玉米DDGS生产工艺现状
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策我国玉米深加工产业已经逐渐形成规模化生产，玉米深加工产品多元化，包括淀粉、饲料、生物燃料等。
但与发达国家相比，我国玉米深加工产业还存在一些问题：1.低水平重复建设，导致资源浪费和竞争激烈。
2.产品结构单一，缺乏高附加值产品。
3.技术水平不高，创新能力不足。
4.产业链条短，上下游企业合作不充分。
二、存在问题1.低水平重复建设目前我国玉米深加工产业发展速度较快，但也存在着低水平重复建设的问题。
许多企业盲目进行规模化扩张，导致资源浪费和竞争激烈。
同时，一些企业缺乏市场调研和战略规划，在市场竞争中难以立足。
2.产品结构单一我国玉米深加工产品主要集中在淀粉、饲料和生物燃料等领域，缺乏高附加值产品。
这使得我国玉米深加工企业难以在国际市场上与发达国家企业竞争。
3.技术水平不高我国玉米深加工产业的技术水平相对欠缺，尤其是在新材料、新工艺的创新方面，还存在较大差距。
这不仅限制了企业的发展，也制约了产业的整体进步。
4.产业链条短我国玉米深加工产业链条较短，上下游企业合作不充分。
这使得企业在原材料采购、生产制造、销售渠道等方面存在很大的问题，制约了产业的整体发展。
三、解决对策1.加强规划引导政府应加强玉米深加工产业的规划引导，避免低水平重复建设。
同时，政府还应支持企业进行市场调研和战略规划，推动企业发展。
2.提高产品附加值我国玉米深加工企业应加大技术创新力度，推出更多高附加值产品，提高企业的竞争力。
同时，企业还应在产品质量、品牌建设等方面下功夫，提高产品的附加值。
3.加强科技创新产业界应加大科技创新投入，提高企业的技术水平。
同时，政府也应加强对科技创新的支持力度，推动玉米深加工产业的整体进步。
4.拓展产业链条企业应拓展产业链条，加强上下游企业的合作，优化产业布局，提高产业整体效益。
同时，政府也应加强对产业链条拓展的支持力度，帮助企业更好地开展合作。
总之，我国玉米深加工产业在发展过程中还存在着一些问题，但随着政府和企业的共同努力，相信玉米深加工产业的未来一定会更加光明。
国内外DDGS现状与行情
国内外DDGS现状与行情我国DDGS的市场需求和发展从市场需求和发展前景来看，我国玉米DDGS总量中的大约75％将用于饲料，15％左右用于口粮或食品加工，大约10％用于玉米DDGS 工业。
这就要求对于不同用途玉米DDGS改善品质的内涵进行研究，比如，用于饲料要着眼于提高饲料转化率和改善肉、禽、蛋、奶的质量；用于玉米DDGS工业的则应增加玉米DDGS油或淀粉等产出比例，借以提高产品的经济效益；用于加工膨化食品的则应选用硬粒型的品种等。
并从选育品种开始，制定相应的技术经济指标，满足市场需求。
目前，世界玉米DDGS年贸易量在6000万吨-7000万吨，主要出口国为美国、法国、阿根廷和泰国等，主要进口国与地区为日本、独联体国家、西班牙、英国、韩国及我国台湾省等。
我国在1991年-1994年间为玉米DDGS出口国，平均年出口玉米DDGS820万吨。
1995年只出口玉米DDGS11万吨，而进口却高达518万吨，这一年净进口玉米DDGS507万吨，使我国由玉米DDGS出口国变为纯进口国，在世界市场上美国玉米DDGS出口量占71.9％的份额，始终垄断着国际玉米DDGS市场，出口量1993年为5373万吨，1994年为4128万吨，1995年为5080万吨，1996年为5207万吨。
世界ddgs工业产出量的增大世界玉米DDGS生产中提高单产的主要措施是培育高产、抗病虫、抗逆性强，适应性广的优良杂交种，尤其是在亚洲、非洲和拉丁美洲一些发展中国家应大力推广杂交种，加速杂交种的更新换代。
在玉米DDGS生产水平较高的国家主要是改进化肥的理化特性，发展各种类型的复合肥料、速效肥料、缓效肥料、浓缩肥料和胶衣肥料等。
在一些发展中国家则主要是努力增加化肥的用量并实现科学合理的施肥。
在80％的雨养玉米DDGS种植地区大力发展节水灌溉技术，摆脱靠天吃饭的困境，保证玉米DDGS高产稳产。
今后5－10年间，世界玉米DDGS生产总的发展趋势是种植面积会稳定在现有水平或是略有增加；采用先进的科学技术和完善的管理手段，大力提高单产水平；世界玉米DDGS的总产量将会有大幅度的增加，可以满足世界人口增长、畜牧业大发展和玉米DDGS工业兴起之需要。
DDGS的生产工艺及其在饲料中的应用
是将滤清液干燥浓缩后再 与滤渣混合干燥而获得的饲 料。
因此，DDGS的能量和营养物质总量均明显高于DDG。
DDGS营养成分表
干物质 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 % % % % 90 28.3 13.7 7.1 鸡代谢能 肉牛维持净 能 肉牛增重净 能 奶牛产奶净 能 羊消化能 精氨酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 苯丙氨酸 Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 2.2 1.98 1.26 1.75
DDGS的生产工艺及其在饲料 中的应用
概述 营养成分
DDGS
加工工艺 营养特点
限制因素
DDGS饲料:是酒糟蛋白饲料的 商品名，即含有可溶固形物的 干酒糟。
玉米酒糟蛋白 饲料产品
DDG
DDS
DDGS
将玉米酒精糟作简单过滤， 滤渣干燥，滤清液排放掉， 只对滤渣单独干燥而获得 的饲料
DDS( 可溶性的干酒糟 滤液)
DDGS 的营养特点
3、DDGS的亚油酸的含量较高，可达2.3%，是必需脂 肪酸——亚油酸的良好来源。 4、DDGS 的脂肪含量较高，有的产品可达9 ～ 13%，纤 维素含量中等，易于消化吸收，在日粮中添加有良好 的适口性和饲喂效果。
5、DDGS 是反刍动物优质的过瘤胃蛋白，可达46.5%， 而豆粕仅为26.5%，并且过瘤胃蛋白的氨基酸平衡状况 比豆粕的好，可以有效的改善瘤胃内环境。
1.干法( 全粒法):
主要步骤：玉米处理→粉碎投料→发酵蒸馏。产品主要是：酒精、DDG、DDS
2.湿法:
主要步骤：玉米清理→浸泡→除皮→分离胚芽、蛋白、粗淀粉浆→生产酒 精。主要产品：酒精、玉米油、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米蛋白饲料 DDG、DDS 和DDGS。
玉米DDGS
目前，我国年生产蛋白质含量27%以上的DDGS饲料200万吨；玉米乙醇生产的DDGS 饲料为60万吨，占DDGS饲料总量的30%；其余很大一部分来自于饮用酒工业。
除玉米DDGS外，还有以糖蜜、薯干、甘蔗等为原料的DDGS饲料。
问：DDGS与DDS有什么不同？有没有最节省的生产工艺？DDG和DDGS之间的能值相差多少？答：DDG：系蒸馏废液的固形物部分干燥得到的，颜色鲜明。
DDS：系将去掉固形物部分的残液浓缩、干燥得到的。
DDGS：将DDG和DDS混合起来的产品，深色酒糟。
现在化的发酵技术、差压精馏技术、低温干燥技术等被运用于新型燃料乙醇工厂。
例如玉米深加工可以分为全粒法、湿法和干法。
干燥过程经济成本高，没有蒸发浓缩装置，不能回收DDS，直接将湿谷物DDG用于本地的动物养殖场可以节省成本。
不同厂家的产品或同一生产厂家的产品其质量有很大的差异。
一般DDGS与DDG的能值相差不大：如消化能：DDG，14.35MJ/KG；DDGS，13.10MJ/KG（猪）。
问：DDGS有无质量分析标准？答：目前国家尚无DDGS产品分级标准，但行业标准为：合格的DDGS；感官呈黄、裼色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭；粗蛋白≥28 .0%、粗纤维≤12.8%粗脂肪≤8.0%、粗灰分≤4.5%、水分≤12.0%。
优级DDGS：感官呈黄、裼色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭；粗蛋白≥33.0%、粗纤维≤12.8%、粗脂肪≤8.0%、粗灰分≤4.5%、水分≤12.0%。
问：DDGS中硫的含量是多少？答：加硫磺酸用于调PH值，不同厂家添加量不一样。
玉米DDGS中硫的含量在0.34%-1.05%. 问：DDGS中赖氨酸的变异问题？答：DDGS中的赖氨酸和色氨酸缺乏，变异也大。
赖氨酸平均为0.89%，范围：0.61-1.06%。
问：DDGS中DDS的回填比例不同，其营养成分如何变化？答：DDS的回填比例越高，其蛋白质的含量越低，脂肪的含量越高，磷的含量也提高。
2023年DDGS饲料行业市场环境分析
2023年DDGS饲料行业市场环境分析随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品和畜牧产品的需求不断增加，这催生了畜牧业的发展。
