《动物营养与饲料学》精彩试题库

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动物营养与饲料试题(附参考答案)

动物营养与饲料试题(附参考答案)

动物营养与饲料试题(附参考答案)一、单选题(共100题,每题1分,共100分)1、自然界中维生素K的主要拮抗物为()A、棉酚B、凝集素C、硫胺素D、双香豆素正确答案:D2、感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法,下列方法中,不属于感官检验的是()。

A、触摸B、闻气味C、看颜色D、测容重正确答案:D3、下列饲料中不含粗纤维的是()。

A、次粉B、豆粕C、玉米D、鱼粉正确答案:D4、禽饲养标准中,能量用()体系A、消化能B、总能C、净能D、代谢能正确答案:D5、下面哪种原料必须有独立的储存间?A、亚硒酸钠B、维生素AC、氯化钠D、蛋氨酸正确答案:B6、以下哪个属于NPNA、脂肪酸B、有机酸C、小肽D、尿素正确答案:D7、制作青贮饲料时,乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为()。

A、75%~85%B、45%~55%C、65%~75%D、25%~35%正确答案:C8、用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%,则该饲料原料的粗蛋白含量为()%。

A、6.25B、40C、4D、25正确答案:D9、半干青贮时必须高度密封厌氧是因为()。

A、乳酸菌B、丁酸菌C、霉菌D、酵母菌正确答案:C10、动物在生长前期生长重点是________。

A、骨骼B、脂肪C、肌肉正确答案:A11、测定饲料混合均匀度时,每批饲料产品需抽取()个有代表性的原始样品,每个样品采样量约200g。

A、3B、10C、5正确答案:B12、饲料厂饲料生产的第一道工序是()。

A、粉碎B、投料清理C、制粒D、原料接收正确答案:D13、我国肉牛饲养中能量体系选用( )。

A、消化能B、净能C、代谢能正确答案:B14、仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是()。

A、北方地区不高于12.5%,南方地区不高于14%B、北方地区不高于14%,南方地区不高于12.5%C、不高于12.5%D、不高于14%正确答案:B15、下列哪种载体不属于有机载体()A、玉米粉B、乳糖C、小麦粉D、沸石粉正确答案:D16、试差法计算的配方中营养成分的浓度与饲养标准比其误差要控制在________以内。

动物营养与饲料试题库

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动物营养与饲料试题库试卷组成方法:共100分1、名词解释10分(5Χ 2)2、填空题20分(20Χ1)3、单项选择题10分(10Χ2)4、判断题10分(10Χ1)5、问答题30分(3Χ10)6、论述题20分(1Χ10)一、解释名词(每词2分)可消化能代谢能净能总能粪能尿能消化生物学消化化学消化奶牛能量单位肉牛能量单位蛋白质生物学价值常量元素微量元素必需氨基酸非必需氨基酸限制性氨基酸非蛋白含氮物瘤胃氮循环能量蛋白比氨基酸平衡理想蛋白饲料粗饲料能量饲料必需脂肪酸酸败氢化作用体增热营养需要维持需要生产需要消化率蛋白质饲料添加剂精料混合料日粮饲粮全价饲料青贮饲料配合饲料添加剂预混料浓缩饲料标准乳乳脂率颗粒饲料基础代谢动物性饲料生长促进剂二、填空(每空1分)1、饲料中的营养物质可分为________、________、________、________ 、________ 、六大类。

2、脂溶性维生素包括________ 、________ 、________ 、________ 。

3、粉渣中缺乏________ 维生素,饼粕中中缺乏________ 维生素。

4、青饲料含________ 低,含________ 丰富,________ 较全面。

5、棉仁饼粕因含________ 而有毒,在________ 日粮中应少用或不用。

6、常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。

7、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________。

8、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。

9、________是利用微生物的发酵作用,将夏季青绿饲料有效保存的方法之一,是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。

10、制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、四个原则。

11、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________,禽用________,牛用________ 。

