连锁门店商品陈列管理系统
连锁专卖店运营管理方案
连锁专卖店运营管理方案连锁专卖店运营管理方案1. 简介连锁专卖店是一种以品牌为依托,通过多个门店共同销售特定产品或服务的商业模式。
本文将提出一个连锁专卖店的运营管理方案,包括运营策略、人力资源管理、供应链管理和营销推广。
2. 运营策略2.1 品牌定位连锁专卖店应根据目标市场和竞争对手进行品牌定位,明确自己的独特卖点和核心价值,以吸引目标消费者。
2.2 产品管理连锁专卖店应确保产品质量和供应稳定,与供应商建立长期合作伙伴关系,并定期进行产品质量检测和市场调研,以了解消费者的需求和偏好。
2.3 门店布局连锁专卖店应根据目标市场和消费者的购物习惯进行门店布局,例如在商场、超市和购物中心等繁华地段开设门店,提高客流量和销售额。
3. 人力资源管理3.1 员工招聘和培训连锁专卖店应制定招聘标准,确保招聘到符合要求的员工。
同时,为员工提供持续培训和发展机会,提高其服务水平和销售技巧。
3.2 绩效激励连锁专卖店应建立绩效评估体系,根据员工的销售业绩和服务质量进行绩效评估,并给予相应的奖励和激励,以吸引和留住优秀员工。
3.3 团队管理连锁专卖店应鼓励员工之间的合作和沟通,建立团队合作精神。
同时,定期组织团队活动和培训,增强员工的归属感和凝聚力。
4. 供应链管理4.1 供应商选择连锁专卖店应选择稳定的供应商,确保产品质量和供货能力。
与供应商建立长期合作伙伴关系,共同努力提高供应链的效率和灵活性。
4.2 库存管理连锁专卖店应实施科学的库存管理,根据市场需求和销售预测,合理控制库存水平。
同时,采用信息化管理系统,提高库存的可视化和精细化管理。
4.3 物流管理连锁专卖店应建立高效的物流管理系统,确保产品及时送达门店,并减少物流成本和时间。
可以与物流公司建立合作关系,共同提高物流效率和服务质量。
5. 营销推广5.1 品牌宣传连锁专卖店应加大品牌宣传力度,通过广告、社交媒体和活动等方式增加品牌知名度和美誉度。
同时,与合作品牌进行联合宣传,扩大品牌影响力。
连锁门店商品陈列指南
连锁门店商品陈列指南商品陈列的目的是为了规范商品,易于复制,保持一致性。
合理科学的商品陈列能够起到如下作用:增加销售利润,终端的生动化建设,促进消费者的购买欲望;改善商品库存,库存操纵管理;制造陈列美观,突出企业形象;争取最大陈列面,尽量充分利用卖场空间。
合理科学的商品陈列能够大大提高销售量。
但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。
比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计,广告公司要紧是对VI来设计,缺乏对的设计,也缺乏对不一致面积的卖场的陈列与规划理念,甚至不一致的形状对商品与货架的摆放都有区别,柱子的多少都会影响商品的陈列。
因此应该请专门的连锁经营专家来考核设计。
1、商品陈列原则●分类明确。
相同类别的商品陈列在一起,方便顾客的一次性购买。
●商品显而易见。
不应有顾客看不清晰或者小商品被大商品挡住的地方。
● 顾客伸手可取。
不能将带有盖子的箱子陈列在货架上,还要考虑陈列的高度,以方便顾客的随手可取。
●货架要放满。
货架上堆满商品,能够给顾客商品丰富的好印象,也可提高商品周转的物流效益。
● 有关性商品陈列在一处。
有关商品陈列在一起,既能方便顾客购买,又能刺激顾客的购买欲望。
要注意有关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不一致货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
●把互有影响的商品分开设置。
比如,将异味商品、食品、需试音或者试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。
●将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。
●将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。
●按照顾客的流淌规律设置货位。
●货位设置要考虑是否方便搬运卸货。
2、商品配置1)、商品归类不一致行业有不一致的分类方法。
在零售业,最好按照消费者的消费习惯归类,把消费者可能购买的关联性产品放在一起。
(1)、大分类的分类原则在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。
只是,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。
连锁门店运营管理手册
连锁门店运营管理手册一、门店营运制度制订“控制”是管理的一项重要内容。
控制职能的实现可以使人、财、物等资源能量得到最有效的发挥。
制订控制门店营运质量考核的制度与标准,主要从商品布局与陈列、商品缺货率、单据、盘点、缺损率、服务质量、经营业绩等方面入手。
(一)实现利润最大化赢利是企业存在的基础,一家门店的正常营运依靠店长及其带领的员工,通过标准化、规范化、系统化的工作达到最佳的经营效益,实现门店利润的最大化。
(二)提供优质服务提高服务质量的手段有两个:第一,加强员工的服务意识,对其进行教育与训;第二,实行明察和暗访相结合的办法,找出存在的问题和差距,提高服务水平。
(三)合理的卖场布局与商品陈列合理的卖场布局与商品陈列能够满足顾客的行为习惯,促成商品成交。
一般可以从以下两方面进行控制。
1.商品位置控制2.商品陈列控制(四)适当的商品缺货率对商品缺货率的控制主要是对主力商品缺货率的控制。
缺货率控制在什么比例以下,各连锁企业可自定,一般确定为2%是恰当的。
