质量管理与控制复习提纲答案
质量管理体系认证考试复习提纲试题答案资料大全
质量管理体系认证考试复习提纲试题答案资料大全一、单项选择题1、GB,T19000-2000族标准质量管理八项原则中,突出了“持续改进”是提高质量管理体系( ）和效率的重要手段。
A、科学性B、适用性C、合理性D、有效性2、质量事故报告应由( ）完成。
A、施工单位B、建设单位C、监理单位D、质量事故发生单位、监理工程师利用一定的检查或检测手段在承包单位自检的基础上，按照 3 ）。
一定的比例独立进行检查的活动称为(A、互检B、独立检验C、平行检验D、交接检4、建筑工程施工质量验收时，对涉及主体结构安全和使用功能的安装分部工程应进行( )。
A、抽样检测、全数检验 BC、安全检测、取样检测 D5、建设工程发生质量事故，有关单位应在( )小时内写出书面报告，并向相应的主管部门上报。
A、8B、12C、24D、486、施工组织设计在约定时间内组织专业监理工程师提出意见后，由（ )审核签认.A、专业监理工程师B、总监理工程师C、总监理工程师代表D、监理员7、质量认证的表示方法为（）和认证标志.A、认证证书B、安全认证C、合格认证D、长城标志8、设计阶段，( )应对工程变更严格控制.A、建设单位项目负责人B、设计单位项目负责人C、设计单位项目技术负责人D、监理工程师9、作业活动结束,承包单位的检查顺序依次是（）。
A、自检、交检、专检B、互检、自检、专检C、自检、专检、互检D、专检、自检、互检10、监理工程师对施工图审核时要特别注意( )两种极端情况.A、超概算和不超概算B、过分设计和不足设计C、技术可行和技术不可行D、不满足业主要求和超过业主要求11、建设工程质量的特点包括（ ).A、评价方法的特殊性B、产品的固定性C、产品多样性D、施工生产的流动性12、( )是施工质量验收的最小单位，是质量验收的基础.、检验批 AB、分项工程、子分部工程 CD、分部工程13、在质量问题的处理过程中，（ )应以原因分析为基础。
A、界定责任B、落实措施C、确定问题性质D、审核签认质量问题处理方案14、在工程质量事故处理的过程中，签发“工程暂停令"的权限应属于（）。
《食品质量控制与管理》复习题附答案——全
《食品质量控制与管理》复习题一名词解释食品食品安全质量食品质量食品卫生质量控制D值二填空1食品是指各种供人食用或引用的原材料或成品,以及按照传统解释食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
2食品安全要求食品无毒、无害，符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
3)食品质量特性包括明确特性和隐含特性两方面。
4食品卫生是指为防止食品在生产、收获、加工、贮藏、销售等环节被有害物质污染，使得食品质地良好、有益于人体健康所采取的各项措施。
5对于产品、生产过程或系统进行控制时，首先要了解质量波动。
质量波动包括一般波动和特殊波动。
6确定检验数量的方法有：全检和抽样检验。
7质量控制技术包括两大类:抽样检验和过程质量控制。
8 质量控制的最关键有两点: 质量控制系统的设计和质量控制技术的选用。
9 GMP的具体内容包括人员、设计与设施、原料与成品的贮存和运输、生产过程、品质管理、卫生管理 .10 4M1E指的是原料、厂房和机械设备、人员、方法、环境 .11食品检验包括原料检验、过程检验、成品检验。
12 对照度有特殊要求的生产部位可设置局部照明。
厂房应有应急照明设施。
13 进入洁净区的空气必须净化，并根据生产工艺要求划分空气洁净级别。
14洁净区内的空气的微生物数和尘粒数应定期检测，结果应记录存档.15 洁净区的窗户、天棚及进入室内的管道、风口灯具与墙壁、天棚的连接部位均应密封。
16 洁净区的温度和相对湿度与食品生产工艺要求相适应.无特殊要求时，温度应控制在 18—26 ℃，相对湿度应控制在 45—65 %.17洁净区内安装的水池、地漏不得对食品生产污染。
18不同洁净级别的洁净区之间的人员及物料出入，应有防止交叉污染的措施。
19为了控制粉尘飞扬，厂房必要时应有防尘和捕尘设施。
20与食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经净化处理,符合生产要求。
21仓储区要保持清洁和干燥，照明和通风等设施应符合储存要求。
质量管理复习提纲(1)(共15页)
考试题型单项选择题 18分多项选择题 12分判断题 10分简答题 24分计算题 25分分析题11分质量管理学复习提纲1、产品概念及其开展〔硬件、软件、效劳、流程性材料的概念及区别〕⏹产品product：过程的结果。
包括硬件、软件、效劳和流程性材料〔ISO9000: 2005)。
⏹从合同中规定的产品开展到包括合同外企业生产经营活动造成的其他一切后果。
⏹绿色化的循环经济开展：绿色设计→绿色工艺→绿色产品⏹绿色化的产品概念表达了人类对质量在本钱、利益、风险的综合要求。
⏹硬件(如发动机机械零件)和流程性材料(如润滑油)，通常是有形产品，区别仅在量的特性，前者具有计数的特性，后者有连续的特性。
硬件和流程性材料经常被称之为货物。
⏹效劳通常是无形的并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。
效劳的提供可涉及，例如：——在顾客提供的有形产品(如维修的汽车)上所完成的活动；——在顾客提供的无形产品(如为准备税款申报书所需的收益表)上所完成的活动；——无形产品的交付(如知识传授方面的信息传递)；——为顾客创造气氛(如在宾馆和饭店)。
⏹软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。
⏹许多产品由不同类别的产品构成，效劳、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。
例如：外供产品“汽车〞是由硬件(如轮胎)、流程性材料(如：燃料、冷却液)、软件(如：发动机控制软件、驾驶员手册)和效劳(如销售人员所做的操作说明)所组成。
⏹对产品概念的认识不是一件简单的事情，有一个逐步认识、不断完善的过程。
如果在产品概念上存在着较为模糊的认识，那么，对于质量的认识也会受到很大影响。
