大麦苗与小麦汁的区别
大麦苗营养功效真的那么神奇吗
大麦苗营养功效真的那么神奇吗大麦苗是大麦成熟以后的茎杆，有食疗的功效，也有药用的价值。
通过加工以后，适当的吃一些，具有一定的调理身体的作用，在防癌抗癌方面，也能取得一定的效果，另外在促进肝脏排毒方面也能有一定的功效，是一种具有抗氧化作用的食物。
★1、抗癌大麦苗粉是纯天然食物，不是化学药物。
它无任何有害的副作用，能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化。
因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能。
★2、肝功能肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。
血液中GOT、GPT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中。
据一些临床研究显示，在进食了大麦苗粉后，肝功能都有恢复健康的现象。
此外，在实验动物病理组织的切片上也显示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果。
究其原因是与大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有关。
★3、有助于血红素血液中红血球最主要的生理功能是：携带养分和氧气以供给细胞所需。
而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代谢紊乱。
大麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中的血红素结构极相似，.差别之处在于，结构中心的携氧离子，血红素是铁离子而叶绿素是镁离子。
所以，大麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除。
★4、抗氧化的Pre-SOD和2-O-GIV大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人体内转换成有效的SOD。
能有效抑制细胞激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。
它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症。
实验室的研究发现，它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合。
此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。
2-O-GIV对紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂量维生素E的500倍。
因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好。
麦苗汁的功效与作用
麦苗汁的功效与作用：麦苗汁的作用主要有增进体能和精力，提高睡眠质量；养颜排毒，收紧皮肤，美容防老；抗各种溃疡（胃溃疡、口腔溃疡等）能力强；降低血糖，改善因糖尿病引起的多种并发症；加速手术、肌肤外伤和某些感染后的康复；增强对酒精的耐受力，减少醉酒甚至不再醉酒等；较强的消炎作用，缓解胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛；对自身免疫性疾病，如红斑狼疮、痛风、鼻炎等有治疗和辅助治疗作用；抗皮肤过敏，对各种皮炎以及白癜风、牛皮癣等有治疗和辅助治疗作用；增强记忆力，思维敏捷清晰，精神压力改善；消除口臭、体臭、腋臭等；降低血脂、调节血压；治疗头部皮肤病，使白头发变黑，治疗秃顶；治愈伤口、减肥，安眠，恢复生殖能力；排除体内的重金属等。
麦苗汁的营养价值：1、蛋白质：是含有十八种氨基酸的优良小分子蛋白质，尤其含有8种人体必需的氨基酸，是一种较好的氨基酸补充源,完全和易于吸收的优质蛋白质。
2．叶绿素：叶绿素的结构与人体血红蛋白的分子结构几乎相同，只是中心离子有点区别。
麦绿素富含叶绿素，被称为“绿色血液”。
这种血液进入人体后,分子中的镁离子会被铁离子置换出来,直接成为血液,成为人体的血红蛋白。
对伤口、炎症及胰炎有治疗效果,皮肤炎症用麦叶青汁擦后即能消除。
3.矿物质含量既丰富、且搭配均衡：麦绿素富含钾、铁、钙、镁、锌、硒等多种矿物质。
麦绿素含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，维生素C含量比柑橘高7倍，含铁量是菠菜的5倍，所以,每天摄入少量的麦绿素就能够满足体内所需矿物质的量。
4.维生素：麦绿素中维生素含量令人惊奇, β-胡萝卜素是胡萝卜素的5倍，维生素素B1是牛奶的30倍，维生素B2是菠菜的倍，它给生物体内酶以活力,能促进新陈代谢。
麦绿素中维生素B 含量是牛奶的30倍,维生素C是蔗糖的33倍,即使过量饮用,也不会产生不良影响,是无公害的天然食品。
5.酶：大麦嫩苗中含有几百种有活性的酶,其中比较重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、天冬氨酸转氨酶等多种酶。
大麦苗汁的功效与作用
大麦苗汁的功效与作用大麦苗汁是由大麦苗榨取而成的，饮用大麦苗汁可以给身体带来诸多功效与作用。
大麦苗汁富含多种营养成分，如维生素、矿物质、酶、氨基酸等。
下面将详细介绍大麦苗汁的功效与作用。
第一，大麦苗汁有助于改善消化系统功能。
大麦苗汁中富含的酶有助于分解食物，促进肠道蠕动，提高胃肠道吸收和消化能力，缓解胃肠道不适，防止便秘。
此外，大麦苗汁中的纤维素可以促进肠道蠕动，减少腹胀和便秘问题，增加肠道的健康。
第二，大麦苗汁富含多种维生素和矿物质，具有补充营养的作用。
大麦苗汁中含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，这些维生素能够抗氧化，延缓衰老，提高免疫力。
同时，大麦苗汁中含有大量矿物质，如钙、铁和锌等，可以补充身体所需的营养物质，提高健康水平。
第三，大麦苗汁对预防和控制糖尿病有重要作用。
大麦苗汁中含有丰富的膳食纤维和低聚糖，这些物质能够降低血糖水平，改善胰岛素敏感性，对于预防和控制糖尿病具有重要意义。
研究表明，每天饮用大麦苗汁可以降低血糖水平，改善糖尿病患者的血糖控制能力。
