生物-江西省南昌二中2016-2017学年高一上学期期末试卷(解析版)

江西省南昌二中2016-2017学年高一（上）期末
生物试卷
一、选择题（本大题共36小题，每小题1分，共36分.在每小题列出的四个选项中，只有一个选项正确的．）
1．下列关于生命系统结构层次的说法中，正确的是（）
A．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统
B．生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次
C．病毒不属于生命系统，其生命活动与生命系统没有关系
D．各层次的生命系统层层相依，具有相同的组成、结构和功能
2．利用显微镜观察细胞结构时，下列说法正确的是（）
A．低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋
B．用光学显微镜观察蓝藻细胞，可以观察到核糖体以及中心体等结构
C．观察黑藻叶肉细胞中的叶绿体时，无需对实验材料进行染色处理
D．制作口腔上皮细胞时为防止产生气泡，应先在载玻片上滴1～2滴清水
3．下列有关结核杆菌的描述正确的是（）
A．高倍镜下可观察到该菌的遗传物质分布在细胞核内
B．该菌是好氧菌，其生命所需的能量主要由线粒体提供
C．结核杆菌的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
D．该菌蛋白质是由氨基酸在核糖体上脱水缩合而成
4．下列有关叙述正确的是（）
A．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位
B．真核细胞和原核细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核
C．乳酸菌细胞的染色体主要由DNA和蛋白质组成
D．HIV病毒中与蛋白质合成有关的结构只有核糖体
5．如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是（）
①核酸②多肽③淀粉．
A．①②③B．②③C．①③D．①②
6．2008年的三鹿“毒奶粉”事件，以数万名儿童的生命和健康为代价．不法商贩向牛奶中添加三聚氰胺来提高牛奶中的含氮量，从而提高检测结果中哪项营养物质含量（）A．维生素B．蛋白质C．乳糖D．脂肪
7．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．RNA与DNA都是由四种核苷酸组成的生物大分子，可以携带遗传信息C．DNA分子核苷酸的排列顺序的多样性，构成了DNA分子的多样性
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输8．在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（）
A．线粒体、内质网、高尔基体、中心体
B．核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
C．核糖体、内质网、高尔基体、叶绿体
D．核糖体、内质网、高尔基体、中心体
9．下列有关实验的目的、材料的选择和所用试剂正确的一组是（）
A．甲、乙、丙、丁四结构中都含有DNA和RNA
B．具有丙结构的生物一定具有乙、丁两结构
C．甲、乙、丙、丁四结构中都具有双层膜结构
D．具有丁结构的生物一定具有乙、丙两结构
11．下列与跨膜运输有关的叙述中正确的是（）
A．生物大分子要通过载体蛋白的转运才能进入细胞
B．生物膜的选择透过性与细胞膜上的蛋白质有关
C．果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果
D．被动运输都是顺浓度梯度进行的，不需要载体和能量
12．科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（）
①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构；
②光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜；
③植物细胞的细胞膜较薄；
④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐；
⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰．
A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤
13．下列有关生命的物质基础和结构基础的叙述，不正确的是（）
A．碳链是构成细胞中生物大分子的基本骨架
B．线粒体、核糖体、染色体、叶绿体等结构中都含有核酸
C．蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞中含量最多的有机物
D．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
14．下列有关细胞器的叙述中，正确的是（）
A．线粒体是细胞的“动力工厂”，所以分布在所有动植物细胞中
B．核糖体是蛋白质的“合成车间”，在真核细胞和原核细胞中都有分布