流程性材料的特点⏹可以是固态，也可以是液态和气态。
⏹通常为有形产品(与软件、效劳相比拟)⏹具有整体的均匀性，其整体中任一微小单元或整体分割后各单元仍是相同的物质，并且其性质不变。
⏹具有自然的连续性，无法进行计数，只能进行计量。
⏹产品形成过程一般是连续实现的，在一定批量投料完成之前，一般不能或不易中途停顿中止生产。
质量管理复习总结(提纲加参考答案)
质量管理复习第一章质量管理概论•P1质量的定义质量:一组固有特性满足要求的程度•P6现代质量观1)朱兰的质量观：质量是一种适用性,而所谓适用性是指使产品在使用期间能满足使用者的需求2)戴明的质量观：目标不变,持续改善和知识渊博3)克劳士比的质量观：“零缺陷”观点4)田口玄一的质量观：产品质量首先是设计出来的，其次才是制造出来的，检验并不能提高产品质量。
•P9质量管理大致经历了哪四个发展阶段？1)质量检验阶段2)统计质量控制阶段3)全面质量管理阶段4)标准化质量管理阶段•P11全面质量管理的概念由哪几位质量管理专家先后提出？全面质量管理的概念是由质量管理专家朱兰和美国通用电气公司质量总经理费根堡姆等人先后提出来的。
•P18质量文化的三个层次1)表层（物资层）：厂容、厂标、厂貌、厂服2)幔层（规范层）：组织机构、质量标准、质量法规、质量管理体系3)深层（精神层）：质量意识、质量观念、质量精神第二章全面质量管理•P26全面质量管理的定义，全面质量管理的特点全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础的一种管理途径，目的是通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功。
全面质量管理的特点：1)全员参与的质量管理；2)全过程控制的质量管理；3)管理对象的全面性；4)管理方法的全面性；5)经济效益的全面性•P30全面质量管理的核心观点1)用户至上的观点；2)一切凭数据说话的观点；3)预防为主的观点；4)以质量求效益的观点；5)以零缺陷为目标的观点。
•P36现场管理与质量管理的联系现场文明生产管理是制造过程管理的重要内容，良好的生产秩序、整洁的工作场所是保证产品质量的必要条件，是消除质量隐患的重要手段。
•P40戴明环（PDCA循环）含义及特点•PDCA循环：计划（Plan）；执行（Do）；检查（Check）；总结、处理（Action）。
PDCA循环就是按照这四个阶段的顺序来进行管理工作的。
特点：1)大环套小环，小环保大环，相互促进；2)不断转动，逐步提高；3)推动PDCA循环的关键是A（总结、处理）阶段。
质量管理复习题(答案)
质量管理复习题第一篇至第三篇一、填空题1．质量是指一组固有特性__满足_要求________的程度。
2．ISO 9000标准把质晕特性定义为：___产品______、__过程______或体系与要求有关的固有特性。
3．产品质量特性包括：性能、寿命__、可靠性、___安全性______和经济性。
4. 服务质量特性一般包括：___功能性_____、时间性、__安全性______、经济性____舒适性____、和文明性等六个方面。
5. 产品的寿命是指产品在规定的使用条件下完成__规定功能______的工作__总时间______。
6．产品的可靠性是指产品在规定的_时间内_______，在规定的___条件下_____，完成规定功能的___能力_____。
7．产品的经济性是指产品从_设计_______、制造到整个产品使用寿命周期的___成本_____和费用方面的特征。
8．过程是一组将___输入_____转化为_输出_______的相互关联或相互作用的__活动______。
9．质量职能是指为了使产品具有满足_顾客______需要的质量而进行的__全部活动______的总和。
10．质量环是指对产品质量的产生________、形成和__实现______过程进行的抽象描述和理论概括。
11，魅力特性是指如果充分的话会使人产生_满足_______，但不充分也不会使人产生_不满_______的那些特性。
1．质量管理是指在质量方面_指挥和控制_______组织的协调一致的___活动_____。
2．一般可以将现代质量管理分为__质量检验______阶段、统计质量控制阶段和_全面质量管理__阶段。
3．ISO 8402：1994将全面质量管理定义为“一个组织以_质量_______为中心，以_全员参与_______为基础，目的在于通过让_顾客满意_______和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径”。
4. 我国企业在实践中将全面质量管理概括为“三全一多样”，即_全过程_______、__全员______和全组织的质量管理，全面质量管理所使用的方法是多种多样的。
质量管理学复习试题及答案概要
一、填空1.所有取值能一一列出的随机变量称为（离散型随机变量）。
2.在质量管理中, 正态分布确定的参数σ越小,表明质量的( 一致性 ) 越好。
3.已知总体为N(、2), 则样本平均数的数字特征值与总体的数字特征值的关系是: E(样本平均数)=( μ) , D(样本平均数)=( σ2/n )。
4.控制图采用3σ为控制界限, 是因为在该点（错发警报）的错误和（漏发警报）的错误造成的总损失最小。
5.X控制图是用来反映和控制产品质量数据( 集中趋势)的变化的。
6.X控制图的上控制界限为（X~+m3 A2R）。
7.表示（相邻观察数据）相差的绝对值被称为移差。
8.抽样后在控制图上打点, 出现连续7点上升, 被称为: ( 单调链)。
9.推动PDCA循环的关键是（执行）阶段。
10.因果图中的( 特性)指生产过程或工作过程中出现的结果。
11.当分布中心, 与公差中心偏离了, 修正后的过程能力指数（）。
1.预防周期性维护方式的特点是: 定期全面进行（预检预修）工作。
2.选控的概念是将系统因素进一步划分为: （非控系统因素）和（欲控系统因素）。
3.质量体系就是为了达到（质量目标）所建立的综合体。
4.二.单项选择题5.传统质量管理的主要特征是（ A ）。
