青贮饲料添加剂的种类及用法
肉牛玉米青贮料常用添加剂种类与使用
肉牛玉米青贮料常用添加剂种类与使用作者：杨永君来源：《现代畜牧科技》 2017年第9期青贮料是饲喂肉牛的常用饲料，原料经青贮后不但可以改善适口性、营养价值，并且青贮料还耐贮存，可为弥补冬春青绿饲料的缺乏，为肉牛的生长发育以及增重提供充足、全面、配比合理的营养。
青贮原料如果要达到正常发酵，需在厌氧条件下，并且要求原料保持一定的含水量和糖量，并在适宜的温度下才可完成发酵的过程。
1 微生态菌剂乳酸菌。
青贮料是指在原料厌氧条件下通过乳酸菌发酵而制成的饲料。
乳酸菌的发酵类型包括同型发酵和异型发酵，其中同型发酵的产物全部为乳酸，异型发酵的产物有乳酸、乙酸、乙醇等。
同型发酵的乳酸菌是经EMP途径发酵，利用葡萄糖经糖酵解产生的；异型乳酸发酵是经HMP途径发酵。
异型发酵的乳酸菌可以提高青贮料的有氧稳定性，这是由于异型乳酸菌中的代表菌种布氏乳杆菌可以提高青贮料中的丙酸和乙醇地浓度，同时还可分泌一些细菌素类，这些细菌素具有抑菌活性物质，可抑制有害菌的繁殖，而这是同型发酵的乳酸菌难以做到的。
但是同型发酵的乳酸菌在产酸能力要比异型发酵的乳酸菌强，营养物质的损失少。
另外，当饲料中的乙酸含量过高时，肉牛的采食量会下降，因此在选择乳酸菌类的青贮添加剂时最好选择使用混合添加剂，以达到互补的作用。
其中快速产酸的同型发酵乳酸菌可在青贮的早期形成优势菌，降低pH值，从而抑制其他有害菌的生长，而异型发酵的乳酸菌则可提高青贮料的有氧稳定性，使原料处于厌氧条件下，为青贮原料发酵提供适宜的条件。
丙酸杆菌。
除了乳酸菌外，在调制玉米秸秆青贮料时丙酸杆菌也可作为青贮饲料的菌剂添加，用来改善青贮料的品质。
丙酸杆菌中发酵过程中可发酵3分子的乳酸产生丙酸、乙酸和二氧化碳。
丙酸杆菌可显著提高青贮饲料的有氧稳定性，但是与乳酸菌相比，降低pH值的能力较差。
通常在含水量较高的玉米秸秆原料中添加丙酸杆菌，可在pH值为3.6的条件下抑制有害菌和酵母菌的生长，并且产生较高的丙酸，以提高青贮饲料的有氧稳定性。
青贮饲料添加剂甲酸的应用
青贮饲料添加剂甲酸的应用青贮原料因植物种类、生长阶段和化学成分等不同，青贮难易程度也有不同。
对于难青贮的植物原料（碳水化合物含量低、水分含量高、缓冲度高等）一般可以采用半干青贮、混合青贮或添加剂青贮。
添加甲（蚁）酸青贮是目前国外广泛使用的一种加酸青贮方法。
挪威近70的青贮添加甲酸，英国自1968年后亦广泛采用，其用量是每吨青贮原料加85甲酸2.85千克，美国用量为每吨青贮原料加90甲酸4.53千克。
当然，甲酸的用量随其浓度、青贮难易程度和青贮目的不同亦有所不同，其添加量一般为青贮原料重量的0.3～0.5，或2～4ml/kg。
1 甲酸青贮的原理甲酸在有机酸中属于强酸，并具有较强的还原能力，是炼焦的副产物。
添加甲酸比添加H2SO4、HCl等无机酸的效果好，因为无机酸只有酸化效果，而甲酸不但能降低青贮料的pH 值，而且还可以抑制植物呼吸和不良微生物（梭状芽孢杆菌、芽孢杆菌和某些革兰氏阴性菌）发酵。
此外，甲酸在青贮料和瘤胃消化过程中，能分解成对家畜无毒的CO2和CH4，甲酸本身也可被吸收利用。
加甲酸制成的青贮料，颜色鲜绿，具香味，品质高，蛋白质分解损失仅0.3～0.5，而在一般青贮中则达1.1～1.3。
