固体液体和液晶的基本特征
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固体和液体有一个共同的特点：它们的分子间的距 离跟分子本身的大小具有相同的数量级，因而分子间 有较强的相互作用．这使得固体和液体都不易压缩， 在微观结构上不像气体那样无序．
一 .晶体和非晶体
固体可以分成晶体和非晶体两类．
在常见的固态物质中，石英、云母、明矾、食盐、硫酸 铜、糖、味精等都是晶体，玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶 等都是非晶体．
平行于液体表面 使液体表面绷紧
总结
液体表面层的液体分子之间存在相互作用的引力
平行于液面方向的液体表面张力 液面张紧，有将液面收缩到表面积最小的趋势
Байду номын сангаас
知识巩固 液面对缝衣针的作用是液体的表面张力吗？
不是
结论： 表面张力的作用是使液体表面形成一层薄膜 液面对回形针的作用其实是这层膜对它有作用
知识巩固 蛛网上的水珠为何呈球状？ 结论: 表面张力会使液面收缩，并使其表面积收缩到最小。
液体的表面张力
观察液体表面现象
为什么泡泡膜能 呈球形而且被拉得很 大而不破裂？
为什么这只蜥蜴能 在水上行走？
为什么蛛网上的水 珠呈球状？
视频：在硬币上滴水 现象：水面凸起但水没有溢出
结论：水面是一张有弹性的膜
如何产生的？
自学提纲
（1）生活中与液体表面张力有关的现象：_______ （2）液体表面张力产生的原因：________ （3）液体表面张力的方向：____________ （4）液面收缩的原因 ：_______________
例如，天然水晶是晶体，而熔化以后再凝结的水晶 （即石英玻璃）就是非晶体．
许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体．
人们在研究中还发现，在冷却得足够快和冷却到 足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶 体．
二.单晶体和多晶体
1.晶体又可以分为单晶体和多晶体． 2.如果一个物体就是一个完整的晶体，例如雪花、食盐小颗粒
实验一: 将针放入清水中 现象：针停在水面 结论：液体表面对针有力的作用
思考：液面对针的作用是什么力？
实验二：
（1）将两端系有红棉线的铁环放入肥皂水中， 拿出后，使铁环上布满肥皂膜（将肥皂膜及棉
线的位置画于纸上） （2）刺破一侧的肥皂膜，仔细观察另
一侧肥皂膜和棉线的变化情况。
现象：刺破棉线左边的薄膜，右侧的薄膜收__缩_, 使棉线_向_右__弯__成_圆__弧__;刺破棉线右侧的薄膜， 左侧的薄膜_收__缩_,使棉线__向_左__弯__成_圆__弧___.
1.晶体、非晶体的外形和物理性质的差异
(1)晶体都具有规则的几何形状．
食盐的晶体呈立方体形，明矾的晶体呈八面体形，石英的 晶体中间是一个六面棱柱，两端是六棱锥．冬季的雪花，是 水蒸气在空气中凝华时形成的冰的晶体，它们的形状虽然不 同，但一般是六角形的规则图案．
非晶体则没有规则的几何形状．
(2)晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点.
1.如下图所示,布满了肥皂膜的金属框架上有一段质 量不计的棉纱,现将金属框架下部分的肥皂膜刺破, 则棉纱将为下图中的( )
答案:D
2.下列现象中,由表面张力引起的现象是( )
A.酒精和水混合后体积减小
B.水银温度计中的水银柱的升或降
C.荷叶上的水珠呈球形
D.游泳时,当头发浸泡在水中时呈散开状,露出水面后 头发聚拢到一起
C.缝衣针浮在水面上不下沉，是重力和水的浮力平 衡的结果
D.喷泉喷射到空中的水形成一个个球行的小水珠， 是表面张力作用的结果
答案:AD
固体液体和液晶的基本特征
分子不停地做无规则运动，它们之间又存在相互作 用力．分子力的作用使分子聚集在一起，分子的无规 则运动又使它们分散开来．这两种作用相反的因素决 定了分子的三种不同的聚集状态：固态、液态和气 态．物理学又把固态和液态统称为凝聚态．凝聚态物 理学是当前物理学发展最迅速的分支学科之一．
液体
液体表面微观图
（1）液面收缩的微观解释
1、从分子力的角度，
F
F引
r0
0F
r
B分子合力表现为 垂_直__指__向_液__体__内__部__的_吸__引力
液体表面层收缩的微观解释
2、（1）从功能关系的角度，
液体分子从内部A移到表
面层B须_克__服_分__子__引__力__做_功
所以表面层的分子势能比
实验三：
（1）将系有红棉线圈的铁环放入肥皂水中， 拿出后，使铁环上布满肥皂膜
（2）刺破中间线圈的肥皂膜，仔细观察剩余 液面及棉线圈的变化情况
现象：此时棉线圈成_圆__形__.