动物营养与饲料学习题及参考答案

动物营养与饲料学习题及参考答案

《动物营养与饲料学》复习题一、判断题1.反刍动物的饲料越细越有利于提高饲料利用效率。

()2.一般动物性饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。

()3.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。

()4.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。

()5.产乳热是高产奶牛因缺铁引起内分泌功能异常而产生的营养缺乏症。

( )6.动物体内维生素D3的合成速度可受被毛色素的多少所调节,通常深色被毛的动物合成维生素D3的能力强。

()。

7.猪对玉米中的粗纤维的消化率高于反刍动物。

()8.消化能扣除尿能后就是代谢能。

()9.某家畜患了佝偻病,说明该家畜日粮一定缺钙。

()。

10.蛋氨酸通过甲基的供给,可补偿胆碱的不足。

()二、选择题(每小题1分,共10分)1.成年家畜肠道微生物能合成()。

A VAB VDC VED VK2.生长即就是()。

A 体重的增加B 体尺的增长C 体细胞的增大D 三大营养物质的沉积3.()是成年动物骨中Ca,P绝对总量减少而造成的功能不正常。

A. 骨松症B. 佝偻症C. 骨软化症 D 骨粗短症4. 我国生长鸡的能量需要采用()确定。

A 综合法 B析因法 C生长实验 D 屠宰实验5. 机体化学成分的变化规律()。

A 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降;脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加;B 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加;脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低;C 脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加;水分和灰分随年龄的增加而降低;D脂肪和灰分随年龄的增加而增加;蛋白质和水分随年龄的增加而降低。

6. 对于生长期的种用鸡在4w后最好采用()。

A 自由采食B 限制采食C 强饲D 标准采食量7. 动物的生长速度一般采用()来表示。

A 日增重 B增重倍数 C 增重百分比 D生长指数8. 单胃动物和反刍动物所需的()维生素均需饲粮提供。

A 水溶性维生素 B脂溶性维生素 C B族维生素 D VD和VK9.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一?()。

《动物营养与饲料》习题试卷及答案

《动物营养与饲料》习题试卷及答案

《動物營養與飼料》習題一、選擇題1、產奶母牛在采食大量生長旺盛の青草後出現の“草痙攣”,主要是因為奶牛體內哪種礦物元素不足所致()A.磷B.鎂C.硫D.銅2、飼料中の粗蛋白除了包括真蛋白質外,還包括()。

A.氨基酸B.非蛋白氮C.葡萄糖D.纖維素3、碘作為必需微量元素,最主要の功能是參與()組成,調節體內代謝平衡。

A.甲狀腺B.腎上腺C.胰腺D.皮脂腺4、新生幼畜及時吃上初乳,可保證獲得足夠の抗體,對幼畜の健康非常重要,其原因是因為幼畜可從初乳中直接吸收()。

A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.粗纖維D.膽固醇5、活菌制劑是一種活の微生物添加劑,具有防治疾病、促進生長の作用,又稱為()。

A.酶制劑B.益生素C.酸化劑D.調味劑6、動物體內缺鐵の典型症狀為()。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折7.反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴重不足或粉碎過細時,會產生()。

A.蹄葉炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皺胃位移8.動物攝入飼料の總能減去糞能の差值稱為()。

A.消化能B.代謝能C.氣體能D.生產淨能9.維生素B1又叫硫胺素,對於禽類の典型缺乏症表現為()。

A.腳氣病B.多發性神經炎C.麻痹症D.佝僂病10.反芻動物比單胃動物能更好の利用()。

A.蛋白質B.脂肪C.無氮浸出物D.粗纖維11.反芻動物使用高精料飼糧時,容易出現酸中毒,飼糧中添加緩沖劑,可以提高瘤胃の消化功能,防止酸中毒,生產中常用の緩沖劑為()。

