年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目可行性研究报告

第一章总论一、项目名称及承办单位概况1、项目名称：年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目2、承办单位概况(1) 单位名称：(2) 法人代表：(3) 拟建地点：(4) 项目负责人：(5) 承办单位简介山东吉宇生物科技有限公司位于临沂经济技术开发区沃尔沃路北段路西1 公里处路北，注册投资500万元的责任有限公司。

于2013年5月份开始兴建，该厂占地面积5000 平方米，建筑面积3000 平方米，其中生产车间2000平方米，办公用房600平方米，工人宿舍600平方米。

本公司与临沂市及周边众多中、大型屠宰场合作，选择正规的国家定点屠宰场，主要以其新鲜健康的猪血液为原料，保证是国家检验检疫局驻场检验，采用行内领先技术以及国内外先进工艺、严格按照国际标准进行血液加工，经严格的采血工艺，采用食品级不锈钢接血设备，新鲜的血液经抗凝处理，直接保鲜运输至血制品生产车间，在对血液进行检验合格后，经过分离、浓缩、干燥等工艺处理后，生产出高质量、稳定性好的优质的猪血浆蛋白粉及猪血球蛋白粉,年产猪血球蛋白粉2500吨，猪血浆蛋白粉800 吨。

公司具有全面的技术检验能力，公司技术部配有液相检测仪等检测仪器，可以检查水分、灰分、水溶性、凝胶等常规指标，同时粗蛋白、免疫球蛋白IgG、脂肪、挥发性盐基氮等指标。

配有研究生1名，本科生2 名，极大充实了公司的研发和检验能力，保证了产品的稳定性产品指标的合格。

二、可行性研究工作的组织1 、承担单位及其资质承担单位：法人代表：资质等级：甲级（证书编号：工咨甲11820070024）主营专业：机械、轻工、建筑服务范围：编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、项目资金申请报告、工程设计、工程项目管理2、主要负责人及成员项目负责人：成员及专业分工如下：刘磊：总说明、项目提出的背景和建设的必要性、市场预测与竞争力分析、产品方案与建设规模、工程技术方案、物料供应及厂址、环保、节能、劳动安全卫生、消防、工程招标、项目实施进度、社会效益分析，投资估算、项目融资及财务评价等。

三、编制依据1 、国家颁布的有关法律、法规及标准等。

2、山东吉宇生物科技有限公司提供的有关基础资料。

四、可行性研究工作范围1、对本项目产品发展方向及产品技术经济比较进行分析研究。

2、通过市场分析，对产品的社会需求、竞争力等进行研究。

3、对工厂组成、车间分工、产品的技术及工艺、设备方案进行研究。

4、对本项目的节能、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行分析研究。

5、根据初步方案，研究确定投资估算和项目融资。

6、通过动静态的分析方法进行财务计算和经济分析。

7、对本项目的社会效益进行分析。

五、可行性研究概况1、项目建设目标及生产规模为加快动物蛋白食品行业的健康发展，扩大公司生产规模，增强公司的市场竞争能力和综合发展实力，满足市场需求，公司计划在山东省沂南县实施年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目。

项目严格按照食品加工有关标准建设，总建筑面积3000平方米，引进国内外自动化生产线，并配套建设给排水等辅助设施。

2、技术和设备方案贯彻技术进步方针，积极采用新技术、新工艺，选用国内外先进的高效节能型工艺设备。

关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备，以保证产品质量。

根据生产规模和工艺要求，本项目拟新增工艺设备51 台（套）。

该项目外部配套条件较好，能够满足项目实施的需求。

3、总投资及资金来源本项目总投资为5000万元，其中：固定资产投资4563万元，铺底流动资金为437万元。

总投资全部由企业自筹。

第二章项目提出的背景和建设的必要性一、项目提出的背景国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。

猪血是一种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。

猪血中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称。

在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达50%以上。

国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国、欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。

猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离、调制、喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。

国内已有少数企业从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场的需求。

公司新建蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这类问题。

其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使各项营养指标更加平衡，从而提高有效的吸收转化率。

生产出来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。

添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。

由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费，环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。

二、项目建设的必要性1、提高农业和食品加工业经济效益的需要。

在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务院做出了发展高产、优质、高效农业的决定，而发展绿色有机食品正是建立这一新型农业的有效措施。

2、大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的重要举措和根本途径。

我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为20－30%，产值与农业产值之比仅为0.43:1，相对发达国家60%以上和2.0－3.7：1 的水平差距巨大。

存在的主要问题是：缺乏专用品种和优质原料基地；工艺、技术和设备落后；综合利用水平很低，产品质量和经济效益较差；企业规模小，综合实力弱，缺少龙头企业和优质名牌产品等。