结论：液面有收缩的趋势，且收缩到液面表 面积最小
二、理论分析
汽
表面层是一个厚
度大概为10-9m
表面层
的薄层，液体分
子间距比较大
等．这样的晶体就叫做单晶体．
制造各种晶体管集成电路只能用单晶体(单晶硅或单晶锗)． 3.如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组成的，这样 的物体就叫做多晶体．
由许多食盐单晶体粘在一起而成大块的食盐，就是多晶体．其 中的小晶体叫做晶粒．
各种金属材料，也是多晶体．
多晶体没有规则的几何形状，也不显示各向异性，但是同单 晶体一样，仍有确定的熔点．
F引
内部的分子势能__大___
（2）势能总是有减__少__
的趋势，所以液面有收
缩的趋势
总结：液面有收缩的趋势
（2）具有收缩趋势的液面类似于张紧的弹性膜
在液体表面设想一条任意直线，把液面分成两个部分
表面张力方向垂直于所画的线MN
线两侧液体分子之间
N
相互作用的引力
①
F1
②
液体的表面张力
F2
M
液体表面张力的分析图
解析:因为液体表面张力使液面具有收缩的趋势,故选项 C､D正确;酒精和水混合后体积减小,是由于分子间存在 着空隙形成的,水银柱的升降是由于水银柱的热胀冷缩 造成的.
答案:CD
3.下列说法正确的是（ ）
A.小昆虫能在水面自由往来而不陷入水中，是液体 表面张力在起作用
B.小木块能够负载水面上，是液体表面张力和重力 平衡的结果
(3)晶体的物理性质与方向有关，这种特性叫做各向异性．
非晶体的各种物理性质、在各个方向上都是相同的，所 以是各向同性的．
现象:熔化了的石蜡在云母片上呈椭圆形，而在玻璃片 上呈圆形．
结论:云母晶体在各个方向上的导热性能不同，而非晶 体玻璃在各个方向上的导热性能相同．
一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现， 也就是一种物质是晶体还是非晶体，并不是绝对的．
一 .晶体和非晶体
固体可以分成晶体和非晶体两类．
在常见的固态物质中，石英、云母、明矾、食盐、硫酸 铜、糖、味精等都是晶体，玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶 等都是非晶体．
平行于液体表面 使液体表面绷紧
总结
液体表面层的液体分子之间存在相互作用的引力
平行于液面方向的液体表面张力 液面张紧，有将液面收缩到表面积最小的趋势
Байду номын сангаас
知识巩固 液面对缝衣针的作用是液体的表面张力吗？
不是
结论： 表面张力的作用是使液体表面形成一层薄膜 液面对回形针的作用其实是这层膜对它有作用
知识巩固 蛛网上的水珠为何呈球状？ 结论: 表面张力会使液面收缩，并使其表面积收缩到最小。
液体的表面张力
观察液体表面现象
为什么泡泡膜能 呈球形而且被拉得很 大而不破裂？
为什么这只蜥蜴能 在水上行走？
为什么蛛网上的水 珠呈球状？
视频：在硬币上滴水 现象：水面凸起但水没有溢出
结论：水面是一张有弹性的膜
如何产生的？
自学提纲
（1）生活中与液体表面张力有关的现象：_______ （2）液体表面张力产生的原因：________ （3）液体表面张力的方向：____________ （4）液面收缩的原因 ：_______________
例如，天然水晶是晶体，而熔化以后再凝结的水晶 （即石英玻璃）就是非晶体．
许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体．
人们在研究中还发现，在冷却得足够快和冷却到 足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶 体．
二.单晶体和多晶体
1.晶体又可以分为单晶体和多晶体． 2.如果一个物体就是一个完整的晶体，例如雪花、食盐小颗粒
实验一: 将针放入清水中 现象：针停在水面 结论：液体表面对针有力的作用
思考：液面对针的作用是什么力？
实验二：
（1）将两端系有红棉线的铁环放入肥皂水中， 拿出后，使铁环上布满肥皂膜（将肥皂膜及棉
线的位置画于纸上） （2）刺破一侧的肥皂膜，仔细观察另
一侧肥皂膜和棉线的变化情况。
现象：刺破棉线左边的薄膜，右侧的薄膜收__缩_, 使棉线_向_右__弯__成_圆__弧__;刺破棉线右侧的薄膜， 左侧的薄膜_收__缩_,使棉线__向_左__弯__成_圆__弧___.
