猪场名词及指标讲义
【干货】规模猪场常用的八个参数指标，养猪人必藏！（附表格）
【干货】规模猪场常用的八个参数指标，养猪人必藏！（附表格）
一、猪的生理指标
二、主要生产技术指标
三、规模猪场猪群结构
四、规模猪场环境参数
1、每头猪占用猪栏地面面积建议值
2、各饲养段的适宜温度和湿度
3、猪群需水量标准（千克 /头，日）
五、饲料饲养参考表
六、猪场各阶段猪只采食量
本文整理自网络，侵删！
【疾病防控】
【干货】1窝超过14头仔猪，你就可以看这个东西了！
【干货】十招提高仔猪成活率，养猪人你做到了几点？
【精选】冬季母猪免疫力下降，怎么省料又健康？
【健康管理】
【国外翻译】你会这几招，新生小猪就不会死了
【养猪】冬季养猪要“一建、二保、三增、四防”
【猪场管理】这难道就是猪场必备神器，大家都在用，结果······
点击“阅读原文”，更多精彩。
养猪行业名词
养猪行业有许多特定的名词和术语，以下是常见的养猪行业名词：猪场（Pig Farm）：养猪的农场或养殖场。
仔猪（Piglet）：出生不久的小猪，通常需要特别的护理和喂养。
育肥猪（Fattening Pig）：用于肉类生产的猪，被饲养以增加体重和肉质。
母猪（Sow）：用于繁殖的成年母猪。
种猪（Boar）：用于繁殖的成年公猪。
配种（Breeding）：将母猪和种猪配对以进行繁殖。
断奶（Weaning）：将仔猪从母猪的乳头中分离，开始独立喂养。
饲料（Feed）：用于喂养猪的食物，通常包括谷物、大豆、维生素和矿物质。
饲养密度（Stocking Density）：猪在猪舍或养殖场中的数量与可用空间之比。
疫苗（Vaccine）：用于预防或控制猪群中传染性疾病的药物。
消化系统（Digestive System）：猪的消化器官，包括胃、肠道等。
生长促进剂（Growth Promoters）：用于提高猪的生长速度和肉质的化学物质或添加剂。
粪便管理（Manure Management）：处理和处置猪场产生的粪便和废水的方法。
兽医（Veterinarian）：专门治疗猪疾病和提供兽医护理的医生。
生产效率（Production Efficiency）：养猪业中用于衡量成本效益和产量的指标。
养殖环境（Housing Environment）：猪在猪舍中的居住条件，包括温度、通风和灯光等因素。
猪病（Swine Diseases）：影响猪健康的各种疾病，如猪瘟、口蹄疫等。
屠宰（Slaughter）：将猪宰杀并准备成肉制品的过程。
肉质（Meat Quality）：猪肉的口感、风味和质量特征。
品种（Breed）：不同类型的猪，根据其用途和特征分为不同品种，如约克夏猪、杜洛克猪等。
这些名词涵盖了养猪业中的许多关键概念和术语。
猪场生产指标与生产预算编制PPT课件
平均出栏重量=
（136+175+11247+25198）
500-7
=74.56 (kg)
计算周期：整批
22
14. 保育&育成舍料肉比
A栋猪，进猪日期为2010年3月1日，共进猪500头，平均进猪日 龄21.4天，平均重量6.5公斤。在饲养过程中死亡7头，淘汰21头 311kg，转出种猪220头11247kg，其余252头25198kg作肥猪出 售，总耗料86840kg,那么该批猪的料肉比为：
A栋猪，进猪日期为2010年3月1日，共进猪500头，平均进猪日 龄21.4天。在饲养过程中死亡7头，3月31日淘汰12头，5月11号 淘汰9头，5月26日转出种猪220头，其余252头在7月23号全部 作肥猪出售，那么该批猪的出栏日龄为为：
平均出栏日龄=
（12*30+71*9+86*220+144*252）
28
2、操 作
29
2、操 作
30
2、操 作
31
3、生产计算-配种区
32
3、生产计算-分娩区
33
3、生产计算-保育区
34
3、生产计算-育成区
35
4、实例-宜昌正大畜牧
36
×1000=794 (g)
计算周期：整批
24
16. 保育育成舍损失率%
假如某猪场育成舍本月转进仔猪1180头，当月共死 亡猪12头，淘汰仔猪16头，那么该场当月分娩舍 损失率为：
损失率%=
12+16 ×100= 2.37
1180
计算周期一般为：周、旬、月、年
25
17. 肥猪场年饲养批次
以集团550头规模肥猪舍，进猪3周龄，出栏均重
养猪行业名词
养猪行业名词1. 产后护理产后护理是指母猪分娩后的一系列照料和管理措施。
产后护理包括给予产后母猪适宜的饲料和营养补充、保持产房的清洁、预防和控制疾病等。
通过合理的产后护理，可以提高母猪的生产性能和繁殖效果。
2. 育种育种是指通过选择优良的猪种、进行人工授精或自然交配等方式，以改良和提高猪的遗传性状的过程。
育种的目标是培育出具有良好生产性能和抗病能力的猪种，以满足市场需求。
3. 增重增重是指猪在生长过程中体重的增加。
在养猪行业中，增重是衡量猪生长速度和生产效益的重要指标。
通过科学的饲养管理和合理的饲料配方，可以提高猪的增重速度，从而提高养猪的经济效益。
4. 饲料配方饲料配方是指根据猪的生长阶段和需要，将各种饲料原料按一定比例混合而成的饲料。
合理的饲料配方可以满足猪的营养需求，促进猪的生长和发育，并提高猪的生产性能。
5. 饲料添加剂饲料添加剂是指添加在饲料中的一类物质，用于改善饲料的营养价值、促进猪的生长和健康，或者预防和治疗猪的疾病。
