浙教版科学八年级上册1.5物质的溶解 课件(13张PPT)
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水2mL 水2mL
现象 没有完全溶解
完全溶解
物质的溶解性与溶质的性质有关
实验3：
在C、D两试管中分别加入1g的硫酸铜，再分别加入水、酒精 各2ml，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号
C D 结论
溶质
硫酸铜1g 硫酸铜1g
溶剂
水2mL
现象
完全溶解 没有完全溶解
酒精 2mL
物质的溶解性与溶剂的性质有关
第5节 物质的溶解
老爸，我还要喝更 甜的糖水，还要加， 一直加……
儿子，杯底已经 有糖剩余了，已 经到最甜的了， 再怎么加也不会 再变甜了……
儿子：为什么啊？
实验验证：
在一定量的水中不断 增加蔗糖，蔗糖是否 都能溶解？什么时候 开始无法继续溶解 蔗糖
提醒：用玻璃棒 搅拌时避免与容 器壁、底碰撞
物质的溶解性跟什么因素有关？
温度 猜想一：溶解性与 有关 猜想二：溶解性与 溶质的性质有关 猜想三：溶解性与 溶剂的性质 有关 ……
如何设计实验验证猜想？
猜想一：溶解性与 温度 有关 猜想二：溶解性与 溶质的性质有关 猜想三：溶解性与 溶剂的性质 有关
温度 溶质 溶剂
相同
结论
物质的溶解性与温度有关 物质的溶解性与溶质的性质有关
水5mL 室温 水5mL 加热
固体没有全部溶解
固体全部溶解
结论
物质的溶解性与温度有关
注意：多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强
实验2：
在A、B两试管中分别加入2ml的水，再分别加入食盐、硫酸铜 （白色粉末）各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号
A B 结论
溶质
食盐1g 硫酸铜1g
溶剂
★在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 溶解性：一种物质(溶质) 在另一种物质（溶剂）里、 的溶解能力。
物质的溶解性跟什么因素有关？ 儿子，杯底已经
老爸，我还要喝更 甜的糖水，还要加， 一直加……
有糖剩余了，已 经到最甜的了， 再怎么加也不会 再变甜了……
你有什么办法让糖水能更甜？ 加热
1物质的溶解性可能与温度有关
实ห้องสมุดไป่ตู้一 不同 相同
实验二 相同 不同 相同
实验三 相同
相同 不同
物质的溶解性与溶剂的性质有关
小结： 影响物质溶解性的因素有： （1）溶剂、溶质性质（内因） （2）温度（外因）
以上实验说明：要比较不同物质的溶解性， 必须要在相同的 温度、相同的溶剂 并且质量 溶质不能再继续溶解 也相等 的情况下，该溶质不能再继续溶解时 进行比较。
氢氧化钠
硝酸铵 晶体
硝酸铵溶液
氢氧化钠溶液
定义：一种物质（溶质）在另一种
溶质性质
物质（溶剂）里的溶解能力。
影响因素： 溶剂性质
温度
溶解过程中 硝酸铵溶于水会吸热 的热量变化：氢氧化钠溶于水会放热
影响物质在水中溶解快慢的因素有哪些？
实验1：
用酒精灯对A试管加热，观察未溶解的食盐是否溶解。
序号 A A 溶质 食盐1g 食盐1g 溶剂 温度 现象
思考：你觉得影响物质溶解性的因素还有哪些？
提示： 1.等量的糖和泥沙在水中的溶解能力一样吗？ 说明： 不同的 溶质 在同种溶剂 中的溶解能力 不同 。 即 溶质的性质 是影响物质溶解性的因素。 2. 衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却 能洗去油污? 油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。 说明：物质的溶解性可能与溶剂的性质有关。
现象 没有完全溶解
完全溶解
物质的溶解性与溶质的性质有关
实验3：
在C、D两试管中分别加入1g的硫酸铜，再分别加入水、酒精 各2ml，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号
C D 结论
溶质
硫酸铜1g 硫酸铜1g
溶剂
水2mL
现象
完全溶解 没有完全溶解
酒精 2mL
物质的溶解性与溶剂的性质有关
第5节 物质的溶解
老爸，我还要喝更 甜的糖水，还要加， 一直加……
儿子，杯底已经 有糖剩余了，已 经到最甜的了， 再怎么加也不会 再变甜了……
儿子：为什么啊？
实验验证：
在一定量的水中不断 增加蔗糖，蔗糖是否 都能溶解？什么时候 开始无法继续溶解 蔗糖
提醒：用玻璃棒 搅拌时避免与容 器壁、底碰撞
物质的溶解性跟什么因素有关？
温度 猜想一：溶解性与 有关 猜想二：溶解性与 溶质的性质有关 猜想三：溶解性与 溶剂的性质 有关 ……
如何设计实验验证猜想？
猜想一：溶解性与 温度 有关 猜想二：溶解性与 溶质的性质有关 猜想三：溶解性与 溶剂的性质 有关
温度 溶质 溶剂
相同
结论
物质的溶解性与温度有关 物质的溶解性与溶质的性质有关
水5mL 室温 水5mL 加热
固体没有全部溶解
固体全部溶解
结论
物质的溶解性与温度有关
注意：多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强
实验2：
在A、B两试管中分别加入2ml的水，再分别加入食盐、硫酸铜 （白色粉末）各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号
A B 结论
溶质
食盐1g 硫酸铜1g
溶剂
★在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 溶解性：一种物质(溶质) 在另一种物质（溶剂）里、 的溶解能力。
物质的溶解性跟什么因素有关？ 儿子，杯底已经
老爸，我还要喝更 甜的糖水，还要加， 一直加……
有糖剩余了，已 经到最甜的了， 再怎么加也不会 再变甜了……
你有什么办法让糖水能更甜？ 加热
1物质的溶解性可能与温度有关
实ห้องสมุดไป่ตู้一 不同 相同
实验二 相同 不同 相同
实验三 相同
相同 不同
物质的溶解性与溶剂的性质有关
小结： 影响物质溶解性的因素有： （1）溶剂、溶质性质（内因） （2）温度（外因）
以上实验说明：要比较不同物质的溶解性， 必须要在相同的 温度、相同的溶剂 并且质量 溶质不能再继续溶解 也相等 的情况下，该溶质不能再继续溶解时 进行比较。
氢氧化钠
硝酸铵 晶体
硝酸铵溶液
氢氧化钠溶液
定义：一种物质（溶质）在另一种
溶质性质
物质（溶剂）里的溶解能力。
影响因素： 溶剂性质
温度
溶解过程中 硝酸铵溶于水会吸热 的热量变化：氢氧化钠溶于水会放热
影响物质在水中溶解快慢的因素有哪些？
实验1：
用酒精灯对A试管加热，观察未溶解的食盐是否溶解。
序号 A A 溶质 食盐1g 食盐1g 溶剂 温度 现象
思考：你觉得影响物质溶解性的因素还有哪些？
提示： 1.等量的糖和泥沙在水中的溶解能力一样吗？ 说明： 不同的 溶质 在同种溶剂 中的溶解能力 不同 。 即 溶质的性质 是影响物质溶解性的因素。 2. 衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却 能洗去油污? 油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。 说明：物质的溶解性可能与溶剂的性质有关。