A 按照规定的技术要求, 对产品进行严格的质量检验B 按照过去的经验进行质量检验C 按照领导的意图进行质量检验2000年版ISO9000族标准将由四项基本标准及若干份支持性技术报告构成。
四项基本标准中——ISO9001是: （ C ）。
A质量体系审核指南 B 质量管理体系—指南C 质量管理体系—要求D 质量管理体系—概念和术语6.造成产品质量异常波动的原因是（ B ）。
A偶然性原因、B系统性原因、C不可避免的原因7.相关系数的取值范围是( D )。
A 0≤γ＜1B 0≤γ≤1C − 1≤γ≤0D − 1≤γ≤1每吨铸件成本(元)和每一工人劳动生产率(吨)之间回归方程为y=270-0.5x。
质量管理学复习提纲
《质量管理学》复习提纲一、名词解释：1、产品质量302、产品303、质量职能344、质量螺旋365、全面质量管理416、质量改进1027、缺陷32 8、质量29 9、质量认证11210、控制图235 11、6sigma管理264 12、第二方审核90 13、控制图第一类错误237 14、抽样检验298 15、合格质量水平31216、质量成本331 17、质量机能展开414 18、卓越绩效评价准则442二、解答题1、简述统计质量控制阶段的主要进步和存在问题。
（1）主要进步：将质量管理中的“事后把关”变为事先控制、预防为主、防检结合，并开创了把数理方法应用于质量管理的新局面。
（2）存在问题：因为是运用概率统计分析方法，不可能百分百确定合格以否，存在PR（α）、CR（β）二类风险；2、简述全面质量管理的含义及基本特点。
P41全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
其基本特点有：（1）TQM是一种管理途径，既不是某种狭隘的概念或简单的方法，也不是某种模式或框架；（2）TQM强调一个组织必须以质量为中心来开展活动，其他管理职能不可能取代质量管理的中心地位；（3）TQM必须以全员参与为基础；（4）TQM腔调一个组织的长期成功，而不是谋求短期效益或哗众取宠的市场效应；3、简述PDCA循环的步骤和特点。
P186PDCA循环是质量改进活动的一般方法或程序，反映了质量改进活动中所必须经历的四个阶段：计划（PLAN）、实施（DO）、检查（CHECK）、处置（ACTION）。
这四个阶段具体可分为七个步骤：（1）分析现状，找出存在的质量问题，并尽可能用数据加以说明。
（2）分析产生质量问题的各种影响因素。
（3）找出其中的主要影响因素。
（4）针对（3），制定措施，提出改进计划并预计其结果。
（5）按照制定的计划组织实施。
（6）检查实际执行的结果。
质量管理复习提纲
选择题：1 在正态分布情况下，工序加工产品的质量特性值落在6σ范围内的概率或可能性约为（），A.99.73%B.95.45%C.68.27%D.80.25%2 在计量值控制图中，计算简便，但效果较差的是（）。
A平均值一极差控制图 B．中位数一极差控制图A.单值一移动极差控制图 D．单值控制图3 工序能力不足，进行了全数检验后而造成的直方图形状为( )。
A.平顶型B.孤岛型C.锯齿型D.陡壁型4 若1.00＜Cp≤1.33，则可判定工序能力( )。
A.不足B.尚可C.充足D.过于充足5 根据控制图判定工序正常，这时( )。
A.只可能犯第一类错误B.只可能犯第二类错误C.第一类和第二类错误都可能犯D.不会错判6 过程性能指数( )进行计算。
A．要求在没有偶然因素下 B．要求在未出现重大故障状态下C.要求必须在稳态条件下 D．不要求在稳态条件下7 某厂加工手表齿轮轴，为控制其直径，应采用( )。
A．不合格品率控制图 B．均值－极差控制图C．缺陷数控制图 D．不合格品数控制图8 工序能力的大小通常用( )的6倍来表示。
A标准偏差 B．极限偏差 C．公差 D．位置偏差9 当工序能力指数的范围为1．33<Cp≤1.67时，工序能力等级为（）级。
A.特 B．1 C. 2 D．310 提高工序能力的首要措施是( )。
A.减少中心偏移量 B．减少工序加工分散程度B.增大公差范围 D．增大质量数据分布中心数值11 控制图的控制界限，一般都取( )A.2倍的标准差B.3倍的标准差C.4倍的标准差D.6倍的标准差12 常见的计量值控制图有( )。
A.平均值一极差控制图 B．中位值一极差控制图B.单值一移动极差控制图 D．连续性一极值控制图 E．瞬时值一极差控制图13 计数值控制图的类别有( )。
A．不合格品数控制图 B．不合格品率控制图C．缺陷数控制图 D．单位缺陷数控制数 E．合格率控制图判断题：1.控制图上出现异常点时，就表示有不良品发生。
质量管理控制复习提纲
第一章绪论1、简述质量和质量观的概念。
质量观有哪几种类型。
2、简述“质量”的特性有哪些？3、几位重要的质量管理学专家学说的主要观点及其贡献朱兰、戴明、桑德霍姆、克劳士比、费根堡姆、石川馨4、质量管理、质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质量保证的基本概念5、简述质量改进的必要性和重要性。
6、简述质量改进与质量控制的区别。
7、简述质量管理的发展历程及各个阶段的优缺点。
8、简述全面质量管理的核心观点及其特点。
9、简述食品质量管理的作用。
10、简述运用PDCA循环进行质量管理的主要过程。
第二章质量管理的数学方法与工具1、计量值数据、计数值数据、总体、样本等的概念2、描述数据的集中度和离散度的特征值分别有哪些？3、抽样的方法有哪些，并简述主要过程。
4、产品质量波动的原因有哪些？5、对产品质量波动进行统计分析的方法主要有哪些？6、请用因果图法分析学生食堂的饮食卫生问题。
7、简述直方图、排列图的作图方法和步骤8、请简述质量管理中控制图的基本原理？第三章食品质量成本管理1、简述质量成本的研究价值。
2、简述质量成本、预防成本、鉴定成本、内部故障成本、外部故障成本、外部质量保证成本的内涵及其构成。
3、如何对质量成本进行核算？4.质量成本报告的内容有哪些？可采用何种形式？5.如何对质量成本进行优化？6.试述全面质量成本的构成和含义。
第四章食品质量法规1、简述制定《产品质量法》的意义及其基本原则。
2、简述《中华人民共和国食品安全法》的出台背景及其重要意义。
3、什么是食品标签？食品标签有何重要作用？4、保障我国食品质量的法律法规主要有哪些？5、CAC、FAO、WHO各是代表什么组织？6、简述CAC的主要职能。