随着农产品产销形势和市场需求变化，特别是加入WTO 后，我国农业将面临更为严峻的挑战。

因此，加快发展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力、实现可持续发展已是势在必行。

其主要途径：调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重；提升技术、装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质量和农业资源综合利用率；围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育龙头加工企业。

山东省畜牧业基础好，环境无污染，具备生产优质肉制品的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会大大增强综上所述，本项目产品技术先进，符合国家的产业政策。

山东吉宇生物科技有限公司抓住市场机遇、发展该项目是非常必要的，也是切实可行的。

第三章市场预测与竞争力分析一、国际市场分析国外对动物血的开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。

随着科技的发展，德国、丹麦、瑞典、法国等国的食品专家用猪血分离出血浆蛋白、血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠、布丁、糕点、面包、挂面中。

猪血还被用于家具的黏合剂，酿酒工业中的澄清剂，甚至被用于提取许多有生理功能的制品，如血红素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。

在日本，许多大型企业和研究机构对血液深加工、高附加值的开发研究较早（如三菱食品公司、旭工业公司、伊藤肉食品公司等），并多以分离技术和酶解技术开发血液产品，其中包括生物制剂、医药、实验试剂、天然食品着色剂、保健食品、农业饲料等。

二、国内市场分析在国内，大型的肉制品企业双汇、雨润都在使用美国产品的血浆蛋白，部分大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。

仅美国一家公司在中国的蛋白质的销售量每年已达2000 吨。

据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计2020 年蛋白质国内年使用量将突破5000 吨。

在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白、血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。

三、国内市场分析专家预测，2020 年、2030年和2050年，我国蛋白质饲料资源需求量分别为5000 万吨、6000 万吨和7200万吨，资源供给量分别为2100 万吨、2200 万吨和2400万吨，其供需间的缺口分别达到2900万吨、3800 万吨和4800万吨，其中以鱼粉、蛋白粉为代表的动物蛋白供需间的缺口分别约达290万吨、380万吨和480 万吨。

本项目实施将实现年产1500 吨血浆蛋白粉、5000 吨血球蛋白规模生产，其产品在饲料应用市场有着相当乐观的市场前景。

第四章产品方案与建设规模一、产品方案1、产品品种及年产量（1）血浆蛋白粉：1500吨/年（2）血球蛋白粉：5000吨/年2、质量卫生条件和安全制度（1）血液采自健康牲畜。

（2）运载产品的工具、容器在每次使用前后必须清洗消毒。

（3）加工人员应加强个人卫生和劳动保护，每年须进行一次健康检查。

（4）饲料类加工厂的检疫、检验工作由厂方负责，按国家有关规定办理，并接上级行政主管部门的监督检查。

二、建设规模根据对年产血浆蛋白和血球蛋白粉的国内市场的分析预测并综合考虑企业生产经营情况，拟定本项目的经济建设规模。

本项目产品和建设规模：年产血浆蛋白1500吨，血球蛋白5000吨，年新增营业收入9250 万元。

具体详见下表：生产纲领表2、产业化关联度分析山东省至今还没有与生猪屠宰相配套的大型血加工企业，项目建设、规模符合国设计家和行业的产业政策；本项目原材料来源可靠、产品适应性强、市场需求量中、品种规格变化较小，宜采用中、小规模战略。

第五章技术水平一、产品水平本项目拟发展的产1500t血浆和5000t血球蛋白粉，是山东吉宇生物科技有限公司多年自行研制开发的产品，产品技术含量和附加值高，产品突破传统工艺上的框框，以提高离心分离和酶纯化率为切入点，将传统的生产饲料级血液蛋白粉在采血源头及原血分离后分别加入可控设备，达到生产食品级血液蛋白粉的目的，产品技术参数达到国内领先水平、国际先进水平，部分参数远远高于国内相关标准要求。

产品能满足国内、国际不同用户、不同运行环境条件的应用要求。

二、工艺装备水平本项目选用的工艺设备均为国内外知名企业生产的先进、高效、节能型工艺设备；工艺采用先进、成熟的生产工艺，关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备，以保证产品质量。

项目完成后，将使山东吉宇生物科技有限公司的生产技术及工艺装备水平达到国内同行业领先水平。

第六章工程技术方案一、项目组成本项目拟在山东省沂南县大庄镇新征土地10 亩，新建生产厂房、购置国内外先进的工艺装备，并配套水、电、暖等公用动力设施及办公生活基础设施，实现年新增年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉的生产能力，年新增营业收入9250万元。

项目完成后，产品及技术装备水平达到国内同行业领先水平。

二、生产技术方案1 、简述根据拟定的产品及生产规模，选用合理的生产工艺技术和工艺装备。