植物营养学--中量元素营养
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3. 其他养分：作物缺镁多半是由于土壤有效镁含量低造 成，但高浓度的K+、Ca2+和NH4+会抑制作物对镁的吸收，引 起作物缺镁。当作物K/Mg比大于5:1时，就可能出现作物缺 镁。
4. 作物种类
糖用甜菜和马铃薯是对缺镁敏感的作物，番茄则是对 缺镁最敏感的温室作物，某些果树（如柑桔、葡萄、苹 果）、根用蔬菜、块茎作物、橡胶、棉花、烟草等，施用 镁肥往往有较好的效果。
pH5.0-6.0 75-125
50-75
40-50
pH6.0
50
40-50
40
2、影响石灰用量的因素
①作物种类：决定石灰施用效果的首要因素是作物，不同作物的耐酸 性不同：a.耐酸性强：茶树、马铃薯；b.耐酸性中等：水稻、甘蔗；c. 不耐酸：大小麦、棉花、玉米和大豆。茶树是典型的耐酸作物：施石 灰对它生长反而不利。 ②土壤性质 ③配施肥料的性质
2. 钙为细胞分裂必需 3. 维持细胞膜的正常功能 4. 与CaＭ结合，活化植物细胞中的许多酶， 5. 调节介质的生理平衡和抗真菌病害
（三）钙的缺乏
由于钙在植物体内不易移动，因此，缺钙症 状首先在果实顶部、叶尖、茎尖等部位发生，植 物缺钙一般表现为：生长停滞，植株矮小，幼叶 卷曲，叶缘黄化坏死，果实生长发育不良，易腐 烂。缺钙时发生的病症有：苹果的苦陷病和水心 病；辣椒、番茄的蒂腐病；草莓、甘蔗、莴苣的 焦叶病；花生的空荚症。
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铝对大麦生 长的影响
大麦酸害---铝 毒
大麦酸害---铝毒的 防治措施
2.增加土壤有效养分——酸性土壤施用石灰可提高N、P、Mo有效性 3.改善土壤物理性状 4. 减少病害
*石灰过量施用也会带来不良后果。
1、 有机质过度分解，腐殖质积累减少，土壤板结；
2、 磷、铁、锰、铜、锌、硼有效性降低；
（二）镁肥的有效施用
1.土壤有效镁含量：镁肥的效应与土壤镁供应水平密切 相关，土壤交换性镁的临界值为50mg/kg。
2. 土壤pH值和镁肥肥效：红壤上：MgCO3>Mg(NO3)2、 MgCl 2 、MgSO4，但在中性或碱性土壤上MgSO4>MgCO3。 故酸性土壤的施用白云石和MgCO3为好，而在中性或碱性土 壤则以MgSO4为宜。
植物营养学
第六章 植物的钙、镁、硫营养
李延
福建农林大学资源与环境学院 农业资源与环境教研室
第六章 植物的钙、镁、硫营养
第一节 第二节 第三节
植物的钙营养与钙肥 植物镁素营养与镁肥 植物硫素营养与硫肥
第一节 植物钙素营养与钙肥
一. 钙的营养作用 （一）植物体内Ca的含量、形态和分布
一般植物含Ca0.2-1.0%，双子叶>单子叶；老叶 >嫩叶，Ca是植物体内最不易移动的元素。 （二）钙的营养作用 1. 钙是细胞壁的结构成份
桑叶缺镁症
（左为正常 叶片，右为 缺镁叶片）
葡萄叶缺镁症状
朝天椒缺镁症状
上图为柑橘缺 镁叶在植株上 的表现。
下图为柑橘缺 镁在果实着生 的枝叶上表现。
豇豆缺镁症状
四、镁肥的施用 （一）常用镁肥
常用的镁肥有硝酸镁、硫酸镁、氯化镁、碳酸镁和磷 酸镁。硝酸镁、氯化镁、硫酸镁溶解度大，易遭淋失，缺硫 土壤上施用硫酸镁的效果较好，而且可作根外追肥，碳酸镁 溶解度较差，但具有中和酸度的作用。
第二节 植物镁素营养与镁肥
一、植物体内的镁
植物含镁一般占干重0.2-0.6%，豆科作物、油料作物、根用作物（甜菜、马 铃薯）、茄果类蔬菜含镁量较高，植株不同部位的含镁量是：种子>茎叶>根。作 物生长初期，镁大多存在叶片中，到了结果期，则转到种子中，以植酸盐的形态 存在。镁在植物体内属易移动元素，缺镁多出现在老叶。
3. 碳酸石灰(CaCO3)：主要成分CaCO3，溶解度小，中和 土壤酸度的能力缓和而持久。
4. 其他含钙肥料 如CaCl2、Ca(NO3)2、CaSO4(石膏)、过磷酸钙、
磷矿粉、钙镁磷肥等也含有钙，可用作钙肥使用。
（二）石灰的改土作用
1 中和酸性、消除铝毒
酸性土壤中，交换氢只占总酸度的1-3%，其余全 部为交换性铝。
