中药饮片辨识的基础知识和方法
中药饮片辨识的基础知识和方法
第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
晶体：矿物类药物饮片在三 维空间有规律排列的结构。
解理：矿物药饮片在外力作 用下，碎裂时沿一定方向有 规律开裂的性质。
第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
钉头 赭石一面的乳
状突起。
第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
条 痕：矿物类药物饮片在无釉瓷板上划过后新留痕迹的颜色。 光 泽：矿物类药物饮片表面对自然光的反射量。 断 面：矿物药受力后产生的不规则破裂面。 韧 性：矿物药饮片受力不易碎裂的性质。 脆 性：矿物药饮片受力易碎裂的性质。 延展性：矿物药饮片可以锤击成薄片，抽伸成细丝的性质。 硬 度：矿物药饮片抵抗外来机械作用的程度。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
粉 性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。 粘 性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。
如大黄、天南星等。 纤维性：饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。
如甘草、虎杖等。 颗粒性：饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。
车轮纹
饮片横切面上导管稀 疏呈放射状排列，习称车 轮纹。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
蚯蚓头 根头部饮片周边密集的 环纹。
防风药材
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
狮子头 根茎部饮片周边密集的疣
点状突起的茎痕及芽痕。
党参
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点 饮片横切面上散
在的黄橙色油点。
Hale Waihona Puke 第三节 药物性状特征术语一、植物类药的鉴别术语
中药饮片的鉴别方法及辨别好坏
中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏 药饮⽚的质量优劣直接影响中药的疗效，近年来，中药市场发现不少劣质中药，尤其是搀假现象很严重。
下⾯是yjbys⼩编为⼤家带来的中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏，欢迎阅读。
1、形 形指形状、⼤⼩、厚薄等，也是影响疗效的⼀个重要因素。
当前的药材流通环节中个体经营者居多，由于缺乏相应的专业素质，加上为了省时省⼒，追求经济效益，加⼯的中药饮⽚很多不合格，主要是形偏⼤、偏厚，段偏长，调剂不⽅便，影响成分煎出。
2、味 药材的味道与本⾝含有的成分有关，也是衡量品质的标准之⼀，如乌梅、⽊⽠、⼭楂以酸为佳，黄连、黄柏以苦为佳，⽢草、党参以甜为佳，荜茇以⾟辣为佳，辣味可以帮助鉴别海风屯与青风屯，⽣半夏、⽣天南星⾟辣、⿇⾆、刺喉、忌⼝尝，炮制标准以味淡、不⿇⾆为合格。
3、⾊ 各种药材的颜⾊是不同的，药材因加⼯或贮藏不当，就会改变其固有的⾊泽。
药材的颜⾊是否符合要求，是衡量药材质地好坏的重要因素。
如果外观⾊泽改变，往往意味着它的化学成分及临床疗效都有改变。
如⼤黄、黄连变⿊，黄芩变绿，荆芥、薄荷变黯，槟榔、⽩芍泛红等，都是质变的标志。
炮制可改变饮⽚的颜⾊，炒焦品表⾯呈焦黄⾊，炒炭后表⾯焦⿊⾊，内部焦黄⾊，若内外全⿊即为不合格。
饮⽚变⾊多与药材伤⽔、⽕燥不及时、炮制不当、贮藏⽇久、⾍蛀⽣霉、经常⽇晒等有关。
4、⾹ 各种药物固有的⽓味，是鉴别真伪优劣的依据之⼀，如鱼腥草具鱼腥⽓，⽩鲜⽪具⽺膻⽓，⾹加⽪具浓厚的.⾹⽓可与地⾻⽪区别。
种⼦类药材炮制时，要炒⾄⿎起有⾹⽓溢出为合格。
有的药物贮存过程中，有效成分会逐渐挥发散失，⾹⽓变淡，⽤到临床也会影响疗效，麝⾹密封阴凉⼲燥处保存就是这个道理，薄荷、荆芥、细⾟年久失⽓则疗效下降。
所以要加快药材流通，减少贮存时间，保持药材的新鲜度。
为了提⾼中药饮⽚质量，提⾼疗效，则应该遵守科学的规范标准，严格按照《中药饮⽚炮制规范》炮制各种中药饮⽚。
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片的真伪鉴别评分标准通常包括以下几个方面：
1. 外观形状：真的中药饮片应该是形状规则，颜色均匀，无杂质。
例如，人参片应该是黄棕色，形状规则，无杂质。
2. 味道：真的中药饮片应该有独特的味道，而无异味。
例如，甘草片应该是甜而略有苦涩，无异味。
3. 颜色：真的中药饮片的颜色应该与正品一致。
例如，白芍片应该是白色或淡黄色，无杂质。
4. 质地：真的中药饮片应该质地坚实，无疏松现象。
例如，黄芪片应该质地坚实，无疏松现象。
