Design Hotel酒店设计新概念

Design Hotel酒店设计新概念本文介绍了当前国际酒店业的一个前沿概念——“DesignHotel”（设计酒店），并分析和探讨了中国酒店业在引进和发展“设计酒店”中遇到的一些问题，以及未来的发展前景。

一、国外的DesignHotel（设计酒店）1．“设计酒店”的概念“设计酒店”的形式始于80年代中期，源于世界著名设计师PhillippeStarck，他可以将牙刷变成艺术品，将电视变成玩具。

其设计领域涉及建筑设计、工业设计、包装设计等，设计的产品从家具、灯具、高科技日用品，到服装、箱包、食品、汽车，应有尽有。

其设计理念是：Wehavetoreplacebeauty,whichisaculturalconcept,withgoodness,whichisahumanistc oncept.(将一种文化概念的美丽升华为人文概念的美好)。

对环境和人文的尊重是PhillippeStarck的重要风格。

法国总统密特朗曾请他设计过爱丽舍宫的内部，在日本设计的一系列风格独特的建筑使他成为表现主义建筑的代表,还有巴黎高级艺术学院、波尔多机场控制塔等也都是他的杰作。

1990年，酒店业怪杰IanSchrager请PhillippeStarck为纽约的派拉蒙酒店ParamountHotel）进行全面设计，由大堂的桌椅到房间的床柜到浴室牙刷，里里外外，全都出自Starck的手笔。

客人住在派拉蒙酒店，就像住在Starck的设计产品陈列室一样。

Starck的名气加上其风格独特的设计使派拉蒙酒店成为世界顶级的经典“设计酒店”。

从此“设计型酒店”成为酒店业的一个前沿概念。

而作为“设计酒店”概念的定义却始终未见出处。

笔者认为：“设计酒店”是指采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店。

是酒店产品的特殊形态，是酒店业发展高级阶段的产物，是设计文明与酒店文化高度融合的社会人文现象，具有独一无二的原创性主题，具有与众不同的系统识别，且不局限于酒店项目的类型、规模和档次。

2．“设计酒店”的发展“设计酒店”敢于挑战现有观念,树立休闲新坐标。

IanSchrager在美国和英国拥有数家“设计酒店”连锁，但每间酒店的设计风格截然不同。

洛杉矶的蒙德里安酒店（MondrianHotel）位于好莱坞日落大道，力求简约（minimalist）和宽敞,抽象的几何线条充分体现着蒙德里安绘画风格，其中的“空中酒吧(SkyBar)”是好莱坞名流经常出没的场所。

纽约的RoyaltonHotel具有强烈的怀旧艺术氛围，酒店的外观就是一座剧院，艺术长廊型的大堂横跨一个街区，向世界传递着“酒店即剧院”和“大堂社交艺术（lobbysocializing）”的革命性创新理念。

迈阿密海滩上的德拉诺酒店（DelanoHotel）则因其独特的半露天式大堂成为建筑经典。

伦敦的SandersonHotel被誉为世界上最具嬉皮风格、最性感的酒店。

PhillippeStarck的天才设计体现了浓郁的个人风格，使这些酒店成为充满魅力、乐趣和惊喜的所在。

“设计酒店”由此成为酒店业的一种潮流,许多酒店巨子如AndreBalazs，ChrisBlackwell,BillKimpton等纷纷投资“设计酒店”，以吸引高品味的商务住客和设计爱好者们。

“设计酒店”追求时尚（boutique）、前卫（edging）、精致（sophisticated）和创造性（creativity），这也给设计家们提供了发挥天才的舞台。

例如，美国新奥尔良的阁楼523酒店（Loft523Hotel）体现着著名建筑师FrankLloydWright的“有机建筑”的理念；纽约的MercerHotel具有强烈的波希米亚风格，以吸引SoHo（SmallOffice,HomeOffice）一族的光顾。

