2021年食物食疗功效表之欧阳学文创编
常见食材的食疗功效(表)
性
平微凉 平 平 平凉 平 平 平 平 平 平 平 平
味
甘 甘 甘 甘 甘淡 甘淡 甘微苦 甘 甘 甘 甘 甘 清热健脾、养胃、抗癌 清热解毒利湿、治痔疮 健脾宽中、润燥消水
主要食疗功效
清热利湿、润燥消肿、养胃健脑 滋阴、利尿消肿 清热止咳养胃 发汗解表、治急性胃炎 补气止痛、可减少腹壁脂肪的储积而减肥 散寒、舒筋活络、降压、降胆固醇 防治肝病、促进记忆、降低胆固醇 散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压 利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
黄芽菜 平微寒 芥菜 卷心菜 莴苣 草头 洋葱 平 平 平 平 平
黄花菜 平微凉 芋头 山药 百合 胡萝卜 马铃薯 北瓜 香菇 平 黑木耳 扁豆 豌豆 豇豆 平 平 平 平 平 平 平 平 平 平 平
平
常见食材的食疗功效
食 性 品名
花菜 生菜 毛豆 黄豆芽 云豆 豆腐皮 豆鼓 竹荪 平菇 金针菇 草菇 猴头菇
辛甘微酸 补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥 甘 辛 甘苦 甘苦 甘 甘 甘 甘酸 苦 甘 甘 甘 甘苦 甘 甘 辛 辛 温中下气、益肾补元 温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫 清热凉血、利尿、缓解乳痛 行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效 消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥 解热毒、通利二便、清热止痢 消淤清热、止血健胃 生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿 养血滋肝、和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿 清热解毒、止呕 解热明目、利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结 清热利水、化痰下气 平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压 养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血 清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎 活血祛瘀、消肿散结 清热凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
养生食疗食谱大全及功效
养生食疗食谱大全及功效
1. 黄豆芽炒萝卜丝
药用价值：具有利尿、消肿、消食等功效，适用于肾脏不好、水肿消退缓慢以及消化不良等症状。
2. 苦瓜煮蛋
药用价值：苦瓜具有清热解毒、降血糖、降胆固醇等效果，
常用于调节血糖、减肥以及清热解暑。
3. 芦笋炒鸡肉
药用价值：芦笋富含丰富的维生素和矿物质，有助于提高免
疫力、促进新陈代谢和消化，常用于调理肠胃功能以及增强身体的抵抗力。
4. 玉米薏米排骨汤
药用价值：薏米具有健脾利湿、消肿利尿的功效，玉米含有
丰富的膳食纤维和维生素，常用于消除水肿、湿气重等问题。
5. 黄瓜莲藕汤
药用价值：黄瓜和莲藕都具有清热解毒、滋阴润燥的作用，
可用于保养肌肤、清热解毒以及润肺止咳。
6. 紫薯煮银耳
药用价值：紫薯具有丰富的抗氧化剂，有助于延缓衰老，银
耳富含胶质，有润肺止咳、抗衰老的作用。
7. 红枣莲子粥
药用价值：红枣具有补气养血、健脾益肠的功效，莲子对于
心脾失调、健忘多梦等症状有一定的改善作用。
8. 茶树菇白菜炖豆腐
药用价值：茶树菇具有抗氧化、提高免疫力的效果，白菜含
有丰富的维生素C和纤维素，常用于滋补肺胃、增强抵抗力。
9. 枸杞山药粥
药用价值：枸杞具有滋补肝肾、明目、美容等功效，山药有
益气补虚的作用，常用于改善肾虚引起的腰膝酸软、消化不良等问题。
10. 蘑菇竹笋炒鸡胸肉
药用价值：蘑菇富含维生素B和膳食纤维，竹笋具有清热
解毒、降血脂的功能，常用于促进消化、调节血脂。
食疗养生食谱功效
食疗养生食谱功效