1.晶体、非晶体的外形和物理性质的差异
(1)晶体都具有规则的几何形状．
食盐的晶体呈立方体形，明矾的晶体呈八面体形，石英的 晶体中间是一个六面棱柱，两端是六棱锥．冬季的雪花，是 水蒸气在空气中凝华时形成的冰的晶体，它们的形状虽然不 同，但一般是六角形的规则图案．
非晶体则没有规则的几何形状．
(2)晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点.
1.如下图所示,布满了肥皂膜的金属框架上有一段质 量不计的棉纱,现将金属框架下部分的肥皂膜刺破, 则棉纱将为下图中的( )
答案:D
2.下列现象中,由表面张力引起的现象是( )
A.酒精和水混合后体积减小
B.水银温度计中的水银柱的升或降
C.荷叶上的水珠呈球形
D.游泳时,当头发浸泡在水中时呈散开状,露出水面后 头发聚拢到一起
C.缝衣针浮在水面上不下沉，是重力和水的浮力平 衡的结果
D.喷泉喷射到空中的水形成一个个球行的小水珠， 是表面张力作用的结果
答案:AD
固体液体和液晶的基本特征
分子不停地做无规则运动，它们之间又存在相互作 用力．分子力的作用使分子聚集在一起，分子的无规 则运动又使它们分散开来．这两种作用相反的因素决 定了分子的三种不同的聚集状态：固态、液态和气 态．物理学又把固态和液态统称为凝聚态．凝聚态物 理学是当前物理学发展最迅速的分支学科之一．
液体
液体表面微观图
（1）液面收缩的微观解释
1、从分子力的角度，
F
F引
r0
0F
r
B分子合力表现为 垂_直__指__向_液__体__内__部__的_吸__引力
液体表面层收缩的微观解释
2、（1）从功能关系的角度，
液体分子从内部A移到表
面层B须_克__服_分__子__引__力__做_功
所以表面层的分子势能比
实验三：
（1）将系有红棉线圈的铁环放入肥皂水中， 拿出后，使铁环上布满肥皂膜
（2）刺破中间线圈的肥皂膜，仔细观察剩余 液面及棉线圈的变化情况
现象：此时棉线圈成_圆__形__.
结论：液面有收缩的趋势，且收缩到液面表 面积最小
二、理论分析
汽
表面层是一个厚
度大概为10-9m
表面层
的薄层，液体分
子间距比较大
等．这样的晶体就叫做单晶体．
制造各种晶体管集成电路只能用单晶体(单晶硅或单晶锗)． 3.如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组成的，这样 的物体就叫做多晶体．
由许多食盐单晶体粘在一起而成大块的食盐，就是多晶体．其 中的小晶体叫做晶粒．
各种金属材料，也是多晶体．
多晶体没有规则的几何形状，也不显示各向异性，但是同单 晶体一样，仍有确定的熔点．
F引
内部的分子势能__大___
（2）势能总是有减__少__
的趋势，所以液面有收
缩的趋势
总结：液面有收缩的趋势
（2）具有收缩趋势的液面类似于张紧的弹性膜
在液体表面设想一条任意直线，把液面分成两个部分
表面张力方向垂直于所画的线MN
线两侧液体分子之间
N
相互作用的引力
①
F1
②
液体的表面张力
F2
M
液体表面张力的分析图
解析:因为液体表面张力使液面具有收缩的趋势,故选项 C､D正确;酒精和水混合后体积减小,是由于分子间存在 着空隙形成的,水银柱的升降是由于水银柱的热胀冷缩 造成的.
答案:CD
3.下列说法正确的是（ ）
A.小昆虫能在水面自由往来而不陷入水中，是液体 表面张力在起作用
B.小木块能够负载水面上，是液体表面张力和重力 平衡的结果
(3)晶体的物理性质与方向有关，这种特性叫做各向异性．
非晶体的各种物理性质、在各个方向上都是相同的，所 以是各向同性的．
现象:熔化了的石蜡在云母片上呈椭圆形，而在玻璃片 上呈圆形．
结论:云母晶体在各个方向上的导热性能不同，而非晶 体玻璃在各个方向上的导热性能相同．
一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现， 也就是一种物质是晶体还是非晶体，并不是绝对的．