5. 气味：真的中药饮片应该有独特的气味，而无异味。
例如，陈皮片应该有陈香，无异味。
6. 浸泡试验：真的中药饮片浸泡后应该有明显的变化，而无变化。
例如，丹参片浸泡后应该变成红色，无变化。
以上这些只是一些基本的标准，具体的鉴别方法可能会根据中药的种类和特性有所不同。
在鉴别中药饮片时，建议寻求专业的药师或者医师的帮助。
中药饮片鉴别知识大全
中药饮片鉴别知识大全
以下是中药饮片鉴别知识的一些基本要点：
1. 观察外观：饮片应具有整齐、均匀的形状，无断裂、变形、霉斑、虫蛀等问题；颜色应均匀，无明显变色。
2. 看质地：质地应结实而不易碎，不应有粘连、凝结、糊状等现象。
3. 嗅觉：应有相应的香气，如果有异味、霉味或变质味道则表示不正常。
4. 黑水试验：将一小块饮片放入水中，观察水的颜色变化。
正常情况下，水的颜色应逐渐变为
橙黄色或浅黄色，如果水变成黑色则表示可能含有染色剂。
5. 堆积密度：饮片应该具有一定的堆积密度，太松散或太紧密都可能表示质量问题。
6. 查看标签信息：标签应清晰易读，包括药材的名称、产地、生产日期、批号、生产厂家等信息；还应注意是否有药品监督管理部门的批准文号。
7. 观察包装：饮片的包装袋或包装盒应无明显破损、异味、变形等问题。
需要注意的是，中药饮片的鉴别需要一定的专业知识和经验，上述仅为基本的鉴别要点，如果
有疑问或需要更详细的鉴别，请咨询相关专业人士。
常见中药饮片的鉴别要点
常见中药饮片的鉴别要点中药饮片是一种常见的中成药，由中药材经过深加工制成浓缩的制剂，在中医领域中具有广泛的应用。
然而，由于市场上存在着众多不良商家，存在假冒伪劣饮片的现象，因此对于中药饮片的身份鉴定及质量检测显得尤为重要。
本文将从物理特征、理化指标、宏观形态、显微形态等方面详细介绍常见中药饮片的鉴别要点。
一、物理特征鉴别物理特征是鉴别饮片是否真伪的一种简单、方便、直观的方法。
包括检查饮片的外观、气味、质地等方面。
（一）外观一般来说，厂家在生产中已经对饮片进行粉碎、筛选、运输等操作，因此饮片的外观很难与原材料相同。
但是，对于同一种饮片而言，其颜色、质感、大小等外观特征应该是相似的。
（二）气味饮片的气味可以为其真伪鉴定提供有用的信息。
合格的饮片应该具有其特有的香味或苦味，如川芎的特有香气、黄芩的特有苦味等。
如果饮片的气味与其应有的特征不符，就应该引起重视。
（三）质地饮片的质地特征也是其真伪的一种重要鉴别要点。
正常的饮片应该是干燥、松散、质地均匀的。
而假冒伪劣的饮片可能会添加其它物质，导致饮片的质地变得粘黏或不均匀，这时候就要引起警觉。
二、理化指标鉴别理化指标鉴别是中药饮片质量检测的一种重要方法，主要通过对饮片的化学成分、理化性质等进行检测，从而鉴定饮片的真伪和质量。
（一）水分含量水分含量是饮片的一个重要指标，它不仅影响饮片的保存期，也直接影响到饮片的质量。
一般来说，水分含量低于10%的饮片质量较好，而水分含量高于15%的饮片可能会受到霉菌、霉变等问题。
（二）有关成分含量检测种类繁多的中药饮片中可能会存在大量的药效成分，对这些成分含量的检测属于中药饮片的常规检测内容。
不同品种饮片中成分含量差异较大，因此对于有关成分含量的检测要具体情况具体分析。
三、宏观形态鉴别宏观形态鉴别主要是通过观察饮片的表面形态、自然状态、大小、外观等特征，以判断饮片是否标准纯正。
（一）干燥程度饮片干燥的程度对其鉴别有很大影响。
饮片的柔软度、脆度、颜色、断面等都与其干燥程度相关，因此在鉴别中应该按照标准程度来进行比对。
常用中药饮片的鉴别方法
常用中药饮片的鉴别方法常用中药饮片的鉴别一般包括外观特征观察、气味辨别、质地观察、温度感知、药材鉴别等。
需遵医嘱合理用药，不可盲目用药。
1.观察外观特征:观察饮片的外观特征，包括颜色、形状和大小。
规则的中药饮片应具有统一的外观特征，颜色鲜艳均匀，形状整齐，无明显破损或变形。
2、气味鉴别:闻饮片的气味，正常的中药饮片应具有特殊的草药气味，不是一种臭味或刺激性气味。
如果有刺鼻的气味或没有明显的草药气味，则可能是质量问题。
3、质地观察:触摸饮片的质地，正常的中药饮片应质地坚实且不易破碎。
如果饮片质地疏松易碎，可能是质量差或保存不当。
4、温度感知:用手触摸饮片的温度，正常的中药饮片应为室温或微凉。
如果饮片感觉异常热或冷，可能是因为添加了其他物质或质量不好。
5.药材鉴别:检查饮片包装上是否有明确的药材鉴别标识，包括药材名称、产地、生产厂家等信息。
正规中药饮片应明确标示，可追溯药材的具体来源和生产工艺。
中药饮片的鉴别方法
中药饮片的鉴别方法
中药材的来源、产地、商品规格、用药习惯的炮制方法等因素，产生了同一品种在形态特征上的差异、药材与饮片在形态特征上的差别，有的同一饮片又常是由多个品种混合而成，所以对真伪鉴别造成了一定的困难。
下面是yjbys 小编为大家带来的中药饮片的鉴别方法，欢迎阅读。
01 牢记药材主要特征
要想区分各种药材的真伪优劣，首先要努力学习中药鉴别的基础理论知识。
同一种药材，无论产地有什么变化，规格有什么标准，其主要特征不会起根本的变化。
每一种药材都有其各自区别与其它药材的主要特征。
这些特征，是我们监管人员做好真伪鉴别必备的基本功。
形状鉴别：防风的“蚯蚓头”;潞D 参的“狮子盘头芦”;野人参“芦长
碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”;海马的“马头蛇尾瓦楞身”;蕲蛇的“翘鼻头”。
“方胜纹”。
“连珠斑”。
“佛指甲”;天麻的“鹦哥嘴”“肚脐眼”;槟榔的“大理石样花纹”。
颜色鉴别：丹参红色，黄连黄色，紫草紫色，乌梅黑色，血竭黑似铁，研末红似血。
质地鉴别：南沙参“松泡”;山药富“粉性”;当归“油润”;郁金、“角质
有光泽”。
断面鉴别：杜仲折断时有胶丝相连;黄柏折断面是纤维性，裂片状分层;苦楝皮折断面分为多层薄片，层层黄白相间;大黄在光下有“星点”;何首乌可见“云锦状花纹”;苍术有“朱砂点”“起霜”现象。
气味鉴别：肉桂的浓烈特殊香气;阿魏的大蒜样臭气;苦杏仁的苯甲醛样香气;穿心莲苦至咽喉，经久不衰。
02 注重药材之间的比较。
中药饮片鉴别注意事项
中药饮片鉴别注意事项
鉴别中药饮片的注意事项包括以下几个方面：
一、外观鉴别
1. 观察外观形状：应注意饮片的整体形状、大小、厚度等特征，是否均匀一致，有无断裂、粉碎等情况。
2. 检查表面颜色：应观察饮片表面颜色是否均匀，有无色泽不良、霉斑、虫蛀等现象。
3. 观察气味：通过闻气味来判断中药饮片是否有异味或臭味，一般中药饮片应具有特有的药味。
二、质量鉴别
1. 化学鉴别：通过化学试剂对中药饮片进行检验，检查其主要化学成分和含量。
2. 微生物鉴别：通过微生物方法，检测中药饮片是否存在微生物污染的问题。
3. 含量测定：通过检测中药饮片中有效成分的含量，来判断其质量是否达标。
4. 重金属检测：检查未超过国家标准规定的重金属含量，避免对人体健康产生负面影响。
三、饮片成分鉴别
1. 通过使用显微镜观察饮片的形态特征，如细胞壁、细胞器、细胞核等，对不同的中药材进行鉴别。
2. 通过化学试剂反应鉴定饮片中是否含有特定的成分，如典型的色素反应、含
鞣质的反应等。
3. 通过色谱、质谱等仪器检测分析，对中药饮片进行成分鉴定。
四、功效鉴别
通过对比相关文献资料和临床实践，来判断饮片的功效。
需要特别注意的是，在进行中药饮片鉴别过程中，应有专业知识和技能的指导下进行，以确保鉴别的准确性。
同时，要掌握良好的鉴别方法和技巧，以提高鉴别的可靠性。
浅谈中药饮片的真伪鉴别方法
浅谈中药饮片的真伪鉴别方法中药饮片是中药制剂的一种常见形式，其由药材经过加工和炮制制成，具有用药方便、剂量准确等优点。
然而，由于市场上存在大量的假冒伪劣中药饮片，给消费者的用药安全造成了威胁。
因此，对中药饮片真伪的鉴别方法成为一个非常重要的课题。
中药饮片的真伪主要涉及以下几个方面：药材的真实性、制剂工艺、污染物的含量等。
首先，鉴别中药饮片真伪的最基本方法是观察外观。
正宗的中药饮片通常应具有规整的形状、完整的边缘、无明显杂质、色泽均匀等特点。
还可以用肉眼观察中药饮片的反光、质地、纹理等特征，以判断其真假。
其次，通过药材的形态和气味来判断中药饮片的真伪。
对于经过炮制后的中药饮片，应具有正常的药材形态，例如，花瓣应该具有正常的形状，黄连片应具有黄色的色泽等。
而有些假冒伪劣中药饮片可能会添加其他的物质，导致气味异常。
因此，通过药材的形态和气味来鉴别中药饮片的真伪是比较有效的方法之一再次，通过理化性质的检测来鉴别中药饮片的真伪。
可以通过测定中药饮片的含水量、灰分、酸不溶性物质等指标来检验其质量。
正宗的中药饮片通常具有符合标准的理化性质，而假货往往不符合标准。
此外，还可以通过对中药饮片的色谱图谱和光谱图谱进行分析，了解药材的化学成分和药效。
通过分析理化性质可以提供较为客观的鉴别结果。
总之，鉴别中药饮片的真伪是保障中药药材质量和用药安全的重要环节。
通过观察外观、药材的形态和气味、理化性质的检测以及有效成分的分析等方法，可以全面地鉴别中药饮片的真伪。
但需要注意的是，对于一些高仿制品，仅依靠简单的方法可能无法鉴别出来，因此还需要借助专业技术和设备，提高鉴别的准确性和可靠性。
中药饮片的四大鉴别方法
中药饮片的四大鉴别方法
1、眼看要注意观察药材的外表特征，不同的中药饮片其外表面特征是不一样的，如表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等。
从表皮看，赤芍是粉皮、糟渣、菊花芯。
从颜色看，金银花表面是金黄色，内部是银白色。
从大小薄厚看，当归头比当归片大。
从断面看，未经过炮制的杜仲折断有白色银丝；甘草不易折断，断面纤维性。
2、鼻闻可以检验饮片的质量，因为气味与质量和炮制方法关系密切。
香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。
同时，闻气味还可以通过折断、破碎、揉搓饮片进行，这样气味更浓，更容易识别真假。
3、手摸可以感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等，以此鉴别药材的好坏。
不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异，如浮水青黛，落水沉香，通草松软，山药片粉性足而光滑等。
4、口尝可取少量饮片入口，先用舌尖舔舐，必要时在口中品尝饮片的酸、苦、辛、甘、咸、麻、涩、淡、滑、凉、腻等，如山楂的酸、黄连的苦、黄芭的甜等。
