零售营销策 略的重要手段，需要制 定合理的价格体系，考 虑成本、竞争和市场需 求等因素。
渠道策略是零售营销策 略的关键环节，需要选 择合适的销售渠道，包 括实体店、电商平台等 ，以扩大销售网络和提 高市场占有率。
服务创新、营销创新等。
02
零售战略与运营
零售战略
零售战略概述
零售战略是企业为实现经营目标，根 据内外部环境分析，对零售经营模式 、经营重点及资源配置进行的总体谋 划。
零售战略类型
零售战略实施
实施零售战略需要制定具体的计划和 措施，包括市场定位、产品组合、价 格策略、渠道策略等，以确保战略目 标的实现。
绿色环保
随着社会对环保问题的关注度提高，未来零售业 将更加注重绿色环保，推广环保产品和可持续发 展的商业模式。
零售业员工培训手册
零售业员工培训手册第1章零售业基础知识 (4)1.1 零售业概述 (4)1.2 零售业的发展与趋势 (4)1.3 零售业态及分类 (4)第2章员工职业素养与礼仪 (5)2.1 职业道德与行为规范 (5)2.1.1 诚实守信 (5)2.1.2 爱岗敬业 (5)2.1.3 团结协作 (5)2.1.4 遵纪守法 (5)2.2 服务态度与沟通技巧 (5)2.2.1 服务态度 (5)2.2.2 沟通技巧 (5)2.3 职业形象与仪容仪表 (5)2.3.1 着装规范 (5)2.3.2 仪容仪表 (6)第3章销售技能与技巧 (6)3.1 销售流程与策略 (6)3.1.1 销售准备 (6)3.1.2 招呼顾客 (6)3.1.3 了解需求 (6)3.1.4 推荐产品 (6)3.1.5 跟进与维护 (6)3.2 客户需求分析与挖掘 (6)3.2.1 倾听顾客 (6)3.2.2 提问技巧 (6)3.2.3 观察顾客 (7)3.2.4 跨部门合作 (7)3.3 产品展示与卖点提炼 (7)3.3.1 产品展示方法 (7)3.3.2 卖点提炼 (7)3.3.3 对比分析 (7)3.3.4 情感营销 (7)3.4 异议处理与促成交易 (7)3.4.1 异议分类 (7)3.4.2 积极应对 (7)3.4.3 换位思考 (7)3.4.4 促成交易 (7)第4章商品管理 (7)4.1 商品分类与编码 (7)4.1.1 商品分类原则 (8)4.1.3 商品编码 (8)4.2 商品陈列与布局 (8)4.2.1 商品陈列原则 (8)4.2.2 商品布局策略 (9)4.3 商品库存管理 (9)4.3.1 库存管理原则 (9)4.3.2 库存管理方法 (9)4.4 商品损耗控制 (9)4.4.1 损耗原因分析 (9)4.4.2 损耗控制措施 (10)第5章顾客服务与投诉处理 (10)5.1 顾客接待与服务流程 (10)5.1.1 顾客接待 (10)5.1.2 服务流程 (10)5.2 顾客满意度提升策略 (10)5.2.1 个性化服务 (10)5.2.2 高效响应 (10)5.2.3 优质售后服务 (10)5.3 投诉原因分析与应对方法 (11)5.3.1 投诉原因分析 (11)5.3.2 应对方法 (11)5.4 投诉处理技巧与总结 (11)5.4.1 投诉处理技巧 (11)5.4.2 投诉处理总结 (11)第6章财务知识与管理 (11)6.1 财务基础知识 (11)6.1.1 财务管理的定义与重要性 (11)6.1.2 货币的时间价值 (11)6.1.3 财务报表概述 (11)6.2 收银操作与现金管理 (12)6.2.1 收银操作规范 (12)6.2.2 现金管理原则 (12)6.2.3 现金长短款处理 (12)6.3 会计基础与报表解读 (12)6.3.1 会计基本概念 (12)6.3.2 会计分录 (12)6.3.3 财务报表解读 (12)6.4 成本控制与分析 (12)6.4.1 成本分类与成本控制原则 (12)6.4.2 成本分析方法 (12)6.4.3 成本控制措施 (12)第7章门店运营管理 (12)7.1 门店组织结构与职责 (12)7.1.2 岗位职责 (13)7.2 门店日常运营流程 (13)7.2.1 开店准备 (13)7.2.2 营业期间 (13)7.2.3 闭店收尾 (13)7.3 门店促销活动策划与执行 (13)7.3.1 促销活动策划 (13)7.3.2 促销活动执行 (14)7.4 门店安全与风险管理 (14)7.4.1 安全管理 (14)7.4.2 风险管理 (14)第8章团队建设与人力资源管理 (14)8.1 团队概述与角色认知 (14)8.1.1 团队定义与类型 (14)8.1.2 团队角色认知 (14)8.2 团队协作与沟通 (14)8.2.1 团队协作原则 (15)8.2.2 团队沟通技巧 (15)8.3 员工招聘与选拔 (15)8.3.1 招聘渠道与策略 (15)8.3.2 选拔标准与方法 (15)8.4 员工培训与发展 (15)8.4.1 培训内容与形式 (15)8.4.2 员工职业发展规划 (15)第9章信息技术在零售业的应用 (15)9.1 信息系统概述 (15)9.1.1 信息系统的概念 (16)9.1.2 信息系统的功能 (16)9.1.3 信息系统在零售业的应用 (16)9.2 电子商务与网络零售 (16)9.2.1 电子商务概述 (16)9.2.2 网络零售的概念与类型 (16)9.2.3 电子商务在零售业的应用 (17)9.3 数据分析与决策支持 (17)9.3.1 数据分析概述 (17)9.3.2 数据分析方法 (17)9.3.3 数据分析在零售业的应用 (17)9.4 信息系统安全与维护 (17)9.4.1 信息系统安全概述 (17)9.4.2 信息系统安全措施 (17)9.4.3 信息系统维护方法 (18)第10章跨国零售企业在中国的发展 (18)10.1 跨国零售企业概况 (18)10.2 跨国零售企业的中国市场战略 (18)10.3 中外零售企业合作与竞争 (18)10.4 我国零售业的发展机遇与挑战 (18)第1章零售业基础知识1.1 零售业概述零售业指的是将商品或服务直接销售给最终消费者，满足其个人或家庭需求的商业活动。
零售业基础知识大全
零售业基础知识大全零售业是指销售商品给最终消费者的商业行为，在现代经济中扮演着重要的角色。
本文将介绍零售业的基础知识，包括定义、发展趋势，以及零售业的重要概念和技巧。
定义零售业是指将商品从生产商或供应商购买，并销售给最终消费者的商业行为。
这涉及到物理店面、在线平台、移动应用程序等多种销售渠道。
零售业的目标是满足消费者的需求并获得利润。
发展趋势随着科技的进步和消费者行为的变化，零售业也在不断发展和演变。
以下是零售业的一些发展趋势：1.电子商务的兴起：随着互联网的普及，电子商务成为重要的零售销售渠道。
消费者可以通过在线平台轻松购买商品，省去了传统零售业的时间和空间限制。
2.移动购物的增长：智能手机的普及使得移动购物成为越来越受欢迎的购物方式。
消费者可以通过移动应用程序随时随地购买商品，增加了购物的便利性。
3.个性化营销的重要性：零售商越来越注重通过个性化营销来吸引和保留消费者。
通过分析消费者的购买历史和兴趣，零售商可以提供个性化的推荐和优惠，增加销售额。
4.线上线下融合：越来越多的零售商将线上和线下渠道进行融合，提供更加无缝的购物体验。
消费者可以在线上浏览和购买商品，然后在线下门店领取或退换商品。
零售业的重要概念1. SKUSKU（Stock Keeping Unit，库存保持单位）是零售业中常用的术语，它通常指的是商品的唯一标识符。
每个商品在零售商的库存中都有一个独一无二的SKU，可以用来追踪和管理库存。
2. 库存管理库存管理是零售业中的重要概念，它涉及到对商品库存的跟踪、管理和补充。
有效的库存管理可以帮助零售商减少库存损失，并确保商品的供应和销售。
3. 渠道管理渠道管理是指零售商如何管理和运营销售渠道。
这包括选择合适的渠道、与供应商和分销商的合作、建立良好的关系等。
一个高效的渠道管理可以提高销售和客户满意度。
4. 销售预测销售预测是零售业中的重要环节，它涉及到对未来销售的估计和预测。
准确的销售预测可以帮助零售商更好地规划库存和物流，并制定合适的营销策略。
营业员培训基础知识
营业员培训基础知识: 营业员培训的目标提高营业员的文化、技术素养、1提高工作质量、2、3 增产节约，降低损耗减少事故的发生、4增强劳动纪律意识、5提高工作效率、6需要不断的学习接受各种各样为了更好的在社会中生存和发展，大部分时间都在有组织的环境人从走出校参加社会工作起，的教育。