(五)严格管理供货单据每天都可能有大量的商品送到门店里,不管是配送中心还是供应商送来的货,都必须有送货单据。
要严格控制单据的验收程序、标准、责任人、保管、走单期限等。
(六)最小的商品缺损率若不严格控制门店各个环节的损耗费用,则门店可能只有很低的利润,或没有利润甚至亏损,到那时,所有的努力都将付诸东流。
(七)安全的门店现场连锁企业门店作为社会服务窗口、企业经营场所、顾客购物地点,其安全问题十分重要。
(八)科学控制经营业绩对门店经营业绩的控制主要是指控制目标销售额的完成情况。
应该采取基本工资加奖金的办法进行控制,即基本工资固定,再按月销售额提取一定比例的奖金。
二、门店营运管理标准的制订门店管理工作每日所面对的,一方面是完成的一定类别和数量的工作任务。
另一方面是一定数量的、具有不同操作技能和经验的员工。
门店管理人员既要保证每日工作圆满完成,又要合理安排员工,充分发挥和使用人力资源。
连锁药店美陈标准——陈列篇
陈列目的
提升销量 增加竞争力
陈列常见问题 5个问题
陈列原则 8项原则
陈列注意事项 8大事项
01
陈列目的
提升销量 增加竞争力
无形的销售员
销售从陈列开始:让商品说话,让橱窗说话,让柜台说话,让 货架说话,让卖场说话,会说话等于会销售。
7、丰满陈列原则:
1.商品陈列要体现饱满度和丰富感,不留空,不露白;
横项:“一指原则”,同种商品陈列面之间不能出现空隙,不同商品陈 列面之间空隙不得大于一指距离,同排台面各类商品陈列面之间空隙宽 度须一致;保证货架的空间利用率,也能在一定程度上减轻仓库压力
竖向:适当的上下层板高度(拳头原则)
2.商品必须时刻陈列在货架层的最前沿,前沿商品售后必须把里层商品 往外移,补充前排陈列。
04
陈列注意 8大事项
1、货架上方应悬挂分类标识牌,顶层商品高度不得遮挡分 类标识牌
• 2.过期及破损等不合格药品禁止出现在货架上。
• 3.根据商品的高度适当调整层板的高度,同一层货架商品体积大 小差异不要太大。
• 4.陈列方式能使商品稳定,不易掉下,重物、易碎物品陈列在货 架下方;大件易碎商品,大件瓶装液体商品应陈列在货架底层。
售出概 率
顾客视物动线从左向右
黄 金
主陈列 品牌
区
低价位
域
核心
75-
135
商品
cm
处方背柜
黄金区域陈列原则
1.黄金位置放重点 2.品牌低价不遮住 3.左低右高排成行 4.价格带高中低配 334
黄金区域陈列原则
黄金位置还包括:堆头、收银区、促销 车等
来客智慧门店系统建设方案
加强与供应商的合作,实现供应链的优化和升级
汇报人:
门店管理:实时监控门店运营情况,提高管理效率
顾客管理:精准识别顾客需求,提供个性化服务
数据分析:大数据分析,为门店运营提供决策支持
商品管理:智能商品推荐,提高销售业绩
提高门店运营效率:通过数字化管理,降低人力成本,提高门店运营效率。
提升客户体验:通过智能硬件和软件,提供个性化、便捷的购物体验,提升客户满意度。
餐饮企业背景:连锁餐饮企业,门店数量众多,管理难度大
来客智慧门店系统解决方案:提供门店管理、供应链管理、顾客关系管理等功能模块
案例总结:来客智慧门店系统在餐饮企业中的应用,有效提升了门店运营效率,降低了运营成本,提高了顾客满意度,为企业带来了显著的经济效益和社会效益。
应用需求:提高门店运营效率,降低运营成本,提升顾客满意度
确定项目风险:分析可能遇到的困难和挑战,制定应对措施
组建项目团队:包括技术、运营、管理等方面的人员
准备项目文档:包括需求文档、设计文档、测试文档等
确定项目目标:明确智慧门店系统的建设目标和预期效果
制定项目计划:包括时间表、预算、资源分配等
硬件设备:服务器、网络设备、终端设备等
应用软件配置:应用软件类型、应用软件参数、应用软件接口等
精准营销:通过大数据分析,实现精准营销,提高门店销售额。
降低库存成本:通过实时库存管理和智能补货,降低库存成本,提高库存周转率。
来客智慧门店系统是一个集成了多种功能的门店管理系统,包括商品管理、库存管理、销售管理、客户管理等。
系统采用模块化设计,可以根据门店的需求进行定制和扩展。
系统支持多终端接入,包括PC端、移动端和POS机等,方便门店员工随时随地进行管理和操作。
连锁药店商品管理---门店盘点细则
公司分管领导财务部主管 店长盘点专管员 连锁药店商品管理---门店盘点细则盘点数据不正常是店长们最头痛的事,而身为店长最主要的是责任心,首先对数据要有一定敏感度,对门店任何一个发生的数据都要清清楚楚,对每一个数据的来源都要清晰,对每一个数据的差异都要跟踪并处理及时。
盘点周期:成药、参茸旧店每60天盘一次,新开店每30天盘一次,中药120天盘一次,正负不超过5天,活动商品(赠品)每个月的最后一天盘,凡是盘点的都要在交班提交数据后第一时间发当天总额到盘点专员以供建立盘点表用,盘点一般选在非营业时间进行。
为加强门店商品数据管理,优化财务数据统计的流程及准确性,特将原有盘点管理制度修订如下:一、盘点的重要性1、盘点数据是公司衡量盘点单位商品管理好与差的重要参考依据,若盘点数据不准确,则严重影响公司对盘点单位的经营管理。
2、盘点盈亏的大小直接关系到公司和员工的经济利益。
二、盘点的目的1、使公司和门店准确掌握库存金额和数量,同时保持所有商品的电脑库存数据的准确性。
2、了解门店在盘点周期内的盈亏状况。
3、针对盘点差异较大的门店,分析原因重点跟进,以便在下一个营运周期加强商品管理,控制损耗。
4、加强对滞销商品、效期商品的管理。
三、盘点管理机构流程图解四、盘点的周期 1、例行盘点。
1.1开业六个月以上的门店,每60天即两个月盘点一次,盘点范围必须包括(成药、参茸、),也可以包括中药。
1.2开业六个月以内的门店即新店,每30天盘点一次,连续盘六个月后,再按两个月盘点一次。
