宴会迎接客人操作制度
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宴会迎接客人操作制度
1．站立宴会厅大门口恭迎客人，多台宴会应按指定位置站立，不得有有损酒店形象的行为，如交头接耳、倚靠而立、打闹嬉笑等；2．客到时，应笑脸迎宾，使用服务敬语，并送上香巾；
3．帮助客人宽衣，并主动挂好，妥善保管客人携来物品；
4．如厅内没有休息厅，则请客人到休息室休息；
5．主动拉椅请客人入座，向客人介绍酒吧上各类摆设饮料或送上香茶；
6．了解客人在宴会过程中选用的甜辣酒。