常见的饲料添加剂包括抗生素、维生素、氨基酸、酶制剂等。
6. 免疫接种免疫接种是指给猪注射疫苗或其他免疫制剂，以提高猪的抵抗力，预防和控制猪的疾病。
免疫接种是养猪行业中重要的疫病防控措施之一，可以有效降低猪的发病率和死亡率。
7. 猪场环境猪场环境是指猪在生长和生产过程中所处的环境条件。
猪场环境包括猪舍的建筑结构、通风设备、温度和湿度控制、床料管理等。
良好的猪场环境可以提供适宜的生长条件，促进猪的健康和生产。
8. 猪舍管理猪舍管理是指对猪舍和猪的日常管理和维护工作。
猪舍管理包括猪舍的清洁、消毒、通风、温度和湿度控制、饮水设备和饲料供应等。
良好的猪舍管理可以提供舒适的生长环境，促进猪的健康和生产。
9. 病虫害防治病虫害防治是指预防和控制猪的疾病和害虫的工作。
病虫害防治包括定期检查和观察猪的健康状况、采取合理的预防措施、及时治疗疾病、清除害虫等。
有效的病虫害防治能够保持猪的健康和生产稳定。
猪场名词及指标讲义
猪场名词及指标讲义一、猪场常用名词名词定义1.品种：动物猪在生长发育过程中,由于长期进行自然或人工选择,而形成的在外表性状、生长发育性状、繁殖性状及其它性能等与其它同类动物有明显区别,并具有一定数量的群体,如杜洛克猪、皮特兰猪等;2.品系：品种中,具有特殊性状、性能或区域的群体,如英系大约克又称英系大白、加系大约克等;3.杂交：指不同品种或品系的雌雄动物猪之间进行交配称杂交;由此产生的后代称杂交种猪;仅有两个品种的动物进行的杂交叫二元杂交,其后代称二元杂交种猪；有三个品种的动物进行的杂交叫三元杂交,以此类推;4.批次：生产中一群日龄、大小相近,管理环节如：断奶、换料、转群、防疫、出栏等相同的猪的总称;5.全进全出制：将一批猪从猪舍全部转出,清空栏舍经彻底清洁、消毒后空栏数天再转入下一猪群的饲养方式;6.两点生产：也称为“多点生产”;在两个或两个以上不同地点而相互之间保持一定的安全距离一般为3～5公里,每个点饲养同一阶段猪只的养猪生产体系;在实际生产中,由于成年猪对某些疾病的抵抗力有较强本身带毒、带菌而不致病,多为隐性感染,但很容易传染给抵抗力较低的仔猪,如：猪轮状病毒感染、猪流行性腹泻、仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪红痢、仔猪先天性震颤等严重降低仔猪成活率的仔猪常见病;这些病要么没有有效的预防手段,要么没有有效的治疗方法,或者根本来不及治疗;为了阻断成年猪与仔猪的传播途径,近年来养猪发达国家采用多点生产的生产体系,防病效果很好;因而,多点生产主要是将成年猪与仔猪的生活环境相互隔开;早期断奶也是重要手段之一;7.自繁自养：猪的繁殖、生长、育肥各个生产阶段在同一养殖场全部完成的生产方式,为养殖户的常用模式;8.生产指标：生产管理上用来衡量生产成果、管理水平、生产效率等的量化数值;9.技术指标：在生产管理过程中对各种技术数据进行量化数值分析时所采用的比照关系;10.日增重：指猪每天增加的重量,也可以是一段时间的平均值,常用克/日g/d或千克公斤/日Kg/d来表示;11.饲养密度：单位面积饲养猪的头数;不同性能、不同生长阶段猪群的饲养密度最低容许值有所不同;12.饲料转化率：有时也称为“饲料利用率”、“饲料报酬率”、“饲料回报率”、“换肉率”、“料肉比”、“料重比”等,是指猪生长过程中增加单位体重的全价饲料消耗量;13.饲料配方：是根据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组分的百分比构成;14.日增重：指猪每天增长的重量克或千克;15.料肉比：指动物生长过程中,动物每增重1千克需要饲料的千克数,即平均每天饲料采食量千克:日增重千克;分娩舍术语16.胎次：以妊娠母猪配上为增加一个胎次,即流产也算一个胎次,返情不算一个胎次;17.产仔数：产仔数有两种指标,即总产仔数和产活仔数;总产仔数是包括死胎和木乃伊在内的出生时仔猪总头数;产活仔数是指出生时活的仔猪数;产仔数是一个复合性状,主要受排卵数和胎儿存活率以及配种的影响;18.初生重：仔猪出生后12h以内称取的重量;19.初生窝重：初生窝重是指同窝活产仔猪初生重的总和;20.断乳窝重：指断乳时全窝仔猪的总重量;21.泌乳量：是指母猪在整个泌乳期所分泌的乳汁的总量;22.合格胎：单胎产健仔5头以上含5头为合格胎;23.哺乳仔猪：指正在跟随母猪,并通过吃奶获得所需营养的仔猪;24.木乃伊猪：在怀孕期间死亡的胎儿以木乃伊的状态被产出的像木乃伊的死胎儿;25.断奶：将哺乳母猪和仔猪隔离开,并停止仔猪吮乳的过程;26.健仔：出生仔猪头重为公斤含以上,无病残,活泼生猛27.断奶：平均25日龄离奶转出,最小单窝不低于21天28.断奶合格仔猪：断奶单个头重公斤含以上,平均重不得低于6公斤,正常无病、残、僵猪;29.初乳：分娩后3-5天的乳,含有丰富的白蛋白和球蛋白,可被初生幼畜直接吸收入血;它们一方面可补充血液中的白蛋白同时可使初生幼畜获得被动免疫,提高幼畜抵抗力,另外,初乳中含有较多的无机盐,特别是镁盐,可促进胎粪的排出;初乳中还含有维生素A、C、D;30.过哺：在生产中,常有个别母猪产后无奶或因故死亡,也有活产仔数猪超过母猪有效乳头数的情况,这就要为多出的仔猪找个“奶妈”,将仔猪过寄给别的母猪代养,生产中叫做“过哺”;31.