意大利面配料做法
意大利面做法
肉酱意大利面主料意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺辅料蒜.2-3瓣、黑胡椒碎适量、糖适量、芝士粉适量、橄榄油适量、盐做法：1. 准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟），捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用3. 油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4. 加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀5. 依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠6. 加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可白酱海鲜意大利面主料意大利面100g辅料橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、奶油60ml、胡萝卜20g、洋葱2/8个、口蘑5个、蒜3瓣、白葡萄酒5ml、虾仁适量、黄油20g、面粉15g做法：1.准备材料，先制作奶油蘑菇白酱。
2.蘑菇洗干净切成碎小颗粒，洋葱切碎。
3.炒锅放入黄油融化后，加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味4.改成小火加入面粉炒匀。
5.然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒，拌匀即可关火。
6.准备炒制意大利面的材料。
做一锅水，锅里的水多放些，水煮沸后加入盐。
按照包装说明煮8-12分钟不等。
7.洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丁，炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入切好的材料8.加入蛤蜊，花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。
9.再加入煮好的意大利面、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。
10.成盘。
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤意大利面是一道美味的传统意大利菜，深受全球各地食客的喜爱。
它的制作方式多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。
本文将为您介绍9种美味意大利面的做法步骤，让您在家中就能享受到地道的意大利面美食。
第一种：经典意大利面（Spaghetti all'amatriciana）原料：- 意大利面- 熟火腿块- 橄榄油- 洋葱- 大蒜- 罐装西红柿碎步骤：1. 在热锅中加入橄榄油，煸炒洋葱和切碎的大蒜，直至蔬菜变软。
2. 加入火腿块，继续煸炒至火腿略微变脆。
3. 加入罐装西红柿碎，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。
4. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”的状态（即口感略带嚼劲的状态）。
5. 将煮熟的意大利面加入到调好的酱汁中，翻炒均匀。
6. 撒上切碎的巴马干酪和黑胡椒粉，即可享用。
第二种：阿里奥欧利奥意大利面（Spaghetti aglio e olio）原料：- 意大利面- 大蒜- 橄榄油- 干辣椒片- 巴马干酪碎- 意大利干酒（可选）步骤：1. 在热锅中倒入橄榄油，放入切碎的大蒜和干辣椒片，小火煸炒2分钟，直至大蒜微金黄，辣椒片散发香气。
2. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
3. 将煮熟的意大利面加入到调好的蒜油中，翻炒均匀。
4. 如喜欢，可加入适量的意大利干酒提升风味。
5. 撒上巴马干酪碎，即可享用。
第三种：海鲜意大利面（Spaghetti alle vongole）原料：- 意大利面- 新鲜蛤蜊- 橄榄油- 大蒜- 干白葡萄酒- 意大利西芹（可选）- 意大利香草（比如欧芹和扁叶欧芹）- 酸柑/柠檬汁步骤：1. 将蛤蜊浸泡在冷水中，清洗掉泥沙和杂质。
2. 在热锅中用橄榄油煸炒切碎的大蒜，直到香气四溢。
3. 加入沥干的蛤蜊，倒入适量的干白葡萄酒，盖上锅盖，蒸煮至蛤蜊壳张开。
4. 将蛤蜊汤和蛤蜊肉分开。
5. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
意大利面怎么煮
意大利面怎么煮意大利面怎么做好吃呢?意大利的意大利面在我国是比较常见的一种西餐食品，较为能被大家所接受，其实制作方法也不难，意大利面的简单做法和我国传统的凉面的做法有着异曲同工之妙。
下面是关于意大利面的做法，快来试试吧。
意大利面做法一食材准备意大利面200g，洋葱120g，西红柿120g，青椒120g，猪肉末200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜半个，蒜头、小葱适量，西红柿酱4小汤勺。
方法步骤1、在肉泥中加入酱油，胡椒粉，盐调匀待用;2、西红柿，青椒，洋葱切丁，大蒜拍碎待用;3、锅中烧水，水开后加入盐，油和意大利面住宿和盛出沥干待用;4、炒锅倒油，爆香洋葱和大蒜，然后下入西红柿和青椒翻炒后盛出待用;5、再起炒锅，倒油，油热后倒入肉泥，番茄酱拌匀然后倒入之前炒好的蔬菜;6、快速翻炒均匀，然后放入意大利面拌匀即可。
