最新九年级科学上册第四章12节复习

变蓝色
3 2mL 2mL氢氧化钠 37 ℃温水 1mL １滴
变蓝色
结论：在最适宜pH下，酶的活性最高， PH偏高 或偏低酶的活性都会明显降低。
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
如下图所示，能正确反映温度（t）对酶的催化作 用（v）影响的曲线是（ B ）
专家的几点建议：
1. 最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、 香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身 体健康；
2. 不吃街头贩卖的没有卫生许可证的食物；
3. 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。
4. 养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯。
将下列动物与相应的摄食结构连线。
1、蚊子 2、蜜蜂
3、蝗虫 4、苍蝇 5、蝴蝶 6、青蛙 7、猫 8、鹰 9、海葵
生物体的结构与功能是相适应的。
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中三种物质
经过人体消化道各段时,其含 量的变化情况,其中纵坐标示 指示被消化物质的含量,横 坐标指示消化道的各部分. 请分析此图.
淀粉 蛋白质
脂肪
①A、B、C分别是哪种物质的消化曲线？ ②没有消化作用的是哪一段？ 食道 ③消化食物的主要部分是哪一段被吸收？ 小肠
维生素 A 是保持健康的皮肤、视力、生长以及再生所必需的。 维生素 B 可帮助人体利用能量，并且是碳水化合物、蛋白质和脂肪新陈代谢
所必需的物质。 维生素 C 是人体内有效的抗氧化剂 维生素 D 可以通过内分泌系统调节血钙平衡。 维生素 E 是一种重要的抗氧化剂，对于心脏健和血管的健康尤其重要 维生素 K 能被人体利用来产生血浆中的凝血物质
少量水、 无机盐和部 分维生素
5、无机盐 ——是人体维持正常生理活动所必需的营养物质
缺钙 骨骼牙齿发育不正常，儿童的佝偻病,少年软骨病,老年人的骨质松症 缺镁 发育不良,肌肉振颤,手足抽搐,心肌梗死 缺锌 导致儿童味蕾功能下降 缺碘 会引起单纯性甲状腺肿大 缺铁 引起缺铁性贫血 缺铬 引起糖尿病
6、维生素 ——参与人体内许多重要的生理活动，
3.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有 何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两。
前者物质成分没有发生改变,只是分子大小 的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生 了变化。
1.你认为在消化道中哪些部位具 有吸收作用?
少量水 和酒精
胃、小肠、大肠。
水、无机盐、 维生素、葡萄
2.各部分能够吸收哪些营养物质？糖甘、油氨和基脂酸肪、酸
1、酶的概念:
酶是生物体细胞制造的一种 蛋白质 ，它能使食物 中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。
又称生物催化剂
2、酶的特点
（1）多样性 如:唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶……
（2）高效性
（3）专一性
3、影响酶催化作用的因素有哪些？
温度 PH值
探究：影响唾液淀粉酶的催化作用的因素
1、假设：温度可能会影响酶的催化作用。
酶活性受温度、pH值影响示意图
高温 强酸
强碱
想 一
1）构成消化道的消化器官有哪些？
想 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 ：
想 2）各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
一
想
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
：
消化腺
唾液腺 胰腺
肝脏
胃腺 肠腺
消化液 唾液 胰液
胆汁
胃液 肠液
流入部位 口腔 十二指肠 胆囊(小肠) 胃 小肠 (小肠)
A、 专一性
B. 高效性
C、 敏感性
D. 都不是
不含消化酶的消化液是（ C ）
A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 食物不溶于水就不能被人体吸收。
2、你能解释什么是“消化”? 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解 成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程。
九年级科学上册第四章12节 复习
《科学》九年级 （上）第四章1～2节复习 虹桥实验中学 赵章相
为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？
①小肠长约5-6米，可以增加食物 的停留时间。
小Байду номын сангаас绒毛
②消化液的种类多,
③小肠表面有皱襞，皱襞
上有小肠绒毛，大大增加
了小肠内表面积
④小肠绒毛有丰富的毛细血管
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探究：影响唾液淀粉酶的催化作用的因素
1、假设：PH值可能会影响酶的催化作用。 2、制订实验计划：
取3支洁净的试管，编号，并且分别按下表中的要求操作。
淀粉溶液 PH 温度
稀释唾液 碘液
预期结果
1 2mL 2mL清水 37 ℃温水 1mL １滴
不变蓝色
试管 2 2mL 2mL稀盐酸 37℃温水 1mL １滴
2、制订实验计划：提示:用碘液检验，淀粉遇碘变蓝，这是淀粉的特性。
试管
淀粉溶液 温度
稀释唾液 碘液
预期结果
1 2mL 37 ℃温水 1mL １滴 不变蓝色
2 2mL 60℃温水 1mL １滴 变蓝色
3 2mL 10 ℃温水 1mL １滴 变蓝色
结论：在最适宜温度下酶的活性最高，温度偏高或 偏低酶的活性都会明显降低。
a、虹吸式口器 b、咀嚼式口器 c、刺吸式口器 d、嚼吸式口器 f、舐吸式口器 g、尖锐的喙 h、触手 j、倒生的舌头 k、伸缩的钩爪
预防龋齿最重要的是要做到( B ) A．禁食糖果和甜食 B．养成早晚刷牙的习惯 C．采用含氟的牙膏 D．注意营养，增强体质
唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，
这说明酶具有 ( A )
v
v
v
v
t A
t B
t C
t D
1、你能描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程吗？ 2、你能列举消化酶在人体消化过程中的作用吗？ 3、你能说明酶在生命活动中的重要吗？
请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？ 并说出道理。
看了之后我们应该怎样做呢？
希望同学们能在课后查找 有关平衡膳食宝塔的知识，设 计科学的个人饮食方案。