高考化学与乙醇与乙酸有关的压轴题及答案
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【答案】c羟基CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O酯化反应或取代反应
【解析】
【分析】
（1）裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；
（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇；乙醇中含有官能团羟基；
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应。
②.反应②是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为 ，为氧化反应，故答案为： ；氧化反应。
【点睛】
本题考查有机物推断，侧重考查学生推断和知识综合运用能力，涉及物质推断、反应类型判断、官能团判断，明确有机物官能团及其性质、物质之间的转化关系是解本题关键，题目难度不大。
2．乙酸是非常重要的工业原料，其氯代物可由乙酸和氯气在催化剂的作用下制备。实验室模拟工业生产食品香精菠萝酯( )的简易流程如下。
(1)由以上分析可知A为乙炔，结构式为H-C≡C-H；
(2)B为CH3CHO，所含官能团名称为醛基；
(3)M为CH3COOCH2CH3，在NaOH溶液中加热发生水解反应的化学反应方程式为CH3COOCH2CH3+NaOH CH3CH2OH+CH3COONa；
(4)a．烃A为乙炔，在一定条件下可与氯化氢发生反应生成氯乙烯，故a正确；
（2）乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸A的结构简式为ClCH2COOH,A中官能团的名称是氯原子、羧基；
（3）i.制备A是乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氢，反应的化学方程式为: ；该反应属于取代反应；
ii.反应室I中苯酚与一氯乙酸发生取代反应生成 和氯化氢，反应的化学方程式为: ；
（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是因为菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量。
3．(1)已知：
①A的名称是_____；试剂Y为_________。
②B→C的反应类型为________；B中官能团的名称是_____，D中官能团的名称是______。
b．有机物C为乙酸，具有酸性，可以除去水垢，故b正确；
c．有机物B为乙醛，在水浴加热条件下能与银氨溶液反应产生光亮的银镜，故c正确；
d．乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，不是加成反应，故d错误；
故答案为d。
8．醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如下：
可能用到的有关数据如下：
(3)写出B和C生成A的化学方程式___________________________________。
【答案】羟基醛基CH3COOHCH3CHOCH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O
【解析】
【分析】
A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋的主要成分，则B为乙酸，C为乙醇，乙酸和乙醇发生酯化反应生成A，A为乙酸乙酯；C氧化生成D，D氧化生成B，乙醇D为乙醛，据此分析解答。
【答案】H-C C-H醛基CH3COOCH2CH3+NaOH CH3COONa+CH3CH2OHd
【解析】
【分析】
由转化关系结合M的分子式可知M为CH3COOCH2CH3，则C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，则B为CH3CHO，A应为CH≡CH，以此解答该题。
【详解】
由转化关系结合M的分子式可知M为CH3COOCH2CH3，则C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，则B为CH3CHO，A应为CH≡CH；
【点睛】
正确判断各物质的名称和结构是解题的关键。本题的突破口为“B是食醋的主要成分”和“A是一种酯，其分子式为C4H8O2”，本题的易错点为(3)，要注意乙酸乙酯结构简式的书写。
6．乙烯是石油化工最重要的基础原料，请根据以下框图回答：
（1）以石油为原料的系列化工生产过程中，得到大量汽油、柴油等产品的主要方法是_______（选填序号）。
（3）写出反应②、③的化学方程式并指出③的反应类型：
反应②：___________________________________；反应③：___________________________________，反应类型是___________反应。
【答案】C2H4乙醛 羧基向D中滴几滴NaHCO3溶液（或紫色石蕊试剂），若有气泡产生（或溶液变红），则含有羧基官能团（其他合理方法均可）2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2OCH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O酯化（或取代）
【答案】7氯原子、羧基 取代 因为菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量
【解析】
【分析】
乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸,一氯乙酸与苯酚反应生成 ， 与丙烯醇发生酯化反应生成菠萝酯，据此分析解答。