第四，大麦苗汁具有强大的抗氧化作用。
大麦苗汁中的维生素C和维生素E等抗氧化物质能够清除自由基，减少氧化反应，保护细胞免受损害。
此外，大麦苗汁中含有的多酚和类黄酮等抗氧化物质，也可以提高抗氧化能力，减少自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤。
第五，大麦苗汁有助于减肥和控制体重。
大麦苗汁中的纤维素具有良好的饱腹感，可以减少食欲，控制卡路里摄入。
此外，大麦苗汁中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速排泄，有助于排除体内多余的脂肪和废物，帮助减肥和保持健康体重。
第六，大麦苗汁对于预防心脑血管疾病有益。
大麦苗汁中富含的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质可以保护心脑血管系统免受损害，降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少动脉粥样硬化的发生。
此外，大麦苗汁中的钾和纤维素等成分还可以降低血压，预防高血压的发生。
第七，大麦苗汁还具有抗癌作用。
小麦汁的功效与作用
小麦汁的功效与作用小麦汁是由小麦经过榨汁机榨取而成的饮品，具有浓郁的小麦香味和清凉爽口的口感。
小麦汁的功效与作用多种多样，主要包括调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病、促进消化等方面。
以下将详细介绍小麦汁的功效与作用。
首先，小麦汁具有调节血糖的作用。
小麦汁中含有丰富的膳食纤维和维生素B1，这些成分可以帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者非常有益。
而且小麦汁中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收，使血糖水平保持稳定，减少血糖波动带来的不适。
其次，小麦汁还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
小麦汁中含有大量的植物固醇，这些物质可以与体内胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
高胆固醇是导致心血管疾病的主要因素之一，而小麦汁中的植物固醇可以有效预防心血管疾病的发生。
第三，小麦汁富含多种维生素和矿物质，对于促进消化有一定的作用。
维生素B可以帮助消化系统正常运转，促进食物的消化吸收。
同时，小麦汁中的植物纤维含量丰富，可以增加肠道蠕动，预防便秘等肠道问题。
因此，经常饮用小麦汁可以改善消化系统功能，促进食物的消化吸收。
此外，小麦汁还具有一定的抗氧化作用。
小麦汁中含有的维生素C和维生素E可以中和体内自由基，减少自由基对细胞的损害。
自由基是导致细胞老化和疾病的主要原因，而小麦汁中的抗氧化物质可以帮助清除自由基，延缓细胞老化。
最后，小麦汁还有助于美容养颜。
小麦汁中含有丰富的维生素A和维生素C，这些物质对肌肤的美容作用非常明显。
维生素A可以促进肌肤细胞的新陈代谢，增强肌肤弹性，减少皱纹和斑点的产生。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成，保持肌肤的弹性和紧致。
同时，小麦汁中的抗氧化物质也可以保护肌肤免受自由基的侵害，使肌肤更加年轻有弹性。
小麦汁的功效与作用有很多，但也应该注意适量饮用。
由于小麦汁中含有丰富的膳食纤维，过量饮用容易引起胃肠不适，特别是腹泻等问题。
因此，在饮用小麦汁时应根据个人体质和需求适量饮用，避免过量引起不适。
[健康饮品“小麦汁”] 小麦汁的功效与作用
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[健康饮品“小麦汁”] 小麦汁的功效与作用小麦草常识小麦草和小麦苗：小麦草其实就是小麦苗，材料虽不特殊，其功效却十分神奇。
是目前已知地球上含营养成分最多的单项植物，被公认为神奇的天然食品，亦被誉为“大自然赋予人类的神奇礼物”，含有全面、均衡且易被人体吸收的营养成分。
小麦草汁是可以直接饮用的食品，没有任何毒副作用。
在空腹的状态下，小麦草汁20分钟能被吸收，进入血液循环，而且有效成分可以持续一天。
营养功效美国著名土壤专家厄普-托马斯博士分析小麦草，找出一百多种成分，证明它的营养非常丰富。
《本草纲目》记载：“麦苗，气味辛，寒，无毒。
主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。
并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。
解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。
作韭食、甚益颜色。
”可见古人已发现小麦草汁是消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。
现代医学证实，小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。
同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。
小麦草汁能备齐人体所需的16种主要氨基酸，且份量比例平衡：赖氨酸：科学家正开始证实这种物质是防止衰老的重要秘密。
缺少了它，我们的免疫力下降，视力减弱，还会长期疲劳。
异亮氨酸：缺少了它，我们的智力就会减退，因为它会影响其它氨基酸的生产。
亮氨酸：又称为“白氨酸”，它令人清醒、警觉提高。
任何人想过精力充沛的生活，必须吸收足够的亮氨酸。
色氨酸：令人血色红润，皮肤健康，头发漂亮。
苯丙氨酸：协助甲状腺生产甲状腺素。
甲状腺素是一种激素，作用是维持精神平衡，保持情绪稳定。
苏氨酸：帮助消化器官运作，吸收食物中的营养。
缬氨酸：激动脑部运作，协助肌肉协调，亦令神经平静。
我们体内缺少了它，会精神紧张、心智疲劳、情绪大起大落、失眠。
蛋氨酸：它清洗肾和肝部，令这些器官内的细胞更新。
它的作用几乎跟亮氨酸相反，令我们心平气和，安宁舒服。
丙氨酸：负责制造血液。
精氨酸：男性特别需要，精液中含有大量此种物质。
大麦和小麦有什么区别 营养价值一样吗 大麦如何来种植
