服务员面试技巧

与对应服务员履历信息表、本人身份证复印件及户口本本人页面复印件一起保存。篇二：餐

厅服务员面试问题

餐厅服务员面试问题

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一、餐厅服务员

1. say something about the duties of the waiter / waitress

说一下餐厅服务员的工作职责是什么.

2. what’s your daily job? 你的日常工作是什么?

3. do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? why?

你认为当你服务客人的时候亲切的微笑是很重要的吗?为什么?

4. how big is your restaurant? how many dining-seats

你们的餐厅有多大?有多少张桌子?

5. do you know how to set up table? 知道怎样摆台吗?

6. what’s your shift? 你都有什么班次?

7. how do you make sure you make guests happy in the restaurant with f & b

service?

你如何确保你的客人在餐厅高兴的用餐?

8. if the guest angry what should you do?

如果顾客生气了你该怎么办?

9. why do you apply for waiter /waitress? what’s the waiter / waitress ?

你为什么申请服务员这个职位?什么是餐厅服务员?

10. how to take order? 怎样进行点单?

11. what’s good service? / what’s the teamwork for you?

什么是优质的服务? 什么是团队精神?

12. how do you make unique service ?

怎样做到独一无二的服务?

13. do you know what is the customer service?

你知道什么是客户服务吗?

14. what will you do when you finish the job?

工作之余做些什么?

15. what do you like in your job? and don’t like?

在你的工作中你喜欢做什么?不喜欢什么?

16. what is your character? 你的个性怎样?

17. do you know chinese cuisine? 你知道中国的菜系吗?

18. can you name some dishes? / soups?

能说出一些菜的名字吗? 汤的名字?

19. what is your special dish today? 今天的特色菜是什么?

20. what kind of boss do you expect ? what do you think of your boss?

你希望有什么样的上司?对你的老板怎样看?

21. how many floors in your hotel? your restaurant in which floor ? 你们的酒

店有几层楼?餐厅在几楼?

22. what’s your supervisor name ? 你们的主管叫什么名字?

23. how many restaurants in your hotel?酒店里有多少餐厅?

24. what is the name of your restaurant ?餐厅的名字?

25. can you describe your hotel ? 能描述一下你们的酒店吗?

26.at is you weakness during work? 你在工作中的缺点是什么?

27. what are some foods that you know are healthy for your body?

你知道什么食物对身体有益吗?

28. how to handle errors in the work, give example.

工作中出现错误怎样处理，举例说明。

29. how many staff working in restaurant?

餐厅有多少员工?

30. if you and your roommates have a conflict will affect the work? 如果你

与你的室友发生矛盾会影响工作吗?

31.please illustrate the procedure of western restaurant banquet. 请画出西

餐宴会的流程图。篇三：服务员面试指南

服务员面试指南

通过这个甄选过程，你可以了解到应聘者的信息，然后决定是否录用该应聘者。

●阅读员工资料表

●使用“服务员面试指南”来进行面试，在给出的空间做笔记。

●与应聘者沟通此次招募工作的截止时间。

●“服务员面试指南”记分

——如果“观察有如下回应”中的所有要点都提到，应评估应聘者为“优秀”。

——如果“观察有如下回应”中的部分要点提到，应评估应聘者为“可接受”。

——如果“观察有如下回应”中无任何要点提到，应评估应聘者为“不可接受”。

——统计分数。

——将面试所有得分记在背面相应的位置。

应聘者：

日期：

面试者：

记分说明：圈出最能反应每项问题的得分。统计得分得出面试总分。

影城可根据实际情况决定使用《重点工作介绍海报》和影城内参观来向应征者介绍影城

的情况;当应征者人数较少的时候，可以使用“影城内参观”来观察; “影城内参观”应当由

负责面试的管理组来执行。

影城内参观记分：

告诉所有应聘者：向应聘者展示：备

注/评语：

告诉应聘者工作职责和培训情况。●要求应聘者观看相关工作岗位的情况

□优秀=3

●大约10分钟。□可接受=2 建议问题：

观察有否如下回应：□不可接受=1 ●你认为你能做好这项工作吗？

●观察应征者能否适应影城工作环境。

●你喜欢工作中的什么？●他是否给出他或她愿意在影城环境工作

●你不喜欢的是什么？的原因。

服务意识建议问题：

观察有否如下回应：备注/评语：

●告诉我你曾经如何帮助一问题人士或●关注顾客需求并恰当答复顾客的期望