【详解】
（1）菠萝酯( )中苯环上有3种不同环境的氢，支链上有4种不同环境的氢，其核磁共振氢谱中有7个吸收峰；
高考化学与乙醇与乙酸有关的压轴题及答案
一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）
1．已知乙烯能发生以下转化：
(1)乙烯的结构简式为：______________
(2)写出化合物官能团的化学式及名称：
①B中含官能团_________名称________；
②D中含官能团__________名称_________；
(2)实验室由乙苯制取对溴苯乙烯，需先经两步反应制得中间体 。写出这两步反应所需的试剂及条件______、_____。
【答案】甲苯酸性高锰酸钾溶液取代反应羧基羰基液溴、溴化铁作催化剂液溴、光照
【解析】
【分析】
(1)①(1)由A的分子式与B的结构可知，应是甲苯被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸；
②对比B、C的结构简式可知，B发生取代反应生成C；由B、D结构可知，含有的官能团分别为羧基、羰基；
回答下列问题：
（1）装置b的名称是__________________。
【详解】
根据上述分析，A为乙酸乙酯，B为乙酸，C为乙醇，D为乙醛；
(1) C为乙醇，D为乙醛，含有的官能团分别为羟基和醛基，故答案为：羟基；醛基；
(2) B为乙酸，D为乙醛，结构简式分别为CH3COOH、CH3CHO，故答案为：CH3COOH；CH3CHO；
(3)乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O，故答案为：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O。
【详解】
（1）裂化的目的是为了提高轻质液体燃料（汽油，煤油，柴油等）的产量，特别是提高汽油的产量．裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；
答案选c；
（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇，乙醇俗称酒精，乙醇中含有官能团羟基；
故答案为：羟基；
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应的方程式为：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；酯化反应属于取代反应。
4．已知A是来自石油的重要有机化工原料，E是具有果香味的有机物，F是一种高聚物，可制成多种包装材料。根据下图转化关系完成下列各题：
（1）A的分子式是________ห้องสมุดไป่ตู้__，C的名称是____________，F的结构简式是____________。
（2）D分子中的官能团名称是________________，请设计一个简单实验来验证D物质存在该官能团，其方法是_________________________________________________________。
【点睛】
本题主要考查乙烯的化学性质，易错点为（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应。
7．烃A与等物质的量的H2O反应生成B，B的一种同系物（比B少一个碳原子）的溶液可以浸制动物标本。M是有芳香气味、不易溶于水的油状液体。有关物质的转化关系如图：
【解析】
【分析】
已知A是来自石油的重要有机化工原料，则A为乙烯；F是一种高聚物，则F为聚乙烯；B可被氧化，且由乙烯生成，则B为乙醇；D为乙酸，C为乙醛；E是具有果香味的有机物，由乙酸与乙醇反应生成，则为乙酸乙酯。
【详解】
（1）分析可知，A为乙烯，其分子式为C2H4；C为乙醛；F为聚乙烯，其结构简式为 ；
5．常见有机物A～D有下图转化关系（部分反应条件和部分产物已略去）。已知A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋的主要成分。
请回答下列问题：
(1)写出C和D含有的官能团名称___________、_____________；
(2)写出B和D的结构简式___________、_____________；
（1）菠萝酯的核磁共振氢谱中有__________个吸收峰。
（2）A中官能团的名称是__________。
（3）根据流程写出下列反应的化学方程式:
i.制备A:__________；该反应属于__________反应。
ii.反应室I中的反应:__________。
（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是__________。
合成反应：
在a中加入20g环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1 mL浓硫酸。B中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过90℃。
分离提纯：
反应粗产物倒入分液漏斗中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。最终通过蒸馏得到纯净环己烯10g。
请回答：
（1）写出A的结构式____。
（2）写出B的官能团名称___。
（3）写出M与NaOH溶液在加热条件下反应的化学方程式___。
（4）下列说法不正确的是___。
a．烃A在一定条件下可与氯化氢发生反应得到氯乙烯
b．有机物C的溶液可以除去水垢
c．有机物B能与银氨溶液反应产生银镜
d．有机物C和D发生加成反应生成M
a.水解b.分馏c.裂解d.裂化
（2）有机物A俗称酒精，含有的官能团名称是_________________.