为此就要在职业生涯中不断要为组织的发展不断做出贡献，中度过，更新知识，新技能需要通过学习才能获得和掌握。
由于消费意识国内零售业更加蓬勃发展，随着经济的成长和发展，出现多样化的和个性化的消费导向，对生活品质要求的强化，的变迁，因此如何塑造商品单单从商品的买卖已不能满足消费者的购物要求，就成为一位现代的附加价值以及提供给顾客更多有关购物上的服务，药店优秀营业员所必须担任的使命。
身为一位营业员，每天在药店中所接触到的除了商品之外，就是在言行或态度所表现而每一位顾客在选购药品时，形形色色的顾客，的，各有其特征。
所以，如何在交易的工程中，洞察顾客反应与应对措施，这就是一位营业员在销售过程中极为重要的工作。
一个合格优秀的营业员，他应当具备以下基本素质一、）参与的热忱3（）充沛的体力2（）做事的干劲1（）谦虚6（）勤勉性5（）明朗的个性4（（）已于亲近9（）创造性8（）责任感7）诚实12（）上进心11（）自信心10（）不屈的精神15（）冷静14（）亲切感13（）团结协作宽容18（）具有爱心17（）积极性16（二、门市营业员的工作角色其一举一动都关系着顾客对商店的由于门店营业员直接与顾客接触，或而门店营业员应从顾客的反映里发现获知药店的利弊所在，态度，不断提高完善本药然后及时反应至店长处，者是存在的不足和失误，门店营业员不再只扮演商品售出和单性角色所以，店的功能和服务。
更应做到：为顾客做有效的商品组合。
随着生活水平的提高，消费意识变、1迁，商品的设计与生产将走向多样化，面对更加激烈的竞争，药店的功能就不仅只是将商品摆在店里销售，更应该积极去了解当地的消费特性及竞争店的状况。
零售业工作培训会发言稿(3篇)
第1篇大家好！今天，我们在这里隆重召开零售业工作培训会。
首先，我代表公司向各位领导表示热烈的欢迎，向各位同事表示衷心的感谢！本次培训会的目的是为了提高我们的业务素质和服务水平，增强团队凝聚力，推动公司零售业务的发展。
在此，我谨以热烈的掌声对大家的到来表示欢迎！一、回顾过去，展望未来过去的一年，我国零售行业在宏观经济和政策环境的共同作用下，呈现出稳中向好的发展态势。
在公司领导的正确引领下，我们零售团队团结一心，积极进取，取得了可喜的成绩。
但我们也应清醒地认识到，当前市场竞争日益激烈，零售行业面临着诸多挑战。
为了更好地适应市场变化，提高我们的竞争力，我们必须不断学习、不断提升。
二、培训目的及意义1. 提高业务素质：通过本次培训，使大家掌握零售业务的基本知识、操作技能和营销策略，提高业务水平。
2. 优化服务水平：提升服务意识，增强服务技巧，为客户提供优质、高效的服务。
3. 增强团队凝聚力：通过培训，增进同事之间的了解和沟通，增强团队凝聚力，共同为公司发展贡献力量。
4. 推动公司零售业务发展：提高零售业务的整体水平，为公司创造更多价值。
三、培训内容1. 零售行业现状及发展趋势2. 公司零售业务发展战略3. 零售业务基础知识4. 零售业务操作流程5. 营销策略与技巧6. 客户关系管理7. 服务意识与技巧8. 团队协作与沟通四、培训要求1. 认真听讲，做好笔记，积极思考。
2. 课后认真复习，将所学知识运用到实际工作中。
3. 互相交流，共同进步，形成良好的学习氛围。
4. 严格遵守培训纪律，确保培训效果。
五、总结发言亲爱的同事们，本次培训会是我们共同学习、共同进步的机会。
希望大家能够珍惜这次培训，认真学习，努力提高自己的业务素质和服务水平。
在此，我提出以下几点希望：1. 提高认识，明确培训目的。
我们要充分认识到培训的重要性，将所学知识运用到实际工作中，为公司创造更多价值。
2. 增强团队意识，携手共进。
我们要树立团队意识，互相帮助，共同进步，为公司发展贡献力量。
业务种类的基础知识
业务种类的基础知识在商业世界中，业务种类是指不同类型的商业活动或服务。
它们涵盖了从制造和销售产品到提供专业咨询和金融服务的各种行业。
了解业务种类的基础知识对于学习商业和经济学是至关重要的。
在本文中，我们将介绍一些常见的业务种类，并对它们的特点进行概述。
制造业：制造业是指将原材料或零部件转化为成品的过程。
这种业务种类涵盖了从汽车和电子设备到纺织品和食品的各种产品。