盘点范围必须包括成药、参茸、门店备用金,也可以包括中药,但第六次盘点必须包括中药。
1.3“活动商品”的盘点:各门店必须在每月最后一天营业结束提交数据完毕后对活动商品进行盘点,如果该天是促销活动日,可不盘点,待活动结束后第一天提交数据完毕再进行盘点。
1.4中药的盘点:每120天即四个月必需盘点一次。
2、店长工作调动或离职时,需在离岗前对该店全部商品、备用金等进行盘点,要求人事变动须安排在盘点结束后进行。
零售连锁药店门店商品管理
零售连锁药店门店商品管理第一节药品的分类与分区一、分类原则:1、按照国家的药品分类的相关政策。
2、体现公司商品组合策略、按照GSP陈列要求、有利于门店商品配置与陈列。
3、有利于商品管理,有利于便于消费者选购。
4、有利于信息管理自动化,同时考虑其延续性、前瞻性和相对稳定性。
二、商品分类的依据:1、内含成份。
2、功能主治。
3、用法用量。
4、不良反应。
三、商品分为药品、非药品的标志五大标志:药、食、妆、械、消四、商品分类:包括药品和非药品药品包括:非处方药(OTC):内服药、外用药处方药(RX):内服药、外用药非药品包括:(口服)食品、保健食品(非口服)妆、械、消、计生用品、日化用品五、门店内部分区(一)药品区1、处方药品区:1)处方药品必须放在处方柜中闭架销售,并标明警示语:请凭医师处方购买和使用2)专柜上锁注射剂和二类精神药品(针剂、大输液、舒乐安定)在处方柜中实行专柜管理,必须凭医师处方才能购买,并标明警示语“请凭医师处方购买和使用”。
3)中药柜、中药壁柜、中药柜台4)拆零专柜(请严格按照GSP拆零操作程序调配)5)冷藏柜2、非处方药品区存放非处方药品(OTC),“请仔细阅读说明书并按说明使用或在药师指导下购买和使用。
”主要有解热镇痛用药,感冒用药、维生素和矿物质、胃肠道用药、妇科用药、、外用药、中成药等(二)非药品区(三)其他功能区域及设备收银台、端架、资料架(柜),行政区(办公室)、服务(退货区)第二节门店商品配置商品配置的好坏,直接影响着门店的经营绩效,若商品及卖场货架没有经过合理的规划,不仅会占据太多的陈列位,也会阻碍其他商品的引进,浪费卖场空间,造成库存资金积压。
一、门店商品的配置:门店商品的配置即商品的结构(品种、数量)与放置(布局、陈列)。
1、门店商品配置依据:1)商圈调查:门店属地的市场容量、潜力、竞争状况等。
2)消费者调查:商圈内消费者收入、家庭规模结构、购买习惯、对商品与服务的需求内容等。
第7章 连锁门店进存货和盘点管理 《连锁门店营运与管理实务》PPT课件
门店常见盘点方法
名称 实物
实物与账面 账面
区域 时间段
周期
全面盘点
区域盘点 营业中 营业后 定期 不定期
定义 实际清点存货数量的方法 以书面记录或电脑记录进出 账的流动状况而得到期末存 货余额或估算成本 特定时间,将店内所有存货 区域进行盘点 对店内不同区域进行盘点, 一般以类分区 盘点时门店仍对外营业 门店在闭店后盘点 每次盘点间隔期一致的盘点
间、周转仓、内仓等地方都是库存区;
7.2.2 存货作业管理
2)库存的重要性 牵一发而动全身!
3)库存管理工作的内容 4)库存管理的注意事项
7.2.2 存货作业管理
❖ 2)盘点作业管理 ❖ 通过盘点作业可以计算出门店真实存货、费用率、毛利
率、货损率等经营指标。 ❖ 3)坏品处理作业 ❖ 坏品是指门店销售或储存过程中发生的过期商品、包装
××超市××分店 ×年×月×日
初盘过程
盘点后的工作
❖ 盘点资料整理、数据统计; ❖ 盘点差异分析;(盘盈、盘亏) ❖ 盘点结果处理;(上报总部、改进、奖惩(盘损率)、预
防) ❖ 盘点考核;
对盘点结果的奖惩规定
对盘点结果 奖惩规定
实际 盘损率 超过标准 盘损率时 惩罚
实际 盘损率 低于标准 盘损率时 奖励
3)进货管理内容
(1)商品需求预测 在商品需求预测过程中 要考虑:
1.气候变化; 2.商品生命周期; 3.预估未来市场的变化; 4.随时把握瞬间流行商品的 商机; 5.随时注意价格变化; 6.库存控制。
(2)实现门店营运目标 用一句话来概括: 销售最大化; 损耗最小化; 降低门店营运成本。
7.1.2 进货作业管理
破损不能再销售的商品,或者因门店停电、水灾、火灾、保 管不善造成的瑕疵品。
药店商品陈列管理规定
商品陈列管理规定一、商品陈列目的:1.合理应用商品陈列,建立和提升品牌形象,推动优势品牌;2.给消费者提供有效信息,促进销售;3.保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架;4.为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。
二、适用范围:连锁各门店三、商品陈列原则3.1GSP硬性要求:3.1.1分区陈列要求:A、药品与非药品、医疗器械分区陈列,并悬挂分区牌,经营中药饮品的门店还应悬挂中药饮片区标示牌;B、处方与非处方药分柜陈列(存在双跨品种的药品必须在处方药区和非处方药区分别陈列,不可混放在一起陈列);C、内用药与外用药分柜陈列;D、性质互相影响、易串味的药品应分柜存放,且在易串味专柜内严格按照处方药与非处方药分层陈列,内用药与外用药分层陈列,标志应明显、清晰。
3.1.2产品按先产先出,近效期先出原则陈列。
上货前,应查看货架上商品效期、批次,与准备上架的商品效期、批次对比,按先产先出的原则排列。
3.1.3 拆零药品的陈列A、拆零药品---指最小包装单元不能完全包含药品名称、规格、用法、用量、有效期的,缺少一项则视为拆零药品;拆零药品应集中存放于拆零药品专柜,并贴上拆零专柜分类牌;B、拆零专柜应配备齐全拆零工具:托盘、剪刀、镊子、药匙、一次性手套、消毒棉球、拆零药袋;3.1.4 陈列药品应避免阳光直射,必须配备避光或遮光设施,需避光、密闭存储的药品不应陈列;3.1.5 处方药品不得以开架自选方式陈列3.1.6危险药品不得陈列,如需陈列,只能陈列空包装。