苜蓿、三叶草加甲酸青贮结果，粗纤维减少5.2～6.4,，且减少的这部分粗纤维水解变成低聚糖，可为动物吸收利用，而一般青贮粗纤维仅减少1.1～1.3。
另外，加甲酸青贮可以使青贮料的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养物质的损失比一般青贮少。
2 甲酸对青贮过程的影响2.1 甲酸对pH的影响尽管甲酸在脂肪酸系列中其酸性最强，但比AIV法中使用的无机酸要弱的多。
要把作物的pH降至4.0以下，一般不大量使用甲酸。
添加甲酸在青贮初期可使pH迅速下降，但对青贮料的最终pH值则影响不一。
甲酸对pH的改变程度同样受诸多因素的影响。
Carpintero等（1979）添加85甲酸4ml/kg对牧草进行青贮，结果使乳酸菌（LAB）数量下降一半，青贮料pH略微升高。
奶牛小常识：饲料添加剂
青贮添加剂青贮过程中常加入一些添加剂以提高青贮的质量和适口性。
常用的添加剂有：非蛋白氮、酶制剂、细菌接种剂和防腐剂。
非蛋白氮制剂主要有尿素和硫酸氨。
添加非蛋白氮后，青贮料的颜色和气味要差一些，但用此料喂牛，可增加奶产量和乳脂含量。
添加复合酶制剂能显著改善青贮稻草的发酵品质，并以麸皮(6%～9%)和复合酶(1.3g/kg DM)同时添加的效果最好。
添加乳酸菌制剂后可以提高玉米青贮乳酸含量并降低乙酸含量;对于苜蓿青贮，则可明显降低pH值及丁酸和氨态氮含量，明显改善青贮品质。
近年来研制的绿汁发酵液，作为一种纯天然的乳酸菌接种剂，在无氧条件下，可使野生乳酸菌大量繁殖，表现出更高的发酵稳定性。
添加甲酸类防腐剂可显著提高苜蓿青贮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的有效降解率。
维生素类添加剂——胆碱胆碱通常被归类于B族维生素。
饲料原料中一般都存在天然胆碱，但其含量可因栽培条件不同而不同。
大多数动物都具有合成胆碱的能力，但这种能力受到动物体内与胆碱合成和分解有关的酶的活性的影响。
在奶牛营养中，胆碱的作用包括将脂肪肝的发病率降至最低、改善神经传导和作为甲基的供体等。
添加胆碱还具有节省蛋氨酸的作用，否则，饲料中的蛋氨酸将用于胆碱的合成。
动物缺乏胆碱，会出现呼吸障碍、行为紊乱、无食欲、生长减慢等症状。
氨基酸类添加剂近年来的研究表明，奶牛也存在小肠氨基酸不平衡的问题，主要是赖氨酸和蛋氨酸不能满足奶牛的需要。
而通过改变小肠氨基酸模式，可以提高反刍动物的生产表现和蛋白质利用率。
奶牛维持小肠可消化氨基酸的需要为2.3g/W0.75，每千克奶(含3.0%～3.3%粗蛋白)的小肠可消化氨基酸需要为41～45g，日产奶30kg以上的高产奶牛，其赖、蛋氨酸需要量的最低值分别为小肠可消化总氨基酸的6.5%和2.0%。
由于瘤胃微生物对氨基酸的降解作用，给奶牛补充氨基酸必须选择经过保护处理的产品。
目前，市场上已经有过瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸产品。
青贮饲料添加剂及其应用
青贮饲料添加剂及其应用青贮饲料添加剂主要可分为发酵促进剂、发酵抑制剂及养分性添加剂3类。