并窝：在生产中,有两头母猪产活仔数目都不多,可将两窝仔猪并做一窝,由一头奶好的母猪哺育,另一头母猪则相当于早断奶了,让其早发情早配种以提高生产效率,这叫“并窝”;32.寄养：将仔猪在不同的母猪间饲喂以获得更多乳汁的做法;33.去势：将公猪睾丸和附睾从阴囊中摘除掉,使之失去生殖能力;34.同期分娩：将诱发分娩技术应用于大群配种时间相近的妊娠母猪,使其在较短的时间范围内分娩的管理措施;35.产程：母猪从分娩产出第一头仔猪落地到胎衣排出的整个产仔过程,简称为产程36.难产：有羊水排出、强烈努责后1～2小时仍无仔猪产出或产仔间隔超过１小时,即视为难产●保育培育舍术语1.保育猪：在保育舍饲养的猪只,一般指7～20Kg的猪只;2.生长猪：在生长育肥舍饲养的猪只,一般指20～60公斤的猪只;3.育成猪：在生长育肥舍饲养的猪只,指大于60公斤的猪只;也有称肥育猪或育肥猪的;4.僵猪：仔猪生长缓慢,被毛蓬乱无光泽,生长发育严重受阻,形成尖头大肚的刺猬猪,俗称小老猪,即僵猪;●配种妊娠舍术语1.后备猪：被选做繁殖用的未配种的母猪,4月龄至配种前准备留作种用的猪;2.妊娠母猪：已配种的繁殖母猪3.种公猪：被选入繁殖猪群的、为配种用的公猪4.配种分娩率：在配种的母猪中分娩母猪所占的比率5.基础母猪/平均母猪：经检定合格正式参加配种过程的母猪;6.母猪年产窝数：每头母猪一年之内能够生产的胎次数7.静立反射：按压母猪臀部,则母猪站立不动,有时两耳扇动,称为“静立反射”,是实施配种的最佳时机;8.诱导发情：诱导发情是指对处于乏情状态的母畜,利用外源激素或某些生理活性物质以及环境条件的刺激,促使乏情母畜卵巢从相对静止状态转变为技能性活跃状态,使母畜正常发情排卵的技术措施;9.初情期：青年母猪的第一次发情的月龄;引进品种母猪的初情期一般为5～8月龄,平均为7个月龄;10.同期发情：将诱发发情技术应用于大群预测情期相近的干奶母猪,将群体母畜不同进程的发情周期调整为统一进程,使其在较短的时间范围内发情的管理措施;11.繁殖周期：母猪妊娠期114天+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间;12.妊娠前期：母猪妊娠1～12周的阶段,此阶段胎儿处于增重不多,对摄入营养的质量要求较高而数量不多;13.断奶发情：母猪断奶至下一次配种的天数;14.返情：母猪发情配种后未能怀孕的情形,不一定出现再次发情;15.妊娠后期：母猪妊娠13周到分娩这一阶段,此阶段胎儿增重较多,对营养摄入量要求较高;16.妊检：母猪发情周期为18-24天,平均21天,在第4周、6周对已配种母猪用B超检查是否怀孕,以达到控制非生产天数的目的;●种猪测定术语1.背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚;国外采用胴体探测仪测定离背中线6～8cm处倒数第三到第四肋间的背膘厚称为边膘厚;2.父系指数：父系指数中包括的性状为达100kg体重日龄和 100kg体重背膘厚;3.母系指数：母系指数中包括的性状为达100kg体重日龄、100kg体重背膘厚和总产仔数;4.EBV值：估计育种值,英文Estimated Breeding Value的缩写;具体数值可从有关文献中查到;5.眼肌面积：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积;可用求积仪计算面积;6.胴体重：胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重;去头、蹄、尾的方法是：头从耳根后枕寰关节及下颌上的自然皱褶切下,前蹄从腕关节处切下,后蹄从跗关节处切下,尾从紧贴肛门处切下;二、技术指标释义●指标参数计算公式。
母猪猪场的生产指标课件
使用多普勒超声仪进行妊娠诊断 （在25天时检查, 很少在39天时重复检查） 配种后没有怀孕--通常在配种后18-22天后返情
5
3
100头母猪猪场生产目标
产房的生产性能 木乃伊 平均断奶率 断奶前损失（28 天） 每窝断奶仔猪 胎数/ 母猪/ 年 每年每头母猪断奶仔猪
目标 < 1 .5 >90 10% >10 2 .3 5 2 3 .5
异常 > 2 .5 <86 >14% <9 .6 <2 .3 <2 2
4
100头母猪猪场生产目标
100头母猪猪场生产目标
繁殖
目标
首次配种日龄
210
生产母猪的数量
100
断奶到配种的周期
5天
正பைடு நூலகம்返情（18-24 天） 8%
不正常返情（其它时间） 3%
每头母猪空怀天数
12
异常 >240 / 200< >9 5 >7 天 >9 % >4 % >1 4
1
100头母猪猪场生产目标
繁殖
目标
流产率
<1 %
分娩率 阴道分泌物 每年淘汰母猪数量 母猪淘汰时的胎次（配种后 7 天）
87 1% 38% 6-7
异常 >1 .5 %
<8 2 >1 .5 % >4 2 %
>8
2
100头母猪猪场生产目标
产房的生产性能 每头母猪产仔数
产活仔数 死产率
目标 1 1 .5 1 0 .9 <7%
异常 <11 <10.4 >10%
猪场各项生产指标
猪场各项生产指标猪场的生产指标是评估猪场生产效益和经营管理水平的重要标准。
以下是一些猪场的常见生产指标。