小贴士面煮至9分熟即可，青椒和西红柿第一次也不用炒太久，后面还要炒。
意大利面做法二食材准备意大利面130克，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140毫升，蓝纹乳酪80克，粗粒黑胡椒适量，芝士粉适量，荷兰芹末适量，洋葱碎适量，蘑菇60克，花菜30克，蓝纹乳酪酱3大勺，盐少许，黑胡椒少许。
方法步骤1、奶油倒入效果中小火加热，烧开后加入乳酪煮化;2、关火后加入黑胡椒和芝士粉拌匀，装入碗中冷藏待用;3、取锅烧水，水沸后加入橄榄油，将意大利面煮熟，捞出待用;4、炒锅中倒入橄榄油，爆香洋葱，然后倒入蘑菇爆炒，放入乳酪酱;5、然后加入意大利面拌匀，加入花椒和烫好的海鲜拌匀，加黑胡椒碎调味装盘即可。
小贴士贝柱，贝肉等事先烫好，后面倒入锅中即可。
意大利面做法三食材准备意大利面100克，牛肉一块，蕃茄1-2个，洋葱1/4个，胡萝卜半个，蒜2瓣，蕃茄酱2大匙，黄油15克，盐1/2小匙，味精少许，黑胡椒粉少许，干罗勒碎少许。
方法步骤1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁;2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄;3、倒入牛肉末炒至断生，然后倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下;4、加入番茄酱翻炒均匀，然后加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精;5、用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱，另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟;6、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。
厨房美食菜谱：意大利面的做法
厨房美食菜谱：意大利面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
食材
主料：
意大利面条1包
盐适量
肉末适量
洋葱1个
大蒜两瓣
番茄3个
番茄酱适量
黄油适量
淡奶油适量
胡椒粉适量
乳酪粉适量
淀粉适量
橄榄油适量
步骤
1.锅里烧热水，水开了以后下意大利面
2.面条煮好了关火，捞出来用橄榄油拌拌
3.猪肉切末里边撒上一些淀粉，抓均匀
4.锅里化一小块黄油，放进猪肉炒至变色。
盛出来备用
5.继续炒洋葱碎和蒜末，炒至洋葱软
6.下番茄丁，炒一会加入适量的番茄酱，猪肉。
炒一会加入一些淡奶油。
7.把调好的汁浇在意面上，上边撒点罗勒或者迷迭香什幺的，开吃吧！
小贴士：很简单的做法，所有材料超市都有售。
意大利面的基本做法
意大利面的基本做法意大利面在餐馆也可以吃到，自己回家也可以制作，就看你的时间是否空余，是否情愿去制作了，当情人纪念日的时候，你们也可以试着去制作一下，给对方带来无比的惊喜。
下面我给大家带来意大利面的基本做法，盼望大家喜爱!意大利面的基本做法食材意大利面75克，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，猪肉混合绞肉75克。
盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。
剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。
清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。
在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并间或翻搅一下。
加入盐、胡椒和甜椒粉调味，后放上九层塔3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。
后浇上绞肉酱。
蕃茄肉酱意大利面材料意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱做法01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)02.等锅内水煮开后，放入意面03.盖上锅盖保持用大火煮810分钟04.煮面的时侯预备一盆凉开水，放入冰块05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥洁净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起06.拌上煮好的肉酱，洒上芝士粉)就可以吃了小诀窍番茄肉酱的制作方法01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新奇蕃茄洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火渐渐煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,其次次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.煮意面要留意的事项1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就特别重要，以面条投入锅中时水可以完全掩盖过全部面条的长深型锅子好。
家常意大利面的做法
家常意大利面的做法家常意大利面是一道简单又美味的主食。
