华莱士企业CIS分析[新版].ppt
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优选
市场地位
• 华莱士的定位十分明确，主要是以年轻男女为中心，然后兼顾 孩子与年轻父母，中国洋快餐的消费。16～25岁的年轻人无论是 在消费人群比重还是消费金额比重上，均在60％以上，而占30～ 40％的儿童与家长市场，消费权则基本由已成人的家长决定。可 以说，洋快餐的消费决策者基本为成人，绝非儿童，尤其是在 “快餐健康危机”频频的今天。华莱士多数选址在街道繁华，交 通发达，人流量大，并且流动性大的地方，这符合了快餐的快这 一特性，可以满足部分快生活的人的需求。其次，学校等青少年 较多的地方也是华莱士存在的地方，因为青少年比较容易接受外 来文化、新鲜事物，然而华莱士一切食品、服务环境都是有针对 性而设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛， 并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。华莱士以汉堡、炸 鸡、薯条等产品为主，美味与实惠兼得，时尚与文化领先，深得 广大消费者亲睐。
消费心理，制定合理的理念和价位，以优质的服 务，一流的品质，超低的价格，形成从乡镇包围 城市的大好局势 （2）华莱士不断创新，开发适合本土口味的新产品， 进一步拓宽市。 （3）尽管在铺面选择方面华莱士大多并没有进入大 型商场，但其选择的是繁华的商业步行街的周边 附近，这也为华莱士的目标人群做出了一个准确 的定位，带来更多的机会。
莱士快餐加盟以及成为快餐行业首选的加盟品牌。其影响力也遍及全国各地， 每天招商电话应接不暇！ • 到2006年12月底，华莱士快餐加盟店突破200家。 • 2007年至2010年：华莱士快餐加盟店突破呈现跨越式发展，目前已有各种规 模华莱士快餐加盟店超过1000家，并且呈高速发展势头。 • 华莱士是福建省最大的炸鸡汉堡类快餐品牌,也是中国知名的快餐类品牌.。 • 2010年，华莱士登陆孙武的故里山东惠民县，使得武定古城又增添了一道美 食。传承了孙子兵法的文化。2010年6月：华莱士在广东省电白县设立餐厅。
优选
优选
组织结构
华莱士品牌历经多年的精心雕琢，本着独特的企业文化和品牌理念， 形成一个和谐团结的团队，使员工得到情感的归宿感。以宽容，爱心 为精神纽带，使各部门，各区域的员工齐心协力，拧成一股绳，承载 企业目标，播撒企业爱心！
优选
经营理念
• 华莱士倡导“简单富足”的生活主张，追求从简的处世 理念，迎合现代人追求简单、渴望简单的生活需求，不 仅在产品上还是在服务上,都向广大消费者展示最真实、 最便捷、最和美的一面。华莱士,让生活更简单!
优选
• 劣势：特色为汉堡、炸鸡，产品单一化。店面较 小、知名度、影响力不大。而麦当劳、KFC等强势 地位难以撼动，占据各大超市有利地位，其次大 多不具备wifi，儿童小乐园等休闲娱乐设备，这 也是与麦当劳、肯德基等大型西式快餐最大差别 和劣势。
优选
机会： （1）华莱士以其准确定位，很好的把握消费群体的
重品质，传递时尚，健康的生活方式！
优选
华莱士SWOT分析
优势： （1）重庆本土知名品牌，目前国内最大的西式快餐企
业; （2）相对其他西式快餐价格便宜; （3）联合百事公司、雀巢公司、联合利华、大用集团等 国内外知名供应商共同塑造品牌形象; （4）明亮整洁的用餐环境：我们倡导“简单富足”的生 活主张，迎合现代人追求简单、渴望简单的生活需求。简 单舒适的就餐环境。 （5） 实惠的价格，品质的价格，品质的保证，让每一 个中国人都能消费得起，享受得到的西式快餐。
• 华莱士的服务主题是倡导绿色、环保、 健康的生活 ，这就可以解释为什么它的 LOGO是醒目的鲜绿色！
优选
华莱士是怎样长大？
• 2001年1月：华莱士首家快餐厅成立，标志着华莱士快餐连锁时代的开始。 • 2002年，华莱士快餐成功引入营运管理体系，并建立快餐配送中心，标志公
司拥有连锁企业管理模式及产、销系统。 • 2004年7月：华莱士收购福州爱德莱古街餐厅。并逐步开始向外区市场扩张。 • 2005年5月：华莱士市场向福建泉州、厦门进军，开始建立外区市场。 • 2005年8月：华莱士向省外市场拓展，并逐步向全国发展。 • 2005年12月：华莱士快餐加盟店突破100家，实现海峡西岸百家餐厅连锁。 • 2006年8月：华莱士加盟品牌中心成立，标志着华莱士步入品牌化经营。华
华莱士快餐 简单.好滋味