第五章食品质量标准1、什么是标准？什么是标准化？二者有何区别？2、标准和标准化有何作用？3、简述标准制订的原则和依据。
4、简述食品质量标准主要包括哪些内容。
5、标准的分类方法有哪些？第六章良好生产规范(GMP)1、简述GMP的概念及其主要内容。
《质量管理》复习答案
《质量管理》课程复习提纲一、名词解释1、质量管理:是组织为使产品质量能够满足不断更新的质量要求、达到顾客满意而开展的策划、组织、实施、控制、检查、审核和改进等所有相关管理活动的总和。
2、全面质量管理：即全员质量管理、全过程质量管理、全方位质量管理、多种多样的质量管理工具或方法，即“三全一多样。
”3、顾客需求：即顾客对产品或服务所提出的明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望4、抽样检验：是从一批产品中随机抽取一部分产品进行检查，通过检查少量产品来对这批产品的质量进行估计，并对这批产品是否达到规定的质量水平做出判断5、质量成本：是企业为达到和确保质量水平以及因质量未达到规定水平而付出的代价。
6、6σ管理法：是一个以质量为主线，以顾客需求为中心，利用对数据和事实的分析，提升一个组织的业务流程能力的管理方法体系。
二、简答题：1、简述全面质量管理的特点。
概括起来，全面质量管理的特点有一下几点：（1）持续改进（2）树立标杆（3）授权给员工（4）发扬团队精神（5）基于事实的决策（6）活学活用质量管理工具或方法（7）供应商的质量保证（8）强化“源头质量”观念2、顾客信息获取的途径有哪些？途径有：企业顾客档案；零售商；数据公司；行业协会；相关服务行业；报纸和杂志；政府机构；媒体。
3、简述DfE的含义。
DFE即绿色设计，也称作面向环境的设计或环境友好的设计。
绿色设计就是在设计产品时，在保证产品的性能、质量的前提下，考虑产品在其整个生命周期中对资源和环境的影响，使产品对环境的总体影响减到最小。
4、填充工序等级表。
5、简述生产者风险与消费者风险。
生产者风险是指由生产者承担的把合格批评为不合格批的风险,记为ɑ。
消费者风险是指有消费者所承担的把不合格批判为合格批的风险，记得为β。
6、根据价值工程中的价值公式“V=F/C”可以提高价值的途径有哪些？提高价值的途径有四种：（1）在提高功能的同时，降低成本（2）在成本保持不变的前提下，提高功能（3）在功能不变的前提下，降低成本（4）以较小的功能降低带来较大的成本降低三、不定项选择题：(选出一项或一项以上的正确答案，将其代号填入括号内，多选、少选、错选均不得分)1、质量控制是指为满足质量要求而对产品质量形成全过程中的（AB）两方面的各种因素进行控制。
质量管理学复习题纲
质量管理学复习提纲1.提高产品质量的意义及质量在现代社会和经济发展中的地位。
答:（1）是企业在竞争中取胜的保证；（2）是企业经济效益不断增长的基础；（3）是不断改善和提高人民生活水平的重要途径；（4）可以全面提高企业素质。
2 简述质量管理的发展历史及各发展阶段的特点。
（一）质量检验阶段20世纪前，产品质量基本依靠操作者的技艺和经验来保证，可称为“操作者的质量管理”。
（二）统计质量管理阶段由于“事后把关”的检验难以预防不合格的发生，而且“事后把关”对于大批量生产和破坏性检验也难以适用，所以从20世纪20年代开始，一些国家（如英国、美国、德国、前苏联等）相继制定并发布了公差标准，以保证批量产品的互换性和质量的一致性。
统计质量管理把以前质量管理中的“事后把关”变成事先控制、预防为主、防检结合，并开创了把数理方法应用于质量管理的新局面。
（三）全面质量管理阶段20世纪60年代初费根堡姆和朱兰提出了全面质量管理。
全面质量管理是一种管理途径，它的特点就是在最经济的水平上，考虑到充分满足客户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，将企业内各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动连成一个有效地体系。
3 分析质量检验的利弊并说明现代社会质量管理的特点。
优点:（1）通过工序能力的测定和控制图的使用起到预防作用（2）通过工序生产中的首检与巡检起预防作用缺点:这种事后检验把关，无法在生产过程中起到预防、控制的作用。
废品已成事实，很难补救。
且百分之百的检验，增加检验费用。
生产规模进一步扩大，在大批量生产的情况下，其弊端就突显出来。
4 质量和质量管理的基本概念（以GB/T9000—2005 idt ISO9000—2008为准）：产品:产品是指能够提供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合质量:一组固有特性满足要求的程度适用性与符合性:一组固有特性满足规定要求的程度就叫符合性质量。
全面质量管理复习题及答案(完整版)精选全文完整版
全面质量管理复习题及答案（完整版）
第一篇基本概念和原理……………………………………………………(1)
第1章 质量……………………………………………………………(1)
第2章 质量管理………………………………………………………(2)
第3章 质量文化………………………………………………………(3)
6．＿B＿是指对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。
A．质量特性B．质量环C．质量圈D．全面质量管理
7．汽车、机床为＿A＿产品。
A．硬件B．流程性材料C．软件D．服务
8．＿D＿质量特性在考虑质量特性的内容时，必须考虑法律、法规、环保以及社会伦理等有关社会整体利益方面的要求。
A．心理方面的B．时间方面的
第8章 QC小组活动……………………………………………………(9)
第9章 精益管理………………………………………………………(10)
第10章 六西格玛管理…………………………………………………(11)
第三篇工具方法………………………………………………………………(12)
第ll章 质量工具概述…………………………………………………(12)
第3章 质量文化
选择题
1．使命是指一个组织的总的功能，说明组织存在的理由或价值，回答＿D＿的问题。