它以意大利面条为主要食材，搭配各种酱料和配料。
下面就为大家介绍一下家常意大利面的制作方法。
材料：- 意大利面条：200克- 白蘑菇：100克- 洋葱：1个- 大蒜：2瓣- 橄榄油：适量- 黄油：适量- 番茄酱：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 干香料：适量- 欧芹：适量（用于装饰）步骤：1. 准备工作：将白蘑菇洗净切片，洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 煮意大利面：将一锅水煮沸，加入适量盐和一小勺橄榄油，然后将意大利面放入水中煮熟，煮至“有咬劲”的口感。
切勿过煮，以免面条过软。
煮熟后将面条捞出，过冷水。
3. 炒配料：在炒锅中加入橄榄油和黄油，烧热后加入洋葱和大蒜炒香，待其微黄后加入白蘑菇继续翻炒。
4. 加入酱料：将番茄酱加入炒锅中，炒匀后再加入适量盐、黑胡椒粉和干香料，调成适合口味的酱料。
5. 炒意大利面：将煮熟的意大利面条加入炒锅中，与酱料和配料充分混合翻炒均匀，确保每根面条都均匀沾上酱料。
6. 装饰盘：将炒好的意大利面装盘，撒上一些欧芹装饰即可。
温馨提示：- 煮面时间控制好，不可过短或过长，以免影响口感。
- 酱料的味道可以根据个人口味调整，加入其他调料亦可。
- 炒配料时火候要掌握好，避免过旺火炒糊。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类作为配料。
家常意大利面是一道非常灵活的菜品，可以根据个人口味进行各种变化。
除了上述的白蘑菇酱料外，你还可以尝试用番茄酱、白酱或蘑菇酱等。
配料方面，你可以加入煎培根、烤鸡肉、香肠、海鲜等，搭配出更多种类的口味。
总之，家常意大利面不仅简单易学，而且美味可口，在快节奏的生活中成为人们喜爱的一道主食。
无论是在家里享用还是招待客人，都是一道不错的选择。
快来动手试一试吧！。
12种正宗意大利面的做法
12种正宗意大利面的做法1.鲜虾意大利面的做法原料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法：1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4.锅内油烧热放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
2.番茄意大利面的做法原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4.锅烧热，放一小块黄油融化。
5.放肉末煸炒变色后盛出备用。
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。
10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。
3.蘑菇鸡肉意面的做法原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫做法：1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。
意大利面做法
意大利面做法
意大利面是一道非常经典的意式传统美食，下面是制作意大利面的步骤：
1. 准备材料：蒜头、洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、意大利面条。
2. 将蒜头和洋葱切碎，放入锅中加热。
然后加入适量的橄榄油，炒至蔬菜变软。
3. 加入番茄酱，用中小火煮3-5分钟，使番茄酱的味道更浓郁。
如果喜欢口感更细腻一些，可以用搅拌器将蔬菜煮烂。
4. 在锅中加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整。
5. 将意大利面条放入沸水中煮熟，时间通常为8-10分钟。
煮
熟后，将面条捞出放入冷水中过几秒钟，然后沥干水分。
6. 将煮熟的意大利面和番茄酱混合在一起，用橄榄油搅拌均匀。
7. 可根据个人喜好，加入一些调料，如帕尔玛干酪、罗勒叶或者其他喜欢的配料增加口感和层次感。
8. 意大利面即可食用，可以撒上一些奶酪粉或者香菜叶作为装饰。
制作好的意大利面味道鲜美，口感丰富，是一道简单而又美味
的主食。
可以根据个人口味的不同，选择不同种类的番茄酱或添加不同的材料来制作出独特的味道。
享用美食的同时，也能感受到意大利浓厚的风情。
意大利面的家庭制作方法大全
意大利面的家庭制作方法大全意面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯的，也很容易被中国人接受。
家庭的做法其实也很随意，冰箱有什么放什么，香肠，番茄，洋葱，蘑菇。
各种口感都有，参考配方在家做，酷毙了！肉酱意大利面食材：意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片做法：1)准备所需材料。
2)培根、洋葱洗净切成沫。
3)锅内加水烧开加入少许盐。
4)再加入少许橄榄油。
5)然后放入意大利面煮熟。
意大利面的家庭制作方法大全6)将煮熟的意大利面捞出过凉水。
7)捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块。
8)锅内放橄榄油烧热。
9)加入培根沫炒香。
10)倒入洋葱沫炒软。
11)放入意大利面拌匀。
12)加入适量的盐调味。
13)然后拌匀。
14)盛入盘中后淋上肉酱，撒上九层塔沫即可。
意大利面食材：意大利面200g、洋葱120g、西红柿120g、青椒120g、猪肉末200g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜半个、蒜头小葱适量、西红柿酱4小汤勺做法：1)备好主材料意大利面。