优选
目录
1.公司介绍：华莱士简介 华莱士历史
2.组织结构 3.企业MI分析：经营理念
企业目标 企业文化 4.企业BI分析：行使企业责任与使命 5.企业VI分析：华莱士商标 店面设计 6.华莱士SWOT分析 7.结束语
优选
• 谁是华莱士？
• 呵呵，华莱士并不是一个外国人，而是 国内著名的西式快餐加盟品牌，是中国本 土最大的一家集产品开发、生产、销售为 一体的西式快餐企业 ，它可是由正正宗宗 的中国人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华 怀余兄弟） 一手创办。
优选
• 威胁： • （1）、类似行业的模仿，
参与竞争。 • （2）、不同地区各店面服
务质量、态度，产品质量 参差不齐。 • （3）、缺乏创新、激励机 制和各门店的具体监督机 制。 • （4）类似定位的同行并不 少，如德克士、麦肯基等， 且店面的选址大多会很接 近。
优选
Hale Waihona Puke Baidu
结语
• 可以看出，华莱士在很多方面都在朝着中 国本土最好的快餐连锁店的方向努努力， 也在企业形象，员工培训，社会怎人方面 都做的挺好，但是，总会觉得少了一点什 么！在一开始看到华莱士给人的感觉都是 西方快餐店一样，很难将他跟中国这个名 字联系起来！毕竟汉堡这些快餐文化是西 方传入，既然是做中国本土的快餐，是模 仿西方快餐，还是立足自己本国特色来设 计快餐，就需要华莱士自己衡量！
优选
• 企业目标： 以每三天开一家店的速度发展，力争十年
实现“百城万店”的宏远图景！
优选
企业文化
优选
优选
11
优选
12
优选
13
优选
14
责任与使命
优选
华莱士商标
cn代表的中国，HLS代表的是华莱士。 暗指【中国华莱士】也凸显其野心，希望在中国的土 地上也有这么一个成功的中国快餐品牌
优选
店面设计 • 以明亮舒适的就餐环境来营造出华莱士注
市场地位
• 华莱士的定位十分明确，主要是以年轻男女为中心，然后兼顾 孩子与年轻父母，中国洋快餐的消费。16～25岁的年轻人无论是 在消费人群比重还是消费金额比重上，均在60％以上，而占30～ 40％的儿童与家长市场，消费权则基本由已成人的家长决定。可 以说，洋快餐的消费决策者基本为成人，绝非儿童，尤其是在 “快餐健康危机”频频的今天。华莱士多数选址在街道繁华，交 通发达，人流量大，并且流动性大的地方，这符合了快餐的快这 一特性，可以满足部分快生活的人的需求。其次，学校等青少年 较多的地方也是华莱士存在的地方，因为青少年比较容易接受外 来文化、新鲜事物，然而华莱士一切食品、服务环境都是有针对 性而设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛， 并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。华莱士以汉堡、炸 鸡、薯条等产品为主，美味与实惠兼得，时尚与文化领先，深得 广大消费者亲睐。
消费心理，制定合理的理念和价位，以优质的服 务，一流的品质，超低的价格，形成从乡镇包围 城市的大好局势 （2）华莱士不断创新，开发适合本土口味的新产品， 进一步拓宽市。 （3）尽管在铺面选择方面华莱士大多并没有进入大 型商场，但其选择的是繁华的商业步行街的周边 附近，这也为华莱士的目标人群做出了一个准确 的定位，带来更多的机会。
莱士快餐加盟以及成为快餐行业首选的加盟品牌。其影响力也遍及全国各地， 每天招商电话应接不暇！ • 到2006年12月底，华莱士快餐加盟店突破200家。 • 2007年至2010年：华莱士快餐加盟店突破呈现跨越式发展，目前已有各种规 模华莱士快餐加盟店超过1000家，并且呈高速发展势头。 • 华莱士是福建省最大的炸鸡汉堡类快餐品牌,也是中国知名的快餐类品牌.。 • 2010年，华莱士登陆孙武的故里山东惠民县，使得武定古城又增添了一道美 食。传承了孙子兵法的文化。2010年6月：华莱士在广东省电白县设立餐厅。
优选
优选
组织结构
华莱士品牌历经多年的精心雕琢，本着独特的企业文化和品牌理念， 形成一个和谐团结的团队，使员工得到情感的归宿感。以宽容，爱心 为精神纽带，使各部门，各区域的员工齐心协力，拧成一股绳，承载 企业目标，播撒企业爱心！
优选
经营理念
• 华莱士倡导“简单富足”的生活主张，追求从简的处世 理念，迎合现代人追求简单、渴望简单的生活需求，不 仅在产品上还是在服务上,都向广大消费者展示最真实、 最便捷、最和美的一面。华莱士,让生活更简单!