随着畜牧业的发展，饲料行业也被迫不断发展和革新，DDGS饲料便随之而来，这一新型饲料已经逐步成为畜牧业中的主流饲料。
市场需求量DDGS饲料是由发酵精饲料制成的，由于其高蛋白高能量等特点，使得一些地区的养殖户越来越依赖于其作为代替玉米、豆粕等饲料的完全性、经济性较高的替代品。
与传统饲料相比，DDGS饲料具有更优的性价比。
尤其是在美国这样的国家，DDGS饲料已经成为主流饲料，国家畜牧业大量使用DDGS饲料，据统计，今年美国DDGS出口占玉米用途的30%以上，数据显示，美国DDGS全球出口规模近80万吨，其中50%以上出口到中国，中国市场的需求量也是非常大的。
政策支持力度饲料行业是畜牧业的重要组成部分，得到了中央政府的重视和政策支持。
随着“十三五”规划的实施，我国加强了环保限制和监管，对于饲料工业更是有硬性的限制。
而DDGS饲料在环保方面的优势已显而易见，不仅环保指数高，而且可以最大限度的利用食品工业副产品，达到了可持续发展的目的。
因此，中央政府的支持和政策密集出台，为DDGS饲料的发展打开了新的大门。
竞争格局在当前饲料市场格局中，传统饲料的发展阶段已经相对成熟，而DDGS饲料的发展具有非常大的发展空间。
但同样也面临着很大的竞争压力。
在市场上，一些大型公司已经开始规划并投入大量资金进行DDGS饲料相关产品的扩张和开发，这将极大地限制其他企业的发展空间。
除此之外，还存在一些小型企业缺乏开发和生产DDGS 饲料的资本和技术，这将阻碍他们进入DDGS饲料市场。
市场前景尽管DDGS饲料的发展仍处于早期，但是，由于国民经济的高速发展和畜牧业的大力推广，其市场前景相当广阔。
尤其是在国家大力推进可持续发展和资源环保的政策下，DDGS饲料将得到更大程度的政策支持与倡导，从而将进一步促进其行业应用和发展。
DDGS研究现状及其在畜禽养殖中的应用
成 为 饲 料 配方 的焦 点 。随 着 玉米 大量 应 用 到 工业 酒 精 生 产 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ产 量 也 随 之 巨 增 ， 其 主 要 原 因 在 于 饲 料 和 家 畜 业 需求 量 也 在 不 断扩 大 。 大 量 试 验 证 实 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的 营 养 价 值 完 全 可 以应 用 于奶 牛 、 肉牛 、 猪、 家 禽 等 多种 饲料 配 方 当中 。 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ是 玉 米 深 加 工 生 产 酒 精 （ 包括食用酒 精 、 工 业 酒 精、 燃 料 乙醇 ） 的副 产 物 。尤 其 是 近 年 世 界 能 源危 机 ， 国 家大
进
入２ ０世 纪 ８ ０年 代 后 ， 由于我国玉米产量迅速增加 ． 使 用 玉 米 生 产 的 乙 醇 质 量 好 ，促 进 了 以玉 米 为 原料
玉米 皮 和玉 米 胚 ， 获 得 低 脂 肪 的 玉米 淀 粉 ， 生产 酒 精 ， 获 得 副
产 品 是 玉 米 油 、玉 米 胚 芽 饼 、 纤 维 饲 料 以 及 Ｄ Ｄ Ｇ、 Ｄ Ｄ Ｓ 、 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ； 一 种 是 湿 法加 工 ， 其 主要步骤为 ： 玉 米 清 理一 浸 泡 一
生 产 乙醇 厂 家 的迅 速 发 展 。 近几 年 ， 我 国 工业 用 燃 料 乙 醇 生
产量大幅度增加 ， 来 自玉米 乙醇 生 产 的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲 料 量 也 在 扩
玉米DDGS饲料生产控制
浅谈玉米DDGS饲料的生产控制摘要：本文根据ddgs加工过程以及近年来饲料企业所关注的质量指标，研究和探讨ddgs质量控制的具体的措施。
关键词：ddgs 营养组成质量控制美拉德反应玉米ddgs饲料作为酒精生产企业以及饮料酒精企业生产酒精的副产品，是重要的蛋白饲料。
由于各生产企业采用的原料、生产工艺以及加工过程的不同导致了产品的质量差异较大，对于ddgs在饲料行业的应用产生了较大的影响。
本文根据ddgs加工过程以及近年来饲料企业所关注的质量指标，研究和探讨ddgs质量控制的具体的措施。
一、玉米ddgs的组成和性质玉米ddgs是以玉米为原料，经过液糖化作用和发酵、蒸馏提取酒精后，将酒糟以及剩余的的残液中至少四分之三的可溶性固形物浓缩干燥后所得到的产品。
市场销售的玉米酒糟产品基本包括三类：第一种是ddg，是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；第二种是dds，是将酒糟过滤清液浓缩干燥而获得的产品；第三种是ddgs，是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。
ddgs的能量和营养物质总量均明显高于前二者。
二、玉米ddgs的营养价值玉米ddgs的营养价值主要体现在其各种营养成分含量较高，其不但含有较高的蛋白质，较高的有效磷，较高的维生素；而且还包含了发酵过程中融入的酵母营养成分以及活性因子，是一种营养丰富的蛋白质饲料。
玉米ddgs的粗蛋白是玉米的293%，赖氨酸含量是玉米的335%，有效磷是玉米的700%，其他维生素类的成分也远远高于玉米。
并含有发酵中生成的未知促生长因子，大大提高了饲料的营养价值。
目前发酵生产酒精的预处理的工艺基本有三种之多，且具体酒精蒸馏，浓缩、干燥工艺也不尽相同，都会使ddgs产品产生较大的质量差异，因此在使用不同原料和类型的ddgs要考虑其营养成分的均衡。
三、玉米生产酒精的主要工艺1、干法酒精生产工艺玉米直接经过除杂、破碎就投料，经过液糖化和发酵蒸馏生产酒精，酒糟作为副产品生产ddg、dds、ddgs。
浅谈DDGS饲料生产工艺及应用前景
Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料是用玉米生产乙醇的过程中， 通过微生物发酵后 ， 经蒸 压 ， 以降低清液的沸点 ， 达到低温蒸发的 目的， 使清液中的营养物质不 馏将乙醇提取后 ， 剩余的废糟液通过固液分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒等 被破坏。降膜蒸发器是在升膜蒸发器的基础 匕 发展起来的， 在降膜蒸发 加工工序形成的粉状饲料 。 其 陛状为淡黄色或黄褐色干粉颗粒状 ， 无发 器 中， 液体呈膜状从加热管 白上而下降落 ， 它主要由入料管、 物料分配 霉， 结块， 虫蛀 ， 具有发酵香味或甜味， 无腐败变质气味。由于在乙醇生 盘（ 成膜装置 ） 、 加热室 、 物料收集室 、 汽液分离器 ， 附属设备有循环泵 、 产过程 中仅通过酵母菌将玉米中的淀粉转化成乙醇 ，玉米中的其他成 液位传感器等。 其上部的加热室由垂直管束组成， 中间由数根直径相同 分没有被转化 ， 经蒸馏将 乙醇提取后 ， 剩余的废糟液 中含有蛋 白质 、 脂 的加热管组成液体 Ｅ 升管道。当管内液体到达物料分配盘上部 ， 通过分 肪、 碳水化合物 、 无机盐 、 微生物菌体等丰富的营养成分 ， 这就使得用其 配盘分配到每个加热管的管壁上。 在降膜蒸发器中， 被蒸发的液体真正 生产的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料具有较高的饲用价值 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料中蛋白质含量高 起到直通作用 ， 在加热管中停留时间仅十几秒。降膜蒸发器的关键 因素 达２ ６ ％以上 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料作 为一种高蛋白饲料 ， 由于其价格低廉 ， 蛋白 是人料的液体能否均匀分布与每根加热管中形成薄膜 。因此成膜装置 含量高 ， 并且经过微生物发酵含有各种维生素及生长因子 ， 在畜禽及水 是降膜蒸发器的最主要的部件即物料分配装置。降膜蒸发器是液体在 产 配合饲料 中通常用来替代豆粕 、 鱼粉 ， 添加 比例最高可达 ３ ０ ％， 并可 下降过程中受热而蒸发 ，产生的蒸汽通过很薄的液膜而逸出，阻力很 直接饲喂反刍动物 ， 有增重快， 产量高， 成本低 ， 效益好的特｜ 。已成为 小， 没有像强制循环蒸发器那样剧烈沸腾现象 ， 物沫夹带 比较少 ， 因此 国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料。 