1.猪场规模：猪场规模是指猪场的年养殖头数。
通常表达为年出栏头数，例如年出栏10万头。
猪场规模与生产效益、经济效益密切相关。
2.存栏情况：存栏是指猪场在其中一时间点上的存栏头数。
存栏情况反映了猪场的猪只管理能力和养殖环境。
3.平均日增重：平均日增重是指猪只在生长期内的每日平均增重。
平均日增重是评价猪只生长水平和饲养管理效果的重要指标。
4.饲料转化率：饲料转化率是指单位饲料能量或蛋白质转化为猪肉重量所需的饲料量。
饲料转化率越低，表示猪只的饲料利用效率越高，经济效益越好。
5.育肥周期：育肥周期是指猪只从出生到出栏的时间间隔。
较短的育肥周期意味着猪只的生长速度较快，能更快地投入市场。
6.健康指标：猪场的健康情况是评估猪场疾病控制能力和生产效益的重要指标。
常见的健康指标包括死亡率、疫苗接种率、疾病发生率等。
7.繁殖指标：繁殖指标是评估母猪繁殖效果和生产力的重要指标。
常见的繁殖指标包括配种率、妊娠率、分娩率、窝均断奶仔猪数等。
8.环境控制：猪场的环境控制能力直接影响猪只的生长和生产水平。
环境指标包括温度、湿度、气流等的控制情况。
9.用药情况：猪场的用药情况是评估猪只养殖质量和食品安全水平的重要指标。
用药指标包括使用抗生素的种类、使用频率、剂量等。
10.劳动生产率：劳动生产率是指单位劳动力投入所能创造的产值或产量。
劳动生产率的提高能够提高猪场的经济效益和竞争力。
以上是一些常见的猪场生产指标，不同猪场类型和管理目标会有所不同。
通过对这些指标进行监测和分析，猪场能够及时调整养殖管理策略，提高生产效益和经营水平。
猪养殖基础名词解释
1.繁殖条线（1）PSY：是指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数，是衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标。
影响因素：胎次、遗传因素、排卵率和胚胎死亡、营养因素、饲养管理（2）NPD：非生产天数。
指任何一头生产母猪和超过适配年龄(一般设定在230日龄)的后备猪，没有怀孕、没有哺乳的天数。
（3）断配率：是断奶同一批次中一个情期内发情并配种数占总断奶数的比例。
断配率=（已参加配种母猪数）/（本批能参加配种母猪数）×100% 。
（4）分娩率：是分娩母猪数与配种母猪数的比值。
分娩率(%)=（分娩母猪数/头）/（配种受胎母猪数/头）×100%（5）断奶存活率含义及影响因素：断奶存活率指断奶时成活仔畜数占出生时活仔畜总数的百分率。
影响因素：断奶技术的使用：如早期断奶与养管理不当，很容易造成生长发育缓慢，形成僵猪，甚至患病死亡；由于感染、环境、缺乏维生素采食量等因素引起的猪仔腹泻；断奶引起的应激反应，包括心理应激、环境应激、免疫应激、药物应激、营养应激。
(6)如何综合提高35天受孕率:把握配种时机,最佳配种时间在母猪排卵前0~24h;制定输精方案，进行正确的输精操作;饲喂管理;B超检测的应用。
2.育肥条线（1）批次存活率：批次成活率=该批次上市总量/该批次转入总数×100%。
（2）肥猪单斤成本构成：猪成本、饲料成本、电费、防疫费、人工费、固定资产折旧、租地费等。
（3）料肉比含义及影响因素,饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量。
料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）影响因素：饲料营养、猪的品种、猪群健康水平、环境控制、饲养管理、饲养日龄。
(4)如何综合控制30天死亡率?安全接产保温防压；吃足初乳；及时补充微量元素；重视补水；适时补料；提高母猪的泌乳力；加强疫病防治。
《猪场的核心指标》课件
肉品质量
追求高品质的肉制品对于猪 场来说至关重要，它体现了 产品的市场竞争力。
饲料效率
通过提高饲料的利用率，猪 场可以降低成本、提高生产 效率，实现可持续发展。
采集和分析核心指标的方法
1
数据收集
利用先进的数据采集技术，如传感器和监控系统，实时收集猪场运营数据。
2
数据分析
通过数据分析工具对收集到的数据进行处理和分析，寻找关键的业务洞察。
猪场核心指标的提升策略
管理流程优化
优化猪场的管理流程，精细管 理每个环节，减少资源浪费和 生产风险。
Байду номын сангаас
技术创新
引进先进的养殖技术，如智能 监控系统和生物安全措施，提 高生产效率和质量。
员工培训和激励
提供专业的培训课程和激励机 制，激发员工的工作积极性和 创新能力。
总结与展望
猪场的核心指标是衡量经营效益的关键指标，通过采集、分析和优化这些指 标，猪场可以实现持续提升和发展，迎接未来的挑战。
猪场的核心指标
这个PPT课件将详细介绍猪场的核心指标，包括其重要性、采集方法、案例研 究以及提升策略，让您深入了解猪场经营的关键要素。
猪场的核心指标概述
核心指标是猪场经营过程中关键的量化指标，涵盖了生产量、肉品质量和饲料效率等方面。了解这些指标对于 猪场的成功至关重要。
核心指标的重要性
生产量
了解猪场的生产量是评估经 营效益的重要指标，直接关 系到猪场的盈利能力。
3
数据利用
将分析结果应用于实际决策和经营中，优化猪场的运营管理。
核心指标案例研究
提升生产量
提升肉品质量