C．细菌的分泌蛋白合成和加工需核糖体、内质网和高尔基体直接参与
D．溶酶体是“消化车间”，正常生理状态下对自身机体的细胞无分解作用
15．把胰腺细胞培养在含某种用放射性同位素标记的氨基酸的培养液中，在培养液中获得带有放射性的胰岛素．如果用仪器追踪上述过程中放射性同位素在胰腺细胞内出现的时间顺序，最可能的结果是（）
①线粒体②核糖体③中心体④染色体⑤高尔基体⑥细胞膜⑦内质网．
A．①⑦④⑥B．②⑦⑤⑥C．②⑦⑥⑤D．⑦②⑤⑥
16．只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某种物质或结构的实验是（）A．苏丹Ⅲ染液染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪
B．健那绿染液染色观察动物细胞中的线粒体
C．双缩脲试剂染色观察鸡蛋清中的蛋白质
D．甲基绿、吡罗红染色观察动物细胞中的DNA和RNA
17．下列关于细胞核的叙述，正确的是（）
A．细胞分裂时，染色质缩短变粗，成为光学显微镜下可观察的染色体
B．细胞核是物质代谢和能量代谢的主要场所，是遗传的控制中心
C．真核细胞的核膜上有核孔，DNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
D．染色体和染色质是不同的物质在细胞不同时期的两种存在状态
18．如图是植物细胞部分结构的生物膜示意图，下列说法不正确的是（）
A．①所在的细胞结构与植物光合作用有关
B．②所在的细胞结构中不可能含有色素
C．③的内膜向内折叠可以增大酶的附着位点
D．④的外膜可以与内质网膜直接相连
19．同位素标记法是生物学上常用的实验方法，小麦根尖分生区细胞中能够被3H﹣胸苷标记的细胞结构有（）
A．线粒体和核糖体B．线粒体和叶绿体
C．叶绿体和染色体D．染色体和线粒体
20．下列有关生物膜结构和功能的描述，不正确的是（）
A．动物细胞的相互融合依赖于细胞膜的流动性
B．合成性激素的分泌细胞的内质网一般不发达
C．分泌蛋白的修饰加工需要内质网和高尔基体参与
D．生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新
21．下列关于细胞器结构与功能相适应的叙述，错误的是（）
A．叶绿体内膜向内折叠增加了光的吸收面积
B．线粒体内膜形成的嵴增加了有关酶的附着位点
C．内质网呈网状结构有利于物质的运输
D．唾液腺细胞高尔基体的膜面积比骨骼肌细胞大
22．下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误的是（）
A．与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察
B．用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察
C．用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同
D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察
23．如图为某学生在用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞做一定浓度的蔗糖溶液对细胞影响的实验中所观察到的细胞，请判断下列叙述中正确的，（）
A．图中1，2，6组成了细胞的原生质层，相当于一层半透膜
B．图中细胞处于质壁分离状态，6处浓度一定大于7处浓度
C．图中6处的液体为蔗糖溶液，因为1所示结构是全透性的
D．图中7是细胞液，在细胞发生质壁分离时，颜色逐渐变浅
24．从m点用0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液和清水分别处理生理状况相同的洋葱表皮细胞，在n点时换用清水处理，测得细胞的原生质体体积变化曲线如图所示．图中a，b，c，d曲线分别代表的溶液是（）
A．0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液、清水
B．0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液、清水
C．清水、0.3g/mL葡萄糖溶液、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液
D．清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液
25．用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气﹣﹣水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（）
A．S1=2S2B．S1＞2S2C．S1＜2S2D．S2＜S1＜2S2
26．将一个细胞中的磷脂全部抽提出来，并将它在空气和水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．这个细胞最可能是（）A．白细胞B．蛙的红细胞C．酵母菌D．乳酸菌
27．科学家对生物膜结构进行了漫长的探索历程，下列说法不正确的是（）
