一天的食物导学案(有思维导图)

一天的食物导学案(有思维导图)

一天的食物

教材分析

《一天的食物》是《食物》单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。

结合本单元的教学重点，本课的教学活动要从一天的食物开始，表现人与食物之间的关系，要以分类为手段，紧密结合孩子的生活实际，让孩子们认识到生活中要合理搭配食物，为孩子们在后面的学习中建立膳食营养搭配原则，建立健康饮食的意识打下良好地基础。

学情分析

四年级的学生已经知道，食物是人类生存的基本保障，要想满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物。关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活

动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。

科目小学科学年级四年级下册设计者陈娉

课题一天的食物课型新授课案序第三单元

学案导案

学习目标科学概念

我们一天要吃很多不同的食物还保持身体健康；

食物可以分成不同的类别。

过程与方法

记录一日三餐所吃的食物，通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；

能通过对食物的分类，认识到生活中我们吃的很多食物，常常是搭配着吃的。

情感、态度、价值观

在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法，激发学生继续探究的兴趣。

教学重点

记录一天的食物，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；通过分类，认识到我合理搭配食物的膳食营养原则。

教学难点

将“混合类”食物拆分为多个食物各类，认识食物搭配原则。

教学准备

多媒体，一天食物记录表，午餐食物分类表。

自

学自主学习一、课前预习

收集前一天所吃的食物。

二、知识回顾

请同学们仔细看，认真听。你看到了什么？知道了什么？你听到了什么问题？我们就从一天的食物，开始关于食物的研究吧。

一、指导学生课前预习，并完成相关任务，完成科学记录单一。

二、导入：

不知道同学们有没有听说过这样一句话：民以食为天。确实，食物对于人的生长发育来说十分重要。我们同学不断地长高，活动也越来越多，为了满足身体的需要，我们就要吃各种各样的食物。今天这节课，我们就来研究同学们一天所吃的食物。

板书：一天的食物

议

学

合作探究三、记录一天的食物

我们一天要吃多少种食物呢，要研究这个问题

我们首先把昨天一天吃的食物记录下来拿出来，然后以思维导图的形式呈现？

提示记录要求

按早餐、中餐、晚餐、其他来记录，小组分工每人记一个。像肉包子这种食物记作肉和面粉2种食物。不会写的可以用拼音。统计出小组内一天共吃了几种食物。

四、组间合作完善思维导图：

将其中一位同学的思维导图拍下来，向全班展示。

通过讨论，修正、完善思维导图。3、通过刚才的交流你们有没有发现每天吃的食物有没有规律和问题？

小结：我们一天要吃几十种食物，一天中吃的最多是米饭、水等，每餐都吃的是米饭。

五、学生小组合作，利用分类标准再次完成思维导图。

现在我们就把自己午餐吃的食物按照主食和副食进行分类，请同学们把分类结果记录在思维导图中。

三、思维导图框架设定：

食物中主要含有哪些营养成分？主干

这些营养成分对我们人体分别有什么用？一级分支

哪些食物中分别含有这些营养成分？二级分支

四、给食物分类

整理食物，提出要求：刚才我们发现一天的食物中有很多的相同食物，我们把这些食物整理一下好吗？请小组边讨

论边把食物记录表格上，每张卡片写一种食物，把字尽量写得大一点、工整一些，看哪一组最先完成？边整理边讨论怎样交流才能让其他同学听清楚？

学生分组整理、讨论。

一小组上前尝试汇报交流说说理由

师：刚才的小组把食物分成了几类，用分类的方法对食物进行统计是一种很好的方法，分类关键是什么？

师：请同学们根据自己的生活经验，确定一个分类标准，对食物进行分类。并完成思维导图。

再次汇报交流，请用不同分类方法的小组汇报。

小结：我们给食物进行分类可以有多种方法，可以按个人的喜好分、食物的结构分、按味道分、按食物的分、可以按生活习惯分等，不管怎样分，只要在同一次分类的过程中保持分类标准的统一性都是可以的。

悟

学

食物中蕴涵着许多学问，比如，人为什么要吃食物，吃哪些食物好。请同学们课后去搜集一些资料，下节课与这个单元学习中来作深入的研究。

四、布置作业，拓展新课。

通过对一天食物的统计，我们发现，我们一天吃的食物是很丰富的，我们还知道了平时生活中，我们在吃食物的时

候，一般是主食副食搭配，荤食素食搭配，生食熟食搭配着吃，这样吃到底对我们的身体有什么好处？我们能从这些食物中获得哪些营养呢？这都有待于通过本单元的学习来解决这一系列的问题。

通过对一天食物的研究，你有什么收获呢？