大麦和小麦有什么区别营养价值一样吗大麦如何来种植很多人真的不明白，不知道小麦跟大麦是不是同一种东西。
在小编老家，大部分的农户都是以种植小麦为主的。
其实大麦也是一种咱们常见的能吃的农作物，它和小麦其实差不多的，有些成分会比小麦高一些。
在我们国家种植面积也是非常的大，范围也是非常的广。
我们都知道小麦如何来种植，那大麦又该怎样来种植呢？下面小编就跟大家讲一下如何来种植大麦吧！一、外观1、大麦：两头较尖、较细长。
大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。
2、小麦：两头较圆、较短、较园润。
小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境、土壤、季节1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。
就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。
生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。
三、分布1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。
2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。
否则难以形成高产。
四、作用1、小麦养心安神，除烦。
2、大麦味甘、咸，性凉，具有益气和胃、除虚烦等功效。
大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B：的缺乏者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部的疲劳。
扩展资料：一、小麦的宜忌宜食：心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多梦、喜悲伤欲哭以及脚气病、末梢神经炎、体虚、自汗、盗汗、多汗等症患者适宜食用。
此外，妇人回乳也适宜食用。
忌食：患有糖尿病等病症者不适宜食用。
二、大麦的适食人群一般人群均可食用，适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
1、妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦催生落胎；2、大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌；小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳（用复方）；大剂量消散之力强，耗散气血而回乳（用单方）；3、实验证明，大麦是可溶性纤维极佳的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量；4、用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。
最新-青汁基础知识
④ 我本身不便秘，喝了不会拉肚子吧？ 青汁不是泻药，对便秘有效果是因为其含有丰富的膳食纤维。膳食纤 维已被列为传统六大营养素之后的“第七大营养素”，健康人同样需要补 充。但是平时胃肠功能比较弱，有习惯性腹泻症状的人群，建议根据自 身情况酌量服用。 ⑤ 青汁可以排宿便，可是为什么喝了一段时间，有时候大便会发绿了 呢？ 正常人每天排一次到两次便，或者2天排一次，但是便秘的人通常要 3、4天甚至 一周以上才排一次，而且大便干燥，排便费事，总排不干净。便秘的人 所排的便通常颜色都很深，那是因为粪便在结肠内停留的时间太长的原 因。所以尽量缩短粪便在体内停留的时间，可以有效缩短毒素在体内的 停留时间。如果喝一段时间青汁以后，大便发绿的话，那么说明依靠青 汁中所含的食物纤维的作用，排便的时间已经缩短，青汁中所含的食物 纤维是不能被消化吸收的，而它本身又是绿色的，所以在排便时间缩短 的情况下，你看到的便的颜色也会发绿的。这是很正常的现象，不必担 心。 ⑥ 喝青汁出现的反应： 1.腹痛：体内毒素太多，多喝水，剥落肠壁残渣，毒素时的牵扯感，排 完自然消失。 2. 腹泻：属于润肠，吸收好，绝不是脱水状态，会有油脂，黑便，淡 黄状物体等。 3. 饥饿：消化快，会有饥饿感，适应几天恢复正常，切勿大吃大喝， 忍住。 4. 淡斑、祛痘 ：毒素排出，配合日常保养，自然美，好肤色。 ⑦ 什么时间喝比较好？ 营养师建议下列几个时间最适宜补充青汁： 1. 早饭前或随早饭一起喝。因为人体经过一夜的自然代谢，产生大量 酸性物质，也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高 碱性食品，早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。 2. 在进食高糖高脂肪食物前，喝青汁。因为青汁中丰富的食物纤维会 阻止部分糖分和脂肪的吸收，从而起到改善血糖指数、胆固醇指 数、预防肥胖的作用。 3. 膳食中缺乏绿叶蔬菜的时候，补充青汁。
大麦青汁并非排毒“良药”
郭晓强大麦青汁并非排毒“良药”谣言一：大麦青汁富含多种维生素，营养价值堪比牛奶据说大麦青汁是大麦苗的营养精华，含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、钙、镁、磷、铁、硒及膳食纤维等，而且大麦青汁比牛奶还有营养。
对此，专家解释，一种食物所含的营养素种类多，并不意味着其营养价值高。
营养价值的高低取决于各种营养素含量的多少，以及营养素的种类是否均衡。
根据大麦青汁的测定结果显示，其维生素E含量有较大优势，但β胡萝卜素含量却低于菠菜，而且维生素C含量也很低。
谣言二：大麦青汁可以调节人体的酸碱度相关专家解释称，营养学上确实将食物分成酸性食物和碱性食物，但人体酸碱性几乎不能被任何食物改变。
血液是一种缓冲溶液，它不停地循环，并在肺部进行氧气与二氧化碳的交换。
不管在血液中加入酸性物质还是碱性物质，血液中的氢离子浓度都不会改变，所以血液的PH值会保持在7.35至7.45之间。
谣言三：大麦青汁有减肥和改善、治疗便秘的功效第一，大麦青汁的热量的确不高，但能不能减肥主要取决于人体总能量的摄入和支出是否平衡。
第二，改善、治疗便秘的主要方式是增加对粗纤维成分的摄入，而大麦青汁的粗纤维含量极少，根本无法缓解便秘的症状，更谈不上治疗便秘。