1. 薏米红豆粥：清热解毒，美白养颜，排除体内湿气。
2. 黄豆炖瘦肉：滋补肝肾，补充蛋白质，增强免疫力。
3. 竹笋炒鸡蛋：降血糖，降低血脂，促进消化。
4. 红枣山药煲瘦肉：补气益血，养阴润燥，增强体力。
5. 苦瓜炒牛肉：清热解毒，降血糖，减肥瘦身。
6. 三色蔬菜拌海带：丰富纤维，增加饱腹感，促进肠道蠕动。
7. 绿豆薏米糊：清热解毒，消水肿，舒缓口腔溃疡。
8. 紫薯红枣粥：补血养颜，改善睡眠质量，缓解便秘问题。
9. 茄子炒木耳：降血压，降低胆固醇，保护心脏健康。
10. 蜂蜜柠檬水：解毒养颜，提高免疫力，促进新陈代谢。
11. 莴苣炒腐竹：降血脂，补充膳食纤维，促进消化。
12. 百合木耳炖瘦肉：润肺止咳，益气养血，预防感冒。
13. 香菇炒黄瓜：降血糖，降低血压，清热解渴。
14. 枸杞炖瘦肉：调节免疫系统，提高抗氧化能力，保护肝脏。
15. 鳕鱼芦笋炒蘑菇：促进骨骼生长，补充维生素D，增强记忆力。
十大补气食物之欧阳语创编
十大补气食物时间：2021.03.01 创作：欧阳语“万物同源，天人一体”，人与动植物之间存在着物性相宜、物类同感的共同规律。
因此，我们的先人在最初发现某些食物的药性时，依据的就是“同气相求”的原则。
第一节土豆第二节山药第三节红薯第四节香菇第五节牛肉第六节泥鳅第七节兔肉第八节糯米第九节韭菜第十节蜂蜜人体有“四虚”一：体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型——1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：血虚忌食物品：荸荠、大蒜；相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
3、阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。
食疗养生食谱功效大全
食疗养生食谱功效大全
1. 银耳枸杞糖水：滋阴润燥、养心安神、益气补血。
2. 红枣桂圆茶：滋补益气、养血安神、调理内分泌。
3. 枸杞冰糖猪肺汤：滋阴养肺、补益气血、润肺止咳。
4. 红糖姜茶：暖胃止痛、活血调经、增强免疫力。
5. 八宝粥：健脾养胃、补中益气、养血安神。
6. 龟苓膏：清热解毒、滋阴润肺、降血脂。
7. 香蕉牛奶：滋补脾胃、补充能量、促进睡眠。
8. 蒸蛋羹：益胃消食、丰富营养、调节肠胃功能。
9. 冬瓜绿豆汤：清热利尿、解暑降温、减肥排毒。
10. 红糖姜汤：暖宫通经、调理月经不调、缓解痛经。
11. 菊花蜂蜜水：清热解毒、养肝明目、抗衰老。
12. 麦冬枸杞鸡蛋汤：养阴润肺、明目养颜、健脑益智。
13. 桂圆红豆汤：养血安神、益气补脑、调理心脏功能。
14. 紫米薏仁粥：利湿退黄、排毒减肥、健美养颜。
15. 甘蔗汁：滋阴润燥、降血脂、美白嫩肤。
16. 龙眼红枣茶：补血安神、养心益脑、调理失眠。
17. 枸杞炖瘦肉：滋阴养颜、补血益气、强筋壮骨。
18. 莲子百合糖水：清热润燥、滋阴补肺、润肤养颜。
19. 红糖姜红枣茶：温中暖胃、调理女性月经、缓解腹痛。
20. 玫瑰花茶：解郁安神、美容养颜、改善睡眠质量。
食物食疗功效表
很多人都是花钱买这张表！
食性
品名
性
味
次要食疗功效
温
韭菜
温
辛
温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿
芥菜
温
辛
益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症
葱
温
辛
祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿
胡葱
温
辛
温中下气、可治水肿
大蒜
温
辛
杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖
丝瓜
凉
甘
清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
蘑菇
凉
甘
健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜
凉
甘
解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
绿豆芽
凉
甘
清热利水通便.加美女微信：sm7655，每天都有视频看哦.