制造业涉及到生产设备和技术，以及供应链管理和物流等领域。
在制造业中，产品的质量和效率是关键因素。
零售业：零售业是指将产品直接销售给最终消费者的过程。
零售商通常通过实体店铺或在线平台销售产品。
他们负责采购和库存管理，以及提供客户服务。
零售业是一个竞争激烈的行业，成功的关键在于提供有吸引力的产品和提供良好的购物体验。
批发业：批发业是指从制造商或供应商处购买产品，并将它们转售给零售商、企业或其他中间商。
批发商通常以较低的价格购买大量商品，并通过批发将它们分销出去。
与零售业相比，批发业更加专注于大宗商品和销售给商业客户。
金融服务业：金融服务业包括银行、证券公司、保险公司、投资基金等提供金融产品和服务的机构。
这些机构为个人和企业提供贷款、理财、支付、风险管理等服务。
金融服务业是一个高度规范和复杂的行业，需要具备专业知识和技能。
咨询业：咨询业是指为企业和组织提供专业建议和解决方案的服务。
咨询公司通常由一群具有专业技能和经验的顾问组成。
他们帮助客户解决管理、战略、市场营销和人力资源等方面的问题，并提供改进业务绩效的建议。
咨询业需要广泛的知识和分析能力。
技术服务：技术服务业为客户提供各种技术支持和解决方案。
这种业务种类涵盖了计算机技术、软件开发、网络安全等领域。
技术服务公司为个人和企业维护和管理他们的技术基础设施，并提供培训和技术支持。
这是一个快速发展和不断创新的行业。
医疗保健业：医疗保健业涉及提供医疗服务和保健产品。
它包括医院、诊所、药店、保险公司和制药公司等机构。
零售银行业务 如何做好银行零售业务3篇
零售银行业务如何做好银行零售业务3篇银行家们很少把他们的分支机构当做零售商店。
他们倾向于把这些分支机构看做是一些完全便利的金融交易场所。
恰恰相反的是：最好的零售商利用他们的商店，通过提供为顾客度身定制的产品、促销活动和有品位、有风格的服务招揽顾客。
我们相信银行可以从这些成功的零售商那里学到经验。
麦当劳（mcdonald’s）、维多利亚秘密（victoria’ssecret）、佳购（bestbuy）、星巴克（starbucks）和泰思科(tesco)在零售业上许多运用自如的例子，金融机构完全可以借鉴采纳。
银行在零售领域里的表现平平，是不难理解的。
一直以来，他们优先考虑的不是客户和零售，而是信用和风险。
此外，他们和客户的接触通常是交易性的（实际上，许多客户宁愿选择远程交易以避开所有的支行）。
因此，银行倾向于把精力集中在交易效率上，而不是服务和销售。
更糟糕的是，许多银行使出浑身解数，仅仅是为了说服消费者相信他们的产品和竞争对手不同。
使我们设想一下银行如何采用零售商的思路切换其业务。
必须想要和世界一流的零售商一样，银行必须加深对客户的介绍，利用它设计出来客户注重的方案去创建和客户的关系；并经常测试这些方案的效果，以确保它们始终就是有关的。
此外，一个顺利的大型零售银行可以利用其客户展开了解所推荐，以助推销售机会。
对于银行来说，有一个好消息就是客户们渴望把对话进行下去。
波士顿咨询公司的研究报告表明，全世界的消费者都在寻求值得信任的建议，以帮助自己在信息的海洋里“航行”，同时弥补他们对金融知识的了解不足。
他们还希望和银行的交易有更大的透明度并经常感到银行的服务不够周到。
许多人害怕金钱上的瓜葛，并对金融机构经常使用的统一化的路线持有怀疑态度。
简而言之，现状并不令人满意、而市场欢迎更多金融机构走零售路线；做到目标明确、促销得当、推销员态度殷勤并乐于助人、高效服务且不仅仅旨在降低成本、购物环境令人愉悦。
迄今为止，几乎没什么金融服务公司尝试过这种零售方法。
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０
季节商品消货期
普通商品消货期
Time
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什么是商品结构
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三 采购、营运、配送的基本职能
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零售三要素
