新2020-2021学年度高中历史 第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 古代手工业的进步学案 新人教版

第2课古代手工业的进步

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课程标准重点难点

列举古代中国手工业发展的基

本史实，认识古代中国手工业

发展的特征。

1.了解古代中国手工业发展的基本史实；认

识官营手工业、民营手工业、家庭手工业的

基本特点及其力量对比的消长。

2．理解古代中国手工业技术在世界上的地位

和广受赞誉的原因。

3．归纳古代中国手工业发展的特征，分析其

对世界的影响。

一、素称发达的官营手工业

1．历程

(1)夏、商、西周时期：官府垄断，以青铜铸造业为代表。

(2)春秋战国时期：继续发展。

(3)西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。

2．特点

(1)经营方式：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

(2)产品质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，生产不计成本，产品大多非常精美。

(3)地位：素称发达，诸多行业一直在世界上保持领先地位。

3．成就

(1)冶铜：原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。代表作有司母戊鼎、四羊方尊等。

(2)冶铁：西周晚期，中国已有铁器；两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，南北朝的灌钢法等，使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。

(3)制瓷

①商朝：已烧制出原始瓷器；东汉：烧出成熟青瓷；北朝：烧出成熟白瓷。

②唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。

③宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。

④明清：青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，江西景德镇是著名的瓷都。

(4)丝织

①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品；商朝时已有了织机，能织出多种丝织品；西周时能生产斜纹提花织物。

②唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。

③宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格。

④明清设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。

[思维点拨]

官营手工业具有特殊行业的垄断性、服务对象的特殊性、不计成本的奢侈性和技术工艺的高超性。

[易混易错]

1．尽管官营手工业产品大多精美，但由于其生产不计成本，同时其严格的管理严重挫伤了工匠的积极性，也不利于技术的传承，致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后，官营手工业被民营手工业超越。

2．中国古代手工业中的三种主要经营形态中最能体现封建经济形态特征的是家庭手工业，而不是官营手工业和民营手工业。

二、艰难经营的民间手工业

1．形态

(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余小部分出售。

(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

2．历程

(1)春秋战国和秦汉时期得到发展。

(2)魏晋南北朝时遭受摧残。

(3)隋唐时恢复和发展。

(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。

(5)元朝时黄道婆推广先进的棉纺织技术。

(6)明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。清朝时，资本主义萌芽继续发展。

[图解识记]

图示记忆三种手工业的地位

三、中国古代手工业享誉世界

1．原因：中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许多国家。

2．表现

(1)西汉时期，中国丝绸远销亚洲、欧洲，出现“丝绸之路”，中国获得“丝国”的誉称。

(2)唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

(3)明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。

[概念阐释]

丝绸之路

丝绸之路是指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚，最终抵达非洲和欧洲。海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点，经东南亚、南亚、非洲、最后到达欧洲。丝绸之路是一条东方与西方之间文明交流的主要道路。

主题一古代中国手工业的经营形态

1．官营手工业

史料一凡执技以事上者：祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者，①不贰事，不移官。——《礼记·王制》

史料二方今齐②三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》

[史料解读]

①是指不兼做他事，也不能改变行业，反映了官营手工业的特点。

②“三服官”指汉官名，主做皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。

[问题思考]

史料一、二反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？

提示经营形态：官营手工业。

特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。

2．家庭手工业

史料五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》

[史料解读]

史料反映了家庭手工业的生产特点。

[问题思考]

史料体现的手工业经营形态是什么？有何特点？

提示经营形态：家庭手工业。

特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。

3．民营手工业

史料鲁人身善织屦，妻善织缟，而欲徙于越，或谓之曰：“子必穷矣。”鲁人曰：“何也？”曰：“屦为履之也，而越人跣行；缟为冠之也，而越人被发。以子之所长，游于不用之国，欲使无穷，其可得乎？”——《韩非子·说林上》

[史料解读]

划线部分说明民间私人自主经营，生产面向市场的民间消费品，反映了民营手工业的经营形态。[问题思考]

依据史料结合所学知识说明史料中所反映的经营形态和官营手工业相比，发生了怎样的变化？提示史料反映的是民营手工业的经营形态，是由民间自由经营且其产品面向市场，而官营手工业由政府直接经营，其产品不投放市场。

比较古代手工业发展的三大形态

经营

形态

管理

方式

产品及流

通方式

劳动力地位

官营手

工业

政府直接经营、

“工官”制度、大

作坊

官府专用和皇帝

私用；不在市场

流通

无偿调用各类

匠户

至明代前期占据

主导地位，代表

我国古代手工业

最高水平民营

手工业

民间私人自主经营

民间消费的产

品；在市场流通

私营主雇工

明中叶以后占据

主导地位

家庭

手工业

农户的副业

供自己消费和交

纳赋税；剩余部

分出售

农民自身

一直存在于社会

经济生活中，是

中国古代社会稳

定的重要因素

主题二古代中国手工业的发展特征

1．技术传承

史料①官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。从元稹《织女词》：“东家头