枸杞菜
凉
甘苦
清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
平
青菜
平
甘
清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
黄豆芽
平微寒
甘
养胃消食、有抗癌感化
芥菜
平
甘
和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压
卷心菜
平
甘
补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合
莴苣
平
辛甘
补脾助消化、清热养心、消痰、通便
草头
平
苦
清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石
洋葱
平
辛
清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化
黄花菜
平微凉
甘
养血平肝、利湿清热、利尿消肿、沉着安眠
高血压饮食指南(打印版)之欧阳歌谷创编
高血压饮食指南欧阳歌谷（2021.02.01）总的来说要三低二高：低动物脂肪、低盐、低糖，高蛋白、高纤维素（蔬菜）。
1.低动物脂肪：避免进富含胆固醇的食物，如动物油（猪油）、肥猪肉、五花肉、腊肠、鸡皮、鸡汤、蛋黄、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、油腻食品、动物内脏（猪肝、猪肾、猪肾）2.低盐：少吃腌制、卤制、熏制的食品，如咸鱼、咸蛋、榨菜、酸菜、皮蛋、腐乳；香肠、午餐肉、烧鸡等熟食及冰冻食品、罐头食品含有较多盐分，亦应少食；煮菜少放食盐、酱油、味精3.低糖：尽量不吃或少吃含糖量高的甜点，如油条、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕4.高蛋白：食用量推荐：各类鱼肉、去皮鸡肉、鸡蛋白、牛奶、大豆制品（豆腐、腐竹、油豆腐）＞瘦猪肉＞猪蹄、牛肉、羊肉5.高纤维素：多吃蔬菜、水果，但纤维硬的蔬菜如牛蒡、竹笋和刺激性强的蔬菜如芥菜、辣椒少吃；茼蒿菜、空心菜含钠较高，亦应少吃此外，香辛料（辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉等）和进补类（人参、狗肉）少吃，以及戒烟戒酒（特别是烈性白酒）浓红茶避免多喝，可适量喝淡绿茶有益于降压的食品①叶菜类：白菜、菠菜、芹菜、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱等；②根茎类：萝卜、胡萝卜、马蹄、葛、芋类、茭白、芦笋、大蒜、马铃薯、；③瓜果类：南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、山楂、柠檬、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲心、红枣；⑤水果类：西瓜、香蕉、红枣、苹果、桃、橘子、梨、葡萄、桑椹、柿饼⑥水产类：海带、海藻、紫菜、海蜇、海参、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑦动物类及其他：牛奶(脱脂)、牛黄、蜂蜜、大豆制品、菌类（黑木耳、白木耳、香菇、金针菇、花菇等）高血压食疗方10方（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。
将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。
芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。
2021年食谱主要食物功效分析
Different lives have different happiness.（WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删）食谱主要食物功效分析小米养脾。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。
煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小麦养心。
小麦入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热、止渴的作用。
失眠、心烦、莫名悲伤者可用带皮的全小麦熬粥喝，症状严重者可加入甘草、大枣一起加水煎煮，温服，可以起到疏肝理气，调畅心气的作用。
大米（粳米）润肺。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的`作用。
古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，乌豆性味甘、平、无毒。
有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食高粱养肝。
中医认为高粱具有健脾益胃的作用，动物实验证明，高粱具有养肝护肝的作用。
脾胃虚弱、小儿消化不良者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小儿一般一次不超过半两面，每日3次。
黑米性平，味甘，归脾、胃经。
有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。
忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
食物食谱及其功效20__-05-10 10:43 | #2楼一、粮食组温热性－－面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。
寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。
平性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
二、蔬菜组温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
补气血食谱大全之欧阳治创编
补气血食谱大全甜汤类：银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。
银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。
但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。
清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
咸汤类◆一、补血养颜---归圆炖鸡肉用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。
◆二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
100种健康食物的功效
48.杏—降胆固醇、抵抗凝血、延缓衰老
49.红枣—滋补脾胃、养血安神、增强体质
50.桑葚—提高免疫、延缓衰老、驻容养颜
51.乌梅—软化血管、抵抗病菌、防老抗衰
52.莲子—畅通血气、清心安神、健身延年
53.板栗—健脾益气、消除湿热，强身愈病
54.大豆—润燥消水、增加活力、延缓衰老
17.猪血—利肠通便、清除肠垢、排毒养颜
18.黑木耳—养血驻颜,清胃涤肠,帮助消化
19.海带—消痰软坚、泄热利水、祛脂降压
20.牛奶—美白皮肤、滋润皮肤、促进排泄
20种增强免疫力的健康食物排行
21.胡萝卜—促进消化,减少感冒,增强抗体
22.牛蒡—提升抗癌、发达筋骨、增强体力
23.芦笋—防癌抗癌、帮助消化、增强免疫
32.荞麦—消炎止咳、健脾益气、降低血清
33.黑豆—帮助消化、健体延年、增强体力
34.红豆—预防癌症、美化肌肤、抑制病菌
35.魔芋—降低血脂、控制食欲、预防感冒
36.地瓜—通便排毒、防癌抗癌、增强免疫
37.普洱茶—促进生长,抵抗传染,增强体质
38.酸奶—调节机体、增强免疫、防止疾病
39.牛肉—强健筋骨、滋养脾胃、增强免疫
55.玉米—延缓衰老、降低血清、调节神经
56.绿茶—杀菌消炎、防癌抗癌、延缓衰老
57.蜂蜜—滋养皮肤、补充体力、延缓衰老
58.海苔—降低血糖、调节机体、延缓衰老
59.紫菜—化痰软坚、补肾养心、延年益寿
60.猪蹄—美容养颜、延缓衰老、增强体质
20种促进新陈代谢的健康食物排行榜
61.茼蒿—养心降压、润肺补肝、通腑利肠
78.螺旋藻—健脑益智修复细胞调节机体
食物食疗功效表
辛
解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
大头菜
温
辛甘苦
温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛
魔芋
温
辛
化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
芦笋
微温
苦甘
俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜
温
甘
补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便
金瓜
温
辛甘微酸