无需很大的汽液分离器。 在蒸发过程中， 因液膜由蒸汽的推动而沿壁迅 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料的充分利用对发酵法生产乙醇 的经济效益有极大的影 速流下 ， 生成的汽泡迅速脱离加热面 ， 因而有较高的传热系数 。 响。 每生产 １ 吨乙醇就会产出 ０ ． ９ ～ １ 吨的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 其产量巨大， 对提高乙 ３ 干燥 制粒 工序 一 醇工业 的循环经济效益起到关键 陛作用。如不对其回收利用不但会给 干燥的 目的是将离心分离后 的固相湿糟和蒸发浓缩后的糖浆按一 企业造成巨大的经济损失 ，而且还会造成资源浪费和环境污染。采用 定 比例混合均匀后 ， 通过干燥装置将其烘干到安全水分， 便于储存和运 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料生产工艺 ， 生产污水主要是蒸发单元的冷凝水 ， 能使污染去 输。 烘干所采用的设备主要是管束干燥机， 管束干躁机具有干躁物料范 除率在 ９ ５ ％以上 ， 经过生化处理后 ， 可实现达标排放， 具有很好 的环境 围广泛 ， 处理能力大 ， 水分蒸发量大且可干燥高水分物料， 干燥弹陛大 ， 效益。由于具有回收资源和治理污染两大优点 ，国外已广泛采用生产 自动化程度高 ， 可连续亦可间歇操作 ， 占地面积小， 工艺紧凑 ， 作业环境 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺来处理玉米酒精糟液。我 国自２ ０世纪 ８ ０年代引进 国 清洁等特点。 外Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺技术以来 ， 谷物酒精联产 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料 已广泛实行。 管束干燥机 的工作原理是混合物料进入干燥机后 ，经抄板不断将 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料生产工艺分为离心分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒三个加工 其从底部送到上部 ， 在重力的作用下从换热管间落下 ， 并 由螺旋状排布 工序 。 的料铲板将物料从进料端推 向出料端 ， 最后经出料板将其送出干燥机 。 １离心 分 离工序 物料在干燥机内应具备足够的停留时间，能够与换热管 内的蒸汽进行 由于废糟液中 ８ ０ ％以上均为水分 ，这么高 的含水量不能直接进行 充分 的热交换 ， 使所含水份得到蒸发 ， 蒸发产生的二次蒸汽由废气风机 烘干 ， 所 以离心分离 的目的是将废糟液 中的不溶性 固形物 （ Ｔ ｓ ） 和可溶 抽出。废气携带的干燥饲料经旋风分离器将其分离出来， 予以回收。蒸 性固形物（ ｓ ｓ ） 进行分离 ， 分离后 的不溶性 固形物（ 湿糟 ） 直接进入干燥 汽冷凝水经疏水器或冷凝水泵排出。干燥机顶部经风机抽出的是含有 系统进行烘干 ， 滤液（ 清液） 一部分送 回酒精拌料 ， 而另一部分送去蒸发 大量空气的水蒸气 ， 其空气与水蒸气的比例对蒸发强度影响较大 ， 可通 工序进行浓缩 。离心分离所采用的设备主要是卧式螺旋连续卸料离心 过安装在管束干燥机头板的格栅窗来调整进机风量。干燥机的进汽系 机， 其工作原理是废糟液经进料管和螺旋出料 口进入转鼓 ， 在转鼓高速 统 ， 废气排出系统 ， 进料系统均采用 自动控制 。其 中进汽阀门由主机工 旋转产生的离心力作用下 ， 固相颗粒沉积在转鼓 内壁上 ， 与转鼓作相对 作压力来控制； 废气排出量是 由废气温度控制风机转速来实现的； 浓浆 运动 的螺旋叶片不断将沉积在转鼓内壁上的固料刮下并推 出排渣 口， 添加量是 由气动阀来控制的。 通过变频器来调整回料拨料器的转速 ， 进 分离后的清液经液层调节板开 口流出转鼓 。螺旋与转鼓之间的相对运 而实现对 回料量的控制。 动是由差转速来实现的。 差速器的外壳与转鼓相连接 ， 输 出轴与螺旋相 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色为黄色或黄褐色 ，黄色为最好 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ不应含黑色小 连接 ， 输入轴与副电机相连接。电动机带动转鼓旋转的同时也带动差速 颗粒 ， 应有发酵的气味， 尝２ ２ ￣－ Ｈ 。有研究表明， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色与其营养成 器外壳的旋转 ， 差速器 的输入轴在副电机的控制下 ， 驱动行星轮带动差 分密切相关 ， 深颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ营养价值低 于浅颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 目前在国 速器的输 出轴旋转 ， 带动螺旋旋转 ， 形成一定 比例扭矩的差转速传递给 内， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色和蛋 白含量已成为评定其质量优劣的主要参考因素。 螺旋 ， 实现了离心机对物料的连续分离过程。 美 国是世界 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ生产大 国， 年产量达 ３ ０ ０ ０多万吨， 在美国饲料 ２ 蒸 发浓 缩工 序 市场 占有重要地位。 美国的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ除供国内饲料市场外 ， 有４ ｏ ％ 左右销 由离心分离工序产生的清液 ， 其干物质含量仅为 ５ ％左右 ， 需进一 往欧洲， 少量销往亚洲和非洲 ， 主要做配混饲料原料。 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 价格低于豆 步对其进行浓缩 ， 已达到便于烘干的目的， 蒸发的目的是将清液加热至 粕价格 。 我国 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产是近十年发展起来的新兴产业， 其生产能力较 沸腾 ， 使其 中一部分水分汽化从而实现浓缩 ， 用来进行蒸发的设备称为 小， 根本满足不了国内配合饲料对蛋 白饲料 的需要。 我国畜牧业占农业 蒸发器。清液 中含有 的营养物质 ， 其热敏 陛很强 ， 要求蒸发过程提高其 总产值的比重为 ３ ０ ０ ／ ０ ， 发达国家平均在 ５ ０ ％以上。 为改善我国公众膳食 浓度 ， 又要尽量保持清液原有的色泽和营养 ， 所 以浓缩是—个 比较复杂 低水平 ， 提高人民体质 ， 国家把开发饲料资源， 发展饲料工业列为发展 的物理化学过程。对其工艺流程 的设计 、 设备 的选型、 制造加工和具体 的重点 ， 给予大力支持和鼓励 ， 并给予优惠政策扶持 ， 为此蛋 白饲料就 操作均有较高 的要求 。随着现代技术的发展 ， 清液的浓缩趋向于低温、 成了饲料资源开发的重中之重。 据预测表明， 蛋白饲料在较长时期内仍 高速、 连续 ， 一般采用多效真空降膜蒸发工艺。多效蒸发是指将多个蒸 处于洪不应求状态， 相信 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料将来会有更广泛的应用。 发器（ 一般 ３ － ５ 个） 组合在一起使用 ， 多效蒸发可使热能的利用率越高 ， 但相应的各效温差 比较小 ，蒸发强度降低 ，设备的投资费用也较高一 些。 真空蒸发是指��
2024年DDGS饲料市场分析现状
2024年DDGS饲料市场分析现状简介DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）是一种从粮食乙醇生产过程中副产的饲料原料，通过蒸汽蒸煮、压榨及干燥等工艺处理而成。
DDGS具有高蛋白质和脂肪含量，被广泛用于动物饲料行业，尤其是畜禽养殖业。
本文将对DDGS饲料市场的现状进行分析。
市场规模近年来，DDGS饲料的市场规模不断扩大。
据统计，2019年全球DDGS总产量达到了约2700万吨，其中美国是最大的DDGS生产国。
DDGS的市场还在不断增长，预计到2025年，全球DDGS产量将超过3000万吨。
市场需求DDGS饲料的广泛应用源于其优秀的营养成分和经济性。
DDGS富含粗蛋白、粗脂肪和膳食纤维，能够提供动物生长所需的营养物质。