看独活表面，与当归容易混淆，但用口尝，当归有甜味，独活有辣味，一下子就分辨出来。
中药饮片性状鉴别的方法
中药饮片性状鉴别的方法1.外观鉴别外观鉴别是通过观察中药饮片的颜色和形状等特点，进一步判断其是否符合质量要求。
一般来说，中药饮片的颜色应当统一，不应有变色、发霉等现象。
形状应规整，不应有碎末、杂质等。
2.嗅觉鉴别嗅觉鉴别是通过闻气味来判断中药饮片的品质。
一般来说，中药饮片应具有其独特的气味，如果气味过浓或有刺激性，可能是有害成分过多或受污染。
而气味弱或无气味可能是因为饮片质量较差。
3.质地鉴别质地鉴别是通过观察中药饮片的硬度、质地等特点，进行判断。
一般来说，中药饮片应有一定的韧性，不应过于脆弱，否则可能是因为饮片变质或掺杂非药材。
4.叶片鉴别叶片鉴别是对中药饮片的叶片进行形态学、组织学和化学鉴别。
通过观察叶片的形态特征、叶表皮细胞的形态、叶肉细胞的特点等，可以辨别不同中药饮片的真伪和品种。
5.理化性质鉴别理化性质鉴别是指通过检测中药饮片的溶解度、比重、灰分含量等物理和化学性质，以判定其品质。
例如，中药饮片的溶解度应符合相应的标准，灰分含量应在合理范围内。
6.显微鉴别显微鉴别是一种通过显微镜观察中药饮片的微观结构来判断其真伪和品质的方法。
通过观察和比较中药饮片的细胞内外形态、细胞壁特点、含量等，可以鉴别不同中药饮片的真伪和品种。
7.薄层鉴别薄层鉴别是通过将中药饮片制成薄层片，然后用相应的试剂进行比色和显色反应，以判断其化学成分的特点和含量。
通过比较样品和对照品的显色结果，可以初步判定中药饮片的真伪和质量。
总之，中药饮片性状鉴别是一项复杂而重要的工作，在实际操作中需要结合多种方法进行综合判断。
此外，需要依据相关的中药药典、规范和技术要求，以确保中药饮片的质量和安全性。
中药饮片品质识别方法
中药饮片品质识别方法中药饮片品质识别方法中药作为一种药物，具有其特殊的用药特点。
为保证其安全有效的使用，必须对饮片的品质进行科学的检测和识别。
本文介绍了常用的中药饮片品质识别方法：一、外观检测外观检测是最基本的识别方法，通常可以从外观上辨别中药饮片的质量。
根据不同的品种，可以分别对色泽、大小、形态等特征进行检测。
1、色泽检测：中药饮片的色泽是其最显著的特征之一，往往可以从外观上较清楚地判断出它们的品质和特性。
一般来说，饮片外观应呈现自然的颜色和光洁的表面，若出现异常色泽，如灰黑色、紫褐色或灰白色等，则可能表明了药品质量的变差。
2、大小检测：中药饮片的大小也是其特征之一，可以通过比较饮片的大小来对其质量进行检测。
一般来说，好的中药饮片大小均匀，而差的饮片则多呈现不均匀的状态。
3、形态检测：中药饮片的形态也很重要，可以通过观察其外观形态来对饮片的质量进行检测。
一般来说，好的中药饮片应该呈现完整的外观形态，而差的饮片则易出现脱落、裂痕或有杂质等状态。
二、化学检测化学检测是一种常用的识别方法，通过对中药成分进行化学检测，可以更加准确地辨别中药饮片的质量。
一般来说，可以通过对中药成分的含量、分布情况、药效物质等状况进行检测，从而更好地鉴定其质量。
三、有机检测有机检测也是一种常用的识别方法，主要是采用周期时段追踪有机污染物的含量比例，结合实验数据和理论数据，以此来识别出中药饮片的质量。
一般来说，有机检测可以帮助我们正确识别中药饮片的质量，从而保证其安全有效的使用。
四、微生物检测微生物检测是一种常用的识别方法，主要是通过对中药饮片中的微生物进行检测，以此来识别出中药饮片的质量。
一般来说，可以通过检测中药饮片中的微生物种类、数量等信息，以此来帮助我们准确识别其质量。
以上就是中药饮片品质识别方法的全部内容，希望对您有所帮助。
要想确保中药饮片的安全有效使用，必须尽快采取有效的措施进行有效的检测和识别，以保证其质量。
中药饮片鉴别要点
中药饮片鉴别要点
1. 嘿，你知道吗？中药饮片鉴别要点之一就是看外观呀！就像挑苹果一样，咱得看它长得匀不匀溜。
比如说黄芪，好的黄芪片子那可是色泽黄亮，边缘整齐呢！如果看着就歪瓜裂枣的，那能是好的吗？
2. 还有气味哦！中药饮片都有自己独特的味道呢，这可是辨别它们的重要线索。
就如同你熟悉的朋友，一靠近就能闻出来，像薄荷那股清凉味，老远就能闻见，要是没啥味道或者有怪味，那肯定不对劲呀！
3. 质地也很关键呀！你摸摸好的饮片，有的是脆脆的，有的是有点韧性的。
就好像饼干和面条的区别，好的山药饮片摸起来可就不会软绵绵的，而是带着点坚实呢！
4. 水试也能看出门道哦！把饮片放水里泡一泡，哎呀，那变化可神奇了。
比如说胖大海，一泡水就变得老大啦，像气球一样膨胀起来，要是没这反应，你说能是真的吗？
5. 火烧一下也有讲究呢！有些饮片火烧后会有特别的现象。
就像烟花一样，会给你不一样的惊喜哦。
比如血竭，烧起来那烟可不一样呢！
6. 尝尝也不是不行呀！当然有些能尝有些不能尝哦。
少量尝一点，感受下味道。
像黄连，哇，那个苦哟，让人印象深刻呀！但可别瞎尝哦，搞不好会出问题的。
总之，中药饮片鉴别要点可多啦，咱得细心留意，才能买到好的中药呀！。
中药饮片的鉴别方法
中药饮片的鉴别方法中药饮片是中药的一种常见剂型，通过对不同饮片的形态特征、性质以及质量指标进行鉴别，可以保证中药饮片的质量和安全。
