香港理工大学环球食品安全及风险分析授课型研究生申请要求

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香港理工大学

环球食品安全及风险分析授课型研究生申请要求

香港理工大学简介

学校名称香港理工大学

学校英文名称The Hong Kong Polytechnic University

学校位置中国 | 香港 | 九龙

2020 QS 世界排名91

香港理工大学概述

香港理工大学(The Hong Kong Polytechnic

University),简称“理大(PolyU)”,是一所坐落于中国香港的国际化公立研究型大学,QS世界大学排名世界百强大学,京港大学联盟、沪港大学联盟、粤港澳高校联盟、中欧商校联盟、中俄工科大学联盟、新工科教育国际联盟、克林顿全球倡议大学、全球能源互联网大学联盟成员高校,香港理工大学工商管理学院是同时具有AACSB、EQUIS和AMBA三重认证的商学院。

香港理工大学是香港历史最悠久的大学之一,可追溯至成立于1937年的香港官立高级工业学院,是香港第一所由政府资助、提供工科教育的院校;1947年更名为香港工业专门学院;1972年成立香港理工学院;1994年,香港法例《香港理工大学条例》正式生效,获政府颁售自我评审资格,学校更名为香港理工大学。

环球食品安全及风险分析专业简介

该项目为希望在食品安全领域发展专长的科技专业毕业生,提供全球食品安全管理及风险分析的独特及专业培训;为学生提供全球视野下影响食物安全的主要及新出现的危害的先进知识。完成本课程后,学生应能:

了解国际食品标准、法律法规,批判性地评估食品安全政策以及地方、国家和国际各级食品安全管理的法律和部门特定框架;

掌握风险分析知识,对重大食品危害风险进行批判性评估,解决世界范围内的食品安全问题;

具备制定基于风险的食品安全管理策略和实施食品安全管理体系(如ISO22000)的能力;

具备批判性分析、信息技术和沟通方面的基本技能;

和以个人及多学科小组的形式有效工作,致力终身学习,以促进专业发展。

环球食品安全及风险分析专业相关信息

专业名称环球食品安全及风险分析

专业英文名称MSc Global Food Safety Management and Risk Analysis 隶属学院应用科学和纺织学院

学制1年

语言要求雅思6.0 托福80

GMAT/GRE 要求不要求

2019 Fall 申请时间9月27日-4月30日

2020 Fall 申请时间9月26日-4月30日(延期至6月30日)

学费(当地货币)159000

环球食品安全及风险分析课程内容

序号课程中文名称课程英文名称

1行动中的食品安全Food Safety in Action

2食品安全风险分析Food Safety Risk Analysis

3食源性化学和微生物危害:案例研究Foodborne Chemical and Microbial Hazards: Case Studies

4全球食品安全管理Global Food Safety Management 5全球粮食安全Global Food Security

6国际食品标准,法律和法规International Food Standards, Laws and Regulations

7Capstone Project * 香港理工大学环球食品安全及风险分析研究生申请要求由 Mastermate 收集并整理,如果发现疏漏,请以学校官网为准

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