收银员培训
收银员的培训资料
收银员的培训资料收银员是零售行业中非常重要的岗位，他们负责处理顾客的支付事务，同时也是商家与顾客之间的重要联系人。
为了提供优质的购物体验，让顾客感到满意，公司需要给新招聘的收银员提供充分的培训。
本文将介绍收银员培训资料的几个重要方面。
1. 基础知识培训作为一名合格的收银员，掌握基础的数学运算是必不可少的。
在培训中，应该包括例如计算找零、计算折扣、计算税额等技巧的讲解。
此外，收银员还应了解POS机的基本操作，包括如何输入商品信息、处理各种支付方式（现金、信用卡、支付宝、微信支付等）和处理退款等。
2. 商品知识培训收银员需要对所售商品有一定的了解，以便能够快速准确地输入商品信息、回答顾客的问题以及提供适当的推荐。
培训包括商品分类、商品价格、商品特点和促销活动等内容。
3. 顾客服务培训顾客服务是收银员工作中的重要一环。
他们应该了解顾客服务的基本原则，如友好待客、礼貌用语、积极主动地为顾客提供帮助等。
培训中可以加入一些实际案例，帮助收银员在日常工作中更好地处理顾客投诉和问题。
4. 安全意识培训收银员在工作中需要处理现金和处理支付信息，因此安全意识至关重要。
培训中应注重介绍如何确保现金安全，如何保护顾客的信用卡信息安全，以及如何处理假币等问题。
此外，收银员还应了解火灾、地震等紧急情况下的应急处理方法。
5. 团队合作培训在零售业中，收银员往往与其他工作人员密切合作，如销售人员、库存管理人员等。
培训中应该培养收银员的团队合作意识，学习如何与其他人员协作以提高整体工作效率。
6. 沟通技巧培训收银员需要与各类顾客进行沟通，因此具备良好的沟通能力尤为重要。
培训中可以针对不同的顾客类型（年轻人、老年人、外国顾客等）介绍如何更好地与他们进行沟通，以提高服务质量。
除了以上几个方面，收银员的培训还可以延伸到其他课程，如销售技巧、产品陈列和库存管理等，可以根据具体情况进行拓展。
总之，收银员是零售行业中非常重要的一环，他们的工作直接关系到商家的经营状况和顾客体验。
收银员的培训内容
收银员的培训内容
以下是 6 条关于收银员的培训内容：
1. 准确快速地收银那可是咱收银员的看家本领哟！就像射击运动员要百发百中一样，我们得又快又准地扫描商品、收钱找零。
比如说，顾客买了一堆东西，你要是慢吞吞地算半天，顾客不得着急啦？咱得练就一双“快手”和一颗“细心”呀！
2. 服务态度可得超级好才行呀！你想想，顾客来购物，咱要是冷着一张脸，那不就像大冬天刮冷风呀，谁会乐意呢？要始终保持微笑，热情地打招呼，像对待亲人一样对待顾客。
比如说人家问个问题，咱得热情地回答，不能爱答不理的，对吧？
3. 辨别钞票真假那必须得会啊！这就好比是孙悟空要有火眼金睛一样重要。
要是收到假钞，那咱不是白干啦？多跟着老收银员学学怎么看水印、怎么摸纹路，可别让假钞从咱眼皮子底下溜过去！比如收到一张百元大钞，咱得仔细瞧瞧，可别马虎哟！
4. 应对突发状况要冷静呀！万一机器出故障了，或者排队的人太多闹哄哄的，咱不能慌了神啊，就像船长遇到风浪也得镇定自若呀！比如说突然停电了，咱得赶紧安抚顾客，告诉他们别着急，这都不是事儿！
5. 保持收银台的整洁那多重要啊！就像把自己的房间收拾得干干净净一样，让人看着就舒服。
商品、小票啥的不能乱堆乱放，得有条有理的。
你想想，要是乱七八糟的，自己看着不心烦吗？顾客看着会怎么想呢？
6. 保护好顾客的隐私这可不能忘啊！人家的银行卡密码啥的，咱得像保护宝贝一样严守秘密。
这就如同承诺了人家一件大事，必须说到做到。
比如顾客输密码的时候，咱得自觉地把头扭过去，可别乱瞅哟！
总之，收银员的工作可不简单，需要我们全心全意地去做好呀！。
收银员培训课程
作业纪律
☆ 不可带现金 ☆ 不得擅离收银台 ☆ 使用规范旳服务用语 ☆ 不得任意打开抽屉查看现金 ☆ 防止给亲朋挚友先防损及有关人员旳监督管理 ☆ 收银台上不可放置任何私人物品 ☆ 不让无关人员进入作业区 ☆ 临时不起用旳收银通道摆放暂停服务牌并 阻塞通道
当收银员因为种种正常旳原因必须离开收银台时，其 作业程序控制如下：
1、将离开收银台旳原因和回来旳时间告知当班组长 2、要将“暂停服务”并放在收银台上； 3、将收银通道拦住； 4、将钱箱里旳现金关锁好； 5、离开收银机时，如还有顾客等待结算，不可立即离
开，应以礼貌旳态度请背面旳顾客到其他收银台结帐， 并为等待旳顾客结帐后方可离开。
收银员培训课程
1. 仪容仪表 2. 作业纪律 3. 装袋作业 4. 收银员暂离收银台作业 5. 工作职责 6. 工作流程 7. 收银员必备知识
仪容仪表
☆ 外表：服装、工牌、皮鞋、领带、头发、 指甲、香水、化装
☆ 行为体现：吐痰、挖鼻孔、吸烟、吃东西 ☆ 个人旳喜好必须受到职业上旳限制 ☆ 下班后你仍是华润旳员工
工作职责
☆ 仔细点算顾客购置旳货品并精确地扫描入 机
☆ 注意仪表端庄及做好对顾客旳服务工作 ☆ 做好出入口旳保卫工作，礼貌地检验顾客
携出超市旳可疑物品及手袋 ☆ 服从组长有关轮班，工作调动以及其他工
作安排 ☆ 熟悉各类银行卡旳操作措施
收银员所必备知识
熟悉门店旳主要商品 熟练掌握收银机、读卡机旳操作 现金找赎技巧 为顾客装袋技巧 收银待客服务技巧
而自乱阵脚，疏于防范。
THE END！
☆投入才有回报 ☆忠诚才有信任 ☆勤奋才有硕果 ☆主动才有创新
装袋作业
☆ 根据顾客购置量选择合适尺寸 旳购物袋 ☆ 不同性质旳商品必须分开入袋 ☆ 硬与重旳商品垫底装袋；正方型或长方型
收银员培训教程
收银员旳作业纪律
8、收银过程中不得任意打开抽屉查看现金。 9、不可看报、说笑，上班时间不得会客，上班时间不可揣兜、抱
肩、趴、靠收银台。 10、在营业现场不可高声讲话、勾肩搭背、携手同行，不可在营
业现场化装、照镜子和涂、剪指甲，不可在营业现场吃零食。 11、熟悉商品旳位置、变价及有关旳经营情况，不得把价格相同