与传统饲料相比，DDGS具有更高的能量含量和更低的价格，使其成为畜禽养殖企业的理想选择。
市场竞争随着DDGS市场的扩大，竞争也越来越激烈。
目前，全球DDGS市场上的主要竞争者包括美国、巴西、中国等国家和地区的生产商。
这些国家的生产商在技术、生产规模和销售网络上都有一定的竞争优势。
此外，DDGS作为饲料原料的替代品也增加了市场的竞争压力。
市场瓶颈尽管DDGS市场前景广阔，但也存在一些瓶颈制约其发展。
首先，DDGS的质量和安全性一直是行业关注的焦点。
目前，一些国家和地区对DDGS进口的质量标准有所限制，这对DDGS的国际贸易造成了一定的影响。
另外，DDGS作为粮食乙醇的副产品，在乙醇行业规模不断扩大的情况下，可能会受到粮食供应和价格波动的影响。
市场前景尽管存在一些挑战，但DDGS饲料市场的前景仍然乐观。
首先，全球畜禽养殖业的发展带动了对饲料原料的需求增加，DDGS作为一种绿色、高效的饲料原料将受到更多企业和养殖户的青睐。
另外，随着技术的进步和质量标准的提高，DDGS的市场竞争力将不断增强。
预计在未来几年，DDGS饲料市场将继续保持稳定增长。
结论总的来说，DDGS饲料市场目前正处于快速扩张的阶段，市场规模不断增大。
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策我国玉米深加工产业是农业产业中的重要组成部分，具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
但是，在实际生产和经营过程中，该产业也存在着一些问题和挑战。
本文将对我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策进行分析和探讨。
一、现状我国玉米深加工产业的发展历程可以追溯到上世纪80年代初期。
经过多年的发展，该产业已经形成了以淀粉、酒精、糖等为主导的多元化产业格局。
目前，我国玉米深加工产业已经成为世界上最大的玉米深加工国家之一，年产淀粉、酒精、糖等产品的总产量已经超过了5000万吨，产值超过了1000亿元。
二、存在问题1.原材料供应不足。
由于我国玉米深加工产业的规模已经非常庞大，而玉米的生产和供应又非常不稳定，因此在实际生产和经营过程中，原材料供应不足一直是该产业面临的重要问题之一。
2.技术水平低下。
虽然我国玉米深加工产业已经发展了多年，但是相对于国际先进水平，我国的技术水平仍然比较低下，特别是在产品品质、技术创新等方面还存在较大差距。
3.市场竞争激烈。
随着国内外市场的不断扩大，我国玉米深加工产业已经成为了一个竞争激烈的市场，在面对国内外多种竞争产品的同时，产业内的企业也面临着激烈的价格战和市场占有率竞争。
三、解决对策1.加强原材料供应管理。
为了解决原材料不足的问题，我国玉米深加工产业需要加强与农民的合作，促进玉米种植和生产的稳定化。
同时，政府还需要制定更加科学的玉米生产和供应政策，以确保原材料供应的稳定性和可持续性。
2.提高技术水平。
我国玉米深加工产业需要加强技术创新，提高产品品质和生产效率。
特别是在新技术、新材料、新设备等方面，应该积极引进和推广，不断提高产业的技术水平和国际竞争力。
3.加强市场营销。
为了应对竞争激烈的市场环境，我国玉米深加工产业需要加强市场调研和营销策略的制定，提高产品品质和服务水平，增强企业的市场竞争力和市场占有率。
总之，我国玉米深加工产业具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力，但是在实际生产和经营过程中，也面临着一些问题和挑战。
饲料原料之二——DDGS在饲料中的研究应用进展
饲料原料之二——DDGS在饲料中的研究应用进展文章来源：广州博仕奥集团更新时间：2012-09-26点击数： 4647 评论本文1 前言酒糟蛋白饲料，商品名称DDGS（Distillers Dried Grains with Soluble），即含有可溶固形物的干酒糟，其主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。
在生产乙醇过程中，玉米中占籽实三分之二的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳，另外的三分之一则形成共生产品，由于这些共生产品蛋白质含量高，还富含脂肪、纤维等，同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子，故称为蛋白质饲料。
市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG（Distillers Dried Grains），是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles），是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。
后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。
由于DDGS的蛋白质含量在26％以上，营养价值全，且产量大、价格低廉、安全性好，近年来作为各种家畜廉价高效的饲料原料，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30％，并且可以直接饲喂反刍动物。
但在使用DDGS时有一些限制性因素，其中最重要的是其非淀粉多糖的含量比较大，所以需要配合酶制剂使用，来降低非淀粉多糖对禽畜生长的影响，充分利用DDGS中的营养成分。
2 DDGS饲料的营养价值DDGS的主要特点是高蛋白、低淀粉、高纤维及有效磷含量高，其养分（以干物质为基础）含量变化范围为粗蛋白26.7%—32.9%、粗脂肪8.8%—12.4%、中性洗涤纤维33%—40%、酸性洗涤纤维7.5%—18.5%、钙0.06%—0.12%和磷0.58%—0.73%，此外，DDGS富含B族维生素和维生素E，还融入了糖化曲和酵母的营养成分及活性因子，并含有很高水平的中性洗涤纤维，木质素含量非常低，这就是DDGS含有高消化率纤维的来源，中性洗涤纤维有42%在24 h内被消化，这与玉米青贮和苜蓿下草非常相似。
玉米深加工行业分析
玉米深加工行业分析seek； pursue； go/search/hanker after； crave； court； woo； go/run after玉米深加工行业分析一、行业简介 1、玉米深加工的概念玉米深加工是以玉米为原料,采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工.目前,玉米深加工产品主要以淀粉及淀粉糖、酒精、赖氨酸、谷氨酸、柠檬酸等为主.此外,原来被认为是副产品的DDGS 、玉米油、蛋白饲料、麸质饲料、玉米粕等产品也受到人们关注.随着国内玉米深加工在不断创新、不断向精深加工拓展,产品应用领域也在不断扩大.比如向化工、医药方面延伸. 2、玉米深加工的产业链和单耗饲料二氧化碳包装材料淀粉糖及醇高果糖浆食用全糖粉麦芽糖浆工业用变性淀粉麦芽糊精葡萄糖及糖浆微生物色素及油脂变性淀粉食品用变性淀粉氨基酸醇类玉米淀粉有机酸酶制剂及酵母发酵产品食用酒精微生物多糖酒精淀粉热塑性树脂维生素抗菌素生物可降解聚乳酸乙烯及衍生物高分子材料燃料酒精据统计2010年饲料所用玉米占玉米总量的62%,食用占9%,淀粉占14%,酒精占9%,其他占6%.加工产品玉米单耗由于工艺不同,各生产厂家的单耗会有差异产品酒精淀粉淀粉糖柠檬酸赖氨酸单耗3、玉米深加工的主要产品4、玉米深加工产品的层次二、我国玉米深加工行业发展的概述1、玉米产量的分布中国是世界第二大玉米主产国和消费国.以 2009和2010 年度产量计算,美国的玉米产量占全球产量的41%,位居首位；中国占20%,排名第二；之后是阿根廷、巴西、墨西哥,合计约占12%的份额.中国的玉米消费量约占世界的 20%,与产量基本匹配,美国的玉米消费量约占全球消费量的34%,是世界第一大消费国和出口国.玉米在中国布局广泛,主要分布在东北、华北和西南地区,形成一个从东北到西南的狭长玉米种植带,这一带状区域集中了中国玉米种植总面积的85%和产量的90%.吉林、河北、山东、河南、黑龙江、内蒙古、辽宁、四川、云南、陕西是玉米播种面积最大的十个省份,其中吉林、河北、山东的种植面积均占全国的10%以上.2、我国玉米深加工业现状1国内玉米深加工产业链条不断延伸经过多年发展,我国玉米深加工产品巳达200余种,是我国粮食作物加工中加工链条最长、产品最多的品种.目前我国深加工业的产品结构已出现了较大变化,从原来主要以淀粉和酒精为终端产品的初级加工为主逐步向继续对淀粉再加工的精深加工发展.