A.碳酸氫鈉B.氫氧化鈉C.硫酸銅D.氯化鈉12.動物體內缺鋅の典型症狀為()。

A.貧血B.佝僂病C.夜盲症D.皮膚角質化不全13、使用禾穀類及其它植物性飼料配制家禽飼料時,()常為第一限制性氨基酸。

A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸14、動物體內缺鐵の典型症狀為()。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折15.哪種營養素缺乏後容易導致壞血病( ).A.維生素AB.維生素EC.維生素B1D.維生素C16.瘤胃微生物包含細菌、真菌和()。

兽医营养与饲料学考试

兽医营养与饲料学考试
5.下列哪种饲料添加剂可以提高动物的生长速度?( )
A.维生素
B.氨基酸
C.抗生素
D.矿物质
6.下列哪个过程是饲料消化吸收的主要场所?( )
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
7.下列哪种动物的饲料应以粗纤维为主?( )
A.猪饲料
B.羊饲料
C.鸡饲料
D.牛饲料
8.下列哪种饲料成分可以预防动物应激反应?( )
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.胆碱
D.肌醇
9.下列哪个因素会影响饲料中维生素的稳定性?( )
A.温度
B.湿度
C.光照
D. A和B
10.下列哪种饲料可以促进动物肠道健康?( )
A.酵母细胞壁
B.抗生素
C.氯化钠
D.糖精钠
11.下列哪个阶段是动物饲料营养需求的关键时期?( )
A.幼年期
B.成年期
C.老年期
D.怀孕期
12.下列哪种饲料添加剂可以提高动物繁殖性能?( )
A.维生素E
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
13.下列哪个因素会影响动物对饲料的适口性?( )
A.饲料味道
B.饲料颜色
C.饲料形状
D. A和B
14.下列哪种饲料可以降低动物脂肪沉积?( )
A.豆粕
B.米糠
C.鱼油
D.亚麻籽
15.下列哪个组织负责我国兽医营养与饲料学的研究工作?( )
兽医营养与饲料学考试
考生姓名:________________答题日期:________________得分:_________________判卷人:_________________
第一部分单选题(本题共15小题,每小题2分,共30分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)

动物营养与饲料学-题库

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动物营养与饲料学-题库1、粗纤维答案:粗纤维:是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

常规饲料分析方法测定的粗纤维,是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后,所剩余的不溶解碳水化合物。

2、有效能答案:有效能:能量是饲料的重要组成部分,饲料中可被动物利用的能量称为有效能。

3、美拉德反应:答案:美拉德反应:动物营养中碳水化合物与蛋白质或氨基酸可发生美拉德反应。

此反应起始于还原性糖的羰基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应,产生褐色,生成动物自身分泌的消化酶不能降解的氨基-糖复合物,影响氨基酸的吸收利用,降低饲料营养价值。

4、褐色脂肪:答案:褐色脂肪:初生的哺乳动物(猪除外)如初生羔羊、犊牛、人类婴儿等颈部、肩部、腹部有一种特殊的脂肪组织,称为褐色脂肪,是颤抖生热的能量来源,这种脂肪含有大量线粒体,线粒体含有大量红褐色细胞色素,只能形成热能,由血液输送到机体的其他部位起维持体温的作用。

5、常量矿物元素:答案:常量矿物元素:一般指在动物体内含量高于0.01%的元素,主要包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等七种。

6、正常情况下,动物粪便主要包括哪些能够产生能量的物质?答案:正常情况下,动物粪便主要包括以下能够产生能量的物质:(1)未被消化吸收的饲料养分(2)消化道微生物及其代谢产物(3)消化道分泌物和经消化道排泄的代谢产物。

(4)消化道粘膜脱落细胞7、试述纤维的负面作用有哪些?答案:纤维的负面作用有:①饲粮纤维水平增高,会加快食糜在消化道中的流通速度,从而降低动物对淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质的回肠表观消化率;②纤维不仅本身消化率低,而且影响其他营养物质的吸收,降低饲粮可利用能值;③饲粮纤维水平增高,将增加动物消化道内源蛋白质、脂肪和矿物质的损失等。