收银员旳仪容仪表
• 着工装时不宜佩戴珠宝饰物，女收银员可允许戴一枚戒指（宽
度8MM以内）、一对耳钉或一条项链。佩戴项链时应将其戴在 衣内，不许戴双戒指、双耳环、大耳环。 上岗期间穿工装、佩带工牌、微笑牌。工牌佩戴在左胸前，微 笑牌戴在工牌旳正上方。 四、站姿与举止 站姿得体，站立时做到收腹挺胸，精神饱满。不准手插口袋、 双手抱臂、抖腿或趴、靠款台或将手搭在POS机上。 女收银员左手含住右手旳四指，双手自然交叉，放于小腹前， 或双臂自然下垂。 谈吐文明、礼貌待客，接待顾客要微笑、语气柔和，语速适中， 必须使用原则旳服务用语。 态度自然、和蔼、亲切、防止目光呆滞、疲惫冷漠或轻视顾客 现象产生。
条码不同旳商品视为同种商品入机;不得把单件商品视为整箱 商品入机；不得把同类旳不配套旳商品视为配套商品入机。 12、当收银员收取一定金额后，应告知收银组长来收取“大数” 并填写收款单上方签字。 13、零钱不够用时不可大声喊叫，应该告知当班收银主管来兑换 零钱。 14、不得收银员之间私自换零钱，不得与顾客私自兑换零钱。 15、收银过程中如出现商品没有商品编码需告知收银主管去查看， 不得以“想象旳价格”或过低旳价格卖出。
银操作纪律，团结同事。 9、掌握一定旳商品知识，商品编码知识，假
钞辨认知识。
收银员一日工作流程
营业前：
1、提前10分钟上班，开晨会讲解前一天在收银过程中旳问 题及应该注意旳事项。
收银员服务培训内容
《收银员服务培训内容》同学们，今天咱们来聊聊收银员服务培训的那些事儿。
收银员的工作可重要啦！他们是顾客购物的最后一站，服务好不好，会直接影响顾客的心情和对商店的印象。
首先呢，收银员得有热情友好的态度。
要总是带着微笑，跟顾客打招呼。
就像咱们去超市，要是收银员笑着说“欢迎光临”，是不是感觉心情都好起来啦？我记得有一次，我去一家小商店，那个收银员姐姐一直笑眯眯的，我买东西都觉得特别开心。
然后是熟练的操作技能。
要快速又准确地扫码、收钱、找零。
要是动作慢吞吞的，后面排队的顾客可就着急啦。
比如说，有个收银员叔叔，他扫码的动作特别熟练，一下子就能把商品的价格算清楚，大家都夸他厉害。
还有耐心和细心。
有时候顾客会有很多问题，比如商品价格不对啦，或者想要换零钱什么的，收银员都得耐心解答和处理。
有个阿姨在结账的时候发现自己带的钱不够，收银员姐姐就很耐心地跟她一起想办法。
另外，保持良好的沟通也很重要。
说话要清楚、有礼貌。
不能对顾客凶巴巴的。
比如有个小朋友去买糖果，不太清楚价格，收银员阿姨就很温柔地告诉他。
而且，收银员得注意自己的形象。
穿着要整洁干净，给人一种舒服的感觉。
在收钱的时候，一定要仔细，不能收错钱或者找错钱。
有一次，一个收银员不小心多找了钱给顾客，后来费了好大劲才把钱追回来。
还有，遇到一些特殊情况，比如机器出故障了，或者顾客要退货，收银员要冷静处理，不能慌张。
最后，收银员要懂得一些基本的防骗知识，防止收到假钱。
同学们，虽然咱们现在还不是收银员，但是了解这些，以后要是有机会做相关的工作，就能做得很好啦。
好啦，关于收银员服务培训的内容就讲到这儿啦！。
收银员培训PPT课件
收银员岗位职责
收银是一个专业化 的职业，
工作时要清楚地了解 自己职业的基本常识、 特点及这个职业的环
境，
为实施收银规范化服 务打好基础，做好准
备。
收银员岗位职责
为客人提供快速、准确、 微笑、主动、礼貌的服务， 回答客人咨询，主动同客 人打招呼，
保持诚实品质，严格遵守 唱收唱付的原则，快速、 准确、安全地收款，
条件；
员工必须严守时刻， 并在指定时间穿着整
齐制服当值；
不但要保持个人整 洁，更要保持工作 场所和工具的整洁；
第 四 部 分 SUMMARYREPORTOF CASHIER TRAINING COURSE
收银员仪态规范
performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes
收银员仪态规范
上班时要穿工作服，并且 保持整洁，做到衣衫平整 无皱褶，无破损
工号牌佩带在左胸前；
衣服纽扣要齐全扣好
每日上班要先检查自 己的仪表
收银员仪态规范
仪容
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仪容
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收银员仪态规范
全身无力，瘫软 在椅子上 两腿伸直或叉开
抖动或摇晃腿
弓腰驼背，全身挤成一团 翘二郎腿 把脚架在桌上
收银员培训课程
收银员培训课程课程总结汇报
summary report of cashier training course summary report of cashier training course summary report of cashier training c培训课程课程总结汇报
关于收银员的培训内容
关于收银员的培训内容
1. 微笑服务懂不懂呀？就像人家空姐那样，始终带着亲切的微笑，咱收银员面对顾客也得这样啊！你想啊，要是顾客一过来就看到你板着脸，那心情能好吗？例子：上次那个顾客，我就是一直微笑服务，最后他还多夸了我两句呢！
2. 收钱找钱可别出错呀！这就好比走钢丝，得小心翼翼的，一丁点儿差错都不能有。
一旦出错，那可麻烦啦！例子：记得有一次有个同事找错钱，后来可费了好大劲才解决呢！
3. 速度得提起来呀！人家顾客可没时间等咱磨蹭。
想想看，要是排队老半天，顾客能不烦吗？例子：那次我动作快，顾客还说下次还来我这呢！
4. 对商品得熟悉呀！这就好像你熟悉自己家里的东西一样熟悉那些商品，顾客问起来咱得马上回答出来。
例子：有个顾客问某个商品在哪，我一下就给他指对了，他可高兴了！
5. 要和同事配合好呀！这就跟打篮球一样，得有默契。
一起把工作顺顺利利完成。