3.1.7经营需冷藏药品的门店,应配备相应的冷藏设施,并且必须将其置于营业场所内,将需冷藏药品放置其中。
3.2销售陈列原则3.2.1清洁原则A、陈列的商品要求清洁、干净,没有破损、污物、灰尘;B、门店人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;3.2.2整齐美观原则产品陈列要参考产品包装颜色、大小、高矮等因素,同类型颜色、同类形状、包装大小相近的商品需要临近陈列,避免高低不同、颜色不同导致的商品陈列凌乱。
连锁企业门店营运与管理之商品陈列和维护
连锁企业门店营运与管理之商品陈列和维护•商品陈列概述•商品陈列设计•商品维护和管理•商品陈列和维护的实践案例目录CHAPTER商品陈列概述定义目的商品陈列的定义与目的商品陈列的原则和技巧合理布局合理利用空间,使商品的布局既美观又实用。
吸引眼球通过色彩、灯光等手段,吸引顾客的注意力。
商品陈列的原则和技巧商品陈列的原则和技巧技巧对比陈列:通过将不同规格、颜色、款式的商品进行对比,突出商品的优点和特色。
主题陈列:根据不同的节日、活动等主题,设计特定的陈列方案,营造浓厚的氛围。
商品陈列的原则和技巧层次陈列将商品按照不同的层次进行展示,使展示效果更加立体化。
关联陈列将相关联的商品进行陈列,方便顾客进行比较和选择。
010203活动性陈列空间优化陈列商品陈列的分类和策略CHAPTER商品陈列设计商品空间色彩照明商品陈列的基本要素商品陈列的布局和规划根据季节、节日等主题,设计相应的陈列方案。
主题陈列分类陈列重点陈列整体陈列按照商品类别、品牌等进行分类陈列,方便顾客选购。
将主打商品或热销商品放在显眼位置,吸引顾客关注。
将商品整体展示,突出品牌形象和特色。
商品陈列的创新和优化定期更换陈列数据分析互动体验绿色环保CHAPTER商品维护和管理商品的库存管理和订单处理库存管理订单处理确保商品质量符合标准,避免劣质商品进入门店。
保质期管理对商品的生产日期、保质期进行严格把控,防止过期商品销售。
品质管理商品的品质管理和保质期管理VS商品的维修和保养以及报废处理维修和保养报废处理CHAPTER商品陈列和维护的实践案例案例一:某连锁超市的商品陈列策略商品分类商品陈列遵循“易见、易取、易还原”的原则,即商品要容易让顾客看到、取到、并且方便还原。
陈列原则空间布局清洗和保养对于需要清洗和保养的商品,该品牌提供专业的清洗和保养服务,并定期检查。
商品材质该服装品牌根据商品材质的不同,制定相应的维护和保养方案。
退换货政策对于有质量问题的商品,该品牌提供退换货服务,并积极解决客户问题。
连锁门店运营管理---步步高
创始人
王镇,1968年出生, 湖南湘乡人。1995年3月王填 与妻子张海霞一同创业,现 任步步高商业连锁股份有限 公司董事长。
主要社会职务:第十 届、第十一届全国人大代表; 湖南省工商联副主席。
洋教练
2009年引进来自法国、西班牙等世界八国的12 名零售界精英,以Matahari的拯救者Noel为首, 对超市的进行全面改造包括组织架构,服务,超 市的标志等等。
• • 从2007年7月开始,为激励员工子女求学上进,在企业形成崇尚学
习、鼓励成材的良好氛围,公司实行了《员工子女高考升学奖励办 法》,即按考取的大学等级分别给予10000元、3000元、2000员 的奖学金。四年来,总计奖励员工子弟467名,奖金总额70余万元。 • • 2003年,为公司员工蒋娅换肾捐助8万元。 • 2006年12月,公司同事为购物广场身患尿毒症的防损员梁余捐款 70000元。
六、门店服务管理
优质服务仪式
步步高十七周年的启动活动
专车免费接送
服务及时评价系统
步步高超市从开启服务升级当天起,每台收银机旁都设有一个顾客满意度评定器,顾 客可以在付款后针对收银员的服务,给予非常满意,满意、一般、不满意的等级评定。 评分器在银行、电信、移动公司等是司空见惯,但在商业零售行业算是首创。
品----生鲜区
• 色调:黄色和蓝色的暖色 调为主,
• 灯光非常明亮,货架之间 的距离宽敞
• 整个卖场设计简洁时尚, 十分注重细节,VI协调统 一。
四、门店促销管理
促销形式
1、营业推广。会员卡、降价销售、代金卷 2、公关促销。慈善义卖、标示宣传 3、人员促销。 4、pop促销。 5、主题促销。
营业推广
经过三年多的步步高中国高管希望这支外籍团队能够带领步 步高走出湖南,跟上国际化的脚步,五年后成为 中国最大的零售商
连锁药店管理制度门店
连锁药店管理制度门店药房管理制度目录一、日常管理考核制度二、卖场员工奖罚制度三、门店现场管理制度四、门店卫生管理制度五、门店商品陈列管理制度六、意外事件的防范与处理七、总结语一、日常管理考核制度1.店容店貌(5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养)1)门口、外坪每日清扫,每周二、五进行大扫除,招牌外玻璃墙每月清洗一次。
2)自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净,无明显灰尘、水迹、蛛网,垃圾桶随满随倒;无刺激性或难闻气味。
3)清洁卫生工具定位摆放,不摆在店堂明显位置。
雨天备好防滑明显标识,摆放脚塌垫,上班时间灯光明亮,如有电器运作不良在当日检修或更换。
4)营业场所内无私人物品或用品。
5)员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。
6)健康称、饮水机等设备应定置摆放。