总体来看,淀粉类产品含淀粉糖和酒精类产品仍然是玉米深加工业的主要产品.目前,淀粉类产品含淀粉糖约占深加工产品的55%,酒精类产品约占30%,另外还有赖氨酸、柠檬酸、味精,玉米油、DDGS等其他产品约占15%.2国内玉米消费结构的总体情况2000年之后,随着国内玉米深加工业的逐步发展,玉米深加工业消费量快速增加,所占玉米总消费比例不断扩大,虽然饲料消费数量总体增长,但所占比例下降.2008/09年度,我国玉米消费中食物消费约占7%左右,饲料消费约占63%左右,工业消费约占27%左右.其他消费所占比例较小.总体来讲,玉米的消费中,饲料消费数量总体保持稳定,工业消费所占比例呈逐年上升势头.3国内深加工业玉米消费量近年出现相对稳定态势进入21世纪,我国玉米深加工业出现快速发展势头,2001/02年度,我国深加工消耗玉米数量约为1250吨,2008/09年度、我国玉米深加工消耗玉米量为3850万吨,7年增加了2600万吨,年均增幅为%.从增长阶段看,2006年以前是深加工业玉米消费量增加最快的时期,年均增幅达%,特别是2005/06年度,深加工业消费玉米量从上年度的2100万吨猛增至3150万吨,增幅高达50%.之后,随着国家政策对玉米深加工业的限制与引导,玉米深加工业消费玉米量开始进入相对稳定的时期,虽然深加工玉米消费数量仍然出现逐年上升势头,但增幅已明显下降.2006/07年度深加工玉米消费量增幅为%,较上年度的50%出现较大下降,2007/08、2008/09年度继续下降,增幅分别为%和%,2009/2010年有所回升,增幅为%,这说明随着国家对玉米深加工业的规范与引导,国内玉米深加工业近年来已经出现了相对稳定发展的态势.3、我国玉米深加工业主要产品情况1玉米淀粉2000年以来,我国淀粉业发展迅速,根据中国淀粉工业协会统计,2008年我国淀粉总产量为1818万吨,较2007年增加168万吨.我国淀粉生产主要以玉米淀粉为主,木薯、马铃薯和红薯等淀粉所占比例较小.2008年,玉米淀粉产量约为1685万吨,约占总产量的93%,消耗玉米量约在2500万吨,占国内玉米消费量的17%.我国是淀粉的主要出口国之一,特别是2000年之后,我国玉米淀粉出口量出现了较大幅度增长,2008年,我国玉米淀粉出口量约达45万吨.玉米淀粉是玉米深加工行业的基础,从对玉米淀粉的再加工情况看,利用生物技术和化工技术主要生产以下几类产品：一是生产包括乙醇和玉米化工醇在内的醇类产品：二是生产果葡糖浆、麦芽糖、结晶葡萄糖和葡萄糖浆等糖类产品：三是生产赖氨酸、苏氨酸和精氨酸等酸类产品；四是生产变性淀粉.2玉米乙醇由于玉米是生产燃料乙醇的重要原料,随着燃料乙醇生产的快速发展,我国加工酒精消耗玉米量快速增加.从2006年底开始,国家基于对粮食安全的考虑,对玉米乙醇的生产给予限制,玉米乙醇产量趋于稳定.据统计,2008年我国玉米乙醇产量约为380万吨,消耗玉米约1200万吨,约占国内玉米消费总量的8%.2008年,我国燃料乙醇产量约为146万吨,主要是以玉米为原料.目前我国是仅次于巴西和美国的全球第三大燃料乙醇生产国,燃料乙醇正在东北三省及河南、安徽、江苏、山东和河北等地的27个地市推广使用,并逐渐向其他地区扩展.3变性淀粉变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质,增加新的性能,或引进新的特性,使其符合各行业应用需要的一种淀粉衍生物.变性淀粉直接以淀粉为原料,产出比为1:1,玉米变性淀粉是玉米深加工的主要产品之一,也是长线产品,用途较广,广泛应用于食品、医药、建筑和石油化工等行业.目前我国变性淀粉产量超过100万吨.发展前景广阔.4淀粉糖淀粉糖是淀粉在酸或酶的作用下水解得到的产物,根据淀粉糖协会统计,2008年,我国淀粉糖产量736万吨,而2000年淀粉糖产量只有119万吨.从产量分布来看,淀粉糖生产主要集中在东北、山东和河北,其中山东产量最大,约占全国淀粉糖总产量的50%.从国家的政策导向来看,淀粉糖的生产属于玉米深加工行业潜力较大的产品,预计未来产量有可能进一步增加.5氨基酸赖氨酸是玉米深加工的重要产品之一,我国目前已是世界上最大的赖氨酸生产国.2008年赖氨酸产量为万吨含65%赖氨酸,同比增长%；累计出口万吨,同比下降37%；进口万吨,同比增加%.预计随着饲料行业的发展,对赖氨酸产品的需求量将加进一步加大.我国是世界第一大柠檬酸生产国和出口国,其中85%的柠檬酸以玉米为原料,柠檬酸广泛应用于食品、饮料、化工和医药等行业.2008年我国柠檬酸产能约为110万吨,占世界的70%左右,年产量80万吨,年出口量达60万吨,占世界贸易量近70%.从目前情况看,我国的柠檬酸仍然产能过剩,安徽、山东和江苏等是我国柠檬酸产能较为集中的地区,安徽的丰原集团是我国规模最大的柠檬酸生产企业.6化工醇化工醇产品是我国玉米深加工发展的一个重要方向.生物基化工醇是以玉米等为原料开发石油化学品替代物,可最大限度地利用农业资源替代石油资源.我国市场每年化工醇需求量为320万～330万吨,进口量约230万吨,以玉米生产化工醇有助于减少对石油的依赖,减少石油进口,可在一定程度上缓解国内石油供应压力.从目前情况看,长春大成集团是世界上最早掌握用玉米为原料生产化工醇的企业.2008年10月,世界首条20万吨玉米化工醇大规模产业化生产线在长春大成集团建成投产.长春大成集团的百万吨生物基化工醇生产线也将于2011年建成投产.4、玉米深加工行业的消费特点5、我国玉米深加工业地域分布情况我国的玉米深加工企业主要分布在玉米主产区,即东北三省和华北黄淮等地区.从各省玉米深加工企业的玉米实际加工量所占比例来看,山东和吉林所占比例最高,合计占全国的45%左右.山东省是我国玉米深加工发展最快的地区之一.目前,山东省深加工产能合计为995万吨,玉米消耗潜能为1660万吨.山东省的玉米深加工企业规模大、数量多.山东是我国玉米酒精、玉米淀粉、淀粉糖、变性淀粉、玉米味精、赖氨酸和柠檬酸生产大省,其玉米淀粉、淀粉糖、玉米味精及赖氨酸的生产量在全国排名第一.其中玉米淀粉约占规模以上企业总产能的50%.淀粉糖产能达全国的一半以上,玉米味精产能占全国的46%,变性淀粉的规模企业产能占全国的35%左右,仅次于吉林省.另外,山东还是我国赖氨酸产能最大和柠檬酸产能第二的省份.赖氨酸产能约占全斟总产能的35%,柠檬酸产能占全国的23%左右.山东省规模较大的淀粉生产企业有山东诸城兴贸玉米开发有限公司、山东沂水大地玉米开发有限公司和山东两王集团等,其淀粉生产能力都在100万吨以上.规模较大的淀粉糖生产企业有山东西王集团、山东鲁洲集团,山东诸城兴贸有限公司等.规模较大的玉米味精生产企业有三九味精集团、山东菱花集团、山东福瑞发酵集团、山东沂水大地开发有限公司.规模较大的主要变性淀粉生产企业有山东诸城兴贸有限公司、山东巨能金玉米集团等.主要的赖氨酸生产企业有正大菱花生物科技有限公司、山东西王集团、希杰聊城公司、山东巨能金玉米集团.主要的柠檬酸生产企业有潍坊汇源实业公司、山东柠檬生化有限公司、日照泰山洁晶生化有限公司等.此外,山东省除了这些大规模的玉米加工企业之外,还有数量众多的中小玉米深加工企业.吉林省在加工能力上是仅次于山东的玉米深加工大省.深加工企业较多,规模较大,目前深加工产能合计为922万吨,玉米消耗潜能为1965万吨.吉林燃料乙醇公司是我国首批定点生产燃料乙醇的公司之一,具备40万吨的燃料乙醇生产能力.吉林省淀粉、淀粉糖和赖氨酸产能位居全国第二,变性淀粉生产能力全国第一.吉林省主要的淀粉生产企业有长春大成集团、吉林华润生化和吉林吉发生化医药食品有限公司.其中长春大成集团是我国玉米深加工能力最大的企业集团之一.吉林省主要的淀粉糖生产企业有长春大成、吉林帝豪食品有限公司和吉林华润生化股份有限公司.主要的变性淀粉生产企业有长春大成、吉林华润生化、吉粮集团曙光淀粉和四平帝达变性淀粉有限公司.主要的赖氨酸生产企业有长春大成集团,它是世界最大的赖氨酸生产企业.吉林省是我国玉米生产第一大省,巨大的原料优势为其深加工业发展提供了条件.黑龙江省也是我国玉米主要生产大省,近年来玉米深加工业发展迅速.目前玉米深加工能力已占全国的10%左右.黑龙江省深加工产能合计为641万吨,玉米消耗潜能为1440万吨.黑龙江省玉米深加工企业产品主要以乙醇为主,其他产品所占份额不大.黑龙江主要的深加工企业有中粮生化能源肇东、青岗龙凤公司、大庆安信同维公司、明水格林公司、肇东成福公司、鹤岗兰泽公司和牡丹江高科生化公司等.河北省深加工产能合计为580万吨,玉米消耗潜能为1220万吨,是我国淀粉、淀粉糖、变性淀粉、玉米味精及柠檬酸产品的主要生产省份之一.淀粉加工能力约占全国的15%,淀粉糖产能约占全国的13%,变性淀粉产能约占7%,玉米味精生产能力全国排名第二.河北省的玉米深加工规模企业不多,主要的深加工企业有梅花味精集团、秦皇岛骊骅淀粉有限公司、河北玉峰集团、河北燕南食品有限公司、张家口华恒玉米深加工有限公司、河北健民淀粉糖有限公司、秦皇岛金柠檬生物化学有限公司和定州市柠檬酸厂等.