8、脂类与动物营养密切相关的特性包括哪些?答案:(1)脂类的水解特性(2)脂类氧化酸败(3)脂肪酸氢化9、蛋白质的分类有哪些?答案:(1)纤维蛋白包括胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白。

动物营养与饲料科学考试 选择题 60题

动物营养与饲料科学考试 选择题 60题

1. 下列哪种营养素是动物生长和维持生命所必需的?A. 蛋白质B. 纤维素C. 石灰石D. 木质素2. 动物体内蛋白质的主要功能是什么?A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化3. 下列哪种维生素对动物的骨骼健康至关重要?A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K4. 动物饲料中的粗纤维主要来源于哪些植物部分?A. 叶子B. 种子C. 茎和皮D. 果实5. 下列哪种矿物质对动物的血液凝固至关重要?A. 钙B. 铁C. 钾D. 镁6. 动物饲料中的能量主要来源于哪些营养素?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素7. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的消化效率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂8. 动物体内水分的主要功能是什么?A. 提供能量B. 调节体温C. 构成细胞结构D. 促进消化9. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素10. 动物饲料中的氨基酸主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜11. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的生长速度?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂12. 动物体内脂肪的主要功能是什么?A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化13. 下列哪种维生素对动物的视力至关重要?A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K14. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜15. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料利用率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂16. 动物体内碳水化合物的主要功能是什么?A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化17. 下列哪种营养素对动物的神经系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素18. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜19. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的抗病能力?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂20. 动物体内矿物质的主要功能是什么?A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化21. 下列哪种营养素对动物的肌肉生长至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素22. 动物饲料中的蛋白质主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜23. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料口感?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂24. 动物体内维生素的主要功能是什么?A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化25. 下列哪种营养素对动物的骨骼生长至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素26. 动物饲料中的脂肪主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜27. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料保存时间?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂28. 动物体内碳水化合物的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜29. 下列哪种营养素对动物的消化系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素30. 动物饲料中的纤维素主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜31. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料营养价值?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂32. 动物体内水分的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜33. 下列哪种营养素对动物的皮肤健康至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素34. 动物饲料中的氨基酸主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜35. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料适口性?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂36. 动物体内脂肪的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜37. 下列哪种营养素对动物的毛发健康至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素38. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜39. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料消化率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂40. 动物体内维生素的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜41. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素42. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜43. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料吸收率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂44. 动物体内矿物质的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜45. 下列哪种营养素对动物的神经系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素46. 动物饲料中的蛋白质主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜47. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料营养价值?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂48. 动物体内碳水化合物的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜49. 下列哪种营养素对动物的消化系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素50. 动物饲料中的纤维素主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜51. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料适口性?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂52. 动物体内脂肪的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜53. 下列哪种营养素对动物的毛发健康至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素54. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜55. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料消化率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂56. 动物体内维生素的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜57. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素58. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜59. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料吸收率?A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂60. 动物体内矿物质的主要来源是什么?A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜1. A2. B3. B4. C5. A6. B7. B8. B9. A10. C11. A12. A13. A14. D15. B16. A17. B18. D19. A20. B21. A22. C23. B24. D25. A26. C27. D28. A29. A30. D31. B32. D33. A34. C35. B36. C37. A38. D39. B40. D41. A42. D43. B44. D45. B46. C47. B48. A49. A51. B52. C53. A54. D55. B56. D57. A58. D59. B60. D。

动物营养与饲料学试卷

动物营养与饲料学试卷

动物营养与饲料学试卷一、单项选择题1. 吸附水又称( C )A.自由水B.游离水 D.原始水分2. 初水又称( A )A.自由水B. 束缚水C.结合水D.总水分3. 蛋白质、脂肪、粗纤维的消化率有随动物年龄的增加而呈( B )的趋势。