大麦青汁是这两年比较流行的一种饮品，据说不仅含有丰富的维生素，还有减肥和改善、治疗便秘的功效。
虽然口味不佳，但为了获得传说中的效果，很多人还是坚持每天喝。
然而，大麦青汁并没有传言中的那么神奇。
今天参谋君为大家整理了3个有关大麦青汁的谣言，一起来看看吧。
跑步锻炼慢跑是一种很好的排除体内毒素的办法，我们在慢跑的时候，身体上的机能都会开始活动，这样就能够促进我们的身体代谢，让毒素随着汗水排出体内。
当然这种方法是相对比较慢的，但是运动却是每个人都不能够缺少的，我们身体20%的健康都是来自运动。
按时睡觉按时睡觉，养成早睡早起的好习惯，这样就能让我们人体的各个机能在规定的时间内良好的排毒，若是熬夜或晚起的话就错过了身体排毒的时间，这样体内的毒素就不能够很好的排出，就会影响我们的身体健康，所以，养成良好的睡眠习惯是非常重要的。
大麦和小麦的区别
一、什么是大麦二、大麦的品种三、什么是小麦四、小麦的类别五、大麦和小麦的区别我国幅员辽阔，种植的粮食作物种类也很多，其中有大麦，也有小麦。
很多人不知道大麦和小麦的区别在哪，本文分别为大家介绍这两种作物的特点，并列举两者之间的区别。
一、什么是大麦大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。
拉丁文名：Hordeum vulgare L.禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B 族维生素。
因为大麦含谷蛋白（一种有弹性的蛋白质）量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。
珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。
大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。
中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
二、大麦的品种我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。
根据带稃或稞粒的特征，再分为多棱皮大麦、多棱裸大麦、二棱皮大麦、二棱裸大麦四个变种，粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦，裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。
三、什么是小麦小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A 及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。
两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
小麦和大麦有什么区别 小麦和大麦哪个营养高
小麦和大麦有什么区别小麦和大麦哪个营养高小麦和大麦都是我们日常饮食中常会用到的粮食，小麦多是做面食的原材料，大麦除了做面食，还可以用来炒熟泡茶，或者作为做啤酒花的原料，那么小麦和大麦到底有什么区别呢？一、外形区别小麦成熟后，果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状；而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。
二、营养成分区别小麦：富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。
大麦：大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。
三、营养功效区别小麦1.食用小麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺疾病的目的。
2.小麦味甘性凉，具有镇静，止汗，生津的功效，适宜于调理虚热多汗，口干舌燥，心烦失眠等症。
3.小麦可以宁心安神，对于更年期女性，食用未经加工的小麦能缓解更年期综合征。
4.小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可促进皮肤血管畅通，防止皮脂氧化，抑制因脂质过氧化而引起的皱纹和黄褐斑，具有抗老防衰的作用。
大麦1.大麦功效跟小麦近似，而其性更平凉滑腻，为面则甚于小麦，无燥热。
2..大麦是可溶性纤维素的极佳来源，可以辅助降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的寒冷，对高脂血症有良好的预防作用。
3.大麦利水泄实，适宜于调理小便不利，水肿，黄疸，泄泻等症。
4.大麦含有丰富的消化酶及维生素B族，有助于消化，常用于食积不化，脘闷腹胀等症。
5.大麦中所含的维生素E能帮助避免肌肤老化，促进血液循环，从而起到养护肌肤的效果。
四、适宜人群区别小麦：适宜心血不足的失眠多梦，心悸不安，脚气，末梢神经炎患者，及体虚自汗，盗汗，多汗者食用，也适宜妇人回乳时食用；对高脂蛋白血证，糖尿病，动脉粥样硬化，痔疮，老年性便秘有防治作用。
大麦：适宜胃气虚弱，消化不良者，肝病，食欲不振，伤食后胃满腹胀者，妇女回乳时乳房胀痛者，中老年人，血脂偏高人群，高血压患者食用。
大麦苗的功效与作用
大麦苗的功效与作用大麦苗是一种富含营养的食物，其功效和作用广泛而多样。
它含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，因此被认为是一种非常健康的食品。
下面是对大麦苗的功效与作用的详细介绍。
1. 强化免疫系统：大麦苗富含维生素C和维生素A，这两种维生素对于维持免疫系统的功能和健康非常重要。
它们可以增强人体对抗疾病和感染的能力，并提高抗氧化水平。
2. 改善消化系统功能：大麦苗具有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动并增加粪便的体积，从而有效缓解便秘问题。
此外，大麦苗还含有近20种有益细菌，对于肠道菌群的平衡和消化系统的正常功能具有积极的影响。
3. 降低胆固醇水平：大麦苗富含溶性纤维，这种纤维可以通过减少胆固醇的吸收和帮助清除胆固醇降低胆固醇水平。
此外，大麦苗中的β-葡聚糖和植物固醇等物质也具有降低胆固醇的作用。