前2类是掌握发酵程度的,可通过促进乳酸发酵(促进剂)和抑制部分或全部微生物的生长(抑制剂)来实现;第3类添加剂,在制作青贮时加到原料中,可改善青贮饲料的养分价值。
1发酵促进剂1.1添加乳酸菌青贮时增加乳酸菌,可以取得早期乳酸发酵优势,较早抑制有害微生物的繁殖。
在实际应用中,要留意选择以产乳酸为主、少产或不产乙酸和乙醇的同型乳酸菌种,主要有乳酸杆菌、戊糖片球菌等。
一般在高水分条件下青贮不添加乳酸菌,在中低水分以下青贮时,接种乳酸菌可以大大提高乳酸的数量,快速降低pH值,削减蛋白质降解量,使青贮中的氨态氮的数量明显降低,使青贮效果和质量提高。
1.2添加碳水化合物为了给乳酸菌的繁衍供应能源,常在青贮原料特殊是豆科作物原料中加入一些富含碳水化合物的材料,以便更有利于乳酸发酵,使秸秆青贮原料的pH值达到要求的标准。
碳水化合物的种类许多,一般可添加玉米面、麦麸、糖蜜。
向秸秆中添加上述物质,要粉碎,且要与青贮原料拌匀,以保证接触面积尽可能大,添加剂能够被充分利用。
一般谷物类添加量占干物质的5%～10%。
糖蜜是甜菜和甘蔗工业的副产品,其干物质含量为700～750克/千克,每千克干物质中可溶性碳水化合物含量为650克,其中主要成分是蔗糖。
大量的青贮试验研究证明糖蜜可处理青贮的干物质,使乳酸含量增加,pH值和氨氮水平下降。
特殊是以可溶性碳水化合物含量低而蛋白质高的豆科为原料时添加糖蜜效果尤佳。
不过为了取得最大效益,所用糖和青贮作物的比例必需相当高才行,大约为40～50克/千克。
1.3添加酶制剂酶制剂主要作用于不能被直接利用的,以植物纤维素、木质素等形式存在的碳水化合物,使其分解为可利用的可溶性碳水化合物,并最终转化为青贮饲料中的有效成分。
大多数商品酶制剂都含有多种活性,生产中应用纤维素分解酶。
纤维素分解酶的添加量为每1000千克秸秆1000～2000克。
青贮饲料添加剂的种类和应用
251青贮饲料添加剂的种类和应用娜仁高娃（内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇人民政府，内蒙古乌兰察布 012000）摘 要：随着畜牧业的高速发展特别是牛羊产业的发展，青粗饲料的需求量与日俱增，但是干草在调制的过程中有因雨淋潮湿发霉、落叶等损失，且损失率搞到1/3。
于是更多的学者致力于干草的贮存方式的研究，其中青贮就是最为理想的方式，青贮不仅可以减少青绿饲料的养分流失，也可以保留其口感，牛羊的消化利用率也大大提高。
制作青贮中较为关键的一环就是添加剂的选择和使用，本文阐述了青贮添加剂的种类及其应用，为青贮制作过程中添加剂的选择提供借鉴。
关键词：青贮；添加剂；种类；应用目前很多青绿饲料存在不易储存的问题，而玉米秸秆等农副产品又不适宜直接作为饲料饲喂给牛羊，在这个背景下，青贮技术应运而生。
青贮技术是将有一定水分的农作物密封发酵后的产出发酵饲料的方法。
青贮较一般的储存方式而言，更能保存青绿饲料的养分和口感，且能常年利用，这也解决了冬季或无草地区牛羊食用青绿饲料的问题。
在制作青贮饲料的过程中加入添加剂可以显著提高青贮效果，而不同添加剂的效果也不相同。
1 保护剂这一类添加剂是以抑制有害微生物活性的方式防止青贮发霉变质，同时减少饲料的养分流失。