下面将介绍中药饮片的鉴别方法。
一、形态特征鉴别1.外观形态：应观察饮片的整体外观，包括大小、形状、颜色等。
饮片的大小和形状应符合规定的标准，颜色应为纯净、自然，无异物。
2.表面特征：应观察饮片的表面特征，包括表面的光泽、花纹、纹理等。
表面应光滑、有光泽，无明显的条纹、纹理或其他异常。
3.质地特征：应观察饮片的质地特征，包括硬度、脆性、易碎性等。
质地应适中，不应过于硬或过于软，不易碎或有明显结块现象。
二、性质鉴别1.嗅觉鉴别：应闻饮片的气味，根据不同药材的气味特点进行鉴别。
气味应纯净、特殊，无异味或其他异常。
2.味觉鉴别：应尝饮片的味道，根据不同药材的味道特点进行鉴别。
味道应苦、辛、酸、甘或其他与该药材特性相符的味道，无其他异常。
三、质量指标鉴别1.含水率：应测定饮片的含水率，超过标准范围的饮片可能存在问题。
一般含水率不应超过12%。
2.体积均匀度：应选取一定数量的饮片进行测定，根据体积的均匀性进行鉴别。
饮片应在一定范围内，保持相对一致的体积。
3.质量均匀度：应选取一定数量的饮片进行测定，根据质量的均匀性进行鉴别。
饮片应在一定范围内，保持相对一致的质量。
4.灰分含量：应测定饮片的灰分含量，超过标准范围的饮片可能存在污染或杂质。
一般灰分含量不应超过10%。
5.游离酸和碱：应测定饮片的游离酸和碱含量，超过标准范围的饮片可能存在药性变化或添加剂。
游离酸和碱的含量应符合标准要求。
6.微生物检验：应进行微生物检验，判断饮片是否存在微生物污染。
微生物指标应符合相关标准。
四、其他鉴别方法1.原植物鉴定：对于中药饮片，可以通过形态学、解剖学等方法与原植物进行对比鉴定，确保用药的准确性。
2.显微镜鉴别：可以使用显微镜观察饮片的细胞结构、疑似掺假或替代品的特征等，进行鉴别。
在进行中药饮片的鉴别时，一般可以结合以上几种方法进行综合判断，准确鉴别中药饮片的品质和真伪。
中药生制饮片临床鉴别应用
中药生制饮片临床鉴别应用中药饮片在中医领域中扮演着非常重要的角色，其疗效直接影响到患者的治疗效果。
而中药生制饮片作为一种重要的剂型，在临床上的应用也日渐增多。
为了确保中药生制饮片的质量和疗效，临床鉴别应用显得尤为重要。
本文将从不同角度阐述中药生制饮片的临床鉴别应用方法和要点。
一、分类鉴别法1. 外观鉴别中药生制饮片的外观可以直观地反映其质量和纯度。
饮片应呈现出色泽鲜艳、表面平整、质地韧劲等特点。
如出现发霉、虫蛀、异物等情况，应立即淘汰，以免影响疗效。
2. 气味鉴别通过闻气味可以初步了解中药生制饮片的特点，如香气浓郁、味道独特等。
但应注意，闻气味时要避免用力吸气，以免引起不适。
3. 口感鉴别口感鉴别主要是通过嚼碎中药生制饮片，观察其口感和咀嚼性。
质地坚硬、味道苦涩或刺激性较大的饮片应慎重使用，以免不适。
二、功能鉴别法1. 药效鉴别中药生制饮片的药效对症状的改善起着关键作用。
在临床应用中，应重点观察中药饮片的功效和作用机制，确保选择合适的药材进行配方。
2. 耐受性鉴别中药生制饮片的耐受性也是临床鉴别的重要方面。
应根据患者的体质和病情情况，选择适宜的中药饮片，避免出现过敏或不良反应。
三、操作鉴别法1. 炮制工艺鉴别中药生制饮片的炮制工艺直接影响其药性和药效，因此应仔细观察和区分。
合格的饮片应具有炮制均匀、汤色清澈等特点，避免炮制不当导致药效降低。
2. 贮藏条件鉴别良好的贮藏条件对中药生制饮片的质量起着至关重要的作用。
应注意避免阳光直射、潮湿等环境，保持干燥通风，避免变质和霉变。
结语通过上述方法和要点，可以更加准确地进行中药生制饮片的临床鉴别应用，确保患者获得最佳疗效。
同时，临床医生也应不断积累临床经验，加强对中药饮片的认识和应用，为中医药事业的发展贡献力量。
愿中药生制饮片在临床应用中发挥更大的作用，造福广大患者。
中药饮片的鉴别方法
中药饮片的鉴别方法中药饮片的鉴别方法中药材的来源、产地、商品规格、用药习惯的炮制方法等因素，产生了同一品种在形态特征上的差异、药材与饮片在形态特征上的差别，有的同一饮片又常是由多个品种混合而成，所以对真伪鉴别造成了一定的困难。
下面是yjbys店铺为大家带来的中药饮片的鉴别方法，欢迎阅读。
01牢记药材主要特征要想区分各种药材的真伪优劣，首先要努力学习中药鉴别的基础理论知识。
同一种药材，无论产地有什么变化，规格有什么标准，其主要特征不会起根本的变化。
每一种药材都有其各自区别与其它药材的主要特征。
这些特征，是我们监管人员做好真伪鉴别必备的基本功。
形状鉴别：防风的“蚯蚓头”;潞党参的“狮子盘头芦”;野人参“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”;海马的“马头蛇尾瓦楞身”;蕲蛇的“翘鼻头”。
“方胜纹”。
“连珠斑”。
“佛指甲”;天麻的“鹦哥嘴”“肚脐眼”;槟榔的“大理石样花纹”。
颜色鉴别：丹参红色，黄连黄色，紫草紫色，乌梅黑色，血竭黑似铁，研末红似血。
质地鉴别：南沙参“松泡”;山药富“粉性”;当归“油润”;郁金、“角质有光泽”。
断面鉴别：杜仲折断时有胶丝相连;黄柏折断面是纤维性，裂片状分层;苦楝皮折断面分为多层薄片，层层黄白相间;大黄在光下有“星点”;何首乌可见“云锦状花纹”;苍术有“朱砂点”“起霜”现象。