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，写出反应A＋B→C的化学方程式________________（有机物用结构简式表示），该反应类型为______________________。
（2）D为乙酸，含有的官能团名称是羧基；羧基可电离出氢离子，具有酸的通性，且酸性大于碳酸，则可用向D中滴几滴NaHCO3溶液（或紫色石蕊试剂），若有气泡产生（或溶液变红），则含有羧基官能团（其他合理方法均可）；
（3）反应②为乙醇与氧气在Cu/Ag作催化剂的条件下生成乙醛，方程式为2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O；反应③为乙酸与乙醇在浓硫酸及加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水，属于取代反应，方程式为CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O。
(3)写出反应的化学方程式
①__________反应类型：___________
②__________反应类型：___________
【答案】CH2=CH2—OH羟基—COOH羧基 加成反应 氧化反应
【解析】
【分析】
乙烯含有碳碳双键能与水发生加成反应生成B是乙醇，乙醇发生催化氧化生成C是乙醛，B与D发生酯化反应生成乙酸乙酯，则D是乙酸，据此解答。
(2)乙苯生成 时，苯环上H原子被取代需要溴化铁作催化剂，支链上H原子被取代需要光照条件。
【详解】
(1)①由A的分子式与B的结构可知，应是甲苯被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸；
②对比B、C的结构简式可知，B发生取代反应生成C；由B、D结构可知，含有的官能团分别为羧基、羰基；
(2)乙苯生成 时，苯环上H原子被取代需要溴化铁作催化剂，需要液溴作反应物，支链上H原子被取代需要光照条件，需要液溴作反应物。
【详解】
根据以上分析可知B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，则
(1)乙烯的结构简式为CH2=CH2，故答案为：CH2=CH2；
(2)①B是乙醇，含有的官能团为—OH，名为羟基，故答案为：—OH；羟基；
②D是乙酸，含有的官能团为—COOH，名为羧基，故答案为：—COOH；羧基；
(3)①.反应①是乙烯与水发生加成反应，反应方程式为 ，故答案为： ；加成反应；
【解析】
【分析】
（1）裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；
（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇；乙醇中含有官能团羟基；
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应。
②.反应②是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为 ，为氧化反应，故答案为： ；氧化反应。
【点睛】
本题考查有机物推断，侧重考查学生推断和知识综合运用能力，涉及物质推断、反应类型判断、官能团判断，明确有机物官能团及其性质、物质之间的转化关系是解本题关键，题目难度不大。
2．乙酸是非常重要的工业原料，其氯代物可由乙酸和氯气在催化剂的作用下制备。实验室模拟工业生产食品香精菠萝酯( )的简易流程如下。
(1)由以上分析可知A为乙炔，结构式为H-C≡C-H；
(2)B为CH3CHO，所含官能团名称为醛基；
(3)M为CH3COOCH2CH3，在NaOH溶液中加热发生水解反应的化学反应方程式为CH3COOCH2CH3+NaOH CH3CH2OH+CH3COONa；
(4)a．烃A为乙炔，在一定条件下可与氯化氢发生反应生成氯乙烯，故a正确；
（2）乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸A的结构简式为ClCH2COOH,A中官能团的名称是氯原子、羧基；
（3）i.制备A是乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氢，反应的化学方程式为: ；该反应属于取代反应；
ii.反应室I中苯酚与一氯乙酸发生取代反应生成 和氯化氢，反应的化学方程式为: ；
（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是因为菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量。
3．(1)已知：
①A的名称是_____；试剂Y为_________。
②B→C的反应类型为________；B中官能团的名称是_____，D中官能团的名称是______。
b．有机物C为乙酸，具有酸性，可以除去水垢，故b正确；
c．有机物B为乙醛，在水浴加热条件下能与银氨溶液反应产生光亮的银镜，故c正确；
d．乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，不是加成反应，故d错误；
故答案为d。
8．醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如下：
可能用到的有关数据如下：
(3)写出B和C生成A的化学方程式___________________________________。
