蒸汽石锅鱼有哪些特色

云南十八怪之妙厨老爹蒸汽石锅鱼

石头成锅，草帽为盖，不用柴火，神仙叹怪；

三分即熟，美味生态，泉水煨汤，健康常在！

奇以石为锅采用云南奇石经过七七四十九日凿釜精雕而成，浑圆厚实又耐高温，带您走进古老，原始，原生态的石“烹”食代！

不仅保湿性能出众，还含有多种对人体健康有益的微量元素和矿物质，这些营养元素通过蒸气加热，慢慢溶进汤中，常食：有益脾、安脏气、定六腑、镇五脏、防止动脉硬化和高血压的神奇功效；不但清火，温胃，排毒养颜，更能养生防病、延年益寿。

怪不用柴火草帽为盖采用现代烹饪技术，利用200度蒸汽高温快速烹饪，此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用，用此种方法能催生石锅内的矿物质，通过高压蒸汽传导，释放出大量对人体有益的微量元素，烹制的鱼及食材，可以保持营养丰富，低脂肪，高蛋白的功能，能让人体有机保持水分。用山茅草编织而成的草帽做锅盖，云南特有，不但具有草香滋味，还能通过草帽间隙排除异味。再烹饪过程中，蒸汽顷刻间香溢满屋，云雾缭绕，让你有腾云驾雾，飘飘欲仙之感，故有“食尝蒸汽石锅宴，貌似做回活神仙”之说。

珍泉水煨汤健康常在石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，石材含有大量有益元素，山泉水与人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵中药滋补类药材炒作佐料，高温之下，通过加热过程融入汤汁内，使人体吸收。让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之功效。

味三分即熟，美味生态

通过200度高温蒸汽和山泉水的融合，石鱼共沸，让人叹为观止，三分即熟，其，汤鲜味醇，肉质鲜美，唯美飘香，让人垂涎