动物营养与饲料试题库

动物营养与饲料试题库2010-07-02 11:47

动物营养与饲料试题库

试卷组成方法：共100分

1、名词解释10分（5Χ2）

2、填空题20分（20Χ1）

3、单项选择题10分（10Χ2）

4、判断题10分（10Χ1）

5、问答题30分（3Χ10）

6、论述题20分（1Χ10）

一、解释名词（每词2分）

可消化能代谢能净能总

能粪能

尿能消化生物学消化化学消化奶牛能量单位

肉牛能量单位蛋白质生物学价值常量元素微量元素必需氨基酸

非必需氨基酸限制性氨基酸非蛋白含氮物瘤胃氮循环能量蛋白比

氨基酸平衡理想蛋白饲

料粗饲料能量饲料

必需脂肪酸酸败氢化作

用体增热营养需要

维持需要生产需要消化

率蛋白质饲料添加剂

精料混合料日粮饲

粮全价饲料青贮饲料

配合饲料添加剂预混料浓缩饲料标准乳乳脂率

颗粒饲料基础代谢动物性饲料生长促进

剂

二、填空（每空1分）

1、饲料中的营养物质可分为________、________、________、________ 、________ 、六大类。

2、脂溶性维生素包括________ 、________ 、________ 、________ 。

3、粉渣中缺乏________ 维生素，饼粕中中缺乏________ 维生素。

4、青饲料含________ 低，含________ 丰富，________ 较全面。

5、棉仁饼粕因含________ 而有毒，在________ 日粮中应少用或不用。

6、常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。

7、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、

________。

8、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。

9、________是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。

10、制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、四个原则。

11、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________，禽用________，牛用

________ 。

12、单胃动物蛋白质营养，实质上是________营养。

13、净能包括________和________。

14、当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应________，氨基酸水平应________。

15、体总产热=代谢能—________。

16、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、

____ 、、____ 、碘、硒等。17、.动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物________ 、________ 、

________ 。

18、单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 、________ ；仔猪还需要________ 、________；除上述10种外，雏鸡还有________ 、________ 、________ 。

19、按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的________ ，其中粗纤维含量约________ 。

20、必需脂肪酸主要有________ 、________ 、________ 。

21、饲料分为八大类，依次是________ 、________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 。

22、根据________ 、________ 、________ 三个指标衡量奶牛总的营养需要。

23、棉仁饼粕因含而有毒，

在、日粮中应少用或禁用。

24、米糠含少，含多，

在日粮中应少用。

25、抗菌药物添加到畜禽日粮中可起

到、等作用，这类添加剂主要被添加到类动物日粮中。

26、影响动物维持需要的因素，除外，还

有、等环境和管理因素。

27、饲料在牛的瘤胃中消化后，还可

在、、等部位进行消化。

28、浓缩饲料

由、、组成，加入后就成为全价饲料。

29、饲料在动物体内的消化形式主要包

括、、三种。

30、饲料中碳水化合物包

括、。

31、蛋白质饲料包

括、、、

四种类型。

32、动物的营养需要是指动物

对、、、的需要。

33、青饲料大，含全面，

含丰富。

34、能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包

括、、

三个方面。

35、写出五种常见蛋白质饲

料、、、、

。

36、氨化处理可使秸杆质地变消化

率，含量提高。

37、玉米籽实主要成分是其消化能，粗蛋白含量。

38、菜子粕味道，因含有毒物质

在和日粮中一般不使用菜子粕。

39、酶制剂的作用是，一般在日粮中添加酶制剂。

40、猪能很好的利用碳水化合物中的而不能大量利

用。

41、单胃家畜消化脂肪的主要场所是在，反刍家畜对脂肪的消化是在内受作用，将脂肪分解

为和。

42、写出常见的饼粕类饲

料、、、

。

43、动物体内水分来源

于、、三个方面。

44、水溶性维生素包

括和。

45、写出五种常见的能量饲料名

称、、、

、。

46、常用营养性饲料添加剂

有、、。

47、日粮中添加抗生素可起到作用。添

加和也可起到抗生素的相似作用，但存在