健康饮食小知识有哪些

健康饮食小知识有哪些

天然感冒药–柠檬

柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实

可以改善症状。用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、

消除疲劳，喝起来不会太酸捎带些咸味，其实就有点市面某种用泡

的成药一般。

天然补肾药–山药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，

味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。

天然安眠药–香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，因此能让人

身体处于放松的状态，起到安眠的作用。另外，睡前吃香蕉不会引

起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。

天然胃药–高丽菜

高丽菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有

保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜

中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和

十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。

天然消炎药–蜂蜜

在1940年代中期，抗生素与蜂蜜同时用于治疗感染。美国科学

家证实，天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性，从而使病菌很

难形成抵抗性。未来蜂蜜将会替代很多抗菌药物的处方并防止抗生素的滥用，使抗生素仅在很糟糕的情况下使用。

天然抗癌药-胡萝卜

胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

天然泻药–西梅干

便秘是困扰很多人的难言之隐，西梅干缓解便秘的效果最好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。西梅干富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，在通过肠道时能保持水分，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。

天然止痛药–生姜

生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种“天然止痛药”，具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。

天然降压药–芹菜

芹菜，又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外，还有降压的药用功效。从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用;取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次，每次40毫升，对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。

天然皮肤药–甘菊

甘菊有“植物的医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的产品被

誉为“天然激素”，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。

1、睡前可以来一杯红葡萄酒

红酒对女性有很多的好处，例如说抗衰老、美容、以及预防心脑血管、增加新陈代谢等功效。还有一定就是红酒中含有某种物质能

够增加造骨细胞的活动，这样能够有利于减少骨质疏松的危险。饮

用红酒的最佳时间是晚上7点到九点，因为这个时间段能够有效的

代谢酒精。

2、在牛奶和豆浆之间，选择后者

从延缓女性衰老这一方面讲，豆浆要好一些。因为大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质，对

预防多种慢性疾病均有帮助，对于女性来说，可以起到延缓衰老、

更年期现象，并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解，也可

以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等。

其次，豆浆热量偏低，蛋白质和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆浆中还含有可溶性膳食纤维，对状态体内的益生菌群非常有帮助，可提高免疫力，并帮助排除体内垃圾。

豆浆中含有大量的维生素E以及不饱和脂肪酸，而且里面含有很低的脂肪酸，对于女性皮肤保养具有很不错的效果。由于豆浆中的

钙含量相对较低，所以在和豆浆的时候选择一个水煮鸡蛋，喝点蔬

菜汁，加些全麦食品，这样搭配更加营养。

3、饮绿茶胜过红茶

绿茶是未经过发酵，很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例，对预防和治疗心血管疾病有很好的效果，还可以抗菌杀菌、

抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%，而绿茶一般为15-26%，特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺

机能亢进者恢复正常。此外，红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。

但需要注意的是，绿茶性寒，更适合夏天饮用，而红茶性温，适合秋冬季节饮用。

4、重视晚餐多过早餐

很多年轻的女性都没有吃早餐的习惯，其实这是最不利健康的，使你整个上午都没有精神，注意力不集中，还会导致无力，头昏，这是由于长时间空腹，导致体内的血糖指数较低，而葡萄糖同时也是大脑的唯一功能来源，这样就会直接影响工作和学习效率，还会增加结石的患病率。另外由于长时间的饥渴，到了中午总会一顿大吃，免不了摄入了过多的脂肪和热量，所以不吃早餐也是女性发胖的原因之一。

5、控制盐的用量

大多数的高血压患者都是因为饮食所导致的，在我们平常饮食中含有大量的盐分，盐分会引起血压的高低。你给一个方面就是试验中的钠对身体渗透压具有调节作用，过多的盐分多导致身体中的水分无法排出体外，导致肿的产生，对健康又不理的影响，还会造成女性水肿型肥胖。

6、一早一晚，两个苹果可以有效改善便秘

现在越来越的女性出现便秘的情况。原因在于生活越来越好，蔬菜和水果的摄入逐渐减少，同时需要运动的地方也特别少，出门坐车，上楼电梯，高脂肪，高油脂、高糖的食物随处可见，导致女性便秘的情况逐年增加。

在预防便秘这一问题上，人们立刻会想到粗粮，会觉得粗粮不好吃，难以下咽，其实苹果的效果丝毫不逊色粗粮。苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助加快人体的排便速度，快速的清除体内垃圾。所以“一早一晚俩苹果，便秘从此远离”，还会有意想不到的养颜效果。

7、多喝酸奶

这里说的多喝酸奶，是每天都有一些酸奶的摄入。因为和牛奶相比，营养价值相同，却易人体吸收，也是天然食品中钙吸收率最高