4. 提供丰富的营养素：大麦苗含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、叶酸和维生素E等。
这些维生素在能量代谢、红血球产生、脑功能和神经系统中发挥重要作用。
此外，大麦苗还富含矿物质，包括钙、铁、镁、锰和锌等。
5. 控制血糖水平：大麦苗中的β-葡聚糖具有调节血糖的作用，可以降低餐后血糖和胰岛素反应。
这对于控制糖尿病和预防其他代谢性疾病非常有益。
6. 促进心血管健康：大麦苗富含纤维、镁和抗氧化剂等成分，这些成分都有助于降低心脏病和中风的风险。
纤维可以降低胆固醇，镁可以降低血压，抗氧化剂可以防止血管壁氧化，从而提供全面的心血管保护。
7. 抗炎作用：大麦苗中的β-葡聚糖和其他抗氧化剂具有抗炎作用，可以减轻由炎症引起的不适，并对慢性炎症有一定的治疗作用。
8. 保护肝脏功能：大麦苗含有丰富的硒、黄酮类化合物和其他抗氧化剂，这些成分可以保护肝脏免受自由基和有害物质的伤害，改善肝脏功能。
9. 促进骨骼健康：大麦苗富含钙、镁和维生素K等有助于骨骼健康的营养素。
它们可以促进骨骼的生长和骨密度的提高，预防骨质疏松症和其他骨骼相关问题。
大麦苗青汁功效与作用
大麦苗青汁功效与作用大麦苗青汁是一款由大麦苗经过精制加工而成的健康饮品，具有丰富的营养价值和多种功效。
大麦苗是大麦植物的嫩芽，含有大量的植物蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，常饮用大麦苗青汁可以起到促进健康、预防疾病的作用。
在这篇文章中，我们将详细介绍大麦苗青汁的功效与作用，并探讨如何正确饮用大麦苗青汁。
第一部分：大麦苗青汁的营养成分大麦苗青汁富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物等多种营养成分，下面我们将分别介绍它们的功效与作用。
1. 植物蛋白质：大麦苗青汁含有丰富的植物蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。
2. 膳食纤维：大麦苗青汁中的膳食纤维可以促进消化系统的正常运转，预防便秘和胃肠道疾病。
3. 维生素：大麦苗青汁富含多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等。
这些维生素对人体的各个系统都有益处，如维生素A有助于维持视觉健康，维生素C可以增强免疫力，维生素E具有抗氧化作用等。
4. 矿物质：大麦苗青汁中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等。
这些矿物质是人体正常生理功能所必需的，在骨骼健康、血液循环和免疫系统等方面发挥着重要作用。
5. 抗氧化物：大麦苗青汁富含抗氧化物，可中和体内自由基，减缓细胞氧化和衰老过程，提高身体的抵抗力和免疫力。
第二部分：大麦苗青汁的功效与作用1. 协助减肥：大麦苗青汁中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，使人不易摄入过多的卡路里。
此外，大麦苗青汁还可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，帮助减肥。
2. 提高免疫力：大麦苗青汁富含维生素C和抗氧化物，可以增强免疫功能，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
3. 改善肠道健康：大麦苗青汁中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，保持肠道健康，预防疾病。
4. 促进心血管健康：大麦苗青汁中的纤维素和抗氧化物可降低胆固醇，减少动脉硬化的风险，保护心血管健康。
5. 抗炎作用：大麦苗青汁中的抗氧化物和植物化合物具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的不适，改善关节炎等炎症性疾病。
麦苗汁的功效与作用
麦苗汁的功效与作用麦苗汁的功效与作用1.由于麦苗汁有较强的调病功能，部分症状明显、体内毒素多的患者，会发生一些好转反应。
要注意的是，建议有慢性疾病的人服用时要从小的量开始，因为服用的头三天，患者的病症会有突然明显的现象。
所以，病越重，越要从少量开始，逐渐加大饮用量。
2.每天饮用85-170毫升新鲜小麦苗汁便可以增加抵抗力，应付现代生活的紧张与压力。
3.普通病症早晚各一次，每次150—200毫升。
时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。
重病者一天可服3-4次，每次200——250毫升。
开始饮用需稀释即原汁添加矿泉水或温白开水(不超过40度)。
当口感适应了小麦苗汁之后就可以直接饮用原汁25——30毫升即可。
4.饮用后腹泻或胃略感异样，应减少用量或停用。
饮用量要能配合自己身体的反应，适时进行调整，直到身体能够适应。
属于寒胃的人如出现反胃、恶心、呕吐，可在小麦苗汁内滴入一两滴生姜汁，如仍不适应即停用。
感冒时勿用。
5.不必禁忌食物，日常尽可能多吃水果、蔬菜。
多喝水，注意休息即可。
麦苗的营养价值究竟如何?这篇文章里说“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E 及B族维生素、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。
”似乎想告诉人们麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。
麦苗的营养价值真的有这么高吗?这里罗列了各种营养素的专业名词，让人以为麦苗的营养价值非常高，也显得很高大上。
事实上，这种手段在各种推销产品中都经常见到，比如“**含有***几十种营养素”。
其实，现代食品检测技术发展到今天，几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种营养素。
所以，罗列麦苗中的营养素完全没有意义。
判断一种食物的营养，除了看它所含营养素的种类是不是丰富，还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。
至于含量是否“富含”，这篇文章没有列举数据跟其他蔬菜对比，这就完全是一个逻辑陷阱，让人产生“这种食物所含的营养素真多、营养价值真高”的错觉。