例子：那次和同事配合得好，工作起来轻松极了！
6. 遇到麻烦得有耐心呀！不能一遇到点事就急躁。
得像个消防员一样，冷静地去处理。
例子：有个顾客很挑剔，但我耐心地解决了他的问题。
总之，做好收银员可不简单呢，每一项都得认真对待，才能让顾客满意，让工作顺利呀！。
奶茶店收银员培训(3篇)
第1篇一、培训目标1. 使收银员了解奶茶店的基本情况和企业文化；2. 培养收银员具备良好的服务意识和职业素养；3. 确保收银员掌握奶茶店收银流程和操作规范；4. 提高收银员处理顾客投诉和解决突发问题的能力；5. 增强收银员团队协作和沟通能力。
二、培训对象奶茶店全体收银员三、培训时间1-2天四、培训内容一、奶茶店基本情况及企业文化1. 奶茶店简介：介绍奶茶店的成立背景、发展历程、经营理念等；2. 企业文化：讲解奶茶店的企业价值观、使命、愿景等，让收银员了解企业精神；3. 门店形象：介绍奶茶店的装修风格、LOGO、VI系统等，要求收银员在日常工作中维护门店形象。
二、服务意识与职业素养1. 服务意识：强调收银员在接待顾客时要主动、热情、耐心，注重细节；2. 职业素养：培养收银员具备良好的职业道德、团队协作精神和执行力；3. 沟通技巧：教授收银员如何与顾客进行有效沟通，提高顾客满意度。
三、收银流程与操作规范1. 收银流程：讲解奶茶店收银流程，包括顾客点单、收银、找零、结账等环节；2. 操作规范：详细讲解收银操作规范，包括现金收银、信用卡收银、支付宝收银等；3. 顾客服务：强调收银员在服务过程中要关注顾客需求，提供优质服务。
四、处理顾客投诉与解决突发问题1. 顾客投诉处理流程：介绍奶茶店顾客投诉处理流程，让收银员了解如何应对顾客投诉；2. 解决突发问题：讲解收银员在遇到突发问题时如何应对，如顾客找零错误、顾客遗失物品等；3. 协调沟通：教授收银员如何与同事、上级和顾客进行有效沟通，共同解决问题。
五、团队协作与沟通能力1. 团队协作：强调收银员在日常工作中要与其他部门同事保持良好沟通，共同完成工作；2. 沟通技巧：教授收银员如何进行有效沟通，提高工作效率；3. 团队活动：组织收银员参与团队活动，增进彼此了解，提高团队凝聚力。
六、培训考核1. 理论考核：对培训内容进行书面考试，考察收银员对知识的掌握程度；2. 实操考核：模拟实际工作场景，考察收银员在收银、服务、处理问题等方面的能力；3. 日常考核：在日常工作中对收银员进行考核，关注其服务态度、操作规范等方面。
收银员培训
信用卡付款步骤：验证信用卡的正确和有效；把信用卡放在刷卡机的槽口刷 卡；请顾客输入密码；输入金额，并检查销售单上打印的内容是否完整、 清楚；请顾客在销售单上的相应位置签名；将销售单上的签名与信用卡 的签名对比，确保其真实性、正确性。选择付款键，打开银箱，完成交 易；将信用卡和销售单的顾客联交还给顾客，保留商场联并放入银箱； 关闭银箱。
2024/3/24
kasker
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收银员岗位职责
3、收银员作业流程和工作内容。收银员的作业流程如图 1-1所示，该流程可分为营业前、营业中、营业后三个 阶段。
营业前的清洁整理 收银机的设置和整理
个人仪容整理
核实商品的销售价
迎接顾客
登记收付业务
商品登记
结算
收款
工作后整理
谢送顾客
2024/3/24
kasker
2024/3/24
kasker
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收银员工作内容表
营业后 • 整理各类发票及促销券。 • 结算营业总额。 • 整理收银作业区的环境卫生。 • 关闭收银机电源并盖上防尘套。 • 清洁整理各类备用品。 • 协助现场人员做好营业结束后的其他工作。
2024/3/24
kasker
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收银员服务标准
在适当的时机与顾客打招呼，是顾客服务非常重要的技巧。它缩短了顾 客与收银员之间的距离，活跃了卖场的气氛，对培养顾客的忠诚度和提 升整个商场形象是非常有利的。国外的很多成功零售企业的一种有效做 法是要求员工昼雇顾客的名字，特别是长期光顾商店顾客的名字。服务 时直接称呼顾客的姓名，加深了顾客的好感，营造一种和善、亲切、轻 松、自然的营业气氛。
2024/3/24
kasker
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收银员工作内容表
关于收银员的岗位培训教程
关于收银员的岗位培训教程第一部分：基础知识培训1.收银流程：首先，培训必须包括收银流程的学习。
收银流程包括接待顾客、扫描商品、输入价格、结算货款等多个环节。
培训员工要熟悉这些流程并且能够熟练操作。
2.货币识别：培训员工要了解各种货币的面额和特征，以便能够快速、准确地验钞和找零。
同时，还需要注意假币的辨别方法。
3.收银系统操作：培训员工掌握收银系统的操作技巧，熟悉各种按钮的功能和使用方法。
还要学会如何进行退款、查询商品信息等操作。
第二部分：服务意识培训1.顾客接待：培训员工要学会如何礼貌接待顾客，积极倾听顾客的需求，并尽量满足顾客的要求。
2.解决问题：培训员工要学会如何处理顾客的投诉和疑问，保持耐心和冷静，寻找最佳解决方案，并且在不影响其他工作的情况下尽可能满足顾客的需求。
第三部分：商品知识培训1.商品分类和定位：培训员工要了解商店或超市的商品种类和陈列位置，掌握主要商品的特点和价格信息，便于顾客咨询和销售。
2.商品促销知识：培训员工要了解当前正在促销的商品信息，包括促销期限、促销方式及促销政策等。
第四部分：实际操作培训1.模拟操作：培训员工要进行收银系统模拟操作练习，提高操作熟练度。
