公司战略PPT课件

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职位安排：
总经理：窦彩霞 负责公司的日常运营，及拟定工作计划和 制定战略目标
采购部：黄晓潍 定期外出采买食材，保证食材的新鲜度并 负责处理食材
财务部：徐加佳 掌管公司日常资金运营
销售部：陈洁如
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处理外卖事宜，并且寻找客源，处理与之 有关的事宜 人力资源部：高佳丽 公司内部人才培养及人事安排，包括服务 生的培训等。 质检部：王雨 检查采购食物是否达标，厨房卫生是否有 保证以及餐具消毒情况等事宜。还有店内 卫生等。
学生：这部分价格中等，定在大学生可接受的范 围内，比学校的食堂价位稍高一点，但绝对物有 所值。
工人：这部分价位最低，饭的特点是量多够吃就 行，美味居次，但一定价廉，当然，卫生很有保 证，且送饭到手。
本店主要盈利在于薄利多销，价格便宜，采用统 一作业，连锁经营。节省资本，加上大量的客源， 盈利非常可观。而且送外卖的服务生可招聘在校 大学生，节约成本。
供应商：面对变化莫测的市场环境，飞扬必须要联 系和建立稳定的商品供应商，不仅要维持现有的供 应商关系网，还要寻找和开拓新的供应商，满足飞 扬源源不断的需求，为开拓市场奠定必要的物质基 础。
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替代品生产商：比如学校附近的面包房，甜品店， 我们飞扬也推出品种各样的甜品，以品位齐全， 花式别样，价廉物美来与其他的替代品生产商抗 衡。
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公司的几大特色：
订餐：本店会推出一系列固定的菜单，明码 标价，学生可以电话就餐，菜单会定期更换， 并及时通知学生，为学生带来新体验及新口 味。
聚餐：店内有特定的包间可供学生就餐，学 生可以电话预约，订餐，在既定时间内做好 饭菜，避免漫长等待，饭后提供一系列消遣 的工具，可供学生玩耍。
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特色：店内每天推出一道特色菜，免费赠 送，给来店内就餐的顾客每天带来不同的 惊喜。
4.类似火麒麟及好口福或小肥羊等竞争者
这些竞争者，服务态度好，产品多样化， 饭菜可口，，飞扬弥补了其不足 之处，以薄利多销，降低成本等方式争得 一席之地。
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目标市场：
在校学生：
很多学生不满于学校的食堂，因此很多学生都 愿意出去吃，但在外面吃，一方面要排队等候， 另一方面卫生没有保证，而且出校园有一段路 程，对此，我们飞扬的优势便显现出来了，不 仅送饭上门，而且卫生有保证，是学生的很好 选择。价格处于一般，在学生能接受的范围内， 但学生确实我们的主要客源。
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外部环境分析
政治：食品行业的市场化程度较高，基本上不存在 政策壁垒，且是中国较早开放的行业，政府对食品 类产业提供优惠政策。包括税收减免，财政贴息等， 政府的支持力度较大，食品行业的发展可以带动农 业产业化，有利于调整农业结构。
经济：市场经济的快速发展，GDP增长迅速，金融 危机的影响，使许多企业面临严峻的挑战，人们生 活水平的提高，促进了消费，消费水平也随之而提 高，物价飞涨，消费者的购买力提高，可支配收入 增加。
甜点：本店提供一系列的特色点心，吸引 那些爱吃点心的顾客前来品尝。
餐具：对于外卖的部分，本公司免费提供 饭盒，饭后由本店外卖人员带回，统一消 毒。同时，若学生愿意也可以自备餐盒， 可以由本店代为清洗消毒。干净环保，为 学生带来方便。避免大量的白色垃圾。
飞扬卡：类似学校里的一卡通，可以充费， 有利于在店内消费。
自然：我们的企业位于各大高校的附近，具有极 其便利的交通，有利于饭盒的运送，也方便了顾 客，，同时距离市中心较进，对于采购部购买新 鲜的果蔬提供了便捷。
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行业环境分析：
潜在入侵者：由于飞扬遍布在高校的周围。利润可 观，但潜在入侵者很多，像已经存在或可能存在的 快餐店或者小饭馆，都是我们的竞争对手，这类对 手，数量较多，并逐步出现送饭上门服务，但卫生 没有保证。所以这就要求飞扬发扬自身的优势，良 好而有保证的卫生环境，击退现存或已存的入侵者。
行业竞争对手： 1.竞争的数量与规模： 高校附近的餐饮企业较多，竞争比较激烈，学校 食堂规模较大，是学生主要的饮食服务中心，要 想吸引顾客，就要做食堂没有的以及无法做到的。 2.行业增长迅速： 主要在价格。促销和服务上展开竞争，争夺市场 份额
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3.竞争者的战略，及营销上的差异程度
校食堂：刷卡制，方便快捷，价格被学生 接受，但服务态度不好，产品种类少，饭 菜难吃且食材差。本店刚好弥补这些缺点。 至于刷卡制，本店有自己的飞扬卡，所有 飞扬旗下的连锁店均可用。
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社会：随着人们生活水平的提高，人们对食品的 质量要求也提高。中国城乡差别较大，贫富差距 不断扩大，地区发展不平衡，对经济的发展存在 一定的阻碍力，经济的发展进步，使人们的生活 方式思维观念发生一定的变化，消费者日益青睐 绿色食品，对食品的卫生要求很高，本店在卫生 方面很有保证，保证消费者的健康。
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店内设计：
一家店有三层： 第一层为大厅，可供吃饭，喝茶、咖啡等等。
门前安排货架，提供饮料，啤酒，时下流行 杂志等一些比较受大学生欢迎的东西，就完 餐后，看到喜欢的可以购买。 第二层为包间，为那些聚餐的顾客提供方便。 第三层，办公室及加班人员暂住。
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价格定位：
上班族：主要是订餐，这部分价格要高一些但很 美味。
飞扬餐饮连锁服务有限公司
小组成员：窦彩霞、高佳丽、陈洁如 黄晓潍、徐加佳、王 雨 王彬彬 、徐才贤
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公司简介：
本公司是一家连锁性饮食服务公司，目标顾 客是在校的大学生，针对当前绝大多数的大 学生对学校的食堂很不满意，所以这种针对 大学生的系统性的饮食服务公司前景良好。 其次，公司还就某些上班族及工地工人，安 排了价位合理，菜色优质的饮食服务。
公司职工：
对于消费能力较高的上班族，在这一块上价格 要适当的高一点，当然饭菜也会优质些。既卫 生又好吃。
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2020/1/9
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工地工人： 工地工人由于消费能力有限，因此对饭菜 要求较低，只要方便，便宜，量多且卫生 就好了，因此，在这一块，菜色会单一一 些，但量足够多，也是我们重要的客源之 一。