补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥
黑木耳
平
甘
补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
扁豆
平
甘
健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
豌豆
平
甘
和中下气、利小便
豇豆
平
甘
健脾益气、治腮腺炎
花菜
平微凉
甘
清热健脾、养胃、抗癌
生菜
平
甘
清热解毒利湿、治痔疮
毛豆
平
甘
健脾宽中、润燥消水
黄豆芽
平凉
甘
清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
云豆
平
甘淡
滋阴、利尿消肿
苦瓜
寒
苦
养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
莼菜
寒
甘
清热解毒、止呕
地耳
寒
甘
解热明目利肠道、可凉
甘
清热利水、化痰下气
旱芹
凉
甘苦
平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
菠菜
凉
甘
养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
苋菜
凉
甘
清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
24节气养生法之欧阳歌谷创作
一、小寒 1月5日-7日欧阳歌谷（2021.02.01）冷风寒气冰天地——小寒养生“三九补一冬，来年无病痛”。
寒时节，饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等，属于温性的食物有糯米、高梁米、韭菜、茴香、香菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、羊肉、猪肝、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鲢鱼、虾、海参、酒等。
二、大寒 1月20日-21日装素裹腊梅飘——大寒养生大寒与立春相交接，所以冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。
食补多以固护脾肾，调养肝血为主。
故饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物。
宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。
食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。
此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
三、立春 2月3日-5日春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。
据《素问·藏气法时论》的：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”之说，可以选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
四、雨水 2月18日-20日雨水谨防湿邪，饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，宜应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。
由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气；少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。
可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。
五、惊蛰3月5日-7日惊蛰顺时养阳，春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
养生炖品食谱大全之欧阳家百创编
养生炖品食谱.欧阳家百（2021.03.07）我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。
时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。
实践证明，炖品是最好的滋补营养美食。
因为炖品能将食物中众多的营养成分在小火中炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收，而大火烧煮菜肴时，高温容易使其中的营养成分变性破坏，难以被人体吸收。
在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，食疗的方式通常分为清补和滋补，根据不同的时令季节和不同的体质进行。
☆春天精补--春天食疗时应有选择的进行；☆夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品；☆秋天滋补--秋天气候干燥，要多食滋阴润燥的炖品；☆冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用。
炖煮的方法通常有两种：一种是不隔水进行炖煮--即将原料在沸水中烫去污腥，再放入陶瓷锅中，加水、调味品和辅料直接炖煮，家常汤料常用之中方法炖煮即可；另外一种隔水炖法则是将原料在沸水中烫去腥污后，放入特制的隔水炖盅内进行隔水炖煮，隔水炖法适合于炖煮名贵的滋补品。
○白鳝片粥材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。
作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。
○皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。
作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。
○鱼头粥材料：米一杯、鳙鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。
胰腺癌患者饮食的禁忌之欧阳歌谷创编
饮食治疗原则：欧阳歌谷（2021.02.01）就餐要有规律性，一日三餐至五餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停分泌胰液，加重胰腺功能的负担。
饮食要合理搭配，注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质要适宜，要食用宜消化道蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮，炖，熬，蒸，溜，汆等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。
应进软食、少渣、低纤维、无刺激性食物，避免吃易产气的食物，如红薯、玉米、高梁、豆类、糖类、卷心菜、黄瓜、大蒜、青椒，不饮汽水等；注意饮食卫生，防止胃肠道感染；多饮水，每日约3000毫升，以补充腹泻丢失的水分，如病情需要可静脉输液，避免出现水、电解质平衡失调；胰腺癌晚期选择食物的主要原则是：宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
宜吃抗感染食物：鲩鱼、海蜇、刀鱼、文蛤、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
忌油腻及高动物脂肪食物。
忌暴饮暴食、饮食过饱。
忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
忌坚硬、粘滞不易消化食物。
胰腺癌患者饮食的宜忌参考【宜】（1）宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
（2）宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
（3）宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
（4）宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
（5）宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
【忌】（1）忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
春夏秋冬养生食谱之欧阳育创编
四季养生食谱春季养生食谱春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。
适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱欧阳育创编2021.02.04 欧阳育创编2021.02.04夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。
可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。