河南省深加工产能合计为367万吨,玉米消耗潜能为720万吨,加工规模普遍不大.主要的玉米加工企业有河南天冠集团、孟州金玉米公司、孟州华兴公司、汝州巨龙公司和漯河酒精公司等.内蒙古的玉米深加工年实际消费玉米200万吨左右.主要的深加工企业有梅花生物河北通辽、北疆粮油公司赤峰、华玉淀粉呼和浩特和东方希望包头生物工程公司等.辽宁省的玉米深加工企业发展较晚,上规模的不多,全省深加工企业年实际消费玉米量约150万吨.主要产品有酒精和淀粉.主要的企业有沈阳天明酒精有限公司、辽宁沈阳万顺达集团有限责任和锦州元成生化科技有限公司等.三、玉米深加工行业现状及市场结构分析一玉米深加工行业现状1、山东玉米淀粉产量增加最明显最近三年,山东玉米淀粉产量增速最为明显,从2008年得700万吨增长至2010年得900万吨,增幅高达29%；吉林玉米淀粉产量维持在370万吨左右的水平；河北玉米淀粉产量从320万吨减少至260万吨,减幅17%,河北地区小型淀粉厂居多,逐步遭到淘汰,整体开工率下降,其他地区淀粉产量变化不明显.2、淀粉加工厂向玉米产区集中山东、吉林、河北三省玉米淀粉产量居全国前三位,2010年三省淀粉产量合计为1550万吨,占到全国淀粉总产量的81%,而2007年的份额为78%,企业建厂普遍向玉米产区集中.3、玉米淀粉厂产量规模逐步扩大2008和2009年,全国10万吨以上玉米淀粉企业产量占到全国玉米淀粉产量的89%,2010年这一份额提升至90%,单个企业的生产规模逐步扩大：10万吨以下玉米淀粉企业产量仅占到全国玉米淀粉产量的10%,未来将被逐步淘汰.4、河北、河南、山西小型淀粉厂比较集中从各省情况来看,山东、吉林、陕西、辽宁等省玉米淀粉企业生产规模较大,基本上都是10万吨以上规模的企业.河北、河南、山西三省10万吨以上规模企业份额偏低,分别是65%、75%和57%,小型淀粉厂较为集中,也是未来淘汰的主要区域.5、企业向规模化集团化方向发展2010年排名前十家企业玉米淀粉产量合计1155万吨,占到全国玉米淀粉总产量的61%,多数企业实行集团化经营模式,厂家分散于玉米主产区,规模建厂,统一采购,集中销售,热电联产,重视环保和食品安全.6、淀粉深加工产品发展迅猛近几年,玉米淀粉行业竞争日益激烈,企业大力发展精深加工产品以获取更大附加值.其中：变性淀粉产量包括所有原料品种从十年前的10万吨增长至2010年得124万吨,较2009年增长10%,造纸等行业需求增大.结晶葡萄糖产量从十年前的近40万吨增长至2010年得250万吨,较2009年增长6%.液体淀粉糖产量从十年前的120多万吨增长至2010年得650万吨,较2009年增长11%,主要是白糖价格飙升,淀粉糖替代优势明显,需求明显放量,刺激深加工企业开足马力生产淀粉糖,并且扩建,新建淀粉糖意愿非常强烈.糖醇产量从2005年得50万吨增长至2010年得86万吨,与2009年产量基本持平,目前企业开发力度还不足.7、玉米淀粉需求持续刚性增长低分需求刚性增长,近几年平均增速达到15%.其中：淀粉糖需求基数大,份额占到一半以上,饮料行业的告诉发展及淀粉糖价格优势的凸显,推动淀粉糖消费增长迅猛.造纸、啤酒及食品加工行业是近几年淀粉需求增幅最大的三个板块.方便食品销量的增长带动了淀粉的需求；而造纸、啤酒两个行业因成本问题在近三年开始大量使用玉米淀粉.8、玉米淀粉行业开工率恢复增长2010年,玉米淀粉行业开工率恢复至67%,达到近4年来最高水平：受国家限制玉米深加工产能政策影响,玉米淀粉产能增速放缓.金融危机过后,全球经济开始复苏,淀粉需求刚性增长,企业只能通过提高开工率来满足需求.9、玉米淀粉价格创下历史新高2010年淀粉价格强势上涨,行业上升周期延续,2011年继续刷新前期高点,在成本及需求共同作用下,2010年玉米淀粉行业出厂平均价格达到2622元/吨,同比2009年上涨579元/吨.10、玉米淀粉毛利率恢复性增长淀粉毛利率跟行业周期变化而波动,自2008年金融危机影响过后,全球经济复苏以来,淀粉行业毛利率一直处于上升通道中,由于原料玉米价格涨幅更大,行业毛利水平受到压制,而且随着国内玉米供应逐年紧张局面的出现,如何更好的控制成本将成为行业必须重视和解决的问题.二玉米深加工行业市场结构分析1、淀粉生产量预测由于我国淀粉工业起步比较晚,基础比较薄弱,因此随着国民经济的不断发展而迅速发展起来.近几年的曾长速度已经有所下降,八五和九五期间的年均递增在17%以上,十五期间增速则下降为13%左右,预计今后几年的增速还会逐年下降.未来五年的增长速率按8-6计算,国内淀粉产量将如下表所示.按保守估计到2010年我国淀粉产量将达到1600-1800万吨,因此我国淀粉还有较大的发展空间.2005-2010年淀粉供给总量增长预测方案：年份淀粉行业供给总量预测综合预测值增长率%高中低2005200620072008200920102、淀粉需求量预测随着我国人民生活水平不断提高,食品、化工等行业的迅猛发展,淀粉下游产品对淀粉的需求量不断增加.我国淀粉的消费结构大致是：甜味剂占41%；味精占22%；医药占11%；变性淀粉占10%；直接食用制成粉丝等占6%；其它包括食品、商业、包装等等占10%.这些淀粉下游产品产量的不断增长,带来了对淀粉需求量的不断增加.下表的数据表明未来淀粉深加工产品对淀粉的需求量将超过2000万吨,因此还必须不断地推进淀粉工业向前发展.我国淀粉消费结构的淀粉需求量医药抗菌素发酵150 200麦芽糊精100 150食品火腿、粉丝100 120赖氨酸50 120山梨醇50 130其它50 100合计1347 18703、我国淀粉供求分析2005年我国淀粉总产量为1163万吨.按预测2010我国淀粉的总产量将达到1600-1800万吨；预计到2010年我国淀粉深加工产品对淀粉的需求量将突破2000万吨,由此可见,我国淀粉市场将出现供不应求的局面.而制约淀粉发展的将是目前就已经感道吃紧的玉米原料.4、玉米淀粉价格分析由于我国玉米淀粉正处在快速发展阶,因此未来淀粉市场的竞争必然也是十分激烈和残酷的,一些生产规模小,生产技术落后,污染不治理,原料供应紧张的企业无疑将被淘汰出局.价格必将趋于理性化,即不会出现大起大落的局面,淀粉的价格将随玉米价格的起落而有生有降,淀粉生产企业将有比较稳定的合理的利润.四、我国玉米深加工业存在的主要问题1、国家临储收购政策对玉米深加工行业造成一定的冲击近年来国家调控的主要政策措施有：2006年12月：加强玉米加工项目建设管理的紧急通知2007年9月：促进玉米深加工健康发展的指导意见2010年6月：淘汰落后产能的通知2010年10月：淀粉行业水污染物排放标准2011年1月：为保障中储粮补库收购活动的顺利进行,央企和东北地区深加工企业被要求暂停玉米收购活动,其中黑龙江省要求暂停收购2个月2011年2月15日至4月15日；2011年4月:暂停部分玉米深加工企业购进玉米增值税抵扣政策2011年4月: 国家七部委联合出台七项玉米市场调控措施,包括严格限定深加工玉米用量；严肃处理玉米深加工违规企业；调整玉米深加工税收政策；加大玉米深加工行业兼并重组和淘汰落后力度；收紧非储备企业玉米收购的信贷资金；继续加强对大型骨干企业粮源的监控；进一步规范粮食收购市场政策.2011年4月：调整产业结构调整指导目录,淘汰年处理10万吨以下、总干物收率97%以下的湿法玉米淀粉生产线；限制年加工玉米30万吨以下、绝干收率在98%以下玉米淀粉湿法生产线.2011年5月：开展一次玉米深加工业专项调查,调查内容包括：玉米深加工企业现有产能及在建技改项目预计新增产能情况；原料收购、加工进度；玉米深加工企业生产及效益情况；玉米深加工产品结构、用途和出率等.2011年7月：工信部淘汰落后产能企业公布,2011年18个工业行业淘汰落后产能共涉及2255家企业.其中淘汰落后产能造纸万吨、涉及599家企业,酒精万吨、涉及31家企业,味精万吨、涉及4家企业,柠檬酸万吨、涉及3家企业.这些政策措施对玉米深加工行业的影响主要有：原料玉米限收与禁拍是企业面临的最大难题；众多小型企业陷入原料与利润双重困境,开工率明显下降,转型势在必行.深加工企业盈利水平明显分化山东西王：主营业务玉米油和胚芽粕,2011年上半年净利增长31%,其中散装玉米油和胚芽粕毛利率分别同比增长%和%.中粮生化：二季度净利同比上升21%,毛利率为12%,上升5%；燃料乙醇及副产品毛利率%,但该业务的政府补贴仍为主要利润来源.同时,柠檬酸和氨基酸类产品毛利率也持续提升.2、年初政策限收背景下不同企业应对之策政策限收意图：减少玉米市场收购主体,为国储补库让道,同时避免国内玉米价格过快上涨以及深加工与动物争粮；政策实际效果：因缺乏监管,难以达到预期效果企业应对之策：1深加工企业厂门收购暂停,但维持暗地购买；2暗地收购价格更高,成本向下游产品转嫁；3大型规模化企业持续扩张开工时间投产时间企业计划规模2010年10月2011年8月中粮集团一期预计投资亿元,年生产液体麦芽糖浆、果葡糖浆各10万吨；2013年全部建成投产后,年销售额预计约9亿元,年税收超过3000万元.该企业扩张步伐仍将延续.2011年7月N/A 西王糖业增加75万吨/年其中60万吨全新生产线淀粉生产线以及两条年产能合计为12万。
