最新苏教版小学科学三年级下册《根和茎》公开课教学设计4

根和茎

本课是苏教版小学《科学》三年级下册教材第2单元《植物的一生》中的第3课。本课认识植物的另外两大组成部分：根和茎。

植物的根根据它的形状可以分成两大类：直根和须根。学生通过观察比较不同植物的根，认识到所有的根都可以按形状分为这两大类。根的主要作用是固定植物和吸收水分、营养物质。本课要求学生设计一个能证明植物的根吸水的实验，培养学生设计实验的能力。

植物的茎根据形态也可以分成几大类，但这儿不要求学生掌握，只要求学生知道虽然他们形态各异，但都是属于植物的茎。茎的作用是运输水分和养料，所以教材安排了一个观察活动。让学生亲自把吸了有颜色的水的植物的茎切开来看看，认识茎的运输功能。

本课可以分成根和茎两大块教学内容。

第一部分，根。教材选择了把菠菜和仙人掌的茎作比较。教师为了方便教学，可以不必用胡萝卜和仙人掌，选择别的植物的根进行比较，但必须是两种不同的。课前教师可让学生自己挖一些比较小的连根的植物来，然后按形状来分类，从而认识直根和须根。

第二部分，茎。教材中例举了几种形态各异的茎，其中有一幅图是仙人掌。在日常生活中，学生往往会把仙人掌的茎当成叶子，教师在课堂上可以补充一些仙人掌茎和叶形状的相关知识，纠正学生以往的错误观点。在证明茎的运输功能的实验中，教师需提前准备一株在红墨水中养过的植物，供学生解剖观察。为了观察得更仔细，教师也可为学生准备放大镜帮助观察。

教学目标：

过程与方法

●能通过观察给根分类；

●能利用已有的知识设计一个证明植物的根能吸收水分的实验；

●会通过实验观察茎的运输功能。

知识与技能

●知道植物的根根据形状可以分成两大类：直根和须根；

●知道根的作用是固定植物和吸收水分、营养；

●认识形态各异的茎，知道茎的作用是运输养料和水分。

情感、态度与价值观

●培养学生爱护植物，热爱大自然的情感。

教学过程设计

一、导入

1．谈话：今天老师给大家带来了两位朋友，你们想知道是谁吗？

2．教师出示连根拔起的菠菜和仙人掌。

3．分别请两个学生向大家介绍这两种植物。

二、认识直根和须根及根的作用

1．认识直根和须根。

（1）谈话：请大家仔细观察这两棵植物的根，找找它们有什么不同的地方，把不同点记录下来，看谁观察得最仔细。

（2）学生观察记录。

（3）汇报观察结果。

（4）教师小结：像菠菜这样，根从茎的下面长出来长长的一根粗粗的，外面长了一些细小的毛，这样的根我们在科学上叫它直根。（板书：直根）像仙人掌这样，在茎下面长出的根有很多，都是差不多粗细的，这样的根在科学上叫须根。（板书：须根）

（5）学生以小组为单位把自己带来的植物的根按直根和须根分为两大类。

（6）各组汇报交流。

【评析】学生在搞清楚了什么是直根、什么是须根以后，再给根分类是一件容易的事，所以教师在小结的时候一定要用形象生动、儿童话的语言来解释直根和须根的区别，帮助学生区别这两种不同的根。

2．认识根的作用。

（1）谈话：你们知道植物的根有什么作用吗？

（2）学生回答。

（3）看多媒体课件介绍根的作用。

（4）学生谈看后的感想。

（5）谈话：你们能不能设计一个实验，证明根的确会吸收水分？

（6）小组讨论设计。

（7）交流设计方案，提出不足和改进意见。

【评析】根深埋在地下，吸收水分和养料是抽象的，我们无法亲眼观察到这个过程，所以教师可以用多媒体课件做成生动形象的动画，帮助学生来理解根的功能，符合学生的心理特点。

三、认识形态各异的茎及其运输功能

1．认识形态各异的茎。

（1）谈话：刚刚我们认识两种不同的根，接下来我们来观察植物的另一个组成部分：茎。

（2）以小组为单位观察课本上面的图片，说说这些植物哪部分是茎，有什么特点。

（3）各组交流。

（4）教师小结：比起根来，植物的茎是形态各异，多种多样。无论什么样子的茎，都是为了适合植物更好地生长。

2．认识茎的运输功能。

（1）谈话：不管茎的形态长成什么样，他们都有一个相同的功能，你们知道茎的作用是什么吗？

（2）谈话：我们用什么方法可以知道茎的作用呢？

（3）学生回答。

（4）教师出示一株养在红墨水中的植物，说明是什么时候放进去的，然后讲解解剖和观察方法。

（5）提问：我们在切的时候要注意些什么？

（6）学生回答。

（7）学生小组观察记录。

（8）汇报交流观察结果。

（9）教师小结：形态各异的茎处于植物体的中央部位，它把植物身体的各个部分连成一个整体，它承担着运输的任务——把水和土壤中的养料从根部运送到叶子中去，并且把叶子制造的食物传送给植物的其他部分。

【评析】通过学生亲自动手解剖观察，认识到茎的运输作用。教师要预先准备好充足的供学生研究的材料，还要进行安全教育。这儿教师可以提供放大镜帮助学生观察，让学生体会到体用工具的好处。

四、总结延伸

1．谈话：通过这节课的学习，你有什么收获？

2．双色花：取一朵白色的花，把茎的下面分成两半，一半养在红色的水中，一半养在蓝色的水中，观察过了一段时间后，花有什么变化。想一想为什么会有这样的变化。

【评析】本课有一些知识性的东西，根的分类，根和茎各种的作用等，所以教师在课结束前有必要帮学生理一理。双色花是利用了茎运输的功能，通过这个实验，学生能更深地认识到茎的运输功能。

教学片断赏析

师：你们能不能设计一个实验，证明根的确会吸收水分？

生分组讨论设计，教师巡视指导。

师：都设计好了吗？哪组先来汇报一下？

生：我们是这样设计的，把一棵连根的植物养在水里，观察水会不会变少。如果水变少了，就说明根是会吸收水分的。

师：思路不错，但是请同学们想一下，如果就这样养在水里，水少掉会不会有其它的原因？

生：水在空气会蒸发，水少掉有可能会是蒸发掉的。

师：说得有道理，那能不能把刚才的实验改进一下呢？

生：可以把植物养在瓶子里，给瓶子盖个盖子。

师把一棵植物全部放进预先准备好的瓶子里，然后把盖子盖上，问：是这样吗？

生：不行，这样会闷死的。

师：那怎么办呢？

生：可以在盖子上钻个洞，然后把植物上面的部分露在外面。

师：嗯，这样不错。但是还是会有一点水从缝隙中蒸发掉。为了实验结果的准确，我们可以在水面上倒一薄层油，油不会蒸发，这样就可以保证水不会被蒸发了。大家把刚才的设计方案再完善一下好吗？

各组完善自己的设计方案。