A.下降B. 上升C.不变D.稳定4. 高等动物可消化营养物质的吸收机制有三种方式,( C )是高等动物吸收营养物质的主要方式。

A. 易化扩散吸收B. 被动吸收C. 主动吸收D. 胞饮吸收5. 总能与粪能之差为(C )A.净能B.代谢能C.消化能D.热增耗6. 饲料能量主要来源于( C )。

A.添加剂B.维生素C.碳水化合物D.粗灰分7. 木质素是植物生长成熟后才出现在( D )中的物质A.细胞器B. 细胞核C. 细胞质D. 细胞壁8. 非反刍动物对碳水化合物的消化吸收是以形成(A )为主。

A. 葡萄糖B. VFAC. 脂肪D.蛋白质9. 瘤胃微生物合成的脂肪能满足宿主动物脂肪需要的(B )%。

A.10B. 20C. 30D. 510. 必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸,其英文缩写为(D )。

A.CFAB. FFAC. FAD. EFA11. 蛋白质的生物学价值BV值愈高,说明其质量愈( D ),饲料蛋白质的BV值一般在50-80范围内。

A. 差B. 次C. 低D. 好12. .动物组织和饲料中真蛋白质含氮量的测定比较困难,通常只测定其中的总含氮量,并以(C )表示。

A. 可消化蛋白B. 理想蛋白C. 粗蛋白D.可利用蛋白13. 动物缺硒可表现为(B )。

A. 佝偻病B. 白肌病C. 草痉挛D. 骨疏松症14. 缺铜可常常引起猪和禽( C ),而牛和羊则少见。

A. 草痉挛B. 贫血C. 骨折或骨畸形D. 食欲低15. 如维生素K的拮抗物为( C )。

A. 胀气因子B. 单宁C. 双香豆素D. 脱氧维生素B616. 马主要表现为( D ),以及补饲硫胺素可消失的神经症状。

A. 便秘B. 佝偻病C. 夜盲症D. 运动不协调17. 各种动物水的周转受环境因素及采食饲料的影响。

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《动物营养与饲料学》试题库名词解释:1初水分2干物质3粗蛋白质4粗脂肪5无氮浸出物6粗纤维7粗灰分8酸性洗涤纤维9中性洗涤纤维10过瘤胃蛋白质11营养水平12理想蛋白质13必需氨基酸14非必需氨基酸15限制性氨基酸16氨基酸互补17氨基酸平衡18非蛋白氮19蛋白质生物学价值20蛋白质净利用率21代谢氮22风干样本23必需脂肪酸24能值25能量26总能27消化能28代谢能29净能30尿能31粪能32热增耗33微量元素34常量元素35饲料概略养分分析36表观消化率37源氮38氮平衡39奶牛能量单位40肉牛能量单位41TDN 42淀粉价43饲养试验44粗饲料45干草46青绿饲料47能量饲料48蛋白质饲料49抗营养因子50青贮饲料51半干青贮52饲料添加剂53综合法54析因法55代谢体重56基础代谢57维持58维持需要59短期优饲60孕期合成代谢61生长62肥育63生长转折点64母体效应65标准乳66乳脂校正乳67蛋白能量比68能量蛋白比69饲粮70日粮71全价日粮72配合饲料73添加剂预混料74浓缩饲料75精料补充料76饲养标准77饲料配方78能量浓度79有效能80蛋白质降解率是非题:1维生素在体既不构成体组织,也不提供能量。