优化饲料效率
通过改善饲养环境和饲养管理， 某猪场成功提高了猪只的生产量， 实现了可观的经济效益。
《猪场的核心指标》课件
疫苗接种率
总结词
保障猪群免疫力的有效手段
详细描述
疫苗接种率是衡量猪场防疫工作的重要指标，通过疫苗接种可以有效预防和控制猪群疾病的发生。保持高疫苗接 种率可以增强猪群的免疫力，降低发病率和死亡率。
04
猪场环境指标
温度指标
总结词
温度是影响猪只健康和生产性能的重要因素。
详细描述
猪只在不同生长阶段的适宜温度范围是不同的，过高或过低的温度都可能导致猪只出现热应激或冷应 激，影响其生长和繁殖性能。因此，猪场需要定期监测温度指标，并采取相应的措施来控制温度，确 保猪只在适宜的温度下生长。
境。
05
猪场经济效益指标
成本指标
饲料成本
猪场饲养成本中最主要的组成部分， 包括饲料原料、加工、运输等费用。
劳动力成本
包括员工工资、福利、培训等费用， 随着劳动力市场价格的波动而变化。
设备与设施成本
猪舍建设、设备购置与维护等长期投 资，对猪场的生产效率和成本控制有 重要影响。
其他直接成本
包括兽药、疫苗、消毒用品、水、电 等杂项费用。
湿度指标
总结词
湿度是影响猪只舒适度和健康的重要因 素。
VS
详细描述
湿度过高或过低都会对猪只的健康和生产 性能产生不利影响。湿度过高可能导致猪 只出现皮肤病、呼吸道疾病等问题，而湿 度过低则可能导致猪只出现皮肤干燥、毛 发脱落等现象。因此，猪场需要定期监测 湿度指标，并采取相应的措施来控制湿度 ，为猪只提供适宜的湿度环境。
利润指标
毛利润
总收入减去总成本后的利润，是衡量猪场盈 利水平的基本指标。
投资回报率
净利润与总投资的比值，用于评估投资效果 和投资回收期。
净利润
《猪场核心指标》课件
利润指标
净利润
猪场在一定时期内经营所得的收入减去成本、税 费等支出后的净额。
毛利率
猪场毛收入与毛支出之间的比率，反映了猪场的 盈利能力。
资产收益率
猪场净利润与总资产之间的比率，反映了猪场资 产的使用效率。
PART 04
猪场环境指标
REPORTING
温度指标
总结词
温度是影响猪只健康和生产性能的重要因素。
办公区
包括办公室、会室、接待室 等。
生活区
包括员工宿舍、食堂等。
环保处理区
包括污水处理、粪便处理等设 施。
PART 02
猪场生产指标
REPORTING
繁殖指标
01
02
03
繁殖率
计算猪场内母猪每胎产仔 数及总产仔数，反映母猪 的繁殖能力。
配种分娩率
衡量母猪配种成功率和分 娩率，反映猪场繁殖管理 水平。
定期对猪场设备进行检查、保养与维修。
建立合理的库存管理制度，确保物资充足 且不积压。
安全管理指标
01
生物安全指标
制定严格的生物安全措施，降低疾 病发生风险。
安全生产指标
建立安全生产管理制度，预防工伤 和事故发生。
03
02
环境卫生指标
保持猪场环境清洁卫生，减少污染 。
应急预案指标
制定应对突发事件的应急预案，确 保快速响应。
企业化经营，投资大， 规模大，生产效率高。
注重环保和可持续发展 ，采用生态养殖技术。
猪场规模
01
02
03
04
小型猪场
存栏数在500头以下。
中型猪场
存栏数在500-3000头之间。
大型猪场
存栏数在3000头以上。
猪场管理常用生产指标
猪场管理常用生产指标1. 产活率产活率是指猪场在一定时间内出生的猪仔中存活的比例。
它是衡量猪场生产效益的重要指标之一。
产活率的计算公式如下：产活率 = 存活猪仔数 / 总产仔数 × 100%高产活率意味着猪场的生产效率较高，而低产活率则意味着猪场存在生产问题。
2. 断奶窝重断奶窝重是指猪仔在离开母猪后到断奶之间的体重增加量。
它是衡量猪仔生长和繁殖效果的重要指标之一。
断奶窝重的计算公式如下：断奶窝重 = 平均离窝体重 - 平均出生体重高断奶窝重意味着猪仔生长较好，猪场的繁殖效果较好。
3. 妊娠率妊娠率是指繁殖母猪中受孕成功的比例。
它是衡量猪场繁殖质量的重要指标之一。
妊娠率的计算公式如下：妊娠率 = 受孕母猪数 / 总配种母猪数 × 100%高妊娠率表示猪场的繁殖管理水平较高，反之则表示存在繁殖问题。
4. 窝均断奶头数窝均断奶头数是指每个断奶窝平均断奶的猪仔数量。
它是衡量猪场生产效果的重要指标之一。
窝均断奶头数的计算公式如下：窝均断奶头数 = 总断奶头数 / 断奶窝数高窝均断奶头数表示猪场生产效果较好，繁殖能力强。
5. 猪仔淘汰率猪仔淘汰率是指在猪仔生产过程中因各种原因所导致的猪仔死亡或淘汰的比例。
它是衡量猪场生产管理水平的重要指标之一。
猪仔淘汰率的计算公式如下：猪仔淘汰率 = 猪仔淘汰头数 / 总产仔数 × 100%低猪仔淘汰率意味着猪场的生产管理水平较好，反之则表示存在生产问题。
6. 母猪平均产仔数母猪平均产仔数是指每头母猪在一轮妊娠期间所产下的仔猪数量。
它是衡量猪场繁殖效果的重要指标之一。
母猪平均产仔数的计算公式如下：母猪平均产仔数 = 总产仔数 / 总产仔母猪数高母猪平均产仔数说明猪场的繁殖效果较好，反之则表示存在繁殖问题。
7. 母猪利用率母猪利用率是指在一定时间内繁殖母猪的平均出栏率，也称为母猪出栏率。
它是衡量猪场繁殖管理水平的重要指标之一。
母猪利用率的计算公式如下：母猪利用率 = 出栏母猪数 / 平均在栏母猪数 × 100%高母猪利用率意味着猪场的繁殖管理效果较好，反之则表示存在管理问题。