玉米DDGS的生产工艺与选用标准
玉米DDGS的生产工艺与选用标准玉米DDGS的生产工艺与选用标准众所周知,DDGS(可溶性的溶解物在内的干燥酒糟饲料) 已成为饲料生产中重要的蛋白质饲料原料。
现在市场上众多厂家都在生产 DDGS,其成分差异较大，这就需要一个评判标准。
因此，本文试图通过对其生产工艺的探讨，以了解 DDGS （Distillers Dried Grains with Solubles）、DDG(干酒糟固行物)、DDS( 可溶性的干酒糟滤液) 的生产过程及其营养组成和特点，为人们选用DDGS提供标准。
关键词：DDGS；DDG；营养组成随着人们对DDGS的了解越来越多，饲料企业越来越重视研究和使用它。
DDGS 是玉米深加工生产酒精( 包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇) 的副产物。
尤其是近年世界能源的危机，国家大力推广乙醇汽油，越来越多的地方开始进行燃料乙醇的工业生产，DDGS的选择范围越来越广,产量越来越多。
DDGS的生产工艺有3种之多，因此，厂家及其主产品不同、工艺不同，DDGS的营养组成也有差异。
1 玉米深加工生产酒精的3种主要工艺方法1．1 全粒法即玉米不经处理，直接经除杂、粉碎就投料，我们称之为全粒法玉米制酒，其副产品为DDG、DDS、DDGS。
1．2 湿法玉米先经浸泡，像玉米生产淀粉一样，先破碎除皮，分离胚芽、蛋白获得粗淀粉浆，再生产酒精，则可获得玉米油、玉米蛋白粉、玉米纤维蛋白饲料以及DDG、DDS、DDGS。
1．3 干法即玉米预先湿润一下，不用大量温水浸泡，然后破碎筛分，分去部分玉米皮和玉米胚，获得低脂肪的玉米淀粉，生产酒精，获得副产品是玉米油、玉米胚芽饼、纤维饲料以及 DDG、DDS、DDGS。
这3种方法各有利弊，湿法生产综合效益高，但投资过大，干法生产综合效益不及湿法，但投资相对不高。
全粒法不能将玉米中脂肪、蛋白分离出来，全部成为酒精废液，如不加利用，将造成污染。
所以如何将这些废液回收，综合利用起来生产最优的DDGS ，也是弥补全粒法不足的重要措施。
DDGS(玉米)的选择和生产工艺对质量的影响
通过 图 ｌ 可 以看 出 。 生产酒 精 过程 中必 然会 产
生大 量 的酒槽 液 。一般情 况 下 ， 生 产 １吨酒 精 需消
耗３ ． １ — ３ ． ３吨 玉 米 ， 同时 ， 也 会产 生 酒槽 液 （ 即玉 米
酒精 蒸馏 废液 ） １ ３ ～ １ ５吨 。当然 随着 工艺 的改进 ， 每 吨酒 精产 生 的蒸馏 废液还 会进 一 步 减少 ， 废液 浓度 也 会提 高 。 但 应当知 道玉米 粉 碎 以后 ， 经 加 水调 浆 、 蒸煮 、 液化 、 糖化 ， 加 种酵 母发 酵与 蒸馏 获得 酒精 后 ， 玉米
它 的脂肪高 ， 一般为 ９ ％～ １ ３ ％， 营养全 面而丰 富 。
２ 玉米酒糟液生产 ＤＤ ＧＳ的工艺流程及产生过程
下 面简 单 介 绍一 下 玉米 全 粒 法 酒精 生产 工 艺 流程 （ 见图 １ ） 以及 玉米 酒 槽 液 生产 Ｄ ＤＧ Ｓ的 工 艺
流程 （ 见图 ２ ） 。
养成 分 以及玉米 中可 溶性营 养物 质都 在 ＤＤＳ中。
Ｄ ＤＳ可 以完全 喷回 ＤＤＧ， 也 可 以只 喷回部分 ， 这二
用效果受 到 影响 。
影 响 ＤＤ ＧＳ的 色泽 的 因 素 主 要 有 ： ＤＤ ＧＳ原
料、 干燥 前 Ｄ ＤＳ的添 加数 量 、 干燥 时 间和温 度 。含 高比例 的 Ｄ ＤＳ会 使 Ｄ ＤＧ Ｓ颜 色 变 深 。Ｓ ｐ ｉ ｅ ｈ ｓ等 （ ２ ０ ０ ２ ） 也认 为 ＤＤＧ Ｓ的干 燥 温度 高 、 时 间长 会使 颜 色变 深 ， 影 响养 分组 成 。 但 是我 们要 清楚 ， 由于含 高 比例 Ｄ ＤＳ而 导致 颜 色变 深 ，对 于质 量来 说有 益 无 害。 是真 正 的 Ｄ ＤＧＳ ． 还 利于 环保 ， 但 添加 多大 比例
DDGS的生产工艺
DDGS的生产工艺与质量控制DDGS是玉米等谷物生产酒精时的副产品，以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。
同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。
DDGS由DDG (Distillers Dried Grains，干酒精糟)及DDS(Distillers Dried Soluble，可溶性酒精糟滤液)组成，DDGS中含有约30％的DDS和70％的DDG。
DDG 是玉米发酵提取酒精后的谷物碎片物，主要浓缩了除淀粉和糖的其它成分，包括蛋白、纤维、脂肪等；DDS是可溶性酒精糟滤液，包括玉米中的一些可溶性营养物质，发酵中产生的酵母、糖化物和未知生长因子。
玉米生产酒精目前主要有以下3种工艺方法：1、全粒法即玉米不经处理，直接经除杂、粉碎就投料，称之为全粒法玉米制酒，其副产品为DDG、DDS、DDGS。
2、湿法玉米先经浸泡，像玉米生产淀粉一样，先破碎除皮，分离胚芽、蛋白获得粗淀粉浆，再生产酒精，则可获得玉米油、玉米蛋白粉、玉米纤维蛋白饲料以及DDG、DDS、DDGS。
3、干法即玉米预先湿润一下，不用大量温水浸泡，然后破碎筛分，分去部分玉米皮和玉米胚，获得低脂肪的玉米淀粉，生产酒精，获得副产品是玉米油、玉米胚芽饼、纤维饲料以及DDG、DDS、DDGS。
这3种方法各有利弊，湿法生产综合效益高，但投资过大，干法生产综合效益不及湿法，但投资相对不高。
全粒法不能将玉米中脂肪、蛋白分离出来，全部成为酒精废液，如不加利用，将造成污染。
如果忽略其它因素，单考虑获得最优的DDGS，就不难发现：用全粒法生产酒精获得的DDGS大大优于用湿法和干法生产酒精而获得的DDGS。
因为它除含淀粉、糖外，还含玉米中所有的脂肪(一般为9％～13％)、蛋白、微量元素等。
1）湿法生产DDG和DDGS生产工艺：谷物（玉米、小麦等）→预处理→混合罐水和热↓酵母发酵↓酒精←蒸馏↓固体分离↓加热↓加热DDG 浓缩液（CDS）↓↓加热DDGS ← DDS2）玉米全粒法生产DDGS工艺:α-淀粉酶玉米→去杂→磨碎和泥→液化加酵母和糖化酶蒸煮↓固液分离↓旋转蒸发↓↓加热DDGS ← DDSDDGS由DDG和DDS组成，DDG的蛋白一般较高，而DDS蛋白相对偏低，脂肪含量比DDG高，水分较高。
DDGS的生产工艺及其在饲料中的应用
市场需求增长
随着养殖业的不断发展， 对DDGS的需求将持续增 长，其在饲料工业中的地 位将更加重要。
提高DDGS质量和应用效果的策略
加强质量控制
01
通过严格的质量控制，确保DDGS的品质稳定，满足饲料生产的
需求。
研发新型配方
02
研发针对DDGS的特点的新型饲料配方，提高其在养殖业中的应
用效果。
推广使用经验
03
在使用DDGS作为天然抗氧化剂来源的饲料中，需要根据 不同动物的生理特点和营养需求进行合理配比，并注意与 其他饲料原料的搭配使用，以保证动物生长所需的营养均 衡和提高动物的健康水平。
04
DDGS在饲料中的优势和挑战
提高饲料转化率
DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）是玉米或其他谷物经过发酵、蒸 馏后产生的副产品，富含可溶性糖、蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，有助于 提高饲料转化率，降低动物饲养成本。
DDGS中的可溶性糖可促进动物肠道微生物菌群繁殖，提高动物消化能力，进而 提高饲料利用率。
降低饲料成本
DDGS作为一种低成本、高营养的饲料原料，可替代部分 玉米、豆粕等高成本原料，降低饲料生产成本。
DDGS的干物质、蛋白质、纤维等含量较高，可减少其他 饲料原料的添加量，从而降低饲料成本。
改善动物健康和生长性能
03
分享和推广使用DDGS的经验和技巧，帮助用户更好地利用这种
原料。
THANKS
感谢观看
浸泡
使玉米充分吸水膨胀，软 化纤维结构，便于后续加 工。
蒸煮和挤压膨化
蒸煮
将浸泡后的玉米加热至糊化状态 ，使淀粉充分糊化，蛋白质变性 。
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关键词 ：Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ；分 离；蒸发 ；干燥