1.1 甲醛甲醛溶液在青贮中添加的浓度一般为1.5～3%[1]，此浓度下的青贮中细菌的含量很低，同时甲醛可以与豆科青贮中的蛋白质分子结合，能帮助饲料中的蛋白质顺利通过反刍动物的瘤胃，从而提高饲料中蛋白质的利用率[2]。
1.2 甲酸甲酸属于发酵抑制剂，添加甲酸后饲料中的干物质、蛋白氮以及乳酸的含量均能显著提升、乙酸和氨态氮的含量显著减少，对于嫩叶较多的饲料青贮时加入甲酸效果更佳明显。
有研究表明甲酸的使用量在10g/kg 时效果最佳、储存时间最长[3]。
1.3 其他保护剂焦亚硫酸钠、二乙酸钠、苯甲酸以及盐酸也均可利用其一直有害微生物的特性作为青贮添加剂，焦硫酸钠是利用抑制青贮饲料细胞呼吸，提高青贮窖中温度和酸度而达到抑制细菌生长的目的，二乙酸钠主要是用来抑制霉菌的生长，而苯甲酸不仅可以防止霉菌滋生还可以提高牛奶的品质。
青贮饲料常用的添加剂
产酸 的效率 。青绿 作 物天然 存在 的一些 微生 物 ， 既有
有益微 生物 ， 有有 害微生 物 。通 常有 害微生 物 与有 也
益 微 生物 的 比例 为 １ ０：１ 因此 ， 。 青贮 的过 程 若任 其 自然 ， 便会 由于 有 害微 生物 的作 用 ， 青贮 作 物 中营 使 养 物 质损 失 过 多 （ 尤其 在 有 空气 存 在 的青 贮初 期 ） 。 因此 ， 用人 工 加入 乳 酸 菌 的方法 ， 利 于乳 酸菌尽 采 有
快 达 到足够 的数量 ， 快发 酵进程 。 加 目前 应 用 较 广 泛 的 同 型 发 酵胚 芽 乳 酸 杆 菌 ， 具
青 贮 饲料 的 添加 剂 按 其 性 质 分 为 细 菌 接 种 剂 、 酶、 、 酸 非蛋 白氮 等 ； 其 对发 酵 的作 用 效 果 分 为 发 按 酵 促进 型 添 加 剂 ， 要 包 括 乳 酸 菌 、 维 素 酶 、 萄 主 纤 葡 糖、 蜜； 糖 发酵 抑 制 型 添加 剂 包 括 硫 酸 、 甲酸 、 酸 、 乙 丙酸 、 山梨 酸 、 烯 酸 等 ； 养 型 添 加 剂 包 括 尿 素 、 丙 营 氨、 乳糖 、 矿物 质等 。
造成 营养 损失 。
每天 饲用 的尿 素总 量 分多 次 饲 喂 ，有利 于 稳定 瘤 胃的氨浓 度 ， 避免 浪费 和 中毒 。 尿素 中毒是 由于尿 素 在瘤 胃中分 解 产生 过 量 的 氨所 引起 的。其 症 状起 初 嘴唇 痉挛 ， 惶 紧 张 ； 之 惊 继
呼 吸紧 迫 ， 不能 站 立 ， 心跳 加快 ； 重 时 眼球 颤动 ， 严 全 身痉 挛 ， 吸 困难 ， 涎 呕吐 。轻 者 ２ ３小 时便 可恢 呼 流 ～
青贮饲料添加剂
青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂作用：1、扩大饲料来源，节约粮食饲料我国年产各种农作物秸秆近6亿吨，相当于天然草地生产野干草的几十倍。
但秸秆饲料质地粗硬，木质化的粗纤维素含量高，适口性差，营养价值低，利用效果不佳。
而经过益生菌原液发酵处理后，每吨秸秆饲料相当于270千克粮食饲料的营养价值。
我国每年若能用益生菌原液处理3亿吨秸秆，等于增加8100万吨粮食，其经济和社会效益可观。