销售、毛利率、库存的关系图
销售 毛利率
库存
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三、采购的基本职能
❖对公司经营的所有商品负责。主要职责体 现为：
每天只看目标，别老想障碍
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3、
。20.1 0.2908: 32:490 8:32Oct-2029-Oct-20
宁愿辛苦一阵子，不要辛苦一辈子
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4、
。08:3 2:4908: 32:490 8:32Thursday, October 29, 2020
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积极向上的心态，是成功者的最基本要素 5、
。20.1 0.2920. 10.290 8:32:49 08:32:4 9Octobe r 29, 2020
生活总会给你谢另一个谢机会，大这个机家会叫明天 6、
。2 020年1 0月29 日星期 四上午8 时32分 49秒08: 32:492 0.10.29
人生就像骑单车，想保持平衡就得往前走
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7、
。202 0年10 月上午8 时32分 20.10.2 908:32October 29, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年10 月29日 星期四 8时32 分49秒0 8:32:49 29 October 2020
1、商品基础底盘（多少SKU）； 2、制定并制作商品组织结构表； 3、开发利用所有供货渠道，引进所需商品； 4、负责所有供应商及引进商品的谈判； 5、对经营范畴中的销售、毛利率、库存、费
用等一切相关的业绩负责；
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三、采购的基本职能
6、采用品类管理方法，对所经营的商品进行定期的 维护；
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三、配送的基本职能
1、为门店销售囤货（分库、分仓） 2、按采购或门店要求及时、定量配送 3、合理库控——盘点 4、控制商品损耗 5、控制商品的保质期 6、解决非大仓商品的转运 7、人员人效管理 8、坪效仓储管理 9、运力动线管理 10、软件系统维护 11、硬件设施保养
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由于不需要服务、顾客可自选商品不断增加（现代化生产商 品的包装等越来越先进等因素），一个人的收银服务不能 满足消费者需求，增设理货员岗位；随着销售数量增加， 货架上缺货量增加，供应商送货不及时等问题的出现，因 此在后仓设立仓库；现代超市的雏形逐渐在这一过程中形 成。
现代超市的基本业态是标准超市。
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每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成
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1、
功的路 。20.10.2920.10.29Thursday, October 29, 2020
成功源于不懈的努力，人生最大的敌人是自己怯懦
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2、
。0 8:32:49 08:32:4 908:321 0/29/2 020 8:32:49 AM
标准超市
现代零售演变史简介
综合超市
GMS 一站式购物
便利店
专门店
折扣店
高端超市