养猪生产指标范文
养猪生产指标范文1.存栏和出栏指标：存栏指标是指猪场在一定时间内所养的总猪只数量，包括种猪、育肥猪和生产母猪等。
存栏猪只数量的稳定和适度是保证猪场正常运营和高产出的前提条件。
出栏指标是指一定时间内猪场销售出去的猪只数量。
出栏率是衡量猪场生产效率的重要指标之一，高出栏率代表猪场的销售能力强、生产效益好。
2.猪只寿命和断奶重量：猪只寿命是指猪只从出生到屠宰的时间，寿命长表示猪只健康状况好，生产性能高。
断奶重量是指离乳时猪只的体重，高断奶重量代表猪只生长发育好，具备进一步生产价值。
3.饲料转化率：饲料转化率是指单位饲料消耗量与单位猪肉产量之比，是衡量饲料利用率的指标。
低饲料转化率代表饲料利用效率高，经济效益好。
提高饲料转化率可以降低饲养成本，提高猪场盈利能力。
4.种猪活仔数和成活率：种猪活仔数是指一头种猪一胎产仔的数量，成活率是指新生仔猪中幸存的数量。
种猪活仔数和成活率是衡量繁殖效果的重要指标之一，高种猪活仔数和成活率代表种猪的繁殖能力好，为后续生产提供了良好的基础。
5.妊娠率和孕保率：妊娠率是指母猪配种后能够怀孕的比例，孕保率是指成功受精的种猪能成功产仔的比例。
妊娠率和孕保率是繁殖管理的重要指标，高妊娠率和孕保率代表种猪的繁殖能力好，为猪场未来的发展提供了保障。
6.猪肉产量和全猪场存活率：猪肉产量是指猪场在一定时间内生产出的猪肉总重量，全猪场存活率是指猪场全年存活的猪只占总头数的比例。
猪肉产量和全猪场存活率是衡量猪场生产效益和经营管理水平的重要指标。
高猪肉产量和全猪场存活率代表猪场的生产效益好，经营管理水平高。
7.猪舍利用率和猪场空饲率：猪舍利用率是指猪舍内实际存放猪只数量占猪舍总容量的比例，猪场空饲率是指猪舍空置时间占总时间的比例。
猪舍利用率和猪场空饲率是猪场生产效益和经营管理的重要指标之一、高猪舍利用率和低猪场空饲率代表猪舍的利用效率高，猪场的生产效益和经营管理水平好。
总之，养猪生产指标涉及到猪只数量、生长发育情况、饲料利用率、繁殖效果、猪肉产量和猪舍利用率等方面，这些指标是综合评价猪场经营状况和效益的重要依据，对于猪场合理调整管理策略、提高生产效率、促进猪肉产业的发展具有重要意义。
养猪主要生产指标
养猪主要生产指标养猪是中国重要的养殖业之一，具有广泛的市场需求和较高的经济效益。
养猪主要生产指标包括养殖规模、出栏率、饲料转化率、生猪存栏量、猪只平均体重等。
首先，养殖规模是指养猪场的规模大小，通常以猪只存栏量来衡量。
决定养殖规模的因素包括场地面积、设备设施、资金等。
养殖规模的扩大能够降低单位养殖成本，提高经济效益。
其次，出栏率是指猪只从出生到出栏的比例。
出栏率是衡量养猪场管理水平的重要指标之一，高出栏率意味着高效的养殖管理和合理的疫病控制措施。
养殖场在提高出栏率的同时，也要确保生猪品质和健康。
饲料转化率是指单位饲料转化为生猪重量的比例。
饲料转化率高意味着单位饲料能够转化为更多的生猪重量，从而降低养殖成本，提高经济效益。
要提高饲料转化率，需要科学合理的饲养管理、精细化的配合饲料以及合适的饲料添加剂。
生猪存栏量是指养猪场所养殖的生猪数量。
存栏量的大小直接影响养猪场的产能和养殖效益。
养猪场要根据市场需求和自身条件合理把握存栏量的规模，避免存栏量过多或过少带来的风险和损失。
猪只平均体重是指养殖场所猪只的平均体重。
猪只平均体重的大小受多种因素影响，如饲养管理水平、饲料质量、品种选择等。
猪只平均体重的增加可以提高出栏率和肉类产量，是提高养猪场经济效益的重要手段。
除了以上主要指标外，养猪场也需要关注猪只的死亡率、育肥期、疾病发生率等。
降低死亡率和疾病发生率是养猪场保证产能和经济效益的关键。
而育肥期的长度和效果直接影响养猪场的周转速度和经济效益。
总之，养猪主要生产指标包括养殖规模、出栏率、饲料转化率、生猪存栏量、猪只平均体重等。
通过科学合理的管理和控制，可以提高这些指标，从而提高养猪场的经济效益，满足市场需求。
《猪场的核心指标》课件
目 录
• 猪场概述 • 猪场生产指标 • 猪场经济指标 • 猪场健康与环保指标
01
猪场概述
猪场类型
01
02
03
商品猪场
以生产销售猪肉为主要目 的，规模较大，现代化程 度高。
种猪场
以培育和繁殖优良种猪为 主要任务，技术要求高， 投资规模大。
家庭农场
以家庭为单位，规模较小 ，经营灵活，多见于农村 地区。
空气质量与气味控制
保持猪场内外的良好空气质量，采取 措施减少异味对周围环境的影响。
THANKS。
净利润
毛利润减去税费后的算方法为净利润除以总投资额 。
利润率
衡量盈利水平的指标，计算方 法为净利润除以总收入。
04
猪场健康与环保指标
健康指标
猪只存活率
评估猪场管理水平和动物福利的重要指标， 包括各生长阶段的存活率。
疾病预防与控制
有效的疫苗接种计划和疾病监测系统，以降 低疾病发生和传播的风险。
表示猪只生长过程中消耗的饲料与 增重之间的比例关系。
死亡率
反映猪场饲养管理水平的指标，包 括各生长阶段的死亡率。
03
猪场经济指标
成本指标
01
02
03
04
饲料成本
猪场饲养过程中所消耗的饲料 费用，是猪场最大的成本支出
。
兽药成本
用于预防和治疗猪病所投入的 兽药费用。
人工成本
猪场员工的工资、福利等支出 。
猪场规模
小型猪场