大麦苗汁有什么功效和作用？
大麦苗汁有什么功效和作用？
大麦苗是一种中药材的名称，这种中药材具有利小便的作用，除此之外，冬天寒冷的天气里，人的皮肤经常会出现皲瘃，这时候可以使用大麦苗来煮水，然后用水洗皮肤，有非常好的治疗作用，实际上，不管使用哪一种中药材，必须要掌握正确的用法用量，才能得到好的疗效，并且不会产生危害。
★麦苗汁对人体具有以下保健作用：
1、慢性消化系统疾病：包括慢性胃炎、食道炎、胃、十二
指肠溃疡、消化吸收不良综合症胃肠道神经官能症、慢性结肠炎、便秘、口腔炎及口臭等。
麦苗素粉的营养成份为胃肠道提供充足的营养，促进胃肠损伤的修复，并减少各种病因对胃肠的伤害，同时又调节胃肠功能至正常的状态
2、肝脏疾病，高血脂、糖尿病患者的辅助食疗。
3、皮肤生理状态欠佳与青春痘。
4、麦苗素粉丰富的维他命A、C、E及叶绿素能补充不爱食用绿色蔬菜儿童的营养。
美国神学博士，安娜．维格毛亚女士，从研究中发现，大麦青苗中含有丰富的营养素，她将麦苗榨汁给癌患者饮用，每日四杯，不久，竟然出现奇迹，患者得以痊愈。
根据分析，麦苗青汁并不含有任何治癌剂，但是，它的特点是偏碱性，而且含有丰富的维他命。
当癌症患者停止肉食后，服用麦苗的青汁，患者的血液由原来的酸性，逐渐转变为碱性，这样便成功地阻止了癌细胞的生存和扩散，使病患者得以痊愈。
★麦苗汁用作美容剂：
1、用麦苗汁洗头，去屑、止痒、生发。
2、嚼口香糖一样将麦苗放入口中咀嚼，时间久了，牙齿会白得闪亮。
3、用麦苗汁按摩面部皮肤，20分钟后洗净，可祛色斑，使皮肤光亮有弹性。
4、皮肤表面的很多病痛（烧、烫伤、湿疹、牛皮癣、伤口不愈合等）都可用麦苗汁擦洗，效果非常好。
大麦苗汁的功效与作用
大麦苗汁的功效与作用关于《大麦苗汁的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
有吃过大麦苗汁的群体应当都了解，它是一款针对身体健康十分有益处的健康饮品，但是第一次尝试喝大麦苗汁的群体，针对它的味儿可能并并不是非常的喜爱，总感觉有一股十分大的味儿，实际上大家在冲饮的方式上出現了不正确，也是有可能造成难以咽下，一般来说较为强烈推荐挑选用凉水冲调的方法，能够非常好的减少味儿。
那麼大麦苗汁的作用与功效是什么呢？1选用青汁，含丰富多彩维他命、矿物及叶绿素等多种营养使用价值非常高之蔬果汁，可充分发挥维持健康与美容双向作用。
带有浅绿色蔬菜水果的营养成分，能够合理地填补蔬菜水果的不够。
属低GI值食品。
是一种平衡带有身体所需六大基本营养元素及几十种营养元素、具备明显身体排毒作用，并可营养成分体细胞的高偏碱天然身心健康食品。
大麦若叶的偏碱度达到66.5（由日本国食品剖析管理中心给出的数据），被称作“碱性食品之首”，能够中合身体酸碱性内毒素、均衡强酸强碱、合理改进酸性体质。
带有30%上下的蛋白，超出所有蔬菜，且其蛋白为小分子式，有别于牛乳、肉类食品等大分子式，更为有利于身体消化吸收。
带有sod活性酶等多种多样抗氧化性成分，还带有45%上下的纯天然食物纤维能够美容养颜；提升饱腹感，有利于控制休重；防止及改进高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等病症；减少得癌风险性。
在其中带有的叶绿素能够中合这种内毒素并将其排出来身体之外具有清洁血液并且对口臭、腋臭等各种各样异味都是有优良的除味功效。
2 稻苗打汁好健康养生在我国传统式的中医药学草本植物一般全是立即当药的，做为养生药膳大部分是绿色植物的地下茎或果子，而立即把草本植物作为饮品来喝，在我国古药业著作中的确较为罕见。
当下，在中国台湾甚至国外全国各地，却盛行一股食用小麦草汁的健康养生风，小麦草汁现变成一种流行全球的新式身心健康食品。
小麦草是禾木科绿色植物麦子的嫩茎叶，中医学称小麦草为“稻苗”。
大麦苗汁的功效与作用
大麦苗汁的功效与作用有吃过大麦苗汁的人群应该都知道，这是一款对于人体健康非常有好处的饮品，不过第一次尝试喝大麦苗汁的人群，对于它的味道可能并不是特别的喜欢，总觉得有一股非常大的味道，其实人们在冲饮的方法上出现了错误，也有可能导致很难下咽，一般来说比较推荐选择用冷水冲泡的方式，可以很好的减小味道。
那么大麦苗汁的功效与作用是什么呢？1采用青汁，含丰富维生素、矿物质及叶绿素等多种营养价值极高之蔬菜汁，可发挥保持健康与美容双重功效。
含有黄绿色蔬菜的营养，可以有效地弥补蔬菜的不足。
属低GI值食品。
是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
含有30%左右的蛋白质，超过所有蔬菜，且其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，更加利于人体吸收。
含有sod活性酶等多种抗氧化成份，还含有45%左右的天然食物纤维可以养颜美容；增加饱腹感，有助控制体重；预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；降低患癌风险。
其中含有的叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液而且对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。
2麦苗榨汁好养生我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。
时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。
小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。
中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。
现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。
大麦和小麦的区别 大麦和小麦能一起吃吗
大麦和小麦的区别大麦和小麦能一起吃吗大麦和小麦都是生活中比较常见的两种食材，且都具有很高的食用价值，但很多人都分不清大麦和小麦，那么大麦和小麦的区别是什么呢？一、外观区别大麦和小麦虽然都是禾本科植物，但并不是同一品种，首先大麦的茎秆比较粗壮，直立光滑，高有50-100厘米左右，叶子呈扁平状，有披针形叶耳，长度9～20厘米左右，花序跟小麦长的一样，只不过长度要短一些。