()2通常对生长家畜而言,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。

()3通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。

()4反刍家畜不存在必需氨基酸问题,因为饲料蛋白(氨基酸)都在瘤胃中分解成氨。

()5蛋白质营养的实质是氨基酸营养。

()6反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。

()7非必需氨基酸对动物无任何作用。

()8从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。

()9同一种饲料对不同家畜,其蛋白质消化率不同。

()10蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。

()11反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠,消化的终产物是葡萄糖。

()12瘤胃分泌纤维素酶,因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。

()13反刍家畜所需能量的60%以上来自挥发性脂肪酸。

()14猪采食饲料后,在胃中进行着淀粉的消化。

()15猪鸡不能大量利用粗饲料。

()16反刍动物所需能量主要来自挥发性脂肪酸。

()17饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率。

()18饲料中粗纤维含量升高,营养物质消化率降低。

()19粗纤维对动物无任何有益作用。

()20粗纤维中所有成分动物都不能利用。

()21动物体组织饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。

()22消化能包括部分不能被家畜利用的经发酵形成气体如甲烷。

()23饲料的总能值高,消化能值和代谢能值也高。

()24对家畜生命所必须的矿物元素按其在饲料中的浓度划分为常量元素和微量元素两大类。

()25动物饲料加碘,用碘酸钙较用碘化钾好。

()26哺乳仔猪贫血是由于母乳所能提供的铁量大大少于仔猪正常生长所需的铁量。

()27短期饲喂缺铜日粮不一定会导致动物生长代谢上的铜缺乏,因为其肝脏具有贮铜的功能。

()28锌在体的主要贮存器官为骨组织而非肝脏。

()29维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢。

()30维生素C的主要作用是调节钙、磷代谢。

()31家畜因维生素A不足而出现的症状达50种以上,表明维生素A具有多种生理作用。

()32缺乏维生素A易引起生长家畜下痢和肺炎。

()33维生素A仅存在于动物性饲料中。

()34动物不能在体合成维生素C。

()35维生素A仅存在于植物体。

()36植物性饲料中不含维生素B12 。

()37维生素B12仅存在于动物性饲料中。

()38水对动物的营养作用不大。

()39由于水在畜牧生产成本中比例最小,所以水对畜牧生产意义不大。

()40在动物营养中,代谢水能满足大多数家畜维持正常生理机能的需要。

()41缺乏铜不利于铁的利用。

()42在家畜体蛋氨酸和胱氨酸可相互转变。

()43赖氨酸和精氨酸之间存在拮抗关系。

()44赖氨酸和精氨酸之间存在替代关系。

()45赖氨酸和精氨酸可相互转化。

()46蛋氨酸和胱氨酸之间存在拮抗关系。

()47硒与维生素E具有协同作用。

()48用指示剂法测定饲料消化率时,源指示剂系家畜消化道的分泌物,外源指示剂指来自饲料的物质。

()49动物对某些营养物质的消化率在一定条件下可能为负值。

()50总能不能评定的饲料营养价值,因此测定总能无意义。

()51同一种精料,用猪测定的代谢能值高于用牛测定的代谢能值。

()52自然干燥的青干草中萝卜素含量较人工干燥的要高的多。

()53日晒干燥的青干草中含有维生素D2,可作为家禽维生素D需要的来源。

()54用青贮方法保存青饲料,能够大量保存其中的萝卜素。

()55将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料营养价值。

