食源性疾病诊断标准

《食源性疾病诊断技术规范研讨会》会议材料

现有食源性疾病诊断标准和规范

一、传染性食源性疾病诊断标准（强制国标）

1.霍乱诊断标准及处理原则【GB 15984-1995】

2.伤寒、副伤寒诊断标准及处理原则(GB16001-1995)

3.细菌性痢疾、阿米巴痢疾诊断标准及处理原则(GB 16002-1995)

4.甲型病毒性肝炎（甲型肝炎）诊断标准及处理原则(GB17010-1997)

5.戊型病毒性肝炎诊断标准及处理原则(GB17011-1997)

6.感染性腹泻诊断标准（ WS 271-2007 ）

7.炭疽诊断标准及处理原则(GB17015-1997)

二、食物中毒（非传染病食源性疾病）诊断标准（国标推荐部标）

1.食品中毒诊断标准及技术处理总则（GB14938-1994）

2.曼陀罗食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 3-1996)

3.毒麦食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 4-1996)

4.含氰甙类食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 5-1996)

5.桐油食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 6-1996)

6.病原性大肠艾希氏菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T

8-1996)

7.变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 9-1996)

8.变质甘蔗食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 10-1996)

9.霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则

(WS/T11-1996)

10.椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒诊断标准及处理原则

(WS/T12-1996)

11.沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 13-1996)

12.葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 80-1996)

13.副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 81-1996)

14.蜡样芽胞杆菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 82-1996)

15.肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 83-1996)

16.大麻油食物中毒诊断标准及处理原则(WS/T 84-1996)

17.食源性急性有机磷农药食物中毒诊断标准及处理原则

(WS/T85-1996)

18.食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则(WS/T

86-1996)

三、其他标准

1.旋毛虫病的诊断（WS 369-2012 2012年3月2日卫生部通告）

2.囊尾蚴病的诊断（WS 379-2012 2012年6月4日卫生部通告）

四、急性中毒事件应急处置技术方案（卫办应急发[2011]94号）

1.急性甲醇中毒事件卫生应急处置技术方案

2.急性亚硝酸盐中毒事件卫生应急处置技术方案

3.急性盐酸克仑特罗中毒事件卫生应急处置技术方案

4.急性致痉挛性杀鼠剂中毒事件卫生应急处置技术方案

5.急性抗凝血类杀鼠剂中毒事件卫生应急处置技术方案

6.急性氰化物中毒事件卫生应急处置技术方案

7.急性有机磷酸酯类杀虫剂中毒事件卫生应急处置技术方案

五、重金属污染诊疗指南（试行）（卫办医政发[2010]171号）