而小麦的茎秆则毕竟细长，呈丛生、直立，高度有60-100厘米左右，宽度有5~7毫米左右，被叶子的鞘松弛的包裹着，花穗呈穗状，约有5-10厘米长。
二、功效区别大麦在中医上是一种性味甘、咸、凉，入脾、胃二经，有和胃、宽肠、利水功效的食材，常用于治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、汤火伤等病症。
而小麦是一种性味甘、凉，入心、脾、肾经，有养心、益肾、除热、止渴功效的食材，常用于治疗脏躁、烦热、消揭、泄利、痈肿、外伤出血、烫伤等症。
三、用途区别大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料，同时还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。
而小麦的蛋白质较高，可达14%～20%左右，用来做的面筋强而有弹性，所以主要用于各种食品的原料，比如面包、馒头、包子、花卷等，但除了做面粉供人食用以外，少量也会用来生产生产淀粉、酒精。
四、大麦和小麦能一起吃吗能一起吃。
大麦和小麦都是禾本科植物，虽然不是同一品种，但所含的营养成分和功效作用都有很多类似的地方，所以放在一起食用并不会产生什么对健康有害的物质。
并且任何一种食物都不能将人体所需的营养素完全涵盖，将大麦和小麦一起食用，可以为机体补充到更为充足和全面的营养，对健康是非常有益的，因此大麦和小麦可以一起吃。
麦苗汁的功效与作用
麦苗汁的功效与作用麦苗汁是由小麦的嫩芽加工而成的一种饮品，具有丰富的营养成分和多种功效。
本文将详细介绍麦苗汁的功效与作用。
一、抗氧化功效麦苗汁富含类黄酮、维生素C等抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减轻氧化应激对机体的伤害。
抗氧化物质可降低人体内脂质过氧化物、脂肪酸、胆固醇的水平，从而有效预防心脑血管疾病、肿瘤、老年痴呆等慢性疾病的发生。
二、提高免疫力麦苗汁中含有丰富的维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化成分，能够增强机体免疫力，提高抗病能力，预防感染和疾病的发生。
长期饮用麦苗汁还可以增加机体抗菌能力，提高白细胞的活性，对于预防和辅助治疗感冒、呼吸道感染等疾病具有显著效果。
三、保护肝脏麦苗汁中的黄酮、类黄酮等活性物质具有良好的保肝作用。
这些物质能够中和体内毒素，减轻肝脏负担，促进肝细胞再生，保护肝脏功能。
饮用麦苗汁还能够抑制肝脏脂肪沉积，预防脂肪肝的发生。
四、降血压、降血糖麦苗汁中含有丰富的果胶、膳食纤维等物质，能够有效降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病的发生。
另外，麦苗汁含有的多酚类物质也具有一定的降血压、降血糖的作用，对于高血压、高血糖等疾病的防治具有一定的促进作用。
五、促进消化麦苗汁富含大量的膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，增加粪便体积，避免便秘的发生。
此外，麦苗汁还可以增加肠道内益生菌的数量，调节肠道菌群平衡，改善肠道功能，预防肠胃疾病的发生。
六、美容养颜麦苗汁富含的维生素C、E等抗氧化成分，能够中和体内自由基，减少皮肤老化的产生，延缓衰老过程。
长期饮用麦苗汁还可以改善肤色，增加皮肤弹性，减少色素沉着，使皮肤细嫩光滑。
此外，麦苗汁还含有的抗氧化物质有助于淡化色斑、痘印，使肤色均匀。
七、减肥麦苗汁富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少摄入食物的热量，降低体重。
此外，麦苗汁还能够促进脂肪的分解和燃烧，加速新陈代谢，有助于减肥和塑身。
综上所述，麦苗汁具有抗氧化、提高免疫力、保护肝脏、降血压、降血糖、促进消化、美容养颜和减肥等多种功效和作用。
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大麦若叶青汁和小麦青汁有什么区别？
首先，我们了解一下什么是青汁，青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。
只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
喝好青汁找（LXEbest）胡杨姑娘
* 被称为“绿色血液”的叶绿素（抗辐射、杀菌除臭、净化血液、排除重金属）* 45%左右的天然食物纤维（排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收）
*SOD活性酶等多种抗氧成份（排除农药毒素、抵抗自由基）
* 30%左右的优质植物蛋白质（小分子结构、易于吸收）青汁在日本的历史其实，早在几十年前日本就刮起一股麦苗风。
很多人家的阳台上，都种着一盆盆的麦苗。
日本人都用麦苗榨汁喝。
喝麦苗汁，不仅能降血糖、降血压，还能抗癌、防癌。
由于地理环境、国土面积等因素，寸土寸金的日本瓜果蔬菜产量少且价格昂贵。
为此，以补充日常饮食生活中的蔬菜不足为基本概念的青汁逐渐诞生、普及，到现在已被广泛认知，饮用大麦若叶青汁是一种均衡含有所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
并且日本的大麦若叶青汁原材料取材并不是日本本地，而是我们中国。
国人千里迢迢跑到国外，买回的却取材于国内~既然如此，我们何不生产出自己本土的青汁呢？
那么大麦和小麦有什么区别呢？
１.小麦的稃和子粒连接部位是比较松散的，而大麦链接部位是非常紧密的。
２.大麦相对小麦来说要早一些成熟。
３.小麦的种子相对来说要粗糙一些，而大麦的颗粒是要细长一点。
４.小麦的麦苗要比大麦的麦苗要更加青绿一点，一眼就能分辨出来。
５.大麦的颗粒比较大而且饱满一点，成熟之后麦穗是弯下头的，而小麦则是笔挺的。
６.大麦的麦芒要细长，而小麦的麦芒是比较粗而且短的。
７，小麦偏寒性，大麦偏温性
８.与小麦相比大麦里边含有的各种微量元素更加接近于人体自身产生的微量元素更加容易被吸收。
9，小麦苗偏寒性，大麦苗是温性，而且小麦苗以利尿解救效果好，大麦苗以排毒，养颜，护肝明目抗氧化比较好，而且矿物质含量，叶绿素也比小麦苗高。
而且，其矿物质含量较小麦苗高，另外，相对于小麦苗来说，大麦苗的叶绿素含量也较高。
大麦若叶青汁相对小麦青汁含有的纤维素更丰富，所以比较适合排毒瘦身清肠的人群食用
