发酵法生产维生素E

发酵法生产维生素E

一．部门人员分配：市场部邢卫强万军训

技术部周焱罗刚

品控部曹卫东

总经理汤隽语二．市场部：①维生素E的结构

维生素E结构式

维生素E定义：

一组脂溶性维生素，包括生育酚类、三烯生育酚类。都有抗氧化功能，为动物正常生长和生育所必需。

中文名称：维生素

英文名称：vitamin E

外观：透明粘稠液体

颜色：微黄绿色

分子式：C29H50O2

分子量：430

维生素E的功能与用途：维生素E （Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、

烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、

美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼

睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩

张，改善血液循环，预防近视发生和发展

三确定维生素E的生产菌种，工艺流程。

生产菌种：外硫代红叶植菌

工艺流程：

外硫代

发酵原料

红叶植菌

活化预处理

扩大培养发酵培养基的配

进一步扩大培灭菌

代谢产物和细胞的分离

大型发酵

细胞的加代谢产物的分离副产品和废物处理

代谢产物的纯化或加工

四生物合成法生产维生素E前景

①对自然界中微生物及藻类进行广泛的深入筛选分离，以获得优良的生产菌株。

②对现有的菌株用突变等方法进行改造，以提高其生产能力。

③利用基因重组技术，获得高产基因工程菌株。