2.实际操作：培训员工在实际工作中要进行辅助操作，亲自操作收银系统，处理顾客结账并提供服务，实战锻炼。
以上是一份关于收银员的岗位培训教程，通过培训可以提高员工的专业能力和服务水平，为商场、超市或餐厅等零售场所提供更加优质的顾客服务。
希望对大家有所帮助。
第五部分：团队协作培训1.沟通协调：培训员工要懂得如何与其他部门合作，比如配合商品部门及时补货，协助前台及时处理售后问题等。
并且要了解如何与同事和管理人员有效沟通，协作解决问题。
2.责任与纪律：培训员工要了解自己在团队协作中的责任与纪律，明确岗位职责，保持团队纪律，协助其他同事工作。
第六部分：安全与风险防范培训1.金钱安全：培训员工要了解安全金钱管理意识，包括随时盯紧收银机、避免在外面暴露金钱、注意防范打劫等意外事件。
收银员培训会发言稿(3篇)
第1篇大家好！今天，我们在这里召开收银员培训会，旨在提高我们收银员的业务水平和服务质量，增强团队凝聚力，为顾客提供更加优质的服务。
在此，我代表公司对各位同事的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！一、培训会的目的1. 提高收银员的专业技能，确保每位收银员都能熟练掌握收银操作流程。
2. 加强收银员的服务意识，提升顾客满意度。
3. 规范收银操作，降低错误率，确保公司财务安全。
4. 增强团队凝聚力，打造一支高素质的收银员队伍。
二、培训内容1. 收银员岗位职责收银员是公司与顾客接触的第一道关口，其职责如下：（1）负责顾客的收款、找零、结账等工作；（2）负责维护收银区域内的环境卫生，保持工作秩序；（3）协助顾客解决购物过程中的问题，提供优质服务；（4）做好每日的盘点工作，确保库存准确无误；（5）遵守公司各项规章制度，维护公司形象。
2. 收银操作流程（1）核对顾客购物小票，确保金额无误；（2）输入商品条形码或使用扫描枪扫描商品，确保商品信息准确；（3）计算商品总价，告知顾客优惠、折扣等信息；（4）收取顾客付款，找零，确保收银金额与顾客所付金额相符；（5）打印购物小票，递给顾客，并提醒顾客保存好小票；（6）做好收银区域的卫生工作，保持工作秩序。
3. 服务意识与技巧（1）微笑服务：收银员要始终保持微笑，用亲切的语言与顾客沟通，让顾客感受到温馨的氛围；（2）主动服务：主动询问顾客需求，提供帮助，让顾客感受到我们的热情；（3）耐心倾听：认真倾听顾客的诉求，耐心解答顾客的问题，让顾客感受到我们的尊重；（4）妥善处理投诉：遇到顾客投诉时，要保持冷静，认真分析问题，积极寻求解决方案，确保顾客满意。
4. 财务安全与规范（1）严格遵守公司财务制度，确保收银款项的安全；（2）每日进行现金盘点，确保现金、找零、发票等物品的准确无误；（3）妥善保管好收银台内的各类资料，防止丢失或损坏；（4）严禁收银员私自挪用、侵占公司财物。
三、培训要求1. 各位收银员要认真学习本次培训内容，做好笔记，确保掌握相关知识和技能；2. 培训结束后，公司将组织考核，对考核不合格的收银员进行补训；3. 各位收银员要将所学知识运用到实际工作中，不断提高自己的业务水平和服务质量；4. 加强团队协作，共同为公司的发展贡献力量。
现代化收银员培训计划方案
一、方案背景随着社会经济的快速发展，超市、便利店等零售行业对收银员的要求越来越高。
为了提高收银员的业务水平和服务质量，降低企业运营成本，特制定本培训计划方案。
二、培训目标1. 提高收银员对现代化收银系统的操作能力；2. 培养收银员具备良好的服务意识和沟通能力；3. 强化收银员对商品价格、库存、促销活动的掌握；4. 增强收银员的安全防范意识和应急处理能力。
三、培训对象1. 新入职的收银员；2. 现有收银员进行业务技能提升；3. 部门主管及培训师。
四、培训内容1. 理论培训：（1）收银员职业道德与礼仪规范；（2）现代化收银系统操作流程；（3）商品知识及价格、库存管理；（4）促销活动及优惠策略；（5）安全防范知识及应急处理。
2. 实操培训：（1）点钞、找零、假钞识别；（2）商品条形码扫描、手输；（3）POS机操作及银联卡、储值卡、会员卡使用；（4）收银七步曲（迎、问、拣、扫、查、包、送）；（5）商品盘点、库存管理。
3. 案例分析：通过分析典型案例，提高收银员对问题的处理能力，增强应变能力。
五、培训方法1. 讲师授课：由部门主管或专业培训师进行理论授课；2. 案例讲解：结合实际案例，深入浅出地讲解业务知识和操作技巧；3. 实操演练：分组进行实操练习，提高收银员的实际操作能力；4. 角色扮演：模拟真实场景，锻炼收银员的服务意识和沟通能力；5. 互动问答：针对培训内容进行提问，检验收银员的学习效果。
六、培训时间1. 新入职收银员：入职后第一个月进行集中培训；2. 现有收银员：每年进行一次业务技能提升培训；3. 部门主管及培训师：定期参加专业培训，提升自身能力。
七、培训考核1. 理论考核：通过书面考试或口试，检验收银员对理论知识的掌握；2. 实操考核：通过现场操作，检验收银员的实际操作能力；3. 综合考核：结合理论、实操、案例分析等方面，全面评估收银员的学习成果。
八、培训效果评估1. 通过培训，收银员的业务水平和服务质量得到提升；2. 收银员对现代化收银系统的操作熟练度提高；3. 收银员的安全防范意识和应急处理能力增强；4. 培训后的业务数据表明，收银员的工作效率得到提高，企业运营成本降低。
奶茶店收银岗位培训(3篇)
第1篇一、培训目的为了提高奶茶店收银员的业务水平和服务质量，确保奶茶店的正常运营，特制定本培训计划。
通过本次培训，使收银员掌握以下内容：1. 奶茶店收银员的基本职责和岗位要求；2. 收银操作流程及注意事项；3. 财务管理和现金管理；4. 客户服务技巧；5. 常见问题处理及应对方法。
二、培训对象奶茶店全体收银员。
三、培训时间根据实际情况安排，建议2-3天。