优选
• 劣势：特色为汉堡、炸鸡，产品单一化。店面较 小、知名度、影响力不大。而麦当劳、KFC等强势 地位难以撼动，占据各大超市有利地位，其次大 多不具备wifi，儿童小乐园等休闲娱乐设备，这 也是与麦当劳、肯德基等大型西式快餐最大差别 和劣势。
优选
机会： （1）华莱士以其准确定位，很好的把握消费群体的
重品质，传递时尚，健康的生活方式！
优选
华莱士SWOT分析
优势： （1）重庆本土知名品牌，目前国内最大的西式快餐企
业; （2）相对其他西式快餐价格便宜; （3）联合百事公司、雀巢公司、联合利华、大用集团等 国内外知名供应商共同塑造品牌形象; （4）明亮整洁的用餐环境：我们倡导“简单富足”的生 活主张，迎合现代人追求简单、渴望简单的生活需求。简 单舒适的就餐环境。 （5） 实惠的价格，品质的价格，品质的保证，让每一 个中国人都能消费得起，享受得到的西式快餐。
• 华莱士的服务主题是倡导绿色、环保、 健康的生活 ，这就可以解释为什么它的 LOGO是醒目的鲜绿色！
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华莱士是怎样长大？
• 2001年1月：华莱士首家快餐厅成立，标志着华莱士快餐连锁时代的开始。 • 2002年，华莱士快餐成功引入营运管理体系，并建立快餐配送中心，标志公
司拥有连锁企业管理模式及产、销系统。 • 2004年7月：华莱士收购福州爱德莱古街餐厅。并逐步开始向外区市场扩张。 • 2005年5月：华莱士市场向福建泉州、厦门进军，开始建立外区市场。 • 2005年8月：华莱士向省外市场拓展，并逐步向全国发展。 • 2005年12月：华莱士快餐加盟店突破100家，实现海峡西岸百家餐厅连锁。 • 2006年8月：华莱士加盟品牌中心成立，标志着华莱士步入品牌化经营。华
华莱士快餐 简单.好滋味
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目录
1.公司介绍：华莱士简介 华莱士历史
2.组织结构 3.企业MI分析：经营理念
企业目标 企业文化 4.企业BI分析：行使企业责任与使命 5.企业VI分析：华莱士商标 店面设计 6.华莱士SWOT分析 7.结束语
优选
• 谁是华莱士？
• 呵呵，华莱士并不是一个外国人，而是 国内著名的西式快餐加盟品牌，是中国本 土最大的一家集产品开发、生产、销售为 一体的西式快餐企业 ，它可是由正正宗宗 的中国人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华 怀余兄弟） 一手创办。
优选
• 威胁： • （1）、类似行业的模仿，
参与竞争。 • （2）、不同地区各店面服
务质量、态度，产品质量 参差不齐。 • （3）、缺乏创新、激励机 制和各门店的具体监督机 制。 • （4）类似定位的同行并不 少，如德克士、麦肯基等， 且店面的选址大多会很接 近。
优选
Hale Waihona Puke Baidu
结语
• 可以看出，华莱士在很多方面都在朝着中 国本土最好的快餐连锁店的方向努努力， 也在企业形象，员工培训，社会怎人方面 都做的挺好，但是，总会觉得少了一点什 么！在一开始看到华莱士给人的感觉都是 西方快餐店一样，很难将他跟中国这个名 字联系起来！毕竟汉堡这些快餐文化是西 方传入，既然是做中国本土的快餐，是模 仿西方快餐，还是立足自己本国特色来设 计快餐，就需要华莱士自己衡量！
优选
• 企业目标： 以每三天开一家店的速度发展，力争十年
实现“百城万店”的宏远图景！
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企业文化
优选
优选
11
优选
12
优选
13
优选
14
责任与使命
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华莱士商标
cn代表的中国，HLS代表的是华莱士。 暗指【中国华莱士】也凸显其野心，希望在中国的土 地上也有这么一个成功的中国快餐品牌
优选
店面设计 • 以明亮舒适的就餐环境来营造出华莱士注