气味鉴别：肉桂的浓烈特殊香气;阿魏的大蒜样臭气;苦杏仁的苯甲醛样香气;穿心莲苦至咽喉，经久不衰。
02注重药材之间的比较市场上销售的多为中药饮片，是将完整药材通过净制、切制或炮制制成一定的规格，故饮片不同于完整药材的鉴别特征，改变了形状、大小、颜色、甚至气味，加之机器切片改变了原手工饮片，这样将相似药材饮片进行比较尤显重要。
在日常监管工作，要勤看多比较，从比较中找出药材之间的主要不同特征，关于分析总结，不断积累中药饮片外观鉴别经验。
原药材与饮片相似的类型有些药材与其饮片在外形基本相似(主要是花草类中药)，记忆药材本身的特征及其不同点，就可正确认识中药。
中药饮片鉴别知识大全
中药饮片鉴别知识大全中药饮片是广泛应用于中医药治疗中的一种药物形式。
为了确保中药的质量和疗效，正确鉴别中药饮片的真伪和质量成为一项重要的任务。
本文将介绍中药饮片鉴别的相关知识，帮助读者更好地辨别中药饮片的真伪和质量，以确保用药的安全性和有效性。
一、外观鉴别鉴别中药饮片的第一步是通过外观来辨别其真伪。
合格的中药饮片应具备以下特点：1.色泽鲜艳：一般来说，中药饮片颜色应该鲜艳光亮，没有明显的变色或褪色现象。
2.形状完整：中药饮片的形状应该整齐规则，均匀一致，没有碎片或严重变形。
3.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。
4.无霉变或有害物质：应检查中药饮片是否出现霉变、虫蛀、铁锈等现象，同时需要确保不含有害物质。
二、气味鉴别通过嗅觉也可以初步判断中药饮片的真伪和质量。
正常的中药饮片应该具备以下特点：1.香气浓郁：一般来说，中药饮片应该具备独特的香气，不同的中药具有不同的气味特点。
2.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。
三、质地鉴别质地是判断中药饮片质量的一个重要指标。
合格的中药饮片应该具备以下特点：1.韧性：中药饮片应该具备一定的韧性，能够轻易折断，并且折断的部分没有明显的粉末状。
2.不易碎：中药饮片应该不容易碎裂，如果容易出现碎片，可能存在问题。
3.保湿性：中药饮片应该具备一定的保湿性，不易变干。
如果中药饮片变干或出现明显的潮湿现象，可能存在问题。
四、溶解度鉴别溶解度也是判断中药饮片质量的一个重要指标。
合格的中药饮片应该具备以下特点：1.易溶解：中药饮片溶解于水后应该能够迅速溶解，不留下明显的残渣或沉淀物。
2.溶解均匀：中药饮片溶解后的溶液应该均匀一致，没有明显的悬浮物或分层现象。
3.不易成块：中药饮片溶解后不应该出现明显的成块现象，如果出现明显的结块，可能存在问题。
五、炮制工艺鉴别炮制工艺是中药饮片鉴别的一个重要指标，不同的小炮制工艺制作出的中药饮片具有不同的特点。
中药饮片常见的真伪性状鉴别及图片
水试（5）
某些中药因含多糖类成分或吸水膨胀类物质，或者质地轻泡，结构疏松，产地加工干燥时大量失水，这样遇水后会迅速膨胀，体积或重量明显增加。如胖大海水浸后膨胀呈海绵状，体积可增6倍；黄明胶在冷水中久浸则软化膨胀，重量可增5倍以上。
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水试（6）
某些中药含大量的黏液质，遇水膨胀并产生明显的黏性。如葶苈子水浸后，黏滑而体积膨胀；牵牛子水浸后，种皮呈皲裂状，手捻有明显黏滑感；决明子水浸时从一处胀裂，并有黏性；车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨起，并显黏性。
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饮片的切面大多为横切面，特征非常重要，可通过观察皮部与木部的比例，维管束的排列方式，射线的分布，油点的多少等特征区别不同的品种及易混淆的饮片。
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观察饮片横切面应注意区分双子叶植物、单子叶植物及蕨类植物，一般说来，双子叶植物根、根茎等，形成层成环，呈放射状纹理，根茎、茎中央有髓。单子叶植物根为内皮层环，皮部宽、中央有髓，中柱一般较皮部小，如百部、麦冬等。单子叶植物根茎皮层及中柱均有维管束小点散布。如白及。蕨类植物根茎、叶柄基部的中柱有一定形状或分体中柱环列，如狗脊根茎饮片中柱呈圆形环，紫萁贯众饮片叶柄基部中柱“U”字形，绵马贯众饮片叶柄基部分体中柱环列等。
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水试（7）