7)店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。
2.员工仪容仪表1)服饰:上班时间着工装,穿黑色皮鞋,戴工牌,工作服干净整齐无皱折,纽扣扣严无脱落,衣袖、裤脚不得翻卷、挽起,男员工上衣扎入裤内,皮鞋干净,鞋带齐整,工牌完全清晰,工牌挂带结头藏衣领下,上班时间不得在场内或未经允许接听手机。
2)仪表:个人卫生良好,男员工头发整齐干净,不留长发、蓄长须,不染彩色头发,女员工化淡妆,长发需盘起,不留长指甲,不涂有色指甲油。
不佩带首饰,不染彩色头发。
3)站姿:挺胸收腹,目光平视顾客,面带微笑。
4)精神状态:精神饱满,身姿挺拔,不依靠或趴在货架,柜台,或手插口袋、撑腰、抱胸,不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天,更不得坐在货架和柜上。
5)工作时间不做与工作无关之事。
3.商品陈列卫生1)按规定分类摆放,商品陈列整齐、丰满、干净,不得空位置。
2)标签价码对应,价格一致。
商品标码破旧应及时更换,商品摆放一律顶靠前排,名称正面朝外,横竖统一,每种商品间隙适中,易于取放,打码时不可盖住商品名、商标、规格,及功能主治等,打码面朝外,并放在统一位置。
连锁门店卖场的布局和管理
陈列用具种类
陈列用具
特点/例子
背景
固定背幕 活动背幕
原有的背板如木板或玻璃板 布景、图画、屏风
人体模型、布架、 用以陈列各种纺织品,布架,衣架一般用镀镍金
衣架
属制成,模特可用硬塑制成
小型支架
多为镀镍金属制成,用于陈列领带、毛巾、提包 等物件
托板
以陈列乐器、五金用品、化妆品、文具、瓷器、 食品等用具,可用木板、有机玻璃制成
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场布局的作用
§ 1)彰显特色,吸引消费者注意 § 2)便利购买,方便顾客 § 3)合理分配面积,最佳利用空间 § 4)增强形象识别,营造卖场销售气氛
连锁门店卖场的布局和管理
日本商店的“六易”和“三字
§ 1.“六易”
诀”
§ (1)商店容易看到。就是说商店的地点应选择在人流集 中的街道和路旁。店铺的设计布局应具有直观视觉效果。
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场通道设计
1)连锁店卖场通道的类型 连锁企业卖场通道可分为直线式通道和回型式通道
两种类型。 2)连锁门店卖场通道设计要求 (1)通道宽度很有讲究,但各有不同的设计 ; (2)卖场主通道、次通道和门店的规模呈正比; (3)通道设计最好简单、明了而且成直线; (4)卖场不能留有“死角”。
房储存商品,其货架规格要同商品原包装
的箱、盒、件等相适应,便于按类存放和
提取。
连锁门店卖场的布局和管理
1)货架的规格
连锁门店卖场的布局和管理
2)货架的布局的类型
▪ (1)格子式布局
▪ 格子式布局的优点是:
▪ ①走道依据客流量需要而设计, 可以充分利用卖场空间;②由 于商品货架的规范化安置,顾 客可轻易识别商品类别及分布 特点,便于选购;③易于采用 标准化货架,可节约成本;④ 有利于营业员与顾客之间的愉 快合作,简化商品管理及安全 保卫工作。
连锁门店运营策划方案
连锁门店运营策划方案一、品牌定位与形象塑造1、明确品牌核心价值连锁门店需要明确自身的品牌核心价值,例如提供高品质的产品、优质的服务、独特的购物体验等。
通过清晰地传达这些价值,吸引目标客户群体。
2、统一品牌形象包括门店的装修风格、标识、员工制服等都要保持统一,营造出专业、整洁、舒适的购物环境。
3、品牌传播利用社交媒体、广告宣传、公关活动等多种渠道,传播品牌形象和理念,提高品牌知名度和美誉度。
二、商品管理1、商品选择根据市场需求和目标客户群体的喜好,精心挑选商品。
确保商品种类丰富、质量可靠、价格合理。
2、库存管理建立科学的库存管理系统,实时监控库存水平,避免积压库存和缺货现象的发生。
3、商品陈列根据商品的特点和销售数据,进行合理的陈列布局,突出重点商品,吸引顾客的注意力。
三、员工管理1、招聘与培训招聘具备良好服务意识和专业技能的员工,并为其提供定期的培训,提升员工的业务水平和服务质量。
2、绩效考核设立明确的绩效考核指标,激励员工积极工作,提高工作效率和业绩。
3、员工激励通过奖励机制、晋升机会、员工福利等方式,激发员工的工作积极性和忠诚度。
四、客户服务1、服务理念树立“以客户为中心”的服务理念,确保每一位顾客都能得到热情、周到的服务。
建立健全的投诉处理机制,及时、有效地解决顾客的问题和不满,提高顾客满意度。
3、会员制度推出会员制度,为会员提供积分、折扣、优先服务等特权,增加顾客的粘性和忠诚度。
五、营销策略1、促销活动定期举办促销活动,如打折、满减、买一送一等,吸引顾客购买。
2、线上营销利用电商平台、社交媒体等线上渠道,拓展销售渠道,增加品牌曝光度。
3、合作营销与其他品牌、企业进行合作,开展联合促销、跨界合作等活动,扩大品牌影响力。
六、数据分析与运营优化1、数据收集建立完善的数据收集系统,收集销售数据、顾客反馈、市场趋势等信息。
运用数据分析工具,对收集到的数据进行深入分析,找出运营中的问题和机会。
3、运营优化根据数据分析结果,及时调整运营策略,优化商品组合、服务流程、营销策略等,提高运营效率和效益。
门店运营管理系统
门店运营管理系统在当今竞争激烈的商业环境中,门店运营管理系统对于各类门店的成功运营起着至关重要的作用。
无论是小型零售店,还是大型连锁超市,一个高效、全面的门店运营管理系统能够帮助企业优化流程、提高效率、提升客户满意度,并最终实现盈利增长。
