中药饮片辨识的基础知识和方法

中药饮片辨识
中药饮片：
中药饮片是指中药材经过炮制后可直接用于中医临床或制 剂生产使用的处方药品（2010版药典）。
中药饮片除了制成成药，医生根据辨证施治的需要，将 中药饮片进行配伍组合，由患者自行煎煮加工，是中医用 药有别于西医用药的特色之一。
防风
【来源】
为伞形科植物防风
Saposhnikovia divaricata
因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性 状特征的影响，才能鉴别准确。
第三节 药物性状特征术语
海马
马头、蛇尾、瓦楞身
野山参
芦长碗密枣核艼， 锦皮细纹珍珠须。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
菊花心 饮片横切面上形如菊
花开放似的纹理。
甘草饮片
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
第一章 中药饮片的相关知识
第一节 中药药用部位的含义 第二节 药物炮制方法及特征 第三节 药物性状特征术语
Baidu Nhomakorabea
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
根： 生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。
防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）
根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。
(Turez.) Schischk.的干燥根。
【商品概况】
产地: 东北、河北、四川 采收: 春、秋二季采挖未抽花茎植株的根。一般栽种者种植2～3年后
采挖。 加工: 除去须根及泥沙，洗净，润透，切厚片，干燥。
防风药材： 根呈长圆柱形，下部略细或略
弯曲。头部环纹密集明显，上有棕 褐色毛状残存叶基，习称“蚯蚓 头”。表面棕灰色，粗糙，有纵皱 纹。体轻、质松，易折断。
第二节 药物炮制方法及特征
穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有 弹性；
醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有 醋味；
沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。
第二节 药物炮制方法及特征
煅制：有明煅、闷煅之分。 明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石， 闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。
中药饮片辨识 的基础知识和方法
中药饮片辨识
中药：
中药是指在中医药理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾 病并具有康复与保健作用的物质（中药学）。
中药材：
中药材是指在中医药理论的指导下，进行采集、加工，可 制成饮片、提取物及中成药，供诊断、预防、治疗疾病的 基础物质，包括植物类、动物类、矿物类以及其它物质。
云锦花纹
饮片横切面上正常维 管束与异形维管束交织而 成，形如云朵状的花纹。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
筋脉点
饮片横切面纤 维或维管束呈点状 的部分。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
星点
根茎饮片横切面上由 髓部细胞产生的呈星芒状 射出的异型维管束。
第三节 药物性状特征术语
根头形似“蚯蚓头”，
切面状如“红眼圈”。
防风片： 为圆形或长圆形的厚片。外皮灰
棕色，粗糙。横切面有裂隙，皮部浅 棕色，散布黄棕色油点，木部浅黄色， 形成层环棕色。有的中央有髓。气芳 香，味甘。
总论
第一章 中药饮片的相关知识 第二章 中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药的贮藏和保管 第四章 中药饮片鉴别的依据 第五章 中药饮片工业的发展概况
黄柏，肉桂，杜仲
全草：草本植物的地上部分（益母草）或全株（蒲公英） 树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药 孢子：孢子植物的繁殖器官。海金沙 菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸 子实体：能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
分泌物类： 即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥 排泄物类： 即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂 病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄 骨骼类： 即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨 贝壳类： 即动物的贝壳。牡蛎、石决明
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
整体类：即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇 甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲 内脏类：即动物内脏的某一部分。鸡内金 角类： 即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸 加工品类：即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶
第一节 中药药用部位的含义
川芎（根状茎），半夏（块茎），球茎（荸荠），鳞茎（百合）
茎： 植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）
皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）
叶： 植物单叶、复叶或带枝梢的部位。
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
花： 植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。
辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）
三、矿物类药
原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝
第二节 药物炮制方法及特征
炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指 药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需 要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制 药技术。
果实：完整果实或其一部分及整个果穗。
陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）
种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。
决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁） 莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
皮： 以植物周皮、皮部、韧皮部（形成层之外）作药用的部 位。药物商品有树皮、茎皮和根皮之分。
清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资 为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制 其性，或制其味，制其质。
第二节 药物炮制方法及特征
由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制 约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。
山药：切面呈白色或淡黄色； 麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气； 土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土 腥气。
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点 饮片横切面上散
在的黄橙色油点。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
罗盘纹
饮片横切面上因 凹凸不平的纤维或维 管束形成的数个同心 形的环轮 。