某些中药本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气味加重。如取苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气；黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。药遇水可呈现特殊状态或现象，利于鉴别其真伪。如琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品；正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析出；滑石粉在水中不应崩散；厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者为佳；血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏；熊胆粉投入清水中，在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散；牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨胀崩解，则为伪品。
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第二节 药物炮制方法及特征
穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有 弹性；
醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有 醋味；
沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。
第二节 药物炮制方法及特征
煅制：有明煅、闷煅之分。 明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石， 闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。
云锦花纹
饮片横切面上正常维 管束与异形维管束交织而 成，形如云朵状的花纹。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
筋脉点
饮片横切面纤 维或维管束呈点状 的部分。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
星点
根茎饮片横切面上由 髓部细胞产生的呈星芒状 射出的异型维管束。
第三节 药物性状特征术语
川芎（根状茎），半夏（块茎），球茎（荸荠），鳞茎（百合）
茎： 植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）
皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）
叶： 植物单叶、复叶或带枝梢的部位。
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
花： 植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。
辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）
黄柏，肉桂，杜仲
全草：草本植物的地上部分（益母草）或全株（蒲公英） 树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药 孢子：孢子植物的繁殖器官。海金沙 菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸 子实体：能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
分泌物类： 即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥 排泄物类： 即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂 病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄 骨骼类： 即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨 贝壳类： 即动物的贝壳。牡蛎、石决明
Hale Waihona Puke 第一章 中药饮片的相关知识
第一节 中药药用部位的含义 第二节 药物炮制方法及特征 第三节 药物性状特征术语
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
根： 生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。
防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）
根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。
中药饮片辨识 的基础知识和方法
中药饮片辨识
中药：
中药是指在中医药理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾 病并具有康复与保健作用的物质（中药学）。
中药材：
中药材是指在中医药理论的指导下，进行采集、加工，可 制成饮片、提取物及中成药，供诊断、预防、治疗疾病的 基础物质，包括植物类、动物类、矿物类以及其它物质。
根头形似“蚯蚓头”，