注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
2)备好西红柿酱。
3)将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4)备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5)将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
6)煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。
7)起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。
8)炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
9)另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
10)然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11)快速翻炒均。
12)最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
青酱罗勒意大利面食材：意大利面150g、小番茄50g、松子罗勒青酱适量、罗勒叶适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜2瓣做法：1)准备材料，青酱提前做好2)将大蒜切片，小番茄对半切开3)锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水4)另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味5)加入小番茄稍微翻炒，加少少的盐调味6)将煮好控水后的意面加入到锅中，稍稍搅拌后关火7)加入适量的青酱拌匀即可装盘，表面装饰一片罗勒叶即可黑椒汁牛排套餐食材：牛排2块、意大利面100g、黄油30g、盐适量、橄榄油适量、洋葱50g、大蒜碎5g、番茄酱50g、番茄沙司30g、香叶2片、黑胡椒碎20g、红酒15ml、高汤200ml、鸡精少许。
意大利面的做法12种
意大利面的做法12种意大利面是一道备受喜爱且经典的意大利菜品，由于其美味可口和多种变化的口味，以及简单易学的特点，备受全球各地的人们喜爱。
在本文中，我将向大家介绍12种不同的意大利面做法，让您能够在家中亲手制作出美味的意大利面。
1. 经典烩酱意大利面材料：- 意大利面- 鸡肉丝或火腿丝- 洋葱、青椒和红椒丁- 蒜末- 番茄酱- 盐、黑胡椒粉和意式混合香料步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香蒜末。
- 加入洋葱和彩椒丁翻炒至软。
- 加入鸡肉丝或火腿丝，炒至熟透。
- 倒入番茄酱，翻炒均匀。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐、黑胡椒粉和意式混合香料，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
2. 意式肉酱意大利面材料：- 意大利面- 绞肉- 洋葱和大蒜末- 罐装番茄酱和番茄酱膏- 干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香洋葱和大蒜末。
- 加入绞肉，炒至熟透。
- 倒入罐装番茄酱和番茄酱膏，煮沸后转小火炖煮约20分钟。
- 加入干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料，炖煮片刻。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
3. 蒜蓉橄榄油意大利面材料：- 意大利面- 大蒜末- 干辣椒片- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉- 欧芹碎步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香大蒜末和干辣椒片。
- 倒入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上欧芹碎，即可享用。
4. 青酱意大利面- 意大利面- 腰果- 大蒜瓣- 欧芹- 新鲜柠檬汁- 贝尔蒂干酪碎- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 将腰果、大蒜瓣、欧芹、新鲜柠檬汁、贝尔蒂干酪碎、橄榄油、盐和黑胡椒粉放入食品搅拌器中，搅拌成青酱。
- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 倒入青酱，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上稍微炒熟的腰果碎，即可享用。
如何做一道美味的意大利面？
一道美味的意大利面需要一些基本的食材和技巧，以下是一份详细的制作步骤。
首先，我们需要准备以下食材：
* 200克意大利面
* 2瓣大蒜，切碎
* 2汤匙橄榄油
* 1个洋葱，切碎
* 1个红辣椒，去籽切碎
* 400克切碎的番茄罐头
* 盐和黑胡椒粉适量
* 1杯碎芝士（可选）
接下来，我们开始制作步骤：
1. 在一大锅开水中加入盐和一汤匙橄榄油，将意大利面煮熟，根据包装上的说明煮熟，保留一点水分。