A．欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的
B．罗伯特森认为生物膜由蛋白质﹣脂质﹣蛋白质三层结构构成而且是动态的
C．桑格和尼克森提出的模型认为生物膜上的磷脂和蛋白质是可以流动的
D．科学家提取人红细胞的脂质铺成单分子层，得出细胞膜中的脂质排列成2层
28．下列物质进出细胞的过程与线粒体密切相关的是（）
①酒精被胃黏膜吸收
②性激素进入细胞
③胰岛细胞合成的胰岛素排出细胞
④小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖．
A．②③④B．③④C．①③④D．①②③
29．神经细胞间可以通过一种特殊的介质来传递信息，含有传递分子的囊泡与神经细胞的质膜融合之后再打开，将传递分子释放到神经细胞外部．这属于（）
A．主动运输B．协助扩散C．胞吐D．胞吞
30．在培养玉米的溶液中加入某种负离子，结果发现玉米根细胞在吸收该种负离子的同时，对Cl﹣的主动吸收减少时，而对K+的主动吸收并没有影响，原因可能是（）
A．该种负离子妨碍了能量的生成
B．该种负离子能与K+的载体结合
C．该种负离子使细胞膜蛋白失活
D．该种负离子能与Cl﹣的载体结合
31．如图中曲线a、b表示物质进出细胞的两种方式，下列表述正确的是（）
A．脂溶性小分子物质不能通过方式a运输
B．细胞膜表面存在与方式a有关的载体蛋白
C．方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
D．抑制线粒体功能a和b的转运速率均有影响
32．如图为氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞的示意图．据图分析不正确的是（）
A．管腔中氨基酸进入上皮细胞的方式为主动运输
B．上皮细胞中氨基酸进入组织液需要消耗能量
C．Na+进、出肾小管上皮细胞的方式是不同的
D．管腔中Na+进入上皮细胞的方式体现了细胞膜的选择透过性
33．将不同植物的三个未发生质壁分离的细胞分别置于同一蔗糖溶液中，形态不再变化后的细胞图象如图所示．则实验开始时各细胞液浓度的判断，正确的是（）
A．B＜A＜C B．B＞A＞C C．B＞A=C D．B=A=C
34．下列描述和如图曲线相符的是（）
A．家兔成熟的红细胞吸收K+的速率与能量的关系
B．人体红细胞吸收葡萄糖的速率与细胞外葡萄糖浓度的关系
C．清水中的洋葱鳞片叶外表皮细胞颜色深浅与时间的关系
D．置于清水中的根尖成熟区细胞的体积与时间的关系
35．浸泡在一定浓度KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生了质壁分离后又出现质壁分离复原，与质壁分离复原有关的细胞器有（）
A．液泡、核糖体B．线粒体、液泡、核糖体
C．线粒体、核糖体D．线粒体、液泡
36．如图表示多种植物成熟细胞在不同浓度的蔗糖溶液内质壁分离的百分率，图中曲线表明这些植物细胞（）
A．细胞膜有不同的选择透过性
B．不同细胞有不同浓度的细胞液
C．细胞液浓度＞蔗糖溶液浓度
D．细胞液浓度＜蔗糖溶液浓度
二、填空题（共5小题，54分）
37．请填空：
（1）原核细胞与真核细胞最根本的区别是．
（2）蓝藻没有叶绿体仍然可以进行光合作用，是因为其含有．
（3）蔗糖可水解成．
（4）为了得到较为纯净的细胞膜，往往利用作为实验材料．
（5）细胞的生物膜系统包括．
（6）为了将细胞中的各种细胞器分离出来，常用的方法是．
（7）中心体主要存在于．
（8）细胞核是遗传信息库，是细胞的控制中心．
38．图A为某高等植物细胞模式图，图B为某动物细胞分泌蛋白合成和分泌过程．根据下图回答问题：
（1）图A表示某植物细胞模式图．图A中，动物细胞一般没有的细胞器是（填序号）．
（2）图B细胞中分泌蛋白的释放与其他细胞产生的信号有关，说明细胞膜具有功能．
（3）若用18O标记的氨基酸培养液培养图B细胞，在合成分泌蛋白过程中，在部位产生了H218O，该细胞器的形成与结构有关．
（4）若用3H标记的亮基酸培养液培养图B细胞，则不同细胞器的放射性强度与时间的关系如图C，不同膜结构的面积与时间的关系如图D．则图B中的③对应于图C和图D中的；图B中的④对应于图C和图D中的．
39．图1表示将水稻和番茄放在含有Mg2+、Ca2+和SiO44﹣的培养液中培养，一段时间后各离子浓度的变化．图2表示植物根细胞对离子的吸收速率与能量之间的关系．据图回答问题：
（1）由图2可知，植物根细胞吸收这三种离子的方式为，该过程与细胞器有关．
（2）图2中，a点限制离子吸收速率的因素是，b点后，离子吸收速率不再增大的原因是．
（3）图1中，水稻培养液里的Ca2+浓度高于初始浓度的原因是．
40．如图的甲图是渗透装置示意图，乙图是根毛细胞示意图，丙为液泡体积随时间变化坐标系．据图回答问题：
（1）甲图装置若要出现渗透现象必须具备两个条件是；．
（2）若将乙图细胞浸在0.3g/mL的蔗糖溶液中，则会出现与细胞壁发生分离的现象，该现象的发生（是/否）体现了细胞膜具有一定的流动性．
（3）甲图中的③相当于乙图中的[]，甲图中的③与乙图中的相应结构的主要区别是．
（4）盐碱地中的植物常出现萎蔫现象，其原因是．
（5）若图丙中的虚线表示根毛细胞在正常状态下的相对体积，请画出根毛细胞浸在0.3g/ml 的蔗糖溶液后细胞体积变化曲线．
．