A．组织的计划C．完成计划的时间 B．完成计划的措施 D．组织要实现什么
2．核心价值观说明组织B C 等问题。
A．完成计划的措施B．代表什么C．处事的原则是什么D．要实现什么
3．在八项质量管理原则中提出＿C＿，就是体现各级人员都是组织之本，只有他们的充分参与，才能使他们的才干为组织带来收益的思想。
A. 企业的经营理念、经营规划和中长期计划 B．部门年度目标及重点对策
质量管理与控制复习提纲答案
《质量管理与控制》复习纲要１、在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标及（质量策划）、（质量控制)、质量保证和质量改进.2、强制性国家标准的代号为(GB),推荐性国家标准的代号为( GＢ/T )。
3、按检验阶段分类可分为（进货检验)、（过程检验）和最终检验。
5、工序质量处于受控状态时质量（特性）值的分布特性不随时间而变化,始终保持( 稳定)且符合质量规格的要求．６、工序能力是（受控 )状态下工序对加工(质量)的保证能力。
7、质量改进常用的老七种工具是因果图、排列图、直方图、检查表、（分层法）、（散布图)、控制图.８、质量方针是指由组织的（最高管理者）正式发布的该组织总的(质量宗旨)和质量方向。
９、关键质量特性是指若超过规定的特性值要求,会直接影响产品（安全性)或产品(整机功能)丧失的质量特性．10、我国标准分为四级,即（国家标准）、（行业标准)、(地方标准）和（企业标准)。
11、常影响工序质量的因素可归纳为“５M１E”即（操作者)、（机器设备)、(材料)、(工艺方法）、测试手段及环境条件。
12、控制图是对过程(质量特性）值进行测定、记录、评估和监察过程是否处于(统计控制）状态的一种用统计方法设计的图。
13、质量控制是消除(偶发性)问题,使产品质量保持规定的水平；而质量改进是消除（系统性）问题。
1４、全面质量管理的思想,是以质量为中心，(全员)参与为基础，通过对组织活动（全过程)的管理,追求组织的持久成功，即使顾客、本组织的所有者、员工、供方、合作伙伴或社会等相关方（持续满意）和受益。
15、ＰDCA循环是由(策划）、(实施）、(检查)、（处置）四个要素构成的一种循环的持续改进的工作方法。
16、公司“三标一体”中的三标是指（ISＯ９０0１)、(ISO 14０01)、（OHSAS 1800１）标准。
１7、质量意识教育的内容可包括（质量的概念）、（质量法律法规）及质量对组织、员工和社会的意义和作用、(质量责任）等。
质量管理与质量控制--(名词解释+简答题)
质量管理与控制一、名词解释2. 质量体系4. 因果图2.为了实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。
质量体系是质量管理的核心，质量方针和质量管理需要通过质量体系来贯彻和实施。
4．它是表示质量特性波动与其潜在原因关系，即表达和分析因果关系的一种图表。
1. 质量环2. 质量改进3. 产品质量4. 质量职能1.质量环是指从最初识别需要到最终满足要求和期望的各阶段中影响质量的相互作用活动的概念模式，又称为质量螺旋或产品寿命周期。
2.为向本组织及其顾客提供更多的实惠，在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。
3.产品质量就是反映产品满足明确或隐含需要的能力的特性总和。
4.质量职能是指产品质量产生、形成和实现过程中全部活动的总和。
1. 过程P123或143答：过程的状态的描述：（1）过程分析，是对过程质量因素“5M1E”进行分析。
在保证所控制的总体分布参数（µ和Ó）能够满足规范要求的前提下，使各个因素都处于正常状态；（2）过程控制，即在生产过程中，通过统计检验判断总体的分布是否偏离事先（过程分析）已经确定的标准（µ和Ó），同时采取相应的保证措施。
5．服务质量p145答：服务质量从本质上讲是一种感知，是由顾客的服务期望与其接受的服务经历比较的结果。
服务质量的高低取决于顾客的感知，其最终评价者是顾客而不是企业。
1.质量2.全面质量管理9.质量改进12.因果图1.质量：一组固有特性满足要求的程度。
2.全面质量管理：是一个组织以质量为中心、以全员参加为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
9.质量改进：质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求（要求可以是有关任何方面的，如有效性、效率或可追溯性）的能力。
12.因果图：因果图就是把对某项质量特性具有影响的各种因素加以归类和分解，并在图上用箭头表示其间关系的一种工具。
质量管理复习提纲
《质量管理》复习提纲1 、顾客在市场经济中的主导地位。
1)每一个顾客都是具有特定的需要、爱好和性格的个性化的主体。
2)在当今的交易中，王牌捏在顾客的手中。
顾客用钞票投票来决定企业的兴衰存亡。
3)顾客成为企业关注的焦点，能否满足顾客的需要成为企业生存与发展的关键。
2、质量定义为:一组固有特性满足要求的程度。
3、通常的质量特性可以区分为以下几类: 1)技术或者理化方面的特性。
2)心理方面的特性。
3)时间方面的特性。
4)安全方面的特性。
5)社会方面的特性。
4 、过程是指一组将输入转化为输出的相互关联或者相互作用的活动。
5 、产品即过程的结果。
6 、服务是为满足顾客的需要在供方和顾客之间的界面上的活动以及供方内部活动所产生的结果。
7 、软件是通过承载媒体表达的信息所组成的知识产品。
8 、硬件是具有特定形状的可分离的有形产品通常由创造的、建造的或者装配的零件、部件和组件组成。
9 、流程性材料：通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品。
10 、顾客是接受产品的组织或者个人。
11、相关方：是指与组织的业绩或者成就有利益关系的个人或者团体。
12 、合格也称为符合，即满足要求。
13 、所谓不良是指伤害产品合用性的任何缺陷或者差错。
14 、顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。