2. 在平底锅中加入橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香。
加入洋葱和红辣椒，炒至软化。
3. 加入番茄罐头，用盐和黑胡椒粉调味。
煮沸后，将意大利面加入锅中搅拌均匀。
4. 如果想要更浓郁的味道，可以在最后加入一些芝士。
如果你想让芝士更加浓郁，可以在平底锅上撒一些橄榄油，然后加入芝士。
5. 将意大利面放在盘子上，撒上一些碎芝士（如果使用）。
现在你可以享受这道美味的意大利面了！
这道美味的意大利面制作起来并不复杂，而且你可以根据自己的口味进行调整。
如果你想要更辣的味道，可以增加红辣椒的用量；如果你想要更酸的味道，可以增加番茄罐头的用量。
这是一道简单而美味的意大利面，你可以在家中轻松制作。
几种意大利面的做法
几种意大利面的做法
意大利面大家想必都知道，但是它有很多种做法，可能很多人就不太清楚了。
下面就跟随小编一起来看看吧！
一、奶油(油食品)培根意大利面
培根意面
材料：奶油蘑菇酱2 杯，大蒜(大蒜食品)末1 颗，培根4 条切细，西兰花丁1 杯，意大利面200 克。
做法：1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。
如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。
另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。
二、蕃茄肉酱意大利面
番茄肉酱意面
材料：绞肉100 克、大蒜末2 颗、蘑菇切片5 颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2 杯、葱花少许、水1/4 杯、意大利面200 克
做法：1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。
可洒上起司粉或葱花作为调味。
三、蘑菇松茸意大利面
蘑菇松茸意面
材料：蘑菇8 颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1 杯、意大利面200 克、牛油少许
做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加。
意大利面的多种做法,好吃到让你尖叫
意大利面的多种做法，好吃到让你尖叫在大家的印象中意大利面是洋货，不是咱们可以吃到的，随着人们生活水平的不断提高，意大利面变的随处可见，而且吃法颇多，比如干拌意大利面、因陋就简的意大利面、淡菜青豆斜管面、番茄乳酪宽板面、野菇烩意大利面、乡村肉酱千层面等等，不管哪一种都好吃到让你尖叫。
★一、干拌意大利面原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：1.煮锅热开水，加点盐，下面;2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
★二、因陋就简的意大利面所属菜系：意大利餐面包甜点原料：西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒做法：1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
★三、淡菜青豆斜管面材料：水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法：1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
家常意大利面的不同做法
家常意大利面的不同做法家常意大利面的做法【1】材料意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐做法1、清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右(按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下)，捞起放凉水里泡一会儿马上捞出(也可直接用凉水冲)，放在碗里备用。
2、趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。
3、在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙(根据个人口味调节)、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。
小诀窍因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮家常意大利面的做法【2】材料意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，奶酪粉做法1.先煮面条锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟;2.待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末;4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可;5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些家常意大利面的做法【3】材料蒜蓉 3 汤匙干辣椒末 1 汤匙汉(ham)1 片切条、切粒牛油 1 小片意大利面 (两人份)盐 1 茶匙做法1. 热牛油，爆香蒜蓉和干辣椒末。
再爆香汉。
2. 意大利面水里加入1茶匙的盐，煮八分钟。
3. 在意大利面汤里舀出一汤匙的盐汤，放入爆香的材料中，慢煮。