2、改善饲料适口性，提高营养价值试验表明，用30％的秸秆细粉(45-60目)混入70％的全价猪饲料中，用益生菌原液处理后，改变木质化纤维素的结构，饲料变软变香，具有苹果香味，适口性好，采食量增加，其增重迅速与饲喂全价饲料的猪无显著差异。
3、自然发酵，节约燃料秸秆等粗饲料经益生菌原液发酵，温度从5℃升至50℃，即完成发酵过程，不用燃料蒸煮饲料。
4、用益生菌原液发酵饲料制作季节长，不与农业争劳力自然气温5-40℃期间，均可制作益生菌原液发酵饲料，不受季节限制，可以在农闲时制作，不与农业劳动争时间、争劳力。
5、方法简便，制作成本低制作益生菌原液发酵饲料方法简便易行，每立方米秸秆只需益生菌原液0.2-0.3千克，成本低廉。
适用青贮、黄贮对象：玉米、高粱、麦类（小麦、大麦、黑麦、燕麦等）、大豆、苜蓿以及其它豆类作物等生产厂家：康源绿洲生物科技益生菌青贮价值估算:1、一亩玉米秸秆青贮的营养价值相当于125kg玉米。
而一亩干玉米秸秆相当于46kg玉米，但用益生菌发酵后其营养价值却相当于玉米青贮，一亩地干玉米秸秆常规青贮后相当46公斤玉米的营养，用益生菌青贮后相当125公斤玉米的营养，营养成分提高2.7倍，成功率100％，没有霉变现象。
可见益生菌青贮发酵秸秆的效益很高。
用青饲料经益生菌控制发酵而制成的饲料都叫益生菌青贮饲料。
优质益生菌青贮饲料喂牛、喂猪适口性很好，利用率高，可获得良好效果。
益生菌青贮是将含水量在55～65%、含糖量不低于1.0～1.5%的青绿饲料原料在适当的时期收获（禾本科：乳熟-蜡熟期；豆科：孕蕾和始花期），并经切短，接菌、混匀（茎、叶），夯实，封窖等工序后，使混入原料中的益生菌原液---有益微生物，在无氧的条件下生长繁殖，产生大量的乳酸（PH≤4.2），抑制和杀灭原料中的腐生菌和霉菌，防止饲料发霉、变质，从而达到保存营养成分的目的。
几种重要的青贮饲料添加剂
几种重要的青贮饲料添加剂
1、微生物添加剂青贮能否成功，在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖，青绿作物叶片上的一些微生物，既有有益的（嫩乳酸菌）,也有有害的微生物，通常，有害菌与有益菌之比为10∶1,因此，青贮的生物化学过程若任其自然发展，便会由于有害微生物的作用，使青贮作物中营养物质损失过多。
因此采用人工加入乳酸菌种及日本引进的EM菌调制的青贮料，是一种良好的粗饲料。
2、酸类添加剂最早的一类青贮饲料添加剂，早在1885年已开始使用，最初使用无机酸（如硫酸和盐酸）,后来使用有机酸（如甲酸、内酸等）,加酸有利于饲料保存，不失为一种简单而有效的措施。
为了减少青贮作物的渗液添加一些碳酸钙或小苏打以缓和酸性。
3、营养添性加剂：
1.尿素：对于反刍动物来说，尿素在瘤胃内分解出氧，再由瘤胃中的细菌合成蛋白质。
2.碳水化合物：常用的糖蜜及谷类。
3.无机盐：青贮饲料加碳酸钙，不但可以补充钙，而且可以中和饲料的酸度。
可以作青贮饲料添加剂的其他无机盐类有硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、氧化钴、硫化钾等。
4.防腐剂：常用的有亚硝酸钠、甲酸钠以及甲醛等。
奶牛青贮饲料常见添加物及使用
2018年第5期大庆位于黑龙江省西南部，松辽盆地北部，地处松嫩平原，全年无霜期较短，有利于农作物和牧草生长。