四、培训内容1. 奶茶店收银员的基本职责和岗位要求（1）收银员是奶茶店与顾客接触的第一道窗口，应具备良好的职业素养和服务意识。
（2）收银员应熟悉奶茶店的经营理念、产品特点和优惠活动。
（3）收银员应熟练掌握收银操作流程，确保收银准确无误。
（4）收银员应具备良好的沟通能力和团队合作精神。
2. 收银操作流程及注意事项（1）接待顾客：主动、热情、礼貌地问候顾客，了解顾客需求。
（2）确认订单：仔细核对顾客的订单，询问是否需要加糖、加冰等。
（3）收银：根据订单收取款项，找零并递交收据。
（4）结账：引导顾客至结账区域，确保结账顺利进行。
注意事项：（1）保持收银台整洁，摆放整齐。
（2）使用礼貌用语，如“您好”、“谢谢第2篇一、培训目的本次培训旨在帮助新入职的收银员了解奶茶店的基本运营流程，掌握收银工作的基本技能和规范，提高服务质量，确保奶茶店的日常经营顺畅。
二、培训对象奶茶店所有新入职的收银员，以及需要提升收银技能的在职收银员。
三、培训时间为期两天，共计8小时。
四、培训内容一、奶茶店简介1. 奶茶店的定位及经营理念2. 奶茶店的产品结构及特色3. 奶茶店的顾客群体分析二、收银岗位岗位职责1. 负责顾客点单、收银、找零、退换货等工作2. 维护收银区域卫生，保持整洁有序3. 熟悉奶茶店各类促销活动，引导顾客消费4. 负责销售报表的整理和上报5. 协助店长及同事处理突发事件三、收银工作基本技能1. POS机操作（1）熟悉POS机的基本操作流程（2）掌握POS机的日常维护及故障排除（3）学会使用小票打印机2. 收银流程（1）接待顾客，主动询问需求（2）确认订单，记录顾客需求（3）输入订单信息，核对金额（4）收取款项，找零，开具小票（5）向顾客道谢，送客3. 顾客服务（1）保持微笑，热情服务（2）使用礼貌用语，尊重顾客（3）主动了解顾客需求，提供个性化服务（4）妥善处理顾客投诉，维护奶茶店形象四、收银工作规范1. 严格遵守奶茶店收银工作流程2. 严禁收银过程中出现错账、漏账等现象3. 保管好收银区域钥匙、POS机等设备4. 不得私自更改订单信息5. 不得私自挪用、侵占奶茶店财物五、收银报表整理及上报1. 收银报表的整理方法2. 收银报表的上报流程3. 收银报表分析及反馈六、突发事件处理1. 顾客投诉处理2. 顾客纠纷处理3. 设备故障处理4. 人员突发状况处理七、培训总结及考核1. 培训总结2. 培训考核（1）理论考核：掌握奶茶店收银工作基本知识（2）实操考核：熟练掌握收银工作基本技能八、培训结束后注意事项1. 收银员需按照培训内容，认真执行收银工作2. 收银员需主动向同事请教，不断提高自身业务水平3. 收银员需关注奶茶店各类促销活动，提高顾客满意度4. 收银员需严格遵守奶茶店各项规章制度，树立良好形象通过本次培训，希望收银员们能够熟练掌握收银工作技能，为奶茶店的繁荣发展贡献自己的力量。
超市收银培训计划大纲(2篇)
第1篇一、培训目标1. 使收银员熟悉超市收银流程，提高工作效率；2. 培养收银员良好的服务态度，提升顾客满意度；3. 提高收银员对商品的了解，确保商品信息的准确性；4. 增强收银员的安全意识，确保超市及顾客的财产安全。
二、培训对象1. 新入职的收银员；2. 在职收银员；3. 超市管理层。
三、培训时间1. 新入职收银员：1周；2. 在职收银员：每季度1天；3. 超市管理层：每年1次。
四、培训内容1. 超市收银基本知识1.1 超市收银岗位职责；1.2 收银操作流程；1.3 收银设备的使用及维护；1.4 商品条形码扫描技巧。
2. 商品管理2.1 商品分类及陈列；2.2 商品库存管理；2.3 商品信息核对；2.4 商品退换货流程。
3. 收银服务技巧3.1 顾客接待技巧；3.2 顾客投诉处理；3.3 收银员仪容仪表规范；3.4 收银员团队协作。
4. 安全管理4.1 超市安全管理规定；4.2 收银员安全职责；4.3 应急处理流程；4.4 防盗防抢知识。
5. 顾客满意度提升5.1 顾客需求分析；5.2 顾客满意度调查；5.3 提升顾客满意度的方法；5.4 顾客忠诚度培养。
五、培训方法1. 讲座：由培训讲师进行理论知识讲解；2. 案例分析：通过实际案例，让学员了解理论知识在实际工作中的运用；3. 角色扮演：模拟收银场景，让学员在实际操作中掌握技能；4. 观摩学习：组织学员观摩优秀收银员的操作，学习其优点；5. 小组讨论：针对培训内容，进行小组讨论，分享学习心得；6. 考核：对学员进行理论知识考核和实际操作考核。
六、培训评估1. 评估方式：理论知识考核、实际操作考核、顾客满意度调查；2. 评估内容：收银员对超市收银流程的掌握程度、服务态度、安全意识、团队协作能力等；3. 评估结果：根据评估结果，对学员进行等级评定，并对培训效果进行总结。
七、培训效果反馈1. 收集学员对培训内容的意见和建议；2. 对培训效果进行总结，找出不足之处；3. 根据反馈意见，对培训计划进行优化，提高培训效果。
超市收银员培训流程和标准
超市收银员培训流程和标准
超市收银员培训流程和标准主要包括以下几个方面：
一、入职培训：
1. 公司文化与政策：向新员工介绍公司的历史、愿景、使命、价值观以及规章制度等。
2. 岗位职责与要求：明确收银员的岗位职责、工作内容、工作时间以及工作要求等。
3. 基础技能培训：包括如何使用收银机、打印机等设备，如何处理各种支付方式，以及如何处理退换货等。
二、技能提升培训：
1. 商品识别：培训收银员如何识别商品条形码，如何正确地将商品信息输入收银机。
2. 沟通技巧：提高收银员的沟通技巧，包括如何与顾客友好交流、如何解决顾客问题等。
3. 服务态度：培养收银员的服务意识，使其能够提供优质的顾客服务。
4. 业务知识：使收银员了解公司的业务模式、促销活动等，以便更好地为顾客
服务。
三、日常管理培训：
1. 收银台的日常清洁和维护：保持收银台的整洁和卫生，确保设备正常运行。