现在城市生活的，人90%都处于亚健康状态，快节奏的生活一日三餐不稳定，各种应酬，烟、酒、大油大腻的、垃圾食品，加上生态环境如此恶劣，空气、雾霾、水质、食物农药残渣等，导致体内毒素累积！胡杨姑娘威LXEbest 营养学家发现：
植物青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用，适合长期饮用。
目前，随着生物科技的发展，以及研发出了果冻状的青汁，称为青汁果冻，已经在日本全面上市。
那什么样的大麦若叶青汁比较好呢？目前市场上的1000目青汁，为最佳选择。
1000目青汁，更有利于人体的吸收，口感更细腻，味道更清淡，不会因浓浓的青草味难以下咽，更不好因为颗粒粗大而拉嗓子~
一粒种子大麦若叶青汁适用人群男女老幼皆宜，无特殊限制。
可每天作为天然营养品补充。
胡杨姑娘威LXEbest 特别适合于：
1.体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群；
2.每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；
3.经常在外就餐、进食快餐的人群；
4.睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；
5.身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；
6.骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；
7.因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；
8.正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；
9.烟酒过多、希望改善痰多口臭者；
10.胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；
11.希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。
大麦若叶青汁适用的症状可以改善的不理想健康状态：便秘/ 口臭、体臭/ 肥胖/ 糖尿病/ 尿毒症/ 高血压、动脉硬化等心脑血管疾病/ 癌症/ 骨质疏松/ 结石症/ 溃疡症/ 其他慢性炎症/ 痛风/ 肝脏疾病/ 贫血/ 更年期综合征/ 孕产妇/ 皮肤生痘、粗糙等/ 过敏症/ 疲倦乏力等
大麦若叶青汁使用方法及注意事项使用方法：
将一包一粒种子青汁倒入杯中，加入20ml左右的温水（建议50°以下）冲泡，搅拌均匀即可。
每日饮用1~2次，每次1~2包，任意时间均可食用，餐前食用更加。
注意事项：
请用50度以下温水或液体冲饮，高温会破坏产品所含营养成分。
开封冲泡后，请立即饮用，不宜搁置过久
冲调后出现少量沉淀，为膳食纤维，请摇匀后放心饮用。
请放置阴凉干燥处，并在保质期使用完毕。
揭穿“大麦青汁”里的那些忽悠
2015-11-24来源：121健康网
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■就食论事
道内毒素”只是一厢情愿。
更重要的是，如果大麦青汁是经过过滤的，其中的纤维很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪。
网购平台上一种“大麦青汁”火热起来。
最初是海淘而来，后来日本厂商在中国建厂生产了。
所谓“大麦青汁”，是将长到20至30公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉。
“大麦若叶青汁粉”则还加了甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青橘等天然植物，宣传有排毒、改善酸性体质、减肥等功效。
“大麦青汁”可以称得上“小麦草疗法”的日本版。
小麦草疗法是美国人安?威格莫尔创立的，依据《圣经》记载，“安大师”认为“吃草可以治病”，喝小麦草汁能让血液中的氧含量增加，还能清除毒素。
小麦草疗法在美国有不少追随者，也有一些科学家对其功效进行过研究。
不过，迄今为止，都没有什么拿得出手的证据，也就只能是一种“功能靠脑补，证据靠相信”的替代疗法。
跟小麦草相比，“大麦青汁”只是把小麦换成了大麦，并且采用现代技术增加了“干粉”的产品形态，宣称的功效和原理跟小麦草如出一辙：“利用富含的食物纤维排除肠道内毒素”，“利用叶绿素净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素”，“利用SOD等活性酶排解农药、化学毒素”，“用钙、钾等大量矿物质碱性离子中和体内酸性毒素”等等。
真的如此吗？我们一一揭穿它：
除肠道内毒素”只是一厢情愿。
可溶性膳食纤维可以带走一些胆固醇，不过胆固醇也不能称为毒素。
更重要的是，如果大麦青汁是经过过滤的，其中的纤维很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪??按照营养学上的推荐，成人每天应摄入的膳食纤维在25克以上，而大麦青汁的服用量每天不超过几克，而且纤维素只是其成分之一。
其次，“叶绿素净化血液”没有任何科学依据。
曾有过一些研究探索口服叶绿素对健康的作用，但迄今为止“没有证据足以做出判断”。
另外，所谓“SOD等活性酶排解农药、化学毒素”，更是胡说八道。
通常所说的酶是蛋白质，吃到肚子里要经过胃酸和消化液的洗礼还能保持活性的话早已被科学家们当宝贝研究了，不会如此默默无闻。
SOD是超氧化物歧化酶，即使在完全的活性状态下也只对超氧化物起作用，对于农药和化学毒素无能为力。
再者，“酸性体质致病”本来就是伪科学宣传，“食物酸碱性”也是一种没有实际意义的分类。
人体有精密的酸碱调节体系，不管是什么食物，都无法改变身体的酸碱性。
因此，不管是小麦草还是大麦青汁，这类产品最大的特色就在于“基本上不会有害”。
它们毕竟来自于绿色食物，也会含有较多维生素、纤维素以及矿物质。
只不过，它们有，其他的绿色植物中也同样有。
跟许多常规的绿色蔬菜相比，它们不见得更
多，也没有任何优越的地方。
所以，即便是不差钱，还是用来买各种绿色蔬菜直接吃吧??经济、实惠，对健康的作用还要好得多。
□云无心（美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员）。