41．如图1为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）如图1所示的生物膜模型是桑格和尼克森提出的．该模型认为生物膜的基本支架是．
（2）葡萄糖进入红细胞的运输方式为．
（3）人体内的白细胞能识别并吞噬病原体，主要依赖于图中的（填序号）．
（4）在a～e的五种过程中，代表被动运输的是；
（5）一分子O2从叶绿体基质扩散到相邻细胞的线粒体基质中，要穿过层磷脂分子．（6）人在饮酒时，酒精是通过上图中的（填序号）方式进入该细胞．图2曲线与酒精跨膜运输方式相符合的是．
【参考答案与试题解析】
一、选择题（本大题共36小题，每小题1分，共36分.在每小题列出的四个选项中，只有一个选项正确的．）
1．【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【分析】生命系统的结构层次
（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈．
（2）地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统．
（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能．
（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境．
【解答】解：A、最基本的生命系统是细胞，A错误；
B、生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次，B正确；
C、病毒没有细胞结构，它的生命活动必须在活细胞内才能表现，C错误；
D、各层次的生命系统层层相依，但具有不同的组成、结构和功能，D错误．
故选：B．
2．【考点】观察线粒体和叶绿体；细胞观察实验．
【分析】1、由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物象更加清晰．
2、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形．可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布．
【解答】解：A、低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节光圈或反光镜，A 错误；
B、用光学显微镜观察蓝藻细胞，不能观察到核糖体，并且蓝藻没有中心体，B错误；
C、叶绿体有色素，因此观察是不需要染色处理，C正确；
D、制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴生理盐水，并且盖玻片首先一边接触载玻片，然后再慢慢放下，D错误．
故选：C．
3．【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】结核杆菌属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被
核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质．据此答题．
【解答】解：A、结核杆菌属于原核生物，没有成形的细胞核，其遗传物质主要分布在拟核中，A错误；
B、结核杆菌属于原核生物，其细胞中不含线粒体，B错误；
C、结核杆菌的细胞壁的主要成分是肽聚糖，C错误；
D、结核杆菌属于原核生物，具有核糖体，该菌蛋白质是由氨基酸在核糖体上脱水缩合而成，D正确．
故选：D．
4．【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
正确；
B、真核生物细胞和原核细胞都具有细胞膜、细胞质，但原核细胞没有成形的细胞核，B错误；
C、乳酸菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，C错误；
D、噬菌体无核糖体，能利用大肠杆菌的核糖体合成自身的蛋白质，D错误．
故选：A．
5．【考点】生物大分子以碳链为骨架．
【分析】核酸包括核糖核酸和脱氧核酸，其中核糖核酸是以核糖核苷酸（四种）为基本单位聚合而成的，脱氧核酸是以脱氧核糖核苷酸（四种）为基本单位聚合而成的；多肽是以氨基酸（约有20种）为基本单位聚合而成的；纤维素、淀粉和糖原都是以单糖（只有葡萄糖一种）为基本单位聚合而成的．
【解答】解：①核酸包括核糖核酸和脱氧核酸，其中核糖核酸是以四种核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，脱氧核酸是以四种脱氧核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，与图2相符，①正确；
②多肽是以氨基酸（约有20种）为基本单位聚合而成的，与图2相符，②正确；
③淀粉是以葡萄糖为基本单位聚合而成的，与图1相符，③错误．
故选：D．
6．【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；糖类的组成元素．