()56动物对青贮料的随意采食干物质量比其原料和同源干草都要低。

()57将青草制成干草是为了保存饲料。

()58蒿秕饲料、优质干草均属于粗饲料。

()59稿秆切短后饲喂牛羊,可改善适口性,提高采食量。

()60干制青饲料的目的与青贮饲料不相同。

()61禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。

()62石粉在日粮中既提供钙,也提供磷。

()63萝卜属于青绿饲料。

()64棉籽饼中对动物有毒性的物质为棉酚。

()65棉籽饼中对动物有毒性的物质为结合棉酚。

()66棉籽饼中对动物有毒性的物质为游离棉酚。

()67家畜家禽既能利用L-蛋氨酸也能利用D-蛋氨酸。

()68L –赖氨酸和DL –赖氨酸效价相等。

()69畜禽营养需要量最常用的衡量标志是体重变化。

()70用析因法测定动物营养需要量的值,一般要比综合法低。

()71动物的基础代谢就是它的维持需要。

()72通常畜禽每千克体重每日维持需要消耗70千卡净能。

()73瘤胃产生乙酸比例大有利于提高乳脂率。

()74萝卜素对于维持牛的正常繁殖机能是必需的,在这一方面其作用是维生素A所不能代替的。

()75母畜在妊娠期应给予过高的营养水平。

()76妊娠期奶牛越肥越好。

()77乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。

()78代谢能用于沉积蛋白质的效率比沉积脂肪的效率高,因此生产瘦肉饲料报酬高。

()79一般认为在产毛绵羊的饲料中添加微量元素硫,可提高毛产量。

()80由于肉牛、猪、鸡的料肉比分别为6 :1、3 :1、和2 :1,因此发展草食肉畜意义不大。

()81一般饲养情况下,畜禽日粮可突然更换。

()82产蛋鸡的第一限制性氨基酸一般是蛋氨酸。

( )83成年反刍动物不需要补充B族维生素也不会出现维生素缺乏症。

( )84反刍动物饲喂尿素后应立即饮水。

( )85尿素可以饲喂幼龄反刍家畜。

( )86磷酸氢钙在日粮中既提供钙,也提供磷。

( )87 动物体含粗纤维。

()88饲喂高能饲粮时,家禽的采食量相对减少。

()89饲养水平过高过低均不利于饲料转化效率。

()90半干青贮饲料不需要高度密封的厌气条件。

()选择题:1动物体组织中不含有的化学成分是:A、粗纤维B、无氮浸出物C、脂肪D、蛋白质2动物体碳水化合物的含量一般少于:A 10%B 5%C 1%D 20%3测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为:A 乙醇B 乙醚C 乙酸D 氢氧化钠4单位样品中中性和酸性洗涤纤维含量之差等于:A、纤维素B、木质素C、粗纤维D、半纤维素5不溶于72%的硫酸的物质是:A、纤维素B、木质素C、半纤维素D、木聚糖6通常饲料蛋白质的平均含氮量为:A、10%B、16%C、20%D、30%7本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应该是:A、红色B、蓝色C、灰色D、绿色8测定饲料样品中粗蛋白质含量,消化时所用化学药品为:A 乙醇B 硫酸C 硝酸D 氢氧化钠9消极影响单胃动物蛋白质吸收的为:A、钙B、脂肪C、淀粉D、纤维素10单胃家畜(禽)消化道淀粉消化的最终产物和吸收的主要形式是:A、葡萄糖B、乙酸C、丙酸D、丙三醇11参加家畜造血机能的微量元素是:A、铜B、铁和钴C、钴和铜D、铁、铜、钴12羔羊发生甲状腺肿大原因是:A 缺铁B 缺锰C 缺锌D 缺碘13家禽发生“溜腱症”的原因是缺乏微量元素:A 铁B 铜C 锰D 碘14新生仔猪发生贫血的原因是缺乏微量元素:A 铁B 硒C 锰D 碘15羔羊发生白肌病的原因是:A 缺铁B 缺锰C 缺硒D 缺碘16牛发生草痉挛的可能原因是饲料中:A 缺镁B 缺锰C 缺锌D 缺碘17机体吸收的萝卜素在转化成维生素A。

A、肾脏B、血管皮C、小肠壁D、皮下组织18在家禽、猪、马和牛中,转化萝卜素为维生素A效率最高的是:A、家禽B、猪C、马D、牛19对羊毛品质有明显影响的微量元素是:A 铁B 铜C 锰D 碘20羊毛的弯曲度异常可能是因缺乏矿物元素:A 碘B 硒C 锰D 铜21动物骨骼灰分中,钙磷比约为:A 2:1B 3:1C 4:1D 5:122雏鸡发生脑软化症的原因是:A 缺V AB 缺V DC 缺V ED 缺V K23一般家禽依靠机体本身合成即可满足对的需要。