15 、顾客不满是指顾客因产品的不良而产生烦恼、抱怨、投诉的这样一种状态。
16 、狩野纪昭讨论了三种主要类型的质量特性即魅力特性、必须特性和线性特性。
17 、魅力特性指如果充足的话会使人产生满足，但不充足也不会使人产生不满的那些特性。
18、必须特性是指即使充分提供也不会使顾客感到特殊的兴奋和满意，但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。
19 、线性特性是指那些提供得越充分就能导致满意，而越不充分就越使人产生不满的那些特性。
20、质量概念的两重含义1)意味着能够满足顾客的需要从而使顾客满意的那些产品特征(是顾客满意的源泉)2)意味着免于不良，亦即没有那些需要返工或者会导致现场失效、顾客不满、顾客投诉等的差错(是顾客不满的原因)21 、“大质量”观与“小质量”观微观质量是小质量，而宏观质量就是大质量。
质量管理与控制复习提纲答案
《质量管理与控制》复习纲要1、在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标及（质量策划）、（质量控制）、质量保证和质量改进。
2、强制性国家标准的代号为（GB），推荐性国家标准的代号为（ GB/T）。
3、按检验阶段分类可分为（进货检验）、（过程检验）和最终检验。
5、工序质量处于受控状态时质量（特性）值的分布特性不随时间而变化，始终保持（稳定）且符合质量规格的要求。
6、工序能力是（受控）状态下工序对加工（质量）的保证能力。
7、质量改进常用的老七种工具是因果图、排列图、直方图、检查表、（分层法）、（散布图）、控制图。
8、质量方针是指由组织的（最高管理者）正式发布的该组织总的（质量宗旨）和质量方向。
9、关键质量特性是指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品（安全性）或产品（整机功能）丧失的质量特性。
10、我国标准分为四级，即（国家标准）、（行业标准）、（地方标准）和（企业标准）。
11、常影响工序质量的因素可归纳为“5M1E”即（操作者）、（机器设备）、（材料）、（工艺方法）、测试手段及环境条件。
12、控制图是对过程（质量特性）值进行测定、记录、评估和监察过程是否处于（统计控制）状态的一种用统计方法设计的图。
13、质量控制是消除（偶发性）问题，使产品质量保持规定的水平；而质量改进是消除（系统性）问题。
14、全面质量管理的思想，是以质量为中心，（全员）参与为基础，通过对组织活动（全过程）的管理，追求组织的持久成功，即使顾客、本组织的所有者、员工、供方、合作伙伴或社会等相关方（持续满意）和受益。
15、PDCA循环是由（策划）、（实施）、（检查）、（处置）四个要素构成的一种循环的持续改进的工作方法。
16、公司“三标一体”中的三标是指（ISO9001）、（ISO 14001）、（OHSAS 18001）标准。
17、质量意识教育的内容可包括（质量的概念）、（质量法律法规）及质量对组织、员工和社会的意义和作用、（质量责任）等。
质量管理学复习提纲答案(新增部分答案)
一、填空1、现代质量管理之父是戴明。
2、著名质量管理专家朱兰博士提出的质量三部曲是：质量策划质量控制质量改进。
3、美国和日本的国家质量奖分别是美国波多里奇奖日本戴明奖。
4、田口玄一提出的产品设计优化过程的“三次设计法”的三个阶段是系统设计参数设计容差设计。
5、6σ标准所对应的产品过程能力指数C P值为质量标准（公差范围）T与过程能力6σ的比值。
6、质量管理发展的五个阶段：传统质量检验阶段现代质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段质量管理国际化。
7、质量成本的构成：预防成本鉴定成本内部故障（损失）成本外部故障（损失）成本。
8、写出三种常用的设计质量控制技术：质量功能展开（QFD）发明问题解决理论（TRIZ理论）田口设计方法（稳健设计方法）。
9、质量改进的常用工具有很多，请写出四种排列图、直方图、散布图、因果图。
10、QFD的全称是Quality FunctionDeployment,中文含义是质量功能展开。
11、质量改进中的5W1H通常是指when where why who、what how12、常见的计量控制图有均值—极差控制图均值---标准差控制图、中位数---极差控制图、单值---移动极差控制图。
13、质量改进三部曲是由美国著名质量管理专家朱兰提出的。
二、选择1、在60年代以后，开展全面质量管理取得了丰硕的成果，并引起世界各国瞩目的国家是（B）。
A.美国B.日本C.瑞典D.德国2、一线员工自愿组织起来进行质量管理活动的小组是( A )。
A、QC小组B、班组C、项目小组D、黑带3、标准差σ的大小是说明（A ）。
A数据分散程度B数据大小C工序能力大小D检查精度4、鱼骨图的发明者是（B ）。
A休哈特B石川馨C赤尾洋二D戴明5、摩托罗拉公司确立的质量改进目标，就是要将百万机会缺陷数降至（D ）。
A．233 B．150 C．68 D．3.46、戴明奖是哪一国家在质量管理方面的最高奖(C)A、美国B、欧洲C、日本D、英国7、频数直方图中长方形的高度表示（B ）A数据范围的间隔B在给定间隔内的数据数C数据的极差D组距8、工序能力指数的计算公式中“T”指（A）A产品的公差范围B产品的标准差C质量数据分布中心D中心偏移量9、排列图又叫（C ）A鱼刺图 B 管理图C帕雷托图D矩阵图10、单位缺陷数的英文简写是（A）A DPUB DPOC DOED DPMO11、零缺陷的口号是由费根堡姆提出。
质量管理复习题及其参考答案
中南大学网络教育课程考试复习题及参考答案质量管理(专科)一、名词解释：1.质量2.全面质量管理3.质量目标4.亲和图法5.质量策划6.认证7.内部故障成本8.外部质量保证成本9.质量改进 10.质量管理体系 11.质量审核 12.因果图13.过程能力指数 14.质量效益 15.计量值二、判断题：1.直接反映顾客对产品期望和要求的质量特性称为代用质量特性。
[ ]2.质量体系审核只能由企业外部的专职机构进行。
[ ]3.平顶型直方图可能由单向公差要求或加工习惯等引起。
[ ]4.履行生产制造的质量职能，目的在于确保为顾客提供的产品和设计的特性和要求相一致。