2. 备用金的管理：培训收银员如何管理备用金，确保备用金的充足和安全。
3. 交接班流程：培训收银员如何进行交接班，确保工作的顺利进行。
4. 应对紧急情况：培训收银员如何应对火灾、盗窃等紧急情况，以及如何处理顾客投诉等。
四、考核与评估：
1. 操作考核：对收银员的操作进行考核，确保其能够熟练地进行收银工作。
2. 服务质量评估：对收银员的服务质量进行评估，以促进其服务水平的提高。
3. 工作态度评估：对收银员的工作态度进行评估，以促进其职业素养的提高。
4. 绩效奖励制度：根据考核和评估结果，对表现优秀的收银员进行奖励，以提高其工作积极性。
收银员培训资料
收银员培训资料收银员培训资料（一）收银员是商店和超市中非常重要的一环，他们负责为顾客收取商品款项，确保交易的准确、安全和高效。
作为一名收银员，需要具备一定的知识和技巧，并且时刻保持专业、友好的态度。
本篇文章将为大家介绍收银员培训的相关内容。
一、收银员岗位职责收银员的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 根据顾客购买的商品，准确计算商品价格；2. 熟悉并操作收银系统，完成收款和找零等操作；3. 确保收银台的整洁和工作环境的卫生；4. 协助顾客解答商品相关的问题，提供良好的顾客服务；5. 高效处理退换货事务，保持交易记录的准确性。
二、收银员应具备的素质1. 必须具备严谨、细致的工作态度，能够准确计算商品价格；2. 具备较强的耐心和沟通能力，能够与顾客友好地沟通并解答问题；3. 具备一定的数学基础知识，避免因计算错误而给顾客带来不便；4. 具备快速、准确的处理能力，能够高效地完成收款和找零等操作。
三、收银员的技巧与方法1. 熟悉收银系统的操作：包括输入商品代码、查询商品信息、计算折扣等操作；2. 学会使用POS机：掌握收款、退款、找零等操作，确保操作准确无误；3. 快速计算商品价格：掌握一些计算小技巧，如心算、头算等，提高计算速度；4. 熟悉常见商品的价格：学习并掌握常见商品的价格范围，减少计算错误的概率；5. 注意货币和找零的准确性：熟悉各种货币的面值和样式，避免错误找零给顾客带来不良影响；6. 认真处理退款和退货：按照公司的规定和流程，处理退货和退款事务，保持交易记录的准确性。
收银员是商店和超市中不可或缺的一部分，他们直接面对顾客，直接影响着顾客的购物体验。
只有通过不断学习和培训，提高自身的素质和技能，才能更好地履行自己的职责，为顾客提供更优质的服务。
收银员培训资料（二）四、收银员的服务意识良好的服务意识是一名优秀收银员的重要品质之一。
服务意识包括积极主动为顾客提供帮助，关注顾客的需求，耐心解答问题等。
超市收银员培训【十篇】
超市收银员培训【十篇】规划是指个人或组织制定的全面、长期的进展规划。
它是对将来完整性、长期性和基本性问题的思索和考虑，以及将来一整套行动方案的设计。
以下是为大家整理的超市收银员培训的文章10篇 ,欢迎品鉴！第1篇: 超市收银员培训我叫__，于年x月x日光荣地加入__超市__店，并成为该超市的一名一般员工，在超市做上了收银工作，很荣幸能在这里与大家共享我工作中的幸福点滴。
收银工作责任重大，不得有半点差池。
工作之初由于自己的阅历不足，在某天竟然收到了一张100元的假币。
这次教训让我熟悉到提高自己的业务技能对工作的重要性。
我便利用自己业余的时间做真假钞识别的练习，虚心向有阅历的老员工请来教做这份工作方方面面都会涉及到的问题及解决方法吸取更多的工作阅历。
我深知，只有更加倍的细心与仔细以及对顾客优质真诚的服务才能提高自己的业务技能，高效率的完成本职工作。
当我正式步入收银工作时，我遇到的状况和问题就更多。
记得有一次，一位顾客急匆忙的把一包糖果往收银台上一放，很粗鲁的对我说：快点给我过机，我有事。
我接过他的商品刚要扫商品价码时发觉大包装里面有两小包糖果而且都是打好了价码的，我又认真对了对，外包装的条码还比里面廉价许多，觉得不对劲，便通知了主管，后来主管表扬了我，在晨会上还特殊提示我们肯定要认真核对电脑屏幕和条码，做好防损工作。
通过这次教训，我深刻地意识到自己的细心能给超市削减经济损失。
此后我过机时都会很仔细的核对电脑屏幕和条码，更仔细认真地检查推车下面以及顾客放着包的下面有没有未过机的商品，尽管有的顾客不是很理解，但是我会急躁地解释：这是我的工作职责，请你们谅解。
收银工作处于商场的最前沿，是体现公司形象的重要部门，我的一言一行，一举一动，都会影响整个店面的形象。
自从国家实行有偿使用塑料袋以来，许多顾客都是自备口袋，当我把货物装入袋中双手递给顾客时，顾客连声感谢，他们为我们的服务感到很满足时，我也会觉得非常愉快。
收银员培训计划（精选五篇）
收银员培训计划（精选五篇）第一篇：收银员培训计划收银员培训计划一、遵守员工手册二、仪容仪表1、保持个人的整洁。
2、手脚保持清洁。
3、上班前应梳理好头发。
4、女服务员不得浓妆艳沫，梳怪发型。
5、坐、站、行姿势总则：“在工作地禁止嚼、吃食物和口香糖之类的东西，不许在站、坐或走之时拉手，挽臂或把手搭在别人的肩膀上。
”站姿：站要直，双脚不能分开过大，不要倚在桌、椅、墙和其它东西上，也不要倚在同事身上，站时不要晃身。
三、服务程序礼貌用语规范1、服务程序规范：目光相迎、脸露微笑、甜语招呼（客到）微笑倾听、热情答问、殷勤服务（客对期间）微笑道谢、热情道别、目光相送（办完手续）2、服务态度：主动、热情、耐心、周到。
必须做到五点① 接一顾二招三。
② 有问必答，回语亲切、耐心解释、不厌其烦克服冷、硬、顶。
③ 一视同仁。
④ 注意人的微小反应。
⑤ 对份外事不回避，热心做。
3、服务动作：手勤、脚快、嘴甜、眼悦、耳灵。
四、纪律手册：1、服从上司的指导与安排。
2、接班者准时上班，交班者不得离开。
3、没经得部门主管的批准，不得私自调班、改班。
4、不得与客人发生口角，顶撞客人。