A、核黄素B、泛酸C、吡哆醇D、维生素C24吡哆醇属于:A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、泛酸25家禽对烟酸的需要量决定于日量中的含量。

A、氨基酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、胆碱26在畜禽日粮中添加胆碱,动物在代谢过程中可由此得到甲基提供,从而使作为甲基提供的需要量减少。

A、叶酸B、蛋氨酸C、精氨酸D、奇数脂肪酸27有助于维生素A、D、E、K吸收的是:A、脂肪B、蛋白质C、粗纤维D、无氮浸出物28含金属离子钴的维生素是:A VB1B VB2C VB12D VB629对家禽维生素D2的活性仅为D3的:A 1/2—1/3B 1/20—1/30C 10%D 20%30对家禽应选用:A VD1B VD2C VD3D VD431雏鸡出现多发性神经炎可能是因缺乏维生素:A B1B B2C B12D B632与维生素B12合成有密切关系的微量元素是:A 铁B 铜C 锰D 钴33与维生素E具有协同作用,共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是:A、铁B、铜C、硒D、碘34反刍动物将消化能转化为代谢能的效率为:A、0.62B、0.82C、1.02D、1.2235在我国动物饲养标准中,牛能量体系采用的是:A 总能B 消化能C 代谢能D 净能36在我国动物饲养标准中,禽的能量体系采用的是:A 消化能B 代谢能C 净能D 总能37青饲料氨化物的主要部分为:A、硝酸盐B、氨基酸C、氨D、亚硝酸盐38半干青贮饲料原料的含水量为:A 40----55%B 13---17%C 60---70%D 80%39制作良好的青贮饲料在厌气条件下可以保存:A、半年B、一年C、五年D、十年以上40能量饲料中粗纤维的含量是:A 〈20%B 〈18%C 〉18%D 〉20% 41麸皮中钙磷比例极不平衡,钙磷比例约为:A 1:8B 1:2C 1:5D 3:242按国际饲料分类法,青绿饲料天然水分含量要求在:A 20%以上B 40%以上C 60%以上D 80%以上43以干物质计,以下饲料属能量饲料的是:A 萝卜B 苜蓿C 玉米秸D 棉仁饼44以干物质计,以下饲料中能量含量最高的是:A 玉米B 高粱C 小麦D 燕麦45小麦麸中,含量较高的是:A 钙B 磷C 锰D 铜46以干物质计,赖氨酸含量最高的是:A、菜籽饼B、葵籽饼C、大豆饼D、棉籽饼47以干物质计,以下饲料属蛋白质饲料的是:A 萝卜B 苜蓿C 玉米秸D 棉仁饼48反刍家畜添喂非蛋白氮,一般喂量不可超过日粮中总氮量的:A、10% B、1/3 C、1/2 D、2/349在牛、羊日粮中,一般食盐用量占风干物质的:A 2%B 1%C 5%D 0.1%50饲料中添加丙酸的作用是:A、抗氧化B、防霉C、驱虫D、促生长51不属于营养添加剂的物质是:A、维生素AB、硫酸铜C、土霉素D、赖氨酸52磷酸氢钙中钙磷比例基本为:A 5 : 1B 2 : 1C 3 : 2D 2 : 353饲料中添加有机砷制剂的主要作用是:A 抗氧化B 防霉C 驱虫D 促生长54铜制剂的作用是:A 抗氧化B 防霉C 驱虫D 促生长55饲料中添加丁基化羟基甲苯(BHT)的作用是:A 抗氧化B 防霉C 驱虫D 促生长56维持状态下牛每日排除的粪代谢氮为源尿氮的:A、40%B、60%C、80%D、100%57对于猪、鸡代谢氮为源氮的:A 40%B 50%C 60%D 80% 58胎重的多少是在母畜怀孕最后1/4 时期增加的:A 1/3B 1/2C 2/3D 1/1059牛奶中的净能含量主要决定于乳中含量的变化。

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