谷氨酸在氨基酸代谢中的地位

NH4+ + 谷氨酸 + ATP 谷氨酰胺合成酶 谷氨酰胺 + ADP + Pi + H+

3.在葡萄糖-丙氨酸循环途 径中,肌肉中的谷氨酸脱氢 酶催化α-酮戊二酸与氨结 合形成谷氨酸,接着在丙氨 酸转氨酶的催化作用下谷 氨酸再与丙酮酸形成α-酮 戊二酸和丙氨酸.

4.在生物活性物质代谢途径中,谷氨酸本身 就是兴奋神经递质,在脑、脊髓中广泛存在, 谷氨酸脱羧形成的γ-氨基丁酸是一种抑制性 神经递质,在生物体中广泛存在.

5.在氨基酸合成途径中,谷氨酸是合成谷氨 酰胺、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸的重要前 体. ①由α-酮戊二酸形成谷氨酸 ②由α-酮戊二酸形成谷氨酰胺 ③ α-酮戊二酸形成脯氨酸 ④ L-精氨酸的生物合成 ⑤ α-酮戊二酸形成L-赖氨酸




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α-酮戊二酸＋NH4＋NADH2→Glu＋NAD＋H2O
谷氨酸在氨基酸代谢中的地位

1.谷氨酸参与谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱 氨基作用（谷氨酸被脱去氨基）.
联合脱氨基作用的内容 之一：是指氨基酸的α-氨基借助转氨 作用，转移到α-酮戊二酸的分子上，生成相应的α-酮酸和谷 氨酸，然后谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成α酮戊二酸，同时释放出氨。

2.在血氨转运中,谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸 与氨结合生成谷氨酰胺.谷氨酰胺中性无毒,易 透过细胞膜,是氨的主要运输形式.
α-酮戊二酸
高柠檬酸
高异柠檬酸
草酰戊二酸
Lys

6.在鸟氨酸循环（尿素合成）途径中,线粒 体中的谷氨酸脱氢酶将谷氨酸的氨基脱下, 为氨甲酰磷酸的合成提供游离的氨；细胞 质中的谷草转氨酶把谷氨酸的氨基转移给 草酰乙酸,草酰乙酸再形成天冬氨酸进入鸟 氨酸循环,谷氨酸为循环间接提供第二个氨 基.
α-酮戊二酸形成脯氨酸

Pro的合成： α-酮戊二酸→Glu→ γ –谷氨酰 胺磷酸（γ-羧基活化） → L-Glu半醛（还原） →二氢吡咯-5-羟酸（自动环化）→L-Pro （还原）

Arg的合成：α-酮戊二酸→Glu →N-乙酰谷氨酸（保护α-氨 基） → N-乙酰-γ–谷氨酰胺磷酸（γ-羧基活化） →还原→ 转氨 → N-乙酰鸟氨酸→ Arg