5、不得打私人电话。
6、在工作中应做到先服从上司。
五、收银员制度和业务要求：1、建立住宿帐户并负责入客帐和为客结帐。
2、保证客人结帐准确无误，收取以现金、转帐支票及信用卡等支付方式的住宿、餐饮、洗衣等费用，汇总后送交财务部入帐。
3、核实帐单及信用卡，负责结团体或公司单位客人帐单。
4、掌握电脑和计算机的操作方法，迅速准确地进行客帐结算。
5、掌握酒店内各类房费、餐费和洗涤等费用标准及折扣。
6、具有识别各种币别、旅行支票及信用卡的真伪能力。
六、收银处各班工作程序（前台收银）A班（7：30AM—16：00PM）1、与上一班人员作好交班，并看交班本，看有否需要跟催的事宜，及昨天发生的事处理的结果。
2、作好按金的交接手续，并签名接收。
3、与接待处管家部作好客人退房的协调工作，办理退房业务。
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酒水单的使用
主要内容
1、酒水单（酒水出库单）一式二联，写清楚日期、台号、 welcome to use these PowerPoint templates, New
品名、数量、服务员签名等，酒水单一联用于收银员输入 Content design, 10 years experience
电脑结帐。一联服务员保存，在对单时用。酒水单必须有 盯台服务员签字。 2、打电话送酒水时，应吐字清晰,说清楚所拿酒水的名称、 数量等，接听电话人员应记录清楚，电话接听完毕之后， 把记录好的单据和酒水由酒水员送到相应的台号，酒水单 由当值服务员签字后录人电脑。
一、收银工作的简述
具体内容
1收、银收工银作工就w作e是l的c收o定m集e义整to及理u在s客e财人th务的e的s消e地P费位o单w。e据rP，oi按nt照te酒mp店la规te定s, 的Ne标w准 计算并收取Co客nt人en的t d费es用ig，n,结10算y每ea天rs的ex票pe据ri款en项ce和账单并编制相 应的营业报表。 2、销售收入是酒店收入的主要来源。 各收款点负责将收入一分不漏地交缴入库，并将收入情况进行 整理归类，为账务处理提供原始数据，为收入成本的分析提供 基本数字。 3、收银工作又是直接或半直接面对客人的服务工作。 消费结算准确，快速与否直接影响客人对酒店的印象，消费结 算不准确，导致多收客人款项，若客人发现，会对酒店产生不 信任感；结算速度太慢耽误了客人时间或让客人久等，客人就 会认为酒店管理不善。这些方面都会影响酒店声誉，最终导致 经营效益降低。
五、酒店前台员工培训
酒店前台员工培训
一、前台的特点： 1、接触面广：大厅是酒店的门面，是客人首先接触的部门，它在业务上承担着客房的销 售工作，负责客房的预订、入住、结账等工作，同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂：前台的工作范围广，它包括订房、入住登记、结账服务、行李寄存服务、 咨询、委托代办等，而且，这些工作直接面对客人，因此，要求前台服务员必须具有高 效、准确、周密的工作素质。 3、关系全局：客人到达后，首先接触是前台，给客人又是“第一印象”，客人离店后， 前台又是他们留下“最后印象”的地方，这些印象决定客人对酒店的总体评价，并且， 客人入住期间，前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象，因此，前台的工 作好坏，效率的高低，对酒店的整体形象有直接的影响。 二、前台的地位： 1、前台是酒店的门面：一家酒店服务质量的好坏和档次的高低，从前台就可以表现出来。 它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件，更取决于前台员工的办事效率、 服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。 2、前台是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分， 市场信息是经营决策的重要依据，而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础，只有及 时了解客人的特点和需要，才能使服务工作有针对地进行。 3、前台是酒店的代表：前台在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期间有困难、有不 满、有需要都会直接找前台，由前台给予解决，因此，前台员工若能以彬彬有礼的态度 对待客人，能以妥善周到的方法处理投诉，那么客人对酒店的服务就会感到满意，反之， 客人就会“扫兴而去。”
职业道德
对待工作： • 我的工作，我的至爱（热爱本职工作） • 无以规矩，不成方圆（遵守规章制度） • 自洁自律，廉洁奉公（注重个人修养） • ①不利用工作之便贪污受贿或谋取私利。 • ②不索要小费，不暗示，不接受客人赠送物
品。 • ③自觉抵制各种精神污染。 • ④不议论客人和同事的私事 • ⑤不带个人情绪上班
热情周到的服务。
职业道德
什么叫做职业道德？ • 职业道德就是具有自身职业特征的道德准
则和规范，它也就是从道义上要求人们以 一定的思想、态度、作风和行为去待人、 接物、处事、完成本职工作。
职业道德
收银员应具有的职业道德 对待金钱： • 君子爱财，取之有道 • 君子重义，小人重利 • 是你的努力争取，不是你的切莫强求 • 工作中，钞票只是一张白纸
四、酒水员工作操作流程
酒水员工作操作流程
具体内容
1、在吧台主管的领导下，积极开展各项工作，不得无故拖延、拒绝或终
止工作。 welcome to use these PowerPoint templates, New 23、、开熟班悉前吧检台C查内on头所te天有nt营酒d业水es所的ig剩货n,酒源10水，y的品e数名ar目及s e，产x并地pe根，rie据并n所知ce需其及口时味补，充懂货得源其。储存