活性铝过多往往是限制作物生长的重要因子，活 性铝离子主要有Al3+ 、Al(OH)2+和Al(OH)2+三种形态， 其中对作物有害的主要是Al(OH)2+和Al(OH) 2+。不同 作物对铝毒忍耐力不同，a.大麦、甜菜、番茄——极 敏感；b.燕麦、高梁——敏感；c.茶树、菠萝——忍耐 力强。（茶树忍铝强的原因是体内含有机酸和酚）。 除铝毒外，施石灰还能降低Fe2+、Mn2+、有机酸毒害。
3、施用方法：
石灰可作基肥、追肥。如稻田施用石灰，可在绿肥压青、稻杆还 田或有机肥料结合沤田时用作基肥，以促进养分分解，消除有害物质。 花生在盛花期撒施石灰，可促进荚果发育，提高产量。
田间试验结果表明，花生钙肥适宜施 用量（石膏）在50kg/亩左右；不同生育 期施钙比例为0.35：0.55：0.1，即表现 “播沟基施适、壅培前追重、后期补施 微”；在同等施钙水平下，花生施用碳 酸钙、石膏粉、草木灰、牡蛎壳粉比不 施钙质肥料处理均表现明显的增产效应， 但不同钙质肥料差异不显著。
二、镁的生理功能
1. 形成叶绿素 2. 酶的激活剂：镁是多种酶的活化剂，几乎所有的磷酸化酶、激酶和某 些脱氢酶都需要Mg2+活化， 3. 促进脂肪形成 4. 镁与N代谢有密切的联系
三、镁的缺乏症
生长在砂质土壤、酸性土壤、高钾量土壤上 的作物最易缺镁。植物缺镁多出现在老叶，表现 为脉间失绿，而叶脉仍保持绿色，缺镁不仅影响 作物产量而且影响品质（油料、马铃薯、柑桔）。
番茄缺钙的 “脐腐病”
大白菜缺钙症状—— “干烧心病”
桃缺钙果实顶 腐严重时易感 病菌呈腐烂状
二. 含钙肥料的种类和性质
（一）含钙肥料
1.生石灰（CaO） ：中和土壤酸性的能力强，可迅速矫 正土壤酸性，若不与土壤均匀，会导致局部pH太高。
2. 熟石灰（Ca(OH)2)：又叫消石灰，中和土壤酸度的能 力亦很强。
3、 养分离子易遭淋失。
（三）. 石灰的用量和施用
1、石灰需要量
M
74
石灰施用量(kg/亩)=
×
×150000×1/2
100 1000
目前应用广泛的是根据土壤pH，结合质地来确定石灰用量。
酸性红壤第一年的石灰施用量 （kg/666.6m2）
土壤反应 粘土
壤土
砂土
pH4.5-5.0
150
100
50-70
4. 作物种类
糖用甜菜和马铃薯是对缺镁敏感的作物，番茄则是对 缺镁最敏感的温室作物，某些果树（如柑桔、葡萄、苹 果）、根用蔬菜、块茎作物、橡胶、棉花、烟草等，施用 镁肥往往有较好的效果。
pH5.0-6.0 75-125
50-75
40-50
pH6.0
50
40-50
40
2、影响石灰用量的因素
①作物种类：决定石灰施用效果的首要因素是作物，不同作物的耐酸 性不同：a.耐酸性强：茶树、马铃薯；b.耐酸性中等：水稻、甘蔗；c. 不耐酸：大小麦、棉花、玉米和大豆。茶树是典型的耐酸作物：施石 灰对它生长反而不利。 ②土壤性质 ③配施肥料的性质
2. 钙为细胞分裂必需 3. 维持细胞膜的正常功能 4. 与CaＭ结合，活化植物细胞中的许多酶， 5. 调节介质的生理平衡和抗真菌病害
（三）钙的缺乏
由于钙在植物体内不易移动，因此，缺钙症 状首先在果实顶部、叶尖、茎尖等部位发生，植 物缺钙一般表现为：生长停滞，植株矮小，幼叶 卷曲，叶缘黄化坏死，果实生长发育不良，易腐 烂。缺钙时发生的病症有：苹果的苦陷病和水心 病；辣椒、番茄的蒂腐病；草莓、甘蔗、莴苣的 焦叶病；花生的空荚症。
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铝对大麦生 长的影响
大麦酸害---铝 毒
大麦酸害---铝毒的 防治措施
2.增加土壤有效养分——酸性土壤施用石灰可提高N、P、Mo有效性 3.改善土壤物理性状 4. 减少病害
*石灰过量施用也会带来不良后果。
1、 有机质过度分解，腐殖质积累减少，土壤板结；
2、 磷、铁、锰、铜、锌、硼有效性降低；
（二）镁肥的有效施用
1.土壤有效镁含量：镁肥的效应与土壤镁供应水平密切 相关，土壤交换性镁的临界值为50mg/kg。
