高考生物二轮复细胞的分子组成复习题及答案解析

细胞的分子组成

考点说明

本专题是根据近三年（2017～2019）的高考真题情况而组织和命制的。其中有近三年的高考真题、仿真题以及百强名校对应考点的题。本专题主要考查组成细胞的分子。其中蛋白质和核酸以及化合物的鉴定是考查重点，趋向于以结合新材料和实验探究的形式进行考查。

考点透视

1.（2018全国Ⅱ卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（）

A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原

B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程

C．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输

D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分

2．（2017年新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（）

A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测

B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色

C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色

D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色

3．（2019江苏卷，1）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是（）

A．核酸和蛋白质的组成元素相同

B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与

C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与

D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键

考点突破

1．下列关于组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）

A．在人体活细胞中，氧元素的含量最多

B．C元素是细胞干重中含量最多的元素

C．蛋白质中的N元素只存在于肽键和R基中

D．有膜细胞器都含C、H、O、N、P五种元素

2．下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是（）

A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

B．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性

C．真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分

D．蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能

3．下列有关元素和化合物的叙述，错误的是（）

A．细胞中大多数无机盐以离子形式存在，对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素和糖原的基本单位

C．细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐做原料

D．糖类和脂质是细胞结构的重要组成成分，糖类和脂肪还是生命活动的重要能源物质4．下列有关生物大分子结构与功能的说法正确的是（）

A．细胞中的遗传物质是DNA和RNA

B．纤维素是植物体的结构成分，还是其供能物质

C．蛋白质是细胞的结构成分，还能调控细胞代谢

D．糖原水解生成葡萄糖发生于肝细胞中，还发生于肌细胞中

5．下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是（）

A．淀粉遇碘液可显蓝色

B．葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色

C．蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色

D．脂肪被苏丹IV染液染成橘黄色

6．下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（）

A．淀粉是植物细胞壁的主要成分

B．淀粉与纤维素中所含的元素不同

C．分解淀粉与纤维素所需的酶不同

D．纤维素是由果糖聚合而成的多糖

7．下列有关生物体内化合物合成及功能作用的叙述正确的是（）

A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成

B．tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成

C．脱水缩合产生的水中的氢只来自于氨基

D．绿色植物吸收的氮仅用于合成蛋白质

8．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（）

A．动植物细胞中所含有的单糖种类相同

B．蔗糖的水解产物是构成纤维素的单体

C．磷脂和胆固醇都是构成动物细胞膜的成分

D．脂质是以碳链为骨架的生物大分子

9．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（）

A．细胞膜中的磷脂分子形成的基本骨架对跨膜运输没有作用

B．溶酶体膜上的蛋白质可能通过修饰从而不被其中的水解酶水解

C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关

D．运用盐析法分离出的蛋白酶活性丧失

10．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线，下列分析正确的是（）

A．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

B．种子萌发时，分解脂肪的脂肪酶活性较低

C．质量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪储存的能量多于糖储存的能量

D．种子萌发时脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

11．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（）

A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收

B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降

C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量

D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

12．下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是（）

A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要

B．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同

C．细胞中的无机盐多以化合物形式存在

D．植物缺乏Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄

13．组成生物体的各种化合物以特定的方式聚集在一起，呈现出复杂的生命现象。下列有关细胞中化合物的叙述正确的是（）

A．绝大多数酶是蛋白质，具有调节生理过程的功能

B．失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发

C．盘曲和折叠的蛋白质肽链被解开后，其特定功能并未发生改变

D．胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输

14．用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。这说明（）

A．尿素与蛋白酶的作用效果相似

B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构

C．过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变

D．双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生

15．(2019·全国卷Ⅲ节选)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。

(1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是________，在细胞核中合成的含氮有机物是________，叶绿体中含氮的光合色素是________。

16．（2018全国Ⅲ卷，30节选）回答下列与蛋白质相关的问题：

（1）生物体中组成蛋白质的基本单位是_________，在细胞中合成蛋白质时，肽键是在________这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如______（填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”）。

（2）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和________结构，某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是_________________。

17．右图所示为示生物体内某些有机物的组成及功能关系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图回答：

（1）真核生物体内的A物质有________种，B物质的组成元素一定含有________。

（2）合成C、D的A物质的不同点表现在和________。

（3）C的功能可概括为，可用________试剂来染色观察D物质在细胞中的分布情况。