种植技术教学大纲

种植技术教学大纲

总课时：190

理论课时：76

实验课时：34

实习实训：80

执笔人：蒋汉林

审定：洪江市职业中专学校种植教研组

2011年9月

一、课程性质和任务

本课程是中等职业学校3年制种植专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要果树与观赏植物种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形

成良好的职业道德观念。

(一) 知识教学目标

1. 掌握建园的基本知识。

2. 掌握果树与观赏植物栽培技术的基本原理和方法。

3. 掌握育苗技术的基本原理和方法。

4. 初步掌握果树与观赏植物产品品质检验的知识。

(二) 能力培养目标

1. 能准确地识别当地主要果树树10~20种、观赏植物种类20~30种,主要果树的主栽品种和推广的优良品种,主要的观赏植物种类。

2. 能独立完成优质果树与观赏植物苗木的栽培任务,熟练掌握嫁接育苗技术。

3. 掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术,掌握当地主栽果树的整形与修剪技术。

4. 学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。

5. 掌握果树与观赏植物保护地栽培的栽培管理技术要点。

(三) 思想教育目标

1. 养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农”的思想。

2. 具有良好的职业道德和环境保护意识。

三、教学内容和要求

本课程共分两大单元:第一单元果树栽培技术,第二单元观赏植物栽培技术,每单元又分理论教学与实践性教学两个模块。

第一单元果树栽培技术

〈一〉理论性教学模块

能力培养：

通过本单元的学习，使学生能识别当地主栽果树的品种3～5个；

了解当地主栽果树的生长结果特性与对环境条件的要求;掌握主栽果树不同时期的整形修剪技术和高产栽培技术；初步掌握有关果树的矮化密植技术和无公害栽培技术；学会搭建不同类型的葡萄架；学会果园的常规管理技术措施。

能力培养：

通过实践教学，使学生学会种子质量的鉴定方法；掌握嫁接、扦插等主要繁殖技术；学会果树栽植及栽后管理技法，能基本掌握各类枝条的特性，掌握当地主栽果树的整形修剪技术，基本能实施和管理果树的栽培经营。

第二单元观赏植物栽培技术

〈一〉理论性教学模块

能力培养：

通过本单元的学习，使学生能识别上述的观赏植物及当地的常见观赏植物；了解上述的观赏植物的种类、形态特征与生态习性;掌握上述的观赏植物繁殖方法与栽培技术；初步掌握观赏植物的盆栽技术；学会观赏植物的常规管理技术措施。

〈二〉实践性教学模块

能力培养：

通过实践教学，使学生能识别当地主要的观赏植物；掌握花卉的上盆换盆技术；掌握花卉的扦插与嫁接等主要繁殖技术。

四、课时分配建议

第一单果树栽培技术

(三) 教学建议

1. 教学中要更新教学观念，以教师为主导，以学生为主体，充分调动学生学习的主动性、积极性和创造性。

2. 课堂教学形式要多样化，注重直观性，应多采用教具、实物和多媒体课件等。

3. 要注重理论联系实际，提高学生的动手操作能力。各地在执行本教学基本要求时应根据当地的实际选讲内容，做到学深学透1种，举一反三。建议以柑橘和葡萄作为南方的代表树种，并尽可能引进新的知识和技术，根据季节安排教学实习内容。

4. 在教学过程中，每单元应安排1周实习实训时间，进行果树或观赏植物栽培技能实训，着重培养学生的实践动手能力，注意培养学生分析和解决问题的能力，使学生掌握专项技能，形成综合能力。具体内容可根据教学进度与当地物候时期进行适当调整。

(四) 考核评价

1. 基本知识考核：根据平时作业、测验、课堂提问、理论考试等的正确程度按百分制评定。期末考试（70%）和平时实践环节考核（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。

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2. 基本技能考核：结合农业行业特有工种职业技能鉴定标准(中级工)进行，成绩按优、良、及格和不及格评定。

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