门店运营管理系统涵盖了多个方面的功能和模块,旨在为门店的日常运营提供全方位的支持和管理。
首先,销售管理是其中的核心部分。
它能够实时跟踪商品的销售情况,包括销售数量、销售额、销售渠道等。
通过准确的销售数据统计和分析,门店管理者可以清晰地了解哪些商品畅销,哪些商品滞销,从而及时调整商品的采购和陈列策略,以提高销售额和库存周转率。
库存管理也是门店运营管理系统的关键功能之一。
系统可以实时监控库存水平,当库存低于设定的阈值时,自动发出补货提醒。
同时,它还能对库存的出入库进行精确记录,避免库存丢失或混乱。
有效的库存管理不仅能够保证商品的供应充足,还能降低库存成本,减少资金占用。
员工管理模块在门店运营中同样不可或缺。
它可以用于员工的考勤记录、排班安排、绩效评估等。
通过合理的排班,确保在不同的时间段都有足够的员工为顾客提供优质的服务。
而绩效评估则能够激励员工积极工作,提高工作效率和服务质量。
客户关系管理(CRM)也是系统的重要组成部分。
它能够记录客户的购买历史、偏好和投诉等信息。
基于这些数据,门店可以为客户提供个性化的服务和推荐,增强客户的忠诚度。
例如,当客户再次光顾时,店员可以根据系统记录的信息,迅速了解客户的喜好,提供更贴心的服务。
另外,财务管理模块能够帮助门店管理者清晰地掌握收支情况,包括收入明细、支出明细、利润核算等。
通过准确的财务数据,管理者可以做出合理的预算和成本控制决策。
门店运营管理系统的优势不仅仅体现在功能的丰富性上,更在于它能够提高工作效率和数据的准确性。
在没有系统之前,很多门店的管理工作都依赖人工记录和处理,不仅效率低下,而且容易出错。
而有了系统的支持,数据的录入、处理和分析都能够快速准确地完成,大大节省了时间和人力成本。
第4章连锁门店卖场的布局和管理
4.3 连锁门店卖场内部布局
4.3.1 连锁门店卖场货架设计 4.3.2 连锁门店卖场通道设计 4.3.3 连锁门店卖场布局中的磁石点理论 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
1.出入口布局
2.货架设计
货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是构 成卖场布局的重要因素。
它包括卖场货架和仓储货架两种,其制作材料 有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。
思考:什么是商圈?
商圈的习惯划分标准
商圈类型 交通工具 距离
时间
特征 (半径)
第一商圈 徒步
600米 10分
第二商圈 自行车 1300米 10分
第三商圈 汽车
6000米 10分
时速 4千米/小时 8千米/小时 40千米/小时
2、目标顾客的需求因素分析
心理因素、人口因素、地理因素等
心理因素:指随着收入水平和教育程度的提高,目标 顾客的心理因素越来越显著地影响到其消费习惯并进 而深刻地影响到超市的商品定位。
4.1.3 卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
1. 消费者生活方式和价值观念
卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切 的关系。只有对商圈内消费者的生活方式、购买 习惯、价值观念有充分的了解,才能创造出针对 商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。我国 地域广阔,消费者在生活方式、价值观念、收入水 平、购买习惯、饮食习惯等方面存在着很大的差 距,其门店的表现和向顾客所诉求的内容自然不 同。
人口因素:指目标顾客的性别、家庭规模、收入水平、 文化程度、年龄对顾客的消费习惯和消费心理产生的 影响。
地理因素:是指超市所处的方位及周围的环境,如: 闹市区、居民住宅区、交通枢纽,这些因素都会影响 到目标顾客,也会改变或形成目标顾客的购买习惯。
连锁门店运营管理-形考作业414参考(含答案)
连锁门店运营管理-形考作业414参考(含答案)连锁门店运营管理-形考作业414参考(含答案)连锁门店运营管理是一项复杂而又关键的任务,成功的运营管理可以为企业带来巨大的利润和可持续发展的机会。
在本文中,我们将探讨连锁门店运营管理的重要性以及一些有效的策略和实践。
一、概述连锁门店运营管理是指通过有效的管理和协调来确保连锁门店的顺利运营。
这包括但不限于供应链管理、员工培训、销售促进、客户关系管理等多个方面。
通过综合考虑这些因素,并采取相应的策略和实践措施,连锁门店可以提高业绩、提升客户满意度并保持竞争力。
二、供应链管理供应链管理在连锁门店运营管理中起着至关重要的作用。
一个高效的供应链管理系统可以确保产品的及时交付和库存的合理控制。
有效的供应链管理包括以下几个方面:1. 供应商合作:建立长期稳定的供应商关系,确保供应商能够按时提供高质量的产品。
2. 库存控制:根据销售数据和需求预测,合理控制库存水平,避免过剩或缺货的情况。
3. 物流管理:建立高效的物流网络,确保产品从生产到门店的流通畅通无阻。
三、员工培训员工是连锁门店运营的中流砥柱,他们的服务质量和专业水平直接影响到客户的体验和满意度。
因此,员工培训是非常必要的。
以下是一些员工培训的关键要素:1. 产品知识:员工应该对所销售的产品有全面的了解,包括特性、用法和优势等。
2. 客户服务:培养员工良好的沟通能力和服务意识,以提供优质的客户服务。
3. 销售技巧:提供销售技巧培训,帮助员工更好地推广产品并增加销售额。
四、销售促进销售促进是提高连锁门店业绩的重要手段。
以下是一些有效的销售促进策略:1. 促销活动:通过定期或季度性的促销活动吸引客户,增加销售额。