2. 土壤pH值和镁肥肥效：红壤上：MgCO3>Mg(NO3)2、 MgCl 2 、MgSO4，但在中性或碱性土壤上MgSO4>MgCO3。 故酸性土壤的施用白云石和MgCO3为好，而在中性或碱性土 壤则以MgSO4为宜。
植物营养学
第六章 植物的钙、镁、硫营养
李延
福建农林大学资源与环境学院 农业资源与环境教研室
第六章 植物的钙、镁、硫营养
第一节 第二节 第三节
植物的钙营养与钙肥 植物镁素营养与镁肥 植物硫素营养与硫肥
第一节 植物钙素营养与钙肥
一. 钙的营养作用 （一）植物体内Ca的含量、形态和分布
一般植物含Ca0.2-1.0%，双子叶>单子叶；老叶 >嫩叶，Ca是植物体内最不易移动的元素。 （二）钙的营养作用 1. 钙是细胞壁的结构成份
桑叶缺镁症
（左为正常 叶片，右为 缺镁叶片）
葡萄叶缺镁症状
朝天椒缺镁症状
上图为柑橘缺 镁叶在植株上 的表现。
下图为柑橘缺 镁在果实着生 的枝叶上表现。
豇豆缺镁症状
四、镁肥的施用 （一）常用镁肥
常用的镁肥有硝酸镁、硫酸镁、氯化镁、碳酸镁和磷 酸镁。硝酸镁、氯化镁、硫酸镁溶解度大，易遭淋失，缺硫 土壤上施用硫酸镁的效果较好，而且可作根外追肥，碳酸镁 溶解度较差，但具有中和酸度的作用。
第二节 植物镁素营养与镁肥
一、植物体内的镁
植物含镁一般占干重0.2-0.6%，豆科作物、油料作物、根用作物（甜菜、马 铃薯）、茄果类蔬菜含镁量较高，植株不同部位的含镁量是：种子>茎叶>根。作 物生长初期，镁大多存在叶片中，到了结果期，则转到种子中，以植酸盐的形态 存在。镁在植物体内属易移动元素，缺镁多出现在老叶。
3. 碳酸石灰(CaCO3)：主要成分CaCO3，溶解度小，中和 土壤酸度的能力缓和而持久。
4. 其他含钙肥料 如CaCl2、Ca(NO3)2、CaSO4(石膏)、过磷酸钙、
磷矿粉、钙镁磷肥等也含有钙，可用作钙肥使用。
（二）石灰的改土作用
1 中和酸性、消除铝毒
酸性土壤中，交换氢只占总酸度的1-3%，其余全 部为交换性铝。
活性铝过多往往是限制作物生长的重要因子，活 性铝离子主要有Al3+ 、Al(OH)2+和Al(OH)2+三种形态， 其中对作物有害的主要是Al(OH)2+和Al(OH) 2+。不同 作物对铝毒忍耐力不同，a.大麦、甜菜、番茄——极 敏感；b.燕麦、高梁——敏感；c.茶树、菠萝——忍耐 力强。（茶树忍铝强的原因是体内含有机酸和酚）。 除铝毒外，施石灰还能降低Fe2+、Mn2+、有机酸毒害。
3、施用方法：
石灰可作基肥、追肥。如稻田施用石灰，可在绿肥压青、稻杆还 田或有机肥料结合沤田时用作基肥，以促进养分分解，消除有害物质。 花生在盛花期撒施石灰，可促进荚果发育，提高产量。
田间试验结果表明，花生钙肥适宜施 用量（石膏）在50kg/亩左右；不同生育 期施钙比例为0.35：0.55：0.1，即表现 “播沟基施适、壅培前追重、后期补施 微”；在同等施钙水平下，花生施用碳 酸钙、石膏粉、草木灰、牡蛎壳粉比不 施钙质肥料处理均表现明显的增产效应， 但不同钙质肥料差异不显著。
二、镁的生理功能
1. 形成叶绿素 2. 酶的激活剂：镁是多种酶的活化剂，几乎所有的磷酸化酶、激酶和某 些脱氢酶都需要Mg2+活化， 3. 促进脂肪形成 4. 镁与N代谢有密切的联系
三、镁的缺乏症
生长在砂质土壤、酸性土壤、高钾量土壤上 的作物最易缺镁。植物缺镁多出现在老叶，表现 为脉间失绿，而叶脉仍保持绿色，缺镁不仅影响 作物产量而且影响品质（油料、马铃薯、柑桔）。
番茄缺钙的 “脐腐病”
大白菜缺钙症状—— “干烧心病”
桃缺钙果实顶 腐严重时易感 病菌呈腐烂状
二. 含钙肥料的种类和性质
（一）含钙肥料
1.生石灰（CaO） ：中和土壤酸性的能力强，可迅速矫 正土壤酸性，若不与土壤均匀，会导致局部pH太高。
2. 熟石灰（Ca(OH)2)：又叫消石灰，中和土壤酸度的能 力亦很强。
3、 养分离子易遭淋失。
（三）. 石灰的用量和施用
1、石灰需要量
M
74
石灰施用量(kg/亩)=
×
×150000×1/2
100 1000
目前应用广泛的是根据土壤pH，结合质地来确定石灰用量。
酸性红壤第一年的石灰施用量 （kg/666.6m2）
土壤反应 粘土
壤土
砂土
pH4.5-5.0
150
100
50-70