多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。
宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、欧阳育创编2021.02.04 欧阳育创编2021.02.04鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
瓜果蔬菜药用价值大全(1)之欧阳歌谷创编
瓜果蔬菜药用价值大全(1)欧阳歌谷（2021.02.01）一、木瓜蔷薇科贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai【别名】铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜。
【药用部位】近成熟果实。
【功能主治】平肝舒筋，和胃化湿。
用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。
【现代研究】果实含皂苷、黄酮类、维生素C和苹果酸、酒石酸、枸椽酸等大量有机酸。
尚含过氧化氢酶、过氧化物酶、酚氧化酶、氧化酶、鞣质、果胶等。
有抗菌、保肝作用。
对小鼠艾氏腹水癌和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬均有抑制作用。
木瓜是我国民间的传统丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。
中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。
木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。
红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。
木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。
制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。
教大家几种木瓜的吃法：第一种：1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。
将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。
女人补肾几种最佳食品之欧阳家百创编
女人补肾几种最佳食品欧阳家百（2021.03.07）最养肾的6种食物1 山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。
凡肾虚之人，宜常食之。
2 干贝又称江珧柱。
性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
3 鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。
性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
4 栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
5枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
6 何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。
凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
Tips：忌吃或少吃以下食物要保持足够的肾气，应忌吃或少吃以下食物：荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
补肾最佳食物豆浆配方女性补肾可也要挑选好有用的食物，这样才能够达到理想的效果。
大家都知道喝豆浆可以美容，可是用它能补肾，效果也不一般啊！红枣枸杞豆浆。
将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。
有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。
红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。
因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
老年人食谱大全之欧阳化创编
老年人食谱影响中老年人健康的因素是多方面的，而饮食营养则是其中一个很重要的方面。
随着年龄的增长，人体生理功能逐渐改变，对饮食营养的要求也会不断发生变化。
因此中老年人应该结合生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要从而达到预防疾病和治疗疾病的目的。
营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。
如胃病、肾病、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等，无不与营养失调有关。
通过营养配餐来进行饮食治疗，就是最重要、最实用、最简便的方法之一。
利用食物防治疾病，在中国已有数千年历史。
“物可益人，亦可损人”就是先人们饮食观和健康观的朴素写照。
中华民族自古以来就非常重视饮食的服用和调配，不仅以食养生，还用食物治疗疾病，认为“药食同源，药食同理，药食同用”。
中老年的科学膳食之道重在养生，而食用药膳是一个很有效果的方法。
药膳根据食物的五性五味，以药配膳，运用各种烹制手段制作而成，药膳最宜扶正固本，因为它所用的食物和药物大多是补品，具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效，可以说是一种特殊膳食，对各种疾病也有很好的疗效。
影响中老年人健康的因素是多方面的，而饮食营养则是其中一个很重要的方面。
随着年龄的增长，人体生理功能逐渐改变，对饮食营养的要求也会不断发生变化。
因此中老年人应该结合生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要从而达到预防疾病和治疗疾病的目的。
营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。
如胃病、肾病、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等，无不与营养失调有关。
通过营养配餐来进行饮食治疗，就是最重要、最实用、最简便的方法之一。
1、青萝卜山药羊肉汤羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。
捞出备用山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。
锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。
将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。
加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。
出锅前加白胡椒粉、味精即可。
2、泥鳅豆腐汤3、南瓜牛肉汤南瓜去皮，去核，洗净切小块。
食物食疗功效表
温
辛
解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
年夜头菜
温
辛甘苦
温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛
魔芋
温
辛
化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
芦笋
微温
苦甘
俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜
温
甘
补中益气、解鸩杀虫、防治糖尿病、通便
金瓜
温
辛甘微酸
补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥
豆腐皮
平
甘淡
清热止咳养胃
豆豉
平
甘微苦
发汗解表、治急性胃炎
竹荪
平
甘
补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
平菇
平
甘
散寒舒筋活络、降压、降胆固醇
金针菇
平
甘
防治肝病、增进记忆、降低胆固醇
草菇
平
甘
散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
猴头菇
平
甘
利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
丝瓜
凉
甘
清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
蘑菇
凉பைடு நூலகம்
甘
健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜
凉
甘
解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
绿芽菜
凉
甘
清热利水通便.加美女微信：sm7655，每天都有视频看哦.