一些历史悠久的酒店，如建于1911年的英国艺术之家酒店（ArtHouseHotel）也请名家设计，改建成博物馆型的“设计酒店”。

国际酒店连锁集团也意识到“设计酒店”的重要性，纷纷斥巨资专门请名建筑师设计，如Ritz－Carlton酒店在西班牙的巴塞罗那艺术酒店（HotelArtsBarcelona）,由建筑师FrankGehry将酒店的外观设计成泛着金属光泽的鱼形，矗立在蔚蓝的海滨，使其成为酒店业和建筑业的经典。

国际酒店订房公司也注意到“设计酒店”的价值和独特吸引力。

五大国际性订房网站之一的TravelIntelligence在订房的分类中专门有一项DesignHotels，包涵全世界的“设计酒店”信息，以吸引那些重视独特体验的住客。

1993年，美国国际网络订房巨头SynXis公司成立“设计酒店”公司（DesignHotelInc.）,创建了DesignHotel(r)网站，第一个月的总订房量就增加了30％，充分说明了”设计酒店”的市场潜力。

3.“设计酒店”的现状与前景“设计酒店”的流行，不仅意味着酒店空间美学的革命，也是现代旅行价值观的革命。

“设计酒店”使酒店不再只是客人旅行时不得不住的地方，而成为客人梦想去住的地方。

虽然由于“设计酒店”的投资成本较高，目前的消费者仍然以金字塔顶层的高收入客人居多，但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化，吸引着更多重品质重感受的旅客。

织梦好，好织梦但投资“设计酒店”仍然存在一定的风险，风险主要在于一旦设计师的创意和水准不能达到预期的经典效果，酒店设计和装修上的巨大投资会给酒店的经营带来很大压力。

目前诸多“设计酒店”都努力成为当地独一无二的产品类型，甚至成为标新立异的文化现象。

但也有些“设计酒店”的经营者并不追求酒店广泛的曝光率，不热衷于成群结队的观光客，而只关注于特定的强取向性的目标市场。

时至今日，“设计酒店”的概念得到了广泛的应用与延伸。

瑞士苏黎世已经出现了第一家女性“设计酒店”，是著名设计家PiaSchmid的作品，不仅在设计上更加符合女性的审美观，还可以满足女性客人的多种服务需求；而在德国柏林，有了专门为同性恋一族开设的设计酒店；日本也有了专为情人设计的电子化管理高度私密的经济型旅馆……“设计酒店”已日渐引领国际发展潮流，在走过工业文明标准化阶段，追求后现代化回归与个性的西方，设计酒店已然成为酒店消费市场的“宠儿”，展示出广阔的发展前景。

二、中国的DesignHotel(设计酒店）1、中国“设计酒店”的初始2002年，中国北京八达岭水关长城脚下，出现了一座可以当作建筑艺术品的房地产项目——“长城脚下的公社”（CommunebytheGreatWall）。

它有12座别墅式建筑，分别由来自中国大陆、港、台地区和新加坡、泰、日、韩等国的12名前卫建筑设计师设计，造型别致，风格迥异。

“公社”的建筑风格有的简约如“盒子”，有的复杂象“堡垒”，还有被解构的四合院，更有建筑师版本的“空间蒙太奇”。

前卫、另类、富于现代主义风格——这些“主题设计”的创意使得长城脚下的这座“公社”在中华悠远古文明的映衬下熠熠生辉。

2002年，“长城脚下的公社”应邀参加威尼斯双年展第八届国际建筑展，获得“建筑艺术推动大奖”，成为蓬皮杜艺术中心收藏的第一件来自中国的永久性收藏艺术作品。

由此，也改变了投资者作为房地产项目出售的开发初衷，而将“公社”作为酒店经营。

其出众的“设计”与酒店功能的结合，初似无心插柳，却暗合了“设计酒店”的精要，为中国酒店设计带来新意，成就了“设计酒店”的样板，也荣幸地成为“设计酒店”网站（DesignHotel(r)）唯一推荐的中国大陆设计酒店。