4. 把意大利面捞起，倒入锅中。
如何制作出西餐中的经典意大利面
如何制作出西餐中的经典意大利面西餐中的经典意大利面制作指南意大利面是意大利传统美食中的代表之一，在西餐中也广受喜爱。
它简单却美味，可以根据个人口味加入各种配料，制作出不同风味的意大利面。
本文将向您介绍如何制作出西餐中的经典意大利面。
材料准备：- 意大利面（任选品种）- 橄榄油- 大蒜（切碎）- 洋葱（切碎）- 罗马番茄（切碎）- 番茄酱- 新鲜罗勒叶- 意大利马苏里拉奶酪- 盐和黑胡椒步骤一：煮意大利面1. 在大锅中加入足够的水，放入适量盐，将水煮沸。
2. 将意大利面放入开水中，根据包装上的指示时间煮熟，注意翻搅。
3. 测试面条是否已经熟透，根据自己的喜好来决定烹饪时间，较硬或较软。
步骤二：制作酱料1. 在另一个锅中，加热适量的橄榄油。
2. 加入切碎的大蒜和洋葱，炒煮至变软和微黄色。
3. 加入切碎的罗马番茄，炒煮约5分钟，直到番茄变软并释放出香味。
4. 加入适量的番茄酱，调整火力并翻煮约10分钟，让酱料变得浓稠。
5. 用盐和黑胡椒调味。
步骤三：调配配料1. 将煮熟的意大利面沥干，倒入酱锅中。
2. 用夹子或铲子充分搅拌均匀，确保每根面条都被酱料覆盖。
3. 加入新鲜罗勒叶，搅拌均匀。
步骤四：上菜1. 将意大利面均匀分配到每个盘子中。
2. 撒上意大利马苏里拉奶酪，可以根据喜好添加适量奶酪。
3. 可以配以新鲜罗勒叶点缀装饰。
4. 略微放置片刻，让奶酪融化并温热。
这就是制作西餐中经典意大利面的基本步骤。
希望这个简单的制作指南能够帮助您在家中制作出美味的意大利面。
您也可以根据个人口味加入其他配料，如香肠、蔬菜或海鲜等。
尽情享受这道经典的西餐美食吧！。
超好吃的12种意大利面做法实用一篇
超好吃的12种意大利面做法实用一篇超好吃的12种意大利面做法 1蒜香奶汁意大利面原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升做法：1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可。
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
鲜虾意大利面原料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法：1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4.锅内油烧热放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
番茄意大利面原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4.锅烧热，放一小块黄油融化。
5.放肉末煸炒变色后盛出备用。
特色美食-意大利面制作工艺及酱汁配方
特色美食-意大利面制作工艺及酱汁配方
意大利面酱汁分肉酱和茄汁两种：
1、肉酱用料：
2、茄汁用料：
1、肉酱用料：将锅上火，下入色拉油300克，将牛肉碎1千克炒出香味，把汁水和肉分开备用；另起锅，入色拉油150克，烧热后，入圆葱碎500克、胡萝卜碎500克、西芹段250克、蒜蓉150克、干葱碎100克炒出香味，加肉碎炒3分钟，下番茄酱750克，小火炒约10分钟，然后加炒好过滤的肉汁，加水5千克，熬约5个小时至浓稠，然后加香叶、百里香、香草各10克，白糖300克调味（白糖的用量可跟据个人口味调整，不要让口感太酸），最后将发好的意粉用牛油炒热，放入汤盘中，将肉酱浇上即可。
2、茄汁用料：将番茄5千克去子、去皮，打碎成粒。
锅上火，加色拉油300克，烧至五成热后，下圆葱碎150克、蒜蓉500克、干葱蓉500克炒出香味，入番茄粒加水5千克，加番茄沙司1千克小火熬约3-4小时，至粘稠，最后再加香叶15克、冰糖250克熬半小时后即可。
发意粉：将锅内加七成满水烧开，下少许盐和油（加盐和油的目的是防止煮面的过程中粘连，发好后口感更加筋道），将意粉下锅，待水烧开后改小火慢煮约10分种，观察一下意粉是否有硬心或干心，可以多煮一会儿，然后马上将意粉倒在漏勺内，用凉水冲凉，控干水分。
出菜：出菜时将意粉用牛油炒热，放在盘里，把上述汁水酱料烧
热后淋在面上，若喜欢芝士的话，可以在面上再撒上芝士，入焗炉焗上色即可。
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意大利面配料做法
意大利面在生活中很常见，对这样佳肴选择上，都是可以放心进行，吃意大利面对身体没有任何损害，而且长期选择，利于身体各方面发展，它含有丰富的蛋白质和各类维生素，因此选择它不用担心，那意大利面配料都有什么呢，对意大利面配料也不是很复杂的，下面就介绍下。
意大利面配料：
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料：意大利面洋葱西红柿青椒猪肉末
辅料：油盐酱油胡椒粉大蒜小葱西红柿酱
1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连;
2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末;
3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一
直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
在对意大利面配料认识后，制作意大利面的时候，要先对它的配料进行认识，以上不同制作方法，在配料上都是不一样的，因此对意大利面制作的时候，一定要注意不能随意，否则制作出来的意大利面很难吃，这点需要注意的。