年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目可行性研究报告

第一章总论

一、项目名称及承办单位概况

1、项目名称：年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目

2、承办单位概况

(1) 单位名称：

(2) 法人代表：

(3) 拟建地点：

(4) 项目负责人：

(5) 承办单位简介山东吉宇生物科技有限公司位于临沂经济技术开发区沃尔沃

路北段

路西1 公里处路北，注册投资500万元的责任有限公司。于2013年5月份开始兴建，该厂占地面积5000 平方米，建筑面积3000 平方米，其中生产车间2000平方米，办公用房600平方米，工人宿舍600平方米。

本公司与临沂市及周边众多中、大型屠宰场合作，选择正规的国家定点屠宰场，主要以其新鲜健康的猪血液为原料，保证是国家检验检疫局驻场检验，采用行内领先技术以及国内外先进工艺、严格按照国际标准进行血液加工，经严格的采血工艺，采用食品级不锈钢接血设备，新鲜的血液经抗凝处理，直接保鲜运输至血制品生产车间，在对血液进行检验合格后，经过分离、浓缩、干燥等工艺处理后，生产出高质量、稳定性好的优质的猪血浆蛋白粉及猪血球蛋白粉,年产猪血球蛋白粉2500吨，猪血浆蛋白粉800 吨。

公司具有全面的技术检验能力，公司技术部配有液相检测仪等检测仪器，可以检查水分、灰分、水溶性、凝胶等常规指标，同时粗蛋白、免疫球蛋白IgG、脂肪、挥发性盐基氮等指标。配有研究生1名，本科生2 名，极大充实了公司的研发和检验能力，保证了产品的稳定性产品指标的合格。

二、可行性研究工作的组织

1 、承担单位及其资质

承担单位：

法人代表：

资质等级：甲级（证书编号：工咨甲11820070024）

主营专业：机械、轻工、建筑服务范围：编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、项目资金申请报告、工程设计、工程项目管理

2、主要负责人及成员

项目负责人：

成员及专业分工如下：

刘磊：总说明、项目提出的背景和建设的必要性、市场预测与竞争力分析、产品方案与建设规模、工程技术方案、物料供应及厂址、环保、节能、劳动安全卫生、消防、工程招标、项目实施进度、社会效益分析，投资估算、项目融资及财务评价等。

三、编制依据

1 、国家颁布的有关法律、法规及标准等。

2、山东吉宇生物科技有限公司提供的有关基础资料。

四、可行性研究工作范围

1、对本项目产品发展方向及产品技术经济比较进行分析研究。

2、通过市场分析，对产品的社会需求、竞争力等进行研究。

3、对工厂组成、车间分工、产品的技术及工艺、设备方案进行研究。

4、对本项目的节能、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行分析研究。

5、根据初步方案，研究确定投资估算和项目融资。

6、通过动静态的分析方法进行财务计算和经济分析。

7、对本项目的社会效益进行分析。

五、可行性研究概况

1、项目建设目标及生产规模为加快动物蛋白食品行业的健康发展，扩大公司生产规模，增强公司的市场竞争能力和综合发展实力，满足市场需求，公司计划在山东省沂南县实施年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目。项目严格按照食品加工有关标准建设，总建筑面积3000平方米，引进国内外自动化生产线，并配套建设给排水等辅助设施。

2、技术和设备方案贯彻技术进步方针，积极采用新技术、新工艺，选用国内外先进的高效节能型工艺设备。关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备，以保证产品质量。根据生产规模和工艺要求，本项目拟新增工艺设备51 台（套）。

该项目外部配套条件较好，能够满足项目实施的需求。

3、总投资及资金来源

本项目总投资为5000万元，其中：固定资产投资4563万元，铺底流动资金为437万元。总投资全部由企业自筹。

第二章项目提出的背景和建设的必要性

一、项目提出的背景国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。

猪血是一种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为

废弃物被排放掉，以致造成环境污染。猪血中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称。在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达50%以上。国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国、欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离、调制、喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。

国内已有少数企业从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场的需求。公司新建蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这类问题。其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使各项营养指标更加平衡，从而提高有效的吸收转化率。生产出来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费，环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。

二、项目建设的必要性

1、提高农业和食品加工业经济效益的需要。在我国人民温饱问题基本解决

后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突

出。如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。为此，国务院做出了发展高产、优质、高效农业的决定，而发展绿色有机食品

正是建立这一新型农业的有效措施。

2、大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的

重要举措和根本途径。

我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为20－30%，产值与农业产值