近年来，国内出现的一些主题酒店也初步具备了“设计酒店”的概念要素。

如深圳威尼斯酒店在建筑装潢及小品设计上，努力突出异国情调，是国内第一家以威尼斯文化为内涵、以意大利风情为特色的商务度假型主题酒店。

广州长隆酒店置身于长隆野生动物园景区内，以南非风情为特色，以生态园林为主题，设计处处洋溢着原始创意与风情：酒店前的生态广场的12座青铜雕塑以南非图腾为背景，前厅上方的浮雕以非洲土著居民为原形，酒店的两个中庭花园，分别养着珍贵的白老虎和火烈鸟。

这些设计使客人置身于近原始生态，与野生动物咫尺之遥，体现了人与动物的充分接触、人与自然的完全结合，可见酒店设计者的匠心独运。

此外，珠海以温泉文化为主题的御温泉酒店，福建武夷山以闽北风情为主题的武夷山庄酒店，山东曲阜以新古典文化为主题的阙里宾舍酒店等，都展现出“设计酒店”的光彩。

2、中国“设计酒店”初始阶段的思考虽然“长城脚下的公社”有幸成为中国第一家“设计酒店”，但它仍然还不能算作真正意义上的“设计酒店”。

首先，这座酒店投资者的初衷是房地产开发，原计划是逐幢出售，在威尼斯获奖后，才决定转型为酒店面市，缺乏“设计酒店”的原创性；其次，“长城脚下的公社”更多地体现了一种房地产开发新概念，以及设计师与开发商的新型合作模式，还存在很多不成熟的地方；另外，“长城脚下的公社”似乎并没有设定自己在酒店业中的地位与功用，在自我宣传方面，没有明确的“设计酒店”概念，仅限于“特色酒店”或“boutiquehotel”的名称与定位，缺乏设计酒店的专业性。

而同样的问题也存在于国内其他特色酒店或主题酒店中，显示出与国际酒店业发展潮流及设计酒店理解的差距。

本文来自织梦更需指出的是，对于酒店设计，国内酒店投资者普遍存在着以下几方面的局限和误区：■观念滞后导致的“自制”误区由于建筑设计行业在中国起步较晚，自身水平不高，加之信息和沟通的障碍，不了解国际前卫动态，使得中国酒店建筑设计队伍良莠不齐、乏善可陈；酒店业二十年产业规模与业态固化，造成了酒店投资者缺乏创新意识，导致酒店设计的闭门造车、故步自封状态；落后体制导致决策机制不合理，局限了酒店建设的超前规划与发展。

酒店业人才、体制及现状的层层壁垒阻碍了新设计理念的引入，表现为明显的“中国自造”特点。

■传统标准化导致的“复制”误区盲目地追求标准化和连锁化，使酒店设计千店一面，了无个性与特点。

许多酒店为了达到所谓标准，设计追求大而全，忽视功能合理性和经营实效性；为了连锁，无视规模、市场及地域文化差异，设计概念简单趋同；也有酒店存在着跟风和材料主义倾向，彼此之间局部模仿照抄，盲目比拼规模、用材和所谓档次，造成名贵材料用品堆砌，贵而不雅，成为酒店设计败笔。

织梦好，好织梦■对设计价值认识不够导致的“经济”误区酒店投资者急功近利，片面追求投资回报率与实用功能，对酒店的设计价值和设计师的品牌价值认识不够，缺乏精品设计观念，片面强调“经济实惠”的设计效果，甚至把装修队伍和设计队伍混为一谈，粗制滥造。

其结果看似节省了设计费，实则损害了酒店的长远利益。

■对市场信心不足导致的“风险”误区由于对中国酒店市场的消费观念和消费能力信心不足，前瞻不够，常有酒店投资者对前期投入较大的“设计酒店”顾虑较多，担心酒店设计的高额投资会使酒店经营压力巨大，从而采取试探性投入、阶段性建设的权宜做法，既破坏了酒店设计的整体性也贻误了入市时机。