养殖规模较小，通常在几百头以下。
大型猪场
养殖规模较大，通常在一万头以上。
中型猪场
养殖规模适中，通常在几千头到一万 头之间。
养猪用语及生产指标
养猪用语及生产指标养猪是农牧业中的重要组成部分，其生产指标对于农户和养殖场的经济效益起着至关重要的作用。
以下是养猪用语及相关的生产指标的详细介绍。
一、养猪用语1.出栏：指猪只已经达到市场出售的标准并被出售或屠宰的过程。
3.配种：指将母猪和公猪进行交配以产生后代的过程。
4.分娩：指母猪产下仔猪的过程。
5.育肥：指将仔猪或其他幼猪养肥至合适出栏重量的过程。
6.猪舍：指专门用于养猪的建筑物，提供适宜的环境和设施供猪只生活和生产。
7.猪粪：指猪只排泄的粪便，通常用作农田有机肥料的一种资源。
8.保健：指对猪只进行疫苗注射、驱虫等预防措施，以保持猪只的健康状态。
9.饲料：指供给猪只食用的各种食物，通常是以谷物、豆粕、鱼粉等为主要原料制成的。
10.饮水：指为猪只提供饮用的水源，保证猪只的正常生长和健康。
二、养猪生产指标1.存栏量：指养猪场或农户目前饲养的猪只总数。
2.断奶率：指仔猪在特定时期内成功断奶的比例，通常以百分比表示。
3.育肥率：指仔猪或其他幼猪养肥至合适出栏重量的比例，通常以百分比表示。
4.每窝产仔数：指母猪每次分娩的仔猪数量，通常以头数表示。
5.每窝成活仔数：指母猪每次分娩后成活的仔猪数量，通常以头数表示。
6.饲养周转率：指在一定时间内从饲养完一批猪只到再次新进一批猪只需要的时间，通常以天数表示。
7. 饲料转化率：指猪只摄入的饲料与体重增长的比率，通常以kg/kg或kg/lb表示。
8.疾病发病率：指存栏猪只中发生疾病的比例，通常以百分比表示。
9.死亡率：指存栏猪只中死亡的比例，通常以百分比表示。
10.出栏重量：指将猪只出栏时的平均重量，通常以公斤或磅表示。
以上是养猪用语及相关的生产指标的介绍，这些指标对于养猪业的管理和经济效益具有重要的意义。
对于农户和养殖场来说，通过合理控制这些指标，可以提高养猪的生产效率和经济效益，实现可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
猪场名词及指标讲义
一、猪场常用名词
名词定义
1.品种：动物（猪）在生长发育过程中，由于长期进行自然或人工选择，而形成
的在外表性状、生长发育性状、繁殖性状及其它性能等与其它同类动物有明显区别，并具有一定数量的群体，如杜洛克猪、皮特兰猪等。
2.品系：品种中，具有特殊性状、性能或区域的群体，如英系大约克（又称英系
大白）、加系大约克等。
3.杂交：指不同品种或品系的雌雄动物（猪）之间进行交配称杂交。
由此产生的
后代称杂交种（猪）。
仅有两个品种的动物进行的杂交叫二元杂交，其后代称二元杂交种（猪）；有三个品种的动物进行的杂交叫三元杂交，以此类推。
4.批次：生产中一群日龄、大小相近，管理环节（如：断奶、换料、转群、防
疫、出栏等）相同的猪的总称。
5.全进全出制：将一批猪从猪舍全部转出，清空栏舍经彻底清洁、消毒后空栏数
天再转入下一猪群的饲养方式。
6.两点生产：也称为“多点生产”。
在两个或两个以上不同地点而相互之间保持
一定的安全距离（一般为3～5公里），每个点饲养同一阶段猪只的养猪生产体系。
在实际生产中，由于成年猪对某些疾病的抵抗力有较强本身带毒、带菌而不致病，多为隐性感染，但很容易传染给抵抗力较低的仔猪，如：猪轮状病毒感染、猪流行性腹泻、仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪红痢、仔猪先天性震颤等严重降低仔猪成活率的仔猪常见病。
这些病要么没有有效的预防手段，要么没有有效的治疗方法，或者根本来不及治疗。
为了阻断成年猪与仔猪的传播途径，近年来养猪发达国家采用多点生产的生产体系，防病效果很好。
因而，多点生产主要是将成年猪与仔猪的生活环境相互隔开。
早期断奶也是重要手段之一。
7.自繁自养：猪的繁殖、生长、育肥各个生产阶段在同一养殖场全部完成的生产
方式，为养殖户的常用模式。
8.生产指标：生产管理上用来衡量生产成果、管理水平、生产效率等的量化数值。
9.技术指标：在生产管理过程中对各种技术数据进行量化数值分析时所采用的比
照关系。
10.日增重：指猪每天增加的重量，也可以是一段时间的平均值，常用克/日(g/d)
或千克(公斤)/日(Kg/d)来表示。
11.饲养密度：单位面积饲养猪的头数。
不同性能、不同生长阶段猪群的饲养密度
最低容许值有所不同。
12.饲料转化率：有时也称为“饲料利用率”、“饲料报酬率”、“饲料回报率”、
“换肉率”、“料肉比”、“料重比”等，是指猪生长过程中增加单位体重的全价饲料消耗量。
13.饲料配方：是根据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组分的百分比构成。
14.日增重：指猪每天增长的重量（克或千克）。
15.料肉比：指动物生长过程中,动物每增重1千克需要饲料的千克数，即平均每天饲料采食量(千克):日增重(千克)。
分娩舍术语
16.胎次：以妊娠母猪配上为增加一个胎次，即流产也算一个胎次，返情不算一个
胎次。
17.产仔数：产仔数有两种指标，即总产仔数和产活仔数。
总产仔数是包括死胎和
木乃伊在内的出生时仔猪总头数。