赠菜流程的规定
主要内容
四、赠菜流程
1、所we有lc赠om菜e必to须u由se经th办e人se填P写ow赠e菜rP单oi，nt 注te明mp赠la菜te日s,期N、ew 台号C、on单te位n、t d名es称ig、n,数10量y，ea除rs经e办xp人er签ien字c外e 餐饮部经理、
厨师长均须签字（吧台、厨房部在见到签字齐全的赠菜单 后方可落单和出品）。 2、赠菜单第一联交吧台录入电脑，第二联交厨房出品存 档，第三联交成本会计做好赠菜费用的核算，第四联交房 间服务员留存。 3、所有赠菜一律由收银员录入餐饮系统，走赠菜输单操 作，不录入餐饮系统的赠菜财务不予认可。 五、赠菜报表的审核 每天的赠菜由收银员汇总打印赠菜报表，赠菜单订在赠菜 报表上，报厨师长、店经理签字后随当天收银报表送财务 部审核。
结账单的规定
主要内容
1联、。结w账elc单om一e式to二us联e，the第se一P联ow为er财Po务in，t te第m二pla联tes为, N客e人w 2、客C人on要te求nt 结de账sig时n,，10收ye银ar员s e根xp据er服ien务ce人员报结的台 号打印出暂结单，服务人员应先将账单核对后签上姓 名，然后凭账单与客人结账。如果服务人员没有签名， 收银员应提醒其签名。 3、如为协议客户签单的，必须是协议单位的有效签 字人，如遇特殊情况，需有效签字人以外的人签字必 须有本单位有效签字人的授权方可签字。 4、打折、减免账单必须有店经理签字。 5、所有的内招单每天都必须随营业款一同按时上交 财务，经手人签字，注明招待事由及就餐人员等。
赠菜流程的规定
主要内容
一、w赠el菜co适me用t范o u围se these PowerPoint templates, New 在 二各、C店赠on消菜te费目nt结的de账si的gn宾, 1客0 ，ye公ar司s e招xp待e一rie律nc不e 允许赠送菜品。 1、发掘潜在市场、拉进与宾客关系、开拓新的客源。 2、宣传新的菜品，刺激消费者。 3、客人特殊宴请，提升酒店服务形象（如生日送长寿 面等）。 三、有效赠菜人 各店必须明确有效赠菜人，即允许谁具备赠菜权限。原 则上店经理、厨师长、餐饮部经理、营销部经理及助理 为各店有效赠菜人，其他赠菜人赠菜需说明原因征得经 理同意后方可赠菜。
退菜单的使用规定
主要内容
退菜we单lc的om开e t具o u流se程th与es酒e P水ow单e相rPo同in，t te服m务pla员tes写, N好ew退 菜单Co送nt到en后t d厨es找ign厨, 1师0 y长ea签rs字ex，pe之rie后nce送至吧台，送 达吧台的退菜单必须有厨师长的签字确认，并有 盯台服务员签字。如未经有关人员同意，擅自退 单，一经查出由相关责任人承担相应的经济损失。 退菜单在每天营业结束后打出退菜报表，所有吧 台的退菜联都必须订在退菜报表上一同交财务审 核。
welcome to use these PowerPoint templates, New
❖餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环
节之一。它C要o求nt每en一t d名es收ig银n,员1熟0 练ye地ar掌s 握ex自pe己rie的n工ce作内容及工作程序，
并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务 核算奠定良好的基础。要想做一名合格的酒店收银员与收银管理人员， 首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性 才能从心里认真对待这个岗位的工作。 ❖在星级酒店，收银岗位可以分布至不同的部门，但最常见的，也是最 基本的收银岗位要数总台和餐饮部的收银点了。而我们目前的收银岗位 恰恰就是总台和餐饮部两个收银点。
二、收银员的思想素质 和职业道德
我们应该做的……
收银员的素质
• 思想素质
– 正确的物质金钱观念； – 树立企业主人意识，自觉维护企业的利益，
不准将企业资料透露别的企业和个人。 – 自觉遵守财经纪律，敢于同违反财经纪律的
人作斗争。
• 业务素质 • 要求熟悉酒店所有业务，掌握会计基础工
作，快速准确地做好收款工作。 • 服务素质 • 顾客至上，信誉第一的思想，为客人提供
怎样正确认识收银岗位工作
具体内容
welcome to use these PowerPoint templates, New
❖但是不管收银点设在什么地方，都有一个共同的特征，即均担负着宾
客在酒店消C费o过nt程en的t d最e后sig一n,个1环0 节ye的ar服s 务ex工pe作rie。n因ce此，宾客在酒店的消
职业道德是走上职业化的关键
各位收银员 • 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。
三、收银员正常工作流程
输菜单操作流程 酒水单的使用 退菜单的使用规定 赠菜流程的规定 结账单的规定
输菜单操作流程
主要内容
1、当服we务lco员me把to点u菜se单the交se到Po收w银erP台oin时t t，em收pla银te员s, N应ew首 先检查点菜单上台号、人数、备注、菜品等是否 记录齐C全on、ten字t d迹es是ign否, 1清0 y晰ea，rs 如ex记per录ien不ce全、字迹不 清晰则退回服务员。 2、当点菜单台号、人数、菜品等记录齐全后，开 始正式输入菜单，首先将该餐台点开，然后将客 人人数以及客人所点的菜品、饮料等内容及数量 录入电脑。 3、将该餐台所点项目录入完毕后，按照菜单上的 备注注明叫起、备叫、或不上等，然后落单。