【分析】三聚氰胺是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物，常温下为白色单斜晶体，没有显著异味，最大的特点是含氮量很高（66%）．婴儿食用含三聚氰胺的奶粉后，会使受害婴儿的内环境稳态失衡，肾脏中可见淋巴细胞浸润，肾小管管腔中出现晶体，血清尿素氮（BUN）和肌酐（CRE）升高，从而造成婴儿多发泌尿系统结石的可能性．
【解答】解：牛奶的主要成分是蛋白质，三聚氰胺含有大量的氮，可以提高牛奶中的含氮量，从而达到提高蛋白质含量的检测结果．
故选：B．
7．【考点】蛋白质变性的主要因素；核酸在生命活动中的作用；脂质的种类及其功能．【分析】蛋白质在高温、过酸、过碱等条件下发生变性，即空间结构发生改变，最终蛋白质的特定功能发生改变．
【解答】解：A、蛋白质链的盘曲和折叠被解开时，蛋白质的空间结构发生改变，其功能会发生改变，A错误；
B、RNA与DNA的基本组成单位均为四种核苷酸，RNA与DNA均可储存遗传信息，B正确；
C、DNA分子核苷酸的排列顺序的多样性，构成了DNA分子的多样性，C正确；
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确．
故选：A．
8．【考点】细胞器中其他器官的主要功能．
【分析】线粒体：有氧呼吸的主要场所，能为生命活动提供能量；
核糖体：蛋白质的“装配机器”，能将氨基酸缩合成蛋白质；
内质网：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道；
高尔基体：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关．
【解答】解：唾液淀粉酶属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高
尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．
故选：B．
9．【考点】检测还原糖的实验；观察线粒体和叶绿体；观察植物细胞的质壁分离和复原．【分析】1、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色．
2、紫色洋葱的叶片分两种，一种是管状叶，绿色，这种叶片可用于提取和分离叶绿体中的色素．紫色洋葱的另一种叶片是鳞片叶，其内外表皮都由一层细胞构成，适于显微镜观察．其中外表皮紫色，适于观察质壁分离复原；洋葱鳞片叶的内表皮浅色，适于观察DNA、RNA 在细胞中的分布状况．观察有丝分裂的最佳材料是根尖，一是色浅，无其他色素干扰；二是此处细胞处于分裂周期中，能找到进行分裂的细胞．
【解答】解：A、红色的西瓜组织样液会干扰试验结果，不适合用来检测还原糖，A错误；
B、人的口腔上皮细胞需要放在生理盐水中，在蒸馏水中容易吸水涨破，B错误；
C、玻璃纸具有半透性，可以用来模拟膜的透性，C正确；
D、在观察植物细胞吸水和失水的实验中，选择紫色洋葱鳞片叶外表皮，原因是有颜色便于观察，若选择紫色洋葱鳞片叶内表皮，也能发生质壁分离和复原现象，但由于细胞液是无色，不容易观察，D错误．
故选：C．
10．【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞核的结构和功能．
【分析】分析题图：图甲细胞没有成形的细胞核，属于原核细胞（细菌细胞）；图乙具有双层膜结构，且内膜向内折叠形成嵴，为线粒体；图丙具有双层膜结构，且内含基粒，为叶绿体；图丁具有双层膜结构，且膜上有孔，为细胞核．
【解答】解：A、甲、乙、丙、丁四结构中都含有DNA和RNA，A正确；
B、具有丙（叶绿体）结构的生物一定是绿色植物，其细胞中一定含有线粒体和细胞核，B 正确；
C、图甲为原核生物，其中不具有双层膜结构，C错误；
D、具有丁（成形细胞核）结构的生物一定是真核生物，但真核生物的细胞中不一定具有线粒体，也不一定具有叶绿体，D错误．
故选：AB．
11．【考点】物质进出细胞的方式的综合．
【分析】
【解答】解：A、大分子有机物是通过胞吞的方式进入细胞的，该过程不需要载体蛋白的协助，但是需要消耗能量，A错误；
B、细胞膜的选择通过性与蛋白质和磷脂分子有关，B正确；
C、腌制果脯时由于细胞外液浓度过高，细胞失水而死亡，然后糖分大量进入细胞才导致慢慢变甜，不是主动吸收糖分的结果，C错误；
D、被动运输都是顺浓度梯度进行的，但协助扩散需要载体，D错误．
故选：B．
12．【考点】细胞膜的制备方法；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】制备纯净细胞膜的生物材料是哺乳动物成熟的红细胞，该细胞无核膜和众多细胞器膜．而植物细胞中除了细胞膜外，还有其它膜结构的干扰，同时植物细胞的最外层细胞壁的存在不利于细胞膜的提取．
【解答】解：①植物细胞细胞液中的有机酸不会溶解膜结构，因为细胞液在液泡中，并没有溶解液泡膜，①错误；
②植物细胞的细胞膜与细胞壁紧贴在一起，所以在光学显微镜下观察不到植物细胞膜，但这不是不选用植物细胞制备细胞膜的原因，②错误；
③不选用植物细胞制备细胞膜的原因不是植物细胞的细胞膜较薄，③错误；
④制备细胞膜，选材至关重要，选材时，首先要考虑制备的简便与否，植物细胞因为细胞膜外还有细胞壁，所以制备比较繁琐，④正确；
⑤还要考虑细胞中是否含有其他细胞器膜，植物细胞中含有多种具膜结构，不宜作为制备细胞膜的材料，⑤正确．
故选：D．。