产活仔数是指出生时活的仔猪数。
产仔数是一个复合性状，主要受排卵数和胎儿存活率以及配种的影响。
18.初生重：仔猪出生后12h以内称取的重量。
19.初生窝重：初生窝重是指同窝活产仔猪初生重的总和。
20.断乳窝重：指断乳时全窝仔猪的总重量。
21.泌乳量：是指母猪在整个泌乳期所分泌的乳汁的总量。
22.合格胎：单胎产健仔5头以上（含5头）为合格胎。
23.哺乳仔猪：指正在跟随母猪，并通过吃奶获得所需营养的仔猪。
24.木乃伊猪：在怀孕期间死亡的胎儿以木乃伊的状态被产出的像木乃伊的死胎儿。
25.断奶：将哺乳母猪和仔猪隔离开，并停止仔猪吮乳的过程。
26.健仔：出生仔猪头重为0.8公斤（含）以上，无病残，活泼生猛
27.断奶：平均25日龄离奶转出，最小单窝不低于21天
28.断奶合格仔猪：断奶单个头重4.5公斤（含）以上，平均重不得低于6公斤，正常无病、残、僵猪。
29.初乳：分娩后3-5天的乳，含有丰富的白蛋白和球蛋白，可被初生幼畜直接吸收入血。
它们一方面可补充血液中的白蛋白同时可使初生幼畜获得被动免疫，提高幼畜抵抗力，另外，初乳中含有较多的无机盐，特别是镁盐，可促进胎粪的排出。
初乳中还含有维生素A、C、D。
30.过哺：在生产中，常有个别母猪产后无奶或因故死亡，也有活产仔数猪超过母猪有效乳头数的情况，这就要为多出的仔猪找个“奶妈”，将仔猪过寄给别的母猪代养，生产中叫做“过哺”。
31.并窝：在生产中，有两头母猪产活仔数目都不多，可将两窝仔猪并做一窝，由一头奶好的母猪哺育，另一头母猪则相当于早断奶了，让其早发情早配种以提高生产效率，这叫“并窝”。
32.寄养：将仔猪在不同的母猪间饲喂以获得更多乳汁的做法。
33.去势：将公猪睾丸和附睾从阴囊中摘除掉，使之失去生殖能力。
34.同期分娩：将诱发分娩技术应用于大群配种时间相近的妊娠母猪，使其在较短的时间范围内分娩的管理措施。
35.产程：母猪从分娩产出第一头仔猪落地到胎衣排出的整个产仔过程,简称为产程
36.难产：有羊水排出、强烈努责后1～2小时仍无仔猪产出或产仔间隔超过１小时，即视为难产
●保育培育舍术语
1.保育猪：在保育舍饲养的猪只，一般指7～20Kg的猪只。
2.生长猪：在生长育肥舍饲养的猪只，一般指20～60公斤的猪只。
3.育成猪：在生长育肥舍饲养的猪只，指大于60公斤的猪只。
也有称肥育猪或
育肥猪的。
4.僵猪：仔猪生长缓慢，被毛蓬乱无光泽，生长发育严重受阻，形成尖头大肚的
刺猬猪，俗称小老猪，即僵猪。
●配种妊娠舍术语
1.后备猪：被选做繁殖用的未配种的母猪，4月龄至配种前准备留作种用的猪。
2.妊娠母猪：已配种的繁殖母猪
3.种公猪：被选入繁殖猪群的、为配种用的公猪
4.配种分娩率：在配种的母猪中分娩母猪所占的比率
5.基础母猪/平均母猪：经检定合格正式参加配种过程的母猪。
6.母猪年产窝数：每头母猪一年之内能够生产的胎次数
7.静立反射：按压母猪臀部，则母猪站立不动，有时两耳扇动，称为“静立反射”，
是实施配种的最佳时机。
8.诱导发情：诱导发情是指对处于乏情状态的母畜，利用外源激素或某些生理活
性物质以及环境条件的刺激，促使乏情母畜卵巢从相对静止状态转变为技能性活跃状态，使母畜正常发情排卵的技术措施。
9.初情期：青年母猪的第一次发情的月龄。
引进品种母猪的初情期一般为5～8
月龄，平均为7个月龄。
10.同期发情：将诱发发情技术应用于大群预测情期相近的干奶母猪，将群体母畜
不同进程的发情周期调整为统一进程，使其在较短的时间范围内发情的管理措施。
11.繁殖周期：母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间。
12.妊娠前期：母猪妊娠1～12周的阶段，此阶段胎儿处于增重不多，对摄入营养
的质量要求较高而数量不多。
13.断奶发情：母猪断奶至下一次配种的天数。
14.返情：母猪发情配种后未能怀孕的情形，不一定出现再次发情。
15.妊娠后期：母猪妊娠13周到分娩这一阶段，此阶段胎儿增重较多，对营养摄
入量要求较高。
16.妊检：母猪发情周期为18-24天，平均21天，在第4周、6周对已配种母猪
用B超检查是否怀孕，以达到控制非生产天数的目的。
●种猪测定术语
1.背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚
的平均值为平均背膘厚。
国外采用胴体探测仪测定离背中线6～8cm处倒数第三到第四肋间的背膘厚称为边膘厚。
2.父系指数：父系指数中包括的性状为达100kg体重日龄和 100kg体重背膘厚。
3.母系指数：母系指数中包括的性状为达100kg体重日龄、100kg体重背膘厚和
总产仔数。
4.EBV值：估计育种值，英文Estimated Breeding Value的缩写。
具体数值可
从有关文献中查到。
5.眼肌面积：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积。
可用求积仪计算面积。
6.胴体重：胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量为
胴体重。
去头、蹄、尾的方法是：头从耳根后枕寰关节及下颌上的自然皱褶切下，前蹄从腕关节处切下，后蹄从跗关节处切下，尾从紧贴肛门处切下。
二、技术指标释义。