特别是用于奶牛青贮的饲料原料非常丰富，现简要介绍如下。
1添加谷粉、玉米穗粉、甜菜渣、柑橘粉、柑橘渣等提高豆科或禾本科草的青贮质量，可以在青贮原料中添加谷粉（玉米、小麦或大麦粉）、玉米穗粉、甜菜渣、柑橘粉、柑橘渣或其他适宜的饲料原料。
磨碎的原料为细菌发酵提供有效的可利用碳水化合物来源（糖和淀粉），所产的酸有利于增加青贮的饲喂价值。
因为在青贮窖中空气完全排除的条件下，青贮制作可保留谷物75%~85%的饲喂价值，同时适口性可能也相应提高。
如果首要目的是降低青贮水分，可选用便宜的原料而不用谷粉，如磨碎的玉米芯、棉籽壳、燕麦壳、切碎的稻草或干草。
每45kg 研磨细致的干玉米芯粉可以吸收将近90kg 水分，干甜菜渣甚至可以吸收更多的水分。
适当调整喷料机的附属装置，将添加剂填入喷料机，随原料一起装填。
当绿色牧草原料的水分含量适宜，制作青贮时添加谷物对防腐或适口性没有任何益处。
2添加糖蜜有些绿色牧草的糖分含量很低，如豆科和某些禾本科。
因此，加入糖分含量高的糖蜜可以提高乳酸和乙酸产量，从而提高青贮的质量和防腐力。
同时，糖蜜可以增加青贮适口性并且提高其营养价值。
对豆科牧草，每吨青贮需添加约36kg 糖蜜；对禾本科牧草，每吨需添加18kg 糖蜜。
如果糖蜜作为混合添加剂的一种成分时，糖蜜的添加量低、增加的营养价值也很小。
在储藏条件良好和没有渗漏的情况下，糖蜜的大部分饲喂价值可保留在青贮里。
糖蜜可以以液体或脱水形态在牧草进入混料口处添加。
当禾本科草和/或豆科草晾晒至含水量为50%~60%、青贮时充分地与空气隔绝时，无需添加糖蜜也可以制作出气味芬芳的优质青贮。
3添加干乳清粉在苜蓿青贮或半干青贮中添加干乳清粉可以小幅度提高其质量和消化率。
有试验表明，用尿素处理过的玉米青贮中添加干乳清粉有助于降低氮损失和提高青贮的饲喂价值。
青贮添加剂的名词解释
青贮添加剂的名词解释青贮添加剂是用于植物饲料青贮过程中的一种辅助物质。
青贮是一种常见的饲料保存方式，通过采收、切碎和压实绿色植物，以利于其天然酶和细菌进行发酵，从而得到优质的饲料。
青贮通过保留植物中的大量营养物质和维持其口感，提供了一种经济、高效的饲料来源，被广泛应用于家禽和畜牧业中。
然而，青贮过程中存在一些问题，比如发酵过程不稳定、营养物质的损失以及饲料品质的下降。
为了解决这些问题，青贮添加剂应运而生。
青贮添加剂主要分为以下几种类型：1. 乳酸菌：乳酸菌是一种常见的青贮添加剂，通过添加含有乳酸菌的发酵剂，可以促进青贮过程中的乳酸发酵。
乳酸菌能够在饲料中产生乳酸，降低pH值，抑制有害菌群生长，从而提高饲料的质量和保存稳定性。
2. 乳酸盐：乳酸盐是一种常见的酸性添加剂，可以在饲料中产生有利的酸性环境。
通过添加适量的乳酸盐，可以促进乳酸菌的生长和酸度调控，改善饲料的品质和保存性，同时也可以提高家禽和畜牧动物的消化吸收能力。
3. 抗氧化剂：青贮过程中，植物细胞会遭受氧化反应的影响，导致营养物质的损失和饲料品质的下降。
抗氧化剂可以有效地抑制氧化反应的发生，减少饲料中维生素和其他营养物质的损失，提高饲料的利用率。
4. 酶制剂：青贮过程中，植物自身的酶作用是不可避免的，但其活性和数量往往不足以满足最优的发酵过程。