中 图分 类 号 ：￥ ５ １ ３ ：Ｑ ５ ６ 文献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １ ０ ０ １ － ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ８ － ０ ０ １ ４ － ０ ４
Ｐｒ ｅ ｓ ｅｎ ｔ Ｓｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏｎ ｏ ｆ Ｃｏｒ ｎ ＤＤＧＳ Ｐｒ ｏ ｄ Байду номын сангаас ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｐｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ
目前国内外玉米酒精行业原料预处理方式主要
有干法 、半干法 、改 良湿 法 、湿法 ，其 工艺 特 点见
表２ 。湿法预处理工艺能耗高 ，设备投资大 ，生 产出的玉米胚芽油酸价较高 ；玉米籽粒用亚硫酸液
浸泡 ，残余酸度对酒精生产不利 ，对设备和管道也 有一定的腐蚀作用 。因此湿法预处理工艺在酒精
作者简介 ： 刘辉 （ １ ９ ７ ２ 一 ） ，女 ，山东周平人 ，硕士研究生 ，工程师 ，研究方向为谷物发 酵酒精 。
１ ４ 饲料博览 ２ ０ １ ３ ￣ Ｓ Ｍ
Ｓ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｙ综
述
表１ Ｄ ＤＧＳ 营养成分
项 干物质 粗蛋 白质 粗脂肪 目 含量， ％ ８ ９ ． １ ８ ０ ０ ３ ０ ． ０ ３ ０ ０ ０ ． １ ０ ８ ６ 项 目 氯／ ％ 锌／ ｍｇ ・ ｋ ｇ ～ 锰／ ｒ ａ ｇ ・ ｋ ｇ － ‘ 含量 ０ ． １ ９ ６ １ ． ６ ３ １ ８ ． ４ ０
收稿 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ６ — ０ ９
并将胚芽与胚乳分离。但是胚芽中含淀粉较多 ，约 ３ ０ ％一 ３ ５ ％。经过压榨 和浸 出工段后 的胚芽粕 ，则
需返回到发酵工段 ，由于胚芽粕经过压榨和浸出工
段 ，颜色加深 ，对 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色影响较大 ，但是玉米
油 品质较好 】 。
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｈ ｉ ｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｉ ｎ ｔ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｃ ｕ ｒ ｒ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ＤＤＧＳ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ， ａ ｎ ｄ ｓ ｅ ｖ ｅ ｒ ａ ｌ ｋ ｅ ｙ ｐ ｏ ｉ ｎ ｔ ｓ ｏ ｆ ＤＤＧＳ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｉ ｎ ｃ ｌ ｕ ｄ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ ｐ ｒ ｅ ｔ ｒ ｅ ａ ｔ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ， ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ｓ ｓ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｅ ｖ ａ ｐ ｏ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｄ ｒ ｙ ｈ ｏ ｕ ｓ ｅ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ｒ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗｅ ｄ
ｉ ｎ ｔ ｈｉ ｓ ｐａ ｐ ｅ ｒ ． Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ：ＤＤＧＳ ； ｓ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ； ｅ ｖ ａ ｐ ｏ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ； ｄ ｒ ｙ ｈ ｏ ｕ ｓ ｅ
干 玉米 酒 糟 （ Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ） 是 以玉 米 为 主要 原 材 料 发 酵制取 乙醇 过程 中对 糟液 进行 加工 处理 后而 获得 的
９ ４ ％－ ９ ５ ％ ，灰 分 仅 占 ６ ％～ ７ ％ ；Ｃ Ｏ Ｄ为 ２ ０ ０ ０ ０ ～
１ ６ ３ ０ ０ ０ ｍｇ ・ Ｌ － ；Ｂ Ｏ Ｄ ５ 为１ ３ ０ ０ ０ ～ ４ ０ ０ ０ ０ ｍ ｇ ・ Ｌ ～ ，属
综
述 Ｓ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｙ
玉米 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产 工 艺现状
刘 辉 ，郭福 阳
１ ５ １ １ ０ ０） （ 中粮生化能源肇东有限公司，黑龙江 肇东
摘 要 ：文章介 绍了Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产工 艺现状 。主要从 玉米的预处理方 式、废 醪的 固液分 离方式 、清液 蒸发 浓缩、 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 干燥方式等影响Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产的关键 点进行讨论。
行 业 已基本 淘汰 。
１ ． １ 干 法预 处理
玉米酒精糟及残液干燥物 ，其营养成分见表 １ 。其 不仅含有丰富的蛋 白质 、氨基酸 、维生素 、脂肪 、 发酵蒸馏过程 中生成的未知生长因子 ，还富含有利
玉 米 干法预 处理 即玉 米全 粉碎 预处 理 ，这种 预
处理方式工艺简单 ，粉碎粒度均一 。我国许多酒精 厂采用全玉米粉发酵 ，虽然玉米油的利润流失 ，但 是生产出的高油脂 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色与玉米金黄色相近 ，
Ｌ Ｉ Ｕ Ｈｕ ｉ ， ＧＵＯ Ｆ ｕ ｙ ａ ｎ ｇ
（Ｃ Ｏ Ｆ Ｃ Ｏ Ｂ ｉ ｏ — ｅ ｎ ｅ ｒ ｇ ｙ Ｚ ｈ ａ ｏ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｚ ｈ ａ ｏ ｄ ｏ ｎ ｇ １ ５ １ １ ０ ０ ， Ｈ ｅ ｉ ｌ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
１ 玉米预 处理 工艺
玉米 半湿 法 提胚 工艺是 利 用水 分 、温度 、时间
３ 大要 素 ，扩 大玉米籽粒 各组分在 耐破碎度 、密 度 、摩擦 系数 、悬浮速度以及吸水性等物理特性 的 差异 ，使胚芽具有较好 的柔韧性和弹性 、强度高 、
不易 破 碎 、相 对 密度 和 吸 水能 力 比胚乳 小 等 特 性 ，
具有 很强 的市 场竞 争力 。
１ ． ２ 半 干 法 预 处 理
于动物生长的多种矿物质 ，且不含抗营养 因子ｎ 。 因此 ，Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 作 为一 种 蛋 白质 饲料 原 料 ，能 广 泛应 用 于畜禽 生 产 ，在 饲用 蛋 白质 匮乏 的今 天 ，已受 到
国 内外 饲料 企业 的青 睐 ，成 为关 注 的热 点 。本 文 主 要从 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生 产 工艺 现 状 及 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生 产过 程 中几个 关 键影 响 因素进行 简 述 。