枸杞菜
凉
甘苦
清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
平
青菜
平
甘
清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
油菜
凉
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温
甘
温中下气、益肾补元
热
辣椒
大热
辛
温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫
寒
莴苣
寒凉
甘苦
清热凉血、利尿、痛乳
慈菇
寒
甘苦
行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
竹笋
寒
甘
消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
茭白
寒
甘
解热毒、通利二便、清热止痢
藕
寒
甘
消瘀清热、止血健胃
番茄
寒
甘酸
生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
黑木耳
平
甘
补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
扁豆
平Hale Waihona Puke 甘健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
豌豆
平
甘
和中下气、利小便
豇豆
平
甘
健脾益气、治腮腺炎
花菜
平微凉
甘
清热健脾、养胃、抗癌
生菜
平
甘
清热解毒利湿、治痔疮
毛豆
平
甘
健脾宽中、润燥消水
黄豆芽
平凉
甘
清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
云豆
平
甘淡
滋阴、利尿消肿
芋头
平
甘辛
散结、治无名肿毒、烧烫伤
山药
平
甘
补中益气、治消渴、健身延年
百合
平
甘微苦
润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿
胡萝卜
平
甘
降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌
马铃薯
平
甘
和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘
北瓜
平
甘微苦
治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效
香菇
平
甘
益胃气、托痘疹、防治癌症
苦瓜
寒
苦
养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
莼菜
寒
甘
清热解毒、止呕
地耳
寒
甘
解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结
凉
水芹
凉
甘
清热利水、化痰下气
旱芹
凉
甘苦
平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
菠菜
凉
甘
养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
苋菜
凉
甘
清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
黄芽菜
平微寒
甘
养胃消食、有抗癌作用
芥菜
平
甘
和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压
卷心菜
平
甘
补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合
莴苣
平
辛甘
补脾助消化、清热养心、消痰、通便
草头
平
苦
清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石
洋葱
平
辛
清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化
黄花菜
平微凉
甘
养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠
食物食疗功效表
欧阳光明（2021.03.07）
很多人都是花钱买这张表！
食性
品名
性
味
主要食疗功效
温
韭菜
温
辛
温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿
芥菜
温
辛
益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症
葱
温
辛
祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿
胡葱
温
辛
温中下气、可治水肿
大蒜
温
辛
杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖
生姜
温
辛
解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
大头菜
温
辛甘苦
温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛
魔芋
温
辛
化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
芦笋
微温
苦甘
俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜
温
甘
补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便
金瓜
温
辛甘微酸
补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥
丝瓜
凉
甘
清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
蘑菇
凉
甘
健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜
凉
甘
解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
绿豆芽
凉
甘
清热利水通便。加美女微信：sm7655，每天都有视频看哦。
枸杞菜
凉
甘苦
清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
平
青菜
平
甘
清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
豆腐皮
平
甘淡
清热止咳养胃
豆豉
平
甘微苦
发汗解表、治急性胃炎
竹荪
平
甘
补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
平菇
平
甘
散寒舒筋活络、降压、降胆固醇
金针菇
平
甘
防治肝病、促进记忆、降低胆固醇
草菇
平
甘
散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
猴头菇
平
甘
利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
油菜
凉
辛
活血祛瘀、消肿散结
马兰头
凉
辛
清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
萝卜
凉
甘辛
通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥
茄子
凉
甘
活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇
黄瓜
凉
甘
清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容
冬瓜
凉微寒
甘淡
润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