[ ]5.开展质量成本分析，研究本身并不能解决任何问题，只是为了帮助领导了解质量问题，发现改进机会。
[ ]6.企业为了满足顾客期望和要求，相应地制定产品标准、确定产品参数，称为代用质量特性。
[ ]7.质量分布调查表是计数值数据进行现场调查的有效工具。
[ ]8.全面质量管理与ISO9000系列标准的目标不一致。
[ ]9.“三包”是生产企业对产品质量和功能做出的保证和承诺。
[ ]10.质量方针是企业在一定时期内在质量方面所要达到的预期成果。
[ ]11.强制性认证适用于一般性产品。
[ ]12.质量管理必须由企业的最高管理者领导。
[ ]13.质量保证分为内部质量保证和外部质量保证。
[ ]14.质量保证关注的是已经生产的产品而不是预期的产品及预防行动。
[ ]15.6σ推动方式是用统计技术推动6σ的实施。
[ ]16.质量改进是通过改进生产来实现的。
[ ]17.供方是指提供产品的组织或个人，可以是组织内部的或外部的。
[ ]18.质量是无形的，无法评估或测试。
[ ]19.所有质量问题都是实际在线上作业的人造成的。
[ ]20.处理投诉的费用属于内部故障成本。
[ ]21.PDCA循环的关键环节是P。
[ ]22.矩阵图主要用于发现制造过程不良品的原因。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《质量管理与控制》复习纲要1、在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标及（质量策划）、（质量控制）、质量保证和质量改进。
2、强制性国家标准的代号为（GB），推荐性国家标准的代号为（ GB/T）。
3、按检验阶段分类可分为（进货检验）、（过程检验）和最终检验。
5、工序质量处于受控状态时质量（特性）值的分布特性不随时间而变化，始终保持（稳定）且符合质量规格的要求。
6、工序能力是（受控）状态下工序对加工（质量）的保证能力。
7、质量改进常用的老七种工具是因果图、排列图、直方图、检查表、（分层法）、（散布图）、控制图。
8、质量方针是指由组织的（最高管理者）正式发布的该组织总的（质量宗旨）和质量方向。
9、关键质量特性是指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品（安全性）或产品（整机功能）丧失的质量特性。
10、我国标准分为四级，即（国家标准）、（行业标准）、（地方标准）和（企业标准）。
11、常影响工序质量的因素可归纳为“5M1E”即（操作者）、（机器设备）、（材料）、（工艺方法）、测试手段及环境条件。
12、控制图是对过程（质量特性）值进行测定、记录、评估和监察过程是否处于（统计控制）状态的一种用统计方法设计的图。
13、质量控制是消除（偶发性）问题，使产品质量保持规定的水平；而质量改进是消除（系统性）问题。
14、全面质量管理的思想，是以质量为中心，（全员）参与为基础，通过对组织活动（全过程）的管理，追求组织的持久成功，即使顾客、本组织的所有者、员工、供方、合作伙伴或社会等相关方（持续满意）和受益。
15、PDCA循环是由（策划）、（实施）、（检查）、（处置）四个要素构成的一种循环的持续改进的工作方法。
16、公司“三标一体”中的三标是指（ISO9001）、（ISO 14001）、（OHSAS 18001）标准。
17、质量意识教育的内容可包括（质量的概念）、（质量法律法规）及质量对组织、员工和社会的意义和作用、（质量责任）等。
21、因果分析图的原因分析应逐级展开到能采取（措施）为止。
22、直方图中，平均值x表示数据的（中心）位置，它与规范中心M的距离越（近）越好。
23、标准按性质区分，可分为（强制性标准）和（推荐性标准）两种。
24、质量成本构成包括（预防成本）（鉴定成本）（内部故障成本）和（外部故障成本）。
25、质量管理三个阶段是质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段。
26、PDCA的特点是：完整的循环、大环套小环和逐步上升的循环。
27、关键质量特性是指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整机功能丧失的质量特性。
28、我国很多企业经常使用并通称的“两图一表”是指排列图、因果图和对策表。
29、顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。
31、在一定的条件下，并不总是出现相同结果的现象称为随机现象。
其具有两个特点：（1）随机现象的结果至少有两个；（2）至于哪一个出现人们事先并不知道。
32、QC小组的主要特点是有明显的自主性，广泛的群众性、高度的民主性和严密的科学性。
37、产品质量波动的原因有两大类，一类是随机因素，另一类是系统因素。
38、全面生产维护简称（TPM）。
企业实施全面生产维护的宗旨是通过提高（人的保全能力和设备的效率），力求达到（零灾害）、（零不良）、（零故障）的目标。
39、全面生产维护是以（5S活动）和（目视管理）为基础，以（八大支柱）为依托，通过（职务性重复小组活动）来实现意识的更新和行为的改善，从而达到最佳的设备综合效率和经营效率。
40、目视管理是利用（形象直观）、（色彩适宜）的各种视觉感知信息来组织生产活动，达到提高（劳动生产率）的一种管理方式。
41、数据可分为（定性数据）和（定量数据）两类。
42、定量数据主要依据可分为（计量值）数据和（计数值）数据两大类。
43、我们所关心的事物的全体构成（总体），（样本）是总体的子集。
44、由两个供方提供的同一种产品，其中A供方提供的20箱共计1000件产品，B供方提供的为40箱共计2000件产品。
准备抽检300件产品，①如果把所有的产品编号，按随机数发生器产生的随机数按号码抽取产品，这称为（一般随机抽样）法；②把所有产品排序，按一个随机数抽取第一个产品，然后每隔10个号再抽一个，这个称为（等距抽样）法；③随机从A供方的产品中抽取100个，再从B供方的产品中抽取200个产品进行检验，这称为（分层抽样）法；④A供方的产品中随机抽取2箱，再从B供方的产品中随机抽取4箱，然后检验抽出的6箱所有产品，这称为（整群抽样）法。