【答案】羟基醛基CH3COOHCH3CHOCH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O
【解析】
【分析】
A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋的主要成分，则B为乙酸，C为乙醇，乙酸和乙醇发生酯化反应生成A，A为乙酸乙酯；C氧化生成D，D氧化生成B，乙醇D为乙醛，据此分析解答。
【答案】H-C C-H醛基CH3COOCH2CH3+NaOH CH3COONa+CH3CH2OHd
【解析】
【分析】
由转化关系结合M的分子式可知M为CH3COOCH2CH3，则C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，则B为CH3CHO，A应为CH≡CH，以此解答该题。
【详解】
由转化关系结合M的分子式可知M为CH3COOCH2CH3，则C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，则B为CH3CHO，A应为CH≡CH；
【点睛】
正确判断各物质的名称和结构是解题的关键。本题的突破口为“B是食醋的主要成分”和“A是一种酯，其分子式为C4H8O2”，本题的易错点为(3)，要注意乙酸乙酯结构简式的书写。
6．乙烯是石油化工最重要的基础原料，请根据以下框图回答：
（1）以石油为原料的系列化工生产过程中，得到大量汽油、柴油等产品的主要方法是_______（选填序号）。
（3）写出反应②、③的化学方程式并指出③的反应类型：
反应②：___________________________________；反应③：___________________________________，反应类型是___________反应。
【答案】C2H4乙醛 羧基向D中滴几滴NaHCO3溶液（或紫色石蕊试剂），若有气泡产生（或溶液变红），则含有羧基官能团（其他合理方法均可）2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2OCH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O酯化（或取代）
【答案】7氯原子、羧基 取代 因为菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量
【解析】
【分析】
乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸,一氯乙酸与苯酚反应生成 ， 与丙烯醇发生酯化反应生成菠萝酯，据此分析解答。
【详解】
（1）菠萝酯( )中苯环上有3种不同环境的氢，支链上有4种不同环境的氢，其核磁共振氢谱中有7个吸收峰；
高考化学与乙醇与乙酸有关的压轴题及答案
一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）
1．已知乙烯能发生以下转化：
(1)乙烯的结构简式为：______________
(2)写出化合物官能团的化学式及名称：
①B中含官能团_________名称________；
②D中含官能团__________名称_________；
(2)实验室由乙苯制取对溴苯乙烯，需先经两步反应制得中间体 。写出这两步反应所需的试剂及条件______、_____。
【答案】甲苯酸性高锰酸钾溶液取代反应羧基羰基液溴、溴化铁作催化剂液溴、光照
【解析】
【分析】
(1)①(1)由A的分子式与B的结构可知，应是甲苯被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸；
②对比B、C的结构简式可知，B发生取代反应生成C；由B、D结构可知，含有的官能团分别为羧基、羰基；
回答下列问题：
（1）装置b的名称是__________________。
【详解】
根据上述分析，A为乙酸乙酯，B为乙酸，C为乙醇，D为乙醛；
(1) C为乙醇，D为乙醛，含有的官能团分别为羟基和醛基，故答案为：羟基；醛基；
(2) B为乙酸，D为乙醛，结构简式分别为CH3COOH、CH3CHO，故答案为：CH3COOH；CH3CHO；
(3)乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O，故答案为：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O。
【详解】
（1）裂化的目的是为了提高轻质液体燃料（汽油，煤油，柴油等）的产量，特别是提高汽油的产量．裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；
答案选c；
（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇，乙醇俗称酒精，乙醇中含有官能团羟基；
故答案为：羟基；
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应的方程式为：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；酯化反应属于取代反应。
4．已知A是来自石油的重要有机化工原料，E是具有果香味的有机物，F是一种高聚物，可制成多种包装材料。根据下图转化关系完成下列各题：
（1）A的分子式是________ห้องสมุดไป่ตู้__，C的名称是____________，F的结构简式是____________。