2. 会员计划:建立会员计划,给予会员专属的优惠和特权,提高客户的忠诚度。
3. 产品陈列:合理、美观地陈列产品,吸引客户注意力并促使购买决策。
五、客户关系管理客户关系管理是建立和维护良好客户关系的过程。
以下是一些客户关系管理的重要方面:1. 反馈与投诉处理:及时地处理客户的反馈和投诉,保持良好的沟通和互动。
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连锁门店商品陈列管理通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
图书陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的定义所谓陈列,就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方,目的是创造更多的销售机会,从而提高销售业绩。
二、图书陈列的基本要求1、图书陈列要丰满⏹读者来到书店最关心的就是图书,所以一进门就会把目光投向柜台货架,这时候,如果柜台货架上图书琳琅满目,非常丰富,他的精神就会为之一振,产生较大热情。
无形中他会产生一种下意识:这儿的图书这么多,一定有适合我买的。
因而购物信心大增,购物兴趣高涨。
相反,如果货架上图书稀稀拉拉,营业大厅空空荡荡,顾客就容易泄气,他会觉得图书这么少,很难有好书。
一旦产生这种心理,便会对解囊消费造成极大阻力。
因此,图书陈列的第一条基本要求就是图书摆放要丰满。
⏹此要求看似简单,可实践中未必都能做到和做好。
经常在一些新开的书店看到装修不错,硬件设施很棒,可书架上图书稀稀拉拉,仔细观察,发现每一种图书只摆了1-2本。
打开货柜,却有许多书。
其实在货源不足的情况下,即使是同一本书,应尽量往上摆,尽可能把书架摆满,实在摆不满,就适当摆一些小摆设予以弥补,比如工艺品、镜框、花草等等,总之不要在书架上留太大空当,不要给人空荡荡的感觉。
有人提出:样书摆得多了将来折价处理不是损失太大吗?这就是问题。
⏹柜台书架就是摆摆样书而已,图书陈列就是即样书陈列!这是一个极大的误解。
图书陈列不等于样书陈列,样书陈列只是图书陈列工作诸多职能中的一种,图书陈列最重要的职能是销售促进的作用。
有一位营销专家说:商品本身就是广告。
我们说,图书陈列也是一种广告。
中国有一句经商谚语:货卖堆山。
为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、丰满招揽顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。
这是我们的老祖宗的经验之谈。
所以,要把图书陈列看做是招揽读者的一种方式;为了有效地招揽读者,图书摆放一定要丰满。
当然,丰满不等于拥塞,不同品类的卖场对丰满有不同的要求,这是在实际工作中应加以注意的。
2、要展示图书的美⏹丰满的图书吸引了读者的目光,他不由自主来到书架前,这时他最想知道的是什么?最想知道的是“这东西如何”,即图书的内容怎么样,封面设计美不美,纸张版本怎么样,适不适合他用。
因而,这时在图书陈列上总是尽可能充分地展示图书的美,包括内在美与外在美——这就是图书陈列的第二个基本要求。
所谓内在美就是图书质量,这在进货上我们要严格把关。
⏹所谓展示图书的外在美就是运用多种手段将柜台书架上的图书予以美化,对图书的外在美予以强化,借此激发读者的购买欲。
服装、珠宝及 K金饰品类商品在展示外在美方面表现最突出,其陈列效果与销售的关系也最密切。
比如金银饰品,如果把它放在普通铝合金柜台内,灯光暗淡,对顾客购买欲的刺激就会大打折扣。
如果把它放在高贵典雅的柜台内、再以高级天鹅绒作商品铺垫,柔和的灯光照着,使 K金光华四射,宝石熠熠生辉,这对顾客是一种什么刺激不难想象。
对于图书来讲,精致的封面更能提升图书关注率,发掘图书的外在美更会影响销售,高档、精致的礼品书、典藏书更是如此。
3、要营造特有气氛⏹图书陈列的第三个基本要求是通过对图书颇具匠心的组合排列,配合店内特点与卖场分店定位,营造出一种高雅、温馨、明快、活泼、浪漫的特有气氛,消除读者与书店的心理距离,使顾客对卖场生发出可亲、可近、可爱之感。
俄罗斯有句说服力的谚语——“不是蜜,却可以粘住一切。
”卖场的布置也是如此,通过别具匠心的陈列传达出一种无声的语言,它同样具有调动人的情绪、激发人的感情、拉动人的购买欲望。
营销心理学告诉我们:许多消费者购买某种商品是在想象心理支配下采取购买行动的。
想象什么?想象买到这种商品后的种种情景——亲人的反应、旁人的评价、消费过程中给生活带来的变化等等。
⏹通常情况下,商场出售童车只是将它排列整齐、保持洁净,在北京赛特四楼卖童车的地方,除了这种基本面貌外,在营业场地的一角,有一个类似屏风的东西圈出一个小屋,小屋里放着一辆漂亮的童车,童车上拴着五颜六色的风铃、彩条,一个十分逼真、美丽的大布娃娃躺在童车里,手拿奶瓶在吃奶,小屋的墙上贴着一张充满童趣的彩笔画,地上放着玩具狗,玩具熊……置身在这个环境,看着这一切,很自然就生出一缕温馨之情。
⏹有一个成语叫“爱屋及乌”,比喻爱一个人而连带到跟他有关系的人或物。
且把它称为“感情连带反应”吧。
购物也存在类似情况,顾客被商品所营造的气氛所打动,产生积极联想,继而连带对商品也有了好感,购买欲望就容易产生。
这可以称之为,进行商品陈列时营造特有气氛所要达到的目的及奥秘所在吧。
三、陈列的注意事项1、易见易取⏹所谓易见,就是要使图书陈列容易让顾客看见,一般以水平视线下方20°点为中心的上10°下20°范围为易看见部分。
人类的平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度范围为1.5m 到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。