切面状如“红眼圈”。
防风片： 为圆形或长圆形的厚片。外皮灰
棕色，粗糙。横切面有裂隙，皮部浅 棕色，散布黄棕色油点，木部浅黄色， 形成层环棕色。有的中央有髓。气芳 香，味甘。
总论
第一章 中药饮片的相关知识 第二章 中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药的贮藏和保管 第四章 中药饮片鉴别的依据 第五章 中药饮片工业的发展概况
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点 饮片横切面上散
在的黄橙色油点。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
罗盘纹
饮片横切面上因 凹凸不平的纤维或维 管束形成的数个同心 形的环轮 。
清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资 为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制 其性，或制其味，制其质。
第二节 药物炮制方法及特征
由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制 约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。
山药：切面呈白色或淡黄色； 麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气； 土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土 腥气。
中药饮片辨识
中药饮片：
中药饮片是指中药材经过炮制后可直接用于中医临床或制 剂生产使用的处方药品（2010版药典）。
中药饮片除了制成成药，医生根据辨证施治的需要，将 中药饮片进行配伍组合，由患者自行煎煮加工，是中医用 药有别于西医用药的特色之一。
防风
【来源】
为伞形科植物防风
Saposhnikovia divaricata
三、矿物类药
原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝
第二节 药物炮制方法及特征
炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指 药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需 要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制 药技术。
果实：完整果实或其一部分及整个果穗。
陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）
种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。
决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁） 莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
皮： 以植物周皮、皮部、韧皮部（形成层之外）作药用的部 位。药物商品有树皮、茎皮和根皮之分。
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
整体类：即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇 甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲 内脏类：即动物内脏的某一部分。鸡内金 角类： 即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸 加工品类：即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶
第一节 中药药用部位的含义
(Turez.) Schischk.的干燥根。
【商品概况】
产地: 东北、河北、四川 采收: 春、秋二季采挖未抽花茎植株的根。一般栽种者种植2～3年后
采挖。 加工: 除去须根及泥沙，洗净，润透，切厚片，干燥。
防风药材： 根呈长圆柱形，下部略细或略
弯曲。头部环纹密集明显，上有棕 褐色毛状残存叶基，习称“蚯蚓 头”。表面棕灰色，粗糙，有纵皱 纹。体轻、质松，易折断。
因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性 状特征的影响，才能鉴别准确。
第三节 药物性状特征术语
海马
马头、蛇尾、瓦楞身
野山参
芦长碗密枣核艼， 锦皮细纹珍珠须。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
菊花心 饮片横切面上形如菊
花开放似的纹理。
甘草饮片
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语