SHOOPING MALL
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二 商品的一般规律
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商品的生命周期与盈利规律
Mu%（毛利率%）
等长销售周期
两倍销售 周期
利润额
０
Sales（销售）
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零售业年销售趋势图
7、采用品类管理方法，对所经营的商品进行定期的 汰换；
8、采用品类管理方法，对所经营的商品进行定期的 库存控制
9、采用品类管理方法，对所经营的商品进行定期的 促销
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三、营运的基本职能
1、门店的第一要务：服务顾客； 2、对门店店面经营管理负责； 3、对门店销售额负责 4、对门店库存负责 5、对门店盘点负责 6、对门店费用负责 7、对门店产生的损耗负责 8、对门店订退货负责 9、对促销活动（场内外）执行负责
我们必须在失败中寻找胜利，在绝望中寻求希望
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9、
。上 午8时32 分49秒 上午8 时32分0 8:32:49 20.10.2 9
• 10、一个人的梦想也许不值钱，但一个人的努力很值 钱。10/29/2020 8:32:49 AM08:32:492020/10/29
零售业基础知识培训——业务篇
（上）
2011年7月27日 北京
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名词解释
❖什么是业态 ❖什么是账期 ❖什么是现金流 ❖什么是卖场动线 ❖什么是排面；最小库存；安全库存；最大库存 ❖什么是顺加毛利率；什么是倒扣毛利率 ❖什么是加全平均毛利率 ❖什么是端架；什么是堆头；什么是花车 ❖什么是勒克斯
30,000
25,000 大
中
20,000
15,000
10,000
小
5,000
0 jan feb mar apr may jun jul aug sep oct nov dec
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商品的生命周期与库存关系
Sales
普通商品 生命周期
由于商品的增多，商品功能的区分越来越明显，于 是形成了最初的百货业态；百货业态通过几十年 的发展，形成了自己独有的业态模式（特点：商 品齐全，功能区隔清晰，服务程度高）；
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现代零售演变史简介
超级市场原本起源于百货业态的部分商品群（特点：由于一 些商品在销售过程中不需要过多的介绍和服务），从节约 人工成本的角度，一些百货商户，将自己的区域封闭，仅 留一个出口，辞退所有原来百货柜台里的员工，由自己或 亲信在封闭区域的出入口处设置收银台，既节约人工成本， 又方便顾客自由挑选，所以超市又称为“自选商场”；
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目录
一 现代零售演变史简介 二 商品的一般规律 三 采购、营运、配送的基本职责
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一 零售演变史简介
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现代零售演变史简介
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现代零售演变史简介
从上世纪30年代至今共80来年的历史
超市的起源最初为无规律商品组合的集贸市场，经 过短暂的发展成为相对商品类型较集中的集贸市 场，进而又演变成根据商品性质、功能不同清晰 划分市场群的集贸市场（类似于今天的批发市 场）；