（2）D分子中的官能团名称是________________，请设计一个简单实验来验证D物质存在该官能团，其方法是_________________________________________________________。
【点睛】
本题主要考查乙烯的化学性质，易错点为（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应。
7．烃A与等物质的量的H2O反应生成B，B的一种同系物（比B少一个碳原子）的溶液可以浸制动物标本。M是有芳香气味、不易溶于水的油状液体。有关物质的转化关系如图：
【解析】
【分析】
已知A是来自石油的重要有机化工原料，则A为乙烯；F是一种高聚物，则F为聚乙烯；B可被氧化，且由乙烯生成，则B为乙醇；D为乙酸，C为乙醛；E是具有果香味的有机物，由乙酸与乙醇反应生成，则为乙酸乙酯。
【详解】
（1）分析可知，A为乙烯，其分子式为C2H4；C为乙醛；F为聚乙烯，其结构简式为 ；
5．常见有机物A～D有下图转化关系（部分反应条件和部分产物已略去）。已知A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋的主要成分。
请回答下列问题：
(1)写出C和D含有的官能团名称___________、_____________；
(2)写出B和D的结构简式___________、_____________；
（1）菠萝酯的核磁共振氢谱中有__________个吸收峰。
（2）A中官能团的名称是__________。
（3）根据流程写出下列反应的化学方程式:
i.制备A:__________；该反应属于__________反应。
ii.反应室I中的反应:__________。
（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是__________。
合成反应：
在a中加入20g环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1 mL浓硫酸。B中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过90℃。
分离提纯：
反应粗产物倒入分液漏斗中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。最终通过蒸馏得到纯净环己烯10g。
请回答：
（1）写出A的结构式____。
（2）写出B的官能团名称___。
（3）写出M与NaOH溶液在加热条件下反应的化学方程式___。
（4）下列说法不正确的是___。
a．烃A在一定条件下可与氯化氢发生反应得到氯乙烯
b．有机物C的溶液可以除去水垢
c．有机物B能与银氨溶液反应产生银镜
d．有机物C和D发生加成反应生成M
a.水解b.分馏c.裂解d.裂化
（2）有机物A俗称酒精，含有的官能团名称是_________________.
（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，写出反应A＋B→C的化学方程式________________（有机物用结构简式表示），该反应类型为______________________。
（2）D为乙酸，含有的官能团名称是羧基；羧基可电离出氢离子，具有酸的通性，且酸性大于碳酸，则可用向D中滴几滴NaHCO3溶液（或紫色石蕊试剂），若有气泡产生（或溶液变红），则含有羧基官能团（其他合理方法均可）；
（3）反应②为乙醇与氧气在Cu/Ag作催化剂的条件下生成乙醛，方程式为2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O；反应③为乙酸与乙醇在浓硫酸及加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水，属于取代反应，方程式为CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O。
(3)写出反应的化学方程式
①__________反应类型：___________
②__________反应类型：___________
【答案】CH2=CH2—OH羟基—COOH羧基 加成反应 氧化反应
【解析】
【分析】
乙烯含有碳碳双键能与水发生加成反应生成B是乙醇，乙醇发生催化氧化生成C是乙醛，B与D发生酯化反应生成乙酸乙酯，则D是乙酸，据此解答。
(2)乙苯生成 时，苯环上H原子被取代需要溴化铁作催化剂，支链上H原子被取代需要光照条件。
【详解】
(1)①由A的分子式与B的结构可知，应是甲苯被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸；
②对比B、C的结构简式可知，B发生取代反应生成C；由B、D结构可知，含有的官能团分别为羧基、羰基；
(2)乙苯生成 时，苯环上H原子被取代需要溴化铁作催化剂，需要液溴作反应物，支链上H原子被取代需要光照条件，需要液溴作反应物。
【详解】
根据以上分析可知B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，则
(1)乙烯的结构简式为CH2=CH2，故答案为：CH2=CH2；
(2)①B是乙醇，含有的官能团为—OH，名为羟基，故答案为：—OH；羟基；
②D是乙酸，含有的官能团为—COOH，名为羧基，故答案为：—COOH；羧基；
(3)①.反应①是乙烯与水发生加成反应，反应方程式为 ，故答案为： ；加成反应；