二、名词解释1、质量：实体满足明确或隐含需求能力的特征和特性的总和。
2、预防措施：预防措施是消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施。
3、质量成本：是指为确保和保证满意的质量而导致的费用以及没有获得满意的质量而导致的有形的和无形的损失。
4、标准化：为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同和重复使用的规则的活动。
5、纠正：为消除已发现的不合格所采取的措施。
6、全面质量管理：以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有者、员工、供方、合作伙伴或社会方等相关受益而达到长期成功的一种管理途径。
8、质量管理八项原则：以顾客为关注焦点；领导作用；全员参与；过程方法；管理的系统方法；持续改进；基于事实的决策方法；与供方互利的关系。
9、工序能力指数：工序能力指数是工序质量标准的范围和工序能力的比值，用符号Cp表示。
10、TQM的基础工作：质量教育培训工作、标准化工作、计量工作、质量责任制和质量信息管理工作。
11、戴明环的三个特点：完整的循环；大环套小环；逐步上升的循环。
13、缺陷：未满足与预期或规定用途有关的要求。
14、关键质量特性：是指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整机功能丧失的质量特性。
15、标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性文件。
该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。
三、计算题1、某小包装粮食装袋过程，要求为1500±4克，实测均值为1501.2克，测定值标准差s=0.8克，求C PK。
解： T= Tμ- TL =8 σ= 0.8C P=T/6σ= 8/6×0.8 =5/3≈1.67M= Tμ+ TL/2 =1500ε=│— X-M│=│1501.2-1500│=1.2 K=2ε/T =1.2×2/8 =0.3C PK=(1-K) C P=(1-0.3) ×1.67≈1.172、某实用油灌装过程，要求为10000+5，实测均值为1002.3克，测量值标准差S=0.6，求C PK。
解：Tμ=1005 TL=1000 T= Tμ- TL =5 σ= 0.6C P=T/6σ= 8/6×0.6 =5/3.6≈1.39M= Tμ+ TL/2 =1002.5ε=│— X-M│=│1002.3-1002.5│=0.2K=2ε/T =0.2×2/5 =0.08C PK=(1-K) C P=(1-0.08) ×1.39≈1.283、已知某零件尺寸要求为50±1.5mm，抽取样本，— X=50.6，S=0.6，求此零件加工的工序能力指数C PK。
解：Tμ=51.5 TL=48.5 T= Tμ- TL =3 σ= 0.6C P=T/6σ= 3/6×0.6 =5/6≈0.83M= Tμ+ TL/2 =50ε=│— X-M│=│50.6-50│=0.6K=2ε/T =0.6×2/3 =0.4C PK=(1-K) C P=(1-0.4)×0.83≈0.54、某产品长度标准为50±0.5mm，甲、乙、丙三位工人分别加工。
统计计算了当月的质量特性数据x、S，如下表所示，请判断哪位工人生产得质量最好（判断题）。
答：根据3δ原理 3S≈3δ所以甲S = 3X0.15=0.45 且：甲 50.2±0.45乙S = 3X0.15= 0.45 乙 49.70±0.45丙S =3 X0.10=0.30 丙 49.80±0.30 又，已知长度标准为50±0.5mm ，所以丙生产得质量最好四、图表分析题1、请观察下图，回答以下问题：1、这是什么图？2、有何用途？3、工序处于什么状态？4、判断的依据是什么？答：1、控制图2、用来及时反映和区分正常波动与异常波动3、工序处于异常状态4、①连续6点递增；②连续9点落在中心线同一侧；2、2007年6月，某内饰线班组对影响驾驶室内饰装配质量的因素开展了一日的调查统计，得到统计表如下：1）完善上表中的累计频数、比率、累积比率；2）运用适当的质量工具分析如何提升该班组的内饰装配质量。
答：1、填表如下：2、质量工具分析应用排列图和帕累图进行分析：画出排列图和帕累图从图中可看出：前三项问题占80%，是主要矛盾。
装配不可靠：设计问题、配套件问题、装调问题、工艺文件完整性问题、员工技能、漏装问题：工艺问题、员工培训配件损坏问题：工位器具、配套件问题、员工操作规范五、简答题：1、QFD的工作程序是什么？1）.确定开展QFD的项目 2）.成立多功能QFD小组3）.顾客需求分析 4）.工程措施的确定与瓶颈技术的攻关 5）.各级质量屋的确定 6）.落实关键环节的稳定性优化设计和强化控制 7）.质量屋的不断迭代与完善 8）.计算机辅助功能展开 9）.明确建立质量屋需要注意的几个问题2、关键措施与瓶颈技术的确定原则是什么？首先，要对客户需求进行评估，给出各项需求重要度值；然后，确定顾客需求与工程措施间的关系度；最后，通过分析计算每项工程措施与全部顾客需求的加权关系之和并进行比较。
3、什么是“质量屋”？“质量屋”的基本结构要素有哪些？质量屋也称质量表，是一种形象直观的二元矩阵展开图表。
1）.左墙-顾客需区及其重要度 2）.天花板-工程措施 3）.房间-关系矩阵 4）.地板-工程措施的指标极其重要度 5）.屋顶-相关矩阵 6）.右墙-市场竞争能力评估矩阵7）.地下室-技术竞争能力评估矩阵4、如何理解服务质量差距分析模型？服务质量差距分析模型是由贝里等人提出的，该模型区分了导致服务质量问题的5种差距，专门用来分析服务质量问题产生的根源，从而帮助管理者如何改进服务，采取措施，提高服务质量。
这5差距分别是：1）管理认识的差距 2）服务质量规范的差距 3）服务传送的差距 4）市场信息传播的差距 5）服务质量感知的差距5、服务有哪些特征？服务是如何分类的？1、无形性2、生产和消费不可分离性3、服务是一系列的活动或过程4、差异性5、不可存储性6、服务是不包括服务所有权转让的特殊形式的交易活动。