酶制剂可以补充饲料中的酶活性，促进植物细胞壁的降解和饲料的快速发酵，提高饲料的营养价值和口感。
5. pH调节剂：饲料青贮过程中，pH值的变化对发酵过程和饲料品质有着重要的影响。
pH调节剂可以在青贮过程中起到稳定pH值的作用，保持适宜的酸碱环境，从而促进有益菌群的繁殖和发酵产物的生成。
青贮添加剂的使用对于青贮饲料的质量和保存性有着重要的影响。
合理选择和使用青贮添加剂，可以提高饲料的营养价值、降低养殖成本和减少动物疾病的发生。
但是，需要注意的是，添加剂的种类、用量和使用方法都需要根据具体情况进行合理调整，遵循科学的使用原则。
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青贮饲料添加剂的种类及用法
青贮饲料时，加入适宜的添加剂，不仅能提高青贮的成功率，而且能弥补青贮饲料的品质，下面就介绍几种常用的添加剂及其添加方法。
1.氨水和尿素。
氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加剂，适用于青贮玉米、高粱和其他禾谷类。
添加后可增加青饲料的精蛋白含量，抑制好氧微生物的生长，而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。
青贮时尿素用量一般为0.3%-0.5%。
2.甲酸。
甲酸是很好的有机酸保护剂，可抑制芽孢杆菌及革兰氏阳性菌的活动，减少饲料营养损失。
试验证明：它能使青贮饲料中70%左右的糖分保存下来，使粗蛋白质损失率减少为0.3%～0.5%。
添加1%～2%的甲酸制成的青贮料，颜色鲜绿，香味浓，用其喂奶牛、犊牛，日增重可以显著提高。
3.稀硫酸、盐酸。
加入这两种酸的混合物，能迅速杀灭青贮料中的杂菌，降低青贮料的pH值，并使青贮料变软，有利家畜消化吸收。
此外，还可使青贮料迅速下沉，易于压实，增加贮量，使青贮物很快停止呼吸作用，从而提高青贮成功率。
方法是：用30%盐酸92份和40%硫酸8份配制成原液，使用时将原液用水稀释4倍，每吨原料加稀释液50～60千克。
4.甲醛。
甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。
青贮料中加入甲醛后，发酵过程中基本没有腐败菌的活动，青贮料中氨态氮和总乳酸量显著下降，用其喂家畜消化率就较高。
甲醛的一般用量为0.7%，如同时添加甲酸和甲醛（1.5%的甲酸和1.5%～2%的甲醛）效果更好。
用此法青贮含水量多的幼嫩植株茎叶效果最好。
5.食盐。
青贮原料水分含量低、质地粗硬、细胞难以渗出，加入食盐可促进细胞液渗出，有利于乳酸菌发酵。
添加食盐还可以破坏某些毒素，提高饲料适口性。
添加量为0.3%～0.5%。
6.活干菌。
用活干菌微贮秸秆是近年来国内正推广的一种微贮新方法。
添加活干菌处理秸秆，可将秸秆中的木质素、纤维等酶解，使秸秆柔软，pH值下降，有害菌活动受到抑制，糖分及有机酸含量增加，从而提高消化率。
用量为每吨秸秆加活干菌3克。
处理前，先将3克活干菌倒入2千克水中充分溶解，常温下放置1～2小时复活，然后将其倒入0.8%～1%的食盐水中拌匀，微贮时将菌液均匀喷洒到秸秆上。
以后按常规处理。
朱德虹。