⏹所谓易取,就是要使图书陈列容易让顾客触摸、拿取的挑选,与此关系最密切的是陈列的高度及远近两个问题。
图书的陈列高度直接影响图书的销量,一项调查所示:从伸手可及的高度换到齐膝的高度,销量下降15%;从齐膝的高度换至伸手可及的高度,销量上升20%;从伸手可及的高度换到直视可见的高度,销量上升16%;从齐膝高度换至直视可见高度销量上升30~50%;从直视可见的高度换至齐膝的高度,销量下降30~60%;从直视可见的高度换至伸手可及的高度,销量下降15%。
(见图6-1)+30~50%齐膝高度零高度图6-1 图书陈列高度与销售变化示意图⏹可见直视高度更容易使顾客注意(此高度为“黄金位置”),其次是伸手可及的高度,最后是齐膝高度。
进行图书陈列时应注意考虑这些因素。
⏹有关远近的问题,在平台展示时最为突出,放在较前面的东西要比放在后面或里面的东西容易拿到手,为使后面或里面的图书容易拿取,常用的办法是图书适当码高,或架设阶层式的棚架。
⏹读者在购买图书的时候,一般是先将图书拿到手中翻看,从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的图书放回去。
如所陈列的图书不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了销售出去的机会。
⏹除高度、宽度外,为使图书易观看,易于查找,要根据当地的特点与分店的经营定位、图书品种、读者细分进行合理分类;可按照关联的原则,将不同图书,集中在一起进行销售;可按不同色彩通过色彩调节,突出重点图书,突出美感,促进销售。
2、分区定位原则所谓分区定位,就是要求第一大类、每一小类图书都必须有一个相对固定的陈列位置,商品一经配置后,商品陈列的位置和陈列面就很少变动,除非因某种营销目的而修正配置图表。
这既是为了使图书陈列标准化,也是为了便于顾客选购图书。
应注意以下几点:⏹要向顾客公布货位布置图,并按图书的大类或图书的主体区设置商品标示牌,使顾客一进门就能初步了解自己所要买的图书的大概位置。
⏹为便于消费者购买畅销书,可在入口处设立畅销书专用展台;每类图书可设立常销书专柜,并安排人员专职推荐。
⏹根据地域、文化、人流特点参考公司图书分类法对大类、小类进一步细分至每柜每层。
要把同类图书放至一起,并适宜交叉换位纵向陈列,使同类图书平均享受到货架上各段位的销售利益。
⏹图书货位要勤调整,分区定位并不是一成不变的,要根据时间、商品流行期的变化,随时调整。
但调整幅度不宜过大,除了根据季节以及重大的促销活动而进行整体布局调整外,大多数情况不做大的变动,以便利老读者凭印象找到图书的位置。
3、前进梯状原则包括前进陈列和梯状陈列。
⏹所谓前进陈列,第一就是要按照先进先出的原则来补货,第二,对于平台陈列的图书,应将上面图书依次向下压,保持封面不卷。
在做前进陈列时应注意做好图书的整理及清洁工作,把商品干干净净地呈现在顾客面前。
⏹所谓梯状陈列就是要求商品的排列应前低后高,呈阶梯状,使商品陈列既有立体感和丰满感,又不会使顾客产生被商品压迫的感觉。
一般来说,过分强调丰满陈列和连续性,被商品压迫的感觉就会增强,采取倾斜、阶梯、突出、凹进、码花等方法,适当打破图书陈列的连续性,反而能使顾客产生舒适感和亲切感。
4、多变少动的原则所谓多变是指一种图书无论其销售状况如何,都应该经常更换,给人生意兴隆的感觉。
而少动指同一大类、小类图书的陈列位置要相对稳定,给读者方便。
四、陈列技术体系图1、安全性⏹排除危险陈列。
对大型系列典藏图书、儿童图书、附光盘磁带礼品图书的要考虑陈列的位置及高度。
注意读者行动线、货物搬入口的附近陈列的安全性。
考虑各种意外,不要将不稳定的大部头陈列在较靠上的位置。
⏹确认书架货柜的安全。
保证手、衣服接触上是安全的。
防止出现展柜、货架、隔板破损现象。
2、易观看、易感受、努力使陈列易购买⏹陈列要使读者的所需要的图书容易被发现。
⏹将高回转率的图书陈列在第二、三层书架、平台及突出的位置上。
⏹将展示图书(排行榜、新书榜)的区域、查询图书的区域与销售图书的区域分开。
⏹重点图书、特卖图书应该大量陈列。
⏹有效的利用黄金地带(入口、收银台、出口)等处。
⏹陈列要稳定,不要给人一种一碰就倒的感觉。
⏹陈列的方法要与图书的特点相符合。
⏹POP的大小不应该妨碍图书的取放。
⏹尽量将图书的封面面队读者。
⏹注意将图书根据书店的经营定位分类陈列,或建立专柜、专架、主题区。
3、易取易放、将图书放在适当的位置进行销售⏹不要将图书陈列在读者不能到达的地方。
⏹要考虑大部头图书的易取性。
⏹陈列要井然有序。
4、使读者感觉良好⏹有效的利用音响、照明、色彩。
使用清新、高雅、节奏舒缓的音乐,并使用可播报新书信息、活动动态、重点推荐等。
充分的利用照明,注重照明质量、保持卖场明亮。
注意将同系列的图书、高低相近、封面色彩和谐的图书放在一起。
考虑色彩调节,注意色彩搭配的整体协调感。
⏹新鲜感,具有新鲜感的陈列;保证卖场每个部位的美观性;防止图书出现污迹、破损,将惨损图书送入折价区;POP上不应出现褪色、有污迹、字迹不清洁的现象。
⏹为读者提供信息。
提供家庭藏书、经理藏书、公司藏书等书目信息;有效的利用POP、宣传版、新书榜、畅销书榜等;实行关联销售的陈列办法;引入渲染购物氛围、富有变化的陈列方法;突出季节感,制造主题月、主题周。
5、具有思想意识的说服力⏹通过效果陈列提供。
能够充分引起读者注意的陈列;陈列的内容应引发读者的兴趣;陈列要有主题;努力提高陈列的美观性;陈列量要适当;特别推荐图书、畅销书要容易被读者发现;保证